Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Главная>Каталог книг>Бизнес книги>Бизнес в сфере услуг. Туризм, рестораны, кафе, гостиницы>Этнические кухни. Особенности культуры и традиций питания народов мира. Учебное пособие
Купить Этнические кухни. Особенности культуры и традиций питания народов мира. Учебное пособие

Этнические кухни. Особенности культуры и традиций питания народов мира. Учебное пособие

Издание 2016 г.
120 грн

Учебное пособие «Этнические кухни: Особенности культуры и традиций питания народов мира» предназначено для подготовки специалистов гостинично-ресторанного и туристического сервиса. Широко освещены вопросы режима питания и приема иностранных гостей в ресторанах. Многогранно раскрыты особенности кухни разных стран и народов, большое внимание уделено национальным особенностям приготовления блюд, ассортименту используемых продуктов, а также особенностям церемоний потребления пищи и подачи блюд. Для студентов, обучающихся на факультетах туристического и гостинично-ресторанного бизнеса высших и средних специальных учебных заведений. Может быть также интересным для тех, кто любит кулинарное дело или занимается подобным бизнесом.

Издание 2016 г.
Доступно: 5
120 грн

Этнические кухни. Особенности культуры и традиций питания народов мира. Учебное пособие

Купить Этнические кухни. Особенности культуры и традиций питания народов мира. Учебное пособие
Артикул : 59488
Издательство : ЦУЛ
Автор : Архипов В.В.
Язык : Русский
ISBN13 : 978-617-673-417-8
Формат : 60x84/16
EAN13 : 9786176734178
Страниц : 234
Год издания : 2016
Тип переплета : Мягкий
120 грн
Издание 2016 г.

Описание

Учебное пособие «Этнические кухни: Особенности культуры и традиций питания народов мира» предназначено для подготовки специалистов гостинично-ресторанного и туристического сервиса. Широко освещены вопросы режима питания и приема иностранных гостей в ресторанах. Многогранно раскрыты особенности кухни разных стран и народов, большое внимание уделено национальным особенностям приготовления блюд, ассортименту используемых продуктов, а также особенностям церемоний потребления пищи и подачи блюд. Для студентов, обучающихся на факультетах туристического и гостинично-ресторанного бизнеса высших и средних специальных учебных заведений. Может быть также интересным для тех, кто любит кулинарное дело или занимается подобным бизнесом.

Рекомендуемые книги

Купить Суботик в небезпеці. Книга 4

Суботик в небезпеці. Книга 4

Пауль Маар

84 грн
Купить Mathematica 4.1/4.2/5.0 в математематических и научно-технических расчетах

Mathematica 4.1/4.2/5.0 в математематических и научно-технических расчетах

Дьяконов

49 грн
Купить Паперові солдати

Паперові солдати

Брати Капранови

155 грн
Купить Оценка компетенций методом интервью: Универсальное руководство

Оценка компетенций методом интервью: Универсальное руководство

Светлана Иванова

162 грн
Купить Как продать лобстера и заставить клиента покупать дорого

Как продать лобстера и заставить клиента покупать дорого

Билл Бишоп

205 грн
Купить SAUDI INC. История о том, как Саудовская Аравия стала одним из самых влиятельных государств на геополитической карте мира

SAUDI INC. История о том, как Саудовская Аравия стала одним из самых влиятельных государств на геополитической карте мира

Эллен Р.Уолд

400 грн
Купить Одежда и время. Супернаклейки

Одежда и время. Супернаклейки

Люси Боумен, Луи Стауэлл

155 грн
Купить Перезагрузка: как сменить надоевшую профессию

Перезагрузка: как сменить надоевшую профессию

Рогачева М.В.

34 грн
Купить Сводные таблицы в Microsoft Excel 2016

Сводные таблицы в Microsoft Excel 2016

Билл Джелен, Майкл Александер

810 грн
Купить История первобытного общества

История первобытного общества

В.П. Алексеев

90 грн
Купить Нью-Йорк

Нью-Йорк

Эдвард Резерфорд

270 грн
Купить Управление по ценностям. Методические материалы по тренингу

Управление по ценностям. Методические материалы по тренингу

Анна Киселева

130 грн
Купить Мангал

Мангал

Сталик Ханкишиев

720 грн
Купить Оцінка бізнесу. Навчальний посібник.

Оцінка бізнесу. Навчальний посібник.

Яшкіна Н.В., Дідковська Л.Г.

64 грн
Купить Ivanhoe = Айвенго

Ivanhoe = Айвенго

Walter Scott

295 грн
Купить Вундеркiдз

Вундеркiдз

Жаклін Сільвестр

211 грн
Купить Мужчины любят стерв. Руководство для слишком хороших женщин

Мужчины любят стерв. Руководство для слишком хороших женщин

Шерри Аргов

160 грн
Купить Троща

Троща

Василь Шкляр

190 грн
Купить Импрессионизм. Основоположники и последователи

Импрессионизм. Основоположники и последователи

Михаил Герман

520 грн
Купить Тета-исцеление:болезни и расстройства от А до Я

Тета-исцеление:болезни и расстройства от А до Я

Вианна Стайбл

170 грн
Купить Блокнот Partner клетка, твердая обложка, фиолетовая

Блокнот Partner клетка, твердая обложка, фиолетовая

90 грн
Купить Мелкие ставки. Великую идею нельзя выдумать, но можно открыть

Мелкие ставки. Великую идею нельзя выдумать, но можно открыть

Питер Симс

212 грн
Купить Возвращение в Приют. Книга 2

Возвращение в Приют. Книга 2

Мэделин Ру

150 грн
Купить Тень горы. Шантарам-2.  (черное оформление)

Тень горы. Шантарам-2. (черное оформление)

Грегори Дэвид Робертс

260 грн
Купить Образы Италии

Образы Италии

Павел Муратов

690 грн
Купить Коробка-сумочка, золотая, средняя 23х17х7,5 см (подарочная)

Коробка-сумочка, золотая, средняя 23х17х7,5 см (подарочная)

76 грн
Купить Шаблоны интеграции корпоративных приложений (Signature Series)

Шаблоны интеграции корпоративных приложений (Signature Series)

Грегор Хоп, Бобби Вульф

1 080 грн
Купить Класична листівка LOVE DREAM FEEL

Класична листівка LOVE DREAM FEEL

15 грн
Купить Практический курс Трансерфинга за 78 дней

Практический курс Трансерфинга за 78 дней

Вадим Зеланд

380 грн
Купить 451 за Фаренгейтом

451 за Фаренгейтом

Рей Бредбері

80 грн
Купить Основы радиоэлектроники для чайников

Основы радиоэлектроники для чайников

Кэтлин Шамие

330 грн
Купить The Mysterious Affair at Styles = Загадочное происшествие в Стайлзе

The Mysterious Affair at Styles = Загадочное происшествие в Стайлзе

Agatha Christie

100 грн
Купить Точка Омега

Точка Омега

Уитли Страйбер

200 грн
Купить Сила добра: Далай Лама о том, как сделать свою жизнь и мир лучше

Сила добра: Далай Лама о том, как сделать свою жизнь и мир лучше

Дэниел Гоулман

315 грн
Купить Вчення дона Хуана. Шлях знання індіанців які

Вчення дона Хуана. Шлях знання індіанців які

Карлос Кастанеда

205 грн
Купить Русалонька із 7-В проти русалоньки з Білокрилівського лісу. Книга 3

Русалонька із 7-В проти русалоньки з Білокрилівського лісу. Книга 3

Марина Павленко

100 грн
Купить Excel 2016: профессиональное программирование на VBA

Excel 2016: профессиональное программирование на VBA

Майкл Александер, Дик Куслейка

900 грн
Купить Фантастичні історії на добраніч

Фантастичні історії на добраніч

Ервін Мозер

270 грн
Купить Проблема сознания в междисциплинарной перспективе

Проблема сознания в междисциплинарной перспективе

240 грн
Купить Комплект игры «Thinkers 6-9 років - Ерудиція» (укр.)

Комплект игры «Thinkers 6-9 років - Ерудиція» (укр.)

190 грн

Книги из категории "Бизнес книги"

Купить Стартап: Модель для сборки

Стартап: Модель для сборки

Илья Лаурс

320 грн
Купить Стратегія Блакитного Океану. Як створити безхмарний ринковий простір і позбутися конкуренції

Стратегія Блакитного Океану. Як створити безхмарний ринковий простір і позбутися конкуренції

Чан Кім, Рене Моборн

160 грн
Купить Куда вложить деньги для чайников

Куда вложить деньги для чайников

Константин Петров

330 грн
Купить Управление проектами от А до Я

Управление проектами от А до Я

Ричард Ньютон

260 грн
Купить Как стать суперзвездой маркетинга. Необычные правила, благодаря которым победно зазвенит ваш кассовы

Как стать суперзвездой маркетинга. Необычные правила, благодаря которым победно зазвенит ваш кассовы

Джеффри Дж. Фокс

210 грн
Купить Конкурентна перевага. Як досягати стабільно високих результатів

Конкурентна перевага. Як досягати стабільно високих результатів

Майкл Портер

475 грн
Купить Антиуправление бизнесом, или (Изд.2) Как не разрушить бизнес, улучшая его качество.

Антиуправление бизнесом, или (Изд.2) Как не разрушить бизнес, улучшая его качество.

Шестаков А.Л., Маслов Д.В.

200 грн
100 грн
Купить 50 великих книг о бизнесе. Главные идеи и инструменты из лучших бизнес-книг за всю историю

50 великих книг о бизнесе. Главные идеи и инструменты из лучших бизнес-книг за всю историю

Том Батлер-Боудон

710 грн
Купить Карты, деньги, фитнес-клуб: Практическое руководство менеджера по продажам

Карты, деньги, фитнес-клуб: Практическое руководство менеджера по продажам

Александр Шумилин, Татьяна Иванова

190 грн
Купить Бизнес-перспективы информационных технологий

Бизнес-перспективы информационных технологий

Мошелла Дэвид

135 грн
121 грн
Купить Всемирная история рекламы

Всемирная история рекламы

Марк Тангейт

235 грн
Купить Прорваться сквозь шум: Как привлечь всеобщее внимание в сети

Прорваться сквозь шум: Как привлечь всеобщее внимание в сети

Тим Стейплс, Джош Янг

355 грн
Купить Стратегия голубого океана. Как найти или создать рынок, свободный от других игроков

Стратегия голубого океана. Как найти или создать рынок, свободный от других игроков

Чан Ким, Рене Моборн

530 грн
Купить Бизнес-маркетинг

Бизнес-маркетинг

Браерти Э., Эклс Р., Риде

764 грн
382 грн
Купить Бизнес с нуля: Метод Lean Startup для быстрого тестирования идей и выбора бизнес-модели

Бизнес с нуля: Метод Lean Startup для быстрого тестирования идей и выбора бизнес-модели

Эрик Рис

370 грн
Купить МСФО: точка зрения КПМГ. Практическое руководство по международным стандартам финансовой отчетности

МСФО: точка зрения КПМГ. Практическое руководство по международным стандартам финансовой отчетности

2 242 грн
2 018 грн
Купить Секреты лучших продавцов мира. 21 способ начать зарабатывать больше 1 миллиона долларов в год

Секреты лучших продавцов мира. 21 способ начать зарабатывать больше 1 миллиона долларов в год

Стивен Дж. Харвил

360 грн
Купить Инновационные аспекты управленческой деятельности на предприятиях сферы туризма

Инновационные аспекты управленческой деятельности на предприятиях сферы туризма

Жуков А.А

63 грн
32 грн
Купить Продавая незримое. Руководство по современному маркетингу услуг

Продавая незримое. Руководство по современному маркетингу услуг

Гарри Беквит

240 грн
Купить Отдел продаж по захвату рынка

Отдел продаж по захвату рынка

Михаил Гребенюк

360 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2020 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC