Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Главная>Каталог книг>Бизнес книги>Бизнес в сфере услуг. Туризм, рестораны, кафе, гостиницы>Ресторанна справа: технологія та організація обслуговування туристів. Підручник затверджений МОН Укр
Купить Ресторанна справа: технологія та організація обслуговування туристів. Підручник затверджений МОН Укр

Ресторанна справа: технологія та організація обслуговування туристів. Підручник затверджений МОН Укр

Издание 2018 г.
185 грн
У підручнику розглянуто теоретичні, технологічні та організаційно-практичні засади організації ресторанної справи. Висвітлено питання організації та структури виробництва підприємств ресторанного господарства, організації процесів обслуговування, а також особливості обслуговування туристів. Подано контрольні запитання та завдання для самоконтролю, додатковий і довідковий матеріал з метою кращого опанування студентами знань, навиків та методів покликаних якнайповніше з'ясувати сутність ресторанного господарства у світі і в Україні. Підручник призначено для студентів вищих навчальних закладів спеціальностей 7.03060101 "менеджмент організацій і адміністрування" та 7.14010301 "туризмознавство", а також фахівців ресторанного бізнесу.
Издание 2018 г.
Товар заканчивается
185 грн

Ресторанна справа: технологія та організація обслуговування туристів. Підручник затверджений МОН Укр

Купить Ресторанна справа: технологія та організація обслуговування туристів. Підручник затверджений МОН Укр
Артикул : 37024
Издательство : ЦУЛ
Автор : Мальська М.П.
Язык : Украинский
ISBN13 : 978-617-673-162-7
Формат : 60x84/16
EAN13 : 9786176731627
Страниц : 304
Год издания : 2018
Тип переплета : Мягкий
185 грн
Издание 2018 г.

Описание
У підручнику розглянуто теоретичні, технологічні та організаційно-практичні засади організації ресторанної справи. Висвітлено питання організації та структури виробництва підприємств ресторанного господарства, організації процесів обслуговування, а також особливості обслуговування туристів. Подано контрольні запитання та завдання для самоконтролю, додатковий і довідковий матеріал з метою кращого опанування студентами знань, навиків та методів покликаних якнайповніше з'ясувати сутність ресторанного господарства у світі і в Україні. Підручник призначено для студентів вищих навчальних закладів спеціальностей 7.03060101 "менеджмент організацій і адміністрування" та 7.14010301 "туризмознавство", а також фахівців ресторанного бізнесу.

Рекомендуемые книги

Купить Коробка-сумочка, сливовая, малая 18х14х5,5 см (подарочная)

Коробка-сумочка, сливовая, малая 18х14х5,5 см (подарочная)

50 грн
Купить Продавец обуви. История компании Nike, рассказанная ее основателем

Продавец обуви. История компании Nike, рассказанная ее основателем

Фил Найт

185 грн
Купить Спілка Рудих та інші пригоди Шерлока Холмса

Спілка Рудих та інші пригоди Шерлока Холмса

Артур Конан Дойль

78 грн
Купить Новогодний подарок. Стихи и сказки к Новому году

Новогодний подарок. Стихи и сказки к Новому году

Самуил Маршак

270 грн
Купить Против правил. Карьеристок в жены не берут

Против правил. Карьеристок в жены не берут

Виктория Деркач

212 грн
Купить Мечтай как женщина, побеждай как мужчина. Мужские секреты достижения успеха, которые должна знать каждая женщина

Мечтай как женщина, побеждай как мужчина. Мужские секреты достижения успеха, которые должна знать каждая женщина

Стив Харви

155 грн
Купить The Prince Who Was a Thief and Other Storie = Принц-злодій та інші оповідання

The Prince Who Was a Thief and Other Storie = Принц-злодій та інші оповідання

Theodore Dreiser

116 грн
Купить Алгоритмы для чайников

Алгоритмы для чайников

Джон Поль Мюллер, Лука Массарон

420 грн
Купить Психология искусства

Психология искусства

Иржи Кулка

365 грн
Купить Кожа. Орган, в котором я живу

Кожа. Орган, в котором я живу

Александра Совераль

315 грн
Купить Источник сил для уставшей мамы

Источник сил для уставшей мамы

Светлана Гончарова

224 грн
Купить Лирика Серебряного века

Лирика Серебряного века

Борис Пастернак, Сергей Есенин, Марина Цветаева

96 грн
Купить Корпорация "Марта". Невероятная история Марты Стюарт и ее компании Living Omnimedia

Корпорация "Марта". Невероятная история Марты Стюарт и ее компании Living Omnimedia

Кристофер Байрон

23 грн
Купить Граматика англійської мови

Граматика англійської мови

Ольга Коваленко, Тетяна Коробейнікова, Оксана Кузнєцова

24 грн
Купить Как это построено. От мостов до небоскребов. Иллюстрированная энциклопедия

Как это построено. От мостов до небоскребов. Иллюстрированная энциклопедия

Дэвид Маколи

610 грн
Купить Маленькая книга гурмана. Мечтать не вредно!

Маленькая книга гурмана. Мечтать не вредно!

Кеда Блейк

220 грн
Купить Русалонька із 7-В. Дуже морська історія. Книга 5

Русалонька із 7-В. Дуже морська історія. Книга 5

Марина Павленко

115 грн
Купить Маркетинг. Гостеприимство. Туризм.

Маркетинг. Гостеприимство. Туризм.

Филип Котлер, Джон Боуэн, Джеймс Мейкенз

1 053 грн
Купить Алена Водонаева. Голая (Правда о том, как быть настоящей женщиной)

Алена Водонаева. Голая (Правда о том, как быть настоящей женщиной)

Алена Водонаева

305 грн
Купить Политология. Курс лекций

Политология. Курс лекций

Сирота Н.М.

10 грн
Купить Богатей! 4 основы и главный секрет

Богатей! 4 основы и главный секрет

Ицхак Пинтосевич

290 грн
Купить Стивен Спилберг. Человек, изменивший кинематограф. Биография

Стивен Спилберг. Человек, изменивший кинематограф. Биография

Молли Хаскелл

305 грн
Купить Гаррі Поттер і в’язень Азкабану (ілюстроване видання)

Гаррі Поттер і в’язень Азкабану (ілюстроване видання)

Джоан Ролінґ

650 грн
Купить Как приручить дракона. Книга 2. Как стать пиратом

Как приручить дракона. Книга 2. Как стать пиратом

Крессида Коуэлл

160 грн
Купить Windows Vista Bisiness. Редакции Ultimate, Bisiness и Enterprise

Windows Vista Bisiness. Редакции Ultimate, Bisiness и Enterprise

Минаси М.

200 грн
Купить Принц и нищий

Принц и нищий

Марк Твен

64 грн
Купить Хроники хищных городов. Книга 2. Золото хищников

Хроники хищных городов. Книга 2. Золото хищников

Филип Рив

160 грн
Купить IP-телефония. Интернет. Мобильные телефоны. Ккомпьютеры. Бухгалтерский и налоговый учет

IP-телефония. Интернет. Мобильные телефоны. Ккомпьютеры. Бухгалтерский и налоговый учет

Кислов Д.В., Летяго И.В.

22 грн
Купить Утро. 50 завтраков

Утро. 50 завтраков

Алена Долецкая

260 грн
Купить Рубежи менеджмента

Рубежи менеджмента

Кантер Розабет М.

58 грн
Купить Опционы, фьючерсы и другие производные финансовые инструменты

Опционы, фьючерсы и другие производные финансовые инструменты

Джон К. Халл

1 944 грн
Купить Agile: Оценка и планирование проектов

Agile: Оценка и планирование проектов

Майк Кон

530 грн
Купить Самостійна дитина, або як стати лінивою мамою

Самостійна дитина, або як стати лінивою мамою

Анна Бикова

125 грн
Купить TED TALKS. Слова меняют мир. Первое официальное руководство по публичным выступлениям

TED TALKS. Слова меняют мир. Первое официальное руководство по публичным выступлениям

Крис Андерсон

305 грн
Купить Joomla: Создание сайтов без программирования

Joomla: Создание сайтов без программирования

Рон Севердиа, Кеннет Краудер

281 грн
Купить Большая книга сказок

Большая книга сказок

Софья Прокофьева

210 грн
Купить Технологии Четвертой промышленной революции

Технологии Четвертой промышленной революции

Клаус Шваб

375 грн
Купить Adobe InDesign CC. Официальный учебный курс (+CD).

Adobe InDesign CC. Официальный учебный курс (+CD).

Джон Круз, Келли Кордес Энтон

972 грн
Купить Книга, найденная в кувшинке

Книга, найденная в кувшинке

Светлана Дорошева

420 грн
Купить Сказки и картинки

Сказки и картинки

Владимир Сутеев

520 грн

Другие книги этого автора

Купить Організація та планування діяльності туристичних підприємств. Навчальний поcібник

Організація та планування діяльності туристичних підприємств. Навчальний поcібник

Мальська М.П.

165 грн
Купить Основи маркетингу у туризмі.  Підручник затверджений МОН України

Основи маркетингу у туризмі. Підручник затверджений МОН України

Мальська М.П.

220 грн
Купить Основи європейської інтеграції. Підручник затверджений МОН України

Основи європейської інтеграції. Підручник затверджений МОН України

Мальська М.П.

Нет в наличии
Купить Корпоративне управління: теорія та практика. Підручник

Корпоративне управління: теорія та практика. Підручник

Мальська М.П.

220 грн
Купить Туристичне країнознавство. Азія та Океанія. Навчальний посібник рекомендовано МОН України

Туристичне країнознавство. Азія та Океанія. Навчальний посібник рекомендовано МОН України

Мальська М.П.

Нет в наличии
Купить Туристичне країнознавство. Європа.

Туристичне країнознавство. Європа.

Мальська М.П.

175 грн
Купить Організація готельного обслуговування: Підручник

Організація готельного обслуговування: Підручник

Мальська М.П.

Нет в наличии
Купить Міжнародна маркетингова діяльність: теорія та практика. Навчальний поcібник

Міжнародна маркетингова діяльність: теорія та практика. Навчальний поcібник

Мальська М.П.

150 грн
Купить Англо-український словник термінів сфери туризму. Навчальний поcібник

Англо-український словник термінів сфери туризму. Навчальний поcібник

Мальська М.П.

375 грн
Купить Організація наукових досліджень. Навчальний поcібник

Організація наукових досліджень. Навчальний поcібник

Мальська М.П.

98 грн
Купить Управління сферою готельного господарства: теорія та практика. Підручник затверджений МОН України

Управління сферою готельного господарства: теорія та практика. Підручник затверджений МОН України

Мальська М.П.

215 грн
Купить Управління персоналом у туризмі: теорія і практика. Навчальний поcібник

Управління персоналом у туризмі: теорія і практика. Навчальний поcібник

Мальська М.П.

120 грн
Купить Готельний бізнес: теорія та практика. Навчальний посібник

Готельний бізнес: теорія та практика. Навчальний посібник

Мальська М.П.

335 грн
Купить Організація туристичного обслуговування: Підручник.

Організація туристичного обслуговування: Підручник.

Мальська М.П.

Нет в наличии
Купить Світовий досвід розвитку туризму. Підручник

Світовий досвід розвитку туризму. Підручник

Мальська М.П.

155 грн
Купить Туристичний бізнес. Теорія та практика. Навчальний посібник

Туристичний бізнес. Теорія та практика. Навчальний посібник

Мальська М.П.

Нет в наличии
Купить Країнознавство: теорія та практика. Підручник

Країнознавство: теорія та практика. Підручник

Мальська М.П.

250 грн
Купить Корпоративне управління: Підручник.

Корпоративне управління: Підручник.

Мальська М.П.

Нет в наличии
Купить Туризм у містах: підручник

Туризм у містах: підручник

Мальська М.П.

175 грн
Купить Економіка туризму.

Економіка туризму.

Мальська М.П.

315 грн

Книги из категории "Бизнес книги"

Купить Инфокоммуникационные технологии в брокерской и дилерской деятельности. Учебное пособие

Инфокоммуникационные технологии в брокерской и дилерской деятельности. Учебное пособие

Акинин П.В.

37 грн
19 грн
Купить Лизинг: финансирование и секьюритизация: учебное пособие

Лизинг: финансирование и секьюритизация: учебное пособие

Газман Виктор

322 грн
161 грн
Купить Конверсия: Как превратить лиды в продажи

Конверсия: Как превратить лиды в продажи

Крис Смит

350 грн
Купить Прогнозирование и планирование в условиях рынка: учебное пособие

Прогнозирование и планирование в условиях рынка: учебное пособие

Бабич Татьяна, Козьева Ирина, Вертакова Юлия

687 грн
344 грн
Купить Трейдинг: Первые шаги

Трейдинг: Первые шаги

Александр Элдер

210 грн
Купить Основы менеджмента

Основы менеджмента

Майкл Мескон, Майкл Альберт, Франклин Хедоури

810 грн
Купить Ассессмент организаций. Пошаговое руководство по эффективному консультированию

Ассессмент организаций. Пошаговое руководство по эффективному консультированию

Гарри Левинсон

93 грн
Купить Администратор Instagram: руководство по заработку

Администратор Instagram: руководство по заработку

Евгений Козлов, Дмитрий Кудряшов

220 грн
Купить Скрам: гибкое управление продуктом и бизнесом

Скрам: гибкое управление продуктом и бизнесом

Кен Швабер

260 грн
Купить Корпорация гениев: Как управлять командой творческих людей

Корпорация гениев: Как управлять командой творческих людей

Эд Кэтмелл, Эми Уоллес

370 грн
Купить Применение МСФО. В 5 ч.

Применение МСФО. В 5 ч.

Апепко М.И.

5 157 грн
2 579 грн
Купить Статистические методы в управлении предприятием: доступно всем +CD

Статистические методы в управлении предприятием: доступно всем +CD

Васильков Ю. В., Инянц Н.

Нет в наличии
Купить Инструменты маркетинга для отдела продаж

Инструменты маркетинга для отдела продаж

Игорь Манн, Екатерина Уколова, Анна Турусина

385 грн
Купить Основы контентной стратегии

Основы контентной стратегии

Эрин Киссейн

358 грн
179 грн
Купить Основы организации: управление принятием решений. Изд.4

Основы организации: управление принятием решений. Изд.4

Лаукс Г.

474 грн
237 грн
Купить Корпоративный центр: Основы управления холдингом

Корпоративный центр: Основы управления холдингом

Дмитрий Лейкин

367 грн
331 грн
Купить Подбор персонала для ресторанного бизнеса

Подбор персонала для ресторанного бизнеса

Коршунов В. А.

319 грн
160 грн
Купить Управление капиталом: состояние и перспективы российского private banking

Управление капиталом: состояние и перспективы российского private banking

Гусев А.И.

285 грн
143 грн
Купить Как создать продукт, который полюбят. Опыт успешных менеджеров и дизайнеров

Как создать продукт, который полюбят. Опыт успешных менеджеров и дизайнеров

Скотт Хёрф

610 грн
Купить Agile продукт-менеджмент за допомогою Scrum

Agile продукт-менеджмент за допомогою Scrum

Роман Піхлер

345 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2019 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC