Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Купить Книга успешного управляющего. Партнеры. Персонал. Гости

Книга успешного управляющего. Партнеры. Персонал. Гости

"Книга успешного управляющего. Партнеры. Персонал. Гости". Богатова Наталья

Наталья Богатова шестнадцать лет занимается ресторанным бизнесом. На ее счету множество успешных переговоров.

"Книга успешного управляющего. Партнеры. Персонал. Гости" стала бестселлером. Наталья Богатова обобщила в книге свои знания, навыки и опыт. В книге дается необходимый минимум теории, подробный анализ многочисленных практических ситуаций. Эта книга – отличное пособие для ресторатора, которое поможет правильно сформировать свои взаимоотношения в переговорах с партнерами, персоналом, гостями. Автор рассматривает различные составляющие делового общения, дает алгоритм успешного проведения переговоров с поставщиками, партнерами, представителями контролирующих органов и другими организациями и лицами, от которых в той или иной степени зависит работа ресторана.

Книга предназначена владельцам и управляющим ресторанов, поможет оптимально и конструктивно провести переговоры. Научит эффективным приемам убеждения, объяснит, как избежать "ловушек", расскажет, как себя вести при возникновении конфликтной ситуации, добиваться поставленных целей. Кейсы, основанные на реальных ситуациях, дают возможность изучить типичные ситуации и выбрать оптимальные решения. .
Нет в наличии

Книга успешного управляющего. Партнеры. Персонал. Гости

Купить Книга успешного управляющего. Партнеры. Персонал. Гости
Артикул : 48442
Издательство : Ресторанные Ведомости
Автор : Богатова Наталья
Язык : Русский
ISBN13 : 978-5-98176-108-9
Формат : 70x90/16
EAN13 : 9785981761089
Страниц : 200
Год издания : 2015
Тип переплета : Мягкий
Нет в наличии

Описание
"Книга успешного управляющего. Партнеры. Персонал. Гости". Богатова Наталья

Наталья Богатова шестнадцать лет занимается ресторанным бизнесом. На ее счету множество успешных переговоров.

"Книга успешного управляющего. Партнеры. Персонал. Гости" стала бестселлером. Наталья Богатова обобщила в книге свои знания, навыки и опыт. В книге дается необходимый минимум теории, подробный анализ многочисленных практических ситуаций. Эта книга – отличное пособие для ресторатора, которое поможет правильно сформировать свои взаимоотношения в переговорах с партнерами, персоналом, гостями. Автор рассматривает различные составляющие делового общения, дает алгоритм успешного проведения переговоров с поставщиками, партнерами, представителями контролирующих органов и другими организациями и лицами, от которых в той или иной степени зависит работа ресторана.

Книга предназначена владельцам и управляющим ресторанов, поможет оптимально и конструктивно провести переговоры. Научит эффективным приемам убеждения, объяснит, как избежать "ловушек", расскажет, как себя вести при возникновении конфликтной ситуации, добиваться поставленных целей. Кейсы, основанные на реальных ситуациях, дают возможность изучить типичные ситуации и выбрать оптимальные решения. .

Рекомендуемые книги

Купить Превращение

Превращение

Франц Кафка

74 грн
Купить Класична листівка Бажаю, щоб все надихало!

Класична листівка Бажаю, щоб все надихало!

15 грн
Купить Класична листівка Ты - яркое солнце

Класична листівка Ты - яркое солнце

15 грн
Купить Первый год: Самое главное об уходе за младенцем

Первый год: Самое главное об уходе за младенцем

Паула Келли

315 грн
Купить Самый жестокий месяц

Самый жестокий месяц

Луиза Пенни

74 грн
Купить Їду, плаваю, лечу. Сторінки-цікавинки

Їду, плаваю, лечу. Сторінки-цікавинки

Василь Федієнко

230 грн
Купить До встречи с тобой (кинообложка)

До встречи с тобой (кинообложка)

Джоджо Мойес

160 грн
Купить Феномен України

Феномен України

Олексій Братко-Кутинський

225 грн
Купить Опыт дурака 2. Ключи к самому себе

Опыт дурака 2. Ключи к самому себе

Мирзакарим Норбеков

120 грн
Купить После — долго и счастливо

После — долго и счастливо

Анна Тодд

245 грн
Купить Высокие технологии работы с клиентами. Как превратить случайного потребителя в искреннего приверженца

Высокие технологии работы с клиентами. Как превратить случайного потребителя в искреннего приверженца

Мика Соломон

323 грн
Купить Огранщик алмаза

Огранщик алмаза

Геше Майкл Роуч

255 грн
Купить Бэтмен. Убийственная шутка

Бэтмен. Убийственная шутка

Алан Мур

290 грн
Купить Поймай мечту за хвост: Как зарабатывать, занимаясь любимым делом

Поймай мечту за хвост: Как зарабатывать, занимаясь любимым делом

Алексис Ирвин, Чип Хайден

311 грн
Купить Менеджмент у державному управлінні. Особлива частина. Навчальний посібник

Менеджмент у державному управлінні. Особлива частина. Навчальний посібник

Пєтков С.В., Наливайко Л.

42 грн
Купить Мастер и Маргарита

Мастер и Маргарита

Михаил Булгаков

74 грн
Купить Практикум по основам информатики и вычислительной техники. Учебное пособие.

Практикум по основам информатики и вычислительной техники. Учебное пособие.

Уваров В.М

33 грн
Купить Управление результативностью. Как преодолеть разрыв между объявленной стратегией и реальными процессами

Управление результативностью. Как преодолеть разрыв между объявленной стратегией и реальными процессами

Гэри Кокинз

353 грн
Купить Тафти жрица. Гуляние живьем в кинокартине

Тафти жрица. Гуляние живьем в кинокартине

Вадим Зеланд

450 грн
Купить Атлант розправив плечі. Частина третя. А є А

Атлант розправив плечі. Частина третя. А є А

Айн Рэнд

225 грн
Купить Супербоси. Як видатні лідери плекають таланти

Супербоси. Як видатні лідери плекають таланти

Сидни Финкельштейн

180 грн
Купить Спонтанность и детерминизм

Спонтанность и детерминизм

160 грн
Купить Язык программирования C# 7 и платформы .NET и  .NET Core, том 1

Язык программирования C# 7 и платформы .NET и .NET Core, том 1

Эндрю Троелсен, Филипп Джепикс

540 грн
Купить Последнее изобретение человечества: Искусственный интеллект и конец эры Homo sapiens

Последнее изобретение человечества: Искусственный интеллект и конец эры Homo sapiens

Джеймс Баррат

252 грн
Купить Финансовый менеджмент и управленческий учет для руководителей и бизнесменов

Финансовый менеджмент и управленческий учет для руководителей и бизнесменов

Питер Этрилл, Эдди Маклейни

790 грн
Купить Волшебный фонарь

Волшебный фонарь

Марина Цветаева

305 грн
Купить Мечта гурмана. Маленькая книга

Мечта гурмана. Маленькая книга

Лофтус

210 грн
Купить Проповідник. Книга 3

Проповідник. Книга 3

Гарт Эннис

470 грн
Купить Військові нагороди України  ( українська, англійська мова )

Військові нагороди України ( українська, англійська мова )

Віктор Карпов

530 грн
Купить Программирование на языке Python: учебный курс

Программирование на языке Python: учебный курс

Роберт Седжвик, Кевин Уэйн

810 грн
Купить Принципы корпоративных финансов, том 2

Принципы корпоративных финансов, том 2

Ричард Брейли, Стюарт Майерс, Франклин Аллен

972 грн
Купить Искусство переговоров по Киссинджеру. Уроки заключения сделок на высшем уровне

Искусство переговоров по Киссинджеру. Уроки заключения сделок на высшем уровне

Джеймс Себениус,Николас Бёрнс,Роберт Мнукин

270 грн
Купить Почему мужчины хотят секса, а женщины любви

Почему мужчины хотят секса, а женщины любви

Алан Пиз, Барбара Пиз

430 грн
Купить Снігова королева

Снігова королева

Ганс Християн Андерсен

290 грн
Купить Вокруг света в восемьдесят дней

Вокруг света в восемьдесят дней

Жюль Верн

64 грн
Купить Как завоевывать друзей и оказывать влияние на людей

Как завоевывать друзей и оказывать влияние на людей

Дейл Карнеги

270 грн
Купить Справочник программиста по C/C++

Справочник программиста по C/C++

Герберт Шилдт

330 грн
Купить Управління життєвим циклом корпорацій

Управління життєвим циклом корпорацій

Іцхак Адізес

240 грн
Купить История. Краткий курс в комиксах. Том 2

История. Краткий курс в комиксах. Том 2

Ларри Гоник

160 грн
Купить Ремесло

Ремесло

Сергей Довлатов

135 грн

Книги из категории "Бизнес книги"

Купить Маркетинг для дизайнеров интерьера: 57 способов привлечь клиентов

Маркетинг для дизайнеров интерьера: 57 способов привлечь клиентов

Наталия Митина, Кирилл Горский

350 грн
Купить Маркировка товаров в России и за рубежом. Азбука знаков

Маркировка товаров в России и за рубежом. Азбука знаков

Литвинов О.В.

69 грн
35 грн
Купить Куб инноваций и палитра инноваторов Идеи, проекты, уроки и комментарии.

Куб инноваций и палитра инноваторов Идеи, проекты, уроки и комментарии.

Альтшулер И.,Фияксель Э.

366 грн
183 грн
Купить Нас много-потребитель один: ориентируемся на потребителя.

Нас много-потребитель один: ориентируемся на потребителя.

Кокран К

184 грн
92 грн
Купить Marketing Research, 5th Edition

Marketing Research, 5th Edition

374 грн
187 грн
Купить Deadline. Роман об управлении проектами

Deadline. Роман об управлении проектами

Том Демарко

445 грн
Купить Секреты фасилитации.SMART-руководство по работе с группами

Секреты фасилитации.SMART-руководство по работе с группами

Майкл Вилкинсон

850 грн
Купить Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания

Здобнов А.И, Цыганенко В.

405 грн
Купить Как создать продукт, который полюбят. Опыт успешных менеджеров и дизайнеров

Как создать продукт, который полюбят. Опыт успешных менеджеров и дизайнеров

Скотт Хёрф

610 грн
Купить Оценка компетенций методом интервью: Универсальное руководство

Оценка компетенций методом интервью: Универсальное руководство

Светлана Иванова

162 грн
Купить Подрывные инновации: Как выйти на новых потребителей за счет упрощения и удешевления продукта

Подрывные инновации: Как выйти на новых потребителей за счет упрощения и удешевления продукта

400 грн
Купить Интернет-маркетинг по науке. Что, где и когда делать для получения максимального эффекта

Интернет-маркетинг по науке. Что, где и когда делать для получения максимального эффекта

Дэн Зарелла

413 грн
Купить Конкурентна перевага. Як досягати стабільно високих результатів

Конкурентна перевага. Як досягати стабільно високих результатів

Майкл Портер

475 грн
Купить Ликвидация. 22 способа продать непроданное и непродающееся

Ликвидация. 22 способа продать непроданное и непродающееся

Игорь Манн, Иван Черемных, Марина Киселева, Ангелина Радько, Наталья Тимохина

410 грн
369 грн
Купить Администратор Instagram: руководство по заработку

Администратор Instagram: руководство по заработку

Евгений Козлов, Дмитрий Кудряшов

240 грн
Купить Бизнес на автопилоте: Как собственнику отойти от дел и не потерять свой бизнес

Бизнес на автопилоте: Как собственнику отойти от дел и не потерять свой бизнес

Андрей Меркулов, Николай Мрочковский

259 грн
Купить Нейрокопирайтинг. 100 приёмов влияния с помощью текста

Нейрокопирайтинг. 100 приёмов влияния с помощью текста

Денис Каплунов

415 грн
Купить Малая энциклопедия трейдера

Малая энциклопедия трейдера

Эрик Л. Найман

530 грн
Купить Мистецтво добору персоналу. Як оцінити людину за годину

Мистецтво добору персоналу. Як оцінити людину за годину

Світлана Іванова

270 грн
Купить Инфокоммуникационные технологии в брокерской и дилерской деятельности. Учебное пособие

Инфокоммуникационные технологии в брокерской и дилерской деятельности. Учебное пособие

Акинин П.В.

37 грн
19 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2020 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC