Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Купить Барное дело

Барное дело

Данное учебное пособие содержит основные сведения о классификации баров, порядке подготовки бара к приему посетителей, требова ния к персоналу по их обслуживанию, а также классификацию базовых алкогольных и безалкогольных напитков, особенности их производства, подачи и потребления в барах. Рассмотрены основные методы и особенности приготовления коктейлей и других напитков в баре, спосо бы их оформления и подачи. Предназначено для студентов высших учебных заведений обучающихся по специальности "Менеджер гостинично-ресторанного бизнеса" и другим специальностям индустрии гостеприимства. Может быть полезным персоналу баров и ресторанов.

Нет в наличии

Барное дело

Купить Барное дело
Артикул : 32906
Издательство : ЦУЛ
Автор : Архипов В.В.
ISBN13 : 978-611-01-0240-3
EAN13 : 9786110102403
Страниц : 240
Год издания : 2011
Тип переплета : Мягкий
Нет в наличии

Описание

Данное учебное пособие содержит основные сведения о классификации баров, порядке подготовки бара к приему посетителей, требова ния к персоналу по их обслуживанию, а также классификацию базовых алкогольных и безалкогольных напитков, особенности их производства, подачи и потребления в барах. Рассмотрены основные методы и особенности приготовления коктейлей и других напитков в баре, спосо бы их оформления и подачи. Предназначено для студентов высших учебных заведений обучающихся по специальности "Менеджер гостинично-ресторанного бизнеса" и другим специальностям индустрии гостеприимства. Может быть полезным персоналу баров и ресторанов.

Рекомендуемые книги

Купить Автостопом по галактике: фантастические романы

Автостопом по галактике: фантастические романы

Дуглас Адамс

387 грн
Купить Затерянные во льдах. Экспедиция Шеклтона

Затерянные во льдах. Экспедиция Шеклтона

Уильям Грилл

333 грн
Купить Будь кем хочешь! Получай всё, что хочешь!

Будь кем хочешь! Получай всё, что хочешь!

Крисс Прентисс

185 грн
Купить Міні листівка Делай, что хочешь

Міні листівка Делай, что хочешь

10 грн
Купить Мечтай, создавай, изменяй! Как молодые предприниматели меняют мир и зарабатывают состояния

Мечтай, создавай, изменяй! Как молодые предприниматели меняют мир и зарабатывают состояния

Сара Лейси

220 грн
Купить Економічна інформатика: Практикум Нав.посібник

Економічна інформатика: Практикум Нав.посібник

Мамченко С.Д., Одинець В.

109 грн
Купить Бизнес в позе лотоса. Как совместить работу и духовный поиск

Бизнес в позе лотоса. Как совместить работу и духовный поиск

Ризван Вирк

358 грн
Купить Повiя

Повiя

Панас Мирний

21 грн
Купить Спортивное питание: Что есть до, во время и после тренировки

Спортивное питание: Что есть до, во время и после тренировки

Рене Макгрегор

370 грн
Купить Java 8. Полное руководство

Java 8. Полное руководство

Герберт Шилдт

972 грн
Купить Хижина

Хижина

Уильям Пол Янг

125 грн
Купить Мать и дитя. Энциклопедия счастливого материнства от зачатия до первых шагов

Мать и дитя. Энциклопедия счастливого материнства от зачатия до первых шагов

Татьяна Аптулаева

385 грн
Купить Профессиональная подгонка и ремонт женской и мужской одежды

Профессиональная подгонка и ремонт женской и мужской одежды

Дж. Франсуа-Кэмпбелл

410 грн
Купить Изучаем C++ через программирование игр

Изучаем C++ через программирование игр

Майкл Доусон

208 грн
Купить Дизайн интерьера квартиры и загородного дома на компьютере в ArCon Home 2. Самоучитель + CD

Дизайн интерьера квартиры и загородного дома на компьютере в ArCon Home 2. Самоучитель + CD

Герасимов

53 грн
Купить Без тормозов. Мои годы в Top Gear

Без тормозов. Мои годы в Top Gear

Джереми Кларксон

425 грн
Купить Злые самаритяне. Миф о свободной торговле и секретная история капитализма

Злые самаритяне. Миф о свободной торговле и секретная история капитализма

Ха-Джун Чанг

392 грн
Купить Сорок правил любви

Сорок правил любви

Элиф Шафак

64 грн
Купить Живи Энергично! Система здоровья Вячеслава Смирнова

Живи Энергично! Система здоровья Вячеслава Смирнова

Вячеслав Смирнов

180 грн
Купить Чужак (Лабиринт). Книга 1

Чужак (Лабиринт). Книга 1

Макс Фрай

275 грн
Купить Женский ежедневник «Флай планнер», бронзовый

Женский ежедневник «Флай планнер», бронзовый

Светлана Гончарова

199 грн
Купить Общаться с ребенком. Как?

Общаться с ребенком. Как?

Юлия Гиппенрейтер

275 грн
Купить Шведский массаж. Полный курс +  Мастер­класс на DVD

Шведский массаж. Полный курс + Мастер­класс на DVD

Киржнер Борис, Зотиков Алексей

141 грн
Купить Нефертити

Нефертити

Мишель Моран

175 грн
Купить Просто Dolce. Сладкие рецепты #безсахара

Просто Dolce. Сладкие рецепты #безсахара

Анастасия Хозисова

380 грн
Купить Стандартная библиотека C++: справочное руководство

Стандартная библиотека C++: справочное руководство

Николаи М. Джосаттис

972 грн
Купить Мечтатели. 34 известных писателя о путешествиях, которые изменили их навсегда (Lonely Planet)

Мечтатели. 34 известных писателя о путешествиях, которые изменили их навсегда (Lonely Planet)

Дэйв Эггерс, Пико Айер, Слоун Кросли, Тим Кэхилл, Ян Моррис

100 грн
Купить Искусственный интеллект .NET: речь, язык и поиск

Искусственный интеллект .NET: речь, язык и поиск

Нишит Патак

830 грн
Купить Озарение. Как выйти за границы привычного и увидеть в переменах новые возможности для бизнеса

Озарение. Как выйти за границы привычного и увидеть в переменах новые возможности для бизнеса

Даниэль Буррус, Джон Д. Манн

304 грн
Купить О духовном в искусстве

О духовном в искусстве

Василий Кандинский

74 грн
Купить Russian For Foreigners для чайников

Russian For Foreigners для чайников

Andrew Kaufman, Serafima Gettys

325 грн
Купить Кройка и шитье. Юбки и блузки. Полное практическое руководство

Кройка и шитье. Юбки и блузки. Полное практическое руководство

Наталья Волкова

275 грн
Купить Маленька книжка про любов

Маленька книжка про любов

Ульф Старк

145 грн
Купить Полное руководство для менеджера по продажам

Полное руководство для менеджера по продажам

Дональд Трамп, Роберт Кийосаки

210 грн
Купить Джуді Муді рятує світ

Джуді Муді рятує світ

Меган МакДоналд

84 грн
Купить Полевое руководство для научных журналистов

Полевое руководство для научных журналистов

Дебора Блюм, Робин Маранц Хениг, Мэри Кнудсон

395 грн
Купить Психология масс и анализ человеческого «Я»

Психология масс и анализ человеческого «Я»

Зигмунд Фрейд

37 грн
Купить Принципы. Жизнь и работа

Принципы. Жизнь и работа

Рэй Далио

664 грн
Купить Класична листівка Рецепти щасливого життя!

Класична листівка Рецепти щасливого життя!

15 грн
Купить Как оценить и продать свой бизнес

Как оценить и продать свой бизнес

Эндрю Хеслоп

279 грн

Описание

Данное учебное пособие содержит основные сведения о классификации баров, порядке подготовки бара к приему посетителей, требова ния к персоналу по их обслуживанию, а также классификацию базовых алкогольных и безалкогольных напитков, особенности их производства, подачи и потребления в барах. Рассмотрены основные методы и особенности приготовления коктейлей и других напитков в баре, спосо бы их оформления и подачи. Предназначено для студентов высших учебных заведений обучающихся по специальности "Менеджер гостинично-ресторанного бизнеса" и другим специальностям индустрии гостеприимства. Может быть полезным персоналу баров и ресторанов.

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Параметры

Артикул : 32906
Издательство : ЦУЛ
Автор : Архипов В.В.
ISBN13 : 978-611-01-0240-3
EAN13 : 9786110102403
Страниц : 240
Год издания : 2011
Тип переплета : Мягкий
Все права защищены © 2003-2019 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности