Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Главная>Каталог книг>Кулинария>Спиртные напитки, виноделие>Винный сноб. Подогретое вином приключение в компании одержимых сомелье, страстных энофилов-коллекционеров и чудоковатых ученых, умеющих жить со вкусом

Винный сноб. Подогретое вином приключение в компании одержимых сомелье, страстных энофилов-коллекционеров и чудоковатых ученых, умеющих жить со вкусом

Издание 2018 г.
415 грн

Целый год Бьянка Боскер изучала все, что связанно с миром виноделия и культурой дегустации этого напитка. Общалась с учеными, виноделами, коллекционерами редких бутылок вина, лучшими из лучших сомелье. И всеми накопленными знаниями щедро поделилась в книге «Винный сноб».

Разве сомелье — это не те же официанты, только с иностранным названием, втюхивающие посетителям ресторанов дорогие бутылки?

Автор книги «Винный сноб» тоже так думала, пока не погрузилась в изучение мира вина и не познакомилась с лучшими представителями профессии, для которых подавать вино — это не столько работа, сколько образ жизни во имя вкуса и удовольствия.

Это не руководство по покупке вина и не ода традициям употребления. Это не столько путешествие от виноградной лозы до бокала, сколько путь от бокала по пищеводу — в дикий мир одержимости вином и любви к нему во всех его формах и со всеми изъянами. Это исследование прочной связи с напитком с 7000-летней историей, занимавшим почетное место на столе египетских фараонов, бедных крестьян, русских царей, магнатов с Уолл-стрит, добропорядочных родителей из мирных пригородов и китайских студентов. Готовьтесь отправиться за кулисы обеденных залов мишленовских ресторанов, на разгульные вакханалии, а также внутрь томографических сканеров и научных лабораторий.

В этой книге речь идет не только о вине. Она скорее о том, как научиться слушать свои чувства, глубже ощущать и ценить окружающий мир.

О профессии сомелье

Любой разумный человек, который покупает в магазине бутылку вина или заказывает ее в ресторане, хочет узнать, зачем ему тратить 150 долларов за алкогольный напиток, если за 15 долларов можно получить такое количество ферментированного сока. И каждый уважающий себя сомелье должен уметь ему это грамотно объяснить. Однако только на первый взгляд профессия сомелье выглядит сплошным удовольствием. Для того чтобы достичь существенных высот в этой сфере, необходимо пройти немыслимые испытания. Один экзамен на мастера сомелье чего стоит!

Подробнее обо всех этапах на пути к профессии вы можете прочитать в книге. Скажем только, что проще, дешевле и быстрее отучиться на юридическом факультете, чем получить место сомелье в одном из лучших ресторанов.

Любопытный факт

Самая дорогая бутылка вина в истории была продана в 2010 году за 304 375 долларов. Можно было купить дом, два полных курса учебы в колледже и пять внедорожников Porshe за те деньги, которые были потрачены на бутылку «Шато Шеваль Блан» 1947 года, которая, несмотря на звание «чистого совершенства», в конечном итоге будет уничтожена и превратится в чрезвычайно дорогую мочу.

Об авторе:

Бьянка Боскер — американская журналистка, автор статей о еде, вине, архитектуре и технологиях для таких изданий, как New Yorker, Atlantic, New York Times Style Magazine, Food & Wine, Wall Street Journal, Guardian и New Republic, а также бывший главный технический редактор Huffington Post. Живет в Нью-Йорке. Бьянка Боскер признается, что путешествие в мир сомелье, которое началось с простого любопытства, изменило ее жизнь. Она начала рассуждать о винах словно о полотнах, которые стоит увидеть, или о книгах, которые стоит прочитать.

Издание 2018 г.
Товар на складе
415 грн

Винный сноб. Подогретое вином приключение в компании одержимых сомелье, страстных энофилов-коллекционеров и чудоковатых ученых, умеющих жить со вкусом

Артикул : 83635
Издательство : Попурри
Автор : Бьянка Боскер
Язык : Русский
ISBN13 : 978-985-15-3744-6
Формат : 60x90/16
EAN13 : 9789851537446
Страниц : 432
Год издания : 2018
Тип переплета : Твердый
415 грн
Издание 2018 г.

Описание

Целый год Бьянка Боскер изучала все, что связанно с миром виноделия и культурой дегустации этого напитка. Общалась с учеными, виноделами, коллекционерами редких бутылок вина, лучшими из лучших сомелье. И всеми накопленными знаниями щедро поделилась в книге «Винный сноб».

Разве сомелье — это не те же официанты, только с иностранным названием, втюхивающие посетителям ресторанов дорогие бутылки?

Автор книги «Винный сноб» тоже так думала, пока не погрузилась в изучение мира вина и не познакомилась с лучшими представителями профессии, для которых подавать вино — это не столько работа, сколько образ жизни во имя вкуса и удовольствия.

Это не руководство по покупке вина и не ода традициям употребления. Это не столько путешествие от виноградной лозы до бокала, сколько путь от бокала по пищеводу — в дикий мир одержимости вином и любви к нему во всех его формах и со всеми изъянами. Это исследование прочной связи с напитком с 7000-летней историей, занимавшим почетное место на столе египетских фараонов, бедных крестьян, русских царей, магнатов с Уолл-стрит, добропорядочных родителей из мирных пригородов и китайских студентов. Готовьтесь отправиться за кулисы обеденных залов мишленовских ресторанов, на разгульные вакханалии, а также внутрь томографических сканеров и научных лабораторий.

В этой книге речь идет не только о вине. Она скорее о том, как научиться слушать свои чувства, глубже ощущать и ценить окружающий мир.

О профессии сомелье

Любой разумный человек, который покупает в магазине бутылку вина или заказывает ее в ресторане, хочет узнать, зачем ему тратить 150 долларов за алкогольный напиток, если за 15 долларов можно получить такое количество ферментированного сока. И каждый уважающий себя сомелье должен уметь ему это грамотно объяснить. Однако только на первый взгляд профессия сомелье выглядит сплошным удовольствием. Для того чтобы достичь существенных высот в этой сфере, необходимо пройти немыслимые испытания. Один экзамен на мастера сомелье чего стоит!

Подробнее обо всех этапах на пути к профессии вы можете прочитать в книге. Скажем только, что проще, дешевле и быстрее отучиться на юридическом факультете, чем получить место сомелье в одном из лучших ресторанов.

Любопытный факт

Самая дорогая бутылка вина в истории была продана в 2010 году за 304 375 долларов. Можно было купить дом, два полных курса учебы в колледже и пять внедорожников Porshe за те деньги, которые были потрачены на бутылку «Шато Шеваль Блан» 1947 года, которая, несмотря на звание «чистого совершенства», в конечном итоге будет уничтожена и превратится в чрезвычайно дорогую мочу.

Об авторе:

Бьянка Боскер — американская журналистка, автор статей о еде, вине, архитектуре и технологиях для таких изданий, как New Yorker, Atlantic, New York Times Style Magazine, Food & Wine, Wall Street Journal, Guardian и New Republic, а также бывший главный технический редактор Huffington Post. Живет в Нью-Йорке. Бьянка Боскер признается, что путешествие в мир сомелье, которое началось с простого любопытства, изменило ее жизнь. Она начала рассуждать о винах словно о полотнах, которые стоит увидеть, или о книгах, которые стоит прочитать.

Рекомендуемые книги

Купить 10 секретов счастья

10 секретов счастья

Адам Джексон

52 грн
Купить Полная Ж: жизнь как бизнес-проект

Полная Ж: жизнь как бизнес-проект

Радислав Гандапас

330 грн
Купить Класична листівка Ти котик!

Класична листівка Ти котик!

25 грн
Купить Спілка Рудих та інші пригоди Шерлока Холмса

Спілка Рудих та інші пригоди Шерлока Холмса

Артур Конан Дойль

105 грн
Купить Java. Полное руководство, том 2

Java. Полное руководство, том 2

Герберт Шилдт

450 грн
Купить Мауглі

Мауглі

Редьярд Кіплінг

130 грн
Купить Спілка рудих (українська,англійська)

Спілка рудих (українська,англійська)

Артур Конан Дойль

96 грн
Купить Правила снижения веса

Правила снижения веса

Ричард Темплар

215 грн
Купить Последняя звезда

Последняя звезда

Рик Янси

170 грн
Купить Зрозуміти комікси. Невидиме мистецтво

Зрозуміти комікси. Невидиме мистецтво

Скотт Макклауд

210 грн
Купить Публічне адміністрування Навчальний поcібник

Публічне адміністрування Навчальний поcібник

Даниленко А.С., Юхименко П.І.

250 грн
Купить Что знает рыба. Внутренний мир наших подводных собратьев

Что знает рыба. Внутренний мир наших подводных собратьев

Джонотан Бэлкомб

270 грн
Купить Блокнот Partner точка, твердая обложка, желтая

Блокнот Partner точка, твердая обложка, желтая

115 грн
Купить Оцінка бізнесу. Навчальний посібник.

Оцінка бізнесу. Навчальний посібник.

Яшкіна Н.В., Дідковська Л.Г.

64 грн
Купить Первый год: Самое главное об уходе за младенцем

Первый год: Самое главное об уходе за младенцем

Паула Келли

315 грн
Купить Как оценить и продать свой бизнес

Как оценить и продать свой бизнес

Эндрю Хеслоп

320 грн
Купить Как уничтожить Вселенную и еще 34 интересных способа применения физики

Как уничтожить Вселенную и еще 34 интересных способа применения физики

Пол Парсонс

240 грн
Купить Как работает вселенная. Введение в современную космологию

Как работает вселенная. Введение в современную космологию

Сергей Парновский

315 грн
Купить Спершу скажи «НІ». Інструменти професійного переговорника

Спершу скажи «НІ». Інструменти професійного переговорника

Джим Кемп

225 грн
Купить Настольная игра "Одягни ляльку. Аделіна"

Настольная игра "Одягни ляльку. Аделіна"

206 грн
Купить #Прессуйтело. Строй счастье своими руками

#Прессуйтело. Строй счастье своими руками

Наталья Давыдова

520 грн
Купить Сила добра: Далай Лама о том, как сделать свою жизнь и мир лучше

Сила добра: Далай Лама о том, как сделать свою жизнь и мир лучше

Дэниел Гоулман

315 грн
Купить Хюґе

Хюґе

Мері Туррел Сьодерберґ

315 грн
Купить Цифровое золото: невероятная история Биткойна, или как идеалисты и бизнесмены изобретают деньги заново

Цифровое золото: невероятная история Биткойна, или как идеалисты и бизнесмены изобретают деньги заново

Натаниел Поппер

495 грн
Купить Робинзон Крузо

Робинзон Крузо

Даниель Дефо

52 грн
Купить SQL для чайников

SQL для чайников

Аллен Дж. Тейлор

495 грн
Купить Fahrenheit 451' = 451' по Фаренгейту

Fahrenheit 451' = 451' по Фаренгейту

Ray Bradbury

110 грн
Купить Карта Вселенной. Главные идеи, которые объясняют устройство космоса

Карта Вселенной. Главные идеи, которые объясняют устройство космоса

Приямвада Натараджан

300 грн
Купить Таємниці походження всесвіту

Таємниці походження всесвіту

Лоуренс М.Краусс

122 грн
Купить Микроэкономика. Краткий курс в комиксах

Микроэкономика. Краткий курс в комиксах

Грейди Клейн, Йорам Бауман

160 грн
Купить Критика способности суждения

Критика способности суждения

Иммануил Кант

68 грн
Купить Создание интегрированных документов в Office. Введение в анализ данных и подготовку документов

Создание интегрированных документов в Office. Введение в анализ данных и подготовку документов

Карабутов Н.Н.

76 грн
Купить Стратегическая сессия:  Как обеспечить появление прорывных идей и нестандартное решение проблем

Стратегическая сессия: Как обеспечить появление прорывных идей и нестандартное решение проблем

Крис Эртель, Лиза Кэй Соломон

530 грн
Купить Наше малятко

Наше малятко

Мацко Ірина

75 грн
Купить Дети страны хюгге. Уроки счастья и любви от лучших в мире родителей

Дети страны хюгге. Уроки счастья и любви от лучших в мире родителей

Еспер Юуль

215 грн
Купить Искусство идеального пирога. Большая книга

Искусство идеального пирога. Большая книга

Ирина Чадеева

660 грн
Купить Корабль невест

Корабль невест

Джоджо Мойес

170 грн
Купить Ivanhoe = Айвенго

Ivanhoe = Айвенго

Walter Scott

295 грн
Купить Подарочный пакет котики Ahh/Noo/Yayy  (25.4*20*9.5 см)

Подарочный пакет котики Ahh/Noo/Yayy (25.4*20*9.5 см)

20 грн
Купить Моя перша 1000 англійських слів 3+

Моя перша 1000 англійських слів 3+

Олянишина Н.

165 грн

Книги из категории "Кулинария"

Купить Еда как есть

Еда как есть

Виктория Мельник

440 грн
Купить Рыба и морепродукты. Закуски, основные блюда, соусы (хюгге-формат)

Рыба и морепродукты. Закуски, основные блюда, соусы (хюгге-формат)

Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель

160 грн
Купить Чизкейк внутри. Сложные и необычные торты — легко!

Чизкейк внутри. Сложные и необычные торты — легко!

Виктория Мельник

285 грн
Купить Таджин, кус-кус и другие марокканские удовольствия

Таджин, кус-кус и другие марокканские удовольствия

Сталик Ханкишиев

1 377 грн
Купить Готовим вместе. Кухни народов мира. Андрей Доманский, Андрей Дромов

Готовим вместе. Кухни народов мира. Андрей Доманский, Андрей Дромов

Андрей Доманский, Андрей Дромов

335 грн
Купить История вина в 100 бутылках. От Бахуса до Бордо и дальше

История вина в 100 бутылках. От Бахуса до Бордо и дальше

Оз Кларк

520 грн
Купить Книга о вкусной и здоровой пище

Книга о вкусной и здоровой пище

Леся Кравецкая

130 грн
Купить Чизкейк всередині. Книга друга

Чизкейк всередині. Книга друга

Виктория Мельник

265 грн
Купить Wine Folly. Вино. Практический путеводитель

Wine Folly. Вино. Практический путеводитель

Мадлен Пакетт, Джастин Хэммек

295 грн
Купить Мам, дай фартук!

Мам, дай фартук!

Катерина Дронова, Мария Ларина

350 грн
Купить #Рецепты, которые полюбит вся семья. Вторые блюда

#Рецепты, которые полюбит вся семья. Вторые блюда

Анастасия Скрипкина

420 грн
Купить Пироги. Большая книга рецептов

Пироги. Большая книга рецептов

305 грн
Купить Чизкейк внутри. Книга вторая

Чизкейк внутри. Книга вторая

Виктория Мельник

305 грн
Купить Смачні страви за 30 хвилин від Джеймі

Смачні страви за 30 хвилин від Джеймі

Джейми Оливер

350 грн
Купить Палитра рецептов

Палитра рецептов

Татьяна Гелб

256 грн
231 грн
Купить Сладкий праздник. Стильные торты, печенья, пирожные

Сладкий праздник. Стильные торты, печенья, пирожные

Пегги Поршен

470 грн
423 грн
Купить Мамина кухня Полезные блюда для малышей и школьников

Мамина кухня Полезные блюда для малышей и школьников

56 грн
Купить Искусство идеального пирога. Большая книга

Искусство идеального пирога. Большая книга

Ирина Чадеева

660 грн
Купить Культ домашней еды: Завтраки, обеды, ужины

Культ домашней еды: Завтраки, обеды, ужины

Гордон Рамзи

520 грн
Купить Домашний самогон, настойки, наливки и другие любимые напитки

Домашний самогон, настойки, наливки и другие любимые напитки

Ивенская Ольга

260 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2020 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC