Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Купить Ресторанный бизнес для чайников

Ресторанный бизнес для чайников

420 грн
Доступно: 2
420 грн
Доступно: 2


Описание
"Ресторанный бизнес для чайников". Авторы Майкл Гарви и Хезер Дизмор.

Ресторанный бизнес – мечта многих, но для достижения успеха необходимо учесть очень многие факторы. Внешний блеск и великолепие часто заслоняют трудности и проблемы, связанные с этим бизнесом. Даже те, кто видел ресторанный бизнес изнутри, работал в этом бизнесе, часто уверены, что смогут справиться с ним лучше, чем владельцы, потому что не осознают, насколько сложные и ответственные задачи приходится решать. Эта книга дает целостное представление о сфере ресторанного бизнеса. Информация, которая показывает все плюсы и минусы, и позволит принять информированное решение об открытии своего ресторана.

Авторы рассказывают о составлении бизнес-плана; выборе типа ресторана; исследовании рынка; составлении меню и ассортименте напитков. Описываются основные требования к персоналу и даются рекомендации по подбору и управлению. Профессиональные советы по формированию клиентской базы.

Изучив эту книгу, вы будете иметь представление о всех этапах открытия ресторана, и представление о том, с чего начинать.

Ресторанный бизнес для чайников

Купить Ресторанный бизнес для чайников
Артикул : 48368
Издательство : Диалектика-Вильямс
Автор : Майкл Гарви, Хезер Дизмор
Язык : Русский
ISBN13 : 978-5-8459-1976-2
Формат : 70x100/16
EAN13 : 9785845919762
Страниц : 320
Год издания : 2017
Тип переплета : Мягкий
420 грн

Описание
"Ресторанный бизнес для чайников". Авторы Майкл Гарви и Хезер Дизмор.

Ресторанный бизнес – мечта многих, но для достижения успеха необходимо учесть очень многие факторы. Внешний блеск и великолепие часто заслоняют трудности и проблемы, связанные с этим бизнесом. Даже те, кто видел ресторанный бизнес изнутри, работал в этом бизнесе, часто уверены, что смогут справиться с ним лучше, чем владельцы, потому что не осознают, насколько сложные и ответственные задачи приходится решать. Эта книга дает целостное представление о сфере ресторанного бизнеса. Информация, которая показывает все плюсы и минусы, и позволит принять информированное решение об открытии своего ресторана.

Авторы рассказывают о составлении бизнес-плана; выборе типа ресторана; исследовании рынка; составлении меню и ассортименте напитков. Описываются основные требования к персоналу и даются рекомендации по подбору и управлению. Профессиональные советы по формированию клиентской базы.

Изучив эту книгу, вы будете иметь представление о всех этапах открытия ресторана, и представление о том, с чего начинать.

Рекомендуемые книги

Купить Большой энциклопедический словарь живой природы

Большой энциклопедический словарь живой природы

Непомнящая Н.И.

500 грн
Купить Здравствуй, грусть

Здравствуй, грусть

Франсуаза Саган

73 грн
Купить Стартап без помилок Посібник зі створення успішного бізнесу з нуля

Стартап без помилок Посібник зі створення успішного бізнесу з нуля

Ерік Райз

125 грн
Купить Сбалансированная система показателей. Практическое руководство по использованию

Сбалансированная система показателей. Практическое руководство по использованию

Нильс-Горан Ольве, Жан Рой

325 грн
Купить Осенний марофон Любимое кино № 31 (книга о фильме + лицензионный DVD с фильмом)

Осенний марофон Любимое кино № 31 (книга о фильме + лицензионный DVD с фильмом)

23 грн
Купить Рисование фигуры человека. Полное руководство

Рисование фигуры человека. Полное руководство

Джованни Чиварди

530 грн
Купить Загадки человеческой психики. Ясновидение, телепатия, кармические встречи

Загадки человеческой психики. Ясновидение, телепатия, кармические встречи

Пернатьев Ю.

74 грн
Купить А у меня получится?

А у меня получится?

Саймон Хартли

358 грн
Купить Как хороший сценарий сделать великим. Практическое руководство голливудского эксперта

Как хороший сценарий сделать великим. Практическое руководство голливудского эксперта

Линда Сегер

380 грн
Купить С первой фразы: Как увлечь читателя, используя когнитивную психологию

С первой фразы: Как увлечь читателя, используя когнитивную психологию

Лиза Крон

315 грн
Купить Домашний самогон, настойки, наливки и другие любимые напитки

Домашний самогон, настойки, наливки и другие любимые напитки

Ивенская Ольга

245 грн
Купить Реестр WINDOWS 7. Книга готовых рецептов. Самоучитель

Реестр WINDOWS 7. Книга готовых рецептов. Самоучитель

Харви М. Дейтел

76 грн
Купить Правила. Как выйти замуж за мужчину своей мечты

Правила. Как выйти замуж за мужчину своей мечты

Эллен Фейн, Шерри Шнайдер

150 грн
Купить Ньютон: Биография

Ньютон: Биография

Питер Акройд

285 грн
Купить Закон України «Про захист прав споживачів»  за станом на 28.08.18 (зі змінами на 20.12.2016)

Закон України «Про захист прав споживачів» за станом на 28.08.18 (зі змінами на 20.12.2016)

95 грн
Купить Hurra!!! Po Polsku 3 - Zeszyt cwiczen + CD

Hurra!!! Po Polsku 3 - Zeszyt cwiczen + CD

A. Burkat

295 грн
Купить The Chimes. The Cricket on the Hearth = Новорічні дзвони. Цвіркун домашнього вогнища

The Chimes. The Cricket on the Hearth = Новорічні дзвони. Цвіркун домашнього вогнища

Charles Dickens

57 грн
Купить Дзен-Дудлинг. Искусство подсознательного рисунка

Дзен-Дудлинг. Искусство подсознательного рисунка

Под ред. Тони Дженни

266 грн
Купить Разработка одностраничных веб-приложений

Разработка одностраничных веб-приложений

Майкл Миковски

830 грн
Купить Мандалы - новый способ похудеть

Мандалы - новый способ похудеть

Лилия Габо

68 грн
Купить Нормативний помічник виконавця Практичний посібник

Нормативний помічник виконавця Практичний посібник

293 грн
Купить AutoCAD 2012: официальная русская версия. Эффективный самоучитель

AutoCAD 2012: официальная русская версия. Эффективный самоучитель

Жарков Николай

176 грн
Купить Велика книга мудрості. Афоризми та крилаті вислови. Подарункове видання в шкіряній обкладинці

Велика книга мудрості. Афоризми та крилаті вислови. Подарункове видання в шкіряній обкладинці

3 700 грн
Купить Брама Європи.  Історія України від скіфських воєн до незалежності

Брама Європи. Історія України від скіфських воєн до незалежності

Сергій Плохій

135 грн
Купить AutoCAD 2011. Книга + DVD с библиотеками, шрифтами по ГОСТ, модулем СПДС от Autodesk, форматками, до

AutoCAD 2011. Книга + DVD с библиотеками, шрифтами по ГОСТ, модулем СПДС от Autodesk, форматками, до

Жарков Николай

176 грн
Купить Как объяснить ребенку науку. Иллюстрованный справочник для родителей по биологии, химии и физике

Как объяснить ребенку науку. Иллюстрованный справочник для родителей по биологии, химии и физике

Кэрол Вордерман

715 грн
Купить Пабло Пикассо

Пабло Пикассо

37 грн
Купить Maya 5 для Windows и Macintosh +CD

Maya 5 для Windows и Macintosh +CD

Ридделл

72 грн
Купить Настольна гра «Зелений мексиканець»

Настольна гра «Зелений мексиканець»

225 грн
Купить Конкурентостійкість підприємств сільського зеленого туризму: теорія, механізм формування та управління Монографія

Конкурентостійкість підприємств сільського зеленого туризму: теорія, механізм формування та управління Монографія

Забуранна Л.В.

220 грн
Купить Рубали ліс... Спогади галичанки

Рубали ліс... Спогади галичанки

Лариса Крушельницька

145 грн
Купить Romeo and Juliet = Ромео і Джульєтта

Romeo and Juliet = Ромео і Джульєтта

Уильям Шекспир

57 грн
Купить Государь

Государь

Никколо Макиавелли

74 грн
Купить Венгерский за 6 недель (Книга+CD в коробке)

Венгерский за 6 недель (Книга+CD в коробке)

130 грн
Купить Vulkan. Руководство разработчика

Vulkan. Руководство разработчика

Грэхем Селлерс

855 грн
Купить Малыш Николя на переменках

Малыш Николя на переменках

Рене Госинни

94 грн
Купить Иврит. Полный курс

Иврит. Полный курс

Илья Лерер

340 грн
Купить Just David = Просто Девід

Just David = Просто Девід

Eleanor H. Porter

56 грн
Купить История мира в инфографике

История мира в инфографике

Джеймс Болл, Валентина ДЭфилиппо

614 грн
Купить История пива в комиксах

История пива в комиксах

Джонатан Хеннеси, Майк Смит

436 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Параметры

Артикул : 48368
Издательство : Диалектика-Вильямс
Автор : Майкл Гарви, Хезер Дизмор
Язык : Русский
ISBN13 : 978-5-8459-1976-2
Формат : 70x100/16
EAN13 : 9785845919762
Страниц : 320
Год издания : 2017
Тип переплета : Мягкий
Все права защищены © 2003-2018 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности