Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Главная>Каталог книг>Бизнес книги>Бизнес в сфере услуг. Туризм, рестораны, кафе, гостиницы>Ресторанный бизнес: Как открыть и успешно управлять рестораном
Купить Ресторанный бизнес: Как открыть и успешно управлять рестораном

Ресторанный бизнес: Как открыть и успешно управлять рестораном

В книге даются советы начинающим владельцам собственных ресторанов. Автор книги - Кристофер Эгергоп-Томас известен как опытный успешно ведущий свое дело ресторатор. Автор делится с читателями своим опытом в плане разработки концепции ресторана, его индивидуальной направленности, выбора места расположения, приобретения необходимою оборудования, разработки меню, внутреннего дизайна и подбора персонала. Будучи не только опытным ресторатором, но и талантливым журналистом, автор излагает материал живо, доходчиво, интересно, сопровождает изложение забавными примерами из собственной практики.

В книге содержится много практических советов, подробно рассматриваются трудности, с которыми может столкнуться начинающий ресторатор, даются рекомендации по выходу их этих трудностей.

В приложении даны учебные заведения, готовящие специалистов ресторанного дела, а также подробное описание различных сортов вин, блюд и итальянской, французской, мексиканской и китайской кухни.

Предназначена для специалистов, работающих в ресторанах, барах, гостиничных комплексах, а также для широкого круга читателей.
Нет в наличии

Ресторанный бизнес: Как открыть и успешно управлять рестораном

Купить Ресторанный бизнес: Как открыть и успешно управлять рестораном
Артикул : 8413
Издательство : Росконсульт
Автор : Эгертон-Томас К.
Страниц : 0
Год издания : 0
Нет в наличии

Описание
В книге даются советы начинающим владельцам собственных ресторанов. Автор книги - Кристофер Эгергоп-Томас известен как опытный успешно ведущий свое дело ресторатор. Автор делится с читателями своим опытом в плане разработки концепции ресторана, его индивидуальной направленности, выбора места расположения, приобретения необходимою оборудования, разработки меню, внутреннего дизайна и подбора персонала. Будучи не только опытным ресторатором, но и талантливым журналистом, автор излагает материал живо, доходчиво, интересно, сопровождает изложение забавными примерами из собственной практики.

В книге содержится много практических советов, подробно рассматриваются трудности, с которыми может столкнуться начинающий ресторатор, даются рекомендации по выходу их этих трудностей.

В приложении даны учебные заведения, готовящие специалистов ресторанного дела, а также подробное описание различных сортов вин, блюд и итальянской, французской, мексиканской и китайской кухни.

Предназначена для специалистов, работающих в ресторанах, барах, гостиничных комплексах, а также для широкого круга читателей.

Рекомендуемые книги

Купить По ту сторону добра и зла

По ту сторону добра и зла

Фридрих Ницше

52 грн
Купить Вероятностное программирование на Python: байесовский вывод и алгоритмы

Вероятностное программирование на Python: байесовский вывод и алгоритмы

Кэмерон Дэвидсон-Пайлон

840 грн
Купить Интуитивное питание: как перестать беспокоиться о еде и похудеть

Интуитивное питание: как перестать беспокоиться о еде и похудеть

Светлана Бронникова

340 грн
Купить Міні листівка Ти краще за 100 подруг

Міні листівка Ти краще за 100 подруг

10 грн
Купить Блокнот Partner клетка, твердая обложка, голубая

Блокнот Partner клетка, твердая обложка, голубая

115 грн
Купить Собор Парижской Богоматери

Собор Парижской Богоматери

Виктор Гюго

74 грн
Купить Любомир Гузар Хочу бути Людиною

Любомир Гузар Хочу бути Людиною

Катерина Щоткіна

125 грн
Купить Теремок (укр) Панорамка

Теремок (укр) Панорамка

68 грн
Купить Компьютерное зрение. Современный подход

Компьютерное зрение. Современный подход

Форсайт

1 080 грн
Купить Head First. Паттерны проектирования. Обновленное юбилейное издание

Head First. Паттерны проектирования. Обновленное юбилейное издание

Эрик Фримен, Э. Робсон

685 грн
Купить Брендинг за 60 хвилин

Брендинг за 60 хвилин

Ідріс Муті

280 грн
Купить Козацький похід. Історична настільна гра

Козацький похід. Історична настільна гра

770 грн
Купить Дикий берег

Дикий берег

Ким Стэнли Робинсон

285 грн
Купить Лондон. Биография

Лондон. Биография

Питер Акройд

580 грн
Купить Чорнобиль. Історія ядерної катастрофи

Чорнобиль. Історія ядерної катастрофи

Сергій Плохій

345 грн
Купить Потiшки та вiршi малюкам. Збірник

Потiшки та вiршi малюкам. Збірник

130 грн
Купить One-Punch Man. Книга 5

One-Punch Man. Книга 5

ONE

230 грн
Купить Война миров

Война миров

Герберт Джордж Уэллс

48 грн
Купить Persuasion = Переконання

Persuasion = Переконання

Jane Austen

155 грн
Купить Світовий порядок. Роздуми про характер націй в історичному контексті

Світовий порядок. Роздуми про характер націй в історичному контексті

Генрі Кіссінджер

225 грн
Купить Медвежонок Паддингтон и его друзья

Медвежонок Паддингтон и его друзья

Майкл Бонд

170 грн
Купить Психология в кино: Создание героев и историй

Психология в кино: Создание героев и историй

Татьяна Салахиева-Талал

256 грн
Купить Нейронные сети. Краткий справочник

Нейронные сети. Краткий справочник

Роберт Каллан

330 грн
Купить Людовик XIV. Личная жизнь «короля-солнце»

Людовик XIV. Личная жизнь «короля-солнце»

Умнова Татьяна, Прокофьева Елена

135 грн
Купить Белый Бим Черное ухо

Белый Бим Черное ухо

Гавриил Троепольский

62 грн
Купить Крепостная. По ту сторону свободы

Крепостная. По ту сторону свободы

150 грн
Купить Тайные учения всех времен. Энциклопедическое изложение герметической, каббалистической и розенкрейцерской символической философии

Тайные учения всех времен. Энциклопедическое изложение герметической, каббалистической и розенкрейцерской символической философии

Мэнли Палмер Холл

480 грн
Купить Алена Водонаева. Голая (Правда о том, как быть настоящей женщиной)

Алена Водонаева. Голая (Правда о том, как быть настоящей женщиной)

Алена Водонаева

305 грн
Купить Міфи про брендинг

Міфи про брендинг

Саймон Бейлі, Енді Мілліґан

260 грн
Купить Греческая кухня

Греческая кухня

130 грн
Купить Самовчитель англійська мова

Самовчитель англійська мова

Кривець С.М.

110 грн
Купить Феномен ZARA

Феномен ZARA

Ковадонга О’Шеа

410 грн
Купить Актуальный интернет-маркетинг

Актуальный интернет-маркетинг

Антон Воронюк, Александр Полищук

270 грн
Купить Элементы практической психологии. Изд.5

Элементы практической психологии. Изд.5

Грановская Р.М.

131 грн
Купить Подарочный пакет Cat love!  (32*26*12 см)

Подарочный пакет Cat love! (32*26*12 см)

30 грн
Купить Принципы корпоративных финансов, том 2

Принципы корпоративных финансов, том 2

Ричард Брейли, Стюарт Майерс, Франклин Аллен

1 080 грн
Купить Молоко з кров'ю

Молоко з кров'ю

Люко Дашвар

120 грн
Купить Українська мова – мова вільних людей. Істор.дослідження

Українська мова – мова вільних людей. Істор.дослідження

Сергій Піддубний

102 грн
Купить Сторінки-цікавинки.Яскраві кольори

Сторінки-цікавинки.Яскраві кольори

Василь Федієнко

235 грн
Купить The Mysterious Affair at Styles = Загадочное происшествие в Стайлзе

The Mysterious Affair at Styles = Загадочное происшествие в Стайлзе

Agatha Christie

100 грн

Книги из категории "Бизнес книги"

Купить Исполнение: Система достижения целей

Исполнение: Система достижения целей

Ларри Боссиди, Рам Чаран

210 грн
168 грн
Купить Управление комплексными слияниями. В помощь руководителю компании, использующей стратегии M&As

Управление комплексными слияниями. В помощь руководителю компании, использующей стратегии M&As

Моросини Пьеро, Стеджер У

Нет в наличии
Купить Шаолинь-менеджер: Как работать эффективно, не выбиваясь из сил

Шаолинь-менеджер: Как работать эффективно, не выбиваясь из сил

Клаудиа Маурер, Синг Ми Ши

314 грн
Купить Эффективная реклама в Яндекс.Директ. Практическое руководство для тех, кто хочет получить максимальную прибыль от контекстной рекламы

Эффективная реклама в Яндекс.Директ. Практическое руководство для тех, кто хочет получить максимальную прибыль от контекстной рекламы

Живенков Константин

413 грн
331 грн
Купить Будущее конкуренции. Создание уникальной ценности вместе с потребителями

Будущее конкуренции. Создание уникальной ценности вместе с потребителями

Прахалад К.К., Рамасвами

309 грн
248 грн
Купить Ничего личного: Как социальные сети, поисковые системы и спецслужбы используют наши персональные данные для собственной выгоды

Ничего личного: Как социальные сети, поисковые системы и спецслужбы используют наши персональные данные для собственной выгоды

Эндрю Кин

516 грн
413 грн
Купить Из чего сделан менеджер, или Что предпринять, когда все смотрят на тебя?

Из чего сделан менеджер, или Что предпринять, когда все смотрят на тебя?

Джули Чжо

315 грн
Купить Эволюция Haier. От убыточного завода до глобальной суперплатформы

Эволюция Haier. От убыточного завода до глобальной суперплатформы

Ху Юн, Хао Ячжоу

494 грн
396 грн
Купить Культурный код. Как мы живем, что покупаем и почему

Культурный код. Как мы живем, что покупаем и почему

Клотер Рапай

162 грн
Купить Бэк-офис операций с ценными бумагами в банке и инвестиционной компании

Бэк-офис операций с ценными бумагами в банке и инвестиционной компании

Юфряков Ю.

311 грн
249 грн
Купить Ринок фінансових послуг: Навч. посіб. Рекомендовано МОН

Ринок фінансових послуг: Навч. посіб. Рекомендовано МОН

Науменкова С.В. Міщенко В

126 грн
120 грн
Купить Король рынка

Король рынка

Дмитрий Сендеров

273 грн
219 грн
Купить Репутация в российском бизнесе: технологии создания и укрепления

Репутация в российском бизнесе: технологии создания и укрепления

Сальникова Л.С.

82 грн
41 грн
Купить Міжнародні торгівельні зв'язки України: генезис і структура.

Міжнародні торгівельні зв'язки України: генезис і структура.

Філіпенко А.С.

30 грн
29 грн
Купить Компьютер в помощь предпринимателю (CD-ROM)

Компьютер в помощь предпринимателю (CD-ROM)

39 грн
20 грн
Купить Основы системного анализа и управления организациями

Основы системного анализа и управления организациями

Бочарников В.

450 грн
225 грн
Купить Суперспоживачі. Швидкий шлях до зростання бренду

Суперспоживачі. Швидкий шлях до зростання бренду

Едді Юн

225 грн
203 грн
Купить Бизнес на свои. Как построить успешный бизнес без кредитов и инвесторов

Бизнес на свои. Как построить успешный бизнес без кредитов и инвесторов

Сергей Абдульманов, Дмитрий Кибкало

400 грн
320 грн
Купить Маркетинг в граффити. Взгляд с улицы

Маркетинг в граффити. Взгляд с улицы

Сарен М.

217 грн
109 грн
Купить Сильный ход: Нестандартные решения в рекламе

Сильный ход: Нестандартные решения в рекламе

Алексей Иванов

362 грн
289 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2020 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC