Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Бизнес в сфере услуг. Туризм, рестораны, кафе, гостиницы
Купить Как вывести ресторан из жесткого кризиса

Как вывести ресторан из жесткого кризиса

"Как вывести ресторан из жесткого кризиса".

Сергей Миронов – директор агентства, специализирующегося на оптимизации ресторанного бизнеса "Ресткон-салт". Является совладельцем сети ресторанов "Пять звезд". В книге он рассказывает о собственном успешном опыте спасения ресторанного бизнеса. Его умение и способности вытащить погибающий ресторан из кризиса называют фантастическими.

Это не обычная книга о правильном управлении рестораном. В ней нет определенных правил. В ней идет речь о концептуальном подходе, о том что же приводит в ресторан посетителей. Наверное каждый может вспомнить примеры, когда из двух ресторанов одного класса, которые находятся практически рядом, один оказывается успешным, а во второй посетители практически не заходят. И Сергей Миронов может определить причину такого явления, а главное, знает, как это исправить. В книге даются уникальные практические рекомендации и советы. Рассказывается, что лежит в основе эффективного ресторанного бизнеса.
479
Нет в наличии

Как вывести ресторан из жесткого кризиса

Купить Как вывести ресторан из жесткого кризиса
Артикул : 39960
Издательство : Ресторанные Ведомости
Автор : Сергей Миронов
Язык : Русский
ISBN13 : 978-5-98176-080-8
Формат : 70x100/16
EAN13 : 9785981760808
Страниц : 272
Год издания : 2013
Тип переплета : Мягкий
Нет в наличии

Описание
"Как вывести ресторан из жесткого кризиса".

Сергей Миронов – директор агентства, специализирующегося на оптимизации ресторанного бизнеса "Ресткон-салт". Является совладельцем сети ресторанов "Пять звезд". В книге он рассказывает о собственном успешном опыте спасения ресторанного бизнеса. Его умение и способности вытащить погибающий ресторан из кризиса называют фантастическими.

Это не обычная книга о правильном управлении рестораном. В ней нет определенных правил. В ней идет речь о концептуальном подходе, о том что же приводит в ресторан посетителей. Наверное каждый может вспомнить примеры, когда из двух ресторанов одного класса, которые находятся практически рядом, один оказывается успешным, а во второй посетители практически не заходят. И Сергей Миронов может определить причину такого явления, а главное, знает, как это исправить. В книге даются уникальные практические рекомендации и советы. Рассказывается, что лежит в основе эффективного ресторанного бизнеса.

Рекомендуемые книги

Купить Правила жизни. Как добиться успеха и стать счастливым

Правила жизни. Как добиться успеха и стать счастливым

Ричард Темплар

260 грн
Купить Монстры под кроватью: Как помочь ребенку победить любые страхи

Монстры под кроватью: Как помочь ребенку победить любые страхи

Доменек Монсе

260 грн
Купить Лабиринт

Лабиринт

Франц Кафка

58 грн
Купить Законы Трампа: амбиции, эго, деньги и власть

Законы Трампа: амбиции, эго, деньги и власть

Марк Фишер, Майкл Краниш

268 грн
Купить Дизкартон  Я вся твоя

Дизкартон Я вся твоя

27 грн
Купить Теремок (укр) Панорамка

Теремок (укр) Панорамка

78 грн
Купить Критическое мышление

Критическое мышление

Галина Шабшай

190 грн
Купить To Kill a Mockingbird = Убить пересмешника (неадаптированная)

To Kill a Mockingbird = Убить пересмешника (неадаптированная)

Харпер Ли

135 грн
Купить Марта из Идар-Оберштайна

Марта из Идар-Оберштайна

Ірина Говоруха

295 грн
Купить Первые английские слова. 360 карточек

Первые английские слова. 360 карточек

245 грн
Купить Notre Dаme D"Ukraine:українка в конфлікті міфології

Notre Dаme D"Ukraine:українка в конфлікті міфології

Оксана Забужко

290 грн
Купить Кардіологія у мене в крові

Кардіологія у мене в крові

Катерина Амосова

240 грн
Купить Этюд в багровых тонах. Приключения Шерлока Холмса (иллюстр. С. Пэджета и Й. Фридриха)

Этюд в багровых тонах. Приключения Шерлока Холмса (иллюстр. С. Пэджета и Й. Фридриха)

Артур Конан Дойль

245 грн
Купить Казки для дітей та родини

Казки для дітей та родини

Брати Грімм

160 грн
Купить Сімейний Бізнес

Сімейний Бізнес

Джастін Б. Крейг, Кен Мурс

300 грн
Купить Как говорить, чтобы дети слушали, и как слушать, чтобы дети говорили

Как говорить, чтобы дети слушали, и как слушать, чтобы дети говорили

Адель Фабер, Элейн Мазлиш

205 грн
Купить «Тонкая» настройка и секреты Windows 7. Практическое руководство

«Тонкая» настройка и секреты Windows 7. Практическое руководство

Лукьянович Н.В.

146 грн
Купить Экономический образ мышления

Экономический образ мышления

Пол Хейне, Питер Дж.Беттке, Дэвид Причитко

900 грн
Купить Маруся

Маруся

Василь Шкляр

160 грн
Купить Пазли.Прочитай і поміркуй

Пазли.Прочитай і поміркуй

130 грн
Купить Калигула

Калигула

Терни Саймон

285 грн
Купить The Little Mermaid / Русалонька. Рівень «Starter»

The Little Mermaid / Русалонька. Рівень «Starter»

Ханс Кристиан Андерсен

25 грн
Купить Креативная акварель. Вдохновение, техники, поиск собственного стиля

Креативная акварель. Вдохновение, техники, поиск собственного стиля

Даниэла Дональдсон

490 грн
Купить Всемирная история. Новый Свет: трижды открытая Америка

Всемирная история. Новый Свет: трижды открытая Америка

Роман Евлоев

155 грн
Купить Грязные гены. «Большая стирка» для вашей ДНК: как изменить свою наследственность

Грязные гены. «Большая стирка» для вашей ДНК: как изменить свою наследственность

Бен Линч

355 грн
Купить Поліанна. Поліанна виростає

Поліанна. Поліанна виростає

Элинор Портер

420 грн
Купить Замок Броуди

Замок Броуди

Арчибальд Кронин

240 грн
Купить Класична листівка «До зустрiчi з тобою життя було порожнiм»

Класична листівка «До зустрiчi з тобою життя було порожнiм»

15 грн
Купить Світлий шлях: історія одного концтабору

Світлий шлях: історія одного концтабору

Станіслав Асєєв

160 грн
Купить Сначала нарушьте все правила! Что лучшие в мире менеджеры делают по-другому?

Сначала нарушьте все правила! Что лучшие в мире менеджеры делают по-другому?

Маркус Бакингем, Курт Коффман

165 грн
Купить A Grammar of the English Language = Грамматика английского языка: Учебное пособие

A Grammar of the English Language = Грамматика английского языка: Учебное пособие

Хоменко Емма

285 грн
Купить У меня растет сын! Как воспитать настоящего мужчину

У меня растет сын! Как воспитать настоящего мужчину

Ян Грант

200 грн
Купить Лучшие сказки мира (подарочная)

Лучшие сказки мира (подарочная)

365 грн
Купить Братья Карамазовы

Братья Карамазовы

Федор Достоевский

64 грн
Купить Сага о Видящих. Книги 1 и 2. Ученик убийцы. Королевский убийца

Сага о Видящих. Книги 1 и 2. Ученик убийцы. Королевский убийца

Робин Хобб

315 грн
Купить Карта днів

Карта днів

Ренсом Риггз

215 грн
Купить Фізика. Основи і механічний рух

Фізика. Основи і механічний рух

Павел Виктор

255 грн
Купить Грамматика (английский язык). Ключи к упражнениям

Грамматика (английский язык). Ключи к упражнениям

Юрий Голицынский

115 грн
Купить Переговоры без компромиссов. Веди переговоры так, словно от них зависит твоя жизнь

Переговоры без компромиссов. Веди переговоры так, словно от них зависит твоя жизнь

Крис Восс

250 грн
Купить Психодрама. Психотерапия расстройств личности

Психодрама. Психотерапия расстройств личности

Соня Хинтермейер

185 грн

Книги из категории "Бизнес книги"

Купить Продажи большим компаниям. Как продать

Продажи большим компаниям. Как продать

Джил Конрат

380 грн
342 грн
Купить Навигатор сделки: Практика стратегических продаж от А до… А

Навигатор сделки: Практика стратегических продаж от А до… А

Слободянюк Алексей

251 грн
226 грн
Купить Ценовое преимущество: Сколько должен стоить ваш товар?

Ценовое преимущество: Сколько должен стоить ваш товар?

Крейг К. Завада, Майкл В. Марн, Эрик В. Регнер

350 грн
315 грн
Купить Метод StoryBrand: Расскажите о своем бренде так, чтобы в него влюбились

Метод StoryBrand: Расскажите о своем бренде так, чтобы в него влюбились

Дональд Миллер

300 грн
Купить Экспертные продажи: Новые методы убеждения покупателей

Экспертные продажи: Новые методы убеждения покупателей

Дмитрий Норка

311 грн
280 грн
Купить Найти идею: Введение в ТРИЗ - теорию решения изобретательских задач

Найти идею: Введение в ТРИЗ - теорию решения изобретательских задач

Генрих Альтшуллер

350 грн
Купить Разумная промышленная политика, или как нам выйти из кризиса

Разумная промышленная политика, или как нам выйти из кризиса

Бабкин К.А.

111 грн
100 грн
Купить Нас много-потребитель один: ориентируемся на потребителя.

Нас много-потребитель один: ориентируемся на потребителя.

Кокран К

184 грн
92 грн
Купить Непредсказуемая наука совещаний: как вывести команду на пик производительности

Непредсказуемая наука совещаний: как вывести команду на пик производительности

Стивен Рогелберг

365 грн
329 грн
Купить Блестящий стартап: что, как, когда и почему

Блестящий стартап: что, как, когда и почему

Каспиан Вудс

383 грн
Купить Основи маркетингу

Основи маркетингу

Филип Котлер, Гари Армстронг

810 грн
Купить Фейк

Фейк

Роберт Кийосаки

465 грн
Купить Червона команда

Червона команда

Брайс Г. Гоффман

280 грн
Купить Завоевать и удержать. Качественный рост компании на высококонкурентном рынке

Завоевать и удержать. Качественный рост компании на высококонкурентном рынке

Дорощук Николай, Жмурко Сергей, Хижняк Геннадий

175 грн
Купить Больше добра — больше прибыли. Как создать крупный бизнес, не забывая о социальной ответственности

Больше добра — больше прибыли. Как создать крупный бизнес, не забывая о социальной ответственности

Идо Леффлер, Лэнс Кейлиш

358 грн
323 грн
Купить Креативный капитализм

Креативный капитализм

под ред. М.Кинсли

308 грн
293 грн
Купить Курс активного трейдера: Покупай, продавай, зарабатывай

Курс активного трейдера: Покупай, продавай, зарабатывай

Александр Герчик

370 грн
Купить Метод волка с Уолл-стрит

Метод волка с Уолл-стрит

Джордан Белфорт

185 грн
Купить Драйв: Что на самом деле нас мотивирует

Драйв: Что на самом деле нас мотивирует

Дэниел Пинк

315 грн
Купить Король рынка

Король рынка

Дмитрий Сендеров

273 грн
246 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2021 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC