Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Главная>Каталог книг>Бизнес книги>Бизнес в сфере услуг. Туризм, рестораны, кафе, гостиницы>Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник, рекомендовано МОН України
Купить Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник, рекомендовано МОН України

Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник, рекомендовано МОН України

Издание 2019 г.
210 грн

Даний навчальний посібник охоплює широке коло питань, пов'язаних з основними напрямами розвитку ресторанного господарства. Тут висвітлені основні питання організації виробництва в ресторанному бізнесі. Спеціальні розділи присвячені практичним питанням організації постачання, складського господарства; детально описується організація роботи цехів, роздаткових лі-ній, у доступній формі висвітлене питання раціональної організації праці. Матеріал, поданий з урахуванням вимог сучасного ресторанного бізнесу, дозволяє успішно засвоїти курс організації ресторанного господарства. Для студентів вищих навчальних закладів, коледжів, керівників і працівників ресторанного господарства.

Издание 2019 г.
Доступно: 5
210 грн

Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник, рекомендовано МОН України

Купить Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник, рекомендовано МОН України
Артикул : 59543
Издательство : ЦУЛ
Автор : Архіпов В.В.
Язык : Украинский
ISBN13 : 978-611-01-0935-2
Формат : 60x84/16
EAN13 : 9786176734161
Страниц : 280
Год издания : 2019
Тип переплета : Мягкий
210 грн
Издание 2019 г.

Описание

Даний навчальний посібник охоплює широке коло питань, пов'язаних з основними напрямами розвитку ресторанного господарства. Тут висвітлені основні питання організації виробництва в ресторанному бізнесі. Спеціальні розділи присвячені практичним питанням організації постачання, складського господарства; детально описується організація роботи цехів, роздаткових лі-ній, у доступній формі висвітлене питання раціональної організації праці. Матеріал, поданий з урахуванням вимог сучасного ресторанного бізнесу, дозволяє успішно засвоїти курс організації ресторанного господарства. Для студентів вищих навчальних закладів, коледжів, керівників і працівників ресторанного господарства.

Рекомендуемые книги

Купить Время действовать. Как сделать мир лучше, используя силу социальных медиа

Время действовать. Как сделать мир лучше, используя силу социальных медиа

Саймон Мэйнуоринг

243 грн
Купить Альцгеймер — не вирок! ReCODE: перша програма лікування й профілактики спаду когнітивних функцій

Альцгеймер — не вирок! ReCODE: перша програма лікування й профілактики спаду когнітивних функцій

Дейл Бредесен

180 грн
Купить К черту все! Берись и делай

К черту все! Берись и делай

Ричард Брэнсон

400 грн
Купить Основы радиоэлектроники для чайников

Основы радиоэлектроники для чайников

Кэтлин Шамие

330 грн
Купить #Прессуйтело. Строй счастье своими руками

#Прессуйтело. Строй счастье своими руками

Наталья Давыдова

520 грн
Купить Всесвітня історія: т. 1: Від Великого вибуху до походів Александра Македонського

Всесвітня історія: т. 1: Від Великого вибуху до походів Александра Македонського

Ларрі Ґонік

235 грн
Купить Многомерный статистический анализ в экономических задачах

Многомерный статистический анализ в экономических задачах

Орлова И.

180 грн
Купить Долгие прогулки. Практический подход к творчеству

Долгие прогулки. Практический подход к творчеству

Джулия Кэмерон

413 грн
Купить Бэтмен. Лечебница Аркхем. Дом скорби на скорбной земле

Бэтмен. Лечебница Аркхем. Дом скорби на скорбной земле

Грант Моррисон

450 грн
Купить Їду, плаваю, лечу. Сторінки-цікавинки

Їду, плаваю, лечу. Сторінки-цікавинки

Василь Федієнко

230 грн
Купить Рисование для чайников

Рисование для чайников

Бренда Ходдинотт

270 грн
Купить WikiLeaks: Избранные материалы

WikiLeaks: Избранные материалы

Валерий Апанасик

127 грн
Купить Тринадцатая сказка

Тринадцатая сказка

Диана Сеттерфилд

210 грн
Купить Опционы, фьючерсы и другие производные финансовые инструменты

Опционы, фьючерсы и другие производные финансовые инструменты

Джон К. Халл

2 160 грн
Купить Фрейд. Графическая биография

Фрейд. Графическая биография

Корин Майер, Анна Симон

378 грн
Купить Сказки (ил. А. Власовой)

Сказки (ил. А. Власовой)

Александр Пушкин

255 грн
Купить Психологические механизмы волевой регуляции

Психологические механизмы волевой регуляции

Вячеслав Иванников

130 грн
Купить Homo Sapiens. Преходящий феномен

Homo Sapiens. Преходящий феномен

Мурат Келигов

160 грн
Купить Нейрокомикс

Нейрокомикс

Хана Рос, Маттео Фаринелла

360 грн
Купить Скретч карта мира My Map Black edition. Gold (Eng)

Скретч карта мира My Map Black edition. Gold (Eng)

600 грн
Купить Беседы о мышлении

Беседы о мышлении

Мераб Мамардашвили

240 грн
Купить Вальс гормонів 2

Вальс гормонів 2

Наталья Зубарева

170 грн
Купить Шаблоны C++. Справочник разработчика

Шаблоны C++. Справочник разработчика

Николаи М. Джосаттис, Дуглас Грегор, Дэвид Вандевурд

900 грн
Купить Нетопырь

Нетопырь

Ю Несбё

84 грн
Купить Мелкие ставки. Великую идею нельзя выдумать, но можно открыть

Мелкие ставки. Великую идею нельзя выдумать, но можно открыть

Питер Симс

212 грн
Купить Беллмен и Блэк, или Незнакомец в черном

Беллмен и Блэк, или Незнакомец в черном

Диана Сеттерфилд

200 грн
Купить Экономический образ мышления

Экономический образ мышления

Пол Хейне, Питер Дж.Беттке, Дэвид Причитко

900 грн
Купить Собор Парижской Богоматери

Собор Парижской Богоматери

Виктор Гюго

74 грн
Купить Проповідник. Книга 3

Проповідник. Книга 3

Гарт Эннис

470 грн
Купить Секретная жизнь коров. Истории о животных, которые не так глупы, как нам кажется

Секретная жизнь коров. Истории о животных, которые не так глупы, как нам кажется

Розамунд Янг

205 грн
Купить Принципы сравнительной психологии

Принципы сравнительной психологии

Хейс Н.

250 грн
Купить Нью-Йорк

Нью-Йорк

Эдвард Резерфорд

270 грн
Купить Як подружити дітей з емоціями. Поради «Лінивої мами»

Як подружити дітей з емоціями. Поради «Лінивої мами»

Анна Бикова

140 грн
Купить Паперові солдати

Паперові солдати

Брати Капранови

155 грн
Купить Гаррі Поттер і напівкровний принц. Книга 6

Гаррі Поттер і напівкровний принц. Книга 6

Джоан Роулинг

198 грн
Купить Гаррі Поттер і філософський камінь. Велике ілюстроване видання

Гаррі Поттер і філософський камінь. Велике ілюстроване видання

Джоан Роулинг

550 грн
Купить Блокнот Nuba Soft  клетка, гибкая обложка, синяя

Блокнот Nuba Soft клетка, гибкая обложка, синяя

130 грн
Купить Агата Мистери. Детективное Рождество

Агата Мистери. Детективное Рождество

Стив Стивенсон

115 грн
Купить Шорохи в ночи. Логическая настольная игра

Шорохи в ночи. Логическая настольная игра

Флойд Лю

540 грн
Купить История первобытного общества

История первобытного общества

В.П. Алексеев

90 грн

Другие книги этого автора

Купить Ресторанна справа. Асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані. Навча

Ресторанна справа. Асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані. Навча

Архіпов В.В.

Нет в наличии
Купить Судово-товарознавча експертиза товарів народного споживання та послуг. Навчальний поcібник

Судово-товарознавча експертиза товарів народного споживання та послуг. Навчальний поcібник

Архіпов В.В.

190 грн
Купить Ресторанна справа. Ассортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані

Ресторанна справа. Ассортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані

Архіпов В.В.

Нет в наличии
Купить Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник

Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник

Архіпов В.В.

Нет в наличии
Купить Ресторанна справа. Асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані. Навчальний посібник, рекомендовано МОН України

Ресторанна справа. Асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані. Навчальний посібник, рекомендовано МОН України

Архіпов В.В.

280 грн
Купить Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства. Навчальний посібник

Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства. Навчальний посібник

Архіпов В.В.

Нет в наличии
Купить Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник

Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник

Архіпов В.В.

Нет в наличии
Купить Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник рекомендовано МОН України

Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник рекомендовано МОН України

Архіпов В.В.

Нет в наличии

Книги из категории "Бизнес книги"

Купить Волновой принцип Эллиотта. Ключ к пониманию рынка

Волновой принцип Эллиотта. Ключ к пониманию рынка

Роберт Пректер, Альфред Фрост

650 грн
Купить Психология инноваций в организациях

Психология инноваций в организациях

Д.Х. Кроупли, А.Дж. Кроупли

235 грн
212 грн
Купить Несведущий маэстро. Принципы управления шести великих дирижеров двадцатого века

Несведущий маэстро. Принципы управления шести великих дирижеров двадцатого века

Итай Тальгам

530 грн
Купить Классические работы по менеджменту

Классические работы по менеджменту

Питер Друкер

180 грн
Купить Феномен Instagram 2.0

Феномен Instagram 2.0

Любов Соболєва

170 грн
Купить Бизнес - это FUN!: От российского стартапа к международной компании.

Бизнес - это FUN!: От российского стартапа к международной компании.

Гозман О.

132 грн
119 грн
Купить Курс активного трейдера: Покупай, продавай, зарабатывай

Курс активного трейдера: Покупай, продавай, зарабатывай

Александр Герчик

370 грн
Купить Логістика: теорія та практика. Навчальний посібник

Логістика: теорія та практика. Навчальний посібник

Біловодська О.А.

175 грн
Купить Четвертая промышленная революция

Четвертая промышленная революция

Клаус Шваб

375 грн
Купить Теория и практика потребительского поведения.

Теория и практика потребительского поведения.

Платонова Л.А.

291 грн
146 грн
Купить Сначала заплати себе. Превратите ваш бизнес в машину, производящую деньги

Сначала заплати себе. Превратите ваш бизнес в машину, производящую деньги

Майкл Микаловиц

385 грн
Купить Как падают рынки. Логика экономических катастроф

Как падают рынки. Логика экономических катастроф

Джон Кэссиди

456 грн
228 грн
Купить Гарна стратегія. Погана стратегія

Гарна стратегія. Погана стратегія

Річард Румельт

300 грн
Купить Закон малинового варенья и еще 103 секрета консалтинга

Закон малинового варенья и еще 103 секрета консалтинга

Джеральд Вайнберг

910 грн
Купить Rework. Бизнес без предрассудков

Rework. Бизнес без предрассудков

Джейсон Фрайд, Дэвид Хайнемайер Хенссон

390 грн
Купить Стартап: Модель для сборки

Стартап: Модель для сборки

Илья Лаурс

320 грн
Купить Экономика фирмы

Экономика фирмы

Горфинкель В.Я., Швандар

77 грн
39 грн
Купить Новая модель бизнеса. Стратегии безболезненных инноваций

Новая модель бизнеса. Стратегии безболезненных инноваций

Маркидес К.

206 грн
186 грн
Купить Путь скрам-мастера. #ScrumMasterWay

Путь скрам-мастера. #ScrumMasterWay

Зузана Шохова

445 грн
401 грн
Купить Корпоративные финансы для чайников

Корпоративные финансы для чайников

Майкл Тэйллард

420 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2020 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC