Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Кулинария для всех. Пищевые продукты и их свойства
Купить Казан, мангал и другие мужские удовольствия

Казан, мангал и другие мужские удовольствия

" Казан, мангал и другие мужские удовольствия" Сталик Ханкишиев

Сталик Ханкишиев живет в Узбекистане, в уютной, патриархальной Фергане. Он – уникальный самоучка, блистательный дилетант, который потрясающе готовит, захватывающе рассказывает и пишет о готовке и делает невероятные фотографии. О том, как Сталик фотографирует свои блюда совершенно точно сказал Борис Бурда:
Глядя на фото, сделанные автором, хочется выдернуть страницу и съесть без хлеба и даже без зеленого чая. Кажется, что фотография пахнет мясом и ароматными пряностями
. Борис Бурда журналист, телеведущий, любитель и знаток кулинарии, лауреат фестивалей авторской песни, один из лучших игроков "Что? Где? Когда? ".

Эта книга приглашает посмотреть на мир глазами увлеченного, талантливого и щедрого человека. Каким-то образом он сумел проникнуть в древнюю прекрасную культуру, наполненную чудесными ароматами и обогащенную традициями разных народов. Книга представляет кухню яркую, пряную, веселую, изысканную, и при этом простую. Такая жизненная философия ее автора. Сталик написал книгу познавательную, полезную, обаятельную. Пишет он детально и доходчиво, не скупится на подробности, которые в кулинарии имеют решающее значение. Общие пищевые соответствия и перечень ингредиентов можно найти в любом справочнике, но еда при этом не доставит никакого удовольствия. Сталик не отрицает вдохновения и одаренности, но считает, что главное – знания и труд. И нет в кулинарии второстепенных вещей. Поэтому начинает он с выбора посуды, без которой вкусная еда не получится. Интонация в книге выбрана очень точно - дружески-разговорная, с объяснениями не только как приготовить бараньи ребрышки с фасолью и зеленью, но и чем заняться потом:
Пить из тонких стеклянных стаканов черный чай, с мелко наколотым карамельным сахаром, и играть в нарды
. А вот виртуозное объяснение, как нанизывать шашлык: мясо обозначаем " О", а сало " X", значит на шампуре должно получиться " ООХОХОО". Не перепутаешь! А вот важные тонкости:
  • Мясо резать только ножом. Только нож оставляет в мясе сок
  • Плов нужно есть ложкой (есть плов вилкой – оскорблять повара, настоящий плов должен быть рассыпчатым, а значит рассыпаться сквозь вилку)
Такие мелочи, а не цифры и ингредиенты вызывают доверие. В общем эту книгу достаточно открыть, чтобы захотелось ее прочитать, не говоря уже о том, что сразу же хочется приготовить и съесть то, что видишь на фото. Даже в Библии говорится:
Ешь с весельем твой хлеб, в радости сердца пей вино твое, когда Бог благоволит к делам твоим
1380
Нет в наличии

Казан, мангал и другие мужские удовольствия

Купить Казан, мангал и другие мужские удовольствия
Артикул : 46269
Издательство : АСТ
Автор : Сталик Ханкишиев
Язык : Русский
ISBN13 : 978-5-17-081249-3
Формат : 60x75/8
EAN13 : 9785170812493
Страниц : 360
Год издания : 2016
Тип переплета : Суперобложка
Нет в наличии

Описание
" Казан, мангал и другие мужские удовольствия" Сталик Ханкишиев

Сталик Ханкишиев живет в Узбекистане, в уютной, патриархальной Фергане. Он – уникальный самоучка, блистательный дилетант, который потрясающе готовит, захватывающе рассказывает и пишет о готовке и делает невероятные фотографии. О том, как Сталик фотографирует свои блюда совершенно точно сказал Борис Бурда:
Глядя на фото, сделанные автором, хочется выдернуть страницу и съесть без хлеба и даже без зеленого чая. Кажется, что фотография пахнет мясом и ароматными пряностями
. Борис Бурда журналист, телеведущий, любитель и знаток кулинарии, лауреат фестивалей авторской песни, один из лучших игроков "Что? Где? Когда? ".

Эта книга приглашает посмотреть на мир глазами увлеченного, талантливого и щедрого человека. Каким-то образом он сумел проникнуть в древнюю прекрасную культуру, наполненную чудесными ароматами и обогащенную традициями разных народов. Книга представляет кухню яркую, пряную, веселую, изысканную, и при этом простую. Такая жизненная философия ее автора. Сталик написал книгу познавательную, полезную, обаятельную. Пишет он детально и доходчиво, не скупится на подробности, которые в кулинарии имеют решающее значение. Общие пищевые соответствия и перечень ингредиентов можно найти в любом справочнике, но еда при этом не доставит никакого удовольствия. Сталик не отрицает вдохновения и одаренности, но считает, что главное – знания и труд. И нет в кулинарии второстепенных вещей. Поэтому начинает он с выбора посуды, без которой вкусная еда не получится. Интонация в книге выбрана очень точно - дружески-разговорная, с объяснениями не только как приготовить бараньи ребрышки с фасолью и зеленью, но и чем заняться потом:
Пить из тонких стеклянных стаканов черный чай, с мелко наколотым карамельным сахаром, и играть в нарды
. А вот виртуозное объяснение, как нанизывать шашлык: мясо обозначаем " О", а сало " X", значит на шампуре должно получиться " ООХОХОО". Не перепутаешь! А вот важные тонкости:
  • Мясо резать только ножом. Только нож оставляет в мясе сок
  • Плов нужно есть ложкой (есть плов вилкой – оскорблять повара, настоящий плов должен быть рассыпчатым, а значит рассыпаться сквозь вилку)
Такие мелочи, а не цифры и ингредиенты вызывают доверие. В общем эту книгу достаточно открыть, чтобы захотелось ее прочитать, не говоря уже о том, что сразу же хочется приготовить и съесть то, что видишь на фото. Даже в Библии говорится:
Ешь с весельем твой хлеб, в радости сердца пей вино твое, когда Бог благоволит к делам твоим

Рекомендуемые книги

Купить Флеш-картки English Student A1 Elementary Картки для вивчення англійських слів. 500 карток, 30 тем, 6 ігор

Флеш-картки English Student A1 Elementary Картки для вивчення англійських слів. 500 карток, 30 тем, 6 ігор

310 грн
Купить Три повести о Малыше и Карлсоне (илл. Арсен Джаникян)

Три повести о Малыше и Карлсоне (илл. Арсен Джаникян)

Астрид Линдгрен

470 грн
Купить Python и машинное обучение: машинное и глубокое обучение с использованием Python, scikit-learn и TensorFlow 2

Python и машинное обучение: машинное и глубокое обучение с использованием Python, scikit-learn и TensorFlow 2

Себастьян Рашка, Вахид Мирджалили

1 350 грн
Купить Скретч карта мира My Map Flags edition (рус)

Скретч карта мира My Map Flags edition (рус)

450 грн
Купить Машинное обучение: карманный справочник. Краткое руководство по методам структурированного машинного обучения на Python

Машинное обучение: карманный справочник. Краткое руководство по методам структурированного машинного обучения на Python

Мэтт Харрисон

330 грн
Купить Как разбогатеть с нуля

Как разбогатеть с нуля

Брайан Трейси

270 грн
Купить Не годуйте мавпу! Як вийти із замкнутого кола неспокою та тривоги

Не годуйте мавпу! Як вийти із замкнутого кола неспокою та тривоги

Дженніфер Шеннон

165 грн
Купить Иллюстрированный атлас. Динозавры

Иллюстрированный атлас. Динозавры

Майкл К. Бретт-Шуман

520 грн
Купить Пять миров. Том 1. Воин песка

Пять миров. Том 1. Воин песка

Марк Сигел, Алексис Сигел, Ксанте Бума, Бойя Сан, Мэтт Рокфеллер

390 грн
Купить Велика дитяча енциклопедія

Велика дитяча енциклопедія

420 грн
Купить Англійський пацієнт

Англійський пацієнт

Майкл Ондатже

110 грн
Купить Братья Карамазовы

Братья Карамазовы

Федор Достоевский

64 грн
Купить Блестящий стартап: что, как, когда и почему

Блестящий стартап: что, как, когда и почему

Каспиан Вудс

383 грн
Купить Анна Каренина

Анна Каренина

Лев Толстой

74 грн
Купить Лицарі Ілюстрований атлас

Лицарі Ілюстрований атлас

175 грн
Купить Программист-прагматик

Программист-прагматик

Дэвид Томас, Эндрю Хант

810 грн
Купить Наука о данных: учебный курс

Наука о данных: учебный курс

Стивен Скиена

495 грн
Купить Прикладное машинное обучение без учителя с использованием Python

Прикладное машинное обучение без учителя с использованием Python

Анкур Пател

810 грн
Купить Кричащая лестница

Кричащая лестница

Страуд Джонатан

195 грн
Купить Почему? Планета Земля

Почему? Планета Земля

135 грн
Купить Глубокое обучение и TensorFlow для профессионалов. Математический подход к построению систем искусственного интеллекта на Python

Глубокое обучение и TensorFlow для профессионалов. Математический подход к построению систем искусственного интеллекта на Python

Сантану Паттанаяк

590 грн
Купить Папір кольоровий одностор.  А4 (18 арк/ 9 кол), скоба

Папір кольоровий одностор. А4 (18 арк/ 9 кол), скоба

11 грн
Купить Нефтяной король: Секретная жизнь Марка Рича

Нефтяной король: Секретная жизнь Марка Рича

Дэниел Амманн

475 грн
Купить Токийский гуль. Прошлое

Токийский гуль. Прошлое

Суи Исида, Син Товада

210 грн
Купить Твоє щастя. Вибір нової цивілізації

Твоє щастя. Вибір нової цивілізації

Владимир Чеповой

62 грн
Купить Трансформатор. Як створити свій бізнес і почати заробляти

Трансформатор. Як створити свій бізнес і почати заробляти

Дмитрий Портнягин

222 грн
Купить Правила рисования

Правила рисования

Билл Мартин

250 грн
Купить Карма любви: вопросы о личных отношениях

Карма любви: вопросы о личных отношениях

Майкл Роуч

315 грн
Купить Продающий Инстаграм. Инструкция по применению на 21 день

Продающий Инстаграм. Инструкция по применению на 21 день

Арипине

137 грн
Купить Новый скептицизм. Исследование и надежное знание

Новый скептицизм. Исследование и надежное знание

Пол Куртц

150 грн
Купить Нові водяні розмальовки. Єдинороги

Нові водяні розмальовки. Єдинороги

28 грн
Купить Вхідний маркетинг

Вхідний маркетинг

Браян Гелліген

280 грн
Купить 451 за Фаренгейтом

451 за Фаренгейтом

Рэй Брэдбери

160 грн
Купить Бургеры, а еще хот-доги и бейглы (хюгге-формат)

Бургеры, а еще хот-доги и бейглы (хюгге-формат)

Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель

170 грн
Купить Зов Кукушки. Книга 1

Зов Кукушки. Книга 1

Роберт Гэлбрейт

78 грн
Купить Структуры данных и алгоритмы

Структуры данных и алгоритмы

Альфред В. Ахо, Джон Э. Хопкрофт, Джеффри Д. Ульман

560 грн
Купить Ресурсы Windows® 7 (+ CD)

Ресурсы Windows® 7 (+ CD)

Таллоч М.

407 грн
Купить Управление проектом на одной странице

Управление проектом на одной странице

Кэтрин Кэмпбелл

225 грн
Купить Психология. Краткий курс в комиксах

Психология. Краткий курс в комиксах

Грейди Клейн, Дэнни Оппенгеймер

170 грн
Купить Я — дневник

Я — дневник

Ира Негован

270 грн

Книги из категории "Кулинария"

Купить Специи. Гид по вкусам и ароматам

Специи. Гид по вкусам и ароматам

Стюарт Фарримонд

990 грн
Купить Кофе

Кофе

Анетт Молдвэр

990 грн
Купить Чизкейк внутри. Книга вторая

Чизкейк внутри. Книга вторая

Виктория Мельник

305 грн
Купить Вино. Стиль жизни

Вино. Стиль жизни

Марни Олд

990 грн
Купить Маркировка алкогольной продукции (Вып.4)

Маркировка алкогольной продукции (Вып.4)

54 грн
27 грн
Купить Еда как есть

Еда как есть

Виктория Мельник

440 грн
Купить Чизкейк всередині. Книга друга

Чизкейк всередині. Книга друга

Виктория Мельник

265 грн
Купить Схиблені на вині. Мандрівка у вишуканий світ сомельє

Схиблені на вині. Мандрівка у вишуканий світ сомельє

Б’янка Боскер

225 грн
Купить Десерты, а еще торты, пирожные, кексы и печенье

Десерты, а еще торты, пирожные, кексы и печенье

Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель

170 грн
Купить Маленькая книга гурмана. Мечтать не вредно!

Маленькая книга гурмана. Мечтать не вредно!

Кеда Блейк

220 грн
Купить Бургеры, а еще хот-доги и бейглы (хюгге-формат)

Бургеры, а еще хот-доги и бейглы (хюгге-формат)

Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель

170 грн
Купить Выпечка из разных видов теста

Выпечка из разных видов теста

100 грн
Купить Домашній хліб

Домашній хліб

Ібан Ярса

370 грн
Купить Simplissime: Самая простая кулинарная книга

Simplissime: Самая простая кулинарная книга

Жан-Франсуа Малле

490 грн
Купить Wine Folly. Усе, що треба знати про вино

Wine Folly. Усе, що треба знати про вино

Мадлен Пакетт, Джастін Геммек

320 грн
Купить Сніданки в саду

Сніданки в саду

Наталя Підлісна, Руслан Сєнічкін

377 грн
340 грн
Купить Домавкусно. Семейные рецепты

Домавкусно. Семейные рецепты

Надин Леви Редзепи

570 грн
Купить Курс элементарной кулинарии. Готовим уверенно

Курс элементарной кулинарии. Готовим уверенно

Гордон Рамзи

520 грн
Купить Швейцарская кухня. Не только рецепты

Швейцарская кухня. Не только рецепты

Максим Куштуев, Любовь Куштуева

825 грн
743 грн
Купить Мечта гурмана. Париж. Гастрономические искушения города любви

Мечта гурмана. Париж. Гастрономические искушения города любви

Клотильда Дюсулье

500 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2021 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC