Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Главная>Каталог книг>Кулинария>Кулинария для всех. Пищевые продукты и их свойства>Мастер копчения. Семь шагов к мастерству в мире копченостей плюс 100 бесподобных рецептов

Мастер копчения. Семь шагов к мастерству в мире копченостей плюс 100 бесподобных рецептов

Как приготовить вкуснейшие копчености, которыми восхищались бы ваши друзья? Ответ на этот вопрос вы найдете в новой книге Стивена Райхлина. Автор представляет семь главных шагов легкого, но не всегда простого процесса и предлагает подойти к решению комплексно. Сначала подберите коптильню, которая подходит именно вам. Учитывайте особенности древесины и такие нюансы, как свежесрубленные или хорошо высушенные дрова. Выбор качественных продуктов: мяса, морепродуктов, овощей, сыра и даже сладостей — завершающий этап в подготовке к процессу. И когда разожжете огонь, определитесь со способом копчения: горячее или холодное, копчение-обжаривание или копчение с помощью ручной коптильни-пистолета. Следуйте простым шагам-рекомендациям и осваивайте копчение в кратчайшие сроки. Мы уверены, во время процесса вы получите массу положительных эмоций.

Нет в наличии

Мастер копчения. Семь шагов к мастерству в мире копченостей плюс 100 бесподобных рецептов

Артикул : 83265
Издательство : Эксмо
Автор : Стивен Райхлин
Язык : Русский
ISBN13 : 978-5-04-095917-4
Формат : 205x265
EAN13 : 9785040959174
Страниц : 288
Год издания : 2019
Тип переплета : Твердый
Нет в наличии

Описание

Как приготовить вкуснейшие копчености, которыми восхищались бы ваши друзья? Ответ на этот вопрос вы найдете в новой книге Стивена Райхлина. Автор представляет семь главных шагов легкого, но не всегда простого процесса и предлагает подойти к решению комплексно. Сначала подберите коптильню, которая подходит именно вам. Учитывайте особенности древесины и такие нюансы, как свежесрубленные или хорошо высушенные дрова. Выбор качественных продуктов: мяса, морепродуктов, овощей, сыра и даже сладостей — завершающий этап в подготовке к процессу. И когда разожжете огонь, определитесь со способом копчения: горячее или холодное, копчение-обжаривание или копчение с помощью ручной коптильни-пистолета. Следуйте простым шагам-рекомендациям и осваивайте копчение в кратчайшие сроки. Мы уверены, во время процесса вы получите массу положительных эмоций.

Рекомендуемые книги

Купить Вальс гормонів 2

Вальс гормонів 2

Наталья Зубарева

170 грн
Купить Безопасность электронного банкинга

Безопасность электронного банкинга

А.М. Сычев, П.В. Ревенков, А.Б. Дудка

475 грн
Купить Готовим с Еленой Прохорчук

Готовим с Еленой Прохорчук

Елена Прохорчук

155 грн
Купить Операционные системы: внутренняя структура и принципы проектирования

Операционные системы: внутренняя структура и принципы проектирования

Вильям Столлингс

1 296 грн
Купить Занепад влади

Занепад влади

Мозес Наїм

210 грн
Купить Парадокс довголіття- 3

Парадокс довголіття- 3

Стівен Р. Ґандрі

240 грн
Купить Кровная месть

Кровная месть

Питер Джеймс

64 грн
Купить Моя кухня. Даша Малахова

Моя кухня. Даша Малахова

Даша Малахова

400 грн
Купить Chocolat = Шоколад. Адаптированная книга для чтения на английском языке. Intermediate

Chocolat = Шоколад. Адаптированная книга для чтения на английском языке. Intermediate

Joanne Harris

110 грн
Купить Лаборатория презентаций: Формула идеального выступления

Лаборатория презентаций: Формула идеального выступления

Саймон Мортон

520 грн
Купить Нейронауки. Исследование мозга. Том 1

Нейронауки. Исследование мозга. Том 1

Марк Ф. Беар, Барри У. Коннорс, Майкл А. Парадизо

590 грн
Купить 20 000 льє під водою: Роман.Світовид.

20 000 льє під водою: Роман.Світовид.

Жюль Верн

115 грн
Купить Чим ми займалися в ліжку. Історія ліжка і його вплив на біографії великих людей

Чим ми займалися в ліжку. Історія ліжка і його вплив на біографії великих людей

Браян Фаган, Надя Дуррані

295 грн
Купить Вчення дона Хуана. Шлях знання індіанців які

Вчення дона Хуана. Шлях знання індіанців які

Карлос Кастанеда

205 грн
Купить Ivanhoe / Айвенго. Рівень «Intermediate»

Ivanhoe / Айвенго. Рівень «Intermediate»

Вальтер Скотт

36 грн
Купить Путешествие к центру Земли. Вокруг света в восемьдесят дней ( Иллюстраторы Венцеслав Черны, Петр Луганский )

Путешествие к центру Земли. Вокруг света в восемьдесят дней ( Иллюстраторы Венцеслав Черны, Петр Луганский )

Жюль Верн

470 грн
Купить Набір для ліплення (дощ.180х250 мм + 3 стеки),зелена

Набір для ліплення (дощ.180х250 мм + 3 стеки),зелена

34 грн
Купить Стартап по Кавасаки: Проверенные методы начала любого дела

Стартап по Кавасаки: Проверенные методы начала любого дела

Гай Кавасаки

370 грн
Купить Коробка-сумочка, серая, большая 27х20х9 см (подарочная)

Коробка-сумочка, серая, большая 27х20х9 см (подарочная)

96 грн
Купить Философия и история генетики. Поиски и дискуссии

Философия и история генетики. Поиски и дискуссии

Иван Фролов

256 грн
Купить Фантастические твари. Преступления Грин-де-Вальда. Оригинальный сценарий

Фантастические твари. Преступления Грин-де-Вальда. Оригинальный сценарий

Джоан Роулинг

225 грн
Купить Скетчинг маркерами с Анной Расторгуевой. 6 жанров — 6 уроков

Скетчинг маркерами с Анной Расторгуевой. 6 жанров — 6 уроков

Анна Расторгуева

530 грн
Купить Анализ ценных бумаг

Анализ ценных бумаг

Бенджамин Грэхем, Дэвид Додд

1 800 грн
Купить Stranger Things. Шоста. Книга 2

Stranger Things. Шоста. Книга 2

Джоді Гаузер

160 грн
Купить Капитан Кошкин

Капитан Кошкин

Инга Мур

397 грн
Купить Большая книга стихов и сказок

Большая книга стихов и сказок

Корней Чуковский

190 грн
Купить Класична листівка Happy Birthday 2018

Класична листівка Happy Birthday 2018

11 грн
Купить Філософія. Наука в коміксах

Філософія. Наука в коміксах

Ларрі Ґонік

160 грн
Купить От нуля к единице: Как создать стартап, который изменит будущее

От нуля к единице: Как создать стартап, который изменит будущее

Питер Тиль, Блейк Мастерс

367 грн
Купить Вінстон Черчилль

Вінстон Черчилль

Ірина Костюченко

250 грн
Купить 33 закона любви и отношений

33 закона любви и отношений

Татьяна Русина

198 грн
Купить Мозг. Ваша личная история

Мозг. Ваша личная история

Дэйвид Иглмен

94 грн
Купить Леопард

Леопард

Ю Несбё

94 грн
Купить Комплект гри «Thinkers 12-16 років - Стратегія вибору» (укр)

Комплект гри «Thinkers 12-16 років - Стратегія вибору» (укр)

142 грн
Купить Женщина. Руководство для мужчин

Женщина. Руководство для мужчин

Джон Готтман, Рэчел Карлтон Адамс , Дуглас Абрамс, Джули Шварц-Готтман

345 грн
Купить Маршрут построен! Применение карт путешествия потребителя для повышения продаж и лояльности

Маршрут построен! Применение карт путешествия потребителя для повышения продаж и лояльности

Илья Балахнин

300 грн
Купить Murder on the Orient Express = Убийство в Восточном экспрессе. Книга для чтения на английском языке

Murder on the Orient Express = Убийство в Восточном экспрессе. Книга для чтения на английском языке

Агата Кристи

74 грн
Купить Коробка-сумочка, мрамор, средняя 23х17х7,5 см (подарочная)

Коробка-сумочка, мрамор, средняя 23х17х7,5 см (подарочная)

95 грн
Купить Agile: Оценка и планирование проектов

Agile: Оценка и планирование проектов

Майк Кон

477 грн
Купить Твердиня

Твердиня

Макс Кідрук

150 грн

Книги из категории "Кулинария"

Купить Моя кухня. Даша Малахова

Моя кухня. Даша Малахова

Даша Малахова

400 грн
Купить Таджин, кус-кус и другие марокканские удовольствия

Таджин, кус-кус и другие марокканские удовольствия

Сталик Ханкишиев

790 грн
Купить Культ домашней еды: Завтраки, обеды, ужины

Культ домашней еды: Завтраки, обеды, ужины

Гордон Рамзи

520 грн
Купить Мамин торт

Мамин торт

Алена Водонаева

510 грн
Купить Чизкейк всередині. Книга третя. Десерти, які хочеться повторити!

Чизкейк всередині. Книга третя. Десерти, які хочеться повторити!

Виктория Мельник

380 грн
Купить Еда и мозг: кулинарная книга

Еда и мозг: кулинарная книга

Дэвид Перлмуттер, Кристин Лоберг

390 грн
Купить Готуємо смачно Колекція вдалих рецептів

Готуємо смачно Колекція вдалих рецептів

145 грн
Купить Готовим с Еленой Прохорчук

Готовим с Еленой Прохорчук

Елена Прохорчук

155 грн
Купить Красное белое и немного розового Азбука винного «чайника»

Красное белое и немного розового Азбука винного «чайника»

Леонид Липовецкий

360 грн
Купить Готовим в мультиварке. 150 простых и полезных рецептов

Готовим в мультиварке. 150 простых и полезных рецептов

Ирина Горчакова

100 грн
Купить Маркировка алкогольной продукции (Вып.4)

Маркировка алкогольной продукции (Вып.4)

54 грн
27 грн
Купить Курс идеальной еды. Рецепты для активной жизни

Курс идеальной еды. Рецепты для активной жизни

Гордон Рамзи

570 грн
Купить Українська традиційна кухня/Ukrainian  traditions  СUISINE  укр./англ.

Українська традиційна кухня/Ukrainian traditions СUISINE укр./англ.

Лідія Артюх

240 грн
Купить Рыбная кухня.

Рыбная кухня.

Владимир Усов

705 грн
353 грн
Купить Заново изобретая колесо: молоко, микробы и битва за настоящий сыр

Заново изобретая колесо: молоко, микробы и битва за настоящий сыр

Бронвен Персиваль, Фрэнсис Персиваль

200 грн
Купить Пиво: історія і наука

Пиво: історія і наука

Роб Десол, Іен Таттерсол

325 грн
Купить Барбекю. Закуски, основные блюда, десерты

Барбекю. Закуски, основные блюда, десерты

Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель

170 грн
Купить Кухня полезной еды

Кухня полезной еды

Алена Гудзенко

130 грн
Купить Пироги. Большая книга рецептов

Пироги. Большая книга рецептов

305 грн
Купить Еда как есть

Еда как есть

Виктория Мельник

440 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2020 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC