Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Главная>Каталог книг>Бизнес книги>Бизнес в сфере услуг. Туризм, рестораны, кафе, гостиницы>Этнические кухни. Особенности культуры и традиций питания народов мира. Учебное пособие
Купить Этнические кухни. Особенности культуры и традиций питания народов мира. Учебное пособие

Этнические кухни. Особенности культуры и традиций питания народов мира. Учебное пособие

Издание 2016 г.
124 грн

Учебное пособие «Этнические кухни: Особенности культуры и традиций питания народов мира» предназначено для подготовки специалистов гостинично-ресторанного и туристического сервиса. Широко освещены вопросы режима питания и приема иностранных гостей в ресторанах. Многогранно раскрыты особенности кухни разных стран и народов, большое внимание уделено национальным особенностям приготовления блюд, ассортименту используемых продуктов, а также особенностям церемоний потребления пищи и подачи блюд. Для студентов, обучающихся на факультетах туристического и гостинично-ресторанного бизнеса высших и средних специальных учебных заведений. Может быть также интересным для тех, кто любит кулинарное дело или занимается подобным бизнесом.

Издание 2016 г.
Доступно: 5
124 грн

Этнические кухни. Особенности культуры и традиций питания народов мира. Учебное пособие

Купить Этнические кухни. Особенности культуры и традиций питания народов мира. Учебное пособие
Артикул : 59488
Издательство : ЦУЛ
Автор : Архипов В.В.
Язык : Русский
ISBN13 : 978-617-673-417-8
Формат : 60x84/16
EAN13 : 9786176734178
Страниц : 234
Год издания : 2016
Тип переплета : Мягкий
124 грн
Издание 2016 г.

Описание

Учебное пособие «Этнические кухни: Особенности культуры и традиций питания народов мира» предназначено для подготовки специалистов гостинично-ресторанного и туристического сервиса. Широко освещены вопросы режима питания и приема иностранных гостей в ресторанах. Многогранно раскрыты особенности кухни разных стран и народов, большое внимание уделено национальным особенностям приготовления блюд, ассортименту используемых продуктов, а также особенностям церемоний потребления пищи и подачи блюд. Для студентов, обучающихся на факультетах туристического и гостинично-ресторанного бизнеса высших и средних специальных учебных заведений. Может быть также интересным для тех, кто любит кулинарное дело или занимается подобным бизнесом.

Рекомендуемые книги

Купить Комплексный технический контроль (Комплект в 2 ч.) эффективности мер безопасности систем управления

Комплексный технический контроль (Комплект в 2 ч.) эффективности мер безопасности систем управления

Чекалина А.А.

67 грн
Купить Под турецким небом

Под турецким небом

Алиона Хильт

230 грн
Купить Гарри Поттер и Тайная комната (Гриффиндор)

Гарри Поттер и Тайная комната (Гриффиндор)

Джоан Роулинг

295 грн
Купить Последняя звезда

Последняя звезда

Рик Янси

170 грн
Купить The Red-Headed League and Other Stories: The Adventures of Sherlock Holmes = Спілка рудих та інші історії. Пригоди Шерлока Холмса

The Red-Headed League and Other Stories: The Adventures of Sherlock Holmes = Спілка рудих та інші історії. Пригоди Шерлока Холмса

Артур Конан Дойль

78 грн
Купить Мертвая зона

Мертвая зона

Стивен Кинг

220 грн
Купить Анализ больших наборов данных

Анализ больших наборов данных

Ульман Дж., Раджараман А., Лесковец Ю.

1 040 грн
Купить Анатомия силовых упражнений с использованием в качестве отягощения собственного веса

Анатомия силовых упражнений с использованием в качестве отягощения собственного веса

Брет Контрерас

589 грн
Купить Элегантные объекты. Java Edition

Элегантные объекты. Java Edition

Егор Бугаенко

477 грн
Купить Їсти, молитися, кохати

Їсти, молитися, кохати

Элизабет Гилберт

150 грн
Купить Эволюция. История жизни на Земле. Краткий курс в комиксах

Эволюция. История жизни на Земле. Краткий курс в комиксах

135 грн
Купить Облік у бюджетних установах. Навчальний посібник рекомендовано МОН України

Облік у бюджетних установах. Навчальний посібник рекомендовано МОН України

Верига Юстина

280 грн
Купить Лучший врач — ваше подсознание

Лучший врач — ваше подсознание

Эми Шер

84 грн
Купить Не отступать и не сдаваться. Моя невероятная история

Не отступать и не сдаваться. Моя невероятная история

Луи Замперини, Дэвид Ренс

304 грн
Купить C# 7 и .NET Core. Кросс-платформенная разработка для профессионалов

C# 7 и .NET Core. Кросс-платформенная разработка для профессионалов

Марк Дж.Прайс

864 грн
Купить Человек цифровой. Четвертая революция в истории человечества, которая затронет каждого

Человек цифровой. Четвертая революция в истории человечества, которая затронет каждого

Крис Скиннер

486 грн
Купить Маленький принц

Маленький принц

Антуан Де Сент-Екзюпері

78 грн
Купить Искусство подбора персонала: Как оценить человека за час

Искусство подбора персонала: Как оценить человека за час

Светлана Иванова

335 грн
Купить Уроки семейной мудрости от монаха, который продал свой "феррари"

Уроки семейной мудрости от монаха, который продал свой "феррари"

Робин Шарма

125 грн
Купить Цифровая схемотехника. Практика применения

Цифровая схемотехника. Практика применения

Шустов Д.И.

375 грн
Купить Коммуникация: теории и практики

Коммуникация: теории и практики

Эм Гриффин

239 грн
Купить Она не объясняет, он не догадывается. Японское искусство диалога без ссор

Она не объясняет, он не догадывается. Японское искусство диалога без ссор

Тацунари Иота

150 грн
Купить Правила Брэнсона

Правила Брэнсона

Ричард Брэнсон

275 грн
Купить Джуді Муді стає знаменитою

Джуді Муді стає знаменитою

Меган МакДоналд

70 грн
Купить Договориться можно обо всем! Как добиваться максимума в любых переговорах

Договориться можно обо всем! Как добиваться максимума в любых переговорах

Гэвин Кеннеди

240 грн
Купить LYKKE. Секреты самых счастливых людей

LYKKE. Секреты самых счастливых людей

Лео Борманс

710 грн
Купить Логіка колективної дії. Суспільні блага і теорія груп

Логіка колективної дії. Суспільні блага і теорія груп

Менкур Олсон

29 грн
Купить Стихи детям ( ил. А. Разуваева )

Стихи детям ( ил. А. Разуваева )

Агния Барто

305 грн
Купить Основи економіки. Теорія і практикум. Навчальний посібник

Основи економіки. Теорія і практикум. Навчальний посібник

Мазур О.

52 грн
Купить История западной философии [В 2 т.] Том 2

История западной философии [В 2 т.] Том 2

Бертран Рассел

140 грн
Купить Алгоритм дій нотаріуса при проведенні державної реєстрації права власності на об'єкт нерухомого майна, державна реєстрація на який заявлена вперше

Алгоритм дій нотаріуса при проведенні державної реєстрації права власності на об'єкт нерухомого майна, державна реєстрація на який заявлена вперше

Катерина Чижмарь

57 грн
Купить Применение МСФО: в 3 ч.

Применение МСФО: в 3 ч.

Апепко М.И.

1 510 грн
Купить Учимся рисовать за 6 недель. Материалы, техники, идеи

Учимся рисовать за 6 недель. Материалы, техники, идеи

Баррингтон Барбер

205 грн
Купить Секреты пластилина

Секреты пластилина

Рони Орен

210 грн
Купить Полет аистов

Полет аистов

Жан-Кристоф Гранже

64 грн
Купить Гаррі Поттер і Таємна кімната. Книга 2

Гаррі Поттер і Таємна кімната. Книга 2

Джоан Роулинг

160 грн
Купить Мікроби гарні та не дуже.Здоров'я і  виживання у світі бактерій

Мікроби гарні та не дуже.Здоров'я і виживання у світі бактерій

Джесіка Снайдер Сакс

155 грн
Купить Бонжур, Счастье! Французские секреты красивой жизни

Бонжур, Счастье! Французские секреты красивой жизни

Джейми Кэт Каллан

302 грн
Купить OpenStack. Практическое знакомство с облачной операционной системой

OpenStack. Практическое знакомство с облачной операционной системой

Андрей Маркелов

780 грн
Купить Судова медицина та психіатрія. Для підготовки до іспитів. Навчальний поcібник

Судова медицина та психіатрія. Для підготовки до іспитів. Навчальний поcібник

Тищенко О.В.

79 грн

Книги из категории "Бизнес книги"

Купить Как зарабатывать в Instagram

Как зарабатывать в Instagram

Дарья Манелова

315 грн
Купить The Essential Guide to the Business of U.S. Mobile Wireless Communications

The Essential Guide to the Business of U.S. Mobile Wireless Communications

Burnham John

174 грн
87 грн
Купить Agile-маркетинг. Хакерские практики для эффективного бизнеса

Agile-маркетинг. Хакерские практики для эффективного бизнеса

Скотт Бринкер

380 грн
Купить The 12 Cliches of Selling (and Why They Work)

The 12 Cliches of Selling (and Why They Work)

Barry Farber

Нет в наличии
Купить Технологические основы использования системы ARIS Toolset 7.0

Технологические основы использования системы ARIS Toolset 7.0

Скворцов И.А.

51 грн
26 грн
Купить На самом видном месте. Как сегодня увидеть то, что купят завтра

На самом видном месте. Как сегодня увидеть то, что купят завтра

Ян Чипчейз, Саймон Штейнгардт

176 грн
Купить Система дистрибуции: Инструменты создания конкурентного преимущества

Система дистрибуции: Инструменты создания конкурентного преимущества

Сорокина Татьяна

335 грн
Купить Залоговик. Все о банковских залогах от первого лица

Залоговик. Все о банковских залогах от первого лица

Вольхин Николай

385 грн
193 грн
Купить Дни Директ Маркетинга в Украине. Лучшие доклады и кейсы

Дни Директ Маркетинга в Украине. Лучшие доклады и кейсы

179 грн
90 грн
Купить Идеи и прозрения русской бухгалтерии. Хрестоматия

Идеи и прозрения русской бухгалтерии. Хрестоматия

Медведев Михаил

226 грн
113 грн
Купить Маркетинговые коммуникации. Что? Как? И почему?

Маркетинговые коммуникации. Что? Как? И почему?

Джим Блайд

Нет в наличии
Купить Тенденції ринку нерухомості України: реалії та прогнози. 2007-2013: монографія.

Тенденції ринку нерухомості України: реалії та прогнози. 2007-2013: монографія.

Драпіковський О.,Шалаєв В

75 грн
72 грн
Купить Сильный ход: Нестандартные решения в рекламе

Сильный ход: Нестандартные решения в рекламе

Алексей Иванов

317 грн
285 грн
Купить Вдохновители. Как стать лидером, способным усилить команду

Вдохновители. Как стать лидером, способным усилить команду

Лиз Уайзман

395 грн
Купить Управление высокотехнологичным бизнесом

Управление высокотехнологичным бизнесом

185 грн
93 грн
Купить Маркетинг на 100%. Ремикс: Как стать хорошим менеджером по маркетингу

Маркетинг на 100%. Ремикс: Как стать хорошим менеджером по маркетингу

Игорь Манн

410 грн
Купить Хороший плохой босс: Наиболее распространенные ошибки и заблуждения топ-менеджеров

Хороший плохой босс: Наиболее распространенные ошибки и заблуждения топ-менеджеров

Кэри Купер, Стефан Стерн

335 грн
Купить Разработка управленческих решений. Изд.2

Разработка управленческих решений. Изд.2

Учитель Ю.Г.

Нет в наличии
Купить Клиентам это нравится: 52 правила для сервиса на высшем уровне

Клиентам это нравится: 52 правила для сервиса на высшем уровне

Шеп Хайкен

385 грн
Купить Закон малинового варенья и еще 103 секрета консалтинга

Закон малинового варенья и еще 103 секрета консалтинга

Джеральд Вайнберг

760 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2019 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности