Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Купить Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес

Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес

Издание 2019 г.
285 грн

Ресторатор Денні Меєр заснував свій перший заклад у 27 років. Відтоді він став власником мережі висококласних ресторанів у Нью-Йорку, стрит-фудів, барів, кафе та кейтерингової компанії, що подає ресторанну їжу. Основа його бізнес-філософії — це гостинність. Як поєднати високу кухню й невимушену атмосферу? Що більше цінують клієнти — хорошу їжу чи теплоту й затишок? Яким має бути ресторан у найпопулярнішому музеї світу?

Для кого книжка

Книжка для всіх, хто цікавиться ресторанним бізнесом та захоплюється гастрокультурою, мріє відкрити власний заклад.

Чому варто купувати цю книгу

У цій книжці ресторатор показує залаштункову частину ресторанної справи та пояснює, чому це один з найскладніших і найпрекрасніших бізнесів у світі.

Про автора:

Денні Меєр — ресторатор, засновник і співвласник мережі закладів Union Square Hospitality Group. Співавтор «Кулінарної книги Union Square Cafe» та видання «Добавка від Union Square Cafe».

Издание 2019 г.
Товар на складе
285 грн

Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес

Купить Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес
Артикул : 84996
Издательство : Наш формат
Автор : Денні Меєр
Язык : Украинский
ISBN13 : 978-617-7730-25-4
Формат : 140x210
EAN13 : 9786177730254
Страниц : 344
Год издания : 2019
Тип переплета : Твердый
285 грн
Издание 2019 г.

Описание

Ресторатор Денні Меєр заснував свій перший заклад у 27 років. Відтоді він став власником мережі висококласних ресторанів у Нью-Йорку, стрит-фудів, барів, кафе та кейтерингової компанії, що подає ресторанну їжу. Основа його бізнес-філософії — це гостинність. Як поєднати високу кухню й невимушену атмосферу? Що більше цінують клієнти — хорошу їжу чи теплоту й затишок? Яким має бути ресторан у найпопулярнішому музеї світу?

Для кого книжка

Книжка для всіх, хто цікавиться ресторанним бізнесом та захоплюється гастрокультурою, мріє відкрити власний заклад.

Чому варто купувати цю книгу

У цій книжці ресторатор показує залаштункову частину ресторанної справи та пояснює, чому це один з найскладніших і найпрекрасніших бізнесів у світі.

Про автора:

Денні Меєр — ресторатор, засновник і співвласник мережі закладів Union Square Hospitality Group. Співавтор «Кулінарної книги Union Square Cafe» та видання «Добавка від Union Square Cafe».

Рекомендуемые книги

Купить English Fairy Tales / Англійські народні казки. Рівень «Elementary»

English Fairy Tales / Англійські народні казки. Рівень «Elementary»

40 грн
Купить Країна Мумі-тролів. Книга 3

Країна Мумі-тролів. Книга 3

Туве Янссон

150 грн
Купить Киев. Тор 10. Фотоальбом. Французькою

Киев. Тор 10. Фотоальбом. Французькою

Виктор Киркевич

180 грн
Купить Евангелие от атеиста

Евангелие от атеиста

Питер Богоссян

214 грн
Купить Mathematica 4.1/4.2/5.0 в математематических и научно-технических расчетах

Mathematica 4.1/4.2/5.0 в математематических и научно-технических расчетах

Дьяконов

49 грн
Купить Ты просто WOW! (+ дневник контроля в подарок)

Ты просто WOW! (+ дневник контроля в подарок)

Анита Луценко, Светлана Фус

699 грн
Купить На ферме

На ферме

26 грн
Купить Большая книга сказок

Большая книга сказок

Виталий Бианки

180 грн
Купить Борода и философия

Борода и философия

Томас Гоуинг

317 грн
Купить Космос. Полная энциклопедия

Космос. Полная энциклопедия

Валентин Цветков

445 грн
Купить Чернильное сердце. Книга 1

Чернильное сердце. Книга 1

Корнелия Функе

200 грн
Купить Блокнот Nuba Soft  клетка, гибкая обложка, синяя

Блокнот Nuba Soft клетка, гибкая обложка, синяя

130 грн
Купить Космос Эйнштейна: Как открытия Альберта Эйнштейна изменили наши представления о пространстве и времени

Космос Эйнштейна: Как открытия Альберта Эйнштейна изменили наши представления о пространстве и времени

Митио Каку

315 грн
Купить Сотвори и продай. Как превратить хобби в дело и добиться успеха

Сотвори и продай. Как превратить хобби в дело и добиться успеха

Светлана Воинская

283 грн
Купить Класична листівка Ти котик!

Класична листівка Ти котик!

25 грн
Купить Стартап: Модель для сборки

Стартап: Модель для сборки

Илья Лаурс

320 грн
Купить Журнал La Boussole. Квіти. Естетичний журнал про подорожі Україною. Vol 9

Журнал La Boussole. Квіти. Естетичний журнал про подорожі Україною. Vol 9

300 грн
Купить Трианімалз. Дикі тварини

Трианімалз. Дикі тварини

Четін Кен Карадуман

167 грн
Купить Свинка Пеппа.Я іду шукати! (Знайди і покажи)

Свинка Пеппа.Я іду шукати! (Знайди і покажи)

64 грн
Купить Музей Невинности

Музей Невинности

Орхан Памук

84 грн
Купить Я, опять я и мы. Психология личности и благополучия

Я, опять я и мы. Психология личности и благополучия

Брайан Литтл

240 грн
Купить Нью-Йорк

Нью-Йорк

Эдвард Резерфорд

270 грн
Купить Принципы корпоративных финансов. Базовый курс

Принципы корпоративных финансов. Базовый курс

Ричард Брейли, Стюарт Майерс, Франклин Аллен

1 080 грн
Купить Курс элементарной кулинарии. Готовим уверенно

Курс элементарной кулинарии. Готовим уверенно

Гордон Рамзи

520 грн
Купить Беллмен и Блэк, или Незнакомец в черном

Беллмен и Блэк, или Незнакомец в черном

Диана Сеттерфилд

62 грн
Купить Speak and Write like the Economist. Говори и пиши как the Economist

Speak and Write like the Economist. Говори и пиши как the Economist

Сергей Кузнецов

415 грн
Купить Корсары Южных морей

Корсары Южных морей

Эмилио Сальгари

245 грн
Купить Почему? 100 вопросов и ответов в картинках

Почему? 100 вопросов и ответов в картинках

125 грн
Купить Agile в семье: 200 смелых и свежих идей

Agile в семье: 200 смелых и свежих идей

Брюс Фейлер

120 грн
Купить Політичний порядок і політичний занепад. Від промислової революції до глобалізації демократії

Політичний порядок і політичний занепад. Від промислової революції до глобалізації демократії

Френсіс Фукуяма

370 грн
Купить Как заработать на YouTube для чайников

Как заработать на YouTube для чайников

Роб Чиампа, Тереза Мур, Джон Каруччи

330 грн
Купить Путеводитель космического туриста по Солнечной системе

Путеводитель космического туриста по Солнечной системе

Оливия Коски,Яна Грсевич

285 грн
Купить Экономический образ мышления

Экономический образ мышления

Пол Хейне, Питер Дж.Беттке, Дэвид Причитко

900 грн
Купить Пользовательские истории: гибкая разработка программного обеспечения (Signature Series)

Пользовательские истории: гибкая разработка программного обеспечения (Signature Series)

Майк Кон

590 грн
Купить Спілка Рудих та інші пригоди Шерлока Холмса

Спілка Рудих та інші пригоди Шерлока Холмса

Артур Конан Дойль

105 грн
Купить Історія Airbnb: Як троє звичайних хлопців підірвали готельну індустрію

Історія Airbnb: Як троє звичайних хлопців підірвали готельну індустрію

Лей Галлагер

162 грн
Купить Фотошопчик. Photoshop на практике. Создание фотомонтажа и обработка  фотографий в программе Photoshop

Фотошопчик. Photoshop на практике. Создание фотомонтажа и обработка фотографий в программе Photoshop

Устинова Г.М.

130 грн
Купить Пейзаж. Техника рисования

Пейзаж. Техника рисования

212 грн
Купить Машинное обучение. Наука и искусство построения алгоритмов, которые извлекают знания из данных. Учебник

Машинное обучение. Наука и искусство построения алгоритмов, которые извлекают знания из данных. Учебник

Петер Флах

1 420 грн
Купить Ничего личного: Как социальные сети, поисковые системы и спецслужбы используют наши персональные данные для собственной выгоды

Ничего личного: Как социальные сети, поисковые системы и спецслужбы используют наши персональные данные для собственной выгоды

Эндрю Кин

465 грн

Книги из категории "Бизнес книги"

Купить Стратегический маркетинг

Стратегический маркетинг

Колектив Авторов

348 грн
Купить 50 великих книг о бизнесе. Главные идеи и инструменты из лучших бизнес-книг за всю историю

50 великих книг о бизнесе. Главные идеи и инструменты из лучших бизнес-книг за всю историю

Том Батлер-Боудон

710 грн
Купить Управление по ценностям. Методические материалы по тренингу

Управление по ценностям. Методические материалы по тренингу

Анна Киселева

130 грн
Купить Маркетинг без бюджета. 50 работающих инструментов.

Маркетинг без бюджета. 50 работающих инструментов.

Игорь Манн

650 грн
Купить Управление бизнесом по методикам спецназа: Советы снайпера, ставшего генеральным директором

Управление бизнесом по методикам спецназа: Советы снайпера, ставшего генеральным директором

Брендон Уэбб

350 грн
315 грн
Купить Бизнес-перспективы информационных технологий

Бизнес-перспективы информационных технологий

Мошелла Дэвид

135 грн
121 грн
Купить Циклічна історія фінансових криз

Циклічна історія фінансових криз

Кеннет Рогофф

450 грн
Купить Гарна стратегія. Погана стратегія

Гарна стратегія. Погана стратегія

Річард Румельт

300 грн
Купить Суть перемен: путеводитель. Инструменты и тактика руководства преобразованиями в компании

Суть перемен: путеводитель. Инструменты и тактика руководства преобразованиями в компании

Коэн Дэн С.

335 грн
168 грн
Купить Больше добра — больше прибыли. Как создать крупный бизнес, не забывая о социальной ответственности

Больше добра — больше прибыли. Как создать крупный бизнес, не забывая о социальной ответственности

Идо Леффлер, Лэнс Кейлиш

358 грн
323 грн
Купить Путь скрам-мастера. #ScrumMasterWay

Путь скрам-мастера. #ScrumMasterWay

Зузана Шохова

445 грн
401 грн
Купить Инвестирование в недвижимость

Инвестирование в недвижимость

Эндрю Джеймс Мак-Лин, Гари В. Элдред

495 грн
Купить Ценные бумаги, обеспеченные ипотекой и активами

Ценные бумаги, обеспеченные ипотекой и активами

Хейр Л.

753 грн
678 грн
Купить Искренний сервис. Как мотивировать сотрудников сделать для клиента больше, чем достаточно.

Искренний сервис. Как мотивировать сотрудников сделать для клиента больше, чем достаточно.

Максим Недякин

390 грн
Купить Электрические методы обогащения

Электрические методы обогащения

Черкашин Павел

276 грн
248 грн
Купить Главная маркетинговая книга от Алексея Филановского

Главная маркетинговая книга от Алексея Филановского

Алексей Филановский

280 грн
Купить Бизнес на свои. Как построить успешный бизнес без кредитов и инвесторов

Бизнес на свои. Как построить успешный бизнес без кредитов и инвесторов

Сергей Абдульманов, Дмитрий Кибкало

400 грн
Купить Шеф-повар и шеф-кондитер. №1(Вып.3)/2005

Шеф-повар и шеф-кондитер. №1(Вып.3)/2005

П/Р Пьянков А.

159 грн
80 грн
Купить Маркетинг за МКАДом или исповедь маркетолога

Маркетинг за МКАДом или исповедь маркетолога

Разуваев Сергей

270 грн
243 грн
Купить Сноб: Беспрецедентные письма

Сноб: Беспрецедентные письма

Александр Ионицкий

423 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2020 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC