Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Главная>Каталог книг>Бизнес книги>Бизнес в сфере услуг. Туризм, рестораны, кафе, гостиницы>Барное дело. Технология продукции и обслуживание в барах. Навчальний посібник рекомендовано МОН України
Купить Барное дело. Технология продукции и обслуживание в барах. Навчальний посібник рекомендовано МОН України

Барное дело. Технология продукции и обслуживание в барах. Навчальний посібник рекомендовано МОН України

Издание 2018 г.
164 грн

Данное учебное пособие содержит основные сведения о классификации баров, порядке подготовки бара к приему посетителей, требования к персоналу по их обслуживанию, а также классификацию базовых алкогольных и безалкогольных напитков, особенности их производства, подачи и потребления в барах. Рассмотрены основные методы и особенности приготовления коктейлей и других напитков в баре, способы их оформления и подачи. Предназначено для студентов высших учебных заведений обучающихся по специальности «Менеджер гостинично-ресторанного бизнеса» и другим специальностям индустрии гостеприимства. Может быть полезным персоналу баров и ресторанов.

Издание 2018 г.
Доступно: 5
164 грн

Барное дело. Технология продукции и обслуживание в барах. Навчальний посібник рекомендовано МОН України

Купить Барное дело. Технология продукции и обслуживание в барах. Навчальний посібник рекомендовано МОН України
Артикул : 59486
Издательство : ЦУЛ
Автор : Архипов В.В.
Язык : Русский
ISBN13 : 978-617-673-418-5
Формат : 60x84/16
EAN13 : 9786176734185
Страниц : 240
Год издания : 2018
Тип переплета : Мягкий
164 грн
Издание 2018 г.

Описание

Данное учебное пособие содержит основные сведения о классификации баров, порядке подготовки бара к приему посетителей, требования к персоналу по их обслуживанию, а также классификацию базовых алкогольных и безалкогольных напитков, особенности их производства, подачи и потребления в барах. Рассмотрены основные методы и особенности приготовления коктейлей и других напитков в баре, способы их оформления и подачи. Предназначено для студентов высших учебных заведений обучающихся по специальности «Менеджер гостинично-ресторанного бизнеса» и другим специальностям индустрии гостеприимства. Может быть полезным персоналу баров и ресторанов.

Рекомендуемые книги

Купить Книга успеха от монаха, который продал свой «ФЕРРАРИ»

Книга успеха от монаха, который продал свой «ФЕРРАРИ»

Робин Шарма

125 грн
Купить Пластичность мозга: Потрясающие факты о том, как мысли способны менять структуру и функции нашего мо

Пластичность мозга: Потрясающие факты о том, как мысли способны менять структуру и функции нашего мо

Норман Дойдж

275 грн
Купить Прикладная криптография: протоколы, алгоритмы и исходный код на C

Прикладная криптография: протоколы, алгоритмы и исходный код на C

Брюс Шнайер

1 080 грн
Купить Что? Когда? Зачем? Не есть!

Что? Когда? Зачем? Не есть!

Виктор Богатырь

410 грн
Купить Цветы для Элджернона

Цветы для Элджернона

Дэниел Киз

93 грн
Купить Практика «Power of now»

Практика «Power of now»

Экхарт Толле

79 грн
Купить Государь

Государь

Никколо Макиавелли

92 грн
Купить Введение в ECMAScript 6

Введение в ECMAScript 6

Нараян Прасти

500 грн
Купить Скретч постер 100 ДЕЛ настоящей девочки Oh my look edition (тубус)

Скретч постер 100 ДЕЛ настоящей девочки Oh my look edition (тубус)

450 грн
Купить Капитал в XXI веке

Капитал в XXI веке

Томас Пикетти

770 грн
Купить Современный C++ для программистов, инженеров и ученых

Современный C++ для программистов, инженеров и ученых

Питер Готтшлинг

810 грн
Купить Освой самостоятельно C++ по одному часу в день

Освой самостоятельно C++ по одному часу в день

Сиддхартха Рао

810 грн
Купить Спортивное питание победителей

Спортивное питание победителей

Сьюзан Клейнер

510 грн
Купить Створення інноваторів: як виховати молодь, яка змінить світ

Створення інноваторів: як виховати молодь, яка змінить світ

Тоні Вагнер

215 грн
Купить Кримінально-виконавчий кодекс України. Станом на 06.03.19  (зі змінами на 02.10.2018)

Кримінально-виконавчий кодекс України. Станом на 06.03.19 (зі змінами на 02.10.2018)

78 грн
Купить Язык С в XXI веке

Язык С в XXI веке

Бен Клеменс

780 грн
Купить Большая книга сказок волшебного леса

Большая книга сказок волшебного леса

Валько

210 грн
Купить Применение МСФО: в 3 ч.

Применение МСФО: в 3 ч.

Апепко М.И.

1 510 грн
Купить Самоучитель Цифровая фотография. Практическое руководство

Самоучитель Цифровая фотография. Практическое руководство

Надеждин Н.

41 грн
Купить 100+ хаков для интернет-маркетологов: Как получить трафик и конвертировать его в продажи

100+ хаков для интернет-маркетологов: Как получить трафик и конвертировать его в продажи

Евгения Крюкова, Денис Савельев

335 грн
Купить Свадьба

Свадьба

Николас Спаркс

78 грн
Купить Подкачай прибыль:  лучшие способы увеличить продажи, снизить расходы и добиться роста прибыли

Подкачай прибыль: лучшие способы увеличить продажи, снизить расходы и добиться роста прибыли

Брайан Трейси

60 грн
Купить Джордж і скарби космосу. Книга 2

Джордж і скарби космосу. Книга 2

Стівен Гокінґ, Люсі Гокінґ

150 грн
Купить Рисование для чайников

Рисование для чайников

Бренда Ходдинотт

135 грн
Купить Python для детей. Самоучитель по программированию

Python для детей. Самоучитель по программированию

Джейсон Бриггс

470 грн
Купить Набережное шоссе у Святого места

Набережное шоссе у Святого места

Михаил Кальницкий

130 грн
Купить Мозг Брока. О науке, космосе и человеке

Мозг Брока. О науке, космосе и человеке

Карл Эдвард Саган

395 грн
Купить Самостійна дитина, або як стати лінивою мамою

Самостійна дитина, або як стати лінивою мамою

Анна Бикова

125 грн
Купить 45 лучших программ для создания, копирования и обработки CD и DVD

45 лучших программ для создания, копирования и обработки CD и DVD

Главенка И.

18 грн
Купить Эхо первой любви

Эхо первой любви

Мария Воронова

66 грн
Купить Країна Мумі-тролів. Книга 3

Країна Мумі-тролів. Книга 3

Туве Янссон

120 грн
Купить Чудове чудовисько. Книга 1

Чудове чудовисько. Книга 1

Сашко Дерманський

110 грн
Купить Мир по Эйнштейну. От теории относительности до теории струн

Мир по Эйнштейну. От теории относительности до теории струн

Тибо Дамур

256 грн
Купить Класична листівка Тиффани

Класична листівка Тиффани

15 грн
Купить Vegan Life: счастье легким путем. Главный тренд XXI века

Vegan Life: счастье легким путем. Главный тренд XXI века

Дарья Ом

290 грн
Купить Дикая природа России

Дикая природа России

Валерий Малеев

688 грн
Купить 3DS Max 2.5 Спецэффекты и дизайн

3DS Max 2.5 Спецэффекты и дизайн

Джон Белл

11 грн
Купить Как мы делаем это: Эволюция и будущее репродуктивного поведения человека

Как мы делаем это: Эволюция и будущее репродуктивного поведения человека

Роберт Мартин

319 грн
Купить Мозг и душа. Как нервная деятельность формирует наш внутренний мир

Мозг и душа. Как нервная деятельность формирует наш внутренний мир

Крис Фрит

315 грн
Купить Программирование для детей. Учимся создавать сайты, приложения и игры. HTML, CSS и JavaScript

Программирование для детей. Учимся создавать сайты, приложения и игры. HTML, CSS и JavaScript

Дэвид Уитни

315 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Параметры

Артикул : 59486
Издательство : ЦУЛ
Автор : Архипов В.В.
Язык : Русский
ISBN13 : 978-617-673-418-5
Формат : 60x84/16
EAN13 : 9786176734185
Страниц : 240
Год издания : 2018
Тип переплета : Мягкий
Все права защищены © 2003-2019 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности