Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Главная>Каталог книг>Кулинария>Вегетарианская кухня>Искусство натурального сыроделия

Искусство натурального сыроделия

 "Когда я в первый раз услышала о Дэвиде Эшере и прочитала его книгу, то первым моим чувством было восхищение. Прийти к истокам, найти старинные рецептуры и рассказать об этом миру — заслуживает уважения. Он стирает страхи и предлагает сделать шаг в прошлое, откуда идет начало. Я очень горжусь тем, что Дэвид Эшер проводил мастер-класс в нашей школе. И я верю, что благодаря урокам и своей книге он оставит в наших сердцах любовь к натуральному сыроделию".
Олеся Шевчук, Школа Сыроделия Олеси Шевчук



Дэвид Эшер — экофермер с островов Британской Колумбии в Канаде, разводчик коз, производитель фермерского сыра, преподаватель сыроделия в школе "The Black Sheep". Эшер использует натуральные технологии, отказывается следовать стандартным индустриальным подходам и исследует традиционные методы сыроделия. Эта книга станет замечательным помощником для тех, кто хочет создать домашнюю или небольшую частную сыроварню, и расскажет:

 

  • как найти хорошее молоко, в том числе сырое;
  • как правильно содержать бактериальные культуры, помогающие созреванию сыра;
  • как сделать самостоятельно сычужный фермент, а также как изготовить хороший сыр без него;
  • как избежать использования пластиковых инструментов и химических добавок;
  • как изготовить традиционным методом порядка 30 различных сыров.
Нет в наличии

Искусство натурального сыроделия

Артикул : 80046
Издательство : Эксмо
Автор : Дэвид Эшер
Язык : Русский
ISBN13 : 978-5-699-94452-1
Формат : 205x260
EAN13 : 9785699944521
Страниц : 0
Год издания : 2018
Тип переплета : Твердый
Нет в наличии

Описание

 "Когда я в первый раз услышала о Дэвиде Эшере и прочитала его книгу, то первым моим чувством было восхищение. Прийти к истокам, найти старинные рецептуры и рассказать об этом миру — заслуживает уважения. Он стирает страхи и предлагает сделать шаг в прошлое, откуда идет начало. Я очень горжусь тем, что Дэвид Эшер проводил мастер-класс в нашей школе. И я верю, что благодаря урокам и своей книге он оставит в наших сердцах любовь к натуральному сыроделию".
Олеся Шевчук, Школа Сыроделия Олеси Шевчук



Дэвид Эшер — экофермер с островов Британской Колумбии в Канаде, разводчик коз, производитель фермерского сыра, преподаватель сыроделия в школе "The Black Sheep". Эшер использует натуральные технологии, отказывается следовать стандартным индустриальным подходам и исследует традиционные методы сыроделия. Эта книга станет замечательным помощником для тех, кто хочет создать домашнюю или небольшую частную сыроварню, и расскажет:

 

  • как найти хорошее молоко, в том числе сырое;
  • как правильно содержать бактериальные культуры, помогающие созреванию сыра;
  • как сделать самостоятельно сычужный фермент, а также как изготовить хороший сыр без него;
  • как избежать использования пластиковых инструментов и химических добавок;
  • как изготовить традиционным методом порядка 30 различных сыров.

Рекомендуемые книги

Купить Весь невидимый нам свет

Весь невидимый нам свет

Энтони Дорр

78 грн
Купить У джунглях і савані. In the jungle and savanna

У джунглях і савані. In the jungle and savanna

Оксана Забара

25 грн
Купить Эпифания. Девочка, которая боялась своей тени.

Эпифания. Девочка, которая боялась своей тени.

Северин Готье, Клеман Лефевр

415 грн
Купить Міні листівка Я дуже сильно тебе кохаю

Міні листівка Я дуже сильно тебе кохаю

10 грн
Купить Апокалипсис Средневековья: Иероним Босх, Иван Грозный, Конец света

Апокалипсис Средневековья: Иероним Босх, Иван Грозный, Конец света

Валерия Косякова

375 грн
Купить Выразительный JavaScript. Современное веб-программирование

Выразительный JavaScript. Современное веб-программирование

Марейн Хавербеке

910 грн
Купить Больше добра — больше прибыли. Как создать крупный бизнес, не забывая о социальной ответственности

Больше добра — больше прибыли. Как создать крупный бизнес, не забывая о социальной ответственности

Идо Леффлер, Лэнс Кейлиш

358 грн
Купить Кава з медом

Кава з медом

Олександр Черних

82 грн
Купить Ботаническая иллюстрация цветными карандашами. Пошаговое руководство

Ботаническая иллюстрация цветными карандашами. Пошаговое руководство

Энн Свон

490 грн
Купить Юрґен Клопп: біографія

Юрґен Клопп: біографія

Ельмар Невелінг

225 грн
Купить После тебя

После тебя

Джоджо Мойес

130 грн
Купить Алгебра. Наука в коміксах

Алгебра. Наука в коміксах

Ларрі Ґонік

210 грн
Купить Скретч карта Украины My Map Ukraine edition (Ua)

Скретч карта Украины My Map Ukraine edition (Ua)

350 грн
Купить Панорамка. Муха-цокотуха

Панорамка. Муха-цокотуха

Корней Чуковский

78 грн
Купить Подарочный пакет Good luck!  (32*25*11.5 см)

Подарочный пакет Good luck! (32*25*11.5 см)

30 грн
Купить Акрил вверх дном. Нестандартный подход, сюжеты и идеи для вдохновения

Акрил вверх дном. Нестандартный подход, сюжеты и идеи для вдохновения

Анита Хёрскенс

700 грн
Купить Журнал La Boussole. Висота. Естетичний журнал про подорожі Україною. Vol 11

Журнал La Boussole. Висота. Естетичний журнал про подорожі Україною. Vol 11

300 грн
Купить Комплект гри «Thinkers 6-9 років Шах і мат» (укр)

Комплект гри «Thinkers 6-9 років Шах і мат» (укр)

150 грн
Купить Иные боги и другие истории

Иные боги и другие истории

Говард Филлипс Лавкрафт

230 грн
Купить Міні листівка Ты – моя любимая сладкая девочка

Міні листівка Ты – моя любимая сладкая девочка

9 грн
Купить Великий сучасний довідник бджоляра

Великий сучасний довідник бджоляра

Елліна Білик

220 грн
Купить Никогда не ешьте в одиночку и другие правила нетворкинга

Никогда не ешьте в одиночку и другие правила нетворкинга

Кейт Феррацци, Тала Рэза

351 грн
Купить Фінансова гнучкість прийняття рішень в інвестиційній діяльності банків

Фінансова гнучкість прийняття рішень в інвестиційній діяльності банків

Михаил Кужелев, М. Житар

165 грн
Купить Interesting Kyiv

Interesting Kyiv

Анисимов А., Угрюмова В.

480 грн
Купить Якокка. Автобіографія

Якокка. Автобіографія

Лі Якокка

260 грн
Купить Превращение

Превращение

Франц Кафка

74 грн
Купить Панорамка. Айболит и воробей

Панорамка. Айболит и воробей

Корней Чуковский

78 грн
Купить Стратегия. Harvard Business Review

Стратегия. Harvard Business Review

350 грн
Купить Теплі історії: він і вона

Теплі історії: він і вона

54 грн
Купить Потешки и стихи малышам. Подарочная

Потешки и стихи малышам. Подарочная

150 грн
Купить Правила снижения веса

Правила снижения веса

Ричард Темплар

215 грн
Купить Вина Франции

Вина Франции

1 050 грн
Купить Гений. Жизнь и наука Ричарда Фейнмана

Гений. Жизнь и наука Ричарда Фейнмана

Джеймс Глик

700 грн
Купить История психологии. Психология души

История психологии. Психология души

Виталий Шабельников

250 грн
Купить Подарочный пакет Cat love!  (32*26*12 см)

Подарочный пакет Cat love! (32*26*12 см)

30 грн
Купить Высоконагруженные приложения. Программирование, масштабирование, поддержка

Высоконагруженные приложения. Программирование, масштабирование, поддержка

Мартин Клеппман

1 089 грн
Купить Це Ван Гог

Це Ван Гог

Джордж Роддам

200 грн
Купить BIG DATA. Вся технология в одной книге

BIG DATA. Вся технология в одной книге

Андреас Вайгенд

368 грн
Купить Физика будущего

Физика будущего

Митио Каку

370 грн
Купить Мои правила: Слушай, учись, смейся и будь лидером

Мои правила: Слушай, учись, смейся и будь лидером

Ричард Брэнсон

350 грн

Книги из категории "Кулинария"

Купить Чизкейк всередині. Складні й незвичайні торти — легко!

Чизкейк всередині. Складні й незвичайні торти — легко!

Виктория Мельник

255 грн
Купить Готовим вместе. Кухни народов мира. Андрей Доманский, Андрей Дромов

Готовим вместе. Кухни народов мира. Андрей Доманский, Андрей Дромов

Андрей Доманский, Андрей Дромов

335 грн
Купить Натуральне вино для кожного. Що це? Де його знайти? Як у нього закохатись?

Натуральне вино для кожного. Що це? Де його знайти? Як у нього закохатись?

Еліс Фейрінг

300 грн
Купить Швейцарская выпечка

Швейцарская выпечка

Максим Куштуев, Любовь Куштуева

465 грн
Купить Вина Франции

Вина Франции

1 050 грн
Купить Страви Поділля  з душею

Страви Поділля з душею

Леся Кравецька

130 грн
Купить Готуємо по-домашньому Улюблені рецепти святкових і щоденних страв

Готуємо по-домашньому Улюблені рецепти святкових і щоденних страв

300 грн
Купить Мороженое. Вкус нашего детства

Мороженое. Вкус нашего детства

Ирина Чадеева

520 грн
Купить Pasta

Pasta

Антонио Карлуччо

Нет в наличии
Купить Рецепты еврейской мамы

Рецепты еврейской мамы

Инна Метельская-Шереметьева

265 грн
186 грн
Купить Вино Курс Ендрю Джеффорда

Вино Курс Ендрю Джеффорда

Ендрю Джеффорд

360 грн
Купить Как перестать бухать и начать дегустировать

Как перестать бухать и начать дегустировать

Мари-Доминик Брадфор

450 грн
Купить Курс идеальной еды. Рецепты для активной жизни

Курс идеальной еды. Рецепты для активной жизни

Гордон Рамзи

570 грн
Купить Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества

Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества

Али Бузари

460 грн
Купить Схиблені на вині. Мандрівка у вишуканий світ сомельє

Схиблені на вині. Мандрівка у вишуканий світ сомельє

Б’янка Боскер

225 грн
Купить Чизкейк всередині. Книга друга

Чизкейк всередині. Книга друга

Виктория Мельник

265 грн
Купить Смачні страви за 30 хвилин від Джеймі

Смачні страви за 30 хвилин від Джеймі

Джейми Оливер

350 грн
Купить Хью Джонсон: Про вино

Хью Джонсон: Про вино

Хью Джонсон

385 грн
Купить Чудеса из духовки. Домашний хлеб лаваш пироги булочки. Лучшие рецепты

Чудеса из духовки. Домашний хлеб лаваш пироги булочки. Лучшие рецепты

Марина Романова

54 грн
Купить Армянская кухня. Рецепты моей мамы

Армянская кухня. Рецепты моей мамы

Мелкумян Анна

688 грн
620 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2020 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC