Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Купить Книга успешного управляющего. Партнеры. Персонал. Гости

Книга успешного управляющего. Партнеры. Персонал. Гости

600 грн
600 грн
Нет в наличии
Описание
"Книга успешного управляющего. Партнеры. Персонал. Гости". Богатова Наталья

Наталья Богатова шестнадцать лет занимается ресторанным бизнесом. На ее счету множество успешных переговоров.

"Книга успешного управляющего. Партнеры. Персонал. Гости" стала бестселлером. Наталья Богатова обобщила в книге свои знания, навыки и опыт. В книге дается необходимый минимум теории, подробный анализ многочисленных практических ситуаций. Эта книга – отличное пособие для ресторатора, которое поможет правильно сформировать свои взаимоотношения в переговорах с партнерами, персоналом, гостями. Автор рассматривает различные составляющие делового общения, дает алгоритм успешного проведения переговоров с поставщиками, партнерами, представителями контролирующих органов и другими организациями и лицами, от которых в той или иной степени зависит работа ресторана.

Книга предназначена владельцам и управляющим ресторанов, поможет оптимально и конструктивно провести переговоры. Научит эффективным приемам убеждения, объяснит, как избежать "ловушек", расскажет, как себя вести при возникновении конфликтной ситуации, добиваться поставленных целей. Кейсы, основанные на реальных ситуациях, дают возможность изучить типичные ситуации и выбрать оптимальные решения. .

Книга успешного управляющего. Партнеры. Персонал. Гости

Купить Книга успешного управляющего. Партнеры. Персонал. Гости
Артикул : 48442
Издательство : Ресторанные Ведомости
Автор : Богатова Наталья
Язык : Русский
ISBN13 : 978-5-98176-108-9
Формат : 70x90/16
EAN13 : 9785981761089
Страниц : 200
Год издания : 2015
Тип переплета : Мягкий
Нет в наличии

Описание
"Книга успешного управляющего. Партнеры. Персонал. Гости". Богатова Наталья

Наталья Богатова шестнадцать лет занимается ресторанным бизнесом. На ее счету множество успешных переговоров.

"Книга успешного управляющего. Партнеры. Персонал. Гости" стала бестселлером. Наталья Богатова обобщила в книге свои знания, навыки и опыт. В книге дается необходимый минимум теории, подробный анализ многочисленных практических ситуаций. Эта книга – отличное пособие для ресторатора, которое поможет правильно сформировать свои взаимоотношения в переговорах с партнерами, персоналом, гостями. Автор рассматривает различные составляющие делового общения, дает алгоритм успешного проведения переговоров с поставщиками, партнерами, представителями контролирующих органов и другими организациями и лицами, от которых в той или иной степени зависит работа ресторана.

Книга предназначена владельцам и управляющим ресторанов, поможет оптимально и конструктивно провести переговоры. Научит эффективным приемам убеждения, объяснит, как избежать "ловушек", расскажет, как себя вести при возникновении конфликтной ситуации, добиваться поставленных целей. Кейсы, основанные на реальных ситуациях, дают возможность изучить типичные ситуации и выбрать оптимальные решения. .

Рекомендуемые книги

Купить Бали и Ломбок. Путеводитель

Бали и Ломбок. Путеводитель

Лемер Элисон

220 грн
Купить Гаррі Поттер і напівкровний принц. Книга 6

Гаррі Поттер і напівкровний принц. Книга 6

Джоан Роулинг

144 грн
Купить Искусное рисование

Искусное рисование

Эндрю Лумис

350 грн
Купить Международные стандарты финансовой отчетности

Международные стандарты финансовой отчетности

Морозова Ж.А.

24 грн
Купить Актуальное моделирование, визуализация и анимация в 3ds Max 7.5 +CD

Актуальное моделирование, визуализация и анимация в 3ds Max 7.5 +CD

Кулагин Б.Ю.

64 грн
Купить Возлюбленная кюре

Возлюбленная кюре

Мари-Бернадетт Дюпюи

64 грн
Купить Справочник программиста по C/C++

Справочник программиста по C/C++

Герберт Шилдт

325 грн
Купить Родео на Wall Street: Как трейдеры-ковбои устроили крупнейший в истории крах хедж-фондов

Родео на Wall Street: Как трейдеры-ковбои устроили крупнейший в истории крах хедж-фондов

Дрейфус Б.

400 грн
Купить Цифровое фото, видео, аудио. Практическая энциклопедия  от Computer Bild + DVD

Цифровое фото, видео, аудио. Практическая энциклопедия от Computer Bild + DVD

115 грн
Купить Точки по  управления болью. 20 методик для жизни

Точки по управления болью. 20 методик для жизни

Ки Шенг Ю

20 грн
Купить Віршаки-розбишаки

Віршаки-розбишаки

Анатолій Костецький

55 грн
Купить Быть человеком

Быть человеком

Аркадий Эйзлер

225 грн
Купить Как мы покупали русский интернет

Как мы покупали русский интернет

Сергей Васильев

335 грн
Купить Самоучитель работы на ноутбуке с Windows 8.1

Самоучитель работы на ноутбуке с Windows 8.1

Юдин М.В.

225 грн
Купить Гендерная психология: Учебное пособие

Гендерная психология: Учебное пособие

Татьяна Бендас

840 грн
Купить The Rich Boy and Other Stories = Багатий хлопець та інші історії

The Rich Boy and Other Stories = Багатий хлопець та інші історії

Francis Scott Fitzgerald

68 грн
Купить Паразит - царь природы: Тайный мир самых опасных существ на  Земле

Паразит - царь природы: Тайный мир самых опасных существ на Земле

Карл Циммер

336 грн
Купить Кристаллизация общественного мнения

Кристаллизация общественного мнения

Эдвард Л. Бернейс

325 грн
Купить Творчі нравки. Випуск № 2. Лісова історія

Творчі нравки. Випуск № 2. Лісова історія

150 грн
Купить Поэзия Серебряного века. Сборник

Поэзия Серебряного века. Сборник

Марина Цветаева

105 грн
Купить Здравствуйте, я ваша тётя! Любимое кино № 41

Здравствуйте, я ваша тётя! Любимое кино № 41

25 грн
Купить Основы нечеткой технологии и примеры решения аналитических задач в государстве и бизнесе

Основы нечеткой технологии и примеры решения аналитических задач в государстве и бизнесе

Свешников С.

440 грн
Купить Дискретная математика для программистов

Дискретная математика для программистов

Род Хаггарти

468 грн
Купить Мышонок Пик и другие сказки

Мышонок Пик и другие сказки

Виталий Бианки

220 грн
Купить AutoCAD 2008: официальная русская версия. Эффективный самоучитель

AutoCAD 2008: официальная русская версия. Эффективный самоучитель

Жарков Николай

78 грн
Купить Розы в дизайне вашего сада

Розы в дизайне вашего сада

Тадеуш Юлия

99 грн
Купить Великий вибух популізму: як економічна криза змінила світову політику

Великий вибух популізму: як економічна криза змінила світову політику

Дж. Б. Джудіс

140 грн
Купить Время изоляции. 1951-2000 гг.

Время изоляции. 1951-2000 гг.

Дмитрий Быков

355 грн
Купить Финансист

Финансист

Теодор Драйзер

145 грн
Купить Excel 2007. Просто о сложном. Книга + видеокурс

Excel 2007. Просто о сложном. Книга + видеокурс

Корнееев

71 грн
Купить Не очевидно. Как выявлять тренды раньше других

Не очевидно. Как выявлять тренды раньше других

Рохит Бхаргава

372 грн
Купить Малий та Карлсон, що живе на даху

Малий та Карлсон, що живе на даху

Астрид Линдгрен

78 грн
Купить Новые сложные задачи на C++. Серия C++ In-Depth

Новые сложные задачи на C++. Серия C++ In-Depth

Герб Саттер

325 грн
Купить Компетентность в современном обществе

Компетентность в современном обществе

Равен

360 грн
Купить Живопись с нуля. Пошаговое руководство

Живопись с нуля. Пошаговое руководство

Клэр Ватсон Гарсия

560 грн
Купить Как падают рынки. Логика экономических катастроф

Как падают рынки. Логика экономических катастроф

Джон Кэссиди

228 грн
Купить Мои годы в General Motors

Мои годы в General Motors

Альфред П. Слоун

639 грн
Купить Учим Python, делая крутые игры

Учим Python, делая крутые игры

Эл Свейгарт

390 грн
Купить Кенінгова колекція. Справа №1

Кенінгова колекція. Справа №1

Олександр Есаулов

72 грн
Купить Здравствуй, грусть

Здравствуй, грусть

Франсуаза Саган

73 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Параметры

Артикул : 48442
Издательство : Ресторанные Ведомости
Автор : Богатова Наталья
Язык : Русский
ISBN13 : 978-5-98176-108-9
Формат : 70x90/16
EAN13 : 9785981761089
Страниц : 200
Год издания : 2015
Тип переплета : Мягкий
Все права защищены © 2003-2018 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности