Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Главная>Каталог книг>Бизнес книги>Бизнес в сфере услуг. Туризм, рестораны, кафе, гостиницы>Ресторанный бизнес: Как открыть и успешно управлять рестораном
Купить Ресторанный бизнес: Как открыть и успешно управлять рестораном

Ресторанный бизнес: Как открыть и успешно управлять рестораном

В книге даются советы начинающим владельцам собственных ресторанов. Автор книги - Кристофер Эгергоп-Томас известен как опытный успешно ведущий свое дело ресторатор. Автор делится с читателями своим опытом в плане разработки концепции ресторана, его индивидуальной направленности, выбора места расположения, приобретения необходимою оборудования, разработки меню, внутреннего дизайна и подбора персонала. Будучи не только опытным ресторатором, но и талантливым журналистом, автор излагает материал живо, доходчиво, интересно, сопровождает изложение забавными примерами из собственной практики.

В книге содержится много практических советов, подробно рассматриваются трудности, с которыми может столкнуться начинающий ресторатор, даются рекомендации по выходу их этих трудностей.

В приложении даны учебные заведения, готовящие специалистов ресторанного дела, а также подробное описание различных сортов вин, блюд и итальянской, французской, мексиканской и китайской кухни.

Предназначена для специалистов, работающих в ресторанах, барах, гостиничных комплексах, а также для широкого круга читателей.
Нет в наличии

Ресторанный бизнес: Как открыть и успешно управлять рестораном

Купить Ресторанный бизнес: Как открыть и успешно управлять рестораном
Артикул : 8413
Издательство : Росконсульт
Автор : Эгертон-Томас К.
Страниц : 0
Год издания : 0
Нет в наличии

Описание
В книге даются советы начинающим владельцам собственных ресторанов. Автор книги - Кристофер Эгергоп-Томас известен как опытный успешно ведущий свое дело ресторатор. Автор делится с читателями своим опытом в плане разработки концепции ресторана, его индивидуальной направленности, выбора места расположения, приобретения необходимою оборудования, разработки меню, внутреннего дизайна и подбора персонала. Будучи не только опытным ресторатором, но и талантливым журналистом, автор излагает материал живо, доходчиво, интересно, сопровождает изложение забавными примерами из собственной практики.

В книге содержится много практических советов, подробно рассматриваются трудности, с которыми может столкнуться начинающий ресторатор, даются рекомендации по выходу их этих трудностей.

В приложении даны учебные заведения, готовящие специалистов ресторанного дела, а также подробное описание различных сортов вин, блюд и итальянской, французской, мексиканской и китайской кухни.

Предназначена для специалистов, работающих в ресторанах, барах, гостиничных комплексах, а также для широкого круга читателей.

Рекомендуемые книги

Купить Коробка-сумочка, синяя, средняя 23х17х7,5 см (подарочная)

Коробка-сумочка, синяя, средняя 23х17х7,5 см (подарочная)

95 грн
Купить Сын

Сын

Ю Несбё

84 грн
Купить А що як ? Серйозні відповіді на несподівані запитання

А що як ? Серйозні відповіді на несподівані запитання

Ренделл Манро

215 грн
Купить Коробка Новогодняя книга №1 большая (29.5*22.5*8 см)

Коробка Новогодняя книга №1 большая (29.5*22.5*8 см)

120 грн
Купить Роман по-киевски

Роман по-киевски

Сергей Никшич

62 грн
Купить Величие и крах Османской империи. Властители бескрайних горизонтов

Величие и крах Османской империи. Властители бескрайних горизонтов

Джейсон Гудвин

305 грн
Купить Программирование на языке Python: учебный курс

Программирование на языке Python: учебный курс

Роберт Седжвик, Кевин Уэйн

810 грн
Купить Узнай лжеца по выражению лица (покет)

Узнай лжеца по выражению лица (покет)

Пол Экман

140 грн
Купить Безпека життєдіяльності. Підручник затверджений МОН України

Безпека життєдіяльності. Підручник затверджений МОН України

Запорожець О.І.

320 грн
Купить Офис в стиле фанк. Манифест удаленной работы

Офис в стиле фанк. Манифест удаленной работы

Кали Ресслер, Джоди Томпсон

260 грн
Купить Феномен ZARA

Феномен ZARA

Ковадонга О’Шеа

400 грн
Купить Наши

Наши

Сергей Довлатов

115 грн
Купить Всесвіт на долоні. Подорож крізь простір, час та за їхні межі

Всесвіт на долоні. Подорож крізь простір, час та за їхні межі

Кристоф Ґальфар

220 грн
Купить The Sandman. Песочный человек. Кукольный домик.  Книга 2

The Sandman. Песочный человек. Кукольный домик. Книга 2

Нил Гейман

420 грн
Купить Міні листівка С тобой хорошо

Міні листівка С тобой хорошо

10 грн
Купить Высокие технологии работы с клиентами. Как превратить случайного потребителя в искреннего приверженца

Высокие технологии работы с клиентами. Как превратить случайного потребителя в искреннего приверженца

Мика Соломон

323 грн
Купить Бэтмен. Лечебница Аркхем. Дом скорби на скорбной земле

Бэтмен. Лечебница Аркхем. Дом скорби на скорбной земле

Грант Моррисон

450 грн
Купить Як приручити дракона. Як стати драконським хвісториком. Книга 5

Як приручити дракона. Як стати драконським хвісториком. Книга 5

Крессида Ковелл

160 грн
Купить Чтец

Чтец

Бернхард Шлинк

160 грн
Купить Космічні мільярдери: Ілон Маск, Джефф Безос та нові космічні перегони

Космічні мільярдери: Ілон Маск, Джефф Безос та нові космічні перегони

Тім Фернгольц

260 грн
Купить Живи осознанно, работай продуктивно: 8-недельный курс по управлению стрессом

Живи осознанно, работай продуктивно: 8-недельный курс по управлению стрессом

Майкл Часкалсон

340 грн
Купить Человек, который смеется

Человек, который смеется

Виктор Гюго

64 грн
Купить Все расследования отца Брауна

Все расследования отца Брауна

Гилберт Кит Честертон

245 грн
Купить Время действовать. Как сделать мир лучше, используя силу социальных медиа

Время действовать. Как сделать мир лучше, используя силу социальных медиа

Саймон Мэйнуоринг

243 грн
Купить Перші англійські слова. 360 карток

Перші англійські слова. 360 карток

Олена Олійник

191 грн
Купить Искусственный интеллект с примерами на Python

Искусственный интеллект с примерами на Python

Пратик Джоши

680 грн
Купить Маркетинг от потребителя

Маркетинг от потребителя

Роджер Бест

1 050 грн
Купить Свадьба. Супернаклейки

Свадьба. Супернаклейки

Фиона Ватт

155 грн
Купить Спілка Рудих та інші пригоди Шерлока Холмса

Спілка Рудих та інші пригоди Шерлока Холмса

Артур Конан Дойль

78 грн
Купить МСФО: точка зрения КПМГ. Практическое руководство по международным стандартам финансовой отчетности

МСФО: точка зрения КПМГ. Практическое руководство по международным стандартам финансовой отчетности

2 242 грн
Купить Молоко з кров'ю

Молоко з кров'ю

Люко Дашвар

120 грн
Купить Моби Дик, или Белый Кит

Моби Дик, или Белый Кит

Герман Мелвилл

260 грн
Купить Віщі сестри

Віщі сестри

Террі Пратчетт

180 грн
Купить Год в Провансе

Год в Провансе

Питер Мейл

180 грн
Купить Братство камня

Братство камня

Жан-Кристоф Гранже

64 грн
Купить Муза и чудовище. Как организовать творческий труд

Муза и чудовище. Как организовать творческий труд

Яна Франк

342 грн
Купить Конкурентное программирование на SCALA

Конкурентное программирование на SCALA

Александр Прокопец

846 грн
Купить Бог как иллюзия

Бог как иллюзия

Ричард Докинз

240 грн
Купить Почему мы хотим, чтобы вы были богаты

Почему мы хотим, чтобы вы были богаты

Дональд Трамп, Роберт Т. Кийосаки, Мередит Макивер, Шэрон Л. Лектер

415 грн
Купить Пеппі Довгапанчоха

Пеппі Довгапанчоха

Астрид Линдгрен

105 грн

Книги из категории "Бизнес книги"

Купить Азиатский стиль управления: Как руководят бизнесом в Китае, Японии и Южной Корее

Азиатский стиль управления: Как руководят бизнесом в Китае, Японии и Южной Корее

Синг Онг Ю

295 грн
Купить Agile для всех

Agile для всех

Мэтт Лемей

385 грн
Купить Самоучитель топ-менеджера

Самоучитель топ-менеджера

Алексей Илларионов, Эдуард Клименко

500 грн
Купить Видеомаркетинг: Стратегия, контент, производство

Видеомаркетинг: Стратегия, контент, производство

Джон Моуат

370 грн
Купить Главный навык менеджера по продажам: Как быть убедительным в любой ситуации

Главный навык менеджера по продажам: Как быть убедительным в любой ситуации

Кусакин Илья

232 грн
Купить Великие по собственному выбору

Великие по собственному выбору

Джим Коллинз

520 грн
Купить Управление проектами от А до Я

Управление проектами от А до Я

Ричард Ньютон

260 грн
Купить Страховий бізнес України. Довідник

Страховий бізнес України. Довідник

225 грн
113 грн
Купить Стартап без купюр, или 50 и 1 урок, как сделать бизнес в Москве для клиентов со всего мира

Стартап без купюр, или 50 и 1 урок, как сделать бизнес в Москве для клиентов со всего мира

Иноземцева Екатерина

358 грн
Купить Структурные модели бизнеса: DFD-технологии

Структурные модели бизнеса: DFD-технологии

Калашян А.Н., Калянов Г.Н

166 грн
83 грн
Купить Психология инноваций в организациях

Психология инноваций в организациях

Д.Х. Кроупли, А.Дж. Кроупли

235 грн
212 грн
Купить Бессознательный брендинг. Использование в маркетинге новейших достижений нейробиологии

Бессознательный брендинг. Использование в маркетинге новейших достижений нейробиологии

Дуглас ван Прает

295 грн
Купить Ипотека. Кредит. Комментарий жилищного законодательства

Ипотека. Кредит. Комментарий жилищного законодательства

Грудцына Л.Ю.

36 грн
35 грн
Купить Адаптивні ринки

Адаптивні ринки

Ендрю Ло

233 грн
210 грн
Купить Инновации в туризме. Учебное пособие

Инновации в туризме. Учебное пособие

Новиков В.С.

110 грн
55 грн
Купить Регіонально-адміністративний менеджмент. Навчальний посібник

Регіонально-адміністративний менеджмент. Навчальний посібник

Воронкова В.Г.

215 грн
Купить Больше, чем эффективность. Как самые успешные компании сохраняют лидерство на рынке

Больше, чем эффективность. Как самые успешные компании сохраняют лидерство на рынке

Скотт Келлер, Колин Прайс

445 грн
Купить e-Business Essentials

e-Business Essentials

Frank Derfler

275 грн
138 грн
Купить Сотрудничество

Сотрудничество

350 грн
Купить Аккаунт. Реактивное продвижение в социальных сетях

Аккаунт. Реактивное продвижение в социальных сетях

Миколай Пискорски

430 грн
387 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2020 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC