Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Купить Что я знаю о работе кофейни

Что я знаю о работе кофейни

Издание 2019 г.
185 грн

«В кофе есть нечто такое, что притягивает людей», – считает один из лучших бариста Ирландии Колин Хармон, владелец сети кофеен 3fe, или Third Floor Espresso, начинавшейся с передвижных стоек в фойе ночного клуба и выросшей до всемирно известного бренда. Если вы планируете работать с кофе, книга Хармона посвятит вас в ритмы и нюансы этого увлекательного процесса. Вы узнаете, с чего начать, как управлять затратами, как повысить рентабельность, как организовать маркетинг, как предусмотреть малейшие пожелания клиентов.
«Кофейный бизнес – это яркая, динамичная и многогранная сфера, у которой могут поучиться многие отрасли, и в ее основе лежит одна простая вещь – гостеприимство. Я решил написать о моем субъективном восприятии, о моем опыте и о критериях, которые я применяю в своей работе наряду с более объективными стандартами, приемлемыми для большинства из нас. Я считаю, что мне повезло добиться многого, и никогда не принимал свой успех как должное. Каждый день я учусь чему-то новому, поэтому предпочитаю говорить не о том, как должны выполнять свою работу вы, а о том, что умею делать я сам. И если мои советы принесут пользу, я буду счастлив, что поделился опытом».
Колин Хармон
Об авторе:
Колин Хармон, четырехкратный победитель Чемпионата бариста Ирландии, финалист Мирового чемпионата бариста (WBC), с 2009 года открыл четыре кофейни в Дублине, которые быстро завоевали популярность благодаря высокому качеству напитков и отменному сервису.

Издание 2019 г.
Товар на складе
185 грн

Что я знаю о работе кофейни

Купить Что я знаю о работе кофейни
Артикул : 82386
Издательство : Азбука
Автор : Колин Хармон
Язык : Русский
ISBN13 : 978-5-389-14828-4
Формат : 60x90/16
EAN13 : 9785389148284
Страниц : 224
Год издания : 2019
Тип переплета : Интегральный
185 грн
Издание 2019 г.

Описание

«В кофе есть нечто такое, что притягивает людей», – считает один из лучших бариста Ирландии Колин Хармон, владелец сети кофеен 3fe, или Third Floor Espresso, начинавшейся с передвижных стоек в фойе ночного клуба и выросшей до всемирно известного бренда. Если вы планируете работать с кофе, книга Хармона посвятит вас в ритмы и нюансы этого увлекательного процесса. Вы узнаете, с чего начать, как управлять затратами, как повысить рентабельность, как организовать маркетинг, как предусмотреть малейшие пожелания клиентов.
«Кофейный бизнес – это яркая, динамичная и многогранная сфера, у которой могут поучиться многие отрасли, и в ее основе лежит одна простая вещь – гостеприимство. Я решил написать о моем субъективном восприятии, о моем опыте и о критериях, которые я применяю в своей работе наряду с более объективными стандартами, приемлемыми для большинства из нас. Я считаю, что мне повезло добиться многого, и никогда не принимал свой успех как должное. Каждый день я учусь чему-то новому, поэтому предпочитаю говорить не о том, как должны выполнять свою работу вы, а о том, что умею делать я сам. И если мои советы принесут пользу, я буду счастлив, что поделился опытом».
Колин Хармон
Об авторе:
Колин Хармон, четырехкратный победитель Чемпионата бариста Ирландии, финалист Мирового чемпионата бариста (WBC), с 2009 года открыл четыре кофейни в Дублине, которые быстро завоевали популярность благодаря высокому качеству напитков и отменному сервису.

Рекомендуемые книги

Купить Расчитайка. Как помочь ребенку полюбить чтение

Расчитайка. Как помочь ребенку полюбить чтение

Юлия Кузнецова

140 грн
Купить Введение в ECMAScript 6

Введение в ECMAScript 6

Нараян Прасти

500 грн
Купить Скретч карта світу« Travel Map Marine World» (англ.) (тубус)

Скретч карта світу« Travel Map Marine World» (англ.) (тубус)

428 грн
Купить Звездный замок. 1869: покорение космоса. Том 1

Звездный замок. 1869: покорение космоса. Том 1

Алекс Алис

352 грн
Купить Класична листівка Все делаешь правильно

Класична листівка Все делаешь правильно

14 грн
Купить После того как ты ушел

После того как ты ушел

Кэрол Мэйсон

145 грн
Купить Сихарули: Рецепт грузинского счастья (хюгге-формат)

Сихарули: Рецепт грузинского счастья (хюгге-формат)

Тинатин Мжаванадзе

270 грн
Купить Правила, которые стоит нарушать

Правила, которые стоит нарушать

Ричард Темплар

266 грн
Купить Злочинці з паралельного світу. Фантастичні повісті

Злочинці з паралельного світу. Фантастичні повісті

Галина Малик

120 грн
Купить Теория игр. Искусство стратегического мышления в бизнесе и жизни

Теория игр. Искусство стратегического мышления в бизнесе и жизни

Авинаш Диксит, Барри Нэлбафф

392 грн
Купить Новая большая книга CSS

Новая большая книга CSS

Дэвид Макфарланд

488 грн
Купить Лирика Серебряного века

Лирика Серебряного века

Борис Пастернак, Сергей Есенин, Марина Цветаева

96 грн
Купить Космос — это интересно!

Космос — это интересно!

Софи де Мюлленхейм

475 грн
Купить Выбор

Выбор

Николас Спаркс

80 грн
Купить Двадцать лет спустя

Двадцать лет спустя

Александр Дюма

420 грн
Купить Українська Центральна Рада: 1917-1918 роки ( українська, англійська мова )

Українська Центральна Рада: 1917-1918 роки ( українська, англійська мова )

Олександр Кучерук

450 грн
Купить Антена: Поезії.Чорно-біла версія

Антена: Поезії.Чорно-біла версія

Сергій Жадан

200 грн
Купить Жінки, що біжать з вовками. Архетип Дикої жінки у міфах та легендах

Жінки, що біжать з вовками. Архетип Дикої жінки у міфах та легендах

Кларисса Пинкола Эстес

300 грн
Купить Бесы

Бесы

Федор Достоевский

62 грн
Купить Міні листівка Мамочка!

Міні листівка Мамочка!

10 грн
Купить Эмоциональный интеллект для менеджера проектов. Практическое руководство

Эмоциональный интеллект для менеджера проектов. Практическое руководство

Энтони Мерсино

428 грн
Купить Хронология. Путешествие сквозь века

Хронология. Путешествие сквозь века

Петер Гюс

552 грн
Купить Кодекс цивільного захисту України. Станом на 15.03.19  (зі змінами на 02.10.2018)

Кодекс цивільного захисту України. Станом на 15.03.19 (зі змінами на 02.10.2018)

64 грн
Купить Листівки з ілюстраціями Гапчинської

Листівки з ілюстраціями Гапчинської

8 грн
Купить Охота на самца. Выследить, заманить, приручить. Практическое руководство

Охота на самца. Выследить, заманить, приручить. Практическое руководство

Алекс Лесли

335 грн
Купить Конспект лекций по физике. ч.2

Конспект лекций по физике. ч.2

Полозюк О.Е.

7 грн
Купить Купля-продажа недвижимости. Изд.2

Купля-продажа недвижимости. Изд.2

Ивачев И.Л.

23 грн
Купить Кукольный домик. Супернаклейки

Кукольный домик. Супернаклейки

155 грн
Купить Информационные системы маркетинга. Учебное пособие

Информационные системы маркетинга. Учебное пособие

Лашманова Н.В.

29 грн
Купить Акварель для начинающих

Акварель для начинающих

Клаудиа Найс

315 грн
Купить Большая кулинарная книга

Большая кулинарная книга

Меджитова Эльмира

241 грн
Купить Затерянный мир

Затерянный мир

Артур Конан Дойль

52 грн
Купить Секретная жизнь коров. Истории о животных, которые не так глупы, как нам кажется

Секретная жизнь коров. Истории о животных, которые не так глупы, как нам кажется

Розамунд Янг

195 грн
Купить Охотники за микробами

Охотники за микробами

Поль де Крюи

145 грн
Купить Такому мама не научит

Такому мама не научит

Павел Раков

235 грн
Купить Оценка стоимости предприятия (бизнеса): Учебник для бакалавров

Оценка стоимости предприятия (бизнеса): Учебник для бакалавров

Бусов Владимир

149 грн
Купить Word 2007. Просто о сложном. Книга + видеокурс

Word 2007. Просто о сложном. Книга + видеокурс

Венедикт Ерофеев

70 грн
Купить Разр.распределенных приложений на Visual Basic 6.0. Учебный курс +CD

Разр.распределенных приложений на Visual Basic 6.0. Учебный курс +CD

Microsoft Corporation

23 грн
Купить Поступай как женщина, думай как мужчина. Почему мужчины любят, но не женятся, и другие секреты сильного пола

Поступай как женщина, думай как мужчина. Почему мужчины любят, но не женятся, и другие секреты сильного пола

Стив Харви

150 грн
Купить Система Кудрина. История ключевого экономиста путинской Росс

Система Кудрина. История ключевого экономиста путинской Росс

Письменная Евгения

255 грн

Книги из категории "Бизнес книги"

Купить Быть пиратом. Как бросить миру вызов и победить

Быть пиратом. Как бросить миру вызов и победить

Сэм Коннифф Альенде

200 грн
Купить Бизнес-планы для чайников

Бизнес-планы для чайников

Пол Тиффани, Стивен Д. Питерсон

270 грн
Купить Управление затратами в строительстве.

Управление затратами в строительстве.

Асаул А. Н., Никольская Е

137 грн
69 грн
Купить Керування проектами для «неофіційних» проект-менеджерів

Керування проектами для «неофіційних» проект-менеджерів

Корі Когон, Сьюзетт Блейкмор, Джеймс Вуд

261 грн
235 грн
Купить Mesh-модель: Почему будущее бизнеса в платформах совместного пользования

Mesh-модель: Почему будущее бизнеса в платформах совместного пользования

Гански Л.

259 грн
130 грн
Купить Платформа. Практическое применение революционной бизнес-модели

Платформа. Практическое применение революционной бизнес-модели

Алекс Моазед, Николас Джонсон

350 грн
Купить Системы управления бизнес-процессами и административными регламентами

Системы управления бизнес-процессами и административными регламентами

Андрей Михеев

555 грн
444 грн
Купить Как достичь эффективности инвестиций. + CD

Как достичь эффективности инвестиций. + CD

Михаил Бурлаков

314 грн
157 грн
Купить Маркетинг: ускоренный курс. Стратегии успеха на рынке

Маркетинг: ускоренный курс. Стратегии успеха на рынке

Гейер Г., Эфрози Л.

131 грн
66 грн
Купить Стратегія ҐО

Стратегія ҐО

Павло Авраамов

300 грн
Купить Клиенты на всю жизнь

Клиенты на всю жизнь

Карл Сьюэлл, Пол Браун

420 грн
Купить Финансы организаций (предприятий). 4-е изд., перераб. и доп.

Финансы организаций (предприятий). 4-е изд., перераб. и доп.

Колчина Н.В.

129 грн
65 грн
Купить Я продаю свои визитки: 488 выводов за два месяца

Я продаю свои визитки: 488 выводов за два месяца

Игорь Фомин

280 грн
196 грн
Купить Продающий Инстаграм. Инструкция по применению на 21 день

Продающий Инстаграм. Инструкция по применению на 21 день

Арипине

195 грн
Купить Предриятие 2.0. Социальное программное обеспечение сегодня и завтра

Предриятие 2.0. Социальное программное обеспечение сегодня и завтра

Ниалл Кук

373 грн
187 грн
Купить Язык организаций. Интерпретация событий и создание значений

Язык организаций. Интерпретация событий и создание значений

Титц С., Коэн Л., Массон Дж.

130 грн
Купить Ресторанные ведомости. Выпуск № 02 (106)/2007. 10 лет ИД Ресторанные ведомости

Ресторанные ведомости. Выпуск № 02 (106)/2007. 10 лет ИД Ресторанные ведомости

83 грн
42 грн
Купить В яблочко! Маркетинг приложений для iPhone и iPad

В яблочко! Маркетинг приложений для iPhone и iPad

Джеффри Хьюз

390 грн
195 грн
Купить Правила ведения бух.учета в кредитных организациях.

Правила ведения бух.учета в кредитных организациях.

21 грн
11 грн
Купить Технический анализ. Полный курс

Технический анализ. Полный курс

Джек Швагер

900 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2019 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC