Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Главная>Каталог книг>Кулинария>Кулинария для всех. Пищевые продукты и их свойства>Большая книга повара. Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры

Большая книга повара. Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры

Пособие, в котором собраны все приемы приготовления изысканных блюд, для всех тех, кто мечтает научиться готовить. Концепция каждого рецепта: инфографика, объясняющая состав блюда, фото всех ингредиентов, пошаговые фото рецепта, фото готового блюда. В книге собрано в общей сложности 100 рецептов: около 40 основных рецептов, 60 рецептов классической французской кухни: консоме из птицы, луковый суп, , суп-биск, лакированная утка, лососевый гравлакс, картофель пон-нёф, антрекот под соусом рокфор, сырное суфле, беарнский соус и многое другое. Издание дополнено иллюстрированным глоссарием, чтобы в полной мере овладеть поварским мастерством. Об авторах: Марианна Манье-Морено, авторитетный французский шеф-повар, владеющая секретами приготовления блюд и профессиональными хитростями. Анна Казор - основатель Cuisine Innovation, которая знает, как представить простые кулинарные процессы с точки зрения науки.

Нет в наличии

Большая книга повара. Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры

Артикул : 82209
Издательство : Колибри
Автор : Марианна Манье-Морено
Язык : Русский
ISBN13 : 978-5-389-13880-3
Формат : 245x328
EAN13 : 9785389138803
Страниц : 288
Год издания : 2018
Тип переплета : Твердый
Нет в наличии

Описание

Пособие, в котором собраны все приемы приготовления изысканных блюд, для всех тех, кто мечтает научиться готовить. Концепция каждого рецепта: инфографика, объясняющая состав блюда, фото всех ингредиентов, пошаговые фото рецепта, фото готового блюда. В книге собрано в общей сложности 100 рецептов: около 40 основных рецептов, 60 рецептов классической французской кухни: консоме из птицы, луковый суп, , суп-биск, лакированная утка, лососевый гравлакс, картофель пон-нёф, антрекот под соусом рокфор, сырное суфле, беарнский соус и многое другое. Издание дополнено иллюстрированным глоссарием, чтобы в полной мере овладеть поварским мастерством. Об авторах: Марианна Манье-Морено, авторитетный французский шеф-повар, владеющая секретами приготовления блюд и профессиональными хитростями. Анна Казор - основатель Cuisine Innovation, которая знает, как представить простые кулинарные процессы с точки зрения науки.

Рекомендуемые книги

Купить Брати Капранови.Мальована історія Незалежності України

Брати Капранови.Мальована історія Незалежності України

Брати Капранови

176 грн
Купить Не я а той

Не я а той

Олег Каданов

255 грн
Купить Вчимося розмовляти. Серія Оченята

Вчимося розмовляти. Серія Оченята

Віталій Юрченко

29 грн
Купить Договорись с собой… и другими достойными оппонентами

Договорись с собой… и другими достойными оппонентами

Уильям Юри

342 грн
Купить Введение в теорию графов

Введение в теорию графов

Робин Дж. Уилсон

270 грн
Купить Коучинг: Основные принципы и практики коучинга и лидерства

Коучинг: Основные принципы и практики коучинга и лидерства

Джон Уитмор

350 грн
Купить Кульбабове вино

Кульбабове вино

Рей Бредбері

125 грн
Купить Ребенок от рождения до года. Практическое руководство по уходу и воспитанию

Ребенок от рождения до года. Практическое руководство по уходу и воспитанию

Польен Бом, Махтельд Хубер

235 грн
Купить Язык программирования C# 6.0 и платформа .NET 4.6

Язык программирования C# 6.0 и платформа .NET 4.6

Эндрю Троелсен, Филипп Джепикс

972 грн
Купить Философия физики. Конструктивное исследование фундаментальных концепций

Философия физики. Конструктивное исследование фундаментальных концепций

Евгений Тюрин

380 грн
Купить Я вже веЛикий. Настільна гра. Від 4 до 12 років

Я вже веЛикий. Настільна гра. Від 4 до 12 років

140 грн
Купить Скетчбук художника. Скетчи в городе, в путешествиях, на природе

Скетчбук художника. Скетчи в городе, в путешествиях, на природе

Кэти Джонсон

560 грн
Купить Ученые скрывают? Мифы XXI века

Ученые скрывают? Мифы XXI века

Александр Соколов

295 грн
Купить Операционные системы: внутренняя структура и принципы проектирования

Операционные системы: внутренняя структура и принципы проектирования

Вильям Столлингс

1 296 грн
Купить Маркер Permanent D2603, 2 мм круглий чорний

Маркер Permanent D2603, 2 мм круглий чорний

7 грн
Купить Переговоры с дельфинами

Переговоры с дельфинами

Максим Роменський

257 грн
Купить Теплі історії: він і вона

Теплі історії: він і вона

54 грн
Купить Сила момента. Как наполнить жизнь яркими и запоминающимися событиями

Сила момента. Как наполнить жизнь яркими и запоминающимися событиями

Чип Хиз, Дэн Хиз

390 грн
Купить Культ домашней еды: Завтраки, обеды, ужины

Культ домашней еды: Завтраки, обеды, ужины

Гордон Рамзи

520 грн
Купить Агата Мистери. Загадка Фараона. Книга 1

Агата Мистери. Загадка Фараона. Книга 1

Стив Стивенсон

105 грн
Купить Древо возможного и другие истории. Бернар Вербер в твоем кармане

Древо возможного и другие истории. Бернар Вербер в твоем кармане

Берд Барри

140 грн
Купить Амадока

Амадока

Софія Андрухович

290 грн
Купить Специализированный магазин: Как построить прибыльный бизнес в розничной торговле

Специализированный магазин: Как построить прибыльный бизнес в розничной торговле

Кэрол Шредер

415 грн
Купить Моби Дик, или Белый Кит

Моби Дик, или Белый Кит

Герман Мелвилл

260 грн
Купить Святкові страви Західної України

Святкові страви Західної України

Леся Кравецька

110 грн
Купить Забруднені гени

Забруднені гени

Бен Линч

190 грн
Купить Коробка-сумочка, серая, большая 27х20х9 см (подарочная)

Коробка-сумочка, серая, большая 27х20х9 см (подарочная)

96 грн
Купить Маленький принц

Маленький принц

Антуан Де Сент-Екзюпері

105 грн
Купить Копилка секретов для современных девчонок

Копилка секретов для современных девчонок

365 грн
Купить 100 отжиманий через 7 недель

100 отжиманий через 7 недель

Стив Спайрс

145 грн
Купить Стратегии решения математических задач: Различные подходы к типовым задачам

Стратегии решения математических задач: Различные подходы к типовым задачам

Стивен Крулик, Альфред Позаментье

320 грн
Купить Грамотійка. Інтелектуальний розвиток дітей 1-2 роки

Грамотійка. Інтелектуальний розвиток дітей 1-2 роки

Ольга Земцова

43 грн
Купить Вы хотите поговорить об этом? Психотерапевт. Ее клиенты. И правда, которую мы скрываем от других и самих себя

Вы хотите поговорить об этом? Психотерапевт. Ее клиенты. И правда, которую мы скрываем от других и самих себя

Лори Готтлиб

285 грн
Купить Мультиварка. Все режимы. Проверенные  рецепты

Мультиварка. Все режимы. Проверенные рецепты

Мария Жукова

120 грн
Купить Комплект гри «Thinkers 9-12 років - Алгоритми» (укр.)

Комплект гри «Thinkers 9-12 років - Алгоритми» (укр.)

148 грн
Купить Золотой ключик, или Приключения Буратино (илл. Игорь Глазов)

Золотой ключик, или Приключения Буратино (илл. Игорь Глазов)

Алексей Толстой

230 грн
Купить Алгоритмы. Справочник с примерами на C, C++, Java и Python

Алгоритмы. Справочник с примерами на C, C++, Java и Python

Джордж Хайнеман, Гэри Поллис, Стэнли Селков

590 грн
Купить Паперові солдати

Паперові солдати

Брати Капранови

155 грн
Купить Чорнобиль. Історія ядерної катастрофи

Чорнобиль. Історія ядерної катастрофи

Сергій Плохій

315 грн
Купить Ви це зможете! 7 складових здорового способу життя

Ви це зможете! 7 складових здорового способу життя

Дарка Озерна

140 грн

Книги из категории "Кулинария"

Купить Wine Folly. Усе, що треба знати про вино

Wine Folly. Усе, що треба знати про вино

Мадлен Пакетт, Джастін Геммек

280 грн
Купить История пива: От монастырей до спортбаров

История пива: От монастырей до спортбаров

Мика Риссанен, Юха Тахванайнен

295 грн
Купить Чизкейк внутри. Сложные и необычные торты — легко!

Чизкейк внутри. Сложные и необычные торты — легко!

Виктория Мельник

285 грн
Купить Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных домашних завтраков, обедов и ужинов

Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных домашних завтраков, обедов и ужинов

Гордон Рамзи

540 грн
Купить Wine Folly. Вино. Практический путеводитель

Wine Folly. Вино. Практический путеводитель

Мадлен Пакетт, Джастин Хэммек

295 грн
Купить Мультиварка. Все режимы. Проверенные  рецепты

Мультиварка. Все режимы. Проверенные рецепты

Мария Жукова

120 грн
Купить Моя кухня. Даша Малахова

Моя кухня. Даша Малахова

Даша Малахова

400 грн
Купить Про любовь к десертам. Dolce vita

Про любовь к десертам. Dolce vita

Андрей Тульский

467 грн
Купить Традиційна українська кухня в народному календарі ( Укр.)

Традиційна українська кухня в народному календарі ( Укр.)

Лідія Артюх

720 грн
Купить Еда и мозг: кулинарная книга

Еда и мозг: кулинарная книга

Дэвид Перлмуттер, Кристин Лоберг

390 грн
Купить Консервирование и домашние заготовки: легко и вкусно!

Консервирование и домашние заготовки: легко и вкусно!

Галина Кизима

135 грн
Купить Триумф пирогов. Родные рецепты с историями: кулебяки, ватрушки, блины, куличи, пирожки

Триумф пирогов. Родные рецепты с историями: кулебяки, ватрушки, блины, куличи, пирожки

Елена Маньенан

300 грн
210 грн
Купить Готовим по-домашнему Любимые рецепты праздничных и ежедневных блюд

Готовим по-домашнему Любимые рецепты праздничных и ежедневных блюд

300 грн
Купить Солодка неділя. Валентина Хамайко

Солодка неділя. Валентина Хамайко

Валентина Хамайко

290 грн
Купить Немецкая кухня

Немецкая кухня

130 грн
Купить Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества

Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества

Али Бузари

460 грн
Купить Больше чем торт. Рецепты потрясающих бисквитных тортов для тех, кто хочет создавать, а не повторять

Больше чем торт. Рецепты потрясающих бисквитных тортов для тех, кто хочет создавать, а не повторять

Виктория Исакова

370 грн
Купить Схиблені на вині. Мандрівка у вишуканий світ сомельє

Схиблені на вині. Мандрівка у вишуканий світ сомельє

Б’янка Боскер

225 грн
Купить Таджин, кус-кус и другие марокканские удовольствия

Таджин, кус-кус и другие марокканские удовольствия

Сталик Ханкишиев

1 470 грн
Купить Меню для диабетика. 500 лучших блюд для снижения уровня сахара

Меню для диабетика. 500 лучших блюд для снижения уровня сахара

86 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2020 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC