Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Главная>Каталог книг>Бизнес книги>Бизнес в сфере услуг. Туризм, рестораны, кафе, гостиницы>Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник, рекомендовано МОН України
Купить Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник, рекомендовано МОН України

Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник, рекомендовано МОН України

Даний навчальний посібник охоплює широке коло питань, пов'язаних з основними напрямами розвитку ресторанного господарства. Тут висвітлені основні питання організації виробництва в ресторанному бізнесі. Спеціальні розділи присвячені практичним питанням організації постачання, складського господарства; детально описується організація роботи цехів, роздаткових лі-ній, у доступній формі висвітлене питання раціональної організації праці. Матеріал, поданий з урахуванням вимог сучасного ресторанного бізнесу, дозволяє успішно засвоїти курс організації ресторанного господарства. Для студентів вищих навчальних закладів, коледжів, керівників і працівників ресторанного господарства.

Нет в наличии

Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник, рекомендовано МОН України

Купить Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник, рекомендовано МОН України
Артикул : 59543
Издательство : ЦУЛ
Автор : Архіпов В.В.
Язык : Украинский
ISBN13 : 978-611-01-0935-2
Формат : 60x84/16
EAN13 : 9786110109352
Страниц : 280
Год издания : 2017
Тип переплета : Мягкий
Нет в наличии

Описание

Даний навчальний посібник охоплює широке коло питань, пов'язаних з основними напрямами розвитку ресторанного господарства. Тут висвітлені основні питання організації виробництва в ресторанному бізнесі. Спеціальні розділи присвячені практичним питанням організації постачання, складського господарства; детально описується організація роботи цехів, роздаткових лі-ній, у доступній формі висвітлене питання раціональної організації праці. Матеріал, поданий з урахуванням вимог сучасного ресторанного бізнесу, дозволяє успішно засвоїти курс організації ресторанного господарства. Для студентів вищих навчальних закладів, коледжів, керівників і працівників ресторанного господарства.

Рекомендуемые книги

Купить Lightwave 3D 7.5 для Windows и Macintosh +видеокурс+поддержка

Lightwave 3D 7.5 для Windows и Macintosh +видеокурс+поддержка

Хоу А., Маршалл Б.

42 грн
Купить Комплексный технический контроль (Комплект в 2 ч.) эффективности мер безопасности систем управления

Комплексный технический контроль (Комплект в 2 ч.) эффективности мер безопасности систем управления

Чекалина А.А.

67 грн
Купить Большая восьмерка. Результаты самого масштабного исследования успешных людей

Большая восьмерка. Результаты самого масштабного исследования успешных людей

Ричард Джон

413 грн
Купить Коробка-сумочка, черная, малая 18х14х5,5 см (подарочная)

Коробка-сумочка, черная, малая 18х14х5,5 см (подарочная)

40 грн
Купить Кіка-Міка і гном, що в усьому любить лад

Кіка-Міка і гном, що в усьому любить лад

Ліна Жутауте

78 грн
Купить Алиса в стране чудес/ Alice's Adventures in Wonderland

Алиса в стране чудес/ Alice's Adventures in Wonderland

Льюис Кэрролл

58 грн
Купить Квант. Путеводитель для запутавшихся

Квант. Путеводитель для запутавшихся

Джим Аль-Халили

297 грн
Купить Вкус: Наука о самом малоизученном человеческом чувстве

Вкус: Наука о самом малоизученном человеческом чувстве

Боб Холмс

370 грн
Купить Лучший врач — ваше подсознание

Лучший врач — ваше подсознание

Эми Шер

84 грн
Купить Работа актера над собой в творческом процессе воплощения

Работа актера над собой в творческом процессе воплощения

Константин Станиславский

60 грн
Купить Класична листівка Рецепти щасливого життя!

Класична листівка Рецепти щасливого життя!

15 грн
Купить Государь

Государь

Никколо Макиавелли

92 грн
Купить Язык жестов. Как читать мысли без слов? 49 простых правил

Язык жестов. Как читать мысли без слов? 49 простых правил

Сергеева Оксана

62 грн
Купить Хроники хищных городов. Книга 2. Золото хищников

Хроники хищных городов. Книга 2. Золото хищников

Филип Рив

160 грн
Купить Переговоры: Полный курс

Переговоры: Полный курс

Гэвин Кеннеди

449 грн
Купить Как медитировать

Как медитировать

Далай-Лама

215 грн
Купить Приключения Хрюши

Приключения Хрюши

Валерий Горбачев

153 грн
Купить Сніданки в саду

Сніданки в саду

Наталя Підлісна, Руслан Сєнічкін

377 грн
Купить Стенлі Маркус. Магазин моєї мрії

Стенлі Маркус. Магазин моєї мрії

Стенлі Маркус

270 грн
Купить Удовольствие от x. Увлекательная экскурсия в мир математики от одного из лучших преподавателей в мире

Удовольствие от x. Увлекательная экскурсия в мир математики от одного из лучших преподавателей в мире

Стивен Строгац

347 грн
Купить Четыре касты. 2.0

Четыре касты. 2.0

Алексей Похабов

235 грн
Купить Чудове чудовисько. Книга 1

Чудове чудовисько. Книга 1

Сашко Дерманський

110 грн
Купить Хронология. Путешествие сквозь века

Хронология. Путешествие сквозь века

Петер Гюс

552 грн
Купить Принципы проектного финансирования

Принципы проектного финансирования

Йескомб Э. Р.

395 грн
Купить Спортивный ген

Спортивный ген

Давид Эпштейн

305 грн
Купить Управление имуществом на предприятии.

Управление имуществом на предприятии.

Ковалев А.П.

135 грн
Купить 100% отличник. Метод, который поможет ребенку быстро запоминать и легко учиться

100% отличник. Метод, который поможет ребенку быстро запоминать и легко учиться

Екатерина Додонова

205 грн
Купить Ночи в Роданте

Ночи в Роданте

Николас Спаркс

78 грн
Купить Господарський кодекс України. Станом на 10.01.2019

Господарський кодекс України. Станом на 10.01.2019

66 грн
Купить Дочки-матери. Все, о чем вам не рассказывала ваша мама и чему стоит научить свою дочь

Дочки-матери. Все, о чем вам не рассказывала ваша мама и чему стоит научить свою дочь

Елена Березовская

305 грн
Купить Здравствуй, грусть

Здравствуй, грусть

Франсуаза Саган

73 грн
Купить Версаль. Золотой век

Версаль. Золотой век

Николя Жаке

790 грн
Купить Глубокое обучение на Python

Глубокое обучение на Python

Франсуа Шолле

477 грн
Купить Изучаем OpenCV 3

Изучаем OpenCV 3

Адриан Кэлер, Гэри Брэдски

1 531 грн
Купить 48 законов власти

48 законов власти

Роберт Грин

365 грн
Купить Рисуем цветы, фрукты, овощи

Рисуем цветы, фрукты, овощи

Джованни Чиварди

74 грн
Купить Ежедневник My challenge diary

Ежедневник My challenge diary

390 грн
Купить Компьютерные сети

Компьютерные сети

Эндрю Таненбаум

810 грн
Купить Венгерский за 6 недель (Книга+CD в коробке)

Венгерский за 6 недель (Книга+CD в коробке)

130 грн
Купить Господарський процесуальний кодекс України станом на 26.11.2015

Господарський процесуальний кодекс України станом на 26.11.2015

36 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Параметры

Артикул : 59543
Издательство : ЦУЛ
Автор : Архіпов В.В.
Язык : Украинский
ISBN13 : 978-611-01-0935-2
Формат : 60x84/16
EAN13 : 9786110109352
Страниц : 280
Год издания : 2017
Тип переплета : Мягкий
Все права защищены © 2003-2019 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности