Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Главная>Каталог книг>Бизнес книги>Бизнес в сфере услуг. Туризм, рестораны, кафе, гостиницы>Ресторанный бизнес: Как открыть и успешно управлять рестораном
Купить Ресторанный бизнес: Как открыть и успешно управлять рестораном

Ресторанный бизнес: Как открыть и успешно управлять рестораном

В книге даются советы начинающим владельцам собственных ресторанов. Автор книги - Кристофер Эгергоп-Томас известен как опытный успешно ведущий свое дело ресторатор. Автор делится с читателями своим опытом в плане разработки концепции ресторана, его индивидуальной направленности, выбора места расположения, приобретения необходимою оборудования, разработки меню, внутреннего дизайна и подбора персонала. Будучи не только опытным ресторатором, но и талантливым журналистом, автор излагает материал живо, доходчиво, интересно, сопровождает изложение забавными примерами из собственной практики.

В книге содержится много практических советов, подробно рассматриваются трудности, с которыми может столкнуться начинающий ресторатор, даются рекомендации по выходу их этих трудностей.

В приложении даны учебные заведения, готовящие специалистов ресторанного дела, а также подробное описание различных сортов вин, блюд и итальянской, французской, мексиканской и китайской кухни.

Предназначена для специалистов, работающих в ресторанах, барах, гостиничных комплексах, а также для широкого круга читателей.
Нет в наличии

Ресторанный бизнес: Как открыть и успешно управлять рестораном

Купить Ресторанный бизнес: Как открыть и успешно управлять рестораном
Артикул : 8413
Издательство : Росконсульт
Автор : Эгертон-Томас К.
Страниц : 0
Год издания : 0
Нет в наличии

Описание
В книге даются советы начинающим владельцам собственных ресторанов. Автор книги - Кристофер Эгергоп-Томас известен как опытный успешно ведущий свое дело ресторатор. Автор делится с читателями своим опытом в плане разработки концепции ресторана, его индивидуальной направленности, выбора места расположения, приобретения необходимою оборудования, разработки меню, внутреннего дизайна и подбора персонала. Будучи не только опытным ресторатором, но и талантливым журналистом, автор излагает материал живо, доходчиво, интересно, сопровождает изложение забавными примерами из собственной практики.

В книге содержится много практических советов, подробно рассматриваются трудности, с которыми может столкнуться начинающий ресторатор, даются рекомендации по выходу их этих трудностей.

В приложении даны учебные заведения, готовящие специалистов ресторанного дела, а также подробное описание различных сортов вин, блюд и итальянской, французской, мексиканской и китайской кухни.

Предназначена для специалистов, работающих в ресторанах, барах, гостиничных комплексах, а также для широкого круга читателей.

Рекомендуемые книги

Купить Гаррі Поттер і келих вогню. Книга 4

Гаррі Поттер і келих вогню. Книга 4

Джоан Роулинг

170 грн
Купить Класична листівка Радiсть – це сенс життя!

Класична листівка Радiсть – це сенс життя!

15 грн
Купить Видеокамеры  (серия Радиомастер)

Видеокамеры (серия Радиомастер)

Партала О.Н.

7 грн
Купить Шведский массаж. Полный курс +  Мастер­класс на DVD

Шведский массаж. Полный курс + Мастер­класс на DVD

Киржнер Борис, Зотиков Алексей

141 грн
Купить Затерянные во льдах. Экспедиция Шеклтона

Затерянные во льдах. Экспедиция Шеклтона

Уильям Грилл

333 грн
Купить Приключения Чиполлино (ил. М. Митрофанова)

Приключения Чиполлино (ил. М. Митрофанова)

Джанни Родари

330 грн
Купить Микроэкономика. Краткий курс в комиксах

Микроэкономика. Краткий курс в комиксах

Грейди Клейн, Йорам Бауман

150 грн
Купить Кримінально-виконавчий кодекс України. Станом на 06.03.19  (зі змінами на 02.10.2018)

Кримінально-виконавчий кодекс України. Станом на 06.03.19 (зі змінами на 02.10.2018)

78 грн
Купить Здоровые привычки. Диета доктора Ионовой

Здоровые привычки. Диета доктора Ионовой

Ионова Лидия

347 грн
Купить Экспериментальная пастель. Более 60 идей в смешанных техниках

Экспериментальная пастель. Более 60 идей в смешанных техниках

Доун Эмерсон

660 грн
Купить Конкурентостійкість підприємств сільського зеленого туризму: теорія, механізм формування та управління Монографія

Конкурентостійкість підприємств сільського зеленого туризму: теорія, механізм формування та управління Монографія

Забуранна Л.В.

220 грн
Купить PHP на примерах

PHP на примерах

Поляков А.К.

235 грн
Купить Секс и философия. Переосмысление де Бовуар и Сартра

Секс и философия. Переосмысление де Бовуар и Сартра

Эдвард Фуллбрук, Кейт Фуллбрук

130 грн
Купить Мангал

Мангал

Сталик Ханкишиев

720 грн
Купить Электронные схемы и системы

Электронные схемы и системы

Оуэн Бишоп

819 грн
Купить Міні листівка Спасибо тебе за тебя

Міні листівка Спасибо тебе за тебя

10 грн
Купить К выступлению готов! Презентационный конструктор

К выступлению готов! Презентационный конструктор

Радислав Гандапас

380 грн
Купить Прощание с иллюзиями

Прощание с иллюзиями

Владимир Познер

549 грн
Купить Самоучитель DreamWeaver MX 2004

Самоучитель DreamWeaver MX 2004

Вадим Дунаев

17 грн
Купить Психология персонала: потребности, мотивация и ценности

Психология персонала: потребности, мотивация и ценности

Верещагин Л.А.

115 грн
Купить Класична листівка Happy Birthday! Подвійна

Класична листівка Happy Birthday! Подвійна

25 грн
Купить Салаты. Большая книга рецептов

Салаты. Большая книга рецептов

266 грн
Купить Закон України «Про захист прав споживачів»  за станом на 01.02.19 (зі змінами на 20.12.2016)

Закон України «Про захист прав споживачів» за станом на 01.02.19 (зі змінами на 20.12.2016)

94 грн
Купить Год с Питером Друкером: 52 недели тренировки эффективного руководителя

Год с Питером Друкером: 52 недели тренировки эффективного руководителя

Джозеф Мачиариелло

640 грн
Купить Невербальная коммуникация. Теории, функции, язык и знак

Невербальная коммуникация. Теории, функции, язык и знак

Мауро Коццолино

135 грн
Купить Северные руны. Как понимать, использовать и толковать древний оракул викингов

Северные руны. Как понимать, использовать и толковать древний оракул викингов

Пол Монфорт

235 грн
Купить В бой идут одни старики. Любимое кино вып. 5 (книга о фильме + лицензионный DVD с фильмом)

В бой идут одни старики. Любимое кино вып. 5 (книга о фильме + лицензионный DVD с фильмом)

25 грн
Купить Здравствуй, грусть

Здравствуй, грусть

Франсуаза Саган

73 грн
Купить Привет, Python! Моя первая книга по программированию

Привет, Python! Моя первая книга по программированию

Томашевский П. Р.

265 грн
Купить Простой Python. Современный стиль программирования

Простой Python. Современный стиль программирования

Билл Любанович

594 грн
Купить Свидетель защиты. Шокирующие доказательства уязвимости наших воспоминаний

Свидетель защиты. Шокирующие доказательства уязвимости наших воспоминаний

Элизабет Лофтус

250 грн
Купить C# 6.0. Справочник. Полное описание языка

C# 6.0. Справочник. Полное описание языка

Джозеф Албахари, Бен Албахари

900 грн
Купить Джордж і скарби космосу. Книга 2

Джордж і скарби космосу. Книга 2

Стівен Гокінґ, Люсі Гокінґ

150 грн
Купить Основы контентной стратегии

Основы контентной стратегии

Эрин Киссейн

286 грн
Купить Революционный продукт. Как создать и вывести на рынок

Революционный продукт. Как создать и вывести на рынок

Гай Кавасаки, Мишель Морено

293 грн
Купить Python для детей. Самоучитель по программированию

Python для детей. Самоучитель по программированию

Джейсон Бриггс

396 грн
Купить Как работает экономика: Что Rolling Stones, Гарри Поттер и большой спорт могут рассказать о свободном рынке

Как работает экономика: Что Rolling Stones, Гарри Поттер и большой спорт могут рассказать о свободном рынке

Джон Тамни

370 грн
Купить Великие лекарства: В борьбе за жизнь

Великие лекарства: В борьбе за жизнь

Владислав Дорофеев

279 грн
Купить Де немає Бога

Де немає Бога

Макс Кідрук

120 грн
Купить Історія античної цивілізаціїї. У 3-х томах. Т.3.Практикум

Історія античної цивілізаціїї. У 3-х томах. Т.3.Практикум

Василь Балух

203 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Параметры

Артикул : 8413
Издательство : Росконсульт
Автор : Эгертон-Томас К.
Страниц : 0
Год издания : 0
Все права защищены © 2003-2019 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности