Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Главная>Каталог книг>Бизнес книги>Бизнес в сфере услуг. Туризм, рестораны, кафе, гостиницы>Итальянское меню. Авторские рецепты знаменитых поваров с иллюстрированными мастер-классами
Купить Итальянское меню. Авторские рецепты знаменитых поваров с иллюстрированными мастер-классами

Итальянское меню. Авторские рецепты знаменитых поваров с иллюстрированными мастер-классами

Колизей, Паганини, Неаполь, мафия – это еще не Италия.
Пицца, спагетти, равиоли, оливки… Это еще не итальянская кухня.
И даже тальятелле, карпаччо, паппарделли еще далеко не все.

В чем и как воплощается изыск итальянских блюд, некоторые тонкости и хитрости этой вкусной жизни, какой продукт и чем можно заменить, и что из этого получится – об этом рассказывают именитые шеф-повара Италии в книге Федотовой. Собственно, этот сборник рецептов представляет собой блестящий мастер-класс для профессионалов. Для них приоткрывается завеса, за которой кроются отдельные гастрономические секреты технологии и рецептуры. Книга выполнена в удобном формате, ярко, смачно, темпераментно, как и положено итальянцам, в сопровождении иллюстраций под аккомпанемент авторских комментариев.

Обожателям итальянских блюд, поклонникам кулинарных традиций и тем, кому просто любопытно знать, какая каша варится сегодня для традиционного и нетрадиционного итальянского стола, читать будет не менее интересно, чем профессионалам.

Автор многих серий кулинарных книг Федотова И. Ю. предлагает на этот раз стоящий подарок для профи, аматоров и гурманов, 160 страниц удовольствия от кулинаров высшей когорты Италии.

Нет в наличии

Итальянское меню. Авторские рецепты знаменитых поваров с иллюстрированными мастер-классами

Купить Итальянское меню. Авторские рецепты знаменитых поваров с иллюстрированными мастер-классами
Артикул : 32496
Издательство : Ресторанные Ведомости
Автор : Сост. Федотова И.Ю.
ISBN13 : 978-5-98176-073-0
EAN13 : 9785981760730
Страниц : 160
Год издания : 2011
Тип переплета : Твердый
Нет в наличии

Описание

Колизей, Паганини, Неаполь, мафия – это еще не Италия.
Пицца, спагетти, равиоли, оливки… Это еще не итальянская кухня.
И даже тальятелле, карпаччо, паппарделли еще далеко не все.

В чем и как воплощается изыск итальянских блюд, некоторые тонкости и хитрости этой вкусной жизни, какой продукт и чем можно заменить, и что из этого получится – об этом рассказывают именитые шеф-повара Италии в книге Федотовой. Собственно, этот сборник рецептов представляет собой блестящий мастер-класс для профессионалов. Для них приоткрывается завеса, за которой кроются отдельные гастрономические секреты технологии и рецептуры. Книга выполнена в удобном формате, ярко, смачно, темпераментно, как и положено итальянцам, в сопровождении иллюстраций под аккомпанемент авторских комментариев.

Обожателям итальянских блюд, поклонникам кулинарных традиций и тем, кому просто любопытно знать, какая каша варится сегодня для традиционного и нетрадиционного итальянского стола, читать будет не менее интересно, чем профессионалам.

Автор многих серий кулинарных книг Федотова И. Ю. предлагает на этот раз стоящий подарок для профи, аматоров и гурманов, 160 страниц удовольствия от кулинаров высшей когорты Италии.

Рекомендуемые книги

Купить Країна Мумі-тролів. Комплект з 3-х книг

Країна Мумі-тролів. Комплект з 3-х книг

Туве Янсон

326 грн
Купить Прежде чем начать свой бизнес

Прежде чем начать свой бизнес

Роберт Т. Кийосаки, Шэрон Л. Лектер

310 грн
Купить Котяча банда

Котяча банда

Катарина Метцмаєр

80 грн
Купить Язык программирования C. Лекции и упражнения

Язык программирования C. Лекции и упражнения

Стивен Прата

810 грн
Купить CLR via C#. Программирование на платформе Microsoft .NET Framework 4.5 на языке C#

CLR via C#. Программирование на платформе Microsoft .NET Framework 4.5 на языке C#

Джеффри Рихтер

704 грн
Купить Мои путешествия

Мои путешествия

Федор Конюхов

385 грн
Купить Word 2002 Шаг за шагом +CD

Word 2002 Шаг за шагом +CD

15 грн
Купить Гиперпространство: научная одиссея через параллельные миры, дыры во времени и десятое измерение

Гиперпространство: научная одиссея через параллельные миры, дыры во времени и десятое измерение

Мичио Каку

370 грн
Купить Архив странных писем

Архив странных писем

Джеймс Дэшнер

235 грн
Купить Як приручити дракона. Книжка 4. Як зняти прокляття дракона

Як приручити дракона. Книжка 4. Як зняти прокляття дракона

Крессида Ковелл

105 грн
Купить Как убедить, что ты прав

Как убедить, что ты прав

Ричард Шелл, Марио Мусса

170 грн
Купить Закон України «Про оперативно-розшукову діяльність» 01.11.18 (зі змінами на 12.17.2018)

Закон України «Про оперативно-розшукову діяльність» 01.11.18 (зі змінами на 12.17.2018)

27 грн
Купить Взгляни на меня

Взгляни на меня

Николас Спаркс

230 грн
Купить Цифровое фото. Ступени мастерства

Цифровое фото. Ступени мастерства

Мураховский В.И.

69 грн
Купить Как заставить работать вашу стратегию

Как заставить работать вашу стратегию

Лоуренс Гребиньяк

102 грн
Купить Сімейний кодекс України. Станом на 07.12.2018 (зі змінами на 03.07.2018)

Сімейний кодекс України. Станом на 07.12.2018 (зі змінами на 03.07.2018)

58 грн
Купить Цвет

Цвет

Бетти Эдвардс

540 грн
Купить Уроки семейной мудрости от монаха, который продал свой "феррари"

Уроки семейной мудрости от монаха, который продал свой "феррари"

Робин Шарма

125 грн
Купить Популярный атлас анатомии человека

Популярный атлас анатомии человека

Любовь Палычева, Николай Лазарев

495 грн
Купить The Biz: 50 Little Things that Make a Big Difference to Team Motivation & Leadership

The Biz: 50 Little Things that Make a Big Difference to Team Motivation & Leadership

David Freemantle

130 грн
Купить Колыбельная

Колыбельная

Чак Паланик

105 грн
Купить Пелевин и поколение пустоты

Пелевин и поколение пустоты

Полотовский Сергей, Козак Роман

220 грн
Купить Разоблаченная Изида. Т. 1. Наука

Разоблаченная Изида. Т. 1. Наука

Елена Блаватская

205 грн
Купить Одним словом. Книга для тех, кто хочет придумать хорошее название. 33 урока

Одним словом. Книга для тех, кто хочет придумать хорошее название. 33 урока

Сергей Малайкин

374 грн
Купить Затерянные во льдах. Экспедиция Шеклтона

Затерянные во льдах. Экспедиция Шеклтона

Уильям Грилл

333 грн
Купить Всемирная история. Краткий курс в комиксах. Том 1

Всемирная история. Краткий курс в комиксах. Том 1

Ларри Гоник

255 грн
Купить Озарение. Как выйти за границы привычного и увидеть в переменах новые возможности для бизнеса

Озарение. Как выйти за границы привычного и увидеть в переменах новые возможности для бизнеса

Даниэль Буррус, Джон Д. Манн

304 грн
Купить Комплект игры «Thinkers 9-12 лет - Игровое мышление»

Комплект игры «Thinkers 9-12 лет - Игровое мышление»

148 грн
Купить Розвиток людського капіталу в умовах глобалізації

Розвиток людського капіталу в умовах глобалізації

Ларіна Я., Брацлавська О.

52 грн
Купить MBA без воды

MBA без воды

Алексей Харинский

275 грн
Купить Ернест Гемінґвей. Артефакти з життя

Ернест Гемінґвей. Артефакти з життя

Майкл Катакіс

335 грн
Купить Закусочные и сладкие пироги, пирожки, тарты, киши. Открытые и закрытые

Закусочные и сладкие пироги, пирожки, тарты, киши. Открытые и закрытые

Зоряна Ивченко

70 грн
Купить SUMO. Заткнись и делай

SUMO. Заткнись и делай

Пол Макги

251 грн
Купить Рем-16 Ремонт телевизоров TVT

Рем-16 Ремонт телевизоров TVT

13 грн
Купить Стамбул. Город воспоминаний

Стамбул. Город воспоминаний

Орхан Памук

445 грн
Купить Управление продажами. Как построить систему продаж, которая реально работает

Управление продажами. Как построить систему продаж, которая реально работает

Алексей Назаров, Ольга Будовская

195 грн
Купить Все будет HappyFood

Все будет HappyFood

Эдуард Насыров

340 грн
Купить Выйди из зоны комфорта. Измени свою жизнь

Выйди из зоны комфорта. Измени свою жизнь

Брайан Трейси

347 грн
Купить Самотерапия. Изменим жизнь к лучшему!

Самотерапия. Изменим жизнь к лучшему!

Элизабет Уайльд, МакКормик

169 грн
Купить Великий Гэтсби

Великий Гэтсби

Фрэнсис Скотт Фицджеральд

74 грн

Описание

Колизей, Паганини, Неаполь, мафия – это еще не Италия.
Пицца, спагетти, равиоли, оливки… Это еще не итальянская кухня.
И даже тальятелле, карпаччо, паппарделли еще далеко не все.

В чем и как воплощается изыск итальянских блюд, некоторые тонкости и хитрости этой вкусной жизни, какой продукт и чем можно заменить, и что из этого получится – об этом рассказывают именитые шеф-повара Италии в книге Федотовой. Собственно, этот сборник рецептов представляет собой блестящий мастер-класс для профессионалов. Для них приоткрывается завеса, за которой кроются отдельные гастрономические секреты технологии и рецептуры. Книга выполнена в удобном формате, ярко, смачно, темпераментно, как и положено итальянцам, в сопровождении иллюстраций под аккомпанемент авторских комментариев.

Обожателям итальянских блюд, поклонникам кулинарных традиций и тем, кому просто любопытно знать, какая каша варится сегодня для традиционного и нетрадиционного итальянского стола, читать будет не менее интересно, чем профессионалам.

Автор многих серий кулинарных книг Федотова И. Ю. предлагает на этот раз стоящий подарок для профи, аматоров и гурманов, 160 страниц удовольствия от кулинаров высшей когорты Италии.

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Параметры

Артикул : 32496
Издательство : Ресторанные Ведомости
Автор : Сост. Федотова И.Ю.
ISBN13 : 978-5-98176-073-0
EAN13 : 9785981760730
Страниц : 160
Год издания : 2011
Тип переплета : Твердый
Все права защищены © 2003-2019 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности