Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Купить Как вывести ресторан из жесткого кризиса

Как вывести ресторан из жесткого кризиса

"Как вывести ресторан из жесткого кризиса".

Сергей Миронов – директор агентства, специализирующегося на оптимизации ресторанного бизнеса "Ресткон-салт". Является совладельцем сети ресторанов "Пять звезд". В книге он рассказывает о собственном успешном опыте спасения ресторанного бизнеса. Его умение и способности вытащить погибающий ресторан из кризиса называют фантастическими.

Это не обычная книга о правильном управлении рестораном. В ней нет определенных правил. В ней идет речь о концептуальном подходе, о том что же приводит в ресторан посетителей. Наверное каждый может вспомнить примеры, когда из двух ресторанов одного класса, которые находятся практически рядом, один оказывается успешным, а во второй посетители практически не заходят. И Сергей Миронов может определить причину такого явления, а главное, знает, как это исправить. В книге даются уникальные практические рекомендации и советы. Рассказывается, что лежит в основе эффективного ресторанного бизнеса.
Нет в наличии

Как вывести ресторан из жесткого кризиса

Купить Как вывести ресторан из жесткого кризиса
Артикул : 39960
Издательство : Ресторанные Ведомости
Автор : Сергей Миронов
Язык : Русский
ISBN13 : 978-5-98176-080-8
Формат : 70*100/16
EAN13 : 9785981760808
Страниц : 272
Год издания : 2013
Тип переплета : Мягкий
Нет в наличии

Описание
"Как вывести ресторан из жесткого кризиса".

Сергей Миронов – директор агентства, специализирующегося на оптимизации ресторанного бизнеса "Ресткон-салт". Является совладельцем сети ресторанов "Пять звезд". В книге он рассказывает о собственном успешном опыте спасения ресторанного бизнеса. Его умение и способности вытащить погибающий ресторан из кризиса называют фантастическими.

Это не обычная книга о правильном управлении рестораном. В ней нет определенных правил. В ней идет речь о концептуальном подходе, о том что же приводит в ресторан посетителей. Наверное каждый может вспомнить примеры, когда из двух ресторанов одного класса, которые находятся практически рядом, один оказывается успешным, а во второй посетители практически не заходят. И Сергей Миронов может определить причину такого явления, а главное, знает, как это исправить. В книге даются уникальные практические рекомендации и советы. Рассказывается, что лежит в основе эффективного ресторанного бизнеса.

Рекомендуемые книги

Купить Акварель для начинающих

Акварель для начинающих

Клаудиа Найс

315 грн
Купить Захист сімейних прав та інтересів в порядку непозовного цивільного судочинства. Монографія

Захист сімейних прав та інтересів в порядку непозовного цивільного судочинства. Монографія

Чурпіта Г. В.

210 грн
Купить Короткий курс історії України

Короткий курс історії України

Олександр Палій

125 грн
Купить Автостопом по Галактике. Ресторан «У конца Вселенной»

Автостопом по Галактике. Ресторан «У конца Вселенной»

Дуглас Адамс

200 грн
Купить Божественная Комедия

Божественная Комедия

Данте Алигьери

110 грн
Купить Секс и философия. Переосмысление де Бовуар и Сартра

Секс и философия. Переосмысление де Бовуар и Сартра

Эдвард Фуллбрук, Кейт Фуллбрук

130 грн
Купить История западной философии [В 2 т.] Том 2

История западной философии [В 2 т.] Том 2

Бертран Рассел

130 грн
Купить Программирование Microsoft Outlook и Microsoft Exchange 2003 - 3-е изд.Справочник профессионала

Программирование Microsoft Outlook и Microsoft Exchange 2003 - 3-е изд.Справочник профессионала

Риззо Т.

126 грн
Купить Анализ сетей (графов) в среде R Руководство пользователя

Анализ сетей (графов) в среде R Руководство пользователя

Люк Даглас

811 грн
Купить Приключения Хрюши

Приключения Хрюши

Валерий Горбачев

153 грн
Купить Київ.ТОР10 / Kyiv.TOP10 Фотоальбом ( Італійською )

Київ.ТОР10 / Kyiv.TOP10 Фотоальбом ( Італійською )

Виктор Киркевич

112 грн
Купить Много цифр: Анализ больших данных при помощи Excel

Много цифр: Анализ больших данных при помощи Excel

Джон Форман

850 грн
Купить JavaScript для любознательных

JavaScript для любознательных

Крис Минник, Ева Холланд

325 грн
Купить Инфографика. Мир, каким вы никогда не видели его прежде

Инфографика. Мир, каким вы никогда не видели его прежде

Мартин Тоузленд, Саймон Тоузленд

273 грн
Купить История экономических учений: В 2-х ч. — Ч. 2

История экономических учений: В 2-х ч. — Ч. 2

Базилевич Виктор

182 грн
Купить Пироговедение

Пироговедение

Ирина Чадеева

560 грн
Купить Скетчбук художника. Скетчи в городе, в путешествиях, на природе

Скетчбук художника. Скетчи в городе, в путешествиях, на природе

Кэти Джонсон

530 грн
Купить Язык С в XXI веке

Язык С в XXI веке

Бен Клеменс

780 грн
Купить Кротик и все-все-все

Кротик и все-все-все

Зденек Милер

490 грн
Купить Выйди из зоны комфорта. Измени свою жизнь

Выйди из зоны комфорта. Измени свою жизнь

Брайан Трейси

347 грн
Купить Економіка при девальвації та інфляції

Економіка при девальвації та інфляції

Василенко Ю.В.

45 грн
Купить Сказки в картинках

Сказки в картинках

92 грн
Купить Тысячеликий герой

Тысячеликий герой

Джозеф Кэмпбелл

316 грн
Купить Большая книга общения с ребенком

Большая книга общения с ребенком

Юлия Гиппенрейтер

520 грн
Купить Яскраві кольори. Сторінки-цікавинки

Яскраві кольори. Сторінки-цікавинки

Василь Федієнко

230 грн
Купить Технологии психической саморегуляции

Технологии психической саморегуляции

Прохоров А.О.

135 грн
Купить История

История

Геродот

125 грн
Купить Манюній. Велика книжка про маленького слоника

Манюній. Велика книжка про маленького слоника

Ервін Мозер

161 грн
Купить Понимая Трампа. Правдивая история о человеке, а не о президенте

Понимая Трампа. Правдивая история о человеке, а не о президенте

Ньют Гингрич

355 грн
Купить Intermezzo: Вибрані твори

Intermezzo: Вибрані твори

Михайло Коцюбинський

79 грн
Купить Корабль невест

Корабль невест

Джоджо Мойес

160 грн
Купить Phantom Gold and Other Stories = Привид золота та інші оповідання

Phantom Gold and Other Stories = Привид золота та інші оповідання

Theodore Dreiser

57 грн
Купить Ведьмак: Сезон гроз

Ведьмак: Сезон гроз

Анджей Сапковський

200 грн
Купить Интеллектуальная эмоциональность. Как обращаться со своими эмоциями

Интеллектуальная эмоциональность. Как обращаться со своими эмоциями

Маргит Комеда-Лутц

130 грн
Купить Магическая самозащита

Магическая самозащита

Наталья Степанова

220 грн
Купить Бегущий без сна. Откровения ультрамарафонца

Бегущий без сна. Откровения ультрамарафонца

Дин Карназес

420 грн
Купить Физика

Физика

Любовь Вайткене

315 грн
Купить Театр - пространство - тело - диалог. Исследования в современном театре

Театр - пространство - тело - диалог. Исследования в современном театре

под ред. Магдалены Голачинской, Иренеуша Гушпита

166 грн
Купить Как продать что угодно кому угодно

Как продать что угодно кому угодно

Джо Джирард,Стенли Браун

149 грн
Купить Принцип Оз. Достижение результатов через персональную и организационную ответственность

Принцип Оз. Достижение результатов через персональную и организационную ответственность

Роджер Коннорс, Крейг Хикман, Том Смит

312 грн

Описание

"Как вывести ресторан из жесткого кризиса".

Сергей Миронов – директор агентства, специализирующегося на оптимизации ресторанного бизнеса "Ресткон-салт". Является совладельцем сети ресторанов "Пять звезд". В книге он рассказывает о собственном успешном опыте спасения ресторанного бизнеса. Его умение и способности вытащить погибающий ресторан из кризиса называют фантастическими.

Это не обычная книга о правильном управлении рестораном. В ней нет определенных правил. В ней идет речь о концептуальном подходе, о том что же приводит в ресторан посетителей. Наверное каждый может вспомнить примеры, когда из двух ресторанов одного класса, которые находятся практически рядом, один оказывается успешным, а во второй посетители практически не заходят. И Сергей Миронов может определить причину такого явления, а главное, знает, как это исправить. В книге даются уникальные практические рекомендации и советы. Рассказывается, что лежит в основе эффективного ресторанного бизнеса.

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Параметры

Артикул : 39960
Издательство : Ресторанные Ведомости
Автор : Сергей Миронов
Язык : Русский
ISBN13 : 978-5-98176-080-8
Формат : 70*100/16
EAN13 : 9785981760808
Страниц : 272
Год издания : 2013
Тип переплета : Мягкий
Все права защищены © 2003-2019 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности