Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Главная>Каталог книг>Учебная литература>Гуманитарные науки для ВУЗов>Организация работы сомелье (все о вине в ресторане)
Купить Организация работы сомелье (все о вине в ресторане)

Организация работы сомелье (все о вине в ресторане)

Издание 2018 г.
185 грн

Данное учебное пособие содержит основные сведения в области технологии и организации работы с алкогольными напитками на предприятиях гостинично-ресторанного сервиса, в частности классификацию алкогольных напитков в зависимости от исходного сырья, отличительные особенности производства, хранения и потребления.. Включает ин- формацию о правилах формирования винного ассортимента и составления карты вин в рес- торанах и барах. Подробно рассматриваются также техника и технология обслуживания гостей.
Предназначено студентам специальностей: «Гостиничное хозяйство», «Гостинично – ресторанное дело», «Менеджер гостинично – ресторанного бизнеса», «Технология питания».

Издание 2018 г.
Доступно: 5
185 грн

Организация работы сомелье (все о вине в ресторане)

Купить Организация работы сомелье (все о вине в ресторане)
Артикул : 64673
Издательство : ЦУЛ
Автор : Архипов В.В.
Язык : Русский
ISBN13 : 978-617-673-420-8
Формат : 60x84/16
EAN13 : 9786176734208
Страниц : 304
Год издания : 2018
Тип переплета : Мягкий
185 грн
Издание 2018 г.

Описание

Данное учебное пособие содержит основные сведения в области технологии и организации работы с алкогольными напитками на предприятиях гостинично-ресторанного сервиса, в частности классификацию алкогольных напитков в зависимости от исходного сырья, отличительные особенности производства, хранения и потребления.. Включает ин- формацию о правилах формирования винного ассортимента и составления карты вин в рес- торанах и барах. Подробно рассматриваются также техника и технология обслуживания гостей.
Предназначено студентам специальностей: «Гостиничное хозяйство», «Гостинично – ресторанное дело», «Менеджер гостинично – ресторанного бизнеса», «Технология питания».

Рекомендуемые книги

Купить Київ. Фотоальбом (рус., укр., англ., нем., франц.)

Київ. Фотоальбом (рус., укр., англ., нем., франц.)

Дерлеменко Євген

208 грн
Купить Влияй! 7 заповедей лидера

Влияй! 7 заповедей лидера

Ицхак Пинтосевич

275 грн
Купить Экономика, исправленное и дополненное издание

Экономика, исправленное и дополненное издание

Пол Самуэльсон, Вильям Нордхаус

1 260 грн
Купить Богатей! 4 основы и главный секрет

Богатей! 4 основы и главный секрет

Ицхак Пинтосевич

265 грн
Купить Казки-горошинки

Казки-горошинки

Савка Ірина

100 грн
Купить Конверт для письма Flower

Конверт для письма Flower

24 грн
Купить Уроки Web-мастера +CD

Уроки Web-мастера +CD

Усенков

22 грн
Купить Маркетинг в социальных сетях

Маркетинг в социальных сетях

Дамир Халилов

420 грн
Купить Как рисовать голову и фигуру человека

Как рисовать голову и фигуру человека

Джек Хамм

225 грн
Купить Шаолинь дух и боевое искусство Древнего Китая

Шаолинь дух и боевое искусство Древнего Китая

Люй Хунцзюнь, Тэн Лэй

560 грн
Купить Из третьего мира — в первый. История Сингапура (1965–2000)

Из третьего мира — в первый. История Сингапура (1965–2000)

Ли Куан Ю

621 грн
Купить Мечтай, создавай, изменяй! Как молодые предприниматели меняют мир и зарабатывают состояния

Мечтай, создавай, изменяй! Как молодые предприниматели меняют мир и зарабатывают состояния

Сара Лейси

220 грн
Купить Аэропорт. Новая дополненная редакция(мягкий)

Аэропорт. Новая дополненная редакция(мягкий)

Сергей Лойко

135 грн
Купить Закон України Про місцеве самоврядування в Україні 17.07.19

Закон України Про місцеве самоврядування в Україні 17.07.19

42 грн
Купить C# и платформа .NET 3.0, специальное издание

C# и платформа .NET 3.0, специальное издание

Эндрю Троелсен

149 грн
Купить Программирование на Java

Программирование на Java

Патрик Нимейер, Дэниэл Леук

725 грн
Купить Загублена в снігах, або Пухнасточка

Загублена в снігах, або Пухнасточка

Голлі Вебб

68 грн
Купить Семь навыков эффективных родителей: Семейный тайм-менеджмент, или Как успевать все

Семь навыков эффективных родителей: Семейный тайм-менеджмент, или Как успевать все

Алена Мороз, Мария Хайнц

303 грн
Купить Первый крестовый поход.Зов с востока

Первый крестовый поход.Зов с востока

Питер Франкопан

347 грн
Купить Комплект игры «Thinkers Фіт і Фан 6-9 років» (укр.)

Комплект игры «Thinkers Фіт і Фан 6-9 років» (укр.)

195 грн
Купить JavaScript в примерах и задачах

JavaScript в примерах и задачах

Алексей Васильев

410 грн
Купить Слухай своє тіло - найкращого друга у всьому світі

Слухай своє тіло - найкращого друга у всьому світі

Ліз Бурбо

130 грн
Купить Стамбул. Город воспоминаний

Стамбул. Город воспоминаний

Орхан Памук

356 грн
Купить 50 акварельных этюдов. Краткий курс живописи от простого к сложному

50 акварельных этюдов. Краткий курс живописи от простого к сложному

Уил Фриборн

220 грн
Купить Разработка через тестирование для iOS

Разработка через тестирование для iOS

Грэхем Ли

427 грн
Купить Зажги себя! Жизнь — в движении

Зажги себя! Жизнь — в движении

Джон Рэйти, Эрик Хагерман

383 грн
Купить Квадрант денежного потока

Квадрант денежного потока

Роберт Кийосаки

285 грн
Купить В Интернет - с Netscape!

В Интернет - с Netscape!

Броварский

9 грн
Купить 48 законов власти

48 законов власти

Роберт Грин

365 грн
Купить Карлсон прилітає знов

Карлсон прилітає знов

Астрид Линдгрен

71 грн
Купить Мать и дитя. Энциклопедия счастливого материнства от зачатия до первых шагов

Мать и дитя. Энциклопедия счастливого материнства от зачатия до первых шагов

Татьяна Аптулаева

475 грн
Купить Scratch для детей. Самоучитель по программированию

Scratch для детей. Самоучитель по программированию

Мажед Маржи

440 грн
Купить Один день в декабре

Один день в декабре

Джози Силвер

165 грн
Купить Язык программирования C++. Специальное издание

Язык программирования C++. Специальное издание

Бьярне Страуструп

1 053 грн
Купить Руководство по диагностике и устранению проблем в Oracle

Руководство по диагностике и устранению проблем в Oracle

Фарук Т., Олт М., Португал П.

1 060 грн
Купить Уйти из толпы. Как быть успешным в мире, где толпа правит, но исключительность ведет

Уйти из толпы. Как быть успешным в мире, где толпа правит, но исключительность ведет

Янгами Мун

274 грн
Купить Підкори свою кухню

Підкори свою кухню

Енн Баррел,Сюзанна Ленцер

350 грн
Купить BigMoney: принципы первых

BigMoney: принципы первых

Евгений Черняк

260 грн
Купить Язык T-SQL для Microsoft SQL Server за 10 минут

Язык T-SQL для Microsoft SQL Server за 10 минут

Бен Форта

325 грн
Купить Оптимизация программ на C++. Проверенные методы повышения производительности

Оптимизация программ на C++. Проверенные методы повышения производительности

Курт Гантерот

810 грн

Книги из категории "Учебная литература"

Купить Міжурядові трансферти: теорія і практика

Міжурядові трансферти: теорія і практика

Слухай Сергій

98 грн
93 грн
Купить Фінанси підприємств у запитаннях і відповідях. Навчальний посібник

Фінанси підприємств у запитаннях і відповідях. Навчальний посібник

Данілов О.Д., Паєнтко Т.В

72 грн
36 грн
Купить Вікова психологія: Навчальний посібник

Вікова психологія: Навчальний посібник

Кацавець Р. С.

78 грн
Купить Основи підприємництва і бізнес культури

Основи підприємництва і бізнес культури

Андрій Педько

135 грн
Купить Химия в уравнениях реакций: Учебное пособие

Химия в уравнениях реакций: Учебное пособие

Жамал Кочкаров

210 грн
Купить Інституційні основи інноваційного розвитку економіки. Навчальний посібник.

Інституційні основи інноваційного розвитку економіки. Навчальний посібник.

Новицький В.Є.

56 грн
28 грн
Купить Модели управления процессами комплексной информатизации общего среднего образования

Модели управления процессами комплексной информатизации общего среднего образования

Дылян Г.Д.

38 грн
19 грн
Купить Дискретная математика. Модулярная алгебра, криптография, кодирование

Дискретная математика. Модулярная алгебра, криптография, кодирование

Авдошин С.М., Набебин А.А.

830 грн
581 грн
Купить Дискретная математика. Формально-логические системы и языки

Дискретная математика. Формально-логические системы и языки

Авдошин С.М., Набебин А.А.

720 грн
504 грн
Купить Прикладна механіка: навчальний посібник

Прикладна механіка: навчальний посібник

Булгаков В.М., Яременко В.В.

425 грн
Купить Базовий курс інформатики Кн. 1. Основи інформатики. 8-11кл.

Базовий курс інформатики Кн. 1. Основи інформатики. 8-11кл.

Руденко В.Д. та ін.

45 грн
36 грн
Купить 100 експрес-уроків української.Частина 1

100 експрес-уроків української.Частина 1

Олександр Авраменко

120 грн
Купить Сборник вопросов и задач по физике. Пособие для учащихся. 9-11 классов

Сборник вопросов и задач по физике. Пособие для учащихся. 9-11 классов

Александр Кавтрев, Иосиф Хаздан

405 грн
324 грн
Купить Географія міст. Геоурбаністика

Географія міст. Геоурбаністика

Гладкий Олександр, Іщук Степан

75 грн
72 грн
Купить Предоставление электронных услуг: руководство для публичных библиотек и центров обучения.

Предоставление электронных услуг: руководство для публичных библиотек и центров обучения.

МакМенеми Д., Поултер А.,

470 грн
235 грн
Купить Фінансовий аналіз. Навчальний поcібник

Фінансовий аналіз. Навчальний поcібник

Школьник І.О.

265 грн
Купить Практикум по основам информатики и вычислительной техники. Учебное пособие.

Практикум по основам информатики и вычислительной техники. Учебное пособие.

Уваров В.М

66 грн
33 грн
Купить Основи економічної культури. Навчальний посібник

Основи економічної культури. Навчальний посібник

Сур’як А. В.

44 грн
31 грн
Купить Как объяснить ребенку математику. Иллюстрированный справочник для родителей

Как объяснить ребенку математику. Иллюстрированный справочник для родителей

Кэрол Вордерман

611 грн
Купить Інформатика 10 клас. Табличний процесор (для академ. рівня)

Інформатика 10 клас. Табличний процесор (для академ. рівня)

Завадський І.О, Стеценко

23 грн
19 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2019 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC