Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Главная>Каталог книг>Бизнес книги>Бизнес в сфере услуг. Туризм, рестораны, кафе, гостиницы>Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства. Навчальний посібник рекомендовано МОН України
Купить Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства. Навчальний посібник рекомендовано МОН України

Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства. Навчальний посібник рекомендовано МОН України

Издание 2019 г.
210 грн

Данное учебное пособие содержит основные сведения в области технологии и организации работы с алкогольными напитками на предприятиях гостинично-ресторанного сервиса, в частности классификацию алкогольных напитков в зависимости от исходного сырья, отличительные особенности производства, хранения и потребления. Включает информацию о правилах формирования винного ассортимента и составления карты вин в ресторанах и барах. Подробно рассматриваются также техника и технология обслуживания гостей. Предназначено студентам специальностей: «Гостиничное хозяйство», «Гостинично – ресторанное дело», «Менеджер гостинично – ресторанного бизнеса», «Технология питания».

Издание 2019 г.
Доступно: 5
210 грн

Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства. Навчальний посібник рекомендовано МОН України

Купить Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства. Навчальний посібник рекомендовано МОН України
Артикул : 59489
Издательство : ЦУЛ
Автор : Архипов В.В.
Язык : Украинский
ISBN13 : 978-611-01-0933-8
Формат : 60x84/16
EAN13 : 9786176734154
Страниц : 342
Год издания : 2019
Тип переплета : Мягкий
210 грн
Издание 2019 г.

Описание

Данное учебное пособие содержит основные сведения в области технологии и организации работы с алкогольными напитками на предприятиях гостинично-ресторанного сервиса, в частности классификацию алкогольных напитков в зависимости от исходного сырья, отличительные особенности производства, хранения и потребления. Включает информацию о правилах формирования винного ассортимента и составления карты вин в ресторанах и барах. Подробно рассматриваются также техника и технология обслуживания гостей. Предназначено студентам специальностей: «Гостиничное хозяйство», «Гостинично – ресторанное дело», «Менеджер гостинично – ресторанного бизнеса», «Технология питания».

Рекомендуемые книги

Купить Лабиринга. Настольная игра для любителей лабиринтов

Лабиринга. Настольная игра для любителей лабиринтов

Мартин Недергард Андерсен

520 грн
Купить Політичний порядок і політичний занепад. Від промислової революції до глобалізації демократії

Політичний порядок і політичний занепад. Від промислової революції до глобалізації демократії

Френсіс Фукуяма

370 грн
Купить Країна Мумі-тролів. Книга 2

Країна Мумі-тролів. Книга 2

Туве Янссон

130 грн
Купить Ботанический сад на зверинце

Ботанический сад на зверинце

Наталья Чувикина

100 грн
Купить Снігова королева

Снігова королева

Ганс Християн Андерсен

290 грн
Купить Вселенная. В просторы космоса. Книга для школьников... и не только

Вселенная. В просторы космоса. Книга для школьников... и не только

Лев Тарасов

150 грн
Купить Homo Sapiens. Преходящий феномен

Homo Sapiens. Преходящий феномен

Мурат Келигов

160 грн
Купить Пеппі Довгапанчоха (зелена)

Пеппі Довгапанчоха (зелена)

Астрид Линдгрен

315 грн
Купить Тайные учения всех времен. Энциклопедическое изложение герметической, каббалистической и розенкрейцерской символической философии

Тайные учения всех времен. Энциклопедическое изложение герметической, каббалистической и розенкрейцерской символической философии

Мэнли Палмер Холл

480 грн
Купить Не озирайся і мовчи

Не озирайся і мовчи

Макс Кідрук

120 грн
Купить Моя картина мира. Как человек создает повседневную реальность

Моя картина мира. Как человек создает повседневную реальность

О. Е. Баксанский, Е. Н. Кучер

250 грн
Купить Она смеется, как мать: Могущество и причуды наследственности

Она смеется, как мать: Могущество и причуды наследственности

Карл Циммер

280 грн
Купить Структурные модели бизнеса: DFD-технологии

Структурные модели бизнеса: DFD-технологии

Калашян А.Н., Калянов Г.Н

83 грн
Купить Ваш малыш от рождения до двух лет (обновленное изд., синяя)

Ваш малыш от рождения до двух лет (обновленное изд., синяя)

Уильям Сирс, Марта Сирс

430 грн
Купить Цвет

Цвет

Бетти Эдвардс

540 грн
Купить Борода и философия

Борода и философия

Томас Гоуинг

317 грн
Купить Логика чудес. Осмысление событий редких, очень редких и редких до невозможности

Логика чудес. Осмысление событий редких, очень редких и редких до невозможности

Ласло Мере

220 грн
Купить Умение продавать для чайников

Умение продавать для чайников

Том Хопкинс

175 грн
Купить Кульбабове вино

Кульбабове вино

Рей Бредбері

125 грн
Купить Моя Україна. Розмальовка ХХL

Моя Україна. Розмальовка ХХL

119 грн
Купить Кайкен

Кайкен

Жан-Кристоф Гранже

110 грн
Купить Умным диеты не нужны: Последние научные открытия в области борьбы с лишним весом

Умным диеты не нужны: Последние научные открытия в области борьбы с лишним весом

Шарлотта Марки

338 грн
Купить Покров

Покров

Люко Дашвар

120 грн
Купить Американский психопат

Американский психопат

Брет Истон Эллис

240 грн
Купить Введение в анализ алгоритмов

Введение в анализ алгоритмов

Майкл Солтис

1 000 грн
Купить Нейронные сети: полный курс

Нейронные сети: полный курс

Саймон Хайкин

1 260 грн
Купить Фінансова гнучкість прийняття рішень в інвестиційній діяльності банків

Фінансова гнучкість прийняття рішень в інвестиційній діяльності банків

Михаил Кужелев, М. Житар

165 грн
Купить Хильда и полуночный великан

Хильда и полуночный великан

Люк Пирсон

266 грн
Купить Внутривенно. Что происходит с сосудами, по которым движется ваша кровь, как вылечить то, что уже болит, и не допустить проблем в будущем

Внутривенно. Что происходит с сосудами, по которым движется ваша кровь, как вылечить то, что уже болит, и не допустить проблем в будущем

Евгений Илюхин

265 грн
Купить Пираты. Супернаклейки

Пираты. Супернаклейки

Кейт Дэвис, Луи Стауэлл

155 грн
Купить Безопасное программирование на C и C++

Безопасное программирование на C и C++

Роберт С. Сиакорд

810 грн
Купить Вечера на хуторе близ Диканьки

Вечера на хуторе близ Диканьки

Николай Гоголь

64 грн
Купить Стратегия. Harvard Business Review

Стратегия. Harvard Business Review

350 грн
Купить Следуй за нитью. Книга о лабиринтах, в которой можно заблудиться

Следуй за нитью. Книга о лабиринтах, в которой можно заблудиться

Генри Элиот

230 грн
Купить 451 за Фаренгейтом

451 за Фаренгейтом

Рей Бредбері

80 грн
Купить Наше малятко

Наше малятко

Мацко Ірина

75 грн
Купить Шаблоны C++. Справочник разработчика

Шаблоны C++. Справочник разработчика

Николаи М. Джосаттис, Дуглас Грегор, Дэвид Вандевурд

900 грн
Купить Эффективное программирование на C++. Практическое программирование на примерах

Эффективное программирование на C++. Практическое программирование на примерах

Эндрю Кёниг, Барбара Э. Му

495 грн
Купить Психология для чайников

Психология для чайников

Адам Кэш

270 грн
Купить Системы безопасности и устройства кодового доступа:просто о сложном

Системы безопасности и устройства кодового доступа:просто о сложном

Андрей Кашкаров

85 грн

Книги из категории "Бизнес книги"

Купить Сам себе финансист: Как тратить с умом и копить правильно

Сам себе финансист: Как тратить с умом и копить правильно

Анастасия Тарасова

261 грн
Купить Малая энциклопедия трейдера

Малая энциклопедия трейдера

Эрик Л. Найман

530 грн
Купить Навигатор сделки: Практика стратегических продаж от А до… А

Навигатор сделки: Практика стратегических продаж от А до… А

Слободянюк Алексей

251 грн
226 грн
Купить Інструкція ефективного продажника. Мистецтво завершення угод

Інструкція ефективного продажника. Мистецтво завершення угод

Ентоні Яннаріно

225 грн
Купить Автор бизнеса. От идеи до свершения

Автор бизнеса. От идеи до свершения

Семенчук Вячеслав

358 грн
323 грн
Купить Деньги без дураков: Почему инвестировать сложнее, чем кажется, и как это делать правильно

Деньги без дураков: Почему инвестировать сложнее, чем кажется, и как это делать правильно

Александр Силаев

370 грн
Купить Основы менеджмента

Основы менеджмента

Майкл Мескон, Майкл Альберт, Франклин Хедоури

810 грн
Купить Развитие лидеров: Как понять свой стиль управления и эффективно общаться с носителями иных стилей

Развитие лидеров: Как понять свой стиль управления и эффективно общаться с носителями иных стилей

Ицхак Калдерон Адизес

315 грн
Купить Ассессмент организаций. Пошаговое руководство по эффективному консультированию

Ассессмент организаций. Пошаговое руководство по эффективному консультированию

Гарри Левинсон

93 грн
Купить Управление проектами. Ускоренный курс по программе MBA

Управление проектами. Ускоренный курс по программе MBA

Эрик Верзух

420 грн
Купить Исследование систем управления

Исследование систем управления

Баранов Вячеслав, Зайцев Александр, Соколов Сергей

320 грн
288 грн
Купить Финансовые услуги для всех? Стратегии и проблемы расширения доступа (т)

Финансовые услуги для всех? Стратегии и проблемы расширения доступа (т)

Ашли Демиргюч-Кунт, Торстен Бек, Патрик Хонован

647 грн
582 грн
Купить Marketing Engineering, 2nd Edition. Computer-Assisted Marketing Analysis and Planning

Marketing Engineering, 2nd Edition. Computer-Assisted Marketing Analysis and Planning

Gary L. Lilien, Arvind Ra

385 грн
193 грн
Купить Умение продавать для чайников

Умение продавать для чайников

Том Хопкинс

175 грн
Купить Курс активного трейдера: Покупай, продавай, зарабатывай

Курс активного трейдера: Покупай, продавай, зарабатывай

Александр Герчик

370 грн
Купить 45 татуювань продавана

45 татуювань продавана

Максим Батирєв

215 грн
Купить Корпоративное издание на 200%

Корпоративное издание на 200%

Тодорова Оксана

288 грн
144 грн
Купить Всемирная история рекламы

Всемирная история рекламы

Марк Тангейт

235 грн
Купить World Wide Web Marketing, 3rd Edition

World Wide Web Marketing, 3rd Edition

Sterne Jim

149 грн
75 грн
Купить Как стать суперзвездой маркетинга. Необычные правила, благодаря которым победно зазвенит ваш кассовы

Как стать суперзвездой маркетинга. Необычные правила, благодаря которым победно зазвенит ваш кассовы

Джеффри Дж. Фокс

210 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2020 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC