Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Главная>Каталог книг>Кулинария>Кулинария для всех. Пищевые продукты и их свойства>Мастер копчения. Семь шагов к мастерству в мире копченостей плюс 100 бесподобных рецептов

Мастер копчения. Семь шагов к мастерству в мире копченостей плюс 100 бесподобных рецептов

Как приготовить вкуснейшие копчености, которыми восхищались бы ваши друзья? Ответ на этот вопрос вы найдете в новой книге Стивена Райхлина. Автор представляет семь главных шагов легкого, но не всегда простого процесса и предлагает подойти к решению комплексно. Сначала подберите коптильню, которая подходит именно вам. Учитывайте особенности древесины и такие нюансы, как свежесрубленные или хорошо высушенные дрова. Выбор качественных продуктов: мяса, морепродуктов, овощей, сыра и даже сладостей — завершающий этап в подготовке к процессу. И когда разожжете огонь, определитесь со способом копчения: горячее или холодное, копчение-обжаривание или копчение с помощью ручной коптильни-пистолета. Следуйте простым шагам-рекомендациям и осваивайте копчение в кратчайшие сроки. Мы уверены, во время процесса вы получите массу положительных эмоций.

Нет в наличии

Мастер копчения. Семь шагов к мастерству в мире копченостей плюс 100 бесподобных рецептов

Артикул : 83265
Издательство : Эксмо
Автор : Стивен Райхлин
Язык : Русский
ISBN13 : 978-5-04-095917-4
Формат : 205x265
EAN13 : 9785040959174
Страниц : 288
Год издания : 2019
Тип переплета : Твердый
Нет в наличии

Описание

Как приготовить вкуснейшие копчености, которыми восхищались бы ваши друзья? Ответ на этот вопрос вы найдете в новой книге Стивена Райхлина. Автор представляет семь главных шагов легкого, но не всегда простого процесса и предлагает подойти к решению комплексно. Сначала подберите коптильню, которая подходит именно вам. Учитывайте особенности древесины и такие нюансы, как свежесрубленные или хорошо высушенные дрова. Выбор качественных продуктов: мяса, морепродуктов, овощей, сыра и даже сладостей — завершающий этап в подготовке к процессу. И когда разожжете огонь, определитесь со способом копчения: горячее или холодное, копчение-обжаривание или копчение с помощью ручной коптильни-пистолета. Следуйте простым шагам-рекомендациям и осваивайте копчение в кратчайшие сроки. Мы уверены, во время процесса вы получите массу положительных эмоций.

Рекомендуемые книги

Купить Пять травм, которые мешают быть самим собой

Пять травм, которые мешают быть самим собой

Лиз Бурбо

105 грн
Купить #Girlboss. Как я создала миллионный бизнес, не имея денег, офиса и высшего образования

#Girlboss. Как я создала миллионный бизнес, не имея денег, офиса и высшего образования

София Аморузо

305 грн
Купить Электроника для детей

Электроника для детей

Флориан Шеффер

801 грн
Купить Прикладное машинное обучение с помощью Scikit-Learn и TensorFlow: концепции, инструменты и техники для создания интеллектуальных систем

Прикладное машинное обучение с помощью Scikit-Learn и TensorFlow: концепции, инструменты и техники для создания интеллектуальных систем

Орельен Жерон

900 грн
Купить Конго Реквием

Конго Реквием

Жан-Кристоф Гранже

78 грн
Купить Найкращі казки. Золота колекція

Найкращі казки. Золота колекція

355 грн
Купить Joomla!

Joomla!

Денис Колисниченко

149 грн
Купить Найкращі народні казки (зима) укр

Найкращі народні казки (зима) укр

315 грн
Купить Практика когнитивно-поведенческой терапии. Рабочие листы и раздаточные материалы

Практика когнитивно-поведенческой терапии. Рабочие листы и раздаточные материалы

Джеймс Мэннинг, Никола Риджуэй

330 грн
Купить Дети капитана Гранта

Дети капитана Гранта

Жюль Верн

74 грн
Купить Милый развратник

Милый развратник

Валентин Тарасов

205 грн
Купить Python и машинное обучение: машинное и глубокое обучение с использованием Python, scikit-learn и TensorFlow

Python и машинное обучение: машинное и глубокое обучение с использованием Python, scikit-learn и TensorFlow

Себастьян Рашка, Вахид Мирджалили

900 грн
Купить Физика невозможного

Физика невозможного

Митио Каку

265 грн
Купить Практическое пособие Ч.2 к реш. зад. по высшей математике

Практическое пособие Ч.2 к реш. зад. по высшей математике

Полозюк О.Е.

5 грн
Купить Найкращі народні казки: книга 1: Колобок. Колосок. Лисиця і журавель. Їжак та заєць. Цап та баран. Солом’яний бичок. Казка про Івасика-Телесика

Найкращі народні казки: книга 1: Колобок. Колосок. Лисиця і журавель. Їжак та заєць. Цап та баран. Солом’яний бичок. Казка про Івасика-Телесика

130 грн
Купить Довлатов: время, место, судьба

Довлатов: время, место, судьба

Игорь Сухих

185 грн
Купить Администрирование SQl Server 2000 Полное руководство

Администрирование SQl Server 2000 Полное руководство

Лизенбард М.

8 грн
Купить Їж, Пий, Худни

Їж, Пий, Худни

Наталія Самойленко

345 грн
Купить Останниця Одна на світі. Книга 1

Останниця Одна на світі. Книга 1

Кетрін Епплґейт

195 грн
Купить Гуаш «Класична» Гамма, 20 мл, 6 кольорів

Гуаш «Класична» Гамма, 20 мл, 6 кольорів

84 грн
Купить Dandelion Wine = Вино из одуванчиков

Dandelion Wine = Вино из одуванчиков

Рэй Брэдбери

210 грн
Купить Принципы корпоративных финансов. Базовый курс

Принципы корпоративных финансов. Базовый курс

Ричард Брейли, Стюарт Майерс, Франклин Аллен

1 080 грн
Купить Настільна гра "Морський бій"

Настільна гра "Морський бій"

425 грн
Купить Століття Якова (кінообкладинка)

Століття Якова (кінообкладинка)

Володимир Лис

120 грн
Купить Великі перегони

Великі перегони

Женевьева Юрье

135 грн
Купить Гадкий утенок (иллюстр. Ломаева А.)

Гадкий утенок (иллюстр. Ломаева А.)

195 грн
Купить Мой путь в зазеркалье. Не только путевые заметки

Мой путь в зазеркалье. Не только путевые заметки

Владимир Горбулин

300 грн
Купить Pygmalion / Пігмаліон. Рівень «Advanced»

Pygmalion / Пігмаліон. Рівень «Advanced»

Бернард Шоу

56 грн
Купить Завоевать и удержать. Качественный рост компании на высококонкурентном рынке

Завоевать и удержать. Качественный рост компании на высококонкурентном рынке

Дорощук Николай, Жмурко Сергей, Хижняк Геннадий

175 грн
Купить Практический курс Трансерфинга за 78 дней

Практический курс Трансерфинга за 78 дней

Вадим Зеланд

380 грн
Купить Містична Україна

Містична Україна

Аліна Гудзь

78 грн
Купить Степова Квітка

Степова Квітка

Микола Лазорський

285 грн
Купить Построенные навечно. Успех компаний, обладающих видением

Построенные навечно. Успех компаний, обладающих видением

Джим Коллинз

300 грн
Купить Діти капітана Гранта. Зарубіжна література. 6 клас

Діти капітана Гранта. Зарубіжна література. 6 клас

Жюль Верн

235 грн
Купить Як подолати кризу управління

Як подолати кризу управління

Іцхак Адізес

215 грн
Купить Добродетель эгоизма (Покет)

Добродетель эгоизма (Покет)

Айн Рэнд

120 грн
Купить Країна Моксель, або Московія. Книга 3

Країна Моксель, або Московія. Книга 3

Володимир Білінський

213 грн
Купить Чтец

Чтец

Бернхард Шлинк

160 грн
Купить P.S.Я люблю тебя

P.S.Я люблю тебя

Сесилия Ахерн

68 грн
Купить The Godfather = Крёстный отец. Книга для чтения на английском языке. Уровень В2

The Godfather = Крёстный отец. Книга для чтения на английском языке. Уровень В2

Марио Пьюзо

135 грн

Книги из категории "Кулинария"

Купить Триумф пирогов. Родные рецепты с историями: кулебяки, ватрушки, блины, куличи, пирожки

Триумф пирогов. Родные рецепты с историями: кулебяки, ватрушки, блины, куличи, пирожки

Елена Маньенан

315 грн
Купить Чизкейк всередині. Книга третя. Десерти, які хочеться повторити!

Чизкейк всередині. Книга третя. Десерти, які хочеться повторити!

Виктория Мельник

380 грн
Купить УДачное меню

УДачное меню

Юлия Высоцкая

485 грн
Купить Готовим вкусно Коллекция удачных рецептов

Готовим вкусно Коллекция удачных рецептов

145 грн
Купить Історія пива в коміксах. Джонатан Геннессі з Майком Смітом

Історія пива в коміксах. Джонатан Геннессі з Майком Смітом

Джонатан Геннесі, Майк Сміт, Аарон МакКоннелл

280 грн
Купить Зі Сходу — до столу!

Зі Сходу — до столу!

Зарема Хаджієва

400 грн
Купить Армянская кухня. Рецепты моей мамы

Армянская кухня. Рецепты моей мамы

Мелкумян Анна

688 грн
620 грн
Купить Фермерский обед

Фермерский обед

Ольга Карпова

640 грн
576 грн
Купить Пеку полезное. Волшебные десерты без белых муки и сахара

Пеку полезное. Волшебные десерты без белых муки и сахара

Елена Богданова

410 грн
Купить 500 блюд из фарша. Котлеты, тефтели, биточки, голубцы, зразы

500 блюд из фарша. Котлеты, тефтели, биточки, голубцы, зразы

100 грн
Купить Смачні страви за 30 хвилин від Джеймі

Смачні страви за 30 хвилин від Джеймі

Джейми Оливер

350 грн
Купить Десерты без выпекания: чизкейки, тирамису, панна-кота, желе и многое другое!

Десерты без выпекания: чизкейки, тирамису, панна-кота, желе и многое другое!

Виктория Головашевич

120 грн
Купить Живите вкусно! Невероятные рецепты семейного застолья, которые потрясли мир

Живите вкусно! Невероятные рецепты семейного застолья, которые потрясли мир

Елена Маньенан

307 грн
215 грн
Купить Моя кухня. Даша Малахова

Моя кухня. Даша Малахова

Даша Малахова

400 грн
Купить Чизкейк всередині. Складні й незвичайні торти — легко!

Чизкейк всередині. Складні й незвичайні торти — легко!

Виктория Мельник

255 грн
Купить Еда и мозг: кулинарная книга

Еда и мозг: кулинарная книга

Дэвид Перлмуттер, Кристин Лоберг

390 грн
Купить Готовим по-домашнему Любимые рецепты праздничных и ежедневных блюд

Готовим по-домашнему Любимые рецепты праздничных и ежедневных блюд

300 грн
Купить История, рецепты, путешествия

История, рецепты, путешествия

Мнацаканов Арам

Нет в наличии
Купить Блюда на пару в духовке без жира Избавляемся от шлаков очищаем организм

Блюда на пару в духовке без жира Избавляемся от шлаков очищаем организм

58 грн
Купить Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий

Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий

Шалыминов Александр

260 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2021 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC