Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Главная>Каталог книг>Кулинария>Вегетарианская кухня>Искусство натурального сыроделия

Искусство натурального сыроделия

 "Когда я в первый раз услышала о Дэвиде Эшере и прочитала его книгу, то первым моим чувством было восхищение. Прийти к истокам, найти старинные рецептуры и рассказать об этом миру — заслуживает уважения. Он стирает страхи и предлагает сделать шаг в прошлое, откуда идет начало. Я очень горжусь тем, что Дэвид Эшер проводил мастер-класс в нашей школе. И я верю, что благодаря урокам и своей книге он оставит в наших сердцах любовь к натуральному сыроделию".
Олеся Шевчук, Школа Сыроделия Олеси Шевчук



Дэвид Эшер — экофермер с островов Британской Колумбии в Канаде, разводчик коз, производитель фермерского сыра, преподаватель сыроделия в школе "The Black Sheep". Эшер использует натуральные технологии, отказывается следовать стандартным индустриальным подходам и исследует традиционные методы сыроделия. Эта книга станет замечательным помощником для тех, кто хочет создать домашнюю или небольшую частную сыроварню, и расскажет:

 

  • как найти хорошее молоко, в том числе сырое;
  • как правильно содержать бактериальные культуры, помогающие созреванию сыра;
  • как сделать самостоятельно сычужный фермент, а также как изготовить хороший сыр без него;
  • как избежать использования пластиковых инструментов и химических добавок;
  • как изготовить традиционным методом порядка 30 различных сыров.
Нет в наличии

Искусство натурального сыроделия

Артикул : 80046
Издательство : Эксмо
Автор : Дэвид Эшер
Язык : Русский
ISBN13 : 978-5-699-94452-1
Формат : 205x260
EAN13 : 9785699944521
Страниц : 0
Год издания : 2018
Тип переплета : Твердый
Нет в наличии

Описание

 "Когда я в первый раз услышала о Дэвиде Эшере и прочитала его книгу, то первым моим чувством было восхищение. Прийти к истокам, найти старинные рецептуры и рассказать об этом миру — заслуживает уважения. Он стирает страхи и предлагает сделать шаг в прошлое, откуда идет начало. Я очень горжусь тем, что Дэвид Эшер проводил мастер-класс в нашей школе. И я верю, что благодаря урокам и своей книге он оставит в наших сердцах любовь к натуральному сыроделию".
Олеся Шевчук, Школа Сыроделия Олеси Шевчук



Дэвид Эшер — экофермер с островов Британской Колумбии в Канаде, разводчик коз, производитель фермерского сыра, преподаватель сыроделия в школе "The Black Sheep". Эшер использует натуральные технологии, отказывается следовать стандартным индустриальным подходам и исследует традиционные методы сыроделия. Эта книга станет замечательным помощником для тех, кто хочет создать домашнюю или небольшую частную сыроварню, и расскажет:

 

  • как найти хорошее молоко, в том числе сырое;
  • как правильно содержать бактериальные культуры, помогающие созреванию сыра;
  • как сделать самостоятельно сычужный фермент, а также как изготовить хороший сыр без него;
  • как избежать использования пластиковых инструментов и химических добавок;
  • как изготовить традиционным методом порядка 30 различных сыров.

Рекомендуемые книги

Купить Мать и дитя. Энциклопедия счастливого материнства от зачатия до первых шагов

Мать и дитя. Энциклопедия счастливого материнства от зачатия до первых шагов

Татьяна Аптулаева

475 грн
Купить О человеческой природе

О человеческой природе

Давид Юм

48 грн
Купить Песнь Сюзанны

Песнь Сюзанны

Стивен Кинг

235 грн
Купить Гарри Поттер и Тайная комната (с цветными иллюстрациями)

Гарри Поттер и Тайная комната (с цветными иллюстрациями)

Джоан Роулинг

630 грн
Купить Мифы и заблуждения о сердце и сосудах

Мифы и заблуждения о сердце и сосудах

Евгений Шляхто

235 грн
Купить Инженерная и компьютерная графика. Практикум

Инженерная и компьютерная графика. Практикум

Большаков Виктор

60 грн
Купить Большая книга перемен к лучшему (Подарочное издание)

Большая книга перемен к лучшему (Подарочное издание)

Луиза Хей

355 грн
Купить Основы контентной стратегии

Основы контентной стратегии

Эрин Киссейн

286 грн
Купить Фантастические твари и где они обитают. Оригинальный сценарий

Фантастические твари и где они обитают. Оригинальный сценарий

Джоан Роулинг

235 грн
Купить Жесткий SMM: Выжать из соцсетей максимум

Жесткий SMM: Выжать из соцсетей максимум

Дэн Кеннеди

455 грн
Купить Судова медицина та психіатрія. Для підготовки до іспитів. Навчальний поcібник

Судова медицина та психіатрія. Для підготовки до іспитів. Навчальний поcібник

Тищенко О.В.

79 грн
Купить The Red-Headed League and Other Stories: The Adventures of Sherlock Holmes = Спілка рудих та інші історії. Пригоди Шерлока Холмса

The Red-Headed League and Other Stories: The Adventures of Sherlock Holmes = Спілка рудих та інші історії. Пригоди Шерлока Холмса

Артур Конан Дойль

78 грн
Купить Філософія. Наука в коміксах

Філософія. Наука в коміксах

Ларри Гоник

160 грн
Купить Большая энциклопедия народной медицины

Большая энциклопедия народной медицины

195 грн
Купить Программирование для детей. Иллюстрированное руководство по языкам Scratch и Python

Программирование для детей. Иллюстрированное руководство по языкам Scratch и Python

545 грн
Купить Игра случая: математика и мифология совпадения

Игра случая: математика и мифология совпадения

Джозеф Мазур

340 грн
Купить Приют. Книга 1

Приют. Книга 1

Мэделин Ру

120 грн
Купить Море, море

Море, море

Айрис Мердок

52 грн
Купить Куриный бульон для души. Сердце уже знает. 101 история о правильных решениях

Куриный бульон для души. Сердце уже знает. 101 история о правильных решениях

Эми Ньюмарк, Лорен Слокум

150 грн
Купить Думай как ребенок, поступай как взрослый. Как научиться понимать своего ребенка

Думай как ребенок, поступай как взрослый. Как научиться понимать своего ребенка

Ольга Маховская

165 грн
Купить Автопарк. Кишенькова розмальовка. мини-тубус (132х36х36мм)

Автопарк. Кишенькова розмальовка. мини-тубус (132х36х36мм)

39 грн
Купить Камасутра для шеф-повара: рецепты, которые ты готовишь быстрее, чем длится секс

Камасутра для шеф-повара: рецепты, которые ты готовишь быстрее, чем длится секс

Джо Уикс

414 грн
Купить Мы все из Бюллербю (илл. Елена Дудник)

Мы все из Бюллербю (илл. Елена Дудник)

Астрид Линдгрен

340 грн
Купить Дилемма всеядного: шокирующее исследование рациона современного человека

Дилемма всеядного: шокирующее исследование рациона современного человека

Майкл Поллан

356 грн
Купить Джордж і скарби космосу. Книга 2

Джордж і скарби космосу. Книга 2

Стівен Гокінґ, Люсі Гокінґ

150 грн
Купить Міні листівка Мамочка!

Міні листівка Мамочка!

10 грн
Купить Волшебник Земноморья

Волшебник Земноморья

Гуин Урсула Ле

220 грн
Купить Обратный отсчет. Записки анестезиолога

Обратный отсчет. Записки анестезиолога

Генри Джей Пшибыло

255 грн
Купить Введение в Психиатрию и психоанализ для непосвященных

Введение в Психиатрию и психоанализ для непосвященных

Эрик Берн

355 грн
Купить Как снять кино за 39 шагов

Как снять кино за 39 шагов

Мэтью Трифт

347 грн
Купить Технология CUDA в примерах. Введение в программи-рование графических процессоров

Технология CUDA в примерах. Введение в программи-рование графических процессоров

Джейсон Сандерс, Эдвард Кэндрот

500 грн
Купить Высшая математика для экономистов. Учебное пособие

Высшая математика для экономистов. Учебное пособие

Клюшин В.Л.

176 грн
Купить Секретная жизнь коров. Истории о животных, которые не так глупы, как нам кажется

Секретная жизнь коров. Истории о животных, которые не так глупы, как нам кажется

Розамунд Янг

195 грн
Купить Агни-йога

Агни-йога

Николай Рерих, Елена Рерих

255 грн
Купить Юридичне документознавство. Для підготовки до іспитів. Навчальний поcібник

Юридичне документознавство. Для підготовки до іспитів. Навчальний поcібник

Тетарчук І.В.

78 грн
Купить Альбом з розвитку мовлення для малят

Альбом з розвитку мовлення для малят

Батяева С.В.

66 грн
Купить Тобі Лолнесс Т. 2

Тобі Лолнесс Т. 2

Тімоте де Фомбель

170 грн
Купить Гений. Жизнь и наука Ричарда Фейнмана

Гений. Жизнь и наука Ричарда Фейнмана

Джеймс Глик

660 грн
Купить Как не ошибаться. Сила математического мышления

Как не ошибаться. Сила математического мышления

Джордан Элленберг

432 грн
Купить 100 фактів про космос

100 фактів про космос

Алекс Фріт, Еліс Джеймс

285 грн

Книги из категории "Кулинария"

Купить Смачні страви за 30 хвилин від Джеймі

Смачні страви за 30 хвилин від Джеймі

Джейми Оливер

350 грн
Купить Сладкий праздник. Стильные торты, печенья, пирожные

Сладкий праздник. Стильные торты, печенья, пирожные

Пегги Поршен

475 грн
Купить Мечта гурмана. Маленькая книга

Мечта гурмана. Маленькая книга

Лофтус

210 грн
Купить Готовим вместе + Готовим вместе. Лучшие блюда страны. + Готовим вместе. Кухни народов мира. Андрей Доманский и Андрей Дромов. Комплект из трех книг

Готовим вместе + Готовим вместе. Лучшие блюда страны. + Готовим вместе. Кухни народов мира. Андрей Доманский и Андрей Дромов. Комплект из трех книг

Андрей Доманский, Андрей Дромов

970 грн
Купить Вино Курс Ендрю Джеффорда

Вино Курс Ендрю Джеффорда

Ендрю Джеффорд

355 грн
Купить Готовим в мультиварке. Все режимы

Готовим в мультиварке. Все режимы

Семенова Светлана

Нет в наличии
Купить Готуємо смачно Колекція вдалих рецептів

Готуємо смачно Колекція вдалих рецептів

140 грн
Купить Не кладите смартфон на стол. Правила этикета, которые помогут вам всегда быть на высоте

Не кладите смартфон на стол. Правила этикета, которые помогут вам всегда быть на высоте

Дороти Джонсон

430 грн
Купить Овощная феерия Изысканные салаты закуски гарниры запеканки

Овощная феерия Изысканные салаты закуски гарниры запеканки

Алевтина Баранова

52 грн
Купить Чизкейк всередині. Складні й незвичайні торти — легко!

Чизкейк всередині. Складні й незвичайні торти — легко!

Вікторія Мельник

255 грн
Купить Торты нашего детства. Мамочкина вкуснятина!

Торты нашего детства. Мамочкина вкуснятина!

94 грн
Купить Как выбрать лучшее вино за 7 секунд

Как выбрать лучшее вино за 7 секунд

Себастьен Дюран-Рюэль

480 грн
Купить Латте или капучино? 125 решений, которые могут изменить вашу жизнь

Латте или капучино? 125 решений, которые могут изменить вашу жизнь

Хилли Джейнс

206 грн
196 грн
Купить Готовим вместе + Готовим вместе. Лучшие блюда страны. Андрей Доманский и Андрей Дромов. Комплект из двух книг

Готовим вместе + Готовим вместе. Лучшие блюда страны. Андрей Доманский и Андрей Дромов. Комплект из двух книг

Андрей Доманский, Андрей Дромов

630 грн
Купить Выбор Джейми. Салаты

Выбор Джейми. Салаты

Джейми Оливер

335 грн
Купить Палитра рецептов

Палитра рецептов

Татьяна Гелб

255 грн
Купить Армянская кухня. Рецепты моей мамы

Армянская кухня. Рецепты моей мамы

Мелкумян Анна

688 грн
344 грн
Купить Иллюстрированная энциклопедия консервирования для разумных лентяек от Галины Кизимы

Иллюстрированная энциклопедия консервирования для разумных лентяек от Галины Кизимы

Галина Кизима

440 грн
Купить Рыбная кухня.

Рыбная кухня.

Владимир Усов

705 грн
353 грн
Купить Чизкейк всередині. Книга друга

Чизкейк всередині. Книга друга

Виктория Мельник

265 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2019 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности