Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Главная>Каталог книг>Правильное питание, фитнесс, ЗОЖ>Диета и похудение>Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью

Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью

Многие из нас слышали о вреде жирной или жареной пищи, о вреде мяса или молочных продуктов. Но то, что углеводы (сахар, хлеб, крупы, макароны, рис) разрушают наш мозг — неожиданная новость.



Автор книги — известный невролог и специалист по вопросам питания Дэвид Перлмуттер за годы практики установил связь между тем, что мы едим, и работой нашего мозга.



Дэвид уверен, что самый опасное вещество для мозга — это глютен. Глютен содержится в пшенице, ржи, ячмене и во всех производных от этих продуктов. Это та самая клейковина, которая помогает хлебу быть пушистым и мягким.



Более того, глютен способен вызывать зависимость и привыкание. Именно поэтому нам так тяжело отказаться от употребления мучного.



«За последние 50 лет пищевая цепь значительно изменилась. Современное производство пищевых продуктов позволило нам выращивать зерна, содержащие в сорок раз больше глютена, чем несколько десятилетий назад» — пишет Дэвид.



Врач доказывает, что проблемы с памятью, стресс, бессонница и плохое настроение лечатся отказом от определенных продуктов питания. Тем, кто не страдает подобными проблемами, правильная диета поможет сохранить хорошее самочувствие и остроту ума. Здоровье мозга в наших руках!



Для кого эта книга

  • Для тех, кто уделяет внимание своему здоровью и хотел бы жить долгой, активной, полноценной жизнью.
  • Для тех, кто задумывается о связи питания и качества жизни.
  • Для тех, кто хотел бы забыть о том, что такое головная боль, иметь хорошую память и острый рассудок.

 


Цитаты из книги



Ваш мозг – это:
Около 1,4 кг массы. Более 160 км кровеносных сосудов. Больше нейронов, чем звезд в Млечном пути. Самый жирный орган вашего тела, более 60% массы мозга составляет именно жир. Но прямо сейчас он может страдать, а вы об этом ничего не знаете…



Мудрость
Мудрость гласит, что гораздо проще поддерживать порядок, чем исправлять беспорядок. Лечить болезнь после того, как вы заболели, все равно что копать колодец, когда вам захотелось пить, или ковать оружие, когда война уже началась.



Психосоматика
Мы привыкли считать психику оторванной от тела, нас удивляет связь диабета с деменцией или чувствительности к глютену с депрессией. Но эта связь существует, и я собираюсь показать, насколько близко каждое из возможных нарушений работы мозга связано с соматическими заболеваниями.



Неожиданная угроза
Когда я говорю людям, что чувствительность к белку, который содержится в пшенице, ржи и ячмене, представляет наибольшую и наименее признанную угрозу здоровью человека, в ответ я почти всегда слышу: «Не может быть. Не все чувствительны к глютену»



Наука о жире
Последние 2 миллиона лет мы потребляли преимущественно жиры, и только около 10 000 лет назад с появлением сельского хозяйства в нашем питании появилось много углеводов. Мы до сих пор обладаем геномом охотников-собирателей и запрограммированы на накопление жира во времена изобилия.



Занимайтесь спортом
Согласно последним достижениям науки, физические упражнения способны сформировать мозг, устойчивый к атрофии и склонный к познавательной гибкости. А это, друзья мои, может означать лишь одно: самое мощное оружие в нашем арсенале — не что иное, как физические упражнения.

Нет в наличии

Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью

Артикул : 79989
Издательство : Манн, Иванов И Фербер
Автор : Дэвид Перлмуттер
Язык : Русский
ISBN13 : 978-5-00117-857-6
Формат : 70x90/16
EAN13 : 9785001178576
Страниц : 240
Год издания : 2019
Тип переплета : Мягкий
Нет в наличии

Описание

Многие из нас слышали о вреде жирной или жареной пищи, о вреде мяса или молочных продуктов. Но то, что углеводы (сахар, хлеб, крупы, макароны, рис) разрушают наш мозг — неожиданная новость.



Автор книги — известный невролог и специалист по вопросам питания Дэвид Перлмуттер за годы практики установил связь между тем, что мы едим, и работой нашего мозга.



Дэвид уверен, что самый опасное вещество для мозга — это глютен. Глютен содержится в пшенице, ржи, ячмене и во всех производных от этих продуктов. Это та самая клейковина, которая помогает хлебу быть пушистым и мягким.



Более того, глютен способен вызывать зависимость и привыкание. Именно поэтому нам так тяжело отказаться от употребления мучного.



«За последние 50 лет пищевая цепь значительно изменилась. Современное производство пищевых продуктов позволило нам выращивать зерна, содержащие в сорок раз больше глютена, чем несколько десятилетий назад» — пишет Дэвид.



Врач доказывает, что проблемы с памятью, стресс, бессонница и плохое настроение лечатся отказом от определенных продуктов питания. Тем, кто не страдает подобными проблемами, правильная диета поможет сохранить хорошее самочувствие и остроту ума. Здоровье мозга в наших руках!



Для кого эта книга

  • Для тех, кто уделяет внимание своему здоровью и хотел бы жить долгой, активной, полноценной жизнью.
  • Для тех, кто задумывается о связи питания и качества жизни.
  • Для тех, кто хотел бы забыть о том, что такое головная боль, иметь хорошую память и острый рассудок.

 


Цитаты из книги



Ваш мозг – это:
Около 1,4 кг массы. Более 160 км кровеносных сосудов. Больше нейронов, чем звезд в Млечном пути. Самый жирный орган вашего тела, более 60% массы мозга составляет именно жир. Но прямо сейчас он может страдать, а вы об этом ничего не знаете…



Мудрость
Мудрость гласит, что гораздо проще поддерживать порядок, чем исправлять беспорядок. Лечить болезнь после того, как вы заболели, все равно что копать колодец, когда вам захотелось пить, или ковать оружие, когда война уже началась.



Психосоматика
Мы привыкли считать психику оторванной от тела, нас удивляет связь диабета с деменцией или чувствительности к глютену с депрессией. Но эта связь существует, и я собираюсь показать, насколько близко каждое из возможных нарушений работы мозга связано с соматическими заболеваниями.



Неожиданная угроза
Когда я говорю людям, что чувствительность к белку, который содержится в пшенице, ржи и ячмене, представляет наибольшую и наименее признанную угрозу здоровью человека, в ответ я почти всегда слышу: «Не может быть. Не все чувствительны к глютену»



Наука о жире
Последние 2 миллиона лет мы потребляли преимущественно жиры, и только около 10 000 лет назад с появлением сельского хозяйства в нашем питании появилось много углеводов. Мы до сих пор обладаем геномом охотников-собирателей и запрограммированы на накопление жира во времена изобилия.



Занимайтесь спортом
Согласно последним достижениям науки, физические упражнения способны сформировать мозг, устойчивый к атрофии и склонный к познавательной гибкости. А это, друзья мои, может означать лишь одно: самое мощное оружие в нашем арсенале — не что иное, как физические упражнения.

Рекомендуемые книги

Купить Сотворение Земли: Как живые организмы создали наш мир

Сотворение Земли: Как живые организмы создали наш мир

Андрей Журавлев

367 грн
Купить Країна Моксель, або Московія. Книга 3

Країна Моксель, або Московія. Книга 3

Володимир Білінський

213 грн
Купить Папа, мама, бабушка, восемь детей и грузовик

Папа, мама, бабушка, восемь детей и грузовик

Анне-Катрине Вестли

190 грн
Купить Країна Мумі-тролів. Книга 2

Країна Мумі-тролів. Книга 2

Туве Янссон

130 грн
Купить Засыпай, малыш! 9 шагов к здоровому и спокойному сну ребенка

Засыпай, малыш! 9 шагов к здоровому и спокойному сну ребенка

Мария Алешкина

255 грн
Купить Безопасная сеть : Правила сохранения репутации в эпоху социальных медиа и тотальной публичности

Безопасная сеть : Правила сохранения репутации в эпоху социальных медиа и тотальной публичности

Эрик Куалман

315 грн
Купить Країна Моксель, або Московія.  Книга 2

Країна Моксель, або Московія. Книга 2

Володимир Білінський

213 грн
Купить Приют. Похитители костей. Книга 3

Приют. Похитители костей. Книга 3

Мэделин Ру

150 грн
Купить Сила Настоящего. Руководство к духовному пробуждению

Сила Настоящего. Руководство к духовному пробуждению

Экхарт Толле

115 грн
Купить Происхождение всего: от Большого взрыва до человеческой цивилизации

Происхождение всего: от Большого взрыва до человеческой цивилизации

Дэвид Берковичи

243 грн
Купить Комплект гри «Thinkers 9-12 років - Алгоритми» (укр.)

Комплект гри «Thinkers 9-12 років - Алгоритми» (укр.)

148 грн
Купить Подарочная коробка. Черная 28*28*10.5 см

Подарочная коробка. Черная 28*28*10.5 см

210 грн
Купить До зустрічі з тобою (кiнообкладинка)

До зустрічі з тобою (кiнообкладинка)

Джоджо Мойес

165 грн
Купить Емоційний інтелект в переговорах

Емоційний інтелект в переговорах

Роджер Фішер, Даніель Шапіро

275 грн
Купить Дом черепахи

Дом черепахи

Лорена Альварес

360 грн
Купить Обладать

Обладать

Антония С. Байет

420 грн
Купить Дома весело! Развивающие игры для самых маленьких

Дома весело! Развивающие игры для самых маленьких

Эйша Ситро

315 грн
Купить Модальні дієслова англійської мови

Модальні дієслова англійської мови

Вікторія Наумчак

18 грн
Купить Комплект гри «Thinkers 6-9 років Шах і мат» (укр)

Комплект гри «Thinkers 6-9 років Шах і мат» (укр)

150 грн
Купить Спорт у тіні імперій

Спорт у тіні імперій

Збіґнєв Рокіта

165 грн
Купить Двадцать тысяч лье под водой

Двадцать тысяч лье под водой

Жюль Верн

74 грн
Купить Занимательные алгоритмы: чему нас учат истории знаменитых героев

Занимательные алгоритмы: чему нас учат истории знаменитых героев

Мартин Эрвиг

330 грн
Купить Ivanhoe / Айвенго. Рівень «Intermediate»

Ivanhoe / Айвенго. Рівень «Intermediate»

Вальтер Скотт

36 грн
Купить Значимые фигуры: Жизнь и открытия великих математиков

Значимые фигуры: Жизнь и открытия великих математиков

Иэн Стюарт

370 грн
Купить Найкращі народні казки: книга 2: Двоє жадібних ведмежат. Котик і півник. Пан Коцький. Коза- дереза

Найкращі народні казки: книга 2: Двоє жадібних ведмежат. Котик і півник. Пан Коцький. Коза- дереза

130 грн
Купить Заново изобретая колесо: молоко, микробы и битва за настоящий сыр

Заново изобретая колесо: молоко, микробы и битва за настоящий сыр

Бронвен Персиваль, Фрэнсис Персиваль

200 грн
Купить Главный навык менеджера по продажам: Как быть убедительным в любой ситуации

Главный навык менеджера по продажам: Как быть убедительным в любой ситуации

Кусакин Илья

232 грн
Купить 280 дней до вашего рождения

280 дней до вашего рождения

Катарина Вестре

305 грн
Купить Сильмариліон

Сильмариліон

Джон Рональд Руел Толкін

250 грн
Купить Структуры данных и алгоритмы

Структуры данных и алгоритмы

Альфред В. Ахо, Джон Э. Хопкрофт, Джеффри Д. Ульман

330 грн
Купить Объясняя мир: Истоки современной науки (покет)

Объясняя мир: Истоки современной науки (покет)

Стивен Вайнберг

135 грн
Купить Конверт для грошей Трохи грошей!

Конверт для грошей Трохи грошей!

29 грн
Купить Чему я могу научиться у Ингвара Кампрада

Чему я могу научиться у Ингвара Кампрада

Мелисса Медина, Фредерик Колтинг

200 грн
Купить Вокруг света за 80 головоломок

Вокруг света за 80 головоломок

Александра Артымовска

530 грн
Купить Букет улюблених квітів

Букет улюблених квітів

Світлана Талан

110 грн
Купить Колыбельная для маленького пирата (иллюстр. А. Ломаева)

Колыбельная для маленького пирата (иллюстр. А. Ломаева)

Антон Ломаев

200 грн
Купить Завоевание новых клиентов

Завоевание новых клиентов

Ричард Денни

135 грн
Купить Облачный атлас

Облачный атлас

Дэвид Митчелл

260 грн
Купить Самостійна дитина, або як стати лінивою мамою

Самостійна дитина, або як стати лінивою мамою

Анна Бикова

125 грн
Купить Коробка-сумочка, серая, средняя 23х17х7,5 см (подарочная)

Коробка-сумочка, серая, средняя 23х17х7,5 см (подарочная)

95 грн

Книги из категории "Правильное питание, фитнесс, ЗОЖ"

Купить Эпидемия стерильности. Новый подход к пониманию аллергических и аутоиммунных заболеваний

Эпидемия стерильности. Новый подход к пониманию аллергических и аутоиммунных заболеваний

Мойзес Веласкес-Манофф

485 грн
Купить Справочник диабетика

Справочник диабетика

Анна Полянская

100 грн
Купить Очаровательный кишечник. Как самый могущественный орган управляет нами

Очаровательный кишечник. Как самый могущественный орган управляет нами

Джулия Эндерс

180 грн
Купить Біблія піхви

Біблія піхви

Джен Гантер

235 грн
165 грн
Купить Сердце: Как помочь нашему внутреннему мотору работать дольше

Сердце: Как помочь нашему внутреннему мотору работать дольше

Васим Захид

300 грн
Купить Победить зависимость. Когнитивно-поведенческий подход

Победить зависимость. Когнитивно-поведенческий подход

Сюзетт Гласнер-Эдвардс

420 грн
Купить Как не умереть молодым: Судмедэксперт о смерти, которой можно избежать

Как не умереть молодым: Судмедэксперт о смерти, которой можно избежать

Алексей Решетун

185 грн
Купить Книга зожника. Физкультура, питание и здравый смысл

Книга зожника. Физкультура, питание и здравый смысл

Максим Кудеров, Юлия Кудерова, Александр Максименко

400 грн
Купить Метаморфозы. Путешествие хирурга по самым прекрасным и ужасным изменениям человеческого тела

Метаморфозы. Путешествие хирурга по самым прекрасным и ужасным изменениям человеческого тела

Фрэнсис Гэвин

250 грн
Купить Протокол Хашимото: когда иммунитет работает против нас

Протокол Хашимото: когда иммунитет работает против нас

Изабелла Венц

360 грн
Купить Дом без отходов: как сделать жизнь проще и не покупать мусор

Дом без отходов: как сделать жизнь проще и не покупать мусор

Беа Джонсон

310 грн
Купить Вальс Гормонов: вес, сон, секс, красота и здоровье как по нотам

Вальс Гормонов: вес, сон, секс, красота и здоровье как по нотам

Наталья Зубарева

360 грн
Купить Amograce «Диетология». Здоровье. Молодость. Красота

Amograce «Диетология». Здоровье. Молодость. Красота

Галина Шабшай, Ефим Шабшай, Татьяна Альперина

750 грн
Купить Китайське дослідження. Класична книга про зв’язок здоров’я та їжі

Китайське дослідження. Класична книга про зв’язок здоров’я та їжі

Колін Кемпбелл ,Томас Кемпбелл

300 грн
Купить Вальс Гормонов 2. Девочка, девушка, женщина + «мужская партия». Танцуют все!

Вальс Гормонов 2. Девочка, девушка, женщина + «мужская партия». Танцуют все!

Наталья Зубарева

375 грн
Купить Парадокс довголіття- 3

Парадокс довголіття- 3

Стівен Р. Ґандрі

240 грн
Купить Нейронауки. Исследование мозга. Том 1

Нейронауки. Исследование мозга. Том 1

Марк Ф. Беар, Барри У. Коннорс, Майкл А. Парадизо

590 грн
Купить Тестостерон. Мужской гормон, о котором должна знать каждая женщина (Мистер "Т". Все о тестостероне, самом важном мужском гормоне)

Тестостерон. Мужской гормон, о котором должна знать каждая женщина (Мистер "Т". Все о тестостероне, самом важном мужском гормоне)

Эва Кемписты-Езнах

260 грн
182 грн
Купить Здоровий кишечник. Контроль ваги, настрою та здоров’я

Здоровий кишечник. Контроль ваги, настрою та здоров’я

Джастін Зонненбурґ, Еріка Зонненбурґ

215 грн
Купить Кето-навигатор. Научное исследование о том, как отличить полезные жиры от вредных, подобрать идеальный рацион для своего организма и оптимизировать вн

Кето-навигатор. Научное исследование о том, как отличить полезные жиры от вредных, подобрать идеальный рацион для своего организма и оптимизировать вн

Джозеф Меркола, Джеймс Диниколантонио

315 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2020 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC