Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Главная>Каталог книг>Кулинария>Вегетарианская кухня>Искусство натурального сыроделия

Искусство натурального сыроделия

 "Когда я в первый раз услышала о Дэвиде Эшере и прочитала его книгу, то первым моим чувством было восхищение. Прийти к истокам, найти старинные рецептуры и рассказать об этом миру — заслуживает уважения. Он стирает страхи и предлагает сделать шаг в прошлое, откуда идет начало. Я очень горжусь тем, что Дэвид Эшер проводил мастер-класс в нашей школе. И я верю, что благодаря урокам и своей книге он оставит в наших сердцах любовь к натуральному сыроделию".
Олеся Шевчук, Школа Сыроделия Олеси Шевчук



Дэвид Эшер — экофермер с островов Британской Колумбии в Канаде, разводчик коз, производитель фермерского сыра, преподаватель сыроделия в школе "The Black Sheep". Эшер использует натуральные технологии, отказывается следовать стандартным индустриальным подходам и исследует традиционные методы сыроделия. Эта книга станет замечательным помощником для тех, кто хочет создать домашнюю или небольшую частную сыроварню, и расскажет:

 

  • как найти хорошее молоко, в том числе сырое;
  • как правильно содержать бактериальные культуры, помогающие созреванию сыра;
  • как сделать самостоятельно сычужный фермент, а также как изготовить хороший сыр без него;
  • как избежать использования пластиковых инструментов и химических добавок;
  • как изготовить традиционным методом порядка 30 различных сыров.
Нет в наличии

Искусство натурального сыроделия

Артикул : 80046
Издательство : Эксмо
Автор : Дэвид Эшер
Язык : Русский
ISBN13 : 978-5-699-94452-1
Формат : 205x260
EAN13 : 9785699944521
Страниц : 0
Год издания : 2018
Тип переплета : Твердый
Нет в наличии

Описание

 "Когда я в первый раз услышала о Дэвиде Эшере и прочитала его книгу, то первым моим чувством было восхищение. Прийти к истокам, найти старинные рецептуры и рассказать об этом миру — заслуживает уважения. Он стирает страхи и предлагает сделать шаг в прошлое, откуда идет начало. Я очень горжусь тем, что Дэвид Эшер проводил мастер-класс в нашей школе. И я верю, что благодаря урокам и своей книге он оставит в наших сердцах любовь к натуральному сыроделию".
Олеся Шевчук, Школа Сыроделия Олеси Шевчук



Дэвид Эшер — экофермер с островов Британской Колумбии в Канаде, разводчик коз, производитель фермерского сыра, преподаватель сыроделия в школе "The Black Sheep". Эшер использует натуральные технологии, отказывается следовать стандартным индустриальным подходам и исследует традиционные методы сыроделия. Эта книга станет замечательным помощником для тех, кто хочет создать домашнюю или небольшую частную сыроварню, и расскажет:

 

  • как найти хорошее молоко, в том числе сырое;
  • как правильно содержать бактериальные культуры, помогающие созреванию сыра;
  • как сделать самостоятельно сычужный фермент, а также как изготовить хороший сыр без него;
  • как избежать использования пластиковых инструментов и химических добавок;
  • как изготовить традиционным методом порядка 30 различных сыров.

Рекомендуемые книги

Купить Нарис історії України. Формування модерної нації XIX-XX століття

Нарис історії України. Формування модерної нації XIX-XX століття

Ярослав Грицак

280 грн
Купить Legally Blonde = Блондинка в законе. Книга для чтения на английском языке. Intermediate

Legally Blonde = Блондинка в законе. Книга для чтения на английском языке. Intermediate

Аманда Браун

90 грн
Купить C++ за 21 день

C++ за 21 день

Сиддхартха Рао

495 грн
Купить К победе через слияние. Как обратить отраслевую консолидацию себе на пользу

К победе через слияние. Как обратить отраслевую консолидацию себе на пользу

Грейм Динз, Фриц Крюгер

281 грн
Купить Готовим с Еленой Прохорчук

Готовим с Еленой Прохорчук

Елена Прохорчук

155 грн
Купить Колобок. Серія Оченята

Колобок. Серія Оченята

45 грн
Купить Продавая незримое. Руководство по современному маркетингу услуг

Продавая незримое. Руководство по современному маркетингу услуг

Гарри Беквит

216 грн
Купить Настольная игра «ZOOрегата»

Настольная игра «ZOOрегата»

350 грн
Купить Детерминизм и телеология

Детерминизм и телеология

Иван Фролов

270 грн
Купить Блокнот Partner клетка, 125*195, черный

Блокнот Partner клетка, 125*195, черный

130 грн
Купить Депрессия для чайников

Депрессия для чайников

Лора Л. Смит, Чарльз Эллиот

330 грн
Купить П’єр і місто лабіринтів. У пошуках викраденого Каменя (віммельбух)

П’єр і місто лабіринтів. У пошуках викраденого Каменя (віммельбух)

Маруяма Чіхіро

200 грн
Купить Пойди поставь сторожа

Пойди поставь сторожа

Харпер Ли

213 грн
Купить Командос. Как достигать больших целей вместе.

Командос. Как достигать больших целей вместе.

Константин Борисов

300 грн
Купить Космос

Космос

Наталия Бершова

110 грн
Купить Чайна книжка

Чайна книжка

Олександра Орлова

78 грн
Купить За покликом серця

За покликом серця

Томас Морріс

154 грн
Купить Чини тільки добре

Чини тільки добре

Оксана Радушинська

19 грн
Купить Эволюция. Неопровержимые доказательства

Эволюция. Неопровержимые доказательства

Джерри Койн

314 грн
Купить Иные боги и другие истории

Иные боги и другие истории

Говард Филлипс Лавкрафт

230 грн
Купить Как встретить и сохранить настоящую Любовь

Как встретить и сохранить настоящую Любовь

Елена Рыхальская

160 грн
Купить Взаимодействие цвета. Классический учебник для начинающих абстракционистов

Взаимодействие цвета. Классический учебник для начинающих абстракционистов

Джозеф Альберс

470 грн
Купить Перекресток

Перекресток

Чеповой Владимир, Ясная Анна

190 грн
Купить Подарочный пакет Happy Day большой (32*26*12 см)

Подарочный пакет Happy Day большой (32*26*12 см)

30 грн
Купить Олівці кольорові тригран, 12 шт., мет. пенал Kite «Тварини»

Олівці кольорові тригран, 12 шт., мет. пенал Kite «Тварини»

84 грн
Купить Двадцать тысяч лье под водой

Двадцать тысяч лье под водой

Жюль Верн

74 грн
Купить Алгоритмические трюки для программистов

Алгоритмические трюки для программистов

Генри С. Уоррен

495 грн
Купить Русалонька із 7-В, або Прокляття роду Кулаківських. Книга 1

Русалонька із 7-В, або Прокляття роду Кулаківських. Книга 1

Марина Павленко

110 грн
Купить Глубокое обучение и TensorFlow для профессионалов. Математический подход к построению систем искусственного интеллекта на Python

Глубокое обучение и TensorFlow для профессионалов. Математический подход к построению систем искусственного интеллекта на Python

Сантану Паттанаяк

590 грн
Купить Міні листівка Ти наповнюєш

Міні листівка Ти наповнюєш

10 грн
Купить Зимовий король

Зимовий король

Остап Сливинський

80 грн
Купить Физика будущего

Физика будущего

Митио Каку

370 грн
Купить Круто! Как подсознательное стремление выделиться правит экономикой и формирует облик нашего мира

Круто! Как подсознательное стремление выделиться правит экономикой и формирует облик нашего мира

Стивен Кварц, Анетт Асп

260 грн
Купить Как найти выход из любой конфликтной ситуации

Как найти выход из любой конфликтной ситуации

Дейл Карнеги

155 грн
Купить Транспорт

Транспорт

Вікторія Юрченко

19 грн
Купить Фотошопчик. Photoshop на практике. Создание фотомонтажа и обработка  фотографий в программе Photoshop

Фотошопчик. Photoshop на практике. Создание фотомонтажа и обработка фотографий в программе Photoshop

Устинова Г.М.

130 грн
Купить Розмовник в малюнках. Словацька мова. 750 слів

Розмовник в малюнках. Словацька мова. 750 слів

Пришляк О.И.

25 грн
Купить Поступай как женщина, думай как мужчина. Почему мужчины любят, но не женятся, и другие секреты сильного пола

Поступай как женщина, думай как мужчина. Почему мужчины любят, но не женятся, и другие секреты сильного пола

Стив Харви

200 грн
Купить Тело, еда, секс и тревога: Что беспокоит современную женщину. Исследование клинического психолога

Тело, еда, секс и тревога: Что беспокоит современную женщину. Исследование клинического психолога

Юлия Лапина

295 грн
Купить Как не умереть молодым: Судмедэксперт о смерти, которой можно избежать

Как не умереть молодым: Судмедэксперт о смерти, которой можно избежать

Алексей Решетун

185 грн

Книги из категории "Кулинария"

Купить Большая книга повара. Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры

Большая книга повара. Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры

Марианна Манье-Морено

680 грн
Купить Маленькая книга гурмана. Мечтать не вредно!

Маленькая книга гурмана. Мечтать не вредно!

Кеда Блейк

220 грн
Купить Мамин торт

Мамин торт

Алена Водонаева

510 грн
Купить Чизкейк внутри. Сложные и необычные торты — легко!

Чизкейк внутри. Сложные и необычные торты — легко!

Виктория Мельник

285 грн
Купить Історія пива в коміксах. Джонатан Геннессі з Майком Смітом

Історія пива в коміксах. Джонатан Геннессі з Майком Смітом

Джонатан Геннесі, Майк Сміт, Аарон МакКоннелл

280 грн
Купить Сам себе бармен. Безошибочный путеводитель по поиску (и приготовлению) идеального коктейля

Сам себе бармен. Безошибочный путеводитель по поиску (и приготовлению) идеального коктейля

Кэри Джонс, Джон Маккартни

315 грн
Купить Красное белое и немного розового Азбука винного «чайника»

Красное белое и немного розового Азбука винного «чайника»

Леонид Липовецкий

360 грн
Купить Мультиварка. Все режимы. Проверенные  рецепты

Мультиварка. Все режимы. Проверенные рецепты

Мария Жукова

120 грн
Купить Вино по бокалам

Вино по бокалам

Оз Кларк

205 грн
144 грн
Купить Зі Сходу — до столу!

Зі Сходу — до столу!

Зарема Хаджієва

400 грн
Купить Готуємо смачно Колекція вдалих рецептів

Готуємо смачно Колекція вдалих рецептів

145 грн
Купить Чизкейк всередині. Складні й незвичайні торти — легко!

Чизкейк всередині. Складні й незвичайні торти — легко!

Виктория Мельник

255 грн
Купить Рыбная кухня.

Рыбная кухня.

Владимир Усов

705 грн
353 грн
Купить Триумф пирогов. Родные рецепты с историями: кулебяки, ватрушки, блины, куличи, пирожки

Триумф пирогов. Родные рецепты с историями: кулебяки, ватрушки, блины, куличи, пирожки

Елена Маньенан

300 грн
210 грн
Купить Большая книга пекаря: Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры

Большая книга пекаря: Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры

Родольф Ландмен

680 грн
Купить Simplissime: Самая простая кулинарная книга

Simplissime: Самая простая кулинарная книга

Жан-Франсуа Малле

490 грн
Купить Фермерский обед

Фермерский обед

Ольга Карпова

640 грн
Купить Курс элементарной кулинарии. Готовим уверенно

Курс элементарной кулинарии. Готовим уверенно

Гордон Рамзи

520 грн
Купить Еда как есть

Еда как есть

Виктория Мельник

440 грн
Купить Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества

Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества

Али Бузари

460 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2020 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC