Избранное
Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров на 600 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине.

Ваша корзина пустая

Меню
Купить Книга успешного управляющего. Партнеры. Персонал. Гости

Книга успешного управляющего. Партнеры. Персонал. Гости

600 грн
600 грн
Нет в наличии
Описание
"Книга успешного управляющего. Партнеры. Персонал. Гости". Богатова Наталья

Наталья Богатова шестнадцать лет занимается ресторанным бизнесом. На ее счету множество успешных переговоров.

"Книга успешного управляющего. Партнеры. Персонал. Гости" стала бестселлером. Наталья Богатова обобщила в книге свои знания, навыки и опыт. В книге дается необходимый минимум теории, подробный анализ многочисленных практических ситуаций. Эта книга – отличное пособие для ресторатора, которое поможет правильно сформировать свои взаимоотношения в переговорах с партнерами, персоналом, гостями. Автор рассматривает различные составляющие делового общения, дает алгоритм успешного проведения переговоров с поставщиками, партнерами, представителями контролирующих органов и другими организациями и лицами, от которых в той или иной степени зависит работа ресторана.

Книга предназначена владельцам и управляющим ресторанов, поможет оптимально и конструктивно провести переговоры. Научит эффективным приемам убеждения, объяснит, как избежать "ловушек", расскажет, как себя вести при возникновении конфликтной ситуации, добиваться поставленных целей. Кейсы, основанные на реальных ситуациях, дают возможность изучить типичные ситуации и выбрать оптимальные решения. .

Книга успешного управляющего. Партнеры. Персонал. Гости

Купить Книга успешного управляющего. Партнеры. Персонал. Гости
Артикул : 48442
Издательство : Ресторанные Ведомости
Автор : Богатова Наталья
ISBN13 : 978-5-98176-108-9
Формат : 70x90/16
EAN13 : 9785981761089
Страниц : 200
Год издания : 2015
Тип переплета : Мягкий

Описание
"Книга успешного управляющего. Партнеры. Персонал. Гости". Богатова Наталья

Наталья Богатова шестнадцать лет занимается ресторанным бизнесом. На ее счету множество успешных переговоров.

"Книга успешного управляющего. Партнеры. Персонал. Гости" стала бестселлером. Наталья Богатова обобщила в книге свои знания, навыки и опыт. В книге дается необходимый минимум теории, подробный анализ многочисленных практических ситуаций. Эта книга – отличное пособие для ресторатора, которое поможет правильно сформировать свои взаимоотношения в переговорах с партнерами, персоналом, гостями. Автор рассматривает различные составляющие делового общения, дает алгоритм успешного проведения переговоров с поставщиками, партнерами, представителями контролирующих органов и другими организациями и лицами, от которых в той или иной степени зависит работа ресторана.

Книга предназначена владельцам и управляющим ресторанов, поможет оптимально и конструктивно провести переговоры. Научит эффективным приемам убеждения, объяснит, как избежать "ловушек", расскажет, как себя вести при возникновении конфликтной ситуации, добиваться поставленных целей. Кейсы, основанные на реальных ситуациях, дают возможность изучить типичные ситуации и выбрать оптимальные решения. .

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Параметры

Артикул : 48442
Издательство : Ресторанные Ведомости
Автор : Богатова Наталья
ISBN13 : 978-5-98176-108-9
Формат : 70x90/16
EAN13 : 9785981761089
Страниц : 200
Год издания : 2015
Тип переплета : Мягкий
Все права защищены © 2003-2018 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности