Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Купить Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес

Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес

Ресторатор Денні Меєр заснував свій перший заклад у 27 років. Відтоді він став власником мережі висококласних ресторанів у Нью-Йорку, стрит-фудів, барів, кафе та кейтерингової компанії, що подає ресторанну їжу. Основа його бізнес-філософії — це гостинність. Як поєднати високу кухню й невимушену атмосферу? Що більше цінують клієнти — хорошу їжу чи теплоту й затишок? Яким має бути ресторан у найпопулярнішому музеї світу?

Для кого книжка

Книжка для всіх, хто цікавиться ресторанним бізнесом та захоплюється гастрокультурою, мріє відкрити власний заклад.

Чому варто купувати цю книгу

У цій книжці ресторатор показує залаштункову частину ресторанної справи та пояснює, чому це один з найскладніших і найпрекрасніших бізнесів у світі.

Про автора:

Денні Меєр — ресторатор, засновник і співвласник мережі закладів Union Square Hospitality Group. Співавтор «Кулінарної книги Union Square Cafe» та видання «Добавка від Union Square Cafe».

Нет в наличии

Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес

Купить Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес
Артикул : 84996
Издательство : Наш формат
Автор : Денні Меєр
Язык : Украинский
ISBN13 : 978-617-7730-25-4
Формат : 140x210
EAN13 : 9786177730254
Страниц : 344
Год издания : 2019
Тип переплета : Твердый
Нет в наличии

Описание

Ресторатор Денні Меєр заснував свій перший заклад у 27 років. Відтоді він став власником мережі висококласних ресторанів у Нью-Йорку, стрит-фудів, барів, кафе та кейтерингової компанії, що подає ресторанну їжу. Основа його бізнес-філософії — це гостинність. Як поєднати високу кухню й невимушену атмосферу? Що більше цінують клієнти — хорошу їжу чи теплоту й затишок? Яким має бути ресторан у найпопулярнішому музеї світу?

Для кого книжка

Книжка для всіх, хто цікавиться ресторанним бізнесом та захоплюється гастрокультурою, мріє відкрити власний заклад.

Чому варто купувати цю книгу

У цій книжці ресторатор показує залаштункову частину ресторанної справи та пояснює, чому це один з найскладніших і найпрекрасніших бізнесів у світі.

Про автора:

Денні Меєр — ресторатор, засновник і співвласник мережі закладів Union Square Hospitality Group. Співавтор «Кулінарної книги Union Square Cafe» та видання «Добавка від Union Square Cafe».

Рекомендуемые книги

Купить Практикум по разговорному английскому

Практикум по разговорному английскому

Марина Гацкевич, Дэвид Уильямс

330 грн
Купить Волшебник Земноморья

Волшебник Земноморья

Гуин Урсула Ле

220 грн
Купить Володар перснів. Комплект з 3-х книг

Володар перснів. Комплект з 3-х книг

Джон Р. Р. Толкин

665 грн
Купить Java. Карманный справочник

Java. Карманный справочник

Роберт Лигуори, Патриция Лигуори

270 грн
Купить Манифест великого тренера. Как стать из хорошего спортсмена великим чемпионом

Манифест великого тренера. Как стать из хорошего спортсмена великим чемпионом

Тим Гровер, Шари Уэнк

340 грн
Купить Збiрник практичних робiт з iнформатики

Збiрник практичних робiт з iнформатики

Руденко В.

2 грн
Купить А потім прийшов Цезар…

А потім прийшов Цезар…

Алекс Хавр

160 грн
Купить Конфуцій Афоризми та вислови

Конфуцій Афоризми та вислови

71 грн
Купить Основы контентной стратегии

Основы контентной стратегии

Эрин Киссейн

179 грн
Купить Компьютер и Интернет: самоучитель для пенсионеров

Компьютер и Интернет: самоучитель для пенсионеров

Владимир Байков, Дмитрий Байков

550 грн
Купить Разработка современных веб-приложений: анализ предметных областей и технологий

Разработка современных веб-приложений: анализ предметных областей и технологий

Дино Эспозито

590 грн
Купить GET FEEDBACK. Как негативные отзывы сделают ваш продукт лидером рынка

GET FEEDBACK. Как негативные отзывы сделают ваш продукт лидером рынка

Джей Бэр

320 грн
Купить Большой народный самоучитель. Компьютер + ноутбук. Понятно, быстро и без посторонней помощи!

Большой народный самоучитель. Компьютер + ноутбук. Понятно, быстро и без посторонней помощи!

Зинаида Орлова

144 грн
Купить Отели. Лучшие проекты мира

Отели. Лучшие проекты мира

819 грн
Купить Deadline. Роман об управлении проектами

Deadline. Роман об управлении проектами

Том Демарко

377 грн
Купить Сказка о потерянном времени

Сказка о потерянном времени

Евгений Шварц

64 грн
Купить Паспорт человека мира. Путешествие сквозь 196 стран

Паспорт человека мира. Путешествие сквозь 196 стран

Альберт Поделл

220 грн
Купить Гра-запам’ятайка. Світ довкола ( 20 ламінованих карток )

Гра-запам’ятайка. Світ довкола ( 20 ламінованих карток )

110 грн
Купить Як приборкати дракона 3. Прихований Світ. Відкриття Прихованого Світу

Як приборкати дракона 3. Прихований Світ. Відкриття Прихованого Світу

Накамура Мей

45 грн
Купить Как продать что угодно кому угодно

Как продать что угодно кому угодно

Джо Джирард,Стенли Браун

149 грн
Купить Автоматизация программируемых сетей. O'Reilly

Автоматизация программируемых сетей. O'Reilly

Джейсон Эделман, Мэтт Осуолт, Скотт С. Лоу

1 503 грн
Купить Бюджетний кодекс України. Станом на 02.09.2019. Офіційний текст. Постатейний зміст

Бюджетний кодекс України. Станом на 02.09.2019. Офіційний текст. Постатейний зміст

76 грн
Купить Введение в психоанализ

Введение в психоанализ

Зигмунд Фрейд

64 грн
Купить Перша невідкладна допомога своїми руками. Що робити якщо швидка не поспішає

Перша невідкладна допомога своїми руками. Що робити якщо швидка не поспішає

Джеймс Габбард

155 грн
Купить Виживання найгарніших. Наука краси

Виживання найгарніших. Наука краси

Ненсі Еткофф

200 грн
Купить Web-программирование нового поколения на ActionScript 2.0

Web-программирование нового поколения на ActionScript 2.0

Таппер Д.

48 грн
Купить Самоучитель Excel 2000 +дискета

Самоучитель Excel 2000 +дискета

Долженков,Колесников

11 грн
Купить Тень горы. Шантарам-2.  (черное оформление)

Тень горы. Шантарам-2. (черное оформление)

Грегори Дэвид Робертс

245 грн
Купить Ікіґаї Японські секрети довгого і щасливого життя

Ікіґаї Японські секрети довгого і щасливого життя

Гарсія Ектор Міральєс Фра

150 грн
Купить Еда живая и мертвая. Продукты-целители и продукты-убийцы

Еда живая и мертвая. Продукты-целители и продукты-убийцы

Сергей Малоземов

240 грн
Купить О чем мы думаем, когда думаем о футболе

О чем мы думаем, когда думаем о футболе

Саймон Кричли

165 грн
Купить Викинь мотлох із життя! Мистецтво прибирання, яке змінить вас назавжди

Викинь мотлох із життя! Мистецтво прибирання, яке змінить вас назавжди

Марі Кондо

120 грн
Купить Київ. Фотоальбом (рус., укр., англ., нем., франц.)

Київ. Фотоальбом (рус., укр., англ., нем., франц.)

Дерлеменко Євген

208 грн
Купить Мечтай как женщина, побеждай как мужчина. Мужские секреты достижения успеха, которые должна знать каждая женщина

Мечтай как женщина, побеждай как мужчина. Мужские секреты достижения успеха, которые должна знать каждая женщина

Стив Харви

155 грн
Купить Корпорация "Марта". Невероятная история Марты Стюарт и ее компании Living Omnimedia

Корпорация "Марта". Невероятная история Марты Стюарт и ее компании Living Omnimedia

Кристофер Байрон

23 грн
Купить Привычка работать вместе. Как двигаться в одном направлении, понимать людей и создавать настоящую команду

Привычка работать вместе. Как двигаться в одном направлении, понимать людей и создавать настоящую команду

Твайла Тарп

383 грн
Купить Огранщик алмаза

Огранщик алмаза

Геше Майкл Роуч

255 грн
Купить Великий Гэтсби

Великий Гэтсби

Фрэнсис Скотт Фицджеральд

105 грн
Купить Программирование на языке Rust. Цветное издание

Программирование на языке Rust. Цветное издание

Джим Блэнди, Джейсон Орендорф

1 670 грн
Купить Сихарули: Рецепт грузинского счастья (хюгге-формат)

Сихарули: Рецепт грузинского счастья (хюгге-формат)

Тинатин Мжаванадзе

275 грн

Книги из категории "Бизнес книги"

Купить Системы управления. Инжиниринг качества.Изд.4

Системы управления. Инжиниринг качества.Изд.4

Варжапетяна А. Г.

71 грн
57 грн
Купить Управление проектом: комплексный подход и системный анализ: Монография

Управление проектом: комплексный подход и системный анализ: Монография

Тихомирова О.Г.

609 грн
305 грн
Купить Как найти деньги для вашего бизнеса. Пошаговая инструкция по привлечению инвестиций

Как найти деньги для вашего бизнеса. Пошаговая инструкция по привлечению инвестиций

Олег Иванов

520 грн
Купить Двусторонний рыночный риск в классической портфельной теории: Методические материалы

Двусторонний рыночный риск в классической портфельной теории: Методические материалы

Димитриади Г.Г.

257 грн
129 грн
Купить Быть начальником – это нормально. Пошаговый план, который поможет вам стать тем менеджером, в котором нуждается ваша команда

Быть начальником – это нормально. Пошаговый план, который поможет вам стать тем менеджером, в котором нуждается ваша команда

Брюс Тулган

425 грн
Купить Ценные решения. Как работать с ценами, чтобы прибыль росла

Ценные решения. Как работать с ценами, чтобы прибыль росла

Роман Тарасенко

415 грн
374 грн
Купить Денежное довольствие военнослужащих в "1С:Зарплата и Кадры 7.7".

Денежное довольствие военнослужащих в "1С:Зарплата и Кадры 7.7".

Масалов В. Д., Козий С. А

85 грн
43 грн
Купить Масштабування бізнесу. Покрокова стратегія збільшення прибутків

Масштабування бізнесу. Покрокова стратегія збільшення прибутків

Верн Гарніш

310 грн
Купить Феномен Инстаграма. Как раскрутить свой аккаунт и заработать

Феномен Инстаграма. Как раскрутить свой аккаунт и заработать

Любовь Соболева

210 грн
Купить Секреты выдающихся инвесторов. Советы от Уоррена Баффета, Бенджамина Грэхема, Фила Фишера, Томаса Ро

Секреты выдающихся инвесторов. Советы от Уоррена Баффета, Бенджамина Грэхема, Фила Фишера, Томаса Ро

Никки Росс

270 грн
Купить Стартап без помилок Посібник зі створення успішного бізнесу з нуля

Стартап без помилок Посібник зі створення успішного бізнесу з нуля

Ерік Райз

125 грн
113 грн
Купить Управление персоналом

Управление персоналом

Harvard Business Review

425 грн
Купить Минуточку внимания! Будьте собой - и вы станете самым успешным брендом

Минуточку внимания! Будьте собой - и вы станете самым успешным брендом

Хилицки Крис

Нет в наличии
Купить Rework. Бизнес без предрассудков

Rework. Бизнес без предрассудков

Джейсон Фрайд, Дэвид Хайнемайер Хенссон

415 грн
Купить Сильный средний бизнес: Как справиться с семью основными препятствиями роста

Сильный средний бизнес: Как справиться с семью основными препятствиями роста

Роберт Шер

370 грн
259 грн
Купить Закрыть сделку: Пять навыков для отличных результатов в продажах

Закрыть сделку: Пять навыков для отличных результатов в продажах

Кристенсен Крэйг, Шон Фронтц, Деннис Сьюза

320 грн
Купить Разработка управленческих решений. Изд.2

Разработка управленческих решений. Изд.2

Учитель Ю.Г.

Нет в наличии
Купить Бизнес с нуля: Метод Lean Startup для быстрого тестирования идей и выбора бизнес-модели

Бизнес с нуля: Метод Lean Startup для быстрого тестирования идей и выбора бизнес-модели

Эрик Рис

455 грн
Купить Розничный банковский бизнес: Бизнес-энциклопедия

Розничный банковский бизнес: Бизнес-энциклопедия

Коллектив авторов

Нет в наличии
Купить Торговый хаос: Увеличение прибыли методами технического анализа

Торговый хаос: Увеличение прибыли методами технического анализа

Джастин Грегори-Вильямс, Билл Вильямс

580 грн
522 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2019 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC