Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Главная>Каталог книг>Бизнес книги>Бизнес в сфере услуг. Туризм, рестораны, кафе, гостиницы>Ресторанный бизнес: Как открыть и успешно управлять рестораном
Купить Ресторанный бизнес: Как открыть и успешно управлять рестораном

Ресторанный бизнес: Как открыть и успешно управлять рестораном

В книге даются советы начинающим владельцам собственных ресторанов. Автор книги - Кристофер Эгергоп-Томас известен как опытный успешно ведущий свое дело ресторатор. Автор делится с читателями своим опытом в плане разработки концепции ресторана, его индивидуальной направленности, выбора места расположения, приобретения необходимою оборудования, разработки меню, внутреннего дизайна и подбора персонала. Будучи не только опытным ресторатором, но и талантливым журналистом, автор излагает материал живо, доходчиво, интересно, сопровождает изложение забавными примерами из собственной практики.

В книге содержится много практических советов, подробно рассматриваются трудности, с которыми может столкнуться начинающий ресторатор, даются рекомендации по выходу их этих трудностей.

В приложении даны учебные заведения, готовящие специалистов ресторанного дела, а также подробное описание различных сортов вин, блюд и итальянской, французской, мексиканской и китайской кухни.

Предназначена для специалистов, работающих в ресторанах, барах, гостиничных комплексах, а также для широкого круга читателей.
Нет в наличии

Ресторанный бизнес: Как открыть и успешно управлять рестораном

Купить Ресторанный бизнес: Как открыть и успешно управлять рестораном
Артикул : 8413
Издательство : Росконсульт
Автор : Эгертон-Томас К.
Страниц : 0
Год издания : 0
Нет в наличии

Описание
В книге даются советы начинающим владельцам собственных ресторанов. Автор книги - Кристофер Эгергоп-Томас известен как опытный успешно ведущий свое дело ресторатор. Автор делится с читателями своим опытом в плане разработки концепции ресторана, его индивидуальной направленности, выбора места расположения, приобретения необходимою оборудования, разработки меню, внутреннего дизайна и подбора персонала. Будучи не только опытным ресторатором, но и талантливым журналистом, автор излагает материал живо, доходчиво, интересно, сопровождает изложение забавными примерами из собственной практики.

В книге содержится много практических советов, подробно рассматриваются трудности, с которыми может столкнуться начинающий ресторатор, даются рекомендации по выходу их этих трудностей.

В приложении даны учебные заведения, готовящие специалистов ресторанного дела, а также подробное описание различных сортов вин, блюд и итальянской, французской, мексиканской и китайской кухни.

Предназначена для специалистов, работающих в ресторанах, барах, гостиничных комплексах, а также для широкого круга читателей.

Рекомендуемые книги

Купить СХЕМОТЕХНИКА. Мастер-класс

СХЕМОТЕХНИКА. Мастер-класс

Гаврилов А.

281 грн
Купить Как объяснить ребенку науку. Иллюстрованный справочник для родителей по биологии, химии и физике

Как объяснить ребенку науку. Иллюстрованный справочник для родителей по биологии, химии и физике

Кэрол Вордерман

715 грн
Купить Потоковая обработка данных

Потоковая обработка данных

Эндрю Дж. Пселтис

558 грн
Купить Комплект игры «Thinkers 16+  - Закончи мысль» (рус.)

Комплект игры «Thinkers 16+ - Закончи мысль» (рус.)

148 грн
Купить Занимательная электротехника. Генерация, передача и распределение электроэнергии. Манга

Занимательная электротехника. Генерация, передача и распределение электроэнергии. Манга

Фудзита Горо

240 грн
Купить Атлас приключений. Незабываемые ощущения, которые стоит пережить хотя бы раз

Атлас приключений. Незабываемые ощущения, которые стоит пережить хотя бы раз

1 170 грн
Купить Конфуцій Афоризми та вислови

Конфуцій Афоризми та вислови

71 грн
Купить Империя Волков

Империя Волков

Жан-Кристоф Гранже

74 грн
Купить Цивільне право України в 2-х томах. Т.1. Загальні положення цивільного права, Особисті немайнові права фізичної особи, Право власності та інші речові

Цивільне право України в 2-х томах. Т.1. Загальні положення цивільного права, Особисті немайнові права фізичної особи, Право власності та інші речові

Іванов Ю. Ф., Куриліна О. В., Іванова М. В.

305 грн
Купить Крадійка книжок

Крадійка книжок

Зузак М.

100 грн
Купить У меня растет сын! Как воспитать настоящего мужчину

У меня растет сын! Как воспитать настоящего мужчину

Ян Грант

195 грн
Купить «В» - значит выпечка!

«В» - значит выпечка!

Анастасия Зурабова

414 грн
Купить Тварини на фермі. Сторінки-цікавинки

Тварини на фермі. Сторінки-цікавинки

Василь Федієнко

230 грн
Купить Битва королей

Битва королей

Джордж Мартин

495 грн
Купить ARDUINO: от азов программирования до создания практических устройств. Книга + виртуальный диск

ARDUINO: от азов программирования до создания практических устройств. Книга + виртуальный диск

Белов А.В.

425 грн
Купить Невербальная коммуникация. Теории, функции, язык и знак

Невербальная коммуникация. Теории, функции, язык и знак

Мауро Коццолино

135 грн
Купить Господарський процесуальний кодекс України. Станом на 02.09.2019 р. Офіційний текст. Постатейний зміст

Господарський процесуальний кодекс України. Станом на 02.09.2019 р. Офіційний текст. Постатейний зміст

76 грн
Купить Практикум по арт-терапии в работе с детьми

Практикум по арт-терапии в работе с детьми

Елена Тарарина

210 грн
Купить Microsoft Windows 8. Справочник администратора

Microsoft Windows 8. Справочник администратора

Уильям Р. Станек

447 грн
Купить Ботаника для художника. Полное руководство по рисованию растений

Ботаника для художника. Полное руководство по рисованию растений

Сара Симблет

847 грн
Купить Политология. Курс лекций

Политология. Курс лекций

Сирота Н.М.

10 грн
Купить Комплект игры «Thinkers Меморі 4-6 років» (укр)

Комплект игры «Thinkers Меморі 4-6 років» (укр)

220 грн
Купить 101 идея для роста вашего бизнеса: Результаты новейших исследований эффективности людей и организаций

101 идея для роста вашего бизнеса: Результаты новейших исследований эффективности людей и организаций

Антонио Вайсc

168 грн
Купить Сорок правил любви

Сорок правил любви

Элиф Шафак

64 грн
Купить Меняйся быстрее, чем наступит завтра. 5 шагов к созданию гибкого бизнеса

Меняйся быстрее, чем наступит завтра. 5 шагов к созданию гибкого бизнеса

Лиор Арусси

320 грн
Купить The Prince Who Was a Thief and Other Storie = Принц-злодій та інші оповідання

The Prince Who Was a Thief and Other Storie = Принц-злодій та інші оповідання

Theodore Dreiser

113 грн
Купить Настольная книга финансового директора

Настольная книга финансового директора

Стивен Брег

504 грн
Купить Комплект игры «Thinkers Фіт і Фан 6-9 років» (укр.)

Комплект игры «Thinkers Фіт і Фан 6-9 років» (укр.)

195 грн
Купить Вікова психологія: Навчальний посібник

Вікова психологія: Навчальний посібник

Кацавець Р. С.

78 грн
Купить Призрак Оперы

Призрак Оперы

Гастон Леру

64 грн
Купить Магия чисел. Моментальные вычисления в уме и другие математические фокусы

Магия чисел. Моментальные вычисления в уме и другие математические фокусы

Артур Бенджамин

329 грн
Купить Послать все на ... или Парадоксальный путь к успеху и процветанию

Послать все на ... или Парадоксальный путь к успеху и процветанию

Джон Паркин

255 грн
Купить Выступление в стиле TED. Говорю. Слушаю. Слышу

Выступление в стиле TED. Говорю. Слушаю. Слышу

Джулиан Трежер

302 грн
Купить Любов, свобода, само-бутність. Нове бачення стосунків

Любов, свобода, само-бутність. Нове бачення стосунків

Ошо Багван Шри Раджниш

170 грн
Купить IP-телефония. Интернет. Мобильные телефоны. Ккомпьютеры. Бухгалтерский и налоговый учет

IP-телефония. Интернет. Мобильные телефоны. Ккомпьютеры. Бухгалтерский и налоговый учет

Кислов Д.В., Летяго И.В.

22 грн
Купить Коробка-сумочка, красная, средняя 23х17х7,5 см (подарочная)

Коробка-сумочка, красная, средняя 23х17х7,5 см (подарочная)

95 грн
Купить Раскрась-ка! От простого к сложному

Раскрась-ка! От простого к сложному

70 грн
Купить Реальные полномочия: Самостоятельность сотрудников как ключ к успеху

Реальные полномочия: Самостоятельность сотрудников как ключ к успеху

Джон Шоул

156 грн
Купить Крестоносцы

Крестоносцы

Генрик Сенкевич

250 грн
Купить Класична листівка Бажаю, щоб все надихало!

Класична листівка Бажаю, щоб все надихало!

15 грн

Книги из категории "Бизнес книги"

Купить Брендинг за 60 хвилин

Брендинг за 60 хвилин

Ідріс Муті

280 грн
Купить Папки и конверты: красота и очарование

Папки и конверты: красота и очарование

302 грн
151 грн
Купить Управлять по-русски

Управлять по-русски

Андре Моруа

Нет в наличии
Купить Стратегія Блакитного Океану. Як створити безхмарний ринковий простір і позбутися конкуренції

Стратегія Блакитного Океану. Як створити безхмарний ринковий простір і позбутися конкуренції

Чан Кім, Рене Моборн

150 грн
Купить Психология трейдинга, или Как приручить рынок FOREX?

Психология трейдинга, или Как приручить рынок FOREX?

Кондаков Константин

199 грн
140 грн
Купить Planning and Managing Public Relations Campaigns: A Step-by-Step Guide

Planning and Managing Public Relations Campaigns: A Step-by-Step Guide

Anne Gregory

Нет в наличии
Купить Кризис — это возможность. 10 стратегий, которые позволят вам процветать в эпоху перемен

Кризис — это возможность. 10 стратегий, которые позволят вам процветать в эпоху перемен

Скотт Стейнберг

384 грн
192 грн
Купить Найти идею: Введение в ТРИЗ - теорию решения изобретательских задач

Найти идею: Введение в ТРИЗ - теорию решения изобретательских задач

Генрих Альтшуллер

425 грн
Купить Решить и воплотить. Как превратить компанию в лидера: пять шагов к успеху

Решить и воплотить. Как превратить компанию в лидера: пять шагов к успеху

Марсия У. Бленко, Майкл С. Манкинс, Пол Роджерс

110 грн
55 грн
Купить Стратегия email-маркетинга. Эффективные рассылки для вашего бизнеса

Стратегия email-маркетинга. Эффективные рассылки для вашего бизнеса

Виталий Александров

415 грн
374 грн
Купить Организация как система: Принципы построения устойчивого бизнеса Эдвардса Деминга

Организация как система: Принципы построения устойчивого бизнеса Эдвардса Деминга

Генри Нив

580 грн
Купить Как успешно объединить две компании.

Как успешно объединить две компании.

Баккер Г., Хелминк Дж.

205 грн
103 грн
Купить Командне лідерство. Як керувати сильними менеджерами

Командне лідерство. Як керувати сильними менеджерами

Іцхак Адізес

200 грн
Купить Сотрудничество

Сотрудничество

425 грн
383 грн
Купить Управление жизненным циклом корпораций

Управление жизненным циклом корпораций

Ицхак Калдерон Адизес

Нет в наличии
Купить Маркетинговые войны. Новое издание

Маркетинговые войны. Новое издание

Джек Траут, Эл Райс

Нет в наличии
Купить Константы гудвилла: стиль, паблисити, репутация, имидж и бренд фирмы.

Константы гудвилла: стиль, паблисити, репутация, имидж и бренд фирмы.

Шарков Ф.И.

213 грн
107 грн
Купить Ух ты! Сервис

Ух ты! Сервис

Виталий Антощенко

520 грн
Купить Алхимия финансов

Алхимия финансов

Джордж Сорос

590 грн
Купить Ничего личного: Как социальные сети, поисковые системы и спецслужбы используют наши персональные данные для собственной выгоды

Ничего личного: Как социальные сети, поисковые системы и спецслужбы используют наши персональные данные для собственной выгоды

Эндрю Кин

516 грн
258 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2019 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC