Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Купить Ресторанный бизнес для чайников

Ресторанный бизнес для чайников

"Ресторанный бизнес для чайников". Авторы Майкл Гарви и Хезер Дизмор.

Ресторанный бизнес – мечта многих, но для достижения успеха необходимо учесть очень многие факторы. Внешний блеск и великолепие часто заслоняют трудности и проблемы, связанные с этим бизнесом. Даже те, кто видел ресторанный бизнес изнутри, работал в этом бизнесе, часто уверены, что смогут справиться с ним лучше, чем владельцы, потому что не осознают, насколько сложные и ответственные задачи приходится решать. Эта книга дает целостное представление о сфере ресторанного бизнеса. Информация, которая показывает все плюсы и минусы, и позволит принять информированное решение об открытии своего ресторана.

Авторы рассказывают о составлении бизнес-плана; выборе типа ресторана; исследовании рынка; составлении меню и ассортименте напитков. Описываются основные требования к персоналу и даются рекомендации по подбору и управлению. Профессиональные советы по формированию клиентской базы.

Изучив эту книгу, вы будете иметь представление о всех этапах открытия ресторана, и представление о том, с чего начинать.
Нет в наличии

Ресторанный бизнес для чайников

Купить Ресторанный бизнес для чайников
Артикул : 48368
Издательство : Диалектика-Вильямс
Автор : Майкл Гарви, Хезер Дизмор
Язык : Русский
ISBN13 : 978-5-8459-1976-2
Формат : 70x100/16
EAN13 : 9785845919762
Страниц : 320
Год издания : 2017
Тип переплета : Мягкий
Нет в наличии

Описание
"Ресторанный бизнес для чайников". Авторы Майкл Гарви и Хезер Дизмор.

Ресторанный бизнес – мечта многих, но для достижения успеха необходимо учесть очень многие факторы. Внешний блеск и великолепие часто заслоняют трудности и проблемы, связанные с этим бизнесом. Даже те, кто видел ресторанный бизнес изнутри, работал в этом бизнесе, часто уверены, что смогут справиться с ним лучше, чем владельцы, потому что не осознают, насколько сложные и ответственные задачи приходится решать. Эта книга дает целостное представление о сфере ресторанного бизнеса. Информация, которая показывает все плюсы и минусы, и позволит принять информированное решение об открытии своего ресторана.

Авторы рассказывают о составлении бизнес-плана; выборе типа ресторана; исследовании рынка; составлении меню и ассортименте напитков. Описываются основные требования к персоналу и даются рекомендации по подбору и управлению. Профессиональные советы по формированию клиентской базы.

Изучив эту книгу, вы будете иметь представление о всех этапах открытия ресторана, и представление о том, с чего начинать.

Рекомендуемые книги

Купить Всемирная история. Краткий курс в комиксах. Т.2. От расцвета Китая до падения Рима

Всемирная история. Краткий курс в комиксах. Т.2. От расцвета Китая до падения Рима

Ларри Гоник

290 грн
Купить Ежедневник My challenge diary

Ежедневник My challenge diary

390 грн
Купить C# 4.0: полное руководство

C# 4.0: полное руководство

Герберт Шилдт

729 грн
Купить Божественная комедия

Божественная комедия

Данте Алигьери

250 грн
Купить Gulliver’s Travels / Мандри Гулівера. Рівень «Intermediate»

Gulliver’s Travels / Мандри Гулівера. Рівень «Intermediate»

Джонатан Свифт

41 грн
Купить Рем-38 Ремонт радиостанций

Рем-38 Ремонт радиостанций

Петренко В.А.

11 грн
Купить Забытые герои Монпарнаса: Художественный мир русско/еврейского Парижа, его спасители и хранители

Забытые герои Монпарнаса: Художественный мир русско/еврейского Парижа, его спасители и хранители

Алек Эпштейн

451 грн
Купить Ruby on Rails для начинающих

Ruby on Rails для начинающих

Майкл Хартл

901 грн
Купить Менеджмент в некоммерческой организации: принципы и практика

Менеджмент в некоммерческой организации: принципы и практика

Питер Друкер

590 грн
Купить Параллельные миры: Об устройстве мироздания, высших измерениях и будущем Космоса

Параллельные миры: Об устройстве мироздания, высших измерениях и будущем Космоса

Митио Каку

370 грн
Купить Конверт для письма Космос

Конверт для письма Космос

24 грн
Купить Конкурентостійкість підприємств сільського зеленого туризму: теорія, механізм формування та управління Монографія

Конкурентостійкість підприємств сільського зеленого туризму: теорія, механізм формування та управління Монографія

Забуранна Л.В.

220 грн
Купить Когнитивно-поведенческая терапия пограничного расстройства личности

Когнитивно-поведенческая терапия пограничного расстройства личности

Марша М. Лайнен

1 080 грн
Купить Країна Мумі-тролів. Книга 2

Країна Мумі-тролів. Книга 2

Туве Янссон

110 грн
Купить Сильмариллион

Сильмариллион

Джон Р. Р. Толкин

145 грн
Купить Вкус: Наука о самом малоизученном человеческом чувстве

Вкус: Наука о самом малоизученном человеческом чувстве

Боб Холмс

296 грн
Купить Развитие мышления. Творческие способности. (от 4 лет) KUMON

Развитие мышления. Творческие способности. (от 4 лет) KUMON

215 грн
Купить Шахматы: история, правила, навыки и тактики

Шахматы: история, правила, навыки и тактики

Джон Сондерс

800 грн
Купить Великий Рузвельт.«Лис в львиной шкуре»

Великий Рузвельт.«Лис в львиной шкуре»

Виктор Мальков

460 грн
Купить Жизнь на максимальной скорости

Жизнь на максимальной скорости

Посенте В.

77 грн
Купить Node.js в действии

Node.js в действии

Майк Кантелон, Марк Хартер, Натан Райлих, TJ Головайчук

603 грн
Купить Дикая природа России

Дикая природа России

Валерий Малеев

688 грн
Купить Техніка продажу SPIN

Техніка продажу SPIN

Ніл Рекгем

170 грн
Купить Я мама, я устала! Альтернативный дневник для молодых родителей

Я мама, я устала! Альтернативный дневник для молодых родителей

Шэннон Каллен

225 грн
Купить Операционная система Линукс. Курс лекций

Операционная система Линукс. Курс лекций

Георгий Курячий, Кирилл Маслинский

400 грн
Купить Жизнь на грани. Ваша первая книга о квантовой биологии

Жизнь на грани. Ваша первая книга о квантовой биологии

Джим Аль-Халили

275 грн
Купить Портреты цветов от А до Я. Практическое руководство по рисованию акварелью

Портреты цветов от А до Я. Практическое руководство по рисованию акварелью

Билли Шоуэлл

530 грн
Купить Чорний кіт Едгара Аллана По. Посібник для читання і перекладу

Чорний кіт Едгара Аллана По. Посібник для читання і перекладу

Бідасюк Н.В., Кучман І.М.

56 грн
Купить Опыт дурака 2. Ключи к самому себе

Опыт дурака 2. Ключи к самому себе

Мирзакарим Норбеков

120 грн
Купить Автостопом по галактике: фантастические романы

Автостопом по галактике: фантастические романы

Дуглас Адамс

387 грн
Купить Столкновение цивилизаций

Столкновение цивилизаций

Самюэль Хантингтон

155 грн
Купить Автобиография. Евангелие богатства

Автобиография. Евангелие богатства

Эндрю Карнеги

268 грн
Купить Искусство подбора персонала. Как оценить человека за час

Искусство подбора персонала. Как оценить человека за час

Светлана Иванова

336 грн
Купить Солодке печиво

Солодке печиво

Дарія Цвєк

200 грн
Купить The Mystery of Marie Roget = Тайна Мари Роже

The Mystery of Marie Roget = Тайна Мари Роже

Эдгар Аллан По

98 грн
Купить Изучаем Angular 2

Изучаем Angular 2

Пабло Дилеман

700 грн
Купить Успех. Лидер. Действие

Успех. Лидер. Действие

Пьер Касс

562 грн
Купить Мечтай как женщина, побеждай как мужчина. Мужские секреты достижения успеха, которые должна знать каждая женщина

Мечтай как женщина, побеждай как мужчина. Мужские секреты достижения успеха, которые должна знать каждая женщина

Стив Харви

150 грн
Купить Птицы и камень

Птицы и камень

Анастасия Новых

185 грн
Купить Мозг Брока. О науке, космосе и человеке

Мозг Брока. О науке, космосе и человеке

Карл Эдвард Саган

395 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Параметры

Артикул : 48368
Издательство : Диалектика-Вильямс
Автор : Майкл Гарви, Хезер Дизмор
Язык : Русский
ISBN13 : 978-5-8459-1976-2
Формат : 70x100/16
EAN13 : 9785845919762
Страниц : 320
Год издания : 2017
Тип переплета : Мягкий
Все права защищены © 2003-2019 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности