Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Купить Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес

Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес

Издание 2019 г.
285 грн

Ресторатор Денні Меєр заснував свій перший заклад у 27 років. Відтоді він став власником мережі висококласних ресторанів у Нью-Йорку, стрит-фудів, барів, кафе та кейтерингової компанії, що подає ресторанну їжу. Основа його бізнес-філософії — це гостинність. Як поєднати високу кухню й невимушену атмосферу? Що більше цінують клієнти — хорошу їжу чи теплоту й затишок? Яким має бути ресторан у найпопулярнішому музеї світу?

Для кого книжка

Книжка для всіх, хто цікавиться ресторанним бізнесом та захоплюється гастрокультурою, мріє відкрити власний заклад.

Чому варто купувати цю книгу

У цій книжці ресторатор показує залаштункову частину ресторанної справи та пояснює, чому це один з найскладніших і найпрекрасніших бізнесів у світі.

Про автора:

Денні Меєр — ресторатор, засновник і співвласник мережі закладів Union Square Hospitality Group. Співавтор «Кулінарної книги Union Square Cafe» та видання «Добавка від Union Square Cafe».

Издание 2019 г.
Товар на складе
285 грн

Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес

Купить Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес
Артикул : 84996
Издательство : Наш формат
Автор : Денні Меєр
Язык : Украинский
ISBN13 : 978-617-7730-25-4
Формат : 140x210
EAN13 : 9786177730254
Страниц : 344
Год издания : 2019
Тип переплета : Твердый
285 грн
Издание 2019 г.

Описание

Ресторатор Денні Меєр заснував свій перший заклад у 27 років. Відтоді він став власником мережі висококласних ресторанів у Нью-Йорку, стрит-фудів, барів, кафе та кейтерингової компанії, що подає ресторанну їжу. Основа його бізнес-філософії — це гостинність. Як поєднати високу кухню й невимушену атмосферу? Що більше цінують клієнти — хорошу їжу чи теплоту й затишок? Яким має бути ресторан у найпопулярнішому музеї світу?

Для кого книжка

Книжка для всіх, хто цікавиться ресторанним бізнесом та захоплюється гастрокультурою, мріє відкрити власний заклад.

Чому варто купувати цю книгу

У цій книжці ресторатор показує залаштункову частину ресторанної справи та пояснює, чому це один з найскладніших і найпрекрасніших бізнесів у світі.

Про автора:

Денні Меєр — ресторатор, засновник і співвласник мережі закладів Union Square Hospitality Group. Співавтор «Кулінарної книги Union Square Cafe» та видання «Добавка від Union Square Cafe».

Рекомендуемые книги

Купить Тафти жрица. Гуляние живьем в кинокартине

Тафти жрица. Гуляние живьем в кинокартине

Вадим Зеланд

450 грн
Купить Мастера слова. Секреты публичных выступлений

Мастера слова. Секреты публичных выступлений

Джерри Вайсман

495 грн
Купить Структуры данных и алгоритмы

Структуры данных и алгоритмы

Альфред В. Ахо, Джон Э. Хопкрофт, Джеффри Д. Ульман

330 грн
Купить Кукольный домик. Супернаклейки

Кукольный домик. Супернаклейки

155 грн
Купить Стара холера

Стара холера

Володимир Лис

120 грн
Купить Евангелие от атеиста

Евангелие от атеиста

Питер Богоссян

214 грн
Купить Язык программирования C++. Базовый курс

Язык программирования C++. Базовый курс

Стенли Б. Липпман, Жози Лажойе

900 грн
Купить Психологические механизмы волевой регуляции

Психологические механизмы волевой регуляции

Вячеслав Иванников

130 грн
Купить Фізика

Фізика

Ларрі Ґонік

160 грн
Купить Бэтмен. Лечебница Аркхем. Дом скорби на скорбной земле

Бэтмен. Лечебница Аркхем. Дом скорби на скорбной земле

Грант Моррисон

450 грн
Купить Змова диктаторів. Поділ Європи між Гітлером і Сталіним 1939-1941

Змова диктаторів. Поділ Європи між Гітлером і Сталіним 1939-1941

Андрій Галушка, Єгор Брайлян

145 грн
Купить Дневник одного гения

Дневник одного гения

Сальвадор Дали

68 грн
Купить Хребты Безумия

Хребты Безумия

Говард Филлипс Лавкрафт

210 грн
Купить Royals

Royals

Рейчел Хокинс

140 грн
Купить Философия физики. Конструктивное исследование фундаментальных концепций

Философия физики. Конструктивное исследование фундаментальных концепций

Евгений Тюрин

380 грн
Купить Черный Корсар

Черный Корсар

Эмилио Сальгари

52 грн
Купить Незнайка в Солнечном городе

Незнайка в Солнечном городе

Николай Носов

315 грн
Купить Машина для здійснення бажань, або Суботик повертається в суботу. Книга 2

Машина для здійснення бажань, або Суботик повертається в суботу. Книга 2

Пауль Маар

96 грн
Купить Любовь живет три года

Любовь живет три года

Фредерик Бегбедер

58 грн
Купить Всесвітня історія : т. 2 : Від розвитку Китаю до занепаду Риму. І про Індію також!

Всесвітня історія : т. 2 : Від розвитку Китаю до занепаду Риму. І про Індію також!

Ларрі Ґонік

260 грн
Купить Жесткий бренд-билдинг: Выжмите из клиента дополнительную маржу

Жесткий бренд-билдинг: Выжмите из клиента дополнительную маржу

Дэн Кеннеди

370 грн
Купить Комплект игры «Thinkers Меморі 6-12 років» (укр)

Комплект игры «Thinkers Меморі 6-12 років» (укр)

220 грн
Купить AutoCAD 2009 Самое необходимое

AutoCAD 2009 Самое необходимое

Погорелов Виктор

89 грн
Купить Почему богатые становятся богаче

Почему богатые становятся богаче

Роберт Кийосаки, Том Уилрайт

355 грн
Купить Смертницы

Смертницы

Тесс Герритсен

64 грн
Купить Привет, Python! Моя первая книга по программированию

Привет, Python! Моя первая книга по программированию

Томашевский П. Р.

325 грн
Купить Treasure Island = Острів скарбів

Treasure Island = Острів скарбів

Robert Louis Stevenson

110 грн
Купить Гаррі Поттер і напівкровний принц. Книга 6

Гаррі Поттер і напівкровний принц. Книга 6

Джоан Роулинг

198 грн
Купить Стратегія, що працює

Стратегія, що працює

Пол Лейнванд, Чезаре Мейнарді, Арт Кляйнер

260 грн
Купить Мировая кухня. 500 рецептов. Шаг за шагом

Мировая кухня. 500 рецептов. Шаг за шагом

520 грн
Купить Міні листівка Спасибо тебе за тебя

Міні листівка Спасибо тебе за тебя

10 грн
Купить Разработка приложений для Android-устройств. Т. 1: Базовые принципы

Разработка приложений для Android-устройств. Т. 1: Базовые принципы

Лесли Дэрси

311 грн
Купить Как хороший сценарий сделать великим. Практическое руководство голливудского эксперта

Как хороший сценарий сделать великим. Практическое руководство голливудского эксперта

Линда Сегер

380 грн
Купить Scratch для детей. Самоучитель по программированию

Scratch для детей. Самоучитель по программированию

Мажед Маржи

440 грн
Купить Как потратить миллион, которого нет 2

Как потратить миллион, которого нет 2

Гарик Корогодский

360 грн
Купить Стеклянная клетка. Автоматизация и мы

Стеклянная клетка. Автоматизация и мы

Николас Карр

207 грн
Купить Умные мобильные проекты с TensorFlow

Умные мобильные проекты с TensorFlow

Джефф Танг

999 грн
Купить Київ.ТОР10 /Kiew.TOP10. Фотоальбом ( Німецькою )

Київ.ТОР10 /Kiew.TOP10. Фотоальбом ( Німецькою )

Виктор Киркевич

180 грн
Купить Homo Sapiens. Преходящий феномен

Homo Sapiens. Преходящий феномен

Мурат Келигов

160 грн
Купить Перші англійські слова. 360 карток

Перші англійські слова. 360 карток

Олена Олійник

191 грн

Книги из категории "Бизнес книги"

Купить Производственный и операционный менеджмент

Производственный и операционный менеджмент

Ричард Б. Чейз, Николас Дж. Эквилайн, Роберт Ф. Якобс

1 080 грн
Купить Инновации в туризме. Учебное пособие

Инновации в туризме. Учебное пособие

Новиков В.С.

110 грн
55 грн
Купить Маркетинг в социальных сетях

Маркетинг в социальных сетях

Дамир Халилов

420 грн
Купить Аккаунт. Реактивное продвижение в социальных сетях

Аккаунт. Реактивное продвижение в социальных сетях

Миколай Пискорски

430 грн
301 грн
Купить Управление проектами. Ускоренный курс по программе MBA

Управление проектами. Ускоренный курс по программе MBA

Эрик Верзух

420 грн
Купить 10 героев вашего бизнеса, которые приведут компанию к успеху

10 героев вашего бизнеса, которые приведут компанию к успеху

Том Келли

570 грн
Купить Азиатский стиль управления: Как руководят бизнесом в Китае, Японии и Южной Корее

Азиатский стиль управления: Как руководят бизнесом в Китае, Японии и Южной Корее

Синг Онг Ю

295 грн
Купить Шопинг. Искусство совершать покупки и наука о том,  как мы покупаем

Шопинг. Искусство совершать покупки и наука о том, как мы покупаем

Саймон Скамелл-Кац

309 грн
155 грн
Купить Як подолати кризу управління

Як подолати кризу управління

Іцхак Адізес

215 грн
Купить Финансовый менеджмент в Microsoft Dynamics  Nav

Финансовый менеджмент в Microsoft Dynamics Nav

Кристина Лоренте, Лаура Лоренте

470 грн
235 грн
Купить Коучинг: Основные принципы и практики коучинга и лидерства

Коучинг: Основные принципы и практики коучинга и лидерства

Джон Уитмор

350 грн
Купить Реклама, которая работает

Реклама, которая работает

Марго Берман

230 грн
207 грн
Купить Навигатор сделки: Практика стратегических продаж от А до… А

Навигатор сделки: Практика стратегических продаж от А до… А

Слободянюк Алексей

251 грн
226 грн
Купить Agile-менеджмент. Лидерство и управление командами

Agile-менеджмент. Лидерство и управление командами

Юрген Аппело

530 грн
Купить Про рекламу

Про рекламу

Девід Огілві

400 грн
Купить Практическое руководство по статистическому управлению процессами

Практическое руководство по статистическому управлению процессами

Юрий Адлер, Владимир Шпер

450 грн
Купить Управление проектом: комплексный подход и системный анализ: Монография

Управление проектом: комплексный подход и системный анализ: Монография

Тихомирова О.Г.

609 грн
305 грн
Купить Магия утра для высоких продаж. Самый быстрый способ выйти на новый уровень

Магия утра для высоких продаж. Самый быстрый способ выйти на новый уровень

Хэл Элрод, Райан Сноу, Хонори Кордер

390 грн
Купить Страховий бізнес України. Довідник

Страховий бізнес України. Довідник

225 грн
113 грн
Купить Школа контента: Создавайте тексты, которые продают

Школа контента: Создавайте тексты, которые продают

Майя Богданова

300 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2020 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC