Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Кулинария для всех. Пищевые продукты и их свойства

Искусство идеального стейка (фото)

Представьте себе сочный ароматный стейк, который вы заказали в ресторане. У него хрустящая корочка снаружи и нежная красноватая мякоть внутри. Вы с легкостью отрезаете себе кусочек, обмакиваете его в соус беарнез..., и он тает у вас во рту. А теперь представьте себе все то же самое с одной лишь разницей: этот стейк приготовлен не в ресторане, а у вас дома, и не шеф-поваром, а вами! Думаете, это не реально? Готовы с вами поспорить! Специально для ценителей мясных изысков Маркус Полман, кулинарный журналист, выведал у мясников, шеф-поваров крупных нью-йоркских ресторанов, кулинарных экспертов все секреты приготовления идеального стейка. Как выбрать лучший кусок говядины, как разделать его, как замариновать, чем приправить и как приготовить - обо всем об этом читайте в книге Маркуса Полмана "Идеальный стейк". Там же вы найдете рецепты гарниров, отлично сочетающихся с говядиной, и советы по выбору вина к вашему блюду. Насладитесь процессом приготовления стейка и вкусом хорошо приготовленной говядины!

410
Нет в наличии

Искусство идеального стейка (фото)

Артикул : 78753
Издательство : Эксмо
Автор : Маркус Полман
Язык : Английский
ISBN13 : 978-5-699-90974-2
Формат : 84x108/16
EAN13 : 9785699909742
Страниц : 176
Год издания : 2017
Тип переплета : Твердый
Нет в наличии

Описание

Представьте себе сочный ароматный стейк, который вы заказали в ресторане. У него хрустящая корочка снаружи и нежная красноватая мякоть внутри. Вы с легкостью отрезаете себе кусочек, обмакиваете его в соус беарнез..., и он тает у вас во рту. А теперь представьте себе все то же самое с одной лишь разницей: этот стейк приготовлен не в ресторане, а у вас дома, и не шеф-поваром, а вами! Думаете, это не реально? Готовы с вами поспорить! Специально для ценителей мясных изысков Маркус Полман, кулинарный журналист, выведал у мясников, шеф-поваров крупных нью-йоркских ресторанов, кулинарных экспертов все секреты приготовления идеального стейка. Как выбрать лучший кусок говядины, как разделать его, как замариновать, чем приправить и как приготовить - обо всем об этом читайте в книге Маркуса Полмана "Идеальный стейк". Там же вы найдете рецепты гарниров, отлично сочетающихся с говядиной, и советы по выбору вина к вашему блюду. Насладитесь процессом приготовления стейка и вкусом хорошо приготовленной говядины!

Рекомендуемые книги

Купить Менеджмент у стилі «Манчестер Юнайтед». Як стати чемпіоном

Менеджмент у стилі «Манчестер Юнайтед». Як стати чемпіоном

Алекс Фергюсон, Майкл Мориц

225 грн
Купить Фарби акварель «Класичні»,10 кольорів Гамма

Фарби акварель «Класичні»,10 кольорів Гамма

35 грн
Купить Научиться рисовать людей быстро

Научиться рисовать людей быстро

Хэйзел Соун

212 грн
Купить План Б: Как пережить несчастье, собраться с силами и снова ощутить радость жизни

План Б: Как пережить несчастье, собраться с силами и снова ощутить радость жизни

Шерил Сэндберг, Адам Грант

284 грн
Купить Міні листівка Хочу з тобою бути разом

Міні листівка Хочу з тобою бути разом

10 грн
Купить Оценка компаний. Анализ и прогнозирование с использованием отчетности по МСФО

Оценка компаний. Анализ и прогнозирование с использованием отчетности по МСФО

Кеннет Ли, Ник Антилл

730 грн
Купить Чудесна країна Оз

Чудесна країна Оз

Лаймен Френк Баум

117 грн
Купить Татуировщик из Освенцима

Татуировщик из Освенцима

Хезер Моррис

157 грн
Купить Останні діти на Землі. Останні підлітки на Землі і Космічний Безмір. Книга 4

Останні діти на Землі. Останні підлітки на Землі і Космічний Безмір. Книга 4

Макс Бральє

157 грн
Купить Вредные советы; Сказки и сказочные истории

Вредные советы; Сказки и сказочные истории

Григорий Остер

111 грн
Купить Блокнот Nuba Soft  клетка, гибкая обложка, синяя

Блокнот Nuba Soft клетка, гибкая обложка, синяя

150 грн
Купить Маркетинг від А до Я: 80 концепцій, які варто знати кожному менеджеру

Маркетинг від А до Я: 80 концепцій, які варто знати кожному менеджеру

Филип Котлер

184 грн
Купить Гробница древних

Гробница древних

Мэделин Ру

184 грн
Купить Кров на снігу II. Ще більше крові

Кров на снігу II. Ще більше крові

Ю Несбё

110 грн
Купить Максимальный репост: Как соцсети заставляют нас верить фейковым новостям

Максимальный репост: Как соцсети заставляют нас верить фейковым новостям

Борислав Козловский

324 грн
Купить Подросток в доме: Когда не знаешь, что сказать и как себя вести

Подросток в доме: Когда не знаешь, что сказать и как себя вести

Ребекка Дерлейн

140 грн
Купить Как потратить миллион, которого нет 2

Как потратить миллион, которого нет 2

Гарик Корогодский

360 грн
Купить Осколки детских травм. Почему мы болеем и как это остановить

Осколки детских травм. Почему мы болеем и как это остановить

Донна Джексон Наказава

265 грн
Купить Лучшее в нас: Почему насилия в мире стало меньше

Лучшее в нас: Почему насилия в мире стало меньше

Стивен Пинкер

690 грн
Купить Как разговаривать с мудаками

Как разговаривать с мудаками

Марк Гоулстон

230 грн
Купить Пять травм, которые мешают быть самим собой

Пять травм, которые мешают быть самим собой

Лиз Бурбо

97 грн
Купить Three Men in a Boat (to Say Nothing of the Dog / Трое в лодке, не считая собаки

Three Men in a Boat (to Say Nothing of the Dog / Трое в лодке, не считая собаки

Jerome Klapka Jerome

184 грн
Купить Основи маркетингу

Основи маркетингу

Филип Котлер, Гари Армстронг

880 грн
Купить Психологія  101. Факти, теорія, статистика, тести й таке інше

Психологія 101. Факти, теорія, статистика, тести й таке інше

Пол Клейнман

143 грн
Купить Міні листівка Возьми меня

Міні листівка Возьми меня

7 грн
Купить Ініціація

Ініціація

Люко Дашвар

120 грн
Купить Фабрика выбора: Как преодолеть 25 препятствий, которые мешают клиенту совершить покупку

Фабрика выбора: Как преодолеть 25 препятствий, которые мешают клиенту совершить покупку

Ричард Шоттон

355 грн
Купить Маркетинг от А до Я: 80 концепций, которые должен знать каждый менеджер

Маркетинг от А до Я: 80 концепций, которые должен знать каждый менеджер

Филип Котлер, Гари Армстронг, Вероника Вонг, Джон Сондерс

315 грн
Купить Величайшие математические задачи

Величайшие математические задачи

Иэн Стюарт

165 грн
Купить Счастливый год. Еженедельные практики, которые помогут наполнить жизнь радостью

Счастливый год. Еженедельные практики, которые помогут наполнить жизнь радостью

Лоис Блайт

405 грн
Купить Откровения оратора

Откровения оратора

Скотт Беркун

415 грн
Купить Украшения строптивой. От пяти пар сережек к международному бизнесу

Украшения строптивой. От пяти пар сережек к международному бизнесу

Таня Либерман

324 грн
Купить Книжный магазинчик счастья

Книжный магазинчик счастья

Дженни Колган

148 грн
Купить Я хочу додому

Я хочу додому

Эльчин Сафарли

96 грн
Купить Англійська мова. Граматика для дітей. Книга 1

Англійська мова. Граматика для дітей. Книга 1

Марина Гацкевич

40 грн
Купить Молодость навсегда. Как замедлить процессы старения и сохранить здоровье

Молодость навсегда. Как замедлить процессы старения и сохранить здоровье

Дункан Кармайкл

345 грн
Купить А тому ли я дала? Когда хотелось счастья, а получилось как всегда

А тому ли я дала? Когда хотелось счастья, а получилось как всегда

Ника Набокова

159 грн
Купить Объясняя мир. Истоки современной науки

Объясняя мир. Истоки современной науки

Стивен Вайнберг

315 грн
Купить Быстро и вкусно. 100 рецептов по 30 минут или меньше

Быстро и вкусно. 100 рецептов по 30 минут или меньше

Гордон Рамзи

479 грн
Купить Та ви жартуєте, містере Фейнман! Пригоди допитливого дивака

Та ви жартуєте, містере Фейнман! Пригоди допитливого дивака

Річард Фейнман

240 грн

Книги из категории "Кулинария"

Купить Нові львівські пляцки

Нові львівські пляцки

Леся Кравецька

167 грн
134 грн
Купить Українська традиційна кухня/Ukrainian  traditions  СUISINE  укр./англ.

Українська традиційна кухня/Ukrainian traditions СUISINE укр./англ.

Лідія Артюх

276 грн
221 грн
Купить Десерты, а еще торты, пирожные, кексы и печенье

Десерты, а еще торты, пирожные, кексы и печенье

Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель

196 грн
157 грн
Купить Чизкейк внутри. Сложные и необычные торты — легко!

Чизкейк внутри. Сложные и необычные торты — легко!

Виктория Мельник

328 грн
263 грн
Купить Галицькі смаколики

Галицькі смаколики

Маріанна Душар

250 грн
225 грн
Купить Истории про еду с рисунками и рецептами автора

Истории про еду с рисунками и рецептами автора

Андрей Бильжо

330 грн
165 грн
Купить Культ домашней еды: Завтраки, обеды, ужины

Культ домашней еды: Завтраки, обеды, ужины

Гордон Рамзи

598 грн
479 грн
Купить История вина в 100 бутылках. От Бахуса до Бордо и дальше

История вина в 100 бутылках. От Бахуса до Бордо и дальше

Оз Кларк

598 грн
479 грн
Купить Картошка во всем ее многообразии

Картошка во всем ее многообразии

Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель

242 грн
194 грн
Купить Зваблення їжею: 70 рецептів, які захочеться готувати

Зваблення їжею: 70 рецептів, які захочеться готувати

Євген Клопотенко

397 грн
318 грн
Купить Вино. Стиль жизни

Вино. Стиль жизни

Марни Олд

1 139 грн
912 грн
Купить Курс элементарной кулинарии. Готовим уверенно

Курс элементарной кулинарии. Готовим уверенно

Гордон Рамзи

598 грн
479 грн
Купить Мечта гурмана. Маленькая книга

Мечта гурмана. Маленькая книга

Лофтус

253 грн
203 грн
Купить Колбаса. Полная технология приготовления:сосиски, колбасы, паштеты, ветчина

Колбаса. Полная технология приготовления:сосиски, колбасы, паштеты, ветчина

Бернхард Гам

178 грн
143 грн
Купить Вино просто: От звёздного сомелье, который поможет выбрать вино

Вино просто: От звёздного сомелье, который поможет выбрать вино

Алдо Зом, Кристин Мульке

541 грн
433 грн
Купить Пиво: історія і наука

Пиво: історія і наука

Роб Десол, Іен Таттерсол

374 грн
300 грн
Купить Красное и белое. Неутолимая жажда вина

Красное и белое. Неутолимая жажда вина

Оз Кларк

702 грн
562 грн
Купить Схиблені на вині. Мандрівка у вишуканий світ сомельє

Схиблені на вині. Мандрівка у вишуканий світ сомельє

Б’янка Боскер

259 грн
208 грн
Купить Чистый виски. Настольный путеводитель

Чистый виски. Настольный путеводитель

Сирил Маль, Александр Вентье

656 грн
525 грн
Купить Wine Folly. Издание Магнум, детализированное

Wine Folly. Издание Магнум, детализированное

Мадлен Пакетт, Джастин Хэммек

541 грн
433 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2021 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC