Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Главная>Каталог книг>Кулинария>Спиртные напитки, виноделие>Крепкие спиртные напитки. Питьевые заметки
Купить Крепкие спиртные напитки. Питьевые заметки

Крепкие спиртные напитки. Питьевые заметки

"Крепкие спиртные напитки. Питьевые заметки" Эркин Тузмухамедов.

Одна из лучших книг в этом жанре.

Первая часть книги посвящена технологиям изготовления крепких спиртных напитков: сырье, процесс сбраживания, дистилляция, выдержка. Дается обзор основных категорий крепких напитков, существующих в мире – бренди, виски, ром, джин, водка. Во второй части рассматриваются особенности "глобальных" категорий крепких напитков.

Автор сделал интересное наблюдение: большинство традиционных напитков юго-восточной Азии производится с помощью плесеней. А по европейской традиции для ферментации используются дрожжи. Автор делает философское заключение, учитывая, что алкоголь, являющийся частью традиционного рациона питания и несомненно влияет на биохимию человека, и таким образом по-разному влияет на восприятие мира разными народами. В книге дается не только специальная информация, касающаяся крепких спиртных напитков. Автор описывает напитки в историческом, культурном и даже политико-экономическом аспекте. И получается, что место алкоголя в истории человечество очень сильно недооценено. Алкоголь – универсальное средство, альтернативы которому еще не так давно не было: антисептик, обезболивающее, индивидуальная психологическая помощь и даже неплохой источник энергии.
Нет в наличии

Крепкие спиртные напитки. Питьевые заметки

Купить Крепкие спиртные напитки. Питьевые заметки
Артикул : 41647
Издательство : BBPG
Автор : Тузмухамедов Эркин
Язык : Русский
ISBN13 : 978-5-93679-198-7
EAN13 : 9785936791987
Страниц : 296
Год издания : 2013
Тип переплета : Суперобложка
Нет в наличии

Описание
"Крепкие спиртные напитки. Питьевые заметки" Эркин Тузмухамедов.

Одна из лучших книг в этом жанре.

Первая часть книги посвящена технологиям изготовления крепких спиртных напитков: сырье, процесс сбраживания, дистилляция, выдержка. Дается обзор основных категорий крепких напитков, существующих в мире – бренди, виски, ром, джин, водка. Во второй части рассматриваются особенности "глобальных" категорий крепких напитков.

Автор сделал интересное наблюдение: большинство традиционных напитков юго-восточной Азии производится с помощью плесеней. А по европейской традиции для ферментации используются дрожжи. Автор делает философское заключение, учитывая, что алкоголь, являющийся частью традиционного рациона питания и несомненно влияет на биохимию человека, и таким образом по-разному влияет на восприятие мира разными народами. В книге дается не только специальная информация, касающаяся крепких спиртных напитков. Автор описывает напитки в историческом, культурном и даже политико-экономическом аспекте. И получается, что место алкоголя в истории человечество очень сильно недооценено. Алкоголь – универсальное средство, альтернативы которому еще не так давно не было: антисептик, обезболивающее, индивидуальная психологическая помощь и даже неплохой источник энергии.

Рекомендуемые книги

Купить Python для программирования криптовалют

Python для программирования криптовалют

Джимми Сонг

590 грн
Купить Благосостояние-труд, капитал и деньги

Благосостояние-труд, капитал и деньги

Дунаев Б. Б.

11 грн
Купить Митний кодекс України. Станом на 08.12.2020  (зі змінами на 29.09.2020)

Митний кодекс України. Станом на 08.12.2020 (зі змінами на 29.09.2020)

105 грн
Купить Семь лет в Тибете

Семь лет в Тибете

Генрих Харрер

210 грн
Купить Охотники за головами

Охотники за головами

Ю Несбё

84 грн
Купить Країна Мумі-тролів. Книга 2

Країна Мумі-тролів. Книга 2

Туве Янссон

130 грн
Купить Забавные малыши. Большая книга для самых-самых маленьких

Забавные малыши. Большая книга для самых-самых маленьких

Алексей Лаптев

210 грн
Купить Пеппі Довгапанчоха сідає на корабель. Книга 2

Пеппі Довгапанчоха сідає на корабель. Книга 2

Астрид Линдгрен

105 грн
Купить Сверхчувствительные люди. От трудностей к преимуществам

Сверхчувствительные люди. От трудностей к преимуществам

Тед Зефф

405 грн
Купить Хотинська битва 1621.  Битва за Центральну Європу

Хотинська битва 1621. Битва за Центральну Європу

Петро Сас, Кіркене Генутє

560 грн
Купить Первая ночь

Первая ночь

Марк Леви

58 грн
Купить До встречи с тобой

До встречи с тобой

Джоджо Мойес

130 грн
Купить Водні розмальовки (їжак)

Водні розмальовки (їжак)

16 грн
Купить Вчимо кольори

Вчимо кольори

Яна Кисиль

19 грн
Купить Вірші для дитячого садка

Вірші для дитячого садка

Олена Пчілка

80 грн
Купить Вчення дона Хуана. Шлях знання індіанців які

Вчення дона Хуана. Шлях знання індіанців які

Карлос Кастанеда

205 грн
Купить Новый физический фейерверк. Сборник качественных задач по физике

Новый физический фейерверк. Сборник качественных задач по физике

Джирл Уокер

800 грн
Купить Поллианна (илл. Василиса Коверзнева)

Поллианна (илл. Василиса Коверзнева)

Элинор Портер

120 грн
Купить Скетчинг маркерами с Анной Расторгуевой. 6 жанров — 6 уроков

Скетчинг маркерами с Анной Расторгуевой. 6 жанров — 6 уроков

Анна Расторгуева

530 грн
Купить Привычки на всю жизнь. Научный подход к формированию устойчивых привычек

Привычки на всю жизнь. Научный подход к формированию устойчивых привычек

Шон Янг

420 грн
Купить Excel 2019 для чайников

Excel 2019 для чайников

Грег Харвей

330 грн
Купить Моя жизнь

Моя жизнь

Махатма Ганди

68 грн
Купить Твоё интимное здоровье и сексуальность

Твоё интимное здоровье и сексуальность

Галина Шабшай, Ефим Шабшай, Ална Гияновская, Денис Камалдинов

450 грн
Купить Набір для ліплення (дощ.180х250 мм + 3 стеки),зелена

Набір для ліплення (дощ.180х250 мм + 3 стеки),зелена

34 грн
Купить Психосоматика. Как лечить болезни, которых нет

Психосоматика. Как лечить болезни, которых нет

Татьяна Трофименко

130 грн
Купить Енциклопедія динозаврів

Енциклопедія динозаврів

190 грн
Купить 10% Human. Как микробы управляют людьми

10% Human. Как микробы управляют людьми

Аланна Коллен

475 грн
Купить Основи економічної теорії. Навчальний посібник.

Основи економічної теорії. Навчальний посібник.

Федоренко В.Г.

74 грн
Купить Чорні діри і молоді Всесвіти та інші лекції

Чорні діри і молоді Всесвіти та інші лекції

Стивен Хокинг

170 грн
Купить Рим. Роман о древнем городе

Рим. Роман о древнем городе

Стивен Сейлор

74 грн
Купить Гадкий утенок (иллюстр. Ломаева А.)

Гадкий утенок (иллюстр. Ломаева А.)

195 грн
Купить Остров Сокровищ

Остров Сокровищ

Роберт Льюис Стивенсон

74 грн
Купить Анатомия человека 360°. Иллюстрированный атлас

Анатомия человека 360°. Иллюстрированный атлас

Джейми Роубак

940 грн
Купить Кетодієта. Як жити довго і думати швидко

Кетодієта. Як жити довго і думати швидко

Олена Ісламкіна

240 грн
Купить Пять правил выдающейся эффективности: Как достигать главных целей без перегрузок и выгорания

Пять правил выдающейся эффективности: Как достигать главных целей без перегрузок и выгорания

Кори Когон, Адам Меррилл, Лина Риннэ

314 грн
Купить Стив Джобс о бизнесе. 250 высказываний человека, изменившего мир

Стив Джобс о бизнесе. 250 высказываний человека, изменившего мир

Стив Джобс

234 грн
Купить Привіт, це я!

Привіт, це я!

Ніна Елізабет Ґрьонтведт

120 грн
Купить Скретч карта мира My Map Flags edition (укр)

Скретч карта мира My Map Flags edition (укр)

450 грн
Купить Сильнейшие. Бизнес по правилам Netflix

Сильнейшие. Бизнес по правилам Netflix

Патти МакКорд

380 грн
Купить Как легко поставить собеседника на место

Как легко поставить собеседника на место

Ричард Чесс

92 грн

Книги из категории "Кулинария"

Купить Моя кухня. Даша Малахова

Моя кухня. Даша Малахова

Даша Малахова

400 грн
Купить Готуємо по-домашньому Улюблені рецепти святкових і щоденних страв

Готуємо по-домашньому Улюблені рецепти святкових і щоденних страв

300 грн
Купить Мамина кухня Полезные блюда для малышей и школьников

Мамина кухня Полезные блюда для малышей и школьников

56 грн
Купить Творожная книга

Творожная книга

Олеся Куприн

500 грн
Купить Мамин торт

Мамин торт

Алена Водонаева

510 грн
Купить Триумф пирогов. Родные рецепты с историями: кулебяки, ватрушки, блины, куличи, пирожки

Триумф пирогов. Родные рецепты с историями: кулебяки, ватрушки, блины, куличи, пирожки

Елена Маньенан

315 грн
Купить Выпечка из разных видов теста

Выпечка из разных видов теста

100 грн
Купить Паста как искусство. Рецепты радужной лапши для настоящих ценителей

Паста как искусство. Рецепты радужной лапши для настоящих ценителей

Линда Миллер Николсон

480 грн
Купить Wine Folly. Издание Магнум, детализированное

Wine Folly. Издание Магнум, детализированное

Мадлен Пакетт, Джастин Хэммек

470 грн
Купить Чистый виски. Настольный путеводитель

Чистый виски. Настольный путеводитель

Сирил Маль, Александр Вентье

570 грн
Купить Зваблення їжею з українським смаком

Зваблення їжею з українським смаком

Євген Клопотенко

315 грн
Купить Галицькі смаколики

Галицькі смаколики

Маріанна Душар

250 грн
225 грн
Купить Wine Folly. Усе, що треба знати про вино

Wine Folly. Усе, що треба знати про вино

Мадлен Пакетт, Джастін Геммек

280 грн
Купить Чизкейк всередині. Складні й незвичайні торти — легко!

Чизкейк всередині. Складні й незвичайні торти — легко!

Виктория Мельник

255 грн
Купить Любимые запеканки моей мамы

Любимые запеканки моей мамы

Алена Гудзенко

150 грн
Купить Пиво: історія і наука

Пиво: історія і наука

Роб Десол, Іен Таттерсол

325 грн
Купить Зі Сходу — до столу!

Зі Сходу — до столу!

Зарема Хаджієва

400 грн
Купить Швейцарская кухня. Не только рецепты

Швейцарская кухня. Не только рецепты

Максим Куштуев, Любовь Куштуева

825 грн
743 грн
Купить Митболы, а также шашлычки, фрикадельки, соусы и маринады (хюгге-формат)

Митболы, а также шашлычки, фрикадельки, соусы и маринады (хюгге-формат)

Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель

170 грн
Купить История, рецепты, путешествия

История, рецепты, путешествия

Мнацаканов Арам

Нет в наличии

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2021 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC