Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Главная>Каталог книг>Бизнес книги>Бизнес в сфере услуг. Туризм, рестораны, кафе, гостиницы>Ресторанный бизнес: Как открыть и успешно управлять рестораном
Купить Ресторанный бизнес: Как открыть и успешно управлять рестораном

Ресторанный бизнес: Как открыть и успешно управлять рестораном

В книге даются советы начинающим владельцам собственных ресторанов. Автор книги - Кристофер Эгергоп-Томас известен как опытный успешно ведущий свое дело ресторатор. Автор делится с читателями своим опытом в плане разработки концепции ресторана, его индивидуальной направленности, выбора места расположения, приобретения необходимою оборудования, разработки меню, внутреннего дизайна и подбора персонала. Будучи не только опытным ресторатором, но и талантливым журналистом, автор излагает материал живо, доходчиво, интересно, сопровождает изложение забавными примерами из собственной практики.

В книге содержится много практических советов, подробно рассматриваются трудности, с которыми может столкнуться начинающий ресторатор, даются рекомендации по выходу их этих трудностей.

В приложении даны учебные заведения, готовящие специалистов ресторанного дела, а также подробное описание различных сортов вин, блюд и итальянской, французской, мексиканской и китайской кухни.

Предназначена для специалистов, работающих в ресторанах, барах, гостиничных комплексах, а также для широкого круга читателей.
Нет в наличии

Ресторанный бизнес: Как открыть и успешно управлять рестораном

Купить Ресторанный бизнес: Как открыть и успешно управлять рестораном
Артикул : 8413
Издательство : Росконсульт
Автор : Эгертон-Томас К.
Страниц : 0
Год издания : 0
Нет в наличии

Описание
В книге даются советы начинающим владельцам собственных ресторанов. Автор книги - Кристофер Эгергоп-Томас известен как опытный успешно ведущий свое дело ресторатор. Автор делится с читателями своим опытом в плане разработки концепции ресторана, его индивидуальной направленности, выбора места расположения, приобретения необходимою оборудования, разработки меню, внутреннего дизайна и подбора персонала. Будучи не только опытным ресторатором, но и талантливым журналистом, автор излагает материал живо, доходчиво, интересно, сопровождает изложение забавными примерами из собственной практики.

В книге содержится много практических советов, подробно рассматриваются трудности, с которыми может столкнуться начинающий ресторатор, даются рекомендации по выходу их этих трудностей.

В приложении даны учебные заведения, готовящие специалистов ресторанного дела, а также подробное описание различных сортов вин, блюд и итальянской, французской, мексиканской и китайской кухни.

Предназначена для специалистов, работающих в ресторанах, барах, гостиничных комплексах, а также для широкого круга читателей.

Рекомендуемые книги

Купить Менеджмент

Менеджмент

Кузьмін О.

69 грн
Купить Тайм-драйв. Как успевать жить и работать

Тайм-драйв. Как успевать жить и работать

Глеб Архангельский

352 грн
Купить ВДВ (Великий Дружній Велетень)

ВДВ (Великий Дружній Велетень)

Роальд Дал

135 грн
Купить Dart в действии

Dart в действии

Крис Бакетт

231 грн
Купить Їсти, молитися, кохати

Їсти, молитися, кохати

Элизабет Гилберт

150 грн
Купить Невидимки

Невидимки

Чак Паланик

105 грн
Купить Кукольный домик. Супернаклейки

Кукольный домик. Супернаклейки

155 грн
Купить Автоматизация программируемых сетей. O'Reilly

Автоматизация программируемых сетей. O'Reilly

Джейсон Эделман, Мэтт Осуолт, Скотт С. Лоу

1 503 грн
Купить Кольоровий квест. Світ тварин

Кольоровий квест. Світ тварин

160 грн
Купить Невербальная коммуникация. Теории, функции, язык и знак

Невербальная коммуникация. Теории, функции, язык и знак

Мауро Коццолино

135 грн
Купить Настольная игра Dino sport — веселые гонки динозавров

Настольная игра Dino sport — веселые гонки динозавров

330 грн
Купить Сихарули: Рецепт грузинского счастья (хюгге-формат)

Сихарули: Рецепт грузинского счастья (хюгге-формат)

Тинатин Мжаванадзе

265 грн
Купить Базы данных в Интернете без CD

Базы данных в Интернете без CD

Фролов А., Фролов Г.

21 грн
Купить Alibaba. Дім, який збудував Джек Ма

Alibaba. Дім, який збудував Джек Ма

Дункан Кларк

268 грн
Купить TGym - яркий путь к совершенству: все, что нужно для создания здорового и красивого тела своей мечты

TGym - яркий путь к совершенству: все, что нужно для создания здорового и красивого тела своей мечты

Татьяна Федорищева, Дмитрий Федорищев

326 грн
Купить Excel 2016: профессиональное программирование на VBA

Excel 2016: профессиональное программирование на VBA

Майкл Александер, Дик Куслейка

900 грн
Купить Несведущий маэстро. Принципы управления шести великих дирижеров двадцатого века

Несведущий маэстро. Принципы управления шести великих дирижеров двадцатого века

Итай Тальгам

371 грн
Купить Гарри Поттер и Тайная комната. Книга 2

Гарри Поттер и Тайная комната. Книга 2

Джоан Роулинг

220 грн
Купить Рисование головы и рук

Рисование головы и рук

Эндрю Лумис

370 грн
Купить Общайся так, чтобы тебя слышали, слушали и слушались!

Общайся так, чтобы тебя слышали, слушали и слушались!

Дейл Карнеги, Наполеон Хилл

180 грн
Купить … нет воспоминаний без тебя

… нет воспоминаний без тебя

Эльчин Сафарли

265 грн
Купить Провалился ли европейский эксперимент?Найл Фергюсон и Йозеф Йоффе против лорда Питера Мендельсона и Даниэля Кон-Бендита

Провалился ли европейский эксперимент?Найл Фергюсон и Йозеф Йоффе против лорда Питера Мендельсона и Даниэля Кон-Бендита

Найл Фергюсон

88 грн
Купить Краткая история почти всего на свете

Краткая история почти всего на свете

Билл Брайсон

440 грн
Купить У меня растет сын! Как воспитать настоящего мужчину

У меня растет сын! Как воспитать настоящего мужчину

Ян Грант

195 грн
Купить Java. Библиотека профессионала, том 1. Основы

Java. Библиотека профессионала, том 1. Основы

Кей С. Хорстманн, Гари Корнелл

729 грн
Купить 6 офисных бизнес-приложений для Office SharePoint Server 2007. Справочник профессионала.

6 офисных бизнес-приложений для Office SharePoint Server 2007. Справочник профессионала.

Роб Баркер

71 грн
Купить Эффективное программирование на C++. Практическое программирование на примерах

Эффективное программирование на C++. Практическое программирование на примерах

Эндрю Кёниг, Барбара Э. Му

495 грн
Купить Комплект игры «Thinkers 6-9 лет - Логика Выпуск 3» (рус.)

Комплект игры «Thinkers 6-9 лет - Логика Выпуск 3» (рус.)

186 грн
Купить 48 законов власти

48 законов власти

Роберт Грин

365 грн
Купить Пьяный корабль

Пьяный корабль

Артур Рембо

52 грн
Купить Коробка-сумочка, розовая, средняя 23х17х7,5 см (подарочная)

Коробка-сумочка, розовая, средняя 23х17х7,5 см (подарочная)

95 грн
Купить Язык тела. Как понять, что было сказано на самом деле

Язык тела. Как понять, что было сказано на самом деле

Джеймс Борг

262 грн
Купить Чтец

Чтец

Бернхард Шлинк

160 грн
Купить Всемирная история. Краткий курс в комиксах. Т.3. От расцвета Аравии до Ренессанса

Всемирная история. Краткий курс в комиксах. Т.3. От расцвета Аравии до Ренессанса

Ларри Гоник

189 грн
Купить Алгоритмы и модели ограничения доступа к записям БД

Алгоритмы и модели ограничения доступа к записям БД

Баранчиков А.И., Баранчик

164 грн
Купить Крижана принцеса

Крижана принцеса

Каміла Лекберґ

140 грн
Купить #Рецепты, которые полюбит вся семья. Вторые блюда

#Рецепты, которые полюбит вся семья. Вторые блюда

Анастасия Скрипкина

420 грн
Купить Класична листівка Все делаешь правильно

Класична листівка Все делаешь правильно

14 грн
Купить Интеллектуальный инсульт. Как выжить и быть счастливым в эпоху Facebook

Интеллектуальный инсульт. Как выжить и быть счастливым в эпоху Facebook

Кирилл Николаев, Шекия Абдуллаева

290 грн
Купить Взлом маркетинга. Наука о том, почему мы покупаем

Взлом маркетинга. Наука о том, почему мы покупаем

Фил Барден

432 грн

Книги из категории "Бизнес книги"

Купить Восхождение денег

Восхождение денег

Найл Фергюсон

Нет в наличии
Купить Управление комплексным развитием предприятия

Управление комплексным развитием предприятия

Реген В., Ткаченко Е.А.

76 грн
38 грн
Купить Куб инноваций и палитра инноваторов Идеи, проекты, уроки и комментарии.

Куб инноваций и палитра инноваторов Идеи, проекты, уроки и комментарии.

Альтшулер И.,Фияксель Э.

366 грн
183 грн
Купить Правовая поддержка рекламы и защита интеллектуальной собственности: Сборник

Правовая поддержка рекламы и защита интеллектуальной собственности: Сборник

185 грн
93 грн
Купить Моментум, направленность и расхождение.

Моментум, направленность и расхождение.

Блау У.

395 грн
198 грн
Купить Построение отдела продаж. Ultimate Edition

Построение отдела продаж. Ultimate Edition

Константин Бакшт

Нет в наличии
Купить Менеджмент. Навчальний посібник рекомендовано МОН України

Менеджмент. Навчальний посібник рекомендовано МОН України

Дудар Т.Г.

169 грн
152 грн
Купить УМНО или Управление маркетингом нетривиальным образом

УМНО или Управление маркетингом нетривиальным образом

Соколоверов Александр

440 грн
220 грн
Купить Путеводитель по МВА в России и за рубежом. Изд.5

Путеводитель по МВА в России и за рубежом. Изд.5

131 грн
66 грн
Купить ORG. Тайная логика организационного устройства компании

ORG. Тайная логика организационного устройства компании

Рэй Фисман, Тим Салливан

268 грн
134 грн
Купить Управленческие концепции и бизнес-модели: Полное руководство

Управленческие концепции и бизнес-модели: Полное руководство

Пол Хейг

485 грн
Купить От нуля к единице: Как создать стартап, который изменит будущее

От нуля к единице: Как создать стартап, который изменит будущее

Питер Тиль, Блейк Мастерс

455 грн
Купить Гибкие продажи. Как продавать в эпоху перемен

Гибкие продажи. Как продавать в эпоху перемен

Джил Конрат

Нет в наличии
Купить Marketing Research, 5th Edition

Marketing Research, 5th Edition

374 грн
187 грн
Купить Управление продажами. Как построить систему продаж, которая реально работает

Управление продажами. Как построить систему продаж, которая реально работает

Алексей Назаров, Ольга Будовская

Нет в наличии
Купить Антиуправление бизнесом, или (Изд.2) Как не разрушить бизнес, улучшая его качество.

Антиуправление бизнесом, или (Изд.2) Как не разрушить бизнес, улучшая его качество.

Шестаков А.Л., Маслов Д.В.

160 грн
80 грн
Купить Бухгалтер которому доверяют

Бухгалтер которому доверяют

Светлана Позова

465 грн
419 грн
Купить e-Business Essentials

e-Business Essentials

Frank Derfler

275 грн
138 грн
Купить Первоклассный сервис как конкурентное преимущество

Первоклассный сервис как конкурентное преимущество

Джон Шоул

520 грн
Купить Суперхаби. Як фінансові еліти та їхні мережі керують світом

Суперхаби. Як фінансові еліти та їхні мережі керують світом

Сандра Навіді

200 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2019 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC