Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Купить Барное дело

Барное дело

Данное учебное пособие содержит основные сведения о классификации баров, порядке подготовки бара к приему посетителей, требова ния к персоналу по их обслуживанию, а также классификацию базовых алкогольных и безалкогольных напитков, особенности их производства, подачи и потребления в барах. Рассмотрены основные методы и особенности приготовления коктейлей и других напитков в баре, спосо бы их оформления и подачи. Предназначено для студентов высших учебных заведений обучающихся по специальности "Менеджер гостинично-ресторанного бизнеса" и другим специальностям индустрии гостеприимства. Может быть полезным персоналу баров и ресторанов.

Нет в наличии

Барное дело

Купить Барное дело
Артикул : 32906
Издательство : ЦУЛ
Автор : Архипов В.В.
ISBN13 : 978-611-01-0240-3
EAN13 : 9786110102403
Страниц : 240
Год издания : 2011
Тип переплета : Мягкий
Нет в наличии

Описание

Данное учебное пособие содержит основные сведения о классификации баров, порядке подготовки бара к приему посетителей, требова ния к персоналу по их обслуживанию, а также классификацию базовых алкогольных и безалкогольных напитков, особенности их производства, подачи и потребления в барах. Рассмотрены основные методы и особенности приготовления коктейлей и других напитков в баре, спосо бы их оформления и подачи. Предназначено для студентов высших учебных заведений обучающихся по специальности "Менеджер гостинично-ресторанного бизнеса" и другим специальностям индустрии гостеприимства. Может быть полезным персоналу баров и ресторанов.

Рекомендуемые книги

Купить Помощь. Как ее предлагать, оказывать и принимать

Помощь. Как ее предлагать, оказывать и принимать

Эдгар Г. Шейн

360 грн
Купить Фінансовий облік у банках (у контексті МСФЗ) Підручник затверджений МОН України

Фінансовий облік у банках (у контексті МСФЗ) Підручник затверджений МОН України

Литвин Н.Б.

760 грн
Купить Очаровательный кишечник. Как самый могущественный орган управляет нами

Очаровательный кишечник. Как самый могущественный орган управляет нами

Джулия Эндерс

295 грн
Купить Копи царя Соломона

Копи царя Соломона

Генри Райдер Хаггард

62 грн
Купить Вопрос на засыпку. Как заставить мозги шевелиться

Вопрос на засыпку. Как заставить мозги шевелиться

Джон Фарндон

324 грн
Купить Психология для чайников

Психология для чайников

Адам Кэш

270 грн
Купить Как потратить миллион, которого нет

Как потратить миллион, которого нет

Гарик Корогодский

330 грн
Купить Когда солнце было кляксой. Книга вдохновляющего рисования

Когда солнце было кляксой. Книга вдохновляющего рисования

Джо Фернихо

310 грн
Купить Аудит. Організація і методика. Навчальний посібник

Аудит. Організація і методика. Навчальний посібник

Огійчук М.Ф.

42 грн
Купить Лирика серебряного века

Лирика серебряного века

Марина Цветаева

120 грн
Купить Современная электросеть. Практикум электрика. Книга + видеокурс на DVD

Современная электросеть. Практикум электрика. Книга + видеокурс на DVD

М. Штерн

375 грн
Купить Программирование на Javascript для чайников

Программирование на Javascript для чайников

Крис Минник, Ева Холланд

330 грн
Купить Четыре соглашения

Четыре соглашения

Мигель Руис

270 грн
Купить Современный веб-дизайн. Настольный и мобильный

Современный веб-дизайн. Настольный и мобильный

Юлия Сырых

330 грн
Купить Пам'ятки національної культурної спадщини України «Незвідана Україна»

Пам'ятки національної культурної спадщини України «Незвідана Україна»

Андрей Глазовый, Юлия Ференцова, Игорь Лыльо

400 грн
Купить Беседы о мышлении

Беседы о мышлении

Мераб Мамардашвили

84 грн
Купить Удивительное путешествие кролика Эдварда

Удивительное путешествие кролика Эдварда

Кейт ДиКамилло

195 грн
Купить Интернет-маркетинг по науке. Что, где и когда делать для получения максимального эффекта

Интернет-маркетинг по науке. Что, где и когда делать для получения максимального эффекта

Дэн Зарелла

413 грн
Купить Дракула

Дракула

Брэм Стокер

74 грн
Купить ГОРМОНичное тело. Как бороться с проблемной кожей, лишними килограммами и хронической усталостью

ГОРМОНичное тело. Как бороться с проблемной кожей, лишними килограммами и хронической усталостью

Марина Берковская

265 грн
Купить Брехуни на кушетці

Брехуни на кушетці

Ірвін Ялом

150 грн
Купить Создание интегрированных документов в Office. Введение в анализ данных и подготовку документов

Создание интегрированных документов в Office. Введение в анализ данных и подготовку документов

Карабутов Н.Н.

76 грн
Купить Больше чем бизнес. Как построить компанию, попасть в тюрьму, выбраться из нее и открыть новое дело

Больше чем бизнес. Как построить компанию, попасть в тюрьму, выбраться из нее и открыть новое дело

Олег Бармин, Лада Мазохина

440 грн
Купить Умные мобильные проекты с TensorFlow

Умные мобильные проекты с TensorFlow

Джефф Танг

999 грн
Купить У джунглях і савані. In the jungle and savanna

У джунглях і савані. In the jungle and savanna

Оксана Забара

25 грн
Купить История психологии. Психология души

История психологии. Психология души

Виталий Шабельников

250 грн
Купить Блокнот  Partner точка, твердая обложка, розовая

Блокнот Partner точка, твердая обложка, розовая

90 грн
Купить История. Краткий курс в комиксах. Том 2

История. Краткий курс в комиксах. Том 2

Ларри Гоник

160 грн
Купить Брось себе вызов. Стань сильнее

Брось себе вызов. Стань сильнее

Грег Уайт

358 грн
Купить Женщина. Руководство для мужчин

Женщина. Руководство для мужчин

Джон Готтман, Рэчел Карлтон Адамс , Дуглас Абрамс, Джули Шварц-Готтман

365 грн
Купить Тонкое искусство пофигизма: Парадоксальный способ жить счастливо

Тонкое искусство пофигизма: Парадоксальный способ жить счастливо

Марк Мэнсон

210 грн
Купить Психология в рекламе. Коллективная монография

Психология в рекламе. Коллективная монография

Власов П.К.

185 грн
Купить Скретч карта світу «Travel Map Holiday World» ( анг)

Скретч карта світу «Travel Map Holiday World» ( анг)

360 грн
Купить Українська дерев'яна архітектура

Українська дерев'яна архітектура

Вечерський Віктор

608 грн
Купить Обитатели холмов

Обитатели холмов

Ричард Адамс

210 грн
Купить Полная Ж: жизнь как бизнес-проект

Полная Ж: жизнь как бизнес-проект

Радислав Гандапас

330 грн
Купить Квант. Путеводитель для запутавшихся

Квант. Путеводитель для запутавшихся

Джим Аль-Халили

335 грн
Купить Следуй за нитью. Книга о лабиринтах, в которой можно заблудиться

Следуй за нитью. Книга о лабиринтах, в которой можно заблудиться

Генри Элиот

230 грн
Купить Стихи и сказки

Стихи и сказки

Александр Пушкин

125 грн
Купить Мне некогда! В поисках свободного времени в эпоху всеобщего цейтнота

Мне некогда! В поисках свободного времени в эпоху всеобщего цейтнота

Бриджид Шульте

293 грн

Книги из категории "Бизнес книги"

Купить Подай идею. Как влюбить других в то, что ты придумал

Подай идею. Как влюбить других в то, что ты придумал

Йерун ван Хейл

435 грн
Купить Основы маркетинга

Основы маркетинга

Филип Котлер, Гари Армстронг, Вероника Вонг, Джон Сондерс

810 грн
Купить Ресторанные ведомости. Выпуск № 02 (106)/2007. 10 лет ИД Ресторанные ведомости

Ресторанные ведомости. Выпуск № 02 (106)/2007. 10 лет ИД Ресторанные ведомости

83 грн
42 грн
Купить Нейрокопирайтинг. 100 приёмов влияния с помощью текста

Нейрокопирайтинг. 100 приёмов влияния с помощью текста

Денис Каплунов

460 грн
Купить Информационные системы маркетинга. Учебное пособие

Информационные системы маркетинга. Учебное пособие

Лашманова Н.В.

36 грн
29 грн
Купить Управление проектами. Ускоренный курс по программе MBA

Управление проектами. Ускоренный курс по программе MBA

Эрик Верзух

420 грн
Купить Как написать авторский проектный социально-экономический кейс в формате КЕЙКИС

Как написать авторский проектный социально-экономический кейс в формате КЕЙКИС

Владимир Киселев

421 грн
211 грн
Купить Сотрудничество

Сотрудничество

350 грн
315 грн
Купить Продающий Инстаграм. Инструкция по применению на 21 день

Продающий Инстаграм. Инструкция по применению на 21 день

Арипине

195 грн
Купить Деньги без дураков: Почему инвестировать сложнее, чем кажется, и как это делать правильно

Деньги без дураков: Почему инвестировать сложнее, чем кажется, и как это делать правильно

Александр Силаев

370 грн
Купить Как заработать на YouTube для чайников

Как заработать на YouTube для чайников

Роб Чиампа, Тереза Мур, Джон Каруччи

325 грн
Купить Основы контентной стратегии

Основы контентной стратегии

Эрин Киссейн

358 грн
322 грн
Купить Дизайн работ в организациях. Психология труда и организационная психология .Т.3

Дизайн работ в организациях. Психология труда и организационная психология .Т.3

Кирхлер Э., Хельцл

80 грн
72 грн
Купить Азиатский стиль управления: Как руководят бизнесом в Китае, Японии и Южной Корее

Азиатский стиль управления: Как руководят бизнесом в Китае, Японии и Южной Корее

Синг Онг Ю

295 грн
Купить Правила ведения бух.учета в кредитных организациях.

Правила ведения бух.учета в кредитных организациях.

21 грн
11 грн
Купить Маркетинг от А до Я. 80 концепций, которые должен знать каждый менеджер

Маркетинг от А до Я. 80 концепций, которые должен знать каждый менеджер

Филип Котлер

121 грн
Купить Финансы

Финансы

Зви Боди, Роберт Мертон

590 грн
Купить Разрешительный маркетинг: Как из незнакомца сделать друга и превратить его в покупателя

Разрешительный маркетинг: Как из незнакомца сделать друга и превратить его в покупателя

Сет Годин

335 грн
Купить Суть перемен: путеводитель. Инструменты и тактика руководства преобразованиями в компании

Суть перемен: путеводитель. Инструменты и тактика руководства преобразованиями в компании

Коэн Дэн С.

335 грн
168 грн
Купить Практика создания товарных знаков. От идеи до регистрации

Практика создания товарных знаков. От идеи до регистрации

Иван Васильев

314 грн
283 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2020 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC