Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Главная>Каталог книг>Бизнес книги>Бизнес в сфере услуг. Туризм, рестораны, кафе, гостиницы>Ресторанный бизнес: Как открыть и успешно управлять рестораном
Купить Ресторанный бизнес: Как открыть и успешно управлять рестораном

Ресторанный бизнес: Как открыть и успешно управлять рестораном

В книге даются советы начинающим владельцам собственных ресторанов. Автор книги - Кристофер Эгергоп-Томас известен как опытный успешно ведущий свое дело ресторатор. Автор делится с читателями своим опытом в плане разработки концепции ресторана, его индивидуальной направленности, выбора места расположения, приобретения необходимою оборудования, разработки меню, внутреннего дизайна и подбора персонала. Будучи не только опытным ресторатором, но и талантливым журналистом, автор излагает материал живо, доходчиво, интересно, сопровождает изложение забавными примерами из собственной практики.

В книге содержится много практических советов, подробно рассматриваются трудности, с которыми может столкнуться начинающий ресторатор, даются рекомендации по выходу их этих трудностей.

В приложении даны учебные заведения, готовящие специалистов ресторанного дела, а также подробное описание различных сортов вин, блюд и итальянской, французской, мексиканской и китайской кухни.

Предназначена для специалистов, работающих в ресторанах, барах, гостиничных комплексах, а также для широкого круга читателей.
Нет в наличии

Ресторанный бизнес: Как открыть и успешно управлять рестораном

Купить Ресторанный бизнес: Как открыть и успешно управлять рестораном
Артикул : 8413
Издательство : Росконсульт
Автор : Эгертон-Томас К.
Язык : Русский
Страниц : 0
Год издания : 0
Нет в наличии

Описание
В книге даются советы начинающим владельцам собственных ресторанов. Автор книги - Кристофер Эгергоп-Томас известен как опытный успешно ведущий свое дело ресторатор. Автор делится с читателями своим опытом в плане разработки концепции ресторана, его индивидуальной направленности, выбора места расположения, приобретения необходимою оборудования, разработки меню, внутреннего дизайна и подбора персонала. Будучи не только опытным ресторатором, но и талантливым журналистом, автор излагает материал живо, доходчиво, интересно, сопровождает изложение забавными примерами из собственной практики.

В книге содержится много практических советов, подробно рассматриваются трудности, с которыми может столкнуться начинающий ресторатор, даются рекомендации по выходу их этих трудностей.

В приложении даны учебные заведения, готовящие специалистов ресторанного дела, а также подробное описание различных сортов вин, блюд и итальянской, французской, мексиканской и китайской кухни.

Предназначена для специалистов, работающих в ресторанах, барах, гостиничных комплексах, а также для широкого круга читателей.

Рекомендуемые книги

Купить На пике. Как поддерживать максимальную эффективность без выгорания

На пике. Как поддерживать максимальную эффективность без выгорания

Брэд Штульберг, Стив Магнесс

392 грн
Купить Совладание с тревогой и паникой. Рабочая книга клиента

Совладание с тревогой и паникой. Рабочая книга клиента

Дэвид Х. Барлоу, Мишель Г. Краске

330 грн
Купить Психологія. 50 видатних книг.  Ваш путівник найважливішими роботами про мозок, особистість і людську природу

Психологія. 50 видатних книг. Ваш путівник найважливішими роботами про мозок, особистість і людську природу

Том Батлер-Боудон

275 грн
Купить Пираты Кошачьего моря. Книга 2. Остров забытых сокровищ

Пираты Кошачьего моря. Книга 2. Остров забытых сокровищ

Аня Амасова, Виктор Запаренко

170 грн
Купить Сказки (иллюстр. А. Ломаева)

Сказки (иллюстр. А. Ломаева)

Ханс Кристиан Андерсен

295 грн
Купить Денег много не бывает. Блокнот для людей и ежей

Денег много не бывает. Блокнот для людей и ежей

Еремина Елена Петровна

92 грн
Купить Тараканище. Детская библиотечка

Тараканище. Детская библиотечка

Корней Чуковский

31 грн
Купить Золотые сказки (иллюстр. Рейпольского А.)

Золотые сказки (иллюстр. Рейпольского А.)

Александр Пушкин

230 грн
Купить Комитет 300. Тайны мирового правительства

Комитет 300. Тайны мирового правительства

Джон Колеман

330 грн
Купить Космос

Космос

Наталия Бершова

110 грн
Купить Продавая незримое. Руководство по современному маркетингу услуг

Продавая незримое. Руководство по современному маркетингу услуг

Гарри Беквит

260 грн
Купить 100 Казок. Том 2

100 Казок. Том 2

290 грн
Купить До встречи с тобой

До встречи с тобой

Джоджо Мойес

160 грн
Купить Корпорация гениев: Как управлять командой творческих людей

Корпорация гениев: Как управлять командой творческих людей

Эд Кэтмелл, Эми Уоллес

370 грн
Купить Полиция. Серия об инспекторе полиции Харри Холе. Книга 10

Полиция. Серия об инспекторе полиции Харри Холе. Книга 10

Ю Несбё

88 грн
Купить Живи как Джобс. Уроки Стенфордской речи

Живи как Джобс. Уроки Стенфордской речи

Бим Джордж

74 грн
Купить Суботик в небезпеці. Книга 5

Суботик в небезпеці. Книга 5

Пауль Маар

84 грн
Купить Один плюс один

Один плюс один

Джоджо Мойес

130 грн
Купить Невероятные женщины, которые изменили искусство и историю

Невероятные женщины, которые изменили искусство и историю

Бриджит Куинн, Лиза Конгдон

550 грн
Купить Динозавры. 150 000 000 лет господства на Земле

Динозавры. 150 000 000 лет господства на Земле

Даррен Нэйш, Пол Барретт

630 грн
Купить Подарочный пакет Абстракция малый (23*18*10 см)

Подарочный пакет Абстракция малый (23*18*10 см)

25 грн
Купить Рецепти щастя

Рецепти щастя

Эльчин Сафарли

160 грн
Купить Битва за Рунет: Как власть манипулирует информацией и следит за каждым из нас

Битва за Рунет: Как власть манипулирует информацией и следит за каждым из нас

Андрей Солдатов, Ирина Бороган

280 грн
Купить Придумай. Сделай. Сломай. Повтори. Настольная книга приёмов и методов дизайн-мышления

Придумай. Сделай. Сломай. Повтори. Настольная книга приёмов и методов дизайн-мышления

445 грн
Купить Комплект гри «Thinkers 9-12 років - Алгоритми» (укр.)

Комплект гри «Thinkers 9-12 років - Алгоритми» (укр.)

148 грн
Купить До зустрічі з тобою (кiнообкладинка)

До зустрічі з тобою (кiнообкладинка)

Джоджо Мойес

165 грн
Купить UBER. Инсайдерская история мирового господства

UBER. Инсайдерская история мирового господства

Адам Лашински

280 грн
Купить Атлант розправив плечі. Частина третя. А є А

Атлант розправив плечі. Частина третя. А є А

Айн Рэнд

225 грн
Купить Без раздумий: Скрытые силы, заставляющие нас покупать

Без раздумий: Скрытые силы, заставляющие нас покупать

Гарии Беквит

210 грн
Купить Сердца трех

Сердца трех

Джек Лондон

58 грн
Купить Галерея аферистов. История искусства и тех, кто его продает

Галерея аферистов. История искусства и тех, кто его продает

Филип Хук

260 грн
Купить Бумажные города

Бумажные города

Джон Грин

290 грн
Купить Як приручити дракона. кн. 3. Як розмовляти по-драконському

Як приручити дракона. кн. 3. Як розмовляти по-драконському

Крессида Коуэлл

160 грн
Купить Основы радиоэлектроники для чайников

Основы радиоэлектроники для чайников

Кэтлин Шамие

330 грн
Купить Мозг. Инструкция по применению. Как использовать свои возможности по максимуму и без перегрузок

Мозг. Инструкция по применению. Как использовать свои возможности по максимуму и без перегрузок

Дэвид Рок

315 грн
Купить Эффективное программирование на C++. Практическое программирование на примерах

Эффективное программирование на C++. Практическое программирование на примерах

Эндрю Кёниг, Барбара Э. Му

495 грн
Купить Основы силовой электроники + виртуальный диск 8 Гб

Основы силовой электроники + виртуальный диск 8 Гб

Шустов Михаил

285 грн
Купить Скретч карта мира My Map Black edition Silver (Eng)

Скретч карта мира My Map Black edition Silver (Eng)

600 грн
Купить Наталья Могилевская. Худеем вместе

Наталья Могилевская. Худеем вместе

Наталья Могилевская

86 грн
Купить Трансерфинг реальности. Ступень I: Пространство вариантов

Трансерфинг реальности. Ступень I: Пространство вариантов

Вадим Зеланд

235 грн

Книги из категории "Бизнес книги"

Купить Маркировка товаров в России и за рубежом. Азбука знаков

Маркировка товаров в России и за рубежом. Азбука знаков

Литвинов О.В.

69 грн
35 грн
Купить Залоговик. Все о банковских залогах от первого лица

Залоговик. Все о банковских залогах от первого лица

Вольхин Николай

385 грн
347 грн
Купить Продает каждый!..сотрудник и не только...

Продает каждый!..сотрудник и не только...

Игорь Манн, Дмитрий Турусин

610 грн
427 грн
Купить Навіщо нам податки. Держава як спільний бізнес

Навіщо нам податки. Держава як спільний бізнес

240 грн
Купить Реклама под прикрытием: Нативная реклама, контент-маркетинг и тайный мир продвижения в интернете

Реклама под прикрытием: Нативная реклама, контент-маркетинг и тайный мир продвижения в интернете

Мара Эйнштейн

371 грн
334 грн
Купить Управление по ценностям. Методические материалы по тренингу

Управление по ценностям. Методические материалы по тренингу

Анна Киселева

130 грн
117 грн
Купить Инвестирование в недвижимость

Инвестирование в недвижимость

Эндрю Джеймс Мак-Лин, Гари В. Элдред

590 грн
Купить Первоклассный сервис как конкурентное преимущество

Первоклассный сервис как конкурентное преимущество

Джон Шоул

420 грн
Купить Метод StoryBrand: Расскажите о своем бренде так, чтобы в него влюбились

Метод StoryBrand: Расскажите о своем бренде так, чтобы в него влюбились

Дональд Миллер

300 грн
Купить Секрети укладання угод

Секрети укладання угод

Зіг Зіглар

280 грн
252 грн
Купить Ипотека: просто о сложном

Ипотека: просто о сложном

Шевчук Д.А

91 грн
46 грн
Купить Больше добра — больше прибыли. Как создать крупный бизнес, не забывая о социальной ответственности

Больше добра — больше прибыли. Как создать крупный бизнес, не забывая о социальной ответственности

Идо Леффлер, Лэнс Кейлиш

358 грн
323 грн
Купить Реклама в туризме и отдыхе

Реклама в туризме и отдыхе

Морган Н.

353 грн
177 грн
Купить Финансовый менеджмент и управленческий учет для руководителей и бизнесменов

Финансовый менеджмент и управленческий учет для руководителей и бизнесменов

Питер Этрилл, Эдди Маклейни

790 грн
Купить Температурный режим компании 36,6. Фундамент создания корпоративной культуры

Температурный режим компании 36,6. Фундамент создания корпоративной культуры

Петр Синегуб

340 грн
Купить Цифровизация: Практические рекомендации по переводу бизнеса на цифровые технологии

Цифровизация: Практические рекомендации по переводу бизнеса на цифровые технологии

370 грн
Купить Дизайн-мышление. Все инструменты в одной книге

Дизайн-мышление. Все инструменты в одной книге

Оливер Кемпкенс

610 грн
Купить Основы риск-менеджмента предприятий

Основы риск-менеджмента предприятий

Владимир Савчук

360 грн
324 грн
Купить Технический анализ. Полный курс

Технический анализ. Полный курс

Джек Швагер

900 грн
Купить Жесткий менеджмент: Заставьте людей работать на результат

Жесткий менеджмент: Заставьте людей работать на результат

Дэн Кеннеди

350 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2020 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC