Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Главная>Каталог книг>Кулинария>Кулинария для всех. Пищевые продукты и их свойства>Большая книга повара. Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры

Большая книга повара. Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры

Издание 2018 г.
680 грн

Пособие, в котором собраны все приемы приготовления изысканных блюд, для всех тех, кто мечтает научиться готовить. Концепция каждого рецепта: инфографика, объясняющая состав блюда, фото всех ингредиентов, пошаговые фото рецепта, фото готового блюда. В книге собрано в общей сложности 100 рецептов: около 40 основных рецептов, 60 рецептов классической французской кухни: консоме из птицы, луковый суп, , суп-биск, лакированная утка, лососевый гравлакс, картофель пон-нёф, антрекот под соусом рокфор, сырное суфле, беарнский соус и многое другое. Издание дополнено иллюстрированным глоссарием, чтобы в полной мере овладеть поварским мастерством. Об авторах: Марианна Манье-Морено, авторитетный французский шеф-повар, владеющая секретами приготовления блюд и профессиональными хитростями. Анна Казор - основатель Cuisine Innovation, которая знает, как представить простые кулинарные процессы с точки зрения науки.

Издание 2018 г.
Товар на складе
680 грн

Большая книга повара. Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры

Артикул : 82209
Издательство : Колибри
Автор : Марианна Манье-Морено
Язык : Русский
ISBN13 : 978-5-389-13880-3
Формат : 245x328
EAN13 : 9785389138803
Страниц : 288
Год издания : 2018
Тип переплета : Твердый
680 грн
Издание 2018 г.

Описание

Пособие, в котором собраны все приемы приготовления изысканных блюд, для всех тех, кто мечтает научиться готовить. Концепция каждого рецепта: инфографика, объясняющая состав блюда, фото всех ингредиентов, пошаговые фото рецепта, фото готового блюда. В книге собрано в общей сложности 100 рецептов: около 40 основных рецептов, 60 рецептов классической французской кухни: консоме из птицы, луковый суп, , суп-биск, лакированная утка, лососевый гравлакс, картофель пон-нёф, антрекот под соусом рокфор, сырное суфле, беарнский соус и многое другое. Издание дополнено иллюстрированным глоссарием, чтобы в полной мере овладеть поварским мастерством. Об авторах: Марианна Манье-Морено, авторитетный французский шеф-повар, владеющая секретами приготовления блюд и профессиональными хитростями. Анна Казор - основатель Cuisine Innovation, которая знает, как представить простые кулинарные процессы с точки зрения науки.

Рекомендуемые книги

Купить Хорошие девочки не делают карьеру. 8 проверенных стратегий выбора пути к успеху вопреки самим себе

Хорошие девочки не делают карьеру. 8 проверенных стратегий выбора пути к успеху вопреки самим себе

Лоис П. Франкел

225 грн
Купить Нова Земля. Усвідомлення життєвої мети

Нова Земля. Усвідомлення життєвої мети

Екгарт Толле

180 грн
Купить Визуальная энциклопедия. Всё о цветущих растениях, прекрасных и загадочных

Визуальная энциклопедия. Всё о цветущих растениях, прекрасных и загадочных

Тони Харрис

315 грн
Купить Поступай как женщина, думай как мужчина. Почему мужчины любят, но не женятся, и другие секреты сильного пола

Поступай как женщина, думай как мужчина. Почему мужчины любят, но не женятся, и другие секреты сильного пола

Стив Харви

150 грн
Купить Работа мечты. Как построить компанию, которую любят

Работа мечты. Как построить компанию, которую любят

Ричард Шеридан

323 грн
Купить Безпека життєдіяльності. Підручник затверджений МОН України

Безпека життєдіяльності. Підручник затверджений МОН України

Запорожець О.І.

320 грн
Купить Киев. Тор 10. Фотоальбом. Французькою

Киев. Тор 10. Фотоальбом. Французькою

Виктор Киркевич

180 грн
Купить Наше малятко

Наше малятко

Мацко Ірина

75 грн
Купить Апокалипсис Средневековья: Иероним Босх, Иван Грозный, Конец света

Апокалипсис Средневековья: Иероним Босх, Иван Грозный, Конец света

Валерия Косякова

361 грн
Купить Одного разу на Різдво

Одного разу на Різдво

Надійка Гербиш

100 грн
Купить Бизнес- кейсы: управление персоналом.

Бизнес- кейсы: управление персоналом.

Смирнова И.П.

285 грн
Купить Фантастические твари и где они обитают (с цветными иллюстрациями)

Фантастические твари и где они обитают (с цветными иллюстрациями)

Джоан Роулинг

600 грн
Купить Об экономике - с улыбкой

Об экономике - с улыбкой

Эм Михаил, Медведев М.

113 грн
Купить Занимательная физиология

Занимательная физиология

Александр Никольский

80 грн
Купить Комплект игры «Thinkers 6-9 лет - Эрудиция Выпуск 4» (рус.)

Комплект игры «Thinkers 6-9 лет - Эрудиция Выпуск 4» (рус.)

186 грн
Купить Почти человек. Как открытие Homo naledi изменило нашу историю

Почти человек. Как открытие Homo naledi изменило нашу историю

Ли Бергер, Джон Хокс

390 грн
Купить Котосвіт. Кишенькова розмальовка. мини-тубус (132х36х36мм)

Котосвіт. Кишенькова розмальовка. мини-тубус (132х36х36мм)

39 грн
Купить Богатый папа, бедный папа

Богатый папа, бедный папа

Роберт Кийосаки

375 грн
Купить Національний класифікатор України Класифікатор професії. ДК 003:2010. Науково-практичний посібник

Національний класифікатор України Класифікатор професії. ДК 003:2010. Науково-практичний посібник

470 грн
Купить Банківська діяльність. Навчальний посібник.

Банківська діяльність. Навчальний посібник.

Живко З.Б.

54 грн
Купить Смерть от совещаний. Бизнес-роман

Смерть от совещаний. Бизнес-роман

Патрик Ленсиони

342 грн
Купить Швейцарская кухня. Не только рецепты

Швейцарская кухня. Не только рецепты

Куштуевы Любовь и Максим

743 грн
Купить Искусство при свете совести

Искусство при свете совести

Марина Цветаева

58 грн
Купить Доки світло не згасне назавжди

Доки світло не згасне назавжди

Макс Кідрук

150 грн
Купить Історія світової культури. Підручник

Історія світової культури. Підручник

Левчук Л.Т.

290 грн
Купить Курс на лидерство: Альтернатива иерархической системе управления компанией

Курс на лидерство: Альтернатива иерархической системе управления компанией

Марвин Бауэр

150 грн
Купить Чарлі і шоколадна фабрика

Чарлі і шоколадна фабрика

Роальд Дал

160 грн
Купить Леттеринг для начинающих. 7 шагов к созданию уникальных шрифтовых композиций

Леттеринг для начинающих. 7 шагов к созданию уникальных шрифтовых композиций

Анна Суворова

255 грн
Купить Оповідь служниці

Оповідь служниці

Марґарет Етвуд

120 грн
Купить Листівки з ілюстраціями Гапчинської

Листівки з ілюстраціями Гапчинської

8 грн
Купить The Sandman. Песочный человек. Кукольный домик.  Книга 2

The Sandman. Песочный человек. Кукольный домик. Книга 2

Нил Гейман

420 грн
Купить Возвращение в Приют. Книга 2

Возвращение в Приют. Книга 2

Мэделин Ру

150 грн
Купить Как убедить, что ты прав

Как убедить, что ты прав

Ричард Шелл, Марио Мусса

210 грн
Купить Дві вежі. Володар Перснів

Дві вежі. Володар Перснів

Джон Р. Р. Толкин

207 грн
Купить Умным диеты не нужны: Последние научные открытия в области борьбы с лишним весом

Умным диеты не нужны: Последние научные открытия в области борьбы с лишним весом

Шарлотта Марки

338 грн
Купить Личные границы. Как их устанавливать и отстаивать

Личные границы. Как их устанавливать и отстаивать

Дженни Миллер, Виктория Ламберт

385 грн
Купить Злочинці з паралельного світу. Фантастичні повісті

Злочинці з паралельного світу. Фантастичні повісті

Галина Малик

120 грн
Купить Синтез алгоритмов цифровых систем управления полиграфическим оборудованием

Синтез алгоритмов цифровых систем управления полиграфическим оборудованием

Дроздов В.Н.

37 грн
Купить Муза и чудовище. Как организовать творческий труд

Муза и чудовище. Как организовать творческий труд

Яна Франк

342 грн
Купить Акварель для начинающих

Акварель для начинающих

Клаудиа Найс

315 грн

Книги из категории "Кулинария"

Купить Супер’їжа на щодень

Супер’їжа на щодень

Джеймі Олівер

400 грн
Купить Мечта гурмана. Маленькая книга

Мечта гурмана. Маленькая книга

Лофтус

210 грн
Купить Сихарули: Рецепт грузинского счастья (хюгге-формат)

Сихарули: Рецепт грузинского счастья (хюгге-формат)

Тинатин Мжаванадзе

270 грн
Купить Готовим вместе. Кухни народов мира. Андрей Доманский, Андрей Дромов

Готовим вместе. Кухни народов мира. Андрей Доманский, Андрей Дромов

Андрей Доманский, Андрей Дромов

335 грн
Купить Про любовь к десертам. Dolce vita

Про любовь к десертам. Dolce vita

Андрей Тульский

460 грн
414 грн
Купить Вино Курс Ендрю Джеффорда

Вино Курс Ендрю Джеффорда

Ендрю Джеффорд

360 грн
Купить Маленькая книга гурмана. Мечтать не вредно!

Маленькая книга гурмана. Мечтать не вредно!

Кеда Блейк

220 грн
Купить Пироги Лучшие рецепты

Пироги Лучшие рецепты

125 грн
Купить Бургеры, а еще хот-доги и бейглы (хюгге-формат)

Бургеры, а еще хот-доги и бейглы (хюгге-формат)

Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель

160 грн
Купить Червоне біле і трохи рожевого Азбука винного«чайника»

Червоне біле і трохи рожевого Азбука винного«чайника»

Леонід Липовецький

360 грн
Купить Рецепты еврейской мамы

Рецепты еврейской мамы

Инна Метельская-Шереметьева

265 грн
Купить Зваблення їжею: 70 рецептів, які захочеться готувати

Зваблення їжею: 70 рецептів, які захочеться готувати

Євген Клопотенко

345 грн
Купить Вино по бокалам

Вино по бокалам

Оз Кларк

205 грн
Купить Мам, дай фартук!

Мам, дай фартук!

Катерина Дронова, Мария Ларина

350 грн
Купить Чизкейк внутри. Сложные и необычные торты — легко!

Чизкейк внутри. Сложные и необычные торты — легко!

Виктория Мельник

285 грн
Купить Мамина кухня Полезные блюда для малышей и школьников

Мамина кухня Полезные блюда для малышей и школьников

56 грн
Купить Мировая кухня. 500 рецептов. Шаг за шагом

Мировая кухня. 500 рецептов. Шаг за шагом

520 грн
Купить Рыбная кухня.

Рыбная кухня.

Владимир Усов

705 грн
353 грн
Купить Курс элементарной кулинарии. Готовим уверенно

Курс элементарной кулинарии. Готовим уверенно

Гордон Рамзи

520 грн
Купить Сам себе бармен. Безошибочный путеводитель по поиску (и приготовлению) идеального коктейля

Сам себе бармен. Безошибочный путеводитель по поиску (и приготовлению) идеального коктейля

Кэри Джонс,Джон Маккартни

315 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2020 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC