Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 600 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню

Одесское застолье от Привоза до Дерибасовской

1 063 грн
Старая цена: 1 119 грн
Экономия: 56 грн
1 063 грн
Старая цена: 1 119 грн
Экономия: 56 грн
1 007 грн
Старая цена: 1 119 грн
Экономия: 112 грн
Доступно: 1
1 007 грн
Старая цена: 1 119 грн
Экономия: 112 грн
Доступно: 1


Описание
"Одесское застолье от Привоза до Дерибасовской". Либкин Савелий

Это еще одна замечательная книга Савелия Либкина об одесс­кой кух­не. Автор включил в книгу воспоминания одесситов, которые давно эмигрировали, они помнят одесскую кухню такой, какой она была в середине двадцатого века. Яркой и колоритной, как все в Одессе. Бывшие одесситы расскажут о рецептах своих мам и бабушек, какие блюда были в лучших одесских ресторанах. Даже советская субкультура столовых не смогла поколебать любовь одесситов к вкусной еде.

Эта книга еще и экскурсия по гастрономической Одессе, по самым интересным улицам города. Все рецепты блюд даются в авторских тех­но­логи­чес­ких и вку­совых ре­шени­ях. Кулинарные одесские традиции автор дает в современной "аран­жи­ров­ке". Для тех, кто не знает, Савелий Либкин напоминает, что в двадцатом веке в СССР не знали, что такое бальзамический уксус, сыр пармезан, а слово паста воспринималось не как итальянское блюдо, известное во всем мире, а как томатная паста для борща. Никто не мог пользоваться оливковым маслом extra virgin olive oil, потому что оливкового масла в стране не было. Но интересно, что одесситы сохранили свои предпочтения в еде. Она создает особый колорит, и готовят в Одессе вкусно.

Одесское застолье от Привоза до Дерибасовской

Артикул : 48024
Издательство : Эксмо
Автор : Савелий Либкин
Язык : Русский
ISBN13 : 978-5-699-73781-9
Формат : 62x92/8
EAN13 : 9785699737819
Страниц : 320
Год издания : 2015
Тип переплета : Твердый

Описание
"Одесское застолье от Привоза до Дерибасовской". Либкин Савелий

Это еще одна замечательная книга Савелия Либкина об одесс­кой кух­не. Автор включил в книгу воспоминания одесситов, которые давно эмигрировали, они помнят одесскую кухню такой, какой она была в середине двадцатого века. Яркой и колоритной, как все в Одессе. Бывшие одесситы расскажут о рецептах своих мам и бабушек, какие блюда были в лучших одесских ресторанах. Даже советская субкультура столовых не смогла поколебать любовь одесситов к вкусной еде.

Эта книга еще и экскурсия по гастрономической Одессе, по самым интересным улицам города. Все рецепты блюд даются в авторских тех­но­логи­чес­ких и вку­совых ре­шени­ях. Кулинарные одесские традиции автор дает в современной "аран­жи­ров­ке". Для тех, кто не знает, Савелий Либкин напоминает, что в двадцатом веке в СССР не знали, что такое бальзамический уксус, сыр пармезан, а слово паста воспринималось не как итальянское блюдо, известное во всем мире, а как томатная паста для борща. Никто не мог пользоваться оливковым маслом extra virgin olive oil, потому что оливкового масла в стране не было. Но интересно, что одесситы сохранили свои предпочтения в еде. Она создает особый колорит, и готовят в Одессе вкусно.

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Параметры

Артикул : 48024
Издательство : Эксмо
Автор : Савелий Либкин
Язык : Русский
ISBN13 : 978-5-699-73781-9
Формат : 62x92/8
EAN13 : 9785699737819
Страниц : 320
Год издания : 2015
Тип переплета : Твердый
Все права защищены © 2003-2018 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности