Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Главная>Каталог книг>Кулинария>Кулинария для всех. Пищевые продукты и их свойства>Мировая кухня: кулинарные хиты со всего света из наших продуктов
Купить Мировая кухня: кулинарные хиты со всего света из наших продуктов

Мировая кухня: кулинарные хиты со всего света из наших продуктов

" Мировая кухня: кулинарные хиты со всего света из наших продуктов" Чекалова Елена, Парфенов Леонид, Гелия Делеринс

В этой книге собраны лучшие рецепты и знаменитые блюда со всего мира.

Все блюда "прошли проверку" многочисленными гостями Леонида Парфенова и Елены Чекаловой и многомиллионной аудиторией программы "Доброе утро". Версткой и дизайном книги занимался Леонид Парфенов, отбирал исторические материалы и колоритные иллюстрации. На страницах книги – все оттенки гастрономии, рынки, застолья, маленькие ресторанчики, рыбный рынок в Венеции, ферма ягнят в Аргентине. Рассказы разных людей - королевского повара из Марокко, шеф-повара мишленовского ресторана в Авиньоне, владельца устричного бара в Сиднее, знаменитого гавайского шеф-повара. Люди, которые знают толк в еде, обожают о ней поговорить. Они расскажут о своих фирменных блюдах и объяснят, что готовят лучше всех на планете. И часто это оказывается правдой. Поэтому в книге даются комментарии: "фасоль, как в "Кандиде" в Сегови", "луковый суп, как у Бокюза". Свои знания мировой кухни и технологий звезд мировой гастрономии, Елена Чекалова применила к продуктам своей страны. По этой книге можно приготовить новую вкусную еду. В одном из лучших ресторанов мира, датском Noma, шеф-повар Рене Редзепи готовит только из местных сезонных продуктов, применяя итальянские и французские технологии. Кулинария, как любое искусство превращается без импровизации в рутину. Авторы книги не придерживаются к скрупулезной привязанности к рецептам, поэтому в книге дается базовая версия и подробная технология. Есть варианты без дозировок – только идея.

Цель этой книги по кулинарии – помочь готовить вкусно, быстро и интересно с любым бюджетом. Чтобы гости искренне сказали: "мировая у тебя кухня!"
Нет в наличии

Мировая кухня: кулинарные хиты со всего света из наших продуктов

Купить Мировая кухня: кулинарные хиты со всего света из наших продуктов
Артикул : 40893
Издательство : Астрель
Автор : Чекалова Елена, Парфенов Леонид, Гелия Делеринс
Язык : Русский
ISBN13 : 978-5-271-39350-1
Формат : 60x100/8
EAN13 : 9785271393501
Страниц : 304
Год издания : 2012
Тип переплета : Твердый
Нет в наличии

Описание
" Мировая кухня: кулинарные хиты со всего света из наших продуктов" Чекалова Елена, Парфенов Леонид, Гелия Делеринс

В этой книге собраны лучшие рецепты и знаменитые блюда со всего мира.

Все блюда "прошли проверку" многочисленными гостями Леонида Парфенова и Елены Чекаловой и многомиллионной аудиторией программы "Доброе утро". Версткой и дизайном книги занимался Леонид Парфенов, отбирал исторические материалы и колоритные иллюстрации. На страницах книги – все оттенки гастрономии, рынки, застолья, маленькие ресторанчики, рыбный рынок в Венеции, ферма ягнят в Аргентине. Рассказы разных людей - королевского повара из Марокко, шеф-повара мишленовского ресторана в Авиньоне, владельца устричного бара в Сиднее, знаменитого гавайского шеф-повара. Люди, которые знают толк в еде, обожают о ней поговорить. Они расскажут о своих фирменных блюдах и объяснят, что готовят лучше всех на планете. И часто это оказывается правдой. Поэтому в книге даются комментарии: "фасоль, как в "Кандиде" в Сегови", "луковый суп, как у Бокюза". Свои знания мировой кухни и технологий звезд мировой гастрономии, Елена Чекалова применила к продуктам своей страны. По этой книге можно приготовить новую вкусную еду. В одном из лучших ресторанов мира, датском Noma, шеф-повар Рене Редзепи готовит только из местных сезонных продуктов, применяя итальянские и французские технологии. Кулинария, как любое искусство превращается без импровизации в рутину. Авторы книги не придерживаются к скрупулезной привязанности к рецептам, поэтому в книге дается базовая версия и подробная технология. Есть варианты без дозировок – только идея.

Цель этой книги по кулинарии – помочь готовить вкусно, быстро и интересно с любым бюджетом. Чтобы гости искренне сказали: "мировая у тебя кухня!"

Рекомендуемые книги

Купить Семь планов существования. Философия тета-исцеления

Семь планов существования. Философия тета-исцеления

Вианна Стайбл

145 грн
Купить Дискретная математика и комбинаторика

Дискретная математика и комбинаторика

Джеймс Андерсон

900 грн
Купить Патерни проєктування (Head First Design Patterns / Паттерны проектирования)

Патерни проєктування (Head First Design Patterns / Паттерны проектирования)

Ерік Фрімен

580 грн
Купить Почему девочки не хуже мальчиков разбираются в математике и еще 40 историй о человеческом мозге!

Почему девочки не хуже мальчиков разбираются в математике и еще 40 историй о человеческом мозге!

Лоран Коэн

300 грн
Купить Эволюция. Неопровержимые доказательства

Эволюция. Неопровержимые доказательства

Джерри Койн

314 грн
Купить Надприродний розум. Як досягнути надзвичайного силою розуму

Надприродний розум. Як досягнути надзвичайного силою розуму

Джо Диспенза

210 грн
Купить Забруднені гени

Забруднені гени

Бен Линч

190 грн
Купить История Франции

История Франции

Андре Моруа

470 грн
Купить Атака на титанов. Книга 1

Атака на титанов. Книга 1

Хадзимэ Исаяма

230 грн
Купить Прикладное машинное обучение с помощью Scikit-Learn и TensorFlow: концепции, инструменты и техники для создания интеллектуальных систем

Прикладное машинное обучение с помощью Scikit-Learn и TensorFlow: концепции, инструменты и техники для создания интеллектуальных систем

Орельен Жерон

900 грн
Купить 100 отжиманий через 7 недель

100 отжиманий через 7 недель

Стив Спайрс

145 грн
Купить Эффективный и современный С++: 42 рекомендации по использованию C++11 и C++14

Эффективный и современный С++: 42 рекомендации по использованию C++11 и C++14

Скотт Мейерс

590 грн
Купить Spring 5 для профессионалов

Spring 5 для профессионалов

Юлиана Козмина, Роб Харроп, Крис Шефер, Кларенс Хо

1 008 грн
Купить Большая книга стихов, сказок и весёлых историй

Большая книга стихов, сказок и весёлых историй

Даниил Хармс

305 грн
Купить Семь баз данных за семь недель

Семь баз данных за семь недель

Эрик Редмонд, Джим Р. Уилсон

702 грн
Купить Новая энциклопедия школьника

Новая энциклопедия школьника

335 грн
Купить Комплект игры «Thinkers 6-9 лет - Логика Выпуск 3» (рус.)

Комплект игры «Thinkers 6-9 лет - Логика Выпуск 3» (рус.)

186 грн
Купить Эдвард Сноуден. Личное дело

Эдвард Сноуден. Личное дело

Эдвард Сноуден

360 грн
Купить Менеджмент у стилі «Манчестер Юнайтед». Як стати чемпіоном

Менеджмент у стилі «Манчестер Юнайтед». Як стати чемпіоном

Алекс Ферґюсон, Майкл Моріц

225 грн
Купить Сила твоєї кішечки

Сила твоєї кішечки

Кара Кинг

150 грн
Купить Египет. Загадки фараонов

Египет. Загадки фараонов

Паскаль Прево

472 грн
Купить Со всеми и ни с кем. Книга о нас — последнем поколении, которое помнит жизнь до интернета

Со всеми и ни с кем. Книга о нас — последнем поколении, которое помнит жизнь до интернета

Майкл Харрис

380 грн
Купить Сила моменту Тепер. Посібник із духовного просвітлення

Сила моменту Тепер. Посібник із духовного просвітлення

Екгарт Толле

195 грн
Купить Маркетинг для дизайнеров интерьера: 57 способов привлечь клиентов

Маркетинг для дизайнеров интерьера: 57 способов привлечь клиентов

Наталия Митина, Кирилл Горский

350 грн
Купить Когда бог был кроликом

Когда бог был кроликом

Сара Уинман

62 грн
Купить Приціл. Як приймати кращі рішення, коли весь світ проти тебе

Приціл. Як приймати кращі рішення, коли весь світ проти тебе

Джон Девід Манн, Брендон Вебб

144 грн
Купить Малое собрание сочинений

Малое собрание сочинений

Александр Пушкин

180 грн
Купить Капитан Кошкин

Капитан Кошкин

Инга Мур

397 грн
Купить Дивовижні особистості, які змінили ХХ століття: 20 дивовижних дівчат, які змінили ХХ століття. 20 дивовижних хлопців, які змінили ХХ століття

Дивовижні особистості, які змінили ХХ століття: 20 дивовижних дівчат, які змінили ХХ століття. 20 дивовижних хлопців, які змінили ХХ століття

435 грн
Купить Турецкий язык для чайников

Турецкий язык для чайников

Элиф Дилмач

330 грн
Купить Підручник турецької мови для українців. Турецька мова. 16 уроків.  Базовий тренінг

Підручник турецької мови для українців. Турецька мова. 16 уроків. Базовий тренінг

Дмитрий Петров

221 грн
Купить Як писати комерційну пропозицію

Як писати комерційну пропозицію

Денис Каплунов

243 грн
Купить Настольная игра «ZOOрегата»

Настольная игра «ZOOрегата»

350 грн
Купить Ночь нежна

Ночь нежна

Фрэнсис Скотт Фицджеральд

62 грн
Купить Отказываюсь выбирать! Как использовать свои интересы, увлечения и хобби, чтобы построить жизнь и карьеру своей мечты

Отказываюсь выбирать! Как использовать свои интересы, увлечения и хобби, чтобы построить жизнь и карьеру своей мечты

Барбара Шер

410 грн
Купить Забавные малыши. Большая книга для самых-самых маленьких

Забавные малыши. Большая книга для самых-самых маленьких

Алексей Лаптев

210 грн
Купить Медвежонок Паддингтон и его новые проделки

Медвежонок Паддингтон и его новые проделки

Майкл Бонд

180 грн
Купить Банда піратів. Корабель-привид

Банда піратів. Корабель-привид

Жюльєтт Парашині-Дені, Олівер Дюпен

135 грн
Купить Включите свой мозг

Включите свой мозг

Кэролайн Лиф

140 грн
Купить Аэропорт. Новая дополненная редакция(мягкий)

Аэропорт. Новая дополненная редакция(мягкий)

Сергей Лойко

135 грн

Книги из категории "Кулинария"

Купить Львівські пляцки і торти. Прості і не дуже

Львівські пляцки і торти. Прості і не дуже

115 грн
Купить Вино по правилам и без: Исчерпывающее руководство для любителей вина

Вино по правилам и без: Исчерпывающее руководство для любителей вина

Джон Бонне

311 грн
Купить Пеку полезное. Волшебные десерты без белых муки и сахара

Пеку полезное. Волшебные десерты без белых муки и сахара

Елена Богданова

410 грн
Купить Сам себе бармен. Безошибочный путеводитель по поиску (и приготовлению) идеального коктейля

Сам себе бармен. Безошибочный путеводитель по поиску (и приготовлению) идеального коктейля

Кэри Джонс, Джон Маккартни

315 грн
Купить Готовим вкусно Коллекция удачных рецептов

Готовим вкусно Коллекция удачных рецептов

145 грн
Купить Чизкейк внутри. Сложные и необычные торты — легко!

Чизкейк внутри. Сложные и необычные торты — легко!

Виктория Мельник

285 грн
Купить Как перестать бухать и начать дегустировать

Как перестать бухать и начать дегустировать

Мари-Доминик Брадфор

450 грн
Купить #Рецепты, которые полюбит вся семья. Вторые блюда

#Рецепты, которые полюбит вся семья. Вторые блюда

Анастасия Скрипкина

Нет в наличии
Купить Живите вкусно! Невероятные рецепты семейного застолья, которые потрясли мир

Живите вкусно! Невероятные рецепты семейного застолья, которые потрясли мир

Елена Маньенан

300 грн
210 грн
Купить Слоеное чудо. Круассаны,рулеты,самса, штрудели,слойки

Слоеное чудо. Круассаны,рулеты,самса, штрудели,слойки

Маргарита Островская, Светлана Мэй

140 грн
Купить Готовим в мультиварке. 150 простых и полезных рецептов

Готовим в мультиварке. 150 простых и полезных рецептов

Ирина Горчакова

100 грн
Купить Курс идеальной еды. Рецепты для активной жизни

Курс идеальной еды. Рецепты для активной жизни

Гордон Рамзи

570 грн
Купить Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества

Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества

Али Бузари

460 грн
Купить Культ домашней еды: Завтраки, обеды, ужины

Культ домашней еды: Завтраки, обеды, ужины

Гордон Рамзи

520 грн
Купить Мясо. На любой вкус и аппетит (хюгге-формат)

Мясо. На любой вкус и аппетит (хюгге-формат)

Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель, Александра Ратай

170 грн
Купить Готуємо смачно Колекція вдалих рецептів

Готуємо смачно Колекція вдалих рецептів

145 грн
Купить Швейцарская кухня. Не только рецепты

Швейцарская кухня. Не только рецепты

Максим Куштуев, Любовь Куштуева

825 грн
Купить Зі Сходу — до столу!

Зі Сходу — до столу!

Зарема Хаджієва

400 грн
Купить Чизкейк всередині. Книга третя. Десерти, які хочеться повторити!

Чизкейк всередині. Книга третя. Десерти, які хочеться повторити!

Виктория Мельник

380 грн
Купить Заново изобретая колесо: молоко, микробы и битва за настоящий сыр

Заново изобретая колесо: молоко, микробы и битва за настоящий сыр

Бронвен Персиваль, Фрэнсис Персиваль

200 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2020 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC