Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Главная>Каталог книг>Учебная литература>Гуманитарные науки для ВУЗов>Организация работы сомелье (все о вине в ресторане)
Купить Организация работы сомелье (все о вине в ресторане)

Организация работы сомелье (все о вине в ресторане)

Издание 2018 г.
185 грн

Данное учебное пособие содержит основные сведения в области технологии и организации работы с алкогольными напитками на предприятиях гостинично-ресторанного сервиса, в частности классификацию алкогольных напитков в зависимости от исходного сырья, отличительные особенности производства, хранения и потребления.. Включает ин- формацию о правилах формирования винного ассортимента и составления карты вин в рес- торанах и барах. Подробно рассматриваются также техника и технология обслуживания гостей.
Предназначено студентам специальностей: «Гостиничное хозяйство», «Гостинично – ресторанное дело», «Менеджер гостинично – ресторанного бизнеса», «Технология питания».

Издание 2018 г.
Доступно: 5
185 грн

Организация работы сомелье (все о вине в ресторане)

Купить Организация работы сомелье (все о вине в ресторане)
Артикул : 64673
Издательство : ЦУЛ
Автор : Архипов В.В.
Язык : Русский
ISBN13 : 978-617-673-420-8
Формат : 60x84/16
EAN13 : 9786176734208
Страниц : 304
Год издания : 2018
Тип переплета : Мягкий
185 грн
Издание 2018 г.

Описание

Данное учебное пособие содержит основные сведения в области технологии и организации работы с алкогольными напитками на предприятиях гостинично-ресторанного сервиса, в частности классификацию алкогольных напитков в зависимости от исходного сырья, отличительные особенности производства, хранения и потребления.. Включает ин- формацию о правилах формирования винного ассортимента и составления карты вин в рес- торанах и барах. Подробно рассматриваются также техника и технология обслуживания гостей.
Предназначено студентам специальностей: «Гостиничное хозяйство», «Гостинично – ресторанное дело», «Менеджер гостинично – ресторанного бизнеса», «Технология питания».

Рекомендуемые книги

Купить Прыжок в мечту, или Продажи в B2B. Как выигрывать в два раза больше корпоративных тендеров

Прыжок в мечту, или Продажи в B2B. Как выигрывать в два раза больше корпоративных тендеров

Михаил Воронин

369 грн
Купить Мой любимый враг

Мой любимый враг

Салли Торн

64 грн
Купить The Bride Comes to Yellow Sky and Other Stories = Наречена їде до Єллоу-Скай та інші  історії

The Bride Comes to Yellow Sky and Other Stories = Наречена їде до Єллоу-Скай та інші історії

Stephen Crance

115 грн
Купить Дивак. Українська література. 5 клас

Дивак. Українська література. 5 клас

Григір Тютюнник

91 грн
Купить Галерея аферистов. История искусства и тех, кто его продает

Галерея аферистов. История искусства и тех, кто его продает

Филип Хук

260 грн
Купить Спасет ли нас капитализм? Экономика эпохи.

Спасет ли нас капитализм? Экономика эпохи.

Стив Форбс, Элизабет Эймс

153 грн
Купить Финансовые услуги для всех? Стратегии и проблемы расширения доступа (м)

Финансовые услуги для всех? Стратегии и проблемы расширения доступа (м)

Демиргюч-Кунт А.

359 грн
Купить Женщина, у которой выросли крылья

Женщина, у которой выросли крылья

Сесилия Ахерн

160 грн
Купить Котосвіт. Кишенькова розмальовка. мини-тубус (132х36х36мм)

Котосвіт. Кишенькова розмальовка. мини-тубус (132х36х36мм)

39 грн
Купить Зрозуміти комікси. Невидиме мистецтво

Зрозуміти комікси. Невидиме мистецтво

Скотт Макклауд

210 грн
Купить Чудове чудовисько. Комплект з 3-х книг

Чудове чудовисько. Комплект з 3-х книг

Сашко Дерманський

350 грн
Купить Скретч постер My Poster Cinema edition 21 century (Eng)

Скретч постер My Poster Cinema edition 21 century (Eng)

450 грн
Купить Наши

Наши

Сергей Довлатов

115 грн
Купить Теория Открытой Встречи. Единcтво тела и сознания

Теория Открытой Встречи. Единcтво тела и сознания

Уильям Шутц

155 грн
Купить Фантастичні історії на добраніч

Фантастичні історії на добраніч

Ервін Мозер

265 грн
Купить PR-тексты. Как зацепить читателя

PR-тексты. Как зацепить читателя

Тимур Асланов

158 грн
Купить Уроки рисования

Уроки рисования

Андрей Усачев

78 грн
Купить The Shadow-Line; Typhoon = Межа тіні; Тайфун

The Shadow-Line; Typhoon = Межа тіні; Тайфун

Joseph Conrad

145 грн
Купить Проверяй-ка. Развиваем мышление. Игра с карандашом

Проверяй-ка. Развиваем мышление. Игра с карандашом

130 грн
Купить Любовь живет три года

Любовь живет три года

Фредерик Бегбедер

48 грн
Купить Где Уорхол? (виммельбух)

Где Уорхол? (виммельбух)

Кэтрин Ингрэм, Эндрю Рэй

379 грн
Купить Сын

Сын

Ю Несбё

84 грн
Купить Искусство рисунка

Искусство рисунка

Берт Додсон

330 грн
Купить Персональный менеджмент. Изд.3

Персональный менеджмент. Изд.3

Резник С.Д.

106 грн
Купить Развитие интуиции. Как принимать верные решения без сомнений и стресса

Развитие интуиции. Как принимать верные решения без сомнений и стресса

Гай Клакстон

323 грн
Купить Сделайте ваших детей успешными. Советы по воспитанию от одного из самых влиятельных инвесторов в мир

Сделайте ваших детей успешными. Советы по воспитанию от одного из самых влиятельных инвесторов в мир

Джим Роджерс

283 грн
Купить Машинное обучение: алгоритмы для бизнеса

Машинное обучение: алгоритмы для бизнеса

Маркос Лопез Де Прадо

680 грн
Купить Озадачник.133 вопроса на знание логики,математики и физики

Озадачник.133 вопроса на знание логики,математики и физики

Николай Полуэктов, Павел Полуэктов

215 грн
Купить Алена Водонаева. Голая (Правда о том, как быть настоящей женщиной)

Алена Водонаева. Голая (Правда о том, как быть настоящей женщиной)

Алена Водонаева

305 грн
Купить Тета-исцеление:болезни и расстройства от А до Я

Тета-исцеление:болезни и расстройства от А до Я

Вианна Стайбл

170 грн
Купить Современная электросеть. Практикум электрика. Книга + видеокурс на DVD

Современная электросеть. Практикум электрика. Книга + видеокурс на DVD

М. Штерн

375 грн
Купить Просто как Бокюз

Просто как Бокюз

Поль Бокюз, Кристоф Мюллер

660 грн
Купить Подарочный пакет Good luck!  (32*25*11.5 см)

Подарочный пакет Good luck! (32*25*11.5 см)

30 грн
Купить Atlas Obscura. Самые необыкновенные места планеты

Atlas Obscura. Самые необыкновенные места планеты

Джошуа Фоер, Дилан Тюрас, Элла Мортон

800 грн
Купить Психодіагностичний інструментарій в умовах дошкільного закладу. Навчальний посібник рекомендовано МО

Психодіагностичний інструментарій в умовах дошкільного закладу. Навчальний посібник рекомендовано МО

Павелків Р.В.

167 грн
Купить Магічний перехід. Шлях жінки-воїна

Магічний перехід. Шлях жінки-воїна

Тайша Абеляр

205 грн
Купить Мистерия Атлантиды: Небесная Лилия

Мистерия Атлантиды: Небесная Лилия

Анна Ясная

275 грн
Купить Міні листівка I LOVE YOU  красное сердце

Міні листівка I LOVE YOU красное сердце

10 грн
Купить Манюня

Манюня

Наріне Абґарян

105 грн
Купить 7 навыков высокоэффективных тинейджеров. Как стать крутым и продвинутым

7 навыков высокоэффективных тинейджеров. Как стать крутым и продвинутым

Шон Кови

385 грн

Книги из категории "Учебная литература"

Купить Фінансовий аналіз. Навчальний поcібник

Фінансовий аналіз. Навчальний поcібник

Школьник І.О.

270 грн
Купить Ділова українська мова. Навчальний посібник

Ділова українська мова. Навчальний посібник

Плотницька І.М.

195 грн
Купить Інформатика 10 клас. Практикум і роб. зошит. Академічний рівень.

Інформатика 10 клас. Практикум і роб. зошит. Академічний рівень.

Завадський І.О, Стеценко

45 грн
32 грн
Купить Работаем с информацией. Книга для ученика

Работаем с информацией. Книга для ученика

Дуванов А.

99 грн
50 грн
Купить Курс цифрових технологій. Посібник користувача

Курс цифрових технологій. Посібник користувача

Завадський І.О.

26 грн
13 грн
Купить Оцінка бізнесу. Навчальний посібник.

Оцінка бізнесу. Навчальний посібник.

Яшкіна Н.В., Дідковська Л.Г.

64 грн
Купить ЗНО 2020: Комплексне видання Українська мова

ЗНО 2020: Комплексне видання Українська мова

Оксана Данилевська

170 грн
Купить Історія України. Підручник.

Історія України. Підручник.

Багацький В.В., Кормич Л.

64 грн
Купить Розвиток людського капіталу в умовах глобалізації

Розвиток людського капіталу в умовах глобалізації

Ларіна Я., Брацлавська О.

54 грн
52 грн
Купить Менеджмент у державному управлінні. Загальна частина. Навчальний посібник

Менеджмент у державному управлінні. Загальна частина. Навчальний посібник

Пєтков С.В., Наливайко Л.

96 грн
48 грн
Купить Информационные технологии управления Т.1 В 3-х тт.: Информатика

Информационные технологии управления Т.1 В 3-х тт.: Информатика

Меняев М.Ф.

44 грн
22 грн
Купить Базовий курс інформатики Кн. 1. Основи інформатики. 8-11кл.

Базовий курс інформатики Кн. 1. Основи інформатики. 8-11кл.

Руденко В.Д. та ін.

45 грн
36 грн
Купить Українсько-російський словник наукової термінології

Українсько-російський словник наукової термінології

Леонід Симоненко

105 грн
95 грн
Купить Лірика Лесі Українки. Діалог з європейською культурою

Лірика Лесі Українки. Діалог з європейською культурою

Ведель Е.

36 грн
33 грн
Купить Об экономике - с улыбкой

Об экономике - с улыбкой

Эм Михаил, Медведев М.

225 грн
113 грн
Купить ЗНО 2020: Типові тестові завдання Фізика

ЗНО 2020: Типові тестові завдання Фізика

*

56 грн
Купить Пиши. Легкий шлях від ідеї до книжки

Пиши. Легкий шлях від ідеї до книжки

Таіс Золотковська

270 грн
Купить Українська легко!

Українська легко!

Наталія Клименко

170 грн
Купить Языкознание: От Аристотеля до компьютерной лингвистики

Языкознание: От Аристотеля до компьютерной лингвистики

Владимир Алпатов

295 грн
Купить Oсновы налогового права. Учеб. пос.

Oсновы налогового права. Учеб. пос.

Кучерявенко Н.

20 грн
10 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2020 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC