Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Купить Книга успешного управляющего. Партнеры. Персонал. Гости

Книга успешного управляющего. Партнеры. Персонал. Гости

"Книга успешного управляющего. Партнеры. Персонал. Гости". Богатова Наталья

Наталья Богатова шестнадцать лет занимается ресторанным бизнесом. На ее счету множество успешных переговоров.

"Книга успешного управляющего. Партнеры. Персонал. Гости" стала бестселлером. Наталья Богатова обобщила в книге свои знания, навыки и опыт. В книге дается необходимый минимум теории, подробный анализ многочисленных практических ситуаций. Эта книга – отличное пособие для ресторатора, которое поможет правильно сформировать свои взаимоотношения в переговорах с партнерами, персоналом, гостями. Автор рассматривает различные составляющие делового общения, дает алгоритм успешного проведения переговоров с поставщиками, партнерами, представителями контролирующих органов и другими организациями и лицами, от которых в той или иной степени зависит работа ресторана.

Книга предназначена владельцам и управляющим ресторанов, поможет оптимально и конструктивно провести переговоры. Научит эффективным приемам убеждения, объяснит, как избежать "ловушек", расскажет, как себя вести при возникновении конфликтной ситуации, добиваться поставленных целей. Кейсы, основанные на реальных ситуациях, дают возможность изучить типичные ситуации и выбрать оптимальные решения. .
Нет в наличии

Книга успешного управляющего. Партнеры. Персонал. Гости

Купить Книга успешного управляющего. Партнеры. Персонал. Гости
Артикул : 48442
Издательство : Ресторанные Ведомости
Автор : Богатова Наталья
Язык : Русский
ISBN13 : 978-5-98176-108-9
Формат : 70x90/16
EAN13 : 9785981761089
Страниц : 200
Год издания : 2015
Тип переплета : Мягкий
Нет в наличии

Описание
"Книга успешного управляющего. Партнеры. Персонал. Гости". Богатова Наталья

Наталья Богатова шестнадцать лет занимается ресторанным бизнесом. На ее счету множество успешных переговоров.

"Книга успешного управляющего. Партнеры. Персонал. Гости" стала бестселлером. Наталья Богатова обобщила в книге свои знания, навыки и опыт. В книге дается необходимый минимум теории, подробный анализ многочисленных практических ситуаций. Эта книга – отличное пособие для ресторатора, которое поможет правильно сформировать свои взаимоотношения в переговорах с партнерами, персоналом, гостями. Автор рассматривает различные составляющие делового общения, дает алгоритм успешного проведения переговоров с поставщиками, партнерами, представителями контролирующих органов и другими организациями и лицами, от которых в той или иной степени зависит работа ресторана.

Книга предназначена владельцам и управляющим ресторанов, поможет оптимально и конструктивно провести переговоры. Научит эффективным приемам убеждения, объяснит, как избежать "ловушек", расскажет, как себя вести при возникновении конфликтной ситуации, добиваться поставленных целей. Кейсы, основанные на реальных ситуациях, дают возможность изучить типичные ситуации и выбрать оптимальные решения. .

Рекомендуемые книги

Купить Бизнес с нуля: Метод Lean Startup для быстрого тестирования идей и выбора бизнес-модели

Бизнес с нуля: Метод Lean Startup для быстрого тестирования идей и выбора бизнес-модели

Эрик Рис

455 грн
Купить Класична листівка Ти мене бісиш

Класична листівка Ти мене бісиш

15 грн
Купить Песочная терапия

Песочная терапия

Елена Татарина

122 грн
Купить Музыкальный компьютер для начинающих (+CD)

Музыкальный компьютер для начинающих (+CD)

Петелин Роман

79 грн
Купить Тайм-менеджмент. Простые инструменты, которые меняют жизнь.

Тайм-менеджмент. Простые инструменты, которые меняют жизнь.

Капуста Алексей

53 грн
Купить Вкус: Наука о самом малоизученном человеческом чувстве

Вкус: Наука о самом малоизученном человеческом чувстве

Боб Холмс

340 грн
Купить The Bremen Town Musicians / Бременські музики. Рівень «Beginner»

The Bremen Town Musicians / Бременські музики. Рівень «Beginner»

Брати Грімм

20 грн
Купить Консуэло

Консуэло

Жорж Санд

74 грн
Купить Коммуникация: теории и практики

Коммуникация: теории и практики

Эм Гриффин

239 грн
Купить Золотой ключик, или Приключения Буратино (илл. Игорь Глазов)

Золотой ключик, или Приключения Буратино (илл. Игорь Глазов)

Алексей Толстой

230 грн
Купить Программирование для детей. Иллюстрированное руководство по языкам Scratch и Python

Программирование для детей. Иллюстрированное руководство по языкам Scratch и Python

Вудкок Дж.

459 грн
Купить Дипломатичні сюжети: Невигадані історії кар’єрного дипломата

Дипломатичні сюжети: Невигадані історії кар’єрного дипломата

Володимир Хандогій

378 грн
Купить Запускаем инновации. Иллюстрированный путеводитель по методике FORTH

Запускаем инновации. Иллюстрированный путеводитель по методике FORTH

Гийс Ван Вульфен

620 грн
Купить Коробка-сумочка, лиловая, малая 18х14х5,5 см (подарочная)

Коробка-сумочка, лиловая, малая 18х14х5,5 см (подарочная)

50 грн
Купить Использование Excel 2000 Специальное издание

Использование Excel 2000 Специальное издание

Патрик Блаттнер

21 грн
Купить Невероятная одиссея человека: История о том, как мы заселили планету

Невероятная одиссея человека: История о том, как мы заселили планету

Элис Робертс

295 грн
Купить Розмовник в малюнках англійська мова. 750 слів

Розмовник в малюнках англійська мова. 750 слів

Стасюк Владимир

25 грн
Купить Большая кулинарная книга

Большая кулинарная книга

Меджитова Эльмира

241 грн
Купить После тебя

После тебя

Джоджо Мойес

160 грн
Купить Вечный Киев. Жизнь большого города

Вечный Киев. Жизнь большого города

Ковалинский Виталий, Друг Ольга

720 грн
Купить Процесс

Процесс

Франц Кафка

100 грн
Купить Чакры: популярная энциклопедия для начинающих

Чакры: популярная энциклопедия для начинающих

Анодеа Юдит

385 грн
Купить Как приручить дракона. Книга 2. Как стать пиратом

Как приручить дракона. Книга 2. Как стать пиратом

Крессида Коуэлл

160 грн
Купить Чудове чудовисько. Книга 1

Чудове чудовисько. Книга 1

Сашко Дерманський

110 грн
Купить Спр. по устр-ву и рем.электрон.приборов автомобилей. Вып.1

Спр. по устр-ву и рем.электрон.приборов автомобилей. Вып.1

Ходасевич А.

4 грн
Купить Mary Poppins / Мері Поппінс. Рівень «Elementary»

Mary Poppins / Мері Поппінс. Рівень «Elementary»

Памела Трэверс

35 грн
Купить Затерянный мир

Затерянный мир

Артур Конан Дойль

48 грн
Купить Таємниці цивілізації

Таємниці цивілізації

400 грн
Купить Гаррі Поттер і келих вогню. Книга 4

Гаррі Поттер і келих вогню. Книга 4

Джоан Роулинг

205 грн
Купить Введение в системы баз данных

Введение в системы баз данных

Крис Дж. Дейт

882 грн
Купить В эфире – сарафанное радио. Практическое руководство по рекомендательному маркетингу

В эфире – сарафанное радио. Практическое руководство по рекомендательному маркетингу

Кирилл Горский

374 грн
Купить Аналіз господарської діяльності

Аналіз господарської діяльності

Мулик Т. О.

180 грн
Купить Программирование на языке Rust. Цветное издание

Программирование на языке Rust. Цветное издание

Джим Блэнди, Джейсон Орендорф

1 670 грн
Купить Скретч постер-игра My Poster Sex edition (Ua)

Скретч постер-игра My Poster Sex edition (Ua)

450 грн
Купить Де немає Бога

Де немає Бога

Макс Кідрук

120 грн
Купить Повседневный разговор. Строение и отражение идентичности

Повседневный разговор. Строение и отражение идентичности

Карен Трейси, Джессика С. Роблз

99 грн
Купить В поисках энергии: Ресурсные войны, новые технологии и будущее энергетики

В поисках энергии: Ресурсные войны, новые технологии и будущее энергетики

Дэниел Ергин

970 грн
Купить Как вылечить все. Параллельная медицина. Научный подход

Как вылечить все. Параллельная медицина. Научный подход

Александр Никонов

275 грн
Купить Ботаника для художника. Полное руководство по рисованию растений

Ботаника для художника. Полное руководство по рисованию растений

Сара Симблет

847 грн
Купить Русско-турецкий разговорник

Русско-турецкий разговорник

Олег Таланов

36 грн

Книги из категории "Бизнес книги"

Купить Інвестиційна діяльність.Підручник

Інвестиційна діяльність.Підручник

Майорова Т.В.

334 грн
300 грн
Купить Командос. Как достигать больших целей вместе.

Командос. Как достигать больших целей вместе.

Константин Борисов

370 грн
333 грн
Купить Scrum. Революционный метод управления проектами

Scrum. Революционный метод управления проектами

Джефф Сазерленд

Нет в наличии
Купить Бэк-офис операций с ценными бумагами в банке и инвестиционной компании

Бэк-офис операций с ценными бумагами в банке и инвестиционной компании

Юфряков Ю.

311 грн
156 грн
Купить Почему богатые становятся богаче

Почему богатые становятся богаче

Роберт Кийосаки, Том Уилрайт

355 грн
Купить Лидер и племя. Пять уровней корпоративной культуры

Лидер и племя. Пять уровней корпоративной культуры

Дэйв Логан, Хэли Фишер-Райт, Джон Кинг

Нет в наличии
Купить Великие по собственному выбору

Великие по собственному выбору

Джим Коллинз

550 грн
Купить Супербоси. Як видатні лідери плекають таланти

Супербоси. Як видатні лідери плекають таланти

Сидни Финкельштейн

200 грн
180 грн
Купить Любов та бюджет

Любов та бюджет

Любомир Остапів

180 грн
Купить Открывая организации будущего

Открывая организации будущего

Фредерик Лалу

Нет в наличии
Купить Как пройти собеседование в компанию мечты. Илон Маск, я тот, кто вам нужен

Как пройти собеседование в компанию мечты. Илон Маск, я тот, кто вам нужен

Рон Фрай

320 грн
Купить Революция платформ. Как сетевые рынки меняют экономику – и как заставить их работать на вас

Революция платформ. Как сетевые рынки меняют экономику – и как заставить их работать на вас

Джеффри Паркер, Маршалл ван

Нет в наличии
Купить Менеджмент в некоммерческой организации: принципы и практика

Менеджмент в некоммерческой организации: принципы и практика

Питер Друкер

590 грн
Купить Инновационные аспекты управленческой деятельности на предприятиях сферы туризма

Инновационные аспекты управленческой деятельности на предприятиях сферы туризма

Жуков А.А

63 грн
32 грн
Купить Генерация прорывных идей в бизнесе

Генерация прорывных идей в бизнесе

Евгений Петров, Александр Петров

413 грн
290 грн
Купить Системы и методы биржевой торговли

Системы и методы биржевой торговли

Перри Кауфман

1 530 грн
Купить Управление по ценностям. Методические материалы по тренингу

Управление по ценностям. Методические материалы по тренингу

Анна Киселева

130 грн
Купить Как продать ваш бизнес. Руководство к действию

Как продать ваш бизнес. Руководство к действию

Сперри Пол, Митчелл Беатр

223 грн
156 грн
Купить Mesh-модель: Почему будущее бизнеса в платформах совместного пользования

Mesh-модель: Почему будущее бизнеса в платформах совместного пользования

Гански Л.

259 грн
130 грн
Купить Настольная книга руководителя среднего специального учебного заведения: практическое пособие

Настольная книга руководителя среднего специального учебного заведения: практическое пособие

Дик Т.И., Дик Н.Ф.

136 грн
68 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2019 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC