Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Главная>Каталог книг>Кулинария>Кулинария для всех. Пищевые продукты и их свойства>Как заработать на фастфуде. Сделаем это по-быстрому!
Купить Как заработать на фастфуде. Сделаем это по-быстрому!

Как заработать на фастфуде. Сделаем это по-быстрому!

Рестораны формата фастфуд с каждым днем становятся все популярнее. Уже сейчас около 30% всех сетевых заведений в стране — это рестораны быстрого обслуживания, и они демонстрируют ошеломляющие темпы роста. Этот бизнес привлекает и новичков в ресторанном деле, и рестораторов со стажем. Но опыт управления обычным рестораном не гарантирует успеха при создании сети быстрого питания. Индустрия фастфуда работает совсем по другим правилам и имеет своих лидеров. Один из них — Алексей Гисак, сумевший выстроить сеть, которая уже через пять лет после открытия первой точки стала приносить полмиллиарда рублей в год. За все это время Алексей не потратил и миллиона рублей на рекламу, но при этом сделал «Воккер» одной из самых успешных компаний в сфере быстрого питания. Анализируя собственный опыт и деятельность других сетей (таких, как «Додо Пицца», Shake Shack, InOut burger, «Вай Мэ!» и др.), в книге «Как заработать на фастфуде. Сделаем это по-быстрому!» Алексей рассказывает об особенностях работы в этой нише, о бизнес-процессах, о принципах составления меню и ценообразовании, о плюсах и минусах работы по франшизе, о новых трендах в индустрии фастфуда и, главное, о том, как избежать многих ошибок и добиться успеха.

Нет в наличии

Как заработать на фастфуде. Сделаем это по-быстрому!

Купить Как заработать на фастфуде. Сделаем это по-быстрому!
Артикул : 70395
Издательство : Ресторанные Ведомости
Автор : Алексей Гисак
Язык : Русский
ISBN13 : 978-5-9908119-4-2
EAN13 : 9785990811942
Страниц : 176
Год издания : 2017
Тип переплета : Мягкий
Нет в наличии

Описание

Рестораны формата фастфуд с каждым днем становятся все популярнее. Уже сейчас около 30% всех сетевых заведений в стране — это рестораны быстрого обслуживания, и они демонстрируют ошеломляющие темпы роста. Этот бизнес привлекает и новичков в ресторанном деле, и рестораторов со стажем. Но опыт управления обычным рестораном не гарантирует успеха при создании сети быстрого питания. Индустрия фастфуда работает совсем по другим правилам и имеет своих лидеров. Один из них — Алексей Гисак, сумевший выстроить сеть, которая уже через пять лет после открытия первой точки стала приносить полмиллиарда рублей в год. За все это время Алексей не потратил и миллиона рублей на рекламу, но при этом сделал «Воккер» одной из самых успешных компаний в сфере быстрого питания. Анализируя собственный опыт и деятельность других сетей (таких, как «Додо Пицца», Shake Shack, InOut burger, «Вай Мэ!» и др.), в книге «Как заработать на фастфуде. Сделаем это по-быстрому!» Алексей рассказывает об особенностях работы в этой нише, о бизнес-процессах, о принципах составления меню и ценообразовании, о плюсах и минусах работы по франшизе, о новых трендах в индустрии фастфуда и, главное, о том, как избежать многих ошибок и добиться успеха.

Рекомендуемые книги

Купить Собор Парижской Богоматери

Собор Парижской Богоматери

Виктор Гюго

74 грн
Купить Как объяснить ребенку информатику. Иллюстрированное руководство для родителей по современным технологиям

Как объяснить ребенку информатику. Иллюстрированное руководство для родителей по современным технологиям

Кэрол Вордерман

700 грн
Купить SQL для чайников

SQL для чайников

Аллен Дж. Тейлор

495 грн
Купить АВС/АВМ/АВВ - методы и системы. Изд.2

АВС/АВМ/АВВ - методы и системы. Изд.2

Ивлев В.А., Попова Т. В.

659 грн
Купить Еженедельник полудатированный Axent Partner Flex, черный

Еженедельник полудатированный Axent Partner Flex, черный

150 грн
Купить Комплект игры «Thinkers 9-12 лет - Воображение» (рус.)

Комплект игры «Thinkers 9-12 лет - Воображение» (рус.)

190 грн
Купить Как развить в ребенке харизму и гениальность

Как развить в ребенке харизму и гениальность

Галина Шабшай, Ефим Шабшай

400 грн
Купить Життя без обмежень. Шлях до неймовірно щасливого життя

Життя без обмежень. Шлях до неймовірно щасливого життя

Ник Вуйчич

140 грн
Купить Міні листівка Бажаю солодкого життя!

Міні листівка Бажаю солодкого життя!

10 грн
Купить Excel 2019 для чайников

Excel 2019 для чайников

Грег Харвей

330 грн
Купить Дизкартон Целуй меня

Дизкартон Целуй меня

29 грн
Купить Ночь нежна

Ночь нежна

Фрэнсис Скотт Фицджеральд

74 грн
Купить Казкотерапія : Подорож листочка

Казкотерапія : Подорож листочка

Наталія Чуб

145 грн
Купить Комплект двомовних картонок для найменших

Комплект двомовних картонок для найменших

Олена Забара

150 грн
Купить Школа добра и зла. Світ без принців. Книга 2

Школа добра и зла. Світ без принців. Книга 2

Зоман Чейнані

205 грн
Купить Несерійний : Усе про коней... і не тільки

Несерійний : Усе про коней... і не тільки

Антуанетта Делилль

255 грн
Купить Блокнот Partner точка, твердая обложка, розовая

Блокнот Partner точка, твердая обложка, розовая

64 грн
Купить Сага о Форсайтах

Сага о Форсайтах

Джон Голсуорси

355 грн
Купить Корабль невест

Корабль невест

Джоджо Мойес

170 грн
Купить Дракула

Дракула

Брэм Стокер

58 грн
Купить Но все-таки услышат голос мой...

Но все-таки услышат голос мой...

Анна Ахматова

62 грн
Купить The Black Cat and Other Stories = Чорний кіт та інші історії

The Black Cat and Other Stories = Чорний кіт та інші історії

Едгар Аллан По

125 грн
Купить Жизнь без жира, или ешь после шести! Как похудеть навсегда и не сойти с ума

Жизнь без жира, или ешь после шести! Как похудеть навсегда и не сойти с ума

Елена Санжаровская

420 грн
Купить Пиво: історія і наука

Пиво: історія і наука

Роб Десол, Іен Таттерсол

325 грн
Купить Гиперпространство: научная одиссея через параллельные миры, дыры во времени и десятое измерение

Гиперпространство: научная одиссея через параллельные миры, дыры во времени и десятое измерение

Митио Каку

122 грн
Купить Спілка Рудих та інші пригоди Шерлока Холмса

Спілка Рудих та інші пригоди Шерлока Холмса

Артур Конан Дойль

105 грн
Купить Сильмариліон

Сильмариліон

Джон Рональд Руел Толкін

250 грн
Купить Построение систем машинного обучения на языке Python

Построение систем машинного обучения на языке Python

Луис Педро Коэльо, Вилли Ричард

840 грн
Купить Животные

Животные

26 грн
Купить Привет, Python! Моя первая книга по программированию

Привет, Python! Моя первая книга по программированию

Томашевский П. Р.

325 грн
Купить C# 7.0. Карманный справочник

C# 7.0. Карманный справочник

Джозеф Албахари, Бен Албахари

270 грн
Купить Алгоритмы: построение и анализ

Алгоритмы: построение и анализ

Томас Х. Кормен, Чарльз И. Лейзерсон

1 440 грн
Купить Пеппи Длинныйчулок

Пеппи Длинныйчулок

Астрид Линдгрен

390 грн
Купить Жорстоке небо

Жорстоке небо

Макс Кідрук

155 грн
Купить Корсары Южных морей

Корсары Южных морей

Эмилио Сальгари

245 грн
Купить Буква к букве. Леттеринг для начинающих

Буква к букве. Леттеринг для начинающих

Татьяна Чулюскина

355 грн
Купить Экономика, исправленное и дополненное издание

Экономика, исправленное и дополненное издание

Пол Самуэльсон, Вильям Нордхаус

1 260 грн
Купить Айвенго

Айвенго

Вальтер Скотт

62 грн
Купить Дизайн-мышление. Все инструменты в одной книге

Дизайн-мышление. Все инструменты в одной книге

Оливер Кемпкенс

610 грн
Купить Зимовий король

Зимовий король

Остап Сливинський

80 грн

Книги из категории "Кулинария"

Купить Чизкейк внутри. Книга вторая

Чизкейк внутри. Книга вторая

Виктория Мельник

305 грн
Купить Выпечка из разных видов теста

Выпечка из разных видов теста

100 грн
Купить Книга о вкусной и здоровой пище

Книга о вкусной и здоровой пище

Леся Кравецкая

130 грн
Купить Мамин торт

Мамин торт

Алена Водонаева

510 грн
Купить Мечта гурмана. Маленькая книга

Мечта гурмана. Маленькая книга

Лофтус

210 грн
Купить Торты-салаты

Торты-салаты

Жукова М.

96 грн
Купить Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества

Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества

Али Бузари

460 грн
Купить Натуральне вино для кожного. Що це? Де його знайти? Як у нього закохатись?

Натуральне вино для кожного. Що це? Де його знайти? Як у нього закохатись?

Еліс Фейрінг

300 грн
Купить Рыба и морепродукты. Закуски, основные блюда, соусы (хюгге-формат)

Рыба и морепродукты. Закуски, основные блюда, соусы (хюгге-формат)

Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель

160 грн
Купить Wine Folly. Вино. Практический путеводитель

Wine Folly. Вино. Практический путеводитель

Мадлен Пакетт, Джастин Хэммек

295 грн
Купить Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных домашних завтраков, обедов и ужинов

Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных домашних завтраков, обедов и ужинов

Гордон Рамзи

540 грн
Купить Маленькая книга гурмана. Мечтать не вредно!

Маленькая книга гурмана. Мечтать не вредно!

Кеда Блейк

220 грн
Купить Швейцарская выпечка

Швейцарская выпечка

Максим Куштуев, Любовь Куштуева

465 грн
Купить Фермерский обед

Фермерский обед

Ольга Карпова

640 грн
Купить Чизкейк всередині. Книга третя. Десерти, які хочеться повторити!

Чизкейк всередині. Книга третя. Десерти, які хочеться повторити!

Виктория Мельник

380 грн
Купить Винный сноб. Подогретое вином приключение в компании одержимых сомелье, страстных энофилов-коллекционеров и чудоковатых ученых, умеющих жить со вкусом

Винный сноб. Подогретое вином приключение в компании одержимых сомелье, страстных энофилов-коллекционеров и чудоковатых ученых, умеющих жить со вкусом

Бьянка Боскер

415 грн
374 грн
Купить Мамина кухня Полезные блюда для малышей и школьников

Мамина кухня Полезные блюда для малышей и школьников

56 грн
Купить Одесское застолье от Привоза до Дерибасовской

Одесское застолье от Привоза до Дерибасовской

Савелий Либкин

Нет в наличии
Купить Колбаса. Полная технология приготовления:сосиски, колбасы, паштеты, ветчина

Колбаса. Полная технология приготовления:сосиски, колбасы, паштеты, ветчина

Бернхард Гам

155 грн
Купить История, рецепты, путешествия

История, рецепты, путешествия

Мнацаканов Арам

Нет в наличии

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2020 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC