Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Купить Индийская кухня. Кухни народов мира №10

Индийская кухня. Кухни народов мира №10

25 грн
Доступно: 5
25 грн
Доступно: 5


Описание
"Индийская кухня. Кухни народов мира №10".

Большинство блюд индийской кухни очень острые, поэтому важно знать правило – пищу нельзя запивать водой. Основные блюда индийской кухни вегетарианские. Готовятся из овощей, бобов, риса. В Индии используется огромное количество специй. Особенно часто используется смесь специй карри, которая стала популярной во всем мире. Огромное количество фруктов делает Индийскую кухню еще более разнообразной и оригинальной.

В связи с преимущественным влиянием основной религии страны - индуизма, говядина полностью исключена из рациона, так как корова является священным животным. Еще со времен правления царя Ашоки, блюда из любого мяса почти не используются в индийской кухне. И уже под влиянием ислама появились блюда из птицы. Самые популярные индийские блюда - бобы мунг, виндалу – это блюдо попало в индийскую провинцию Гоа из Португалии (маринованая в уксусе свинина, тушеная с чесноком с добавлением индийских специй - корица, горчичные семена, кайенский перец, красный перец, плоды тамаринда), дхал - вегетарианский индийский пряный суп-пюре из бобов, кичари – рис тушеный особым образом с бобами мунг (одно из главных блюд в аюрведической кулинарии) и другие.

Индийская кухня. Кухни народов мира №10

Купить Индийская кухня. Кухни народов мира №10
Артикул : 49254
Издательство : Украинский медиа холдинг
Язык : Русский
ISBN13 : 978-9-66232-083-1
Формат : 60*90/8
EAN13 : 9789662320831
Страниц : 72
Год издания : 2012
Тип переплета : Твердый

Описание
"Индийская кухня. Кухни народов мира №10".

Большинство блюд индийской кухни очень острые, поэтому важно знать правило – пищу нельзя запивать водой. Основные блюда индийской кухни вегетарианские. Готовятся из овощей, бобов, риса. В Индии используется огромное количество специй. Особенно часто используется смесь специй карри, которая стала популярной во всем мире. Огромное количество фруктов делает Индийскую кухню еще более разнообразной и оригинальной.

В связи с преимущественным влиянием основной религии страны - индуизма, говядина полностью исключена из рациона, так как корова является священным животным. Еще со времен правления царя Ашоки, блюда из любого мяса почти не используются в индийской кухне. И уже под влиянием ислама появились блюда из птицы. Самые популярные индийские блюда - бобы мунг, виндалу – это блюдо попало в индийскую провинцию Гоа из Португалии (маринованая в уксусе свинина, тушеная с чесноком с добавлением индийских специй - корица, горчичные семена, кайенский перец, красный перец, плоды тамаринда), дхал - вегетарианский индийский пряный суп-пюре из бобов, кичари – рис тушеный особым образом с бобами мунг (одно из главных блюд в аюрведической кулинарии) и другие.

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Параметры

Артикул : 49254
Издательство : Украинский медиа холдинг
Язык : Русский
ISBN13 : 978-9-66232-083-1
Формат : 60*90/8
EAN13 : 9789662320831
Страниц : 72
Год издания : 2012
Тип переплета : Твердый
Все права защищены © 2003-2018 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности