Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Главная>Каталог книг>Бизнес книги>Бизнес в сфере услуг. Туризм, рестораны, кафе, гостиницы>Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник, рекомендовано МОН України
Купить Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник, рекомендовано МОН України

Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник, рекомендовано МОН України

Издание 2019 г.
210 грн

Даний навчальний посібник охоплює широке коло питань, пов'язаних з основними напрямами розвитку ресторанного господарства. Тут висвітлені основні питання організації виробництва в ресторанному бізнесі. Спеціальні розділи присвячені практичним питанням організації постачання, складського господарства; детально описується організація роботи цехів, роздаткових лі-ній, у доступній формі висвітлене питання раціональної організації праці. Матеріал, поданий з урахуванням вимог сучасного ресторанного бізнесу, дозволяє успішно засвоїти курс організації ресторанного господарства. Для студентів вищих навчальних закладів, коледжів, керівників і працівників ресторанного господарства.

Издание 2019 г.
Доступно: 5
210 грн

Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник, рекомендовано МОН України

Купить Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник, рекомендовано МОН України
Артикул : 59543
Издательство : ЦУЛ
Автор : Архіпов В.В.
Язык : Украинский
ISBN13 : 978-611-01-0935-2
Формат : 60x84/16
EAN13 : 9786176734161
Страниц : 280
Год издания : 2019
Тип переплета : Мягкий
210 грн
Издание 2019 г.

Описание

Даний навчальний посібник охоплює широке коло питань, пов'язаних з основними напрямами розвитку ресторанного господарства. Тут висвітлені основні питання організації виробництва в ресторанному бізнесі. Спеціальні розділи присвячені практичним питанням організації постачання, складського господарства; детально описується організація роботи цехів, роздаткових лі-ній, у доступній формі висвітлене питання раціональної організації праці. Матеріал, поданий з урахуванням вимог сучасного ресторанного бізнесу, дозволяє успішно засвоїти курс організації ресторанного господарства. Для студентів вищих навчальних закладів, коледжів, керівників і працівників ресторанного господарства.

Рекомендуемые книги

Купить Здоровые привычки. Диета доктора Ионовой

Здоровые привычки. Диета доктора Ионовой

Ионова Лидия

347 грн
Купить Java для чайников

Java для чайников

Барри Берд

420 грн
Купить Введение в ECMAScript 6

Введение в ECMAScript 6

Нараян Прасти

495 грн
Купить Микроэкономика

Микроэкономика

Пол Самуэльсон, Вильям Нордхаус

590 грн
Купить Пригоди зайченятка Косі або Таємниця справжньої дружби

Пригоди зайченятка Косі або Таємниця справжньої дружби

Людмила Кравченко

140 грн
Купить PHP: объекты, шаблоны и методики программирования

PHP: объекты, шаблоны и методики программирования

Мэтт Зандстра

810 грн
Купить Стів Джобс. Біографія

Стів Джобс. Біографія

Волтер Айзексон

263 грн
Купить Грузия. Люди. Горы. Виноград

Грузия. Люди. Горы. Виноград

Карла Капальбо

790 грн
Купить Полный курс рисования и живописи

Полный курс рисования и живописи

495 грн
Купить Закон України «Про державне бюро розслідувань» на 16.08.2019

Закон України «Про державне бюро розслідувань» на 16.08.2019

28 грн
Купить Чтец

Чтец

Бернхард Шлинк

160 грн
Купить Я лютий звір.  Листівка-розмальовка 10х15см з конвертом

Я лютий звір. Листівка-розмальовка 10х15см з конвертом

15 грн
Купить Господарський процесуальний кодекс України. Станом на 02.09.2019 р. Офіційний текст. Постатейний зміст

Господарський процесуальний кодекс України. Станом на 02.09.2019 р. Офіційний текст. Постатейний зміст

76 грн
Купить По ту сторону добра и зла

По ту сторону добра и зла

Фридрих Ницше

64 грн
Купить Python. Экспресс-курс

Python. Экспресс-курс

Наоми Седер

477 грн
Купить Компьютер и Интернет: самоучитель для пенсионеров

Компьютер и Интернет: самоучитель для пенсионеров

Владимир Байков, Дмитрий Байков

550 грн
Купить Уна & Сэлинджер

Уна & Сэлинджер

Фредерик Бегбедер

64 грн
Купить Excel 2013. Полное руководство. Готовые ответы и полезные приемы профессиональной работы

Excel 2013. Полное руководство. Готовые ответы и полезные приемы профессиональной работы

Серогодский

281 грн
Купить Кухня полезной еды

Кухня полезной еды

Алена Гудзенко

130 грн
Купить Фінансовий облік у банках (у контексті МСФЗ) Підручник затверджений МОН України

Фінансовий облік у банках (у контексті МСФЗ) Підручник затверджений МОН України

Литвин Н.Б.

760 грн
Купить Англійська мова. Граматика для дітей. Книга 3

Англійська мова. Граматика для дітей. Книга 3

Марина Гацкевич

54 грн
Купить Скеля червоного сонця

Скеля червоного сонця

Дарина Гнатко

94 грн
Купить Нотаріат в Україні: навчальний посібник

Нотаріат в Україні: навчальний посібник

Корнєєв Ю. В.

86 грн
Купить Электронные схемы и системы

Электронные схемы и системы

Оуэн Бишоп

819 грн
Купить Эмоциональный интеллект для менеджера проектов. Практическое руководство

Эмоциональный интеллект для менеджера проектов. Практическое руководство

Энтони Мерсино

428 грн
Купить Mowgli / Мауглі. Рівень «Pre-Intermediate»

Mowgli / Мауглі. Рівень «Pre-Intermediate»

Редьярд Джозеф Кіплінг

40 грн
Купить Введение в системы баз данных

Введение в системы баз данных

Крис Дж. Дейт

882 грн
Купить Земельний кодекс України. Станом на 10.09.2019 (зі змінами на 06.06.2019)

Земельний кодекс України. Станом на 10.09.2019 (зі змінами на 06.06.2019)

64 грн
Купить Школа, которая изменит мир

Школа, которая изменит мир

Георгий Кандибур

128 грн
Купить Земельне право України. Навчальний посібник

Земельне право України. Навчальний посібник

Мироненко В.П.

275 грн
Купить Визуальная энциклопедия. Всё о цветущих растениях, прекрасных и загадочных

Визуальная энциклопедия. Всё о цветущих растениях, прекрасных и загадочных

Тони Харрис

315 грн
Купить Русско-английский разговорник

Русско-английский разговорник

Олег Таланов

25 грн
Купить Разработка чат-ботов и разговорных интерфейсов

Разработка чат-ботов и разговорных интерфейсов

Срини Джанарсанам

890 грн
Купить Дипломатичні сюжети: Невигадані історії кар’єрного дипломата

Дипломатичні сюжети: Невигадані історії кар’єрного дипломата

Володимир Хандогій

378 грн
Купить Комплект игры «Thinkers 16+  - Закончи мысль» (рус.)

Комплект игры «Thinkers 16+ - Закончи мысль» (рус.)

148 грн
Купить Сама уверенность: Как преодолеть внутренние барьеры и реализовать себя

Сама уверенность: Как преодолеть внутренние барьеры и реализовать себя

Кэти Кей, Клэр Шипман

195 грн
Купить Подарочный пакет с пружинкой белые круги на фоне (23*18*10 см)

Подарочный пакет с пружинкой белые круги на фоне (23*18*10 см)

20 грн
Купить Язык телодвижений

Язык телодвижений

Аллан Пиз

131 грн
Купить Лінива мама. Секрети спокою

Лінива мама. Секрети спокою

Анна Бикова

125 грн
Купить Седьмое чувство. Как прогнозировать и управлять изменениями в цифровую эпоху

Седьмое чувство. Как прогнозировать и управлять изменениями в цифровую эпоху

Джошуа Купер Рамо

245 грн

Другие книги этого автора

Купить Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник

Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник

Архіпов В.В.

Нет в наличии
Купить Ресторанна справа. Асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані. Навчальний посібник, рекомендовано МОН України

Ресторанна справа. Асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані. Навчальний посібник, рекомендовано МОН України

Архіпов В.В.

280 грн
Купить Судово-товарознавча експертиза товарів народного споживання та послуг. Навчальний поcібник

Судово-товарознавча експертиза товарів народного споживання та послуг. Навчальний поcібник

Архіпов В.В.

190 грн
Купить Ресторанна справа. Ассортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані

Ресторанна справа. Ассортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані

Архіпов В.В.

Нет в наличии
Купить Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник рекомендовано МОН України

Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник рекомендовано МОН України

Архіпов В.В.

Нет в наличии
Купить Ресторанна справа. Асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані. Навча

Ресторанна справа. Асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані. Навча

Архіпов В.В.

Нет в наличии
Купить Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства. Навчальний посібник

Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства. Навчальний посібник

Архіпов В.В.

Нет в наличии
Купить Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник

Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник

Архіпов В.В.

Нет в наличии

Книги из категории "Бизнес книги"

Купить Командне лідерство. Як керувати сильними менеджерами

Командне лідерство. Як керувати сильними менеджерами

Іцхак Адізес

200 грн
Купить Год с Питером Друкером: 52 недели тренировки эффективного руководителя

Год с Питером Друкером: 52 недели тренировки эффективного руководителя

Джозеф Мачиариелло

640 грн
Купить Принципы корпоративных финансов. Базовый курс

Принципы корпоративных финансов. Базовый курс

Ричард Брейли, Стюарт Майерс, Франклин Аллен

1 080 грн
Купить Дизайн работ в организациях. Психология труда и организационная психология .Т.3

Дизайн работ в организациях. Психология труда и организационная психология .Т.3

Кирхлер Э., Хельцл

80 грн
Купить Інструменти та установи фінансового ринку. Енциклопедичний довідник.

Інструменти та установи фінансового ринку. Енциклопедичний довідник.

90 грн
45 грн
Купить Управление жизненным циклом корпораций

Управление жизненным циклом корпораций

Ицхак Калдерон Адизес

Нет в наличии
Купить Управление комплексными слияниями. В помощь руководителю компании, использующей стратегии M&As

Управление комплексными слияниями. В помощь руководителю компании, использующей стратегии M&As

Моросини Пьеро, Стеджер У

Нет в наличии
Купить Маленькая книжка, которая сделает вас богатым

Маленькая книжка, которая сделает вас богатым

Навелье Л.

Нет в наличии
Купить Разумная промышленная политика, или как нам выйти из кризиса

Разумная промышленная политика, или как нам выйти из кризиса

Бабкин К.А.

111 грн
56 грн
Купить Больше добра — больше прибыли. Как создать крупный бизнес, не забывая о социальной ответственности

Больше добра — больше прибыли. Как создать крупный бизнес, не забывая о социальной ответственности

Идо Леффлер, Лэнс Кейлиш

358 грн
287 грн
Купить Командный подход: Создание высокоэффективной организации

Командный подход: Создание высокоэффективной организации

Дуглас Смит, Джон Катценбах

395 грн
356 грн
Купить Драйв: Что на самом деле нас мотивирует

Драйв: Что на самом деле нас мотивирует

Дэниел Пинк

385 грн
Купить МСФО: точка зрения КПМГ. Практическое руководство по международным стандартам финансовой отчетности

МСФО: точка зрения КПМГ. Практическое руководство по международным стандартам финансовой отчетности

2 242 грн
1 121 грн
Купить Подготовка и переподготовка ИТ-кадров. Проблемы и перспективы

Подготовка и переподготовка ИТ-кадров. Проблемы и перспективы

Коршунова С.В., Гузненков

81 грн
41 грн
Купить Маркетингова аналітика. Як підкріпити інтуїцію даними

Маркетингова аналітика. Як підкріпити інтуїцію даними

Адель Світвуд

250 грн
Купить Международные стандарты финансовой отчетности. Изд.3. Практическое руководство

Международные стандарты финансовой отчетности. Изд.3. Практическое руководство

Грюнинг Х.Ван

Нет в наличии
Купить Переход к голубому океану. За пределами конкуренции

Переход к голубому океану. За пределами конкуренции

Чан Ким, Рене Моборн

520 грн
Купить Контент, Маркетинг и рок-н-ролл. Книга-муза для покорения клиентов в интернете.

Контент, Маркетинг и рок-н-ролл. Книга-муза для покорения клиентов в интернете.

Денис Каплунов

413 грн
Купить Цифровое пиратство. Как пиратство меняет бизнес, общество и культуру

Цифровое пиратство. Как пиратство меняет бизнес, общество и культуру

Даррен Тодд

314 грн
157 грн
Купить Ипотека. Кредит. Комментарий жилищного законодательства

Ипотека. Кредит. Комментарий жилищного законодательства

Грудцына Л.Ю.

36 грн
35 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2019 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC