Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Кулинария для всех. Пищевые продукты и их свойства
Купить Вокруг света с борщом и фуа-гра. Записки повара

Вокруг света с борщом и фуа-гра. Записки повара

"Вокруг света с борщом и фуа-гра. Записки повара". Комм Анатолий

Анатолий Комм – один из самых известных и оригинальных российских шеф-поваров. К нему относятся по-разному. Одни считают его кулинарным гением, другие говорят о нем с раздражением. Но то, что он личность творческая и неординарная не вызывает сомнений. Он идет своим путем, никому не подражая, великолепно демонстрирует блюда высокой кухни двадцать первого века.

Книга Анатолия Комма — явление неординарное, яркое и необычайно интересная. Знаменитый шеф рассказывает своим коллегам и читателям, интересующимся гастрономическими изысками о своем видении ресторанного бизнеса. Рассуждает о современных гастрономических трендах. Анатолий Комм человек ищущий, страстный, не терпящий стереотипов и однообразия. Он любит свою профессию, стремится к совершенству. Он придумывает и изучает различные творческие кулинарные концепции, изучает мировую культуру, методы знаменитых поваров, легендарный блюда, кулинарные традиции разных стран, но подходит к этому со своим личным восприятием. Он использует самые разные ингредиенты, изобретает заново и получает нечто необычное и очень вкусное.
550
Нет в наличии

Вокруг света с борщом и фуа-гра. Записки повара

Купить Вокруг света с борщом и фуа-гра. Записки повара
Артикул : 46684
Издательство : Ресторанные Ведомости
Автор : Комм Анатолий
Язык : Русский
ISBN13 : 978-5-98176-116-4
Формат : 84x108/32
EAN13 : 9785981761164
Страниц : 176
Год издания : 2014
Тип переплета : Суперобложка
Нет в наличии

Описание
"Вокруг света с борщом и фуа-гра. Записки повара". Комм Анатолий

Анатолий Комм – один из самых известных и оригинальных российских шеф-поваров. К нему относятся по-разному. Одни считают его кулинарным гением, другие говорят о нем с раздражением. Но то, что он личность творческая и неординарная не вызывает сомнений. Он идет своим путем, никому не подражая, великолепно демонстрирует блюда высокой кухни двадцать первого века.

Книга Анатолия Комма — явление неординарное, яркое и необычайно интересная. Знаменитый шеф рассказывает своим коллегам и читателям, интересующимся гастрономическими изысками о своем видении ресторанного бизнеса. Рассуждает о современных гастрономических трендах. Анатолий Комм человек ищущий, страстный, не терпящий стереотипов и однообразия. Он любит свою профессию, стремится к совершенству. Он придумывает и изучает различные творческие кулинарные концепции, изучает мировую культуру, методы знаменитых поваров, легендарный блюда, кулинарные традиции разных стран, но подходит к этому со своим личным восприятием. Он использует самые разные ингредиенты, изобретает заново и получает нечто необычное и очень вкусное.

Рекомендуемые книги

Купить Kafka Streams в действии. Приложения и микросервисы для работы в реальном времени

Kafka Streams в действии. Приложения и микросервисы для работы в реальном времени

Билл Беджек

980 грн
Купить Крепостная. Без права на любовь

Крепостная. Без права на любовь

150 грн
Купить 24 закона обольщения для достижения власти

24 закона обольщения для достижения власти

Роберт Грин

135 грн
Купить Bad Blood. Дурна кров. Таємниці та брехні стартапу Кремнієвої долини

Bad Blood. Дурна кров. Таємниці та брехні стартапу Кремнієвої долини

Джон Керрейру

190 грн
Купить Стильный леттеринг с Анной Рольской. Все, что нужно знать о буквах, стилях, композиции и декоре

Стильный леттеринг с Анной Рольской. Все, что нужно знать о буквах, стилях, композиции и декоре

Анна Рольская

485 грн
Купить Класична листівка Роби що завгодно!

Класична листівка Роби що завгодно!

11 грн
Купить Зрозуміти комікси. Невидиме мистецтво

Зрозуміти комікси. Невидиме мистецтво

Скотт Макклауд

210 грн
Купить Методика раннього розвитку Марії Монтессорі. Від 6-ти місяців до 6-ти років

Методика раннього розвитку Марії Монтессорі. Від 6-ти місяців до 6-ти років

Виктория Дмитриева

140 грн
Купить Начало бесконечности: Объяснения, которые меняют мир

Начало бесконечности: Объяснения, которые меняют мир

Дэвид Дойч

420 грн
Купить Кульбабове вино(мал.ф)

Кульбабове вино(мал.ф)

Рэй Брэдбери

105 грн
Купить Міні листівка Ти наповнюєш

Міні листівка Ти наповнюєш

10 грн
Купить Маленькая книга гурмана. Мечтать не вредно!

Маленькая книга гурмана. Мечтать не вредно!

Кеда Блейк

220 грн
Купить Python и наука о данных для чайников

Python и наука о данных для чайников

Джон Поль Мюллер, Лука Массарон

495 грн
Купить Hygge. Секрет датского счастья

Hygge. Секрет датского счастья

Майк Викинг

270 грн
Купить Гаррі Поттер і прокляте дитя. Книга 8

Гаррі Поттер і прокляте дитя. Книга 8

Джоан Роулинг

230 грн
Купить Jane Eyre / Джейн Ейр. Рівень «Intermediate»

Jane Eyre / Джейн Ейр. Рівень «Intermediate»

Шарлотта Бронте

56 грн
Купить Ребенок от рождения до года. Практическое руководство по уходу и воспитанию

Ребенок от рождения до года. Практическое руководство по уходу и воспитанию

Польен Бом, Махтельд Хубер

235 грн
Купить Золушка. Супернаклейки-мини (более 300 наклеек)

Золушка. Супернаклейки-мини (более 300 наклеек)

Фиона Уотт

105 грн
Купить Основи. Графічний дизайн 04: Нові основи

Основи. Графічний дизайн 04: Нові основи

Еллен Лаптон, Дженніфер Коул Філліпс

520 грн
Купить Карьера менеджера

Карьера менеджера

Ли Якокка

445 грн
Купить Лисичка-сестричка и серый волк. Серия Глазки

Лисичка-сестричка и серый волк. Серия Глазки

29 грн
Купить Шантарам-2. Тень горы (в 2-х томах)

Шантарам-2. Тень горы (в 2-х томах)

Грегори Дэвид Робертс

170 грн
Купить Oracle для профессионалов: архитектура, методики программирования и основные особенности версий 9i, 10g, 11g и 12c

Oracle для профессионалов: архитектура, методики программирования и основные особенности версий 9i, 10g, 11g и 12c

Томас Кайт, Дарл Кун

1 350 грн
Купить Акварельный скетчинг. Как рисовать и рассказывать истории в цвете

Акварельный скетчинг. Как рисовать и рассказывать истории в цвете

Феликс Шайнбергер

540 грн
Купить Маша и медведь. Панорамка

Маша и медведь. Панорамка

78 грн
Купить Великий світ і Мала Мавка

Великий світ і Мала Мавка

Олег Симоненко, Мария Коваленко

74 грн
Купить Практика осознанности. 75 простых медитаций на каждый день для избавления от стресса, улучшения ментального здоровья и обретения душевного спокойствия

Практика осознанности. 75 простых медитаций на каждый день для избавления от стресса, улучшения ментального здоровья и обретения душевного спокойствия

Мэттью Соколов

270 грн
Купить Вірші для дитячого садка

Вірші для дитячого садка

Олена Пчілка

80 грн
Купить Безмежна сила математики. Як завдяки матаналізу винайшли смартфони, телебачення і GPS

Безмежна сила математики. Як завдяки матаналізу винайшли смартфони, телебачення і GPS

Стівен Строґац

255 грн
Купить Стратегический маркетинг

Стратегический маркетинг

Колектив Авторов

348 грн
Купить Тіло. Інструкція з використання

Тіло. Інструкція з використання

Білл Брайсон

255 грн
Купить Гільда й Опівнічний Велетень

Гільда й Опівнічний Велетень

Люк Пірсон

250 грн
Купить Розважальна гра Shock Tower

Розважальна гра Shock Tower

305 грн
Купить Немезида. Серия об инспекторе полиции Харри Холе. Книга 4

Немезида. Серия об инспекторе полиции Харри Холе. Книга 4

Ю Несбё

94 грн
Купить Ідентичність. Потреба в гідності й політика скривдженості

Ідентичність. Потреба в гідності й політика скривдженості

Фрэнсис Фукуяма

285 грн
Купить Бургеры, а еще хот-доги и бейглы (хюгге-формат)

Бургеры, а еще хот-доги и бейглы (хюгге-формат)

Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель

170 грн
Купить Дюймовочка (иллюстр. А. Ломаева)

Дюймовочка (иллюстр. А. Ломаева)

Ханс Кристиан Андерсен

195 грн
Купить Тобі Лолнесс. Книга  1

Тобі Лолнесс. Книга 1

Тімоте де Фомбель

185 грн
Купить Бегущая с волками. Женский архетип в мифах и сказаниях

Бегущая с волками. Женский архетип в мифах и сказаниях

Кларисса Пинкола Эстес

395 грн
Купить Майже мільйон русалок

Майже мільйон русалок

Лулу Майо

78 грн

Книги из категории "Кулинария"

Купить Сніданки в саду

Сніданки в саду

Наталя Підлісна, Руслан Сєнічкін

377 грн
340 грн
Купить Мечта гурмана. Маленькая книга

Мечта гурмана. Маленькая книга

Лофтус

220 грн
Купить Выбор Джейми. Домашнее рагу

Выбор Джейми. Домашнее рагу

Джейми Оливер

355 грн
Купить Курс элементарной кулинарии. Готовим уверенно

Курс элементарной кулинарии. Готовим уверенно

Гордон Рамзи

520 грн
Купить Полуночная курица (и другие рецепты, ради которых стоит жить)

Полуночная курица (и другие рецепты, ради которых стоит жить)

Элла Рисбриджер

365 грн
Купить Десерты без выпекания: чизкейки, тирамису, панна-кота, желе и многое другое!

Десерты без выпекания: чизкейки, тирамису, панна-кота, желе и многое другое!

Виктория Головашевич

120 грн
Купить Чизкейк всередині. Складні й незвичайні торти — легко!

Чизкейк всередині. Складні й незвичайні торти — легко!

Виктория Мельник

255 грн
Купить Моя русская кухня

Моя русская кухня

Алла Глебова

325 грн
Купить Вино. Стиль жизни

Вино. Стиль жизни

Марни Олд

990 грн
Купить Домашній хліб

Домашній хліб

Ібан Ярса

370 грн
Купить Картошка во всем ее многообразии

Картошка во всем ее многообразии

Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель

210 грн
Купить Митболы, а также шашлычки, фрикадельки, соусы и маринады (хюгге-формат)

Митболы, а также шашлычки, фрикадельки, соусы и маринады (хюгге-формат)

Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель

170 грн
Купить Чизкейк внутри. Сложные и необычные торты — легко!

Чизкейк внутри. Сложные и необычные торты — легко!

Виктория Мельник

285 грн
Купить Выпечка из разных видов теста

Выпечка из разных видов теста

100 грн
Купить Шоколад

Шоколад

Дом Рэмси

990 грн
Купить Красное и белое. Неутолимая жажда вина

Красное и белое. Неутолимая жажда вина

Оз Кларк

610 грн
Купить Вино просто: От звёздного сомелье, который поможет выбрать вино

Вино просто: От звёздного сомелье, который поможет выбрать вино

Алдо Зом, Кристин Мульке

470 грн
Купить Схиблені на вині. Мандрівка у вишуканий світ сомельє

Схиблені на вині. Мандрівка у вишуканий світ сомельє

Б’янка Боскер

225 грн
Купить Дегустация как метод познания. Винный курс с лирическими отступлениями

Дегустация как метод познания. Винный курс с лирическими отступлениями

Ребекка Ламонт

520 грн
Купить Специи. Гид по вкусам и ароматам

Специи. Гид по вкусам и ароматам

Стюарт Фарримонд

990 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2021 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC