Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Главная>Каталог книг>Кулинария>Кулинария для всех. Пищевые продукты и их свойства>Большая книга повара. Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры

Большая книга повара. Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры

Издание 2018 г.
680 грн

Пособие, в котором собраны все приемы приготовления изысканных блюд, для всех тех, кто мечтает научиться готовить. Концепция каждого рецепта: инфографика, объясняющая состав блюда, фото всех ингредиентов, пошаговые фото рецепта, фото готового блюда. В книге собрано в общей сложности 100 рецептов: около 40 основных рецептов, 60 рецептов классической французской кухни: консоме из птицы, луковый суп, , суп-биск, лакированная утка, лососевый гравлакс, картофель пон-нёф, антрекот под соусом рокфор, сырное суфле, беарнский соус и многое другое. Издание дополнено иллюстрированным глоссарием, чтобы в полной мере овладеть поварским мастерством. Об авторах: Марианна Манье-Морено, авторитетный французский шеф-повар, владеющая секретами приготовления блюд и профессиональными хитростями. Анна Казор - основатель Cuisine Innovation, которая знает, как представить простые кулинарные процессы с точки зрения науки.

Издание 2018 г.
Товар на складе
680 грн

Большая книга повара. Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры

Артикул : 82209
Издательство : Колибри
Автор : Марианна Манье-Морено
Язык : Русский
ISBN13 : 978-5-389-13880-3
Формат : 245x328
EAN13 : 9785389138803
Страниц : 288
Год издания : 2018
Тип переплета : Твердый
680 грн
Издание 2018 г.

Описание

Пособие, в котором собраны все приемы приготовления изысканных блюд, для всех тех, кто мечтает научиться готовить. Концепция каждого рецепта: инфографика, объясняющая состав блюда, фото всех ингредиентов, пошаговые фото рецепта, фото готового блюда. В книге собрано в общей сложности 100 рецептов: около 40 основных рецептов, 60 рецептов классической французской кухни: консоме из птицы, луковый суп, , суп-биск, лакированная утка, лососевый гравлакс, картофель пон-нёф, антрекот под соусом рокфор, сырное суфле, беарнский соус и многое другое. Издание дополнено иллюстрированным глоссарием, чтобы в полной мере овладеть поварским мастерством. Об авторах: Марианна Манье-Морено, авторитетный французский шеф-повар, владеющая секретами приготовления блюд и профессиональными хитростями. Анна Казор - основатель Cuisine Innovation, которая знает, как представить простые кулинарные процессы с точки зрения науки.

Рекомендуемые книги

Купить Эндорфины красоты: История о том, как можно добиться успеха, когда деньги - не главное

Эндорфины красоты: История о том, как можно добиться успеха, когда деньги - не главное

Александр Глушков

240 грн
Купить Python. Разработка на основе тестирования

Python. Разработка на основе тестирования

Гарри Персиваль

1 404 грн
Купить Ответственный ребёнок. Стихи для детей

Ответственный ребёнок. Стихи для детей

Вера Полозкова

230 грн
Купить Руки мыл? Родительский опыт великих психологов

Руки мыл? Родительский опыт великих психологов

Дэвид Коэн

315 грн
Купить За гранью слов. О чем думают и что чувствуют животные

За гранью слов. О чем думают и что чувствуют животные

Карл Сафина

350 грн
Купить Суботик в небезпеці. Книга 4

Суботик в небезпеці. Книга 4

Пауль Маар

84 грн
Купить Забавные малыши. Большая книга для самых-самых маленьких

Забавные малыши. Большая книга для самых-самых маленьких

Алексей Лаптев

200 грн
Купить The Little Lady of the Big House = Маленька господиня Великого будинку

The Little Lady of the Big House = Маленька господиня Великого будинку

Jack London

180 грн
Купить Рисуем пейзаж

Рисуем пейзаж

Джованни Чиварди

67 грн
Купить #Girlboss. Как я создала миллионный бизнес, не имея денег, офиса и высшего образования

#Girlboss. Как я создала миллионный бизнес, не имея денег, офиса и высшего образования

София Аморузо

295 грн
Купить Твой кишечник не дурак

Твой кишечник не дурак

Майкл Мосли

190 грн
Купить Мистецтво сновидінь

Мистецтво сновидінь

Карлос Кастанеда

170 грн
Купить Джанлуиджи Буффон. Номер 1

Джанлуиджи Буффон. Номер 1

Джанлуиджи Буффон, Роберто Перроне

205 грн
Купить Белый Бим Черное ухо

Белый Бим Черное ухо

Гавриил Троепольский

62 грн
Купить Хирург

Хирург

Тесс Герритсен

64 грн
Купить Грамотійка. Інтелектуальний розвиток дітей 1-2 роки

Грамотійка. Інтелектуальний розвиток дітей 1-2 роки

Ольга Земцова

43 грн
Купить Банда піратів. Скарби пірата Моргана

Банда піратів. Скарби пірата Моргана

Жюльєтт Парашині-Дені, Олівер Дюпен

135 грн
Купить Виски не ракетостроение

Виски не ракетостроение

Микаэль Гидо

640 грн
Купить После трех уже поздно

После трех уже поздно

Масару Ибука

315 грн
Купить Приключения Эмиля из Лённеберги (иллюстр. Б. Берга)

Приключения Эмиля из Лённеберги (иллюстр. Б. Берга)

Астрид Линдгрен

240 грн
Купить Перші кроки: Кольори

Перші кроки: Кольори

84 грн
Купить Вглядываясь в солнце. Жизнь без страха смерти

Вглядываясь в солнце. Жизнь без страха смерти

Ирвин Ялом

255 грн
Купить Спілка рудих (українська,англійська)

Спілка рудих (українська,англійська)

Артур Конан Дойль

96 грн
Купить Политика страха. Что значит дискурс правых популистов?

Политика страха. Что значит дискурс правых популистов?

Кочергина Е.Н., Гритчина О.В.

185 грн
Купить Речі і люди. Есей про споживання

Речі і люди. Есей про споживання

Вольфґанґ Шивельбуш

90 грн
Купить Электротехника для любознательных

Электротехника для любознательных

Ванюшин М.

285 грн
Купить Політологія. Для підготовки до іспитів. Навчальний поcібник

Політологія. Для підготовки до іспитів. Навчальний поcібник

Тетарчук І.В.

92 грн
Купить Марвін Бауер, засновник McKinsey & Company

Марвін Бауер, засновник McKinsey & Company

Елізабет Хаас Едершайм

260 грн
Купить Оцінка бізнесу. Навчальний посібник.

Оцінка бізнесу. Навчальний посібник.

Яшкіна Н.В., Дідковська Л.Г.

64 грн
Купить В диких условиях

В диких условиях

Джон Кракауэр

130 грн
Купить Алгебра. Наука в коміксах

Алгебра. Наука в коміксах

Ларрі Ґонік

210 грн
Купить Перша невідкладна допомога своїми руками. Що робити якщо швидка не поспішає

Перша невідкладна допомога своїми руками. Що робити якщо швидка не поспішає

Джеймс Габбард

155 грн
Купить Word 2007. Просто о сложном. Книга + видеокурс

Word 2007. Просто о сложном. Книга + видеокурс

Венедикт Ерофеев

70 грн
Купить Человек, который смеется

Человек, который смеется

Виктор Гюго

64 грн
Купить Куриный бульон для души: 101 история о счастье

Куриный бульон для души: 101 история о счастье

Джек Кэнфилд, Марк Виктор Хансен, Эми Ньюмарк

150 грн
Купить Скретч постер Детский My Poster First Poster edition

Скретч постер Детский My Poster First Poster edition

450 грн
Купить Интуитивное питание: как перестать беспокоиться о еде и похудеть

Интуитивное питание: как перестать беспокоиться о еде и похудеть

Светлана Бронникова

340 грн
Купить Зелень для жизни. Реальная история оздоровления

Зелень для жизни. Реальная история оздоровления

Виктория Бутенко

90 грн
Купить Рыбная кухня.

Рыбная кухня.

Владимир Усов

353 грн
Купить Работа мечты. Как построить компанию, которую любят

Работа мечты. Как построить компанию, которую любят

Ричард Шеридан

251 грн

Книги из категории "Кулинария"

Купить Кухня полезной еды

Кухня полезной еды

Алена Гудзенко

130 грн
Купить Искусство идеального пирога. Большая книга

Искусство идеального пирога. Большая книга

Ирина Чадеева

660 грн
Купить Секреты сахарной мастики. Торты на день рождения

Секреты сахарной мастики. Торты на день рождения

Рони Орен, Таль Керен Кац

120 грн
Купить Конфетный период. Очаровательные рецепты домашних конфет, трюфелей и мармелада

Конфетный период. Очаровательные рецепты домашних конфет, трюфелей и мармелада

Полина Кошелева

315 грн
Купить Пасхальный стол

Пасхальный стол

165 грн
157 грн
Купить Искусство десерта и фотографии

Искусство десерта и фотографии

Линда Ломелино

480 грн
Купить Курс идеальной еды. Рецепты для активной жизни

Курс идеальной еды. Рецепты для активной жизни

Гордон Рамзи

570 грн
Купить Начни с десерта!

Начни с десерта!

Анастасия Зурабова

460 грн
414 грн
Купить Мамин торт

Мамин торт

Алена Водонаева

510 грн
Купить Красное белое и немного розового Азбука винного «чайника»

Красное белое и немного розового Азбука винного «чайника»

Леонид Липовецкий

360 грн
Купить Не только джем. Большая книга о варенье, соленьях, заготовках

Не только джем. Большая книга о варенье, соленьях, заготовках

Настя Понедельник

460 грн
414 грн
Купить Барбекю. Закуски, основные блюда, десерты

Барбекю. Закуски, основные блюда, десерты

Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель

160 грн
Купить Бургеры, а еще хот-доги и бейглы (хюгге-формат)

Бургеры, а еще хот-доги и бейглы (хюгге-формат)

Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель

160 грн
Купить Чизкейк внутри. Сложные и необычные торты — легко!

Чизкейк внутри. Сложные и необычные торты — легко!

Виктория Мельник

305 грн
Купить Еда как есть

Еда как есть

Виктория Мельник

420 грн
Купить Выпечка по ГОСТу. Вкус нашего детства!

Выпечка по ГОСТу. Вкус нашего детства!

Ирина Чадеева

710 грн
Купить Про любовь к десертам. Dolce vita

Про любовь к десертам. Dolce vita

Андрей Тульский

460 грн
414 грн
Купить Будешь торт?

Будешь торт?

Олеся Куприн

480 грн
Купить Сніданки в саду

Сніданки в саду

Наталя Підлісна, Руслан Сєнічкін

377 грн
340 грн
Купить Чизкейк всередині. Книга друга

Чизкейк всередині. Книга друга

Виктория Мельник

265 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2019 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC