Ваша корзина пустая
О чем книга
Эта книга родилась как продолжение проекта #фермерскийобеддлясвоих – званых обедов, которые Ольга Карпова организует на своей семейной ферме. Она собирает за столом до 80 человек и приглашает известных московских шеф-поваров угостить всех присутствующих изысканной и полезной едой.
Александр Гаврилычев, Игорь Котов, Сергей Душков, Василий Емельяненко, Захар Иванченко, Ольга и Павел Сюткины, Янис Мелисидис, Александр Гаврилычев, Мая Гегидзе, Нуреттин Карадаш и Ольга Слуцкая адаптировали свои лучшие рецепты и разработали новые специально для этого проекта. Часть рецептов Ольга привезла из кулинарных путешествий по Греции и Грузии.
В книге собраны 75 простых в исполнении рецептов из фермерских продуктов. Блюда подобраны по актуальности в то или иное время года. Здесь вы найдете рецепты для новогоднего стола, масленицы, пасхи и те, что можно готовить в период соблюдения поста. Вы почувствуете себя настоящим шеф-поваром, не потратив при этом много времени.
Почему книга достойна прочтения
Для кого эта книга
Для всех кулинаров – и продвинутых, и начинающих.
Кто автор
Ольга Карпова — жена, мама двух сыновей.Предприниматель. Основатель и идеолог проекта «Семейная ферма "Для своих"». Окончила филологический факультет МГУ, знает несколько языков, в том числе древние. Выпускница курса программы «Практикум для директоров» бизнес-школы «СКОЛКОВО». Несмотря на большое количество работы, считает, что главное при этом всегда оставаться хорошей хозяйкой в своем доме.
Занимательные алгоритмы: чему нас учат истории знаменитых героев
Мартин Эрвиг
Причинность. Место принципа причинности в современной науке
Едиториал
Чарлі і шоколадна фабрика
Роальд Дал
The Adventures of Baron Munchausen / Пригоди барона Мюнхгаузена. Рівень «Pre-Intermediate»
Рудольф Еріх Распе
«Я змішаю твою кров із вугіллям. Зрозуміти український Схід»
Олександр Михед
Swift 3: разработка приложений в среде Xcode для iPhone и iPad с использованием iOS SDK
Молли Маскри, Ким Топли, Дэвид Марк, и др.
Бібліотека душ. Книга 3
Ренсом Ріґґз
Класична листівка Бажаю, щоб все надихало!
Государство
Платон
Таємна опора емоційний зв'язок у житті дитини
Людмила Петрановська
Як приручити дракона. Як стати піратом. Книга 2
Крессида Ковелл
Transcend. Девять шагов на пути к вечной жизни
Рэймонд Курцвейл, Терри Гроссман
Я ненавижу свою шею и другие мысли о том, как быть женщиной
Нора Эфрон
Велика енциклопедія тварин
Дмитрий Стрелков
Тело, еда, секс и тревога: Что беспокоит современную женщину. Исследование клинического психолога
Юлия Лапина
Поезда
Зошит 12 аркушів, клітинка. Hot Wheels
Психосоматика. Как лечить болезни, которых нет
Татьяна Трофименко
Суперхаби. Як фінансові еліти та їхні мережі керують світом
Сандра Навіді
Банда піратів. Скарби пірата Моргана
Жюльєтт Парашині-Дені, Олівер Дюпен
Компиляторы: принципы, технологии и инструментарий
Альфред В. Ахо, Моника С. Лам
Блез Паскаль. Видатні особистості. Біографічні нариси для дітей
Ольга Опанасенко
Философия и история генетики. Поиски и дискуссии
Иван Фролов
Одиссея голоса. Связь между ДНК, способностью мыслить и общаться. Путь длиной в 5 миллионов лет
Жан Абитболь
Brave New World = О дивный новый мир
Олдос Леонард Хаксли
Все мы врём: Как ложь, жульничество и самообман делают нас людьми
Бор Стенвик
Ювелирное искусство. От Средних веков до наших дней
Клер Филлипс
Корпоративная магия
Денис Бурховецкий
Двадцать тысяч лье под водой
Жюль Верн
Анімаліум
Дженні Брум
Чорна Пантера. Народ у нас під ногами. Книга 1
Та-Нехиси Коутс
Необыкновенные приключения Карика и Вали
Ян Ларри
Castles and fortresses of Ukraine/Замки і фортеці України
Віктор Вечерський
Предпринимательство без границ: деловое общение, переговоры, презентации.
Франк С.
Отношение определяет результат
Дов Сайдман
Принцип рычага. Как успевать больше за меньшее время, избавиться от рутины и создать свой идеальный образ жизни
Роб Мур
Python. Карманный справочник
Марк Лутц
Stories about animals / Казки про тварин. Рівень «Elementary»
Редьярд Киплинг
Энциклопедия дошкольника (Азбука,Букварь,Логика,Математика)
Н. Филатова
Антикризисное управление. Учеб. пособие
Баринов В.
Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества
Али Бузари
Мамин торт
Алена Водонаева
Запеченые блюда на скорую руку
Мария Жукова
Львівські пляцки і торти. Прості і не дуже
Мультиварка Лучшие рецепты для будней и праздников
УДачное меню
Юлия Высоцкая
Блюда на пару в духовке без жира Избавляемся от шлаков очищаем организм
Немецкая кухня
Смачні страви за 30 хвилин від Джеймі
Джейми Оливер
Готовим вместе. Кухни народов мира. Андрей Доманский, Андрей Дромов
Андрей Доманский, Андрей Дромов
Мамина кухня Полезные блюда для малышей и школьников
Истории про еду с рисунками и рецептами автора
Андрей Бильжо
Simplissime: Самая простая кулинарная книга
Жан-Франсуа Малле
Красное белое и немного розового Азбука винного «чайника»
Леонид Липовецкий
Мясо. На любой вкус и аппетит (хюгге-формат)
Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель, Александра Ратай
Живите вкусно! Невероятные рецепты семейного застолья, которые потрясли мир
Елена Маньенан
Червоне біле і трохи рожевого Азбука винного«чайника»
Леонід Липовецький
Большая книга повара. Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры
Марианна Манье-Морено
Швейцарская кухня. Не только рецепты
Максим Куштуев, Любовь Куштуева
Бургеры, а еще хот-доги и бейглы (хюгге-формат)
Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель
Оформите подписку и получайте специальные предложения на почту
