Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Путешествия, туризм, путеводители
Купить Еда без границ. Правила вкусных путешествий

Еда без границ. Правила вкусных путешествий

Издание 2017 г.
266 грн

Любите путешествовать и вкусно есть? Тогда вы уже гастрономический турист, тот, для которого еда — это не про утоление голода, а про культуру, историю, религию, обычаи, легенды — и людей, благодаря которым она появляется на столе. Хотите стать профи — самостоятельно выстраивать «вкусные» маршруты, напрашиваться в гости на ферму или к незнакомцам на обед, подгадывать поездку по гастрономический фестиваль, всегда выбирать хороший ресторан и не попадать в туристические ловушки? Тогда вы нашли правильную книгу. В этой книге собраны универсальные правила, применимые к любому путешествию: новые вкусы, свежие ощущения, старинные рецепты, приятные знакомства доступны как в Провансе, так и на берегу Онежского озера. Если, конечно, знать, как и где искать, что пробовать и с кем. Вот этому вы и научитесь, прочитав книгу Марины Мироновой. Это не только руководство к действию, но и гимн многообразию мира, который обязательно стоит попробовать на вкус!

О книге: 

  • «Еда без границ» — десятилетний опыт гастрономического путешественника и журналиста, упакованный в короткий пошаговый рецепт.
  • Книга дает конкретные, реализуемые советы, как любую поездку (или даже прогулку по городу) превратить в увлекательное, вкусное и яркое путешествие, не переплачивая и получая удовольствие на каждом шагу.
  • Советы приправлены увлекательными историями шеф-поваров, фермеров, виноделов и др. выдающихся гастрономов: от явок и паролей до уникальных авторских рецептов joie de vivre.

Автор

Марина Миронова — travel-журналист, гастрономический публицист. Профессиональная путешественница, побывала в более чем 60 странах и написала о них сотни тысяч слов для National Geographic Traveler, GEO, «Вокруг света», Russia Beyond The Headlines и др. Преподает food-журналистику в школе Travelogia. Эксперт в гастрономическом и винном туризме. Знает, что чревоугодие — грех, но не может удержаться. Каждое ее путешествие — череда вкусовых переживаний. Чтобы уменьшить чувство вины после особенно изысканного грехопадения, она берется за перо и описывает свои гастрономические восторги так, чтобы грешили уже ее читатели. Член международной федерации журналистов IFJ. Член Союза журналистов Санкт-Петербурга.

Цитата

Уроки кулинарного страноведения проходят не только в ресторанах, но и на рынках, фермах, кухнях местных жителей, во время карнавала и сбора урожая, за столом и просто на улице. Куда только не заводит гастрономического туриста страсть к новым вкусам и любопытство! 

Отзывы: 
  • Гастрономический туризм — очень модное и перспективное направление: многие готовы ехать за тысячи километров, чтобы попробовать местную кухню и через нее приобщиться к чужой культуре. Да и в нашей стране уже начали появляться отдельные «фудтуры». Чтобы не зависеть от турфирм, не переплачивать и получить максимум удовольствия, важно знать базовые принципы гастрономического туризма. Именно о них и рассказывает автор книги — с ее помощью читатель сможет организовать такую поездку самостоятельно — и по России и за ее границами.


    Игорь Бухаров 
    президент Федерации рестораторов и отельеров, декан факультета гостиничного и ресторанного бизнеса Института отраслевого менеджмента РАНХиГС

  • По данным Всемирной туристской организации ООН (ЮНВТО, исследование Global Report on Food Tourism), 79% путешественников выстраивают маршрут, предварительно изучив календарь гастрономических событий и особенности местной кухни. Согласно исследованию, каждый третий турист считает национальную кухню мотивацией к путешествию, причем тратит на питание около 30% общих затрат в поездке. Гастрономический туризм — явление многогранное, наиболее дотошные ученые выделяют целых его 12 подкатегорий... Марина смело бросилась в этот бушующий океан ароматов, вкусов, традиций, километров и маркетинга. Более того, ей удалось остаться на плаву, построить плот и стать для многих думающих путешественников путеводной звездой.


    Леонид Гелибтерман 
    Член экспертного совета ЮНВТО по гастрономическому туризму, президент Международного эногастрономического центра

  • Очень подходящая книжка — подробный учебник для тех, кто решил увидеть мир с гастрономической точки зрения. На мой взгляд, это самый верный и захватывающий способ — понимать что происходит вокруг при помощи еды во всех ее проявлениях.


    Светлана Кесоян 
    гастрономический журналист, фуд-сноб и путешественница, автор кулинарного детектива «Торт»

Издание 2017 г.
Товар заканчивается
266 грн
Старая цена: 295 грн

Еда без границ. Правила вкусных путешествий

Купить Еда без границ. Правила вкусных путешествий
Артикул : 66212
Издательство : Альпина Бизнес Букс
Автор : Марина Миронова
Язык : Русский
ISBN13 : 978-5-9614-5974-6
Формат : 60x90/16
EAN13 : 9785961459746
Страниц : 224
Год издания : 2017
Тип переплета : Мягкий
266 грн
Старая цена: 295 грн
Экономия: 29 грн
Издание 2017 г.

Описание

Любите путешествовать и вкусно есть? Тогда вы уже гастрономический турист, тот, для которого еда — это не про утоление голода, а про культуру, историю, религию, обычаи, легенды — и людей, благодаря которым она появляется на столе. Хотите стать профи — самостоятельно выстраивать «вкусные» маршруты, напрашиваться в гости на ферму или к незнакомцам на обед, подгадывать поездку по гастрономический фестиваль, всегда выбирать хороший ресторан и не попадать в туристические ловушки? Тогда вы нашли правильную книгу. В этой книге собраны универсальные правила, применимые к любому путешествию: новые вкусы, свежие ощущения, старинные рецепты, приятные знакомства доступны как в Провансе, так и на берегу Онежского озера. Если, конечно, знать, как и где искать, что пробовать и с кем. Вот этому вы и научитесь, прочитав книгу Марины Мироновой. Это не только руководство к действию, но и гимн многообразию мира, который обязательно стоит попробовать на вкус!

О книге: 

  • «Еда без границ» — десятилетний опыт гастрономического путешественника и журналиста, упакованный в короткий пошаговый рецепт.
  • Книга дает конкретные, реализуемые советы, как любую поездку (или даже прогулку по городу) превратить в увлекательное, вкусное и яркое путешествие, не переплачивая и получая удовольствие на каждом шагу.
  • Советы приправлены увлекательными историями шеф-поваров, фермеров, виноделов и др. выдающихся гастрономов: от явок и паролей до уникальных авторских рецептов joie de vivre.

Автор

Марина Миронова — travel-журналист, гастрономический публицист. Профессиональная путешественница, побывала в более чем 60 странах и написала о них сотни тысяч слов для National Geographic Traveler, GEO, «Вокруг света», Russia Beyond The Headlines и др. Преподает food-журналистику в школе Travelogia. Эксперт в гастрономическом и винном туризме. Знает, что чревоугодие — грех, но не может удержаться. Каждое ее путешествие — череда вкусовых переживаний. Чтобы уменьшить чувство вины после особенно изысканного грехопадения, она берется за перо и описывает свои гастрономические восторги так, чтобы грешили уже ее читатели. Член международной федерации журналистов IFJ. Член Союза журналистов Санкт-Петербурга.

Цитата

Уроки кулинарного страноведения проходят не только в ресторанах, но и на рынках, фермах, кухнях местных жителей, во время карнавала и сбора урожая, за столом и просто на улице. Куда только не заводит гастрономического туриста страсть к новым вкусам и любопытство! 

Отзывы: 
  • Гастрономический туризм — очень модное и перспективное направление: многие готовы ехать за тысячи километров, чтобы попробовать местную кухню и через нее приобщиться к чужой культуре. Да и в нашей стране уже начали появляться отдельные «фудтуры». Чтобы не зависеть от турфирм, не переплачивать и получить максимум удовольствия, важно знать базовые принципы гастрономического туризма. Именно о них и рассказывает автор книги — с ее помощью читатель сможет организовать такую поездку самостоятельно — и по России и за ее границами.


    Игорь Бухаров 
    президент Федерации рестораторов и отельеров, декан факультета гостиничного и ресторанного бизнеса Института отраслевого менеджмента РАНХиГС

  • По данным Всемирной туристской организации ООН (ЮНВТО, исследование Global Report on Food Tourism), 79% путешественников выстраивают маршрут, предварительно изучив календарь гастрономических событий и особенности местной кухни. Согласно исследованию, каждый третий турист считает национальную кухню мотивацией к путешествию, причем тратит на питание около 30% общих затрат в поездке. Гастрономический туризм — явление многогранное, наиболее дотошные ученые выделяют целых его 12 подкатегорий... Марина смело бросилась в этот бушующий океан ароматов, вкусов, традиций, километров и маркетинга. Более того, ей удалось остаться на плаву, построить плот и стать для многих думающих путешественников путеводной звездой.


    Леонид Гелибтерман 
    Член экспертного совета ЮНВТО по гастрономическому туризму, президент Международного эногастрономического центра

  • Очень подходящая книжка — подробный учебник для тех, кто решил увидеть мир с гастрономической точки зрения. На мой взгляд, это самый верный и захватывающий способ — понимать что происходит вокруг при помощи еды во всех ее проявлениях.


    Светлана Кесоян 
    гастрономический журналист, фуд-сноб и путешественница, автор кулинарного детектива «Торт»

Рекомендуемые книги

Купить Управление гневом. Рабочая тетрадь для детей

Управление гневом. Рабочая тетрадь для детей

Саманта Сноуден

335 грн
Купить Введение в психоанализ

Введение в психоанализ

Зигмунд Фрейд

62 грн
Купить Agnes Grey

Agnes Grey

Энн Бронте

76 грн
Купить Хто це? Оченята

Хто це? Оченята

Оксана Радушинська

29 грн
Купить Основы контентной стратегии

Основы контентной стратегии

Эрин Киссейн

322 грн
Купить 50 великих книг по философии

50 великих книг по философии

Том Батлер-Боудон

340 грн
Купить Урфин Джюс и его деревянные солдаты

Урфин Джюс и его деревянные солдаты

Александр Волков

200 грн
Купить Корпоративные финансы. Том 1

Корпоративные финансы. Том 1

Стивен Росс, Рэндолф Уэстерфилд, Джеффри Джаффи, Бредфорд Джордан

1 350 грн
Купить Библия C#

Библия C#

Михаил Фленов

630 грн
Купить Унесенные ветром (Gone with the Wind). Книга для чтения на английском языке. Уровень В2

Унесенные ветром (Gone with the Wind). Книга для чтения на английском языке. Уровень В2

Маргарет Митчелл

120 грн
Купить От хорошего к великому. Почему одни компании совершают прорыв, а другие нет…

От хорошего к великому. Почему одни компании совершают прорыв, а другие нет…

Джим Коллинз

650 грн
Купить Країна Моксель, або Московія. Книга 2

Країна Моксель, або Московія. Книга 2

Володимир Білінський

213 грн
Купить The Invisible Man / Невидимець. Рівень «Intermediate»

The Invisible Man / Невидимець. Рівень «Intermediate»

Герберт Уэллс

60 грн
Купить Гендерный мозг. Современная нейробиология развенчивает миф о женском мозге

Гендерный мозг. Современная нейробиология развенчивает миф о женском мозге

Джина Рипон

252 грн
Купить Доктор и душа: Логотерапия и экзистенциальный анализ

Доктор и душа: Логотерапия и экзистенциальный анализ

Виктор Франкл

315 грн
Купить Телефон. Детская библиотечка

Телефон. Детская библиотечка

Корней Чуковский

31 грн
Купить Твоё интимное здоровье и сексуальность

Твоё интимное здоровье и сексуальность

Галина Шабшай, Ефим Шабшай, Ална Гияновская, Денис Камалдинов

450 грн
Купить Новые сказки волшебного леса

Новые сказки волшебного леса

Валько

220 грн
Купить Занимательная физика

Занимательная физика

Яков Перельман

145 грн
Купить C++: базовый курс

C++: базовый курс

Герберт Шилдт

590 грн
Купить Eat, Pray, Love / Есть, молиться, любить: книга для чтения на англ.яз

Eat, Pray, Love / Есть, молиться, любить: книга для чтения на англ.яз

Элизабет Гилберт

120 грн
Купить Современное проектирование на C++

Современное проектирование на C++

Андрей Александреску

420 грн
Купить Гаррі Поттер і філософський камінь. Велике ілюстроване видання

Гаррі Поттер і філософський камінь. Велике ілюстроване видання

Джоан Роулинг

580 грн
Купить Одесские рассказы

Одесские рассказы

Исаак Бабель

84 грн
Купить Флеш-картки English Student A1 Elementary Картки для вивчення англійських слів. 500 карток, 30 тем, 6 ігор

Флеш-картки English Student A1 Elementary Картки для вивчення англійських слів. 500 карток, 30 тем, 6 ігор

310 грн
Купить Економіка за 30 секунд. 50 найвизначніших думок з економічної теорії, які можна пояснити за півхвилини

Економіка за 30 секунд. 50 найвизначніших думок з економічної теорії, які можна пояснити за півхвилини

Дональд Маррон

265 грн
Купить Город Пустых. Побег из дома странных детей. Книга 2

Город Пустых. Побег из дома странных детей. Книга 2

Ренсом Риггз

180 грн
Купить Oracle для профессионалов: архитектура, методики программирования и основные особенности версий 9i, 10g, 11g и 12c

Oracle для профессионалов: архитектура, методики программирования и основные особенности версий 9i, 10g, 11g и 12c

Томас Кайт, Дарл Кун

1 350 грн
Купить Закон України Про адвокатуру та адвокатську діяльність 22.03.2021  (зі змінами на 17.06.2020)

Закон України Про адвокатуру та адвокатську діяльність 22.03.2021 (зі змінами на 17.06.2020)

42 грн
Купить Windows 10 на примерах. Практика, практика и только практика

Windows 10 на примерах. Практика, практика и только практика

Алексеев

290 грн
Купить Эффективный и современный С++: 42 рекомендации по использованию C++11 и C++14

Эффективный и современный С++: 42 рекомендации по использованию C++11 и C++14

Скотт Мейерс

590 грн
Купить Spring 4 для профессионалов

Spring 4 для профессионалов

Крис Шефер, Кларенс Хо, Роб Харроп

1 215 грн
Купить Живи как Джобс. Уроки Стенфордской речи

Живи как Джобс. Уроки Стенфордской речи

Бим Джордж

74 грн
Купить Любимые сказки и стихи

Любимые сказки и стихи

Корней Чуковский

270 грн
Купить Дневник книготорговца

Дневник книготорговца

Шон Байтелл

210 грн
Купить Мировая кухня. 500 рецептов. Шаг за шагом

Мировая кухня. 500 рецептов. Шаг за шагом

520 грн
Купить Автоматизация работы в КОМПАС-График (+CD)

Автоматизация работы в КОМПАС-График (+CD)

Анатолий Герасимов

134 грн
Купить 280 дней до вашего рождения

280 дней до вашего рождения

Катарина Вестре

305 грн
Купить Новые размышления о политике

Новые размышления о политике

Ицхак Калдерон Адизес

351 грн
Купить 48 законов власти

48 законов власти

Роберт Грин

155 грн

Книги из категории "Спорт, туризм и активный отдых"

Купить 280 днів навколо світу. Том 2

280 днів навколо світу. Том 2

Артемий Сурин

245 грн
Купить Вокруг света с Кларксоном. Особенности национальной езды

Вокруг света с Кларксоном. Особенности национальной езды

Джереми Кларксон

240 грн
Купить Національний заповідник "Софія Київська"

Національний заповідник "Софія Київська"

Куковальська Н., Нікітенко Н., Марголіна І.

800 грн
Купить Особенности рыбной ловли в озерах, прудах, реках

Особенности рыбной ловли в озерах, прудах, реках

Кевин Грин

265 грн
Купить Фізичне виховання. Навчальний посібник

Фізичне виховання. Навчальний посібник

Присяжнюк С.І.

29 грн
Купить Питание в спорте на выносливость. Все, что нужно знать бегуну, пловцу, велосипедисту и триатлету

Питание в спорте на выносливость. Все, что нужно знать бегуну, пловцу, велосипедисту и триатлету

Моник Райан

680 грн
Купить Китай настоящий

Китай настоящий

Антонина Грунская-Гёкдениз

250 грн
Купить Ukrainian women's magic traditions (Чарівні традиції українок)

Ukrainian women's magic traditions (Чарівні традиції українок)

Lada Luzina

175 грн
Купить Семь лет в Тибете

Семь лет в Тибете

Генрих Харрер

74 грн
Купить Ukraїner. Країна зсередини

Ukraїner. Країна зсередини

450 грн
Купить Вечный Киев. Жизнь большого города

Вечный Киев. Жизнь большого города

Ковалинский Виталий, Друг Ольга

720 грн
Купить Интересная Румыния

Интересная Румыния

510 грн
459 грн
Купить Прогулянка по Закарпаттю. Путівник. A trip through Transcarpathia. Guidebook

Прогулянка по Закарпаттю. Путівник. A trip through Transcarpathia. Guidebook

195 грн
186 грн
Купить Держава. Ілюстрована енциклопедія України

Держава. Ілюстрована енциклопедія України

Наталья Шаповал

400 грн
Купить Успенський собор

Успенський собор

Ольга Сіткарьова, Любомир Михайлина

1 088 грн
Купить Правила тренировок Брюса Ли. Раскрой возможности своего тела

Правила тренировок Брюса Ли. Раскрой возможности своего тела

Брюс Ли

485 грн
Купить Санкт-Петербург

Санкт-Петербург

Левитт Р.

120 грн
108 грн
Купить Touring Kyiv. Прогулка по Киеву. Путеводитель. Англійською

Touring Kyiv. Прогулка по Киеву. Путеводитель. Англійською

М. Кalnytsky

320 грн
288 грн
Купить Моя країна. 50 місць, які варто відвідати в Україні

Моя країна. 50 місць, які варто відвідати в Україні

170 грн
Купить Витримати все. Розум, тіло та навдивовижу гнучкі межі людської витривалості

Витримати все. Розум, тіло та навдивовижу гнучкі межі людської витривалості

Алекс Гатчінсон

260 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2021 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC