Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Купить Барное дело

Барное дело

61 грн
61 грн
Нет в наличии
Описание

Данное учебное пособие содержит основные сведения о классификации баров, порядке подготовки бара к приему посетителей, требова ния к персоналу по их обслуживанию, а также классификацию базовых алкогольных и безалкогольных напитков, особенности их производства, подачи и потребления в барах. Рассмотрены основные методы и особенности приготовления коктейлей и других напитков в баре, спосо бы их оформления и подачи. Предназначено для студентов высших учебных заведений обучающихся по специальности "Менеджер гостинично-ресторанного бизнеса" и другим специальностям индустрии гостеприимства. Может быть полезным персоналу баров и ресторанов.

Барное дело

Купить Барное дело
Артикул : 32906
Издательство : ЦУЛ
Автор : Архипов В.В.
ISBN13 : 978-611-01-0240-3
EAN13 : 9786110102403
Страниц : 240
Год издания : 2011
Тип переплета : Мягкий
Нет в наличии

Описание

Данное учебное пособие содержит основные сведения о классификации баров, порядке подготовки бара к приему посетителей, требова ния к персоналу по их обслуживанию, а также классификацию базовых алкогольных и безалкогольных напитков, особенности их производства, подачи и потребления в барах. Рассмотрены основные методы и особенности приготовления коктейлей и других напитков в баре, спосо бы их оформления и подачи. Предназначено для студентов высших учебных заведений обучающихся по специальности "Менеджер гостинично-ресторанного бизнеса" и другим специальностям индустрии гостеприимства. Может быть полезным персоналу баров и ресторанов.

Рекомендуемые книги

Купить Oracle для профессионалов: архитектура, методики программирования и особенности версий 9i, 1

Oracle для профессионалов: архитектура, методики программирования и особенности версий 9i, 1

Томас Кайт

810 грн
Купить История Франции

История Франции

Андре Моруа

455 грн
Купить Тени в раю

Тени в раю

Эрих Мария Ремарк

135 грн
Купить Мир акварели. Техники, эксперименты, практические советы

Мир акварели. Техники, эксперименты, практические советы

Джин Хэйнс

528 грн
Купить Экстремальное управление проектами

Экстремальное управление проектами

Роб Томсетт

790 грн
Купить Ядерные кнопки. Приемы эффективной работы с использованием горячих клавиш

Ядерные кнопки. Приемы эффективной работы с использованием горячих клавиш

Куприянова А.В.

36 грн
Купить Розы в дизайне вашего сада

Розы в дизайне вашего сада

Тадеуш Юлия

99 грн
Купить Настольна гра «Зелений мексиканець»

Настольна гра «Зелений мексиканець»

225 грн
Купить Уверенность в себе. Простые практики для обретения внутренней силы и твердости

Уверенность в себе. Простые практики для обретения внутренней силы и твердости

Ивонн Рубин

305 грн
Купить Интернет для чайников

Интернет для чайников

Джон Левин, Маргарет Левин Янг

175 грн
Купить Книга звука. Научная одиссея в страну акустических чудес

Книга звука. Научная одиссея в страну акустических чудес

Кокс

245 грн
Купить Системы управления бизнес-процессами и административными регламентами

Системы управления бизнес-процессами и административными регламентами

Андрей Михеев

400 грн
Купить Україна. Фотоальбом (рус., укр., англ.)

Україна. Фотоальбом (рус., укр., англ.)

С.Тарасов, М.Іващенко

208 грн
Купить Все о работе с Power Point 2002

Все о работе с Power Point 2002

67 грн
Купить Больше чем речь. Как управлять мимикой, жестами и интонацией

Больше чем речь. Как управлять мимикой, жестами и интонацией

Евгения Шестакова

133 грн
Купить Хохот шамана

Хохот шамана

Владимир Серкин

210 грн
Купить Sense and Sensibility = Чуття і чуттєвість

Sense and Sensibility = Чуття і чуттєвість

Jane Austen

68 грн
Купить Любимые сказки малышей

Любимые сказки малышей

Михаил Пляцковский

220 грн
Купить Вредные советы

Вредные советы

Григорий Остер

87 грн
Купить Мечтай, создавай, изменяй! Как молодые предприниматели меняют мир и зарабатывают состояния

Мечтай, создавай, изменяй! Как молодые предприниматели меняют мир и зарабатывают состояния

Сара Лейси

220 грн
Купить Atlas Obscura. Самые необыкновенные места планеты

Atlas Obscura. Самые необыкновенные места планеты

Джошуа Фоер, Дилан Тюрас, Элла Мортон

800 грн
Купить Львівські пляцки і торти. Прості і не дуже

Львівські пляцки і торти. Прості і не дуже

90 грн
Купить Путеводитель по пакету LATEX и его графическим расширениям

Путеводитель по пакету LATEX и его графическим расширениям

Гуссенс М., Ратц С., Митт

46 грн
Купить Ответы на неожиданные вопросы вашего малыша

Ответы на неожиданные вопросы вашего малыша

Чуб Наталия

170 грн
Купить Работа с цветом в цифровой фотографии.  Практическое руководство

Работа с цветом в цифровой фотографии. Практическое руководство

Майкл Фриман

690 грн
Купить Мудрость тысячелетий.Подарочная книга в кожаном переплете

Мудрость тысячелетий.Подарочная книга в кожаном переплете

5 500 грн
Купить Исповедь экономического убийцы

Исповедь экономического убийцы

Джон Перкинс

720 грн
Купить AutoCAD 2011. Книга + DVD с библиотеками, шрифтами по ГОСТ, модулем СПДС от Autodesk, форматками, до

AutoCAD 2011. Книга + DVD с библиотеками, шрифтами по ГОСТ, модулем СПДС от Autodesk, форматками, до

Жарков Николай

176 грн
Купить Фотоочерк. Искусство создания ярких визуальных историй

Фотоочерк. Искусство создания ярких визуальных историй

Майкл Фриман

646 грн
Купить Остроумие мира. Подарочная книга в кожаном переплете

Остроумие мира. Подарочная книга в кожаном переплете

5 500 грн
Купить О том, чего мы не можем знать. Путешествие к рубежам знаний

О том, чего мы не можем знать. Путешествие к рубежам знаний

Маркус Дю Сотой

310 грн
Купить Жизнь на грани. Ваша первая книга о квантовой биологии

Жизнь на грани. Ваша первая книга о квантовой биологии

Джим Аль-Халили

275 грн
Купить Программирование командных оболочек в Unix, Linux и OS X

Программирование командных оболочек в Unix, Linux и OS X

Стивен Кочан, Патрик Вуд

590 грн
Купить Курить уже не круто. Комикс для детей

Курить уже не круто. Комикс для детей

Аллен Карр

78 грн
Купить Библиотека Keras — инструмент глубокого обучения

Библиотека Keras — инструмент глубокого обучения

Антонио Джулли, Суджит Пал

830 грн
Купить Антипечальки. Невероятно простые способы сделать свою жизнь красивой и счастливой

Антипечальки. Невероятно простые способы сделать свою жизнь красивой и счастливой

Юми Сакугава

335 грн
Купить Как объяснить ребенку науку. Иллюстрованный справочник для родителей по биологии, химии и физике

Как объяснить ребенку науку. Иллюстрованный справочник для родителей по биологии, химии и физике

Кэрол Вордерман

715 грн
Купить IPv6. Администрирование сетей

IPv6. Администрирование сетей

Мэлоун Д., Мэрфи Н.

125 грн
Купить И радость творчества, и полный кошелек

И радость творчества, и полный кошелек

Антон Монин, Ирина Лакото

290 грн
Купить Я хочу рисовать! (с комментариями Алекса Росса)

Я хочу рисовать! (с комментариями Алекса Росса)

Эндрю Лумис

285 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Параметры

Артикул : 32906
Издательство : ЦУЛ
Автор : Архипов В.В.
ISBN13 : 978-611-01-0240-3
EAN13 : 9786110102403
Страниц : 240
Год издания : 2011
Тип переплета : Мягкий
Все права защищены © 2003-2018 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности