Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Главная>Каталог книг>Кулинария>Десерты и выпечка>Большая книга кондитера: Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры

Большая книга кондитера: Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры

Восхитительная коллекция рецептов самых изысканных кондитерских шедевров с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями. «Шварцвальд» и «Джандуйя», меренги и эклеры, мильфёй и «Релижьёз», чизкейки и тирамису… Тающие во рту сладкие вкусности от французских и мировых кондитеров! Автор книги Мелани Дюпюи работала кондитером в ведущих парижских ресторанах, а теперь преподает в кулинарной школе Atelier des Sens, ее страсть — делиться секретами мастерства, а научный редактор книги — основатель Cuisine Innovation, инженер пищевой промышленности и специалист по молекулярной гастрономии Анн Казор. Наглядная инфографика и иллюстрированный глоссарий помогут овладеть основными кондитерскими приемами и техниками, разобраться в продуктах, кухонной утвари и инвентаре.

Нет в наличии

Большая книга кондитера: Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры

Артикул : 87472
Издательство : Колибри
Автор : Мелани Дюпюи
Язык : Русский
ISBN13 : 978-5-389-13882-7
Формат : 245x328
EAN13 : 9785389138827
Страниц : 288
Год издания : 2019
Тип переплета : Твердый
Нет в наличии

Описание

Восхитительная коллекция рецептов самых изысканных кондитерских шедевров с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями. «Шварцвальд» и «Джандуйя», меренги и эклеры, мильфёй и «Релижьёз», чизкейки и тирамису… Тающие во рту сладкие вкусности от французских и мировых кондитеров! Автор книги Мелани Дюпюи работала кондитером в ведущих парижских ресторанах, а теперь преподает в кулинарной школе Atelier des Sens, ее страсть — делиться секретами мастерства, а научный редактор книги — основатель Cuisine Innovation, инженер пищевой промышленности и специалист по молекулярной гастрономии Анн Казор. Наглядная инфографика и иллюстрированный глоссарий помогут овладеть основными кондитерскими приемами и техниками, разобраться в продуктах, кухонной утвари и инвентаре.

Рекомендуемые книги

Купить Мелкие ставки. Великую идею нельзя выдумать, но можно открыть

Мелкие ставки. Великую идею нельзя выдумать, но можно открыть

Питер Симс

212 грн
Купить Пеппі Довгапанчоха (зелена)

Пеппі Довгапанчоха (зелена)

Астрид Линдгрен

315 грн
Купить Насильство та суспільні порядки. Основні чинники, які вплинули на хід історії

Насильство та суспільні порядки. Основні чинники, які вплинули на хід історії

Дуґлас Норт, Джон Волліс

227 грн
Купить Уволились? Поздравляем! С песней на пенсию

Уволились? Поздравляем! С песней на пенсию

Зелински. Э.

45 грн
Купить Бизнес-анализ с использованием Excel

Бизнес-анализ с использованием Excel

Конрад Карлберг

810 грн
Купить Дома весело! Развивающие игры для самых маленьких

Дома весело! Развивающие игры для самых маленьких

Эйша Ситро

315 грн
Купить Работа актера над собой в творческом процессе воплощения

Работа актера над собой в творческом процессе воплощения

Константин Станиславский

62 грн
Купить Секрети чоловіків які має знати кожна жінка

Секрети чоловіків які має знати кожна жінка

Барбара де Анджеліс

145 грн
Купить Обитатели холмов

Обитатели холмов

Ричард Адамс

210 грн
Купить Собор Парижской Богоматери

Собор Парижской Богоматери

Виктор Гюго

58 грн
Купить Полная Ж: жизнь как бизнес-проект

Полная Ж: жизнь как бизнес-проект

Радислав Гандапас

330 грн
Купить Большая книга любви и мудрости (Подарочное издание)

Большая книга любви и мудрости (Подарочное издание)

Луиза Хей

335 грн
Купить Язык программирования C# 6.0 и платформа .NET 4.6

Язык программирования C# 6.0 и платформа .NET 4.6

Эндрю Троелсен, Филипп Джепикс

972 грн
Купить Всемирная история. Краткий курс в комиксах. Т.2. От расцвета Китая до падения Рима

Всемирная история. Краткий курс в комиксах. Т.2. От расцвета Китая до падения Рима

Ларри Гоник

290 грн
Купить Фінансова гнучкість прийняття рішень в інвестиційній діяльності банків

Фінансова гнучкість прийняття рішень в інвестиційній діяльності банків

Михаил Кужелев, М. Житар

165 грн
Купить Леопард

Леопард

Ю Несбё

84 грн
Купить Гиперпространство: научная одиссея через параллельные миры, дыры во времени и десятое измерение

Гиперпространство: научная одиссея через параллельные миры, дыры во времени и десятое измерение

Митио Каку

122 грн
Купить Сила добра: Далай Лама о том, как сделать свою жизнь и мир лучше

Сила добра: Далай Лама о том, как сделать свою жизнь и мир лучше

Дэниел Гоулман

315 грн
Купить Дни Директ Маркетинга в Украине. Лучшие доклады и кейсы

Дни Директ Маркетинга в Украине. Лучшие доклады и кейсы

90 грн
Купить Моя Україна. Розмальовка ХХL

Моя Україна. Розмальовка ХХL

119 грн
Купить Она смеется, как мать: Могущество и причуды наследственности

Она смеется, как мать: Могущество и причуды наследственности

Карл Циммер

280 грн
Купить Первый год: Самое главное об уходе за младенцем

Первый год: Самое главное об уходе за младенцем

Паула Келли

315 грн
Купить Лирика серебряного века

Лирика серебряного века

Марина Цветаева

120 грн
Купить Год в Провансе

Год в Провансе

Питер Мейл

180 грн
Купить Мне некогда! В поисках свободного времени в эпоху всеобщего цейтнота

Мне некогда! В поисках свободного времени в эпоху всеобщего цейтнота

Бриджид Шульте

293 грн
Купить История психологии. Психология души

История психологии. Психология души

Виталий Шабельников

250 грн
Купить Inside Intel: История корпорации, совершившей технологическую революцию XX века

Inside Intel: История корпорации, совершившей технологическую революцию XX века

Тим Джексон

304 грн
Купить Тета-исцеление. Продвинутый уровень

Тета-исцеление. Продвинутый уровень

Вианна Стайбл

120 грн
Купить Відповіді на несподівані запитання вашого малюка

Відповіді на несподівані запитання вашого малюка

Чуб Наталия

205 грн
Купить Введение в машинное обучение с помощью Python. Руководство для специалистов по работе с данными

Введение в машинное обучение с помощью Python. Руководство для специалистов по работе с данными

Андреас Мюллер, Сара Гвидо

900 грн
Купить Коробка-сумочка, синяя, средняя 23х17х7,5 см (подарочная)

Коробка-сумочка, синяя, средняя 23х17х7,5 см (подарочная)

95 грн
Купить Женщина, у которой выросли крылья

Женщина, у которой выросли крылья

Сесилия Ахерн

160 грн
Купить Intermezzo: Вибрані твори

Intermezzo: Вибрані твори

Михайло Коцюбинський

145 грн
Купить Комплект игры «Thinkers 16+  - Закончи мысль» (рус.)

Комплект игры «Thinkers 16+ - Закончи мысль» (рус.)

148 грн
Купить Комплект игры «Thinkers 6-9 лет - Шах и мат»

Комплект игры «Thinkers 6-9 лет - Шах и мат»

148 грн
Купить 50 изобретений, которые создали современную экономику. От плуга и бумаги до паспорта и штрихкода

50 изобретений, которые создали современную экономику. От плуга и бумаги до паспорта и штрихкода

Тим Харфорд

390 грн
Купить Две встречи в Париже

Две встречи в Париже

Джоджо Мойес

78 грн
Купить Настольная игра "Одягни ляльку. Аделіна"

Настольная игра "Одягни ляльку. Аделіна"

206 грн
Купить Проблема сознания в междисциплинарной перспективе

Проблема сознания в междисциплинарной перспективе

240 грн
Купить Банда піратів. Скарби пірата Моргана

Банда піратів. Скарби пірата Моргана

Жюльєтт Парашині-Дені, Олівер Дюпен

135 грн

Книги из категории "Кулинария"

Купить Выпечка по ГОСТу. Вкус нашего детства!

Выпечка по ГОСТу. Вкус нашего детства!

Ирина Чадеева

710 грн
Купить Виски не ракетостроение

Виски не ракетостроение

Микаэль Гидо

640 грн
576 грн
Купить Книга о вкусной и здоровой пище

Книга о вкусной и здоровой пище

Леся Кравецкая

130 грн
Купить Хью Джонсон: Про вино

Хью Джонсон: Про вино

Хью Джонсон

385 грн
Купить Галицькі смаколики

Галицькі смаколики

Маріанна Душар

250 грн
Купить Рыбная кухня.

Рыбная кухня.

Владимир Усов

705 грн
353 грн
Купить Мечта гурмана. Маленькая книга

Мечта гурмана. Маленькая книга

Лофтус

210 грн
Купить Мультиварка Лучшие рецепты для будней и праздников

Мультиварка Лучшие рецепты для будней и праздников

145 грн
Купить Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества

Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества

Али Бузари

460 грн
Купить Джейми дома

Джейми дома

Джейми Оливер

1 230 грн
Купить Солодка неділя. Валентина Хамайко

Солодка неділя. Валентина Хамайко

Валентина Хамайко

290 грн
Купить Таджин, кус-кус и другие марокканские удовольствия

Таджин, кус-кус и другие марокканские удовольствия

Сталик Ханкишиев

1 377 грн
Купить Красное белое и немного розового Азбука винного «чайника»

Красное белое и немного розового Азбука винного «чайника»

Леонид Липовецкий

360 грн
Купить Готуємо смачно Колекція вдалих рецептів

Готуємо смачно Колекція вдалих рецептів

140 грн
Купить Живите вкусно! Невероятные рецепты семейного застолья, которые потрясли мир

Живите вкусно! Невероятные рецепты семейного застолья, которые потрясли мир

Елена Маньенан

300 грн
270 грн
Купить Сладкий праздник. Стильные торты, печенья, пирожные

Сладкий праздник. Стильные торты, печенья, пирожные

Пегги Поршен

470 грн
423 грн
Купить Мангал

Мангал

Сталик Ханкишиев

720 грн
Купить Чизкейк внутри. Книга третья

Чизкейк внутри. Книга третья

Виктория Мельник

390 грн
Купить Вино Курс Ендрю Джеффорда

Вино Курс Ендрю Джеффорда

Ендрю Джеффорд

360 грн
Купить Культ домашней еды: Завтраки, обеды, ужины

Культ домашней еды: Завтраки, обеды, ужины

Гордон Рамзи

520 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2020 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC