Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Главная>Каталог книг>Бизнес книги>Бизнес в сфере услуг. Туризм, рестораны, кафе, гостиницы>Итальянское меню. Авторские рецепты знаменитых поваров с иллюстрированными мастер-классами
Купить Итальянское меню. Авторские рецепты знаменитых поваров с иллюстрированными мастер-классами

Итальянское меню. Авторские рецепты знаменитых поваров с иллюстрированными мастер-классами

240 грн
Старая цена: 479 грн
Экономия: 239 грн
240 грн
Старая цена: 479 грн
Экономия: 239 грн
Нет в наличии
Описание

Колизей, Паганини, Неаполь, мафия – это еще не Италия.
Пицца, спагетти, равиоли, оливки… Это еще не итальянская кухня.
И даже тальятелле, карпаччо, паппарделли еще далеко не все.

В чем и как воплощается изыск итальянских блюд, некоторые тонкости и хитрости этой вкусной жизни, какой продукт и чем можно заменить, и что из этого получится – об этом рассказывают именитые шеф-повара Италии в книге Федотовой. Собственно, этот сборник рецептов представляет собой блестящий мастер-класс для профессионалов. Для них приоткрывается завеса, за которой кроются отдельные гастрономические секреты технологии и рецептуры. Книга выполнена в удобном формате, ярко, смачно, темпераментно, как и положено итальянцам, в сопровождении иллюстраций под аккомпанемент авторских комментариев.

Обожателям итальянских блюд, поклонникам кулинарных традиций и тем, кому просто любопытно знать, какая каша варится сегодня для традиционного и нетрадиционного итальянского стола, читать будет не менее интересно, чем профессионалам.

Автор многих серий кулинарных книг Федотова И. Ю. предлагает на этот раз стоящий подарок для профи, аматоров и гурманов, 160 страниц удовольствия от кулинаров высшей когорты Италии.

Итальянское меню. Авторские рецепты знаменитых поваров с иллюстрированными мастер-классами

Купить Итальянское меню. Авторские рецепты знаменитых поваров с иллюстрированными мастер-классами
Артикул : 32496
Издательство : Ресторанные Ведомости
Автор : Сост. Федотова И.Ю.
ISBN13 : 978-5-98176-073-0
EAN13 : 9785981760730
Страниц : 160
Год издания : 2011
Тип переплета : Твердый

Описание

Колизей, Паганини, Неаполь, мафия – это еще не Италия.
Пицца, спагетти, равиоли, оливки… Это еще не итальянская кухня.
И даже тальятелле, карпаччо, паппарделли еще далеко не все.

В чем и как воплощается изыск итальянских блюд, некоторые тонкости и хитрости этой вкусной жизни, какой продукт и чем можно заменить, и что из этого получится – об этом рассказывают именитые шеф-повара Италии в книге Федотовой. Собственно, этот сборник рецептов представляет собой блестящий мастер-класс для профессионалов. Для них приоткрывается завеса, за которой кроются отдельные гастрономические секреты технологии и рецептуры. Книга выполнена в удобном формате, ярко, смачно, темпераментно, как и положено итальянцам, в сопровождении иллюстраций под аккомпанемент авторских комментариев.

Обожателям итальянских блюд, поклонникам кулинарных традиций и тем, кому просто любопытно знать, какая каша варится сегодня для традиционного и нетрадиционного итальянского стола, читать будет не менее интересно, чем профессионалам.

Автор многих серий кулинарных книг Федотова И. Ю. предлагает на этот раз стоящий подарок для профи, аматоров и гурманов, 160 страниц удовольствия от кулинаров высшей когорты Италии.

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Параметры

Артикул : 32496
Издательство : Ресторанные Ведомости
Автор : Сост. Федотова И.Ю.
ISBN13 : 978-5-98176-073-0
EAN13 : 9785981760730
Страниц : 160
Год издания : 2011
Тип переплета : Твердый
Все права защищены © 2003-2018 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности