Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Главная>Каталог книг>Правильное питание, фитнесс, ЗОЖ>Диета и похудение>Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью

Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью

Многие из нас слышали о вреде жирной или жареной пищи, о вреде мяса или молочных продуктов. Но то, что углеводы (сахар, хлеб, крупы, макароны, рис) разрушают наш мозг — неожиданная новость.



Автор книги — известный невролог и специалист по вопросам питания Дэвид Перлмуттер за годы практики установил связь между тем, что мы едим, и работой нашего мозга.



Дэвид уверен, что самый опасное вещество для мозга — это глютен. Глютен содержится в пшенице, ржи, ячмене и во всех производных от этих продуктов. Это та самая клейковина, которая помогает хлебу быть пушистым и мягким.



Более того, глютен способен вызывать зависимость и привыкание. Именно поэтому нам так тяжело отказаться от употребления мучного.



«За последние 50 лет пищевая цепь значительно изменилась. Современное производство пищевых продуктов позволило нам выращивать зерна, содержащие в сорок раз больше глютена, чем несколько десятилетий назад» — пишет Дэвид.



Врач доказывает, что проблемы с памятью, стресс, бессонница и плохое настроение лечатся отказом от определенных продуктов питания. Тем, кто не страдает подобными проблемами, правильная диета поможет сохранить хорошее самочувствие и остроту ума. Здоровье мозга в наших руках!



Для кого эта книга

  • Для тех, кто уделяет внимание своему здоровью и хотел бы жить долгой, активной, полноценной жизнью.
  • Для тех, кто задумывается о связи питания и качества жизни.
  • Для тех, кто хотел бы забыть о том, что такое головная боль, иметь хорошую память и острый рассудок.

 


Цитаты из книги



Ваш мозг – это:
Около 1,4 кг массы. Более 160 км кровеносных сосудов. Больше нейронов, чем звезд в Млечном пути. Самый жирный орган вашего тела, более 60% массы мозга составляет именно жир. Но прямо сейчас он может страдать, а вы об этом ничего не знаете…



Мудрость
Мудрость гласит, что гораздо проще поддерживать порядок, чем исправлять беспорядок. Лечить болезнь после того, как вы заболели, все равно что копать колодец, когда вам захотелось пить, или ковать оружие, когда война уже началась.



Психосоматика
Мы привыкли считать психику оторванной от тела, нас удивляет связь диабета с деменцией или чувствительности к глютену с депрессией. Но эта связь существует, и я собираюсь показать, насколько близко каждое из возможных нарушений работы мозга связано с соматическими заболеваниями.



Неожиданная угроза
Когда я говорю людям, что чувствительность к белку, который содержится в пшенице, ржи и ячмене, представляет наибольшую и наименее признанную угрозу здоровью человека, в ответ я почти всегда слышу: «Не может быть. Не все чувствительны к глютену»



Наука о жире
Последние 2 миллиона лет мы потребляли преимущественно жиры, и только около 10 000 лет назад с появлением сельского хозяйства в нашем питании появилось много углеводов. Мы до сих пор обладаем геномом охотников-собирателей и запрограммированы на накопление жира во времена изобилия.



Занимайтесь спортом
Согласно последним достижениям науки, физические упражнения способны сформировать мозг, устойчивый к атрофии и склонный к познавательной гибкости. А это, друзья мои, может означать лишь одно: самое мощное оружие в нашем арсенале — не что иное, как физические упражнения.

Нет в наличии

Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью

Артикул : 79989
Издательство : Манн, Иванов И Фербер
Автор : Дэвид Перлмуттер
Язык : Русский
ISBN13 : 978-5-00117-857-6
Формат : 70x90/16
EAN13 : 9785001178576
Страниц : 240
Год издания : 2019
Тип переплета : Мягкий
Нет в наличии

Описание

Многие из нас слышали о вреде жирной или жареной пищи, о вреде мяса или молочных продуктов. Но то, что углеводы (сахар, хлеб, крупы, макароны, рис) разрушают наш мозг — неожиданная новость.



Автор книги — известный невролог и специалист по вопросам питания Дэвид Перлмуттер за годы практики установил связь между тем, что мы едим, и работой нашего мозга.



Дэвид уверен, что самый опасное вещество для мозга — это глютен. Глютен содержится в пшенице, ржи, ячмене и во всех производных от этих продуктов. Это та самая клейковина, которая помогает хлебу быть пушистым и мягким.



Более того, глютен способен вызывать зависимость и привыкание. Именно поэтому нам так тяжело отказаться от употребления мучного.



«За последние 50 лет пищевая цепь значительно изменилась. Современное производство пищевых продуктов позволило нам выращивать зерна, содержащие в сорок раз больше глютена, чем несколько десятилетий назад» — пишет Дэвид.



Врач доказывает, что проблемы с памятью, стресс, бессонница и плохое настроение лечатся отказом от определенных продуктов питания. Тем, кто не страдает подобными проблемами, правильная диета поможет сохранить хорошее самочувствие и остроту ума. Здоровье мозга в наших руках!



Для кого эта книга

  • Для тех, кто уделяет внимание своему здоровью и хотел бы жить долгой, активной, полноценной жизнью.
  • Для тех, кто задумывается о связи питания и качества жизни.
  • Для тех, кто хотел бы забыть о том, что такое головная боль, иметь хорошую память и острый рассудок.

 


Цитаты из книги



Ваш мозг – это:
Около 1,4 кг массы. Более 160 км кровеносных сосудов. Больше нейронов, чем звезд в Млечном пути. Самый жирный орган вашего тела, более 60% массы мозга составляет именно жир. Но прямо сейчас он может страдать, а вы об этом ничего не знаете…



Мудрость
Мудрость гласит, что гораздо проще поддерживать порядок, чем исправлять беспорядок. Лечить болезнь после того, как вы заболели, все равно что копать колодец, когда вам захотелось пить, или ковать оружие, когда война уже началась.



Психосоматика
Мы привыкли считать психику оторванной от тела, нас удивляет связь диабета с деменцией или чувствительности к глютену с депрессией. Но эта связь существует, и я собираюсь показать, насколько близко каждое из возможных нарушений работы мозга связано с соматическими заболеваниями.



Неожиданная угроза
Когда я говорю людям, что чувствительность к белку, который содержится в пшенице, ржи и ячмене, представляет наибольшую и наименее признанную угрозу здоровью человека, в ответ я почти всегда слышу: «Не может быть. Не все чувствительны к глютену»



Наука о жире
Последние 2 миллиона лет мы потребляли преимущественно жиры, и только около 10 000 лет назад с появлением сельского хозяйства в нашем питании появилось много углеводов. Мы до сих пор обладаем геномом охотников-собирателей и запрограммированы на накопление жира во времена изобилия.



Занимайтесь спортом
Согласно последним достижениям науки, физические упражнения способны сформировать мозг, устойчивый к атрофии и склонный к познавательной гибкости. А это, друзья мои, может означать лишь одно: самое мощное оружие в нашем арсенале — не что иное, как физические упражнения.

Рекомендуемые книги

Купить Со всеми и ни с кем. Книга о нас — последнем поколении, которое помнит жизнь до интернета

Со всеми и ни с кем. Книга о нас — последнем поколении, которое помнит жизнь до интернета

Майкл Харрис

380 грн
Купить Оченята. Солом’яний  бичок

Оченята. Солом’яний бичок

45 грн
Купить С любовью, Рози

С любовью, Рози

Сесилия Ахерн

58 грн
Купить Messer / Нож. Лирика

Messer / Нож. Лирика

Тилль Линдеманн

490 грн
Купить Маленький принц

Маленький принц

Антуан Де Сент-Екзюпері

105 грн
Купить Вальс гормонів 2

Вальс гормонів 2

Наталья Зубарева

170 грн
Купить Трудные диалоги. Что и как говорить, когда ставки высоки

Трудные диалоги. Что и как говорить, когда ставки высоки

Керри Паттерсон, Эл Свитцлеp , Джозеф Гренни и Рон Макмиллан

430 грн
Купить Любимые сказки и стихи

Любимые сказки и стихи

Корней Чуковский

270 грн
Купить Египет. Загадки фараонов

Египет. Загадки фараонов

Паскаль Прево

472 грн
Купить Работа в команде. Как подобрать и организовать эффективную команду

Работа в команде. Как подобрать и организовать эффективную команду

Кристина Оттл, Г. Гертер

105 грн
Купить Людина-Павук. Синій

Людина-Павук. Синій

Джеф Леб, Тім Сейл

260 грн
Купить The Moon аnd Sixpence = Луна и грош

The Moon аnd Sixpence = Луна и грош

William Maugham

100 грн
Купить Все расследования отца Брауна

Все расследования отца Брауна

Гилберт Кит Честертон

245 грн
Купить Как дать ребенку все без денег и связей

Как дать ребенку все без денег и связей

Дмитрий Карпачев

320 грн
Купить Подарочный пакет с тиснением средний (23*18*10 см)

Подарочный пакет с тиснением средний (23*18*10 см)

20 грн
Купить Практикум по консультированию. Арт-решения

Практикум по консультированию. Арт-решения

Елена Тарарина

130 грн
Купить Космос. Полная энциклопедия

Космос. Полная энциклопедия

Валентин Цветков

445 грн
Купить Электроника для любознательных + виртуальный диск

Электроника для любознательных + виртуальный диск

Гололобов В.Н.

325 грн
Купить Психология. Краткий курс в комиксах

Психология. Краткий курс в комиксах

Грейди Клейн, Дэнни Оппенгеймер

170 грн
Купить Занепад влади

Занепад влади

Мозес Наїм

210 грн
Купить Отдел продаж по захвату рынка

Отдел продаж по захвату рынка

Михаил Гребенюк

360 грн
Купить Хочу все знати

Хочу все знати

210 грн
Купить Дім дивних дітей + Місто Порожніх. Втеча з дому дивних дітей + Бібліотека душ. Комплект з 3-х книг

Дім дивних дітей + Місто Порожніх. Втеча з дому дивних дітей + Бібліотека душ. Комплект з 3-х книг

Ренсом Ріґґз

435 грн
Купить Параллельные Вселенные

Параллельные Вселенные

Олег Арсенов

160 грн
Купить Новая земля. Пробуждение к своей жизненной цели

Новая земля. Пробуждение к своей жизненной цели

Экхарт Толле

260 грн
Купить Война и мир (комлект из 2 книг)

Война и мир (комлект из 2 книг)

Лев Толстой

150 грн
Купить Политика

Политика

Аристотель

64 грн
Купить Дом черепахи

Дом черепахи

Лорена Альварес

360 грн
Купить Корпоративное племя: Чему антрополог может научить топ-менеджера

Корпоративное племя: Чему антрополог может научить топ-менеджера

Даниэль Браун, Итске Крамер

350 грн
Купить Екскурсія математикою. Як через готелі, риб, камінці і пасажирів зрозуміти цю науку

Екскурсія математикою. Як через готелі, риб, камінці і пасажирів зрозуміти цю науку

Стівен Штроґац

225 грн
Купить Разговор по существу. Искусство общения для тех, кто хочет добиваться своего

Разговор по существу. Искусство общения для тех, кто хочет добиваться своего

Сюзен Скотт

323 грн
Купить Бизнес против правил: Как Андрей Трубников создал Natura Siberica и захватил рынок органической косметики в России

Бизнес против правил: Как Андрей Трубников создал Natura Siberica и захватил рынок органической косметики в России

Алексей Беляков

360 грн
Купить Президенти. Політичне лідерство: світові реалії, українська практика

Президенти. Політичне лідерство: світові реалії, українська практика

Володимир Литвин

435 грн
Купить Так говорил Заратустра

Так говорил Заратустра

Фридрих Ницше

58 грн
Купить Серебристая бухта

Серебристая бухта

Джоджо Мойес

160 грн
Купить Бэтмен. Убийственная шутка

Бэтмен. Убийственная шутка

Алан Мур

290 грн
Купить Договорись с собой… и другими достойными оппонентами

Договорись с собой… и другими достойными оппонентами

Уильям Юри

342 грн
Купить Судьба и характер

Судьба и характер

Вальтер Беньямин

74 грн
Купить Ответственный ребёнок. Стихи для детей

Ответственный ребёнок. Стихи для детей

Вера Полозкова

230 грн
Купить Хозяин слова. Мастерство публичного выступления

Хозяин слова. Мастерство публичного выступления

Игорь Родченко

323 грн

Книги из категории "Правильное питание, фитнесс, ЗОЖ"

Купить Неприродні випадки. Нотатки судмедексперта в34 розтинах

Неприродні випадки. Нотатки судмедексперта в34 розтинах

Ричард Шеперд

210 грн
Купить Легкий способ бросить курить

Легкий способ бросить курить

Аллен Карр

140 грн
Купить Рослинний парадокс. Приховані небезпеки в здоровій їжі, від яких ми хворіємо і гладшаємо

Рослинний парадокс. Приховані небезпеки в здоровій їжі, від яких ми хворіємо і гладшаємо

Стівен Р. Ґандрі

180 грн
Купить Диета Пятнашки 2.0. Секретные материалы

Диета Пятнашки 2.0. Секретные материалы

Олег Терн

161 грн
129 грн
Купить Китайське дослідження. Класична книга про зв’язок здоров’я та їжі

Китайське дослідження. Класична книга про зв’язок здоров’я та їжі

Колін Кемпбелл ,Томас Кемпбелл

300 грн
Купить Энциклопедия Амосова. Алгоритм здоровья

Энциклопедия Амосова. Алгоритм здоровья

Николай Амосов

590 грн
Купить Клетка «на диете». Научное открытие о влиянии жиров на мышление, физическую активность и обмен веществ

Клетка «на диете». Научное открытие о влиянии жиров на мышление, физическую активность и обмен веществ

Джозеф Меркола

340 грн
Купить Еда и мозг на практике. Программа для развития мозга, снижения веса и укрепления здоровья

Еда и мозг на практике. Программа для развития мозга, снижения веса и укрепления здоровья

Дэвид Перлмуттер, Кристин Лоберг

360 грн
Купить Секс: От нейробиологии либидо до виртуального порно. Научно-популярный гид

Секс: От нейробиологии либидо до виртуального порно. Научно-популярный гид

Дарья Варламова, Елена Фоер

315 грн
Купить Что мы едим? Непростые ответы на простые вопросы

Что мы едим? Непростые ответы на простые вопросы

Наталья Резник

255 грн
Купить Эпидемия стерильности. Новый подход к пониманию аллергических и аутоиммунных заболеваний

Эпидемия стерильности. Новый подход к пониманию аллергических и аутоиммунных заболеваний

Мойзес Веласкес-Манофф

470 грн
Купить Идеальное зрение. Методы естественного восстановления зрения

Идеальное зрение. Методы естественного восстановления зрения

Мантэк Чиа

105 грн
Купить Зарядка для офисного планктона. Офис вместо тренажерного зала

Зарядка для офисного планктона. Офис вместо тренажерного зала

Сергей Бубновский

265 грн
Купить Почему японки не полнеют

Почему японки не полнеют

Кармен Доминго

275 грн
Купить Большая энциклопедия народной медицины

Большая энциклопедия народной медицины

195 грн
Купить The VAGINA BOOK. Главная книга для тех, у кого есть этот орган

The VAGINA BOOK. Главная книга для тех, у кого есть этот орган

Джен Гюнтер

305 грн
214 грн
Купить Умный ген. Какая еда нужна нашей ДНК

Умный ген. Какая еда нужна нашей ДНК

Кэтрин Шэнахан

340 грн
Купить Amograce «Диетология». Здоровье. Молодость. Красота

Amograce «Диетология». Здоровье. Молодость. Красота

Галина Шабшай, Ефим Шабшай, Татьяна Альперина

750 грн
Купить Очищение организма по Болотову

Очищение организма по Болотову

Борис Болотов

74 грн
Купить Лечимся чесноком и медом

Лечимся чесноком и медом

Влада Липовецкая

50 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2020 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC