Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Главная>Каталог книг>Бизнес книги>Бизнес в сфере услуг. Туризм, рестораны, кафе, гостиницы>Ресторанна справа: технологія та організація обслуговування туристів. Підручник затверджений МОН Укр
Купить Ресторанна справа: технологія та організація обслуговування туристів. Підручник затверджений МОН Укр

Ресторанна справа: технологія та організація обслуговування туристів. Підручник затверджений МОН Укр

Издание 2018 г.
185 грн
У підручнику розглянуто теоретичні, технологічні та організаційно-практичні засади організації ресторанної справи. Висвітлено питання організації та структури виробництва підприємств ресторанного господарства, організації процесів обслуговування, а також особливості обслуговування туристів. Подано контрольні запитання та завдання для самоконтролю, додатковий і довідковий матеріал з метою кращого опанування студентами знань, навиків та методів покликаних якнайповніше з'ясувати сутність ресторанного господарства у світі і в Україні. Підручник призначено для студентів вищих навчальних закладів спеціальностей 7.03060101 "менеджмент організацій і адміністрування" та 7.14010301 "туризмознавство", а також фахівців ресторанного бізнесу.
Издание 2018 г.
Доступно: 5
185 грн

Ресторанна справа: технологія та організація обслуговування туристів. Підручник затверджений МОН Укр

Купить Ресторанна справа: технологія та організація обслуговування туристів. Підручник затверджений МОН Укр
Артикул : 37024
Издательство : ЦУЛ
Автор : Мальська М.П.
Язык : Украинский
ISBN13 : 978-617-673-162-7
Формат : 60x84/16
EAN13 : 9786176731627
Страниц : 304
Год издания : 2018
Тип переплета : Мягкий
185 грн
Издание 2018 г.

Описание
У підручнику розглянуто теоретичні, технологічні та організаційно-практичні засади організації ресторанної справи. Висвітлено питання організації та структури виробництва підприємств ресторанного господарства, організації процесів обслуговування, а також особливості обслуговування туристів. Подано контрольні запитання та завдання для самоконтролю, додатковий і довідковий матеріал з метою кращого опанування студентами знань, навиків та методів покликаних якнайповніше з'ясувати сутність ресторанного господарства у світі і в Україні. Підручник призначено для студентів вищих навчальних закладів спеціальностей 7.03060101 "менеджмент організацій і адміністрування" та 7.14010301 "туризмознавство", а також фахівців ресторанного бізнесу.

Рекомендуемые книги

Купить Дракула

Дракула

Брэм Стокер

62 грн
Купить Mary Poppins / Мері Поппінс. Рівень «Elementary»

Mary Poppins / Мері Поппінс. Рівень «Elementary»

Памела Трэверс

35 грн
Купить Большая книга стихов и сказок

Большая книга стихов и сказок

Корней Чуковский

190 грн
Купить Хранитель смерти

Хранитель смерти

Тесс Герритсен

62 грн
Купить Горшочек, не вари! Как обуздать бесконечный поток писем и задач

Горшочек, не вари! Как обуздать бесконечный поток писем и задач

Марк Хёрст

358 грн
Купить Атака на титанов. Книга 1

Атака на титанов. Книга 1

Хадзимэ Исаяма

230 грн
Купить Приватна істория. Злет і падіння найбільшого приватного банку України

Приватна істория. Злет і падіння найбільшого приватного банку України

Андрій Яніцький, Грехем Стек

225 грн
Купить 10 секретов любви

10 секретов любви

Адам Джексон

52 грн
Купить Гуаш «Мультики» Гамма, 20 мл, 6 кольорів

Гуаш «Мультики» Гамма, 20 мл, 6 кольорів

84 грн
Купить Простая книга о сложных продажах

Простая книга о сложных продажах

Андрей Анучин

307 грн
Купить Мозгоеды. Что в головах у тех, кто сводит нас с ума. Волшебный пинок к нормальной жизни

Мозгоеды. Что в головах у тех, кто сводит нас с ума. Волшебный пинок к нормальной жизни

Ника Набокова

240 грн
Купить Стратегии решения математических задач: Различные подходы к типовым задачам

Стратегии решения математических задач: Различные подходы к типовым задачам

Стивен Крулик, Альфред Позаментье

320 грн
Купить Фотошопчик. Photoshop на практике. Создание фотомонтажа и обработка  фотографий в программе Photoshop

Фотошопчик. Photoshop на практике. Создание фотомонтажа и обработка фотографий в программе Photoshop

Устинова Г.М.

130 грн
Купить Мифологика. Боги, монстры и герои Древней Греции

Мифологика. Боги, монстры и герои Древней Греции

Стив Кершо

720 грн
Купить Іде коза рогата

Іде коза рогата

19 грн
Купить Переговоры с дельфинами

Переговоры с дельфинами

Максим Роменський

257 грн
Купить Физика будущего

Физика будущего

Митио Каку

370 грн
Купить После тебя

После тебя

Джоджо Мойес

160 грн
Купить One-Punch Man. Кн.7

One-Punch Man. Кн.7

ONE

250 грн
Купить Все та же я

Все та же я

Джоджо Мойес

160 грн
Купить Окрема реальність. Продовження бесід з доном Хуаном. 2 книга

Окрема реальність. Продовження бесід з доном Хуаном. 2 книга

Карлос Кастанеда

186 грн
Купить Скретч карта світу Discovery Map (англ)

Скретч карта світу Discovery Map (англ)

500 грн
Купить Прибыльная контекстная реклама. Быстрый способ привлечения клиентов с помощью Яндекс.Директа

Прибыльная контекстная реклама. Быстрый способ привлечения клиентов с помощью Яндекс.Директа

Смирнов Василий

163 грн
Купить Модальні дієслова англійської мови

Модальні дієслова англійської мови

Вікторія Наумчак

18 грн
Купить Ювелирное искусство. От Средних веков до наших дней

Ювелирное искусство. От Средних веков до наших дней

Клер Филлипс

760 грн
Купить Комплект игры «Thinkers 16+  - Закончи мысль» (рус.)

Комплект игры «Thinkers 16+ - Закончи мысль» (рус.)

148 грн
Купить Сага о Форсайтах

Сага о Форсайтах

Джон Голсуорси

355 грн
Купить Гаррі Поттер і прокляте дитя. Книга 8

Гаррі Поттер і прокляте дитя. Книга 8

Джоан Роулинг

195 грн
Купить И-цзин. Гадания по «Книге перемен»

И-цзин. Гадания по «Книге перемен»

Ким Фарнелл

74 грн
Купить Міні листівка Мужик, ти крутий

Міні листівка Мужик, ти крутий

10 грн
Купить Ручка масляная автоматическая Axent Prestige, корпус серый, синяя

Ручка масляная автоматическая Axent Prestige, корпус серый, синяя

33 грн
Купить Класична листівка «Панда»

Класична листівка «Панда»

15 грн
Купить 7 принципов женщины-бренда

7 принципов женщины-бренда

Светлана Муха

290 грн
Купить Превращение

Превращение

Франц Кафка

74 грн
Купить Коробка Новогодняя книга №2 большая (29.5*22.5*8 см)

Коробка Новогодняя книга №2 большая (29.5*22.5*8 см)

120 грн
Купить Управление личными финансами: Как выжать максимум из банка, ПИФа и акций

Управление личными финансами: Как выжать максимум из банка, ПИФа и акций

Блинов А.

92 грн
Купить Критика способности суждения

Критика способности суждения

Иммануил Кант

68 грн
Купить Нация фастфуда

Нация фастфуда

Эрик Шлоссер

207 грн
Купить Яндекс Воложа: История создания компании мечты

Яндекс Воложа: История создания компании мечты

Владислав Дорофеев

335 грн
Купить C# 7.0. Карманный справочник

C# 7.0. Карманный справочник

Джозеф Албахари, Бен Албахари

270 грн

Другие книги этого автора

Купить Туристичне країнознавство. Азія та Океанія. Навчальний посібник рекомендовано МОН України

Туристичне країнознавство. Азія та Океанія. Навчальний посібник рекомендовано МОН України

Мальська М.П.

Нет в наличии
Купить Країнознавство: теорія та практика. Підручник

Країнознавство: теорія та практика. Підручник

Мальська М.П.

250 грн
Купить Світовий досвід розвитку туризму. Підручник

Світовий досвід розвитку туризму. Підручник

Мальська М.П.

155 грн
Купить Економіка туризму.

Економіка туризму.

Мальська М.П.

315 грн
Купить Основи маркетингу у туризмі.  Підручник затверджений МОН України

Основи маркетингу у туризмі. Підручник затверджений МОН України

Мальська М.П.

220 грн
Купить Організація наукових досліджень. Навчальний поcібник

Організація наукових досліджень. Навчальний поcібник

Мальська М.П.

98 грн
Купить Туризм у містах: підручник

Туризм у містах: підручник

Мальська М.П.

175 грн
Купить Туристичне країнознавство. Європа.

Туристичне країнознавство. Європа.

Мальська М.П.

175 грн
Купить Туристичне львовознавство. Ч.1. Міщанські гмерки та шляхетські герби в архітектурі міста Львова. Навчальний поcібник

Туристичне львовознавство. Ч.1. Міщанські гмерки та шляхетські герби в архітектурі міста Львова. Навчальний поcібник

Мальська М.П.

165 грн
Купить Управління персоналом у туризмі: теорія і практика. Навчальний поcібник

Управління персоналом у туризмі: теорія і практика. Навчальний поcібник

Мальська М.П.

120 грн
Купить Управління діяльністю підприємств корпоративного типу (АТ і ТзОВ). Підручник затверджений МОН Україн

Управління діяльністю підприємств корпоративного типу (АТ і ТзОВ). Підручник затверджений МОН Україн

Мальська М.П.

150 грн
Купить Корпоративне управління: Підручник.

Корпоративне управління: Підручник.

Мальська М.П.

Нет в наличии
Купить Міжнародна маркетингова діяльність: теорія та практика. Навчальний поcібник

Міжнародна маркетингова діяльність: теорія та практика. Навчальний поcібник

Мальська М.П.

250 грн
Купить Організація та планування діяльності туристичних підприємств. Навчальний поcібник

Організація та планування діяльності туристичних підприємств. Навчальний поcібник

Мальська М.П.

165 грн
Купить Туристичний бізнес. Теорія та практика. Навчальний посібник

Туристичний бізнес. Теорія та практика. Навчальний посібник

Мальська М.П.

Нет в наличии
Купить Організація готельного обслуговування: Підручник

Організація готельного обслуговування: Підручник

Мальська М.П.

Нет в наличии
Купить Організація туристичного обслуговування: Підручник.

Організація туристичного обслуговування: Підручник.

Мальська М.П.

Нет в наличии
Купить Англо-український словник термінів сфери туризму. Навчальний поcібник

Англо-український словник термінів сфери туризму. Навчальний поcібник

Мальська М.П.

375 грн
Купить Основи європейської інтеграції. Підручник затверджений МОН України

Основи європейської інтеграції. Підручник затверджений МОН України

Мальська М.П.

Нет в наличии
Купить Корпоративне управління: теорія та практика. Підручник

Корпоративне управління: теорія та практика. Підручник

Мальська М.П.

220 грн

Книги из категории "Бизнес книги"

Купить Маркетинг за МКАДом или исповедь маркетолога

Маркетинг за МКАДом или исповедь маркетолога

Разуваев Сергей

270 грн
243 грн
Купить Agile-менеджмент. Лидерство и управление командами

Agile-менеджмент. Лидерство и управление командами

Юрген Аппело

530 грн
Купить Жесткий SMM: Выжать из соцсетей максимум

Жесткий SMM: Выжать из соцсетей максимум

Дэн Кеннеди

370 грн
Купить Нас много-потребитель один: ориентируемся на потребителя.

Нас много-потребитель один: ориентируемся на потребителя.

Кокран К

184 грн
92 грн
Купить Бизнес-план на 100%: Стратегия и тактика эффективного бизнеса

Бизнес-план на 100%: Стратегия и тактика эффективного бизнеса

Ронда Абрамс

530 грн
Купить Основи маркетингу

Основи маркетингу

Филип Котлер, Гари Армстронг

810 грн
Купить Принципы корпоративных финансов. Базовый курс

Принципы корпоративных финансов. Базовый курс

Ричард Брейли, Стюарт Майерс, Франклин Аллен

1 080 грн
Купить Креативний менеджмент. Навчальний посібник

Креативний менеджмент. Навчальний посібник

Свидрук І.І.

150 грн
Купить Корпоративное издание на 200%

Корпоративное издание на 200%

Тодорова Оксана

288 грн
144 грн
Купить Шопинг. Искусство совершать покупки и наука о том,  как мы покупаем

Шопинг. Искусство совершать покупки и наука о том, как мы покупаем

Саймон Скамелл-Кац

309 грн
Купить Оценка компетенций методом интервью: Универсальное руководство

Оценка компетенций методом интервью: Универсальное руководство

Светлана Иванова

162 грн
Купить Офис в стиле фанк. Манифест удаленной работы

Офис в стиле фанк. Манифест удаленной работы

Кали Ресслер, Джоди Томпсон

325 грн
Купить Ідеальна машина продажів

Ідеальна машина продажів

Чет Голмс

260 грн
Купить Впереди перемен: Как успешно провести организационные преобразования

Впереди перемен: Как успешно провести организационные преобразования

Джон П. Коттер

320 грн
Купить Как основать бизнес? Тренинг-семинар. Что надо учесть, чтобы создать успешный бизнес и получать удовольствие от процесса до результата

Как основать бизнес? Тренинг-семинар. Что надо учесть, чтобы создать успешный бизнес и получать удовольствие от процесса до результата

Петр Власов

200 грн
Купить Почему богатые становятся богаче

Почему богатые становятся богаче

Роберт Кийосаки, Том Уилрайт

355 грн
Купить Стратегический менеджмент. Курс лекций (2007)

Стратегический менеджмент. Курс лекций (2007)

Маркова В.Д., Кузнецова С

503 грн
252 грн
Купить Пока псы лают, коты побеждают. Менеджмент без догм

Пока псы лают, коты побеждают. Менеджмент без догм

Леонард Шерман

360 грн
Купить Rework. Бизнес без предрассудков

Rework. Бизнес без предрассудков

Джейсон Фрайд, Дэвид Хайнемайер Хенссон

Нет в наличии
Купить Электрические методы обогащения

Электрические методы обогащения

Черкашин Павел

276 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2020 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC