Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Главная>Каталог книг>Бизнес книги>Бизнес в сфере услуг. Туризм, рестораны, кафе, гостиницы>Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник, рекомендовано МОН України
Купить Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник, рекомендовано МОН України

Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник, рекомендовано МОН України

Даний навчальний посібник охоплює широке коло питань, пов'язаних з основними напрямами розвитку ресторанного господарства. Тут висвітлені основні питання організації виробництва в ресторанному бізнесі. Спеціальні розділи присвячені практичним питанням організації постачання, складського господарства; детально описується організація роботи цехів, роздаткових лі-ній, у доступній формі висвітлене питання раціональної організації праці. Матеріал, поданий з урахуванням вимог сучасного ресторанного бізнесу, дозволяє успішно засвоїти курс організації ресторанного господарства. Для студентів вищих навчальних закладів, коледжів, керівників і працівників ресторанного господарства.

Нет в наличии

Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник, рекомендовано МОН України

Купить Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник, рекомендовано МОН України
Артикул : 59543
Издательство : ЦУЛ
Автор : Архіпов В.В.
Язык : Украинский
ISBN13 : 978-611-01-0935-2
Формат : 60*84/16
EAN13 : 9786110109352
Страниц : 280
Год издания : 2017
Тип переплета : Мягкий
Нет в наличии

Описание

Даний навчальний посібник охоплює широке коло питань, пов'язаних з основними напрямами розвитку ресторанного господарства. Тут висвітлені основні питання організації виробництва в ресторанному бізнесі. Спеціальні розділи присвячені практичним питанням організації постачання, складського господарства; детально описується організація роботи цехів, роздаткових лі-ній, у доступній формі висвітлене питання раціональної організації праці. Матеріал, поданий з урахуванням вимог сучасного ресторанного бізнесу, дозволяє успішно засвоїти курс організації ресторанного господарства. Для студентів вищих навчальних закладів, коледжів, керівників і працівників ресторанного господарства.

Рекомендуемые книги

Купить История экономических учений: В 2-х ч. — Ч. 2

История экономических учений: В 2-х ч. — Ч. 2

Базилевич Виктор

182 грн
Купить 50 любимых маленьких сказок

50 любимых маленьких сказок

Владимир Аникин, Виталий Бианки, Григорий Остер, Алексей Толстой, Эдуард Успенский, Геннадий Цыферо

235 грн
Купить Кольоровий квест. Світ тварин

Кольоровий квест. Світ тварин

160 грн
Купить Спортивное питание победителей

Спортивное питание победителей

Сьюзан Клейнер

510 грн
Купить Никогда не ешьте в одиночку и другие правила нетворкинга

Никогда не ешьте в одиночку и другие правила нетворкинга

Кейт Феррацци, Тала Рэза

347 грн
Купить Изучаем Ruby. Серия Head First

Изучаем Ruby. Серия Head First

Джей Макгаврен

507 грн
Купить Польский язык. Начальный курс

Польский язык. Начальный курс

Валерий Ермола

230 грн
Купить Когда здоровое питание вредит: Орторексия

Когда здоровое питание вредит: Орторексия

Рене Макгрегор

280 грн
Купить Полный курс кройки и шитья. Конструирование модной одежды. Преобразование выкройки-основы

Полный курс кройки и шитья. Конструирование модной одежды. Преобразование выкройки-основы

Тереза Жилевска

470 грн
Купить Разрыв шаблона. Как находить и воплощать прорывные идеи

Разрыв шаблона. Как находить и воплощать прорывные идеи

Тина Силиг

323 грн
Купить Процессы и менеджмент качества в развитии экономических успехов предприятия (карман.формат)

Процессы и менеджмент качества в развитии экономических успехов предприятия (карман.формат)

Дшхунян В.Л.,Никольская Т

37 грн
Купить Шерли

Шерли

Шарлотта Бронте

145 грн
Купить Міні листівка Почни діяти вже сьогодні

Міні листівка Почни діяти вже сьогодні

10 грн
Купить Как пасти котов. Наставление для программистов, руководящих другими программистами

Как пасти котов. Наставление для программистов, руководящих другими программистами

Дж. Ханк Рейнвотер

330 грн
Купить Полет аистов

Полет аистов

Жан-Кристоф Гранже

64 грн
Купить Анна Ахматова. Малое собрание сочинений

Анна Ахматова. Малое собрание сочинений

Анна Ахматова

190 грн
Купить Великий замисел

Великий замисел

Леонард Млодінов, Стівен Гокінґ

210 грн
Купить Практикум з бухгалтерського обліку

Практикум з бухгалтерського обліку

Слюсаренко В.Є.

280 грн
Купить 100 казок. Том 3

100 казок. Том 3

194 грн
Купить Русалонька із 7-В в тенетах лабіринту. Книга 4

Русалонька із 7-В в тенетах лабіринту. Книга 4

Марина Павленко

100 грн
Купить Ловушки управления: Как повысить результативность сотрудников

Ловушки управления: Как повысить результативность сотрудников

Светлана Иванова

279 грн
Купить Міні листівка Делай, что хочешь

Міні листівка Делай, что хочешь

10 грн
Купить Я обираю професію. Енциклопедія

Я обираю професію. Енциклопедія

Сильвія Санжа

141 грн
Купить Философия экономики в России: рождение традиции: Монография

Философия экономики в России: рождение традиции: Монография

Орехов А.М.

134 грн
Купить Интернет-маркетинг по науке. Что, где и когда делать для получения максимального эффекта

Интернет-маркетинг по науке. Что, где и когда делать для получения максимального эффекта

Дэн Зарелла

393 грн
Купить Київ. Фотоальбом (рус., укр., англ., нем., франц.)

Київ. Фотоальбом (рус., укр., англ., нем., франц.)

Дерлеменко Євген

208 грн
Купить Посылка для Анны

Посылка для Анны

Миранда Дикинсон

84 грн
Купить Девушка во льду

Девушка во льду

Роберт Брындза

235 грн
Купить Современные сигнализации для дома и автомобиля

Современные сигнализации для дома и автомобиля

Андрей Кашкаров

95 грн
Купить Беспилотники для любознательных

Беспилотники для любознательных

Гололобов В.Н.

325 грн
Купить Фандрайзинг: Навчальний посібник

Фандрайзинг: Навчальний посібник

Чернявська О. В., Соколова А. М.

171 грн
Купить Восток, Запад и секс.История опасных связей

Восток, Запад и секс.История опасных связей

Ричард Бернстайн

315 грн
Купить Вязание крючком от А до Я. Полный пошаговый иллюстрированный самоучитель

Вязание крючком от А до Я. Полный пошаговый иллюстрированный самоучитель

145 грн
Купить Голая экономика. Разоблачение унылой науки

Голая экономика. Разоблачение унылой науки

Чарльз Уилан

383 грн
Купить Людина в пошуках справжнього сенсу. Психолог у концтаборі

Людина в пошуках справжнього сенсу. Психолог у концтаборі

Виктор Франкл

84 грн
Купить Конкретная математика. Математические основы информатики

Конкретная математика. Математические основы информатики

Рональд Л. Грэхем, Дональд Э. Кнут, Орен Паташник

972 грн
Купить Вот какой рассеянный и другие любимые стихи

Вот какой рассеянный и другие любимые стихи

Самуил Маршак

86 грн
Купить Державний фінансовий контроль. Навчальний посібник

Державний фінансовий контроль. Навчальний посібник

Гуцаленко Л.В.

250 грн
Купить Инновационный менеджмент

Инновационный менеджмент

352 грн
Купить Тысячеликий герой

Тысячеликий герой

Джозеф Кэмпбелл

277 грн

Описание

Даний навчальний посібник охоплює широке коло питань, пов'язаних з основними напрямами розвитку ресторанного господарства. Тут висвітлені основні питання організації виробництва в ресторанному бізнесі. Спеціальні розділи присвячені практичним питанням організації постачання, складського господарства; детально описується організація роботи цехів, роздаткових лі-ній, у доступній формі висвітлене питання раціональної організації праці. Матеріал, поданий з урахуванням вимог сучасного ресторанного бізнесу, дозволяє успішно засвоїти курс організації ресторанного господарства. Для студентів вищих навчальних закладів, коледжів, керівників і працівників ресторанного господарства.

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Параметры

Артикул : 59543
Издательство : ЦУЛ
Автор : Архіпов В.В.
Язык : Украинский
ISBN13 : 978-611-01-0935-2
Формат : 60*84/16
EAN13 : 9786110109352
Страниц : 280
Год издания : 2017
Тип переплета : Мягкий
Все права защищены © 2003-2019 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности