Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Главная>Каталог книг>Бизнес книги>Бизнес в сфере услуг. Туризм, рестораны, кафе, гостиницы>Итальянское меню. Авторские рецепты знаменитых поваров с иллюстрированными мастер-классами
Купить Итальянское меню. Авторские рецепты знаменитых поваров с иллюстрированными мастер-классами

Итальянское меню. Авторские рецепты знаменитых поваров с иллюстрированными мастер-классами

Колизей, Паганини, Неаполь, мафия – это еще не Италия.
Пицца, спагетти, равиоли, оливки… Это еще не итальянская кухня.
И даже тальятелле, карпаччо, паппарделли еще далеко не все.

В чем и как воплощается изыск итальянских блюд, некоторые тонкости и хитрости этой вкусной жизни, какой продукт и чем можно заменить, и что из этого получится – об этом рассказывают именитые шеф-повара Италии в книге Федотовой. Собственно, этот сборник рецептов представляет собой блестящий мастер-класс для профессионалов. Для них приоткрывается завеса, за которой кроются отдельные гастрономические секреты технологии и рецептуры. Книга выполнена в удобном формате, ярко, смачно, темпераментно, как и положено итальянцам, в сопровождении иллюстраций под аккомпанемент авторских комментариев.

Обожателям итальянских блюд, поклонникам кулинарных традиций и тем, кому просто любопытно знать, какая каша варится сегодня для традиционного и нетрадиционного итальянского стола, читать будет не менее интересно, чем профессионалам.

Автор многих серий кулинарных книг Федотова И. Ю. предлагает на этот раз стоящий подарок для профи, аматоров и гурманов, 160 страниц удовольствия от кулинаров высшей когорты Италии.

Нет в наличии

Итальянское меню. Авторские рецепты знаменитых поваров с иллюстрированными мастер-классами

Купить Итальянское меню. Авторские рецепты знаменитых поваров с иллюстрированными мастер-классами
Артикул : 32496
Издательство : Ресторанные Ведомости
Автор : Сост. Федотова И.Ю.
ISBN13 : 978-5-98176-073-0
EAN13 : 9785981760730
Страниц : 160
Год издания : 2011
Тип переплета : Твердый
Нет в наличии

Описание

Колизей, Паганини, Неаполь, мафия – это еще не Италия.
Пицца, спагетти, равиоли, оливки… Это еще не итальянская кухня.
И даже тальятелле, карпаччо, паппарделли еще далеко не все.

В чем и как воплощается изыск итальянских блюд, некоторые тонкости и хитрости этой вкусной жизни, какой продукт и чем можно заменить, и что из этого получится – об этом рассказывают именитые шеф-повара Италии в книге Федотовой. Собственно, этот сборник рецептов представляет собой блестящий мастер-класс для профессионалов. Для них приоткрывается завеса, за которой кроются отдельные гастрономические секреты технологии и рецептуры. Книга выполнена в удобном формате, ярко, смачно, темпераментно, как и положено итальянцам, в сопровождении иллюстраций под аккомпанемент авторских комментариев.

Обожателям итальянских блюд, поклонникам кулинарных традиций и тем, кому просто любопытно знать, какая каша варится сегодня для традиционного и нетрадиционного итальянского стола, читать будет не менее интересно, чем профессионалам.

Автор многих серий кулинарных книг Федотова И. Ю. предлагает на этот раз стоящий подарок для профи, аматоров и гурманов, 160 страниц удовольствия от кулинаров высшей когорты Италии.

Рекомендуемые книги

Купить Основы контентной стратегии

Основы контентной стратегии

Эрин Киссейн

179 грн
Купить Основы каллиграфии и леттеринга. Прописи

Основы каллиграфии и леттеринга. Прописи

Анна Рольская

385 грн
Купить Вечный Киев. Жизнь большого города

Вечный Киев. Жизнь большого города

Ковалинский Виталий, Друг Ольга

720 грн
Купить Вы ничего не знаете о мужчинах

Вы ничего не знаете о мужчинах

Стив Харви

150 грн
Купить Історія України. Підручник.

Історія України. Підручник.

Багацький В.В., Кормич Л.

63 грн
Купить Сихарули: Рецепт грузинского счастья (хюгге-формат)

Сихарули: Рецепт грузинского счастья (хюгге-формат)

Тинатин Мжаванадзе

275 грн
Купить Раскрась-ка! От простого к сложному

Раскрась-ка! От простого к сложному

70 грн
Купить Міфи Стародавньої Греції

Міфи Стародавньої Греції

78 грн
Купить 100 примеров на СИ

100 примеров на СИ

Кольцов Д. М.

281 грн
Купить Теория игр. Искусство стратегического мышления в бизнесе и жизни

Теория игр. Искусство стратегического мышления в бизнесе и жизни

Авинаш Диксит, Барри Нэлбафф

392 грн
Купить C# и платформа .NET 3.0, специальное издание

C# и платформа .NET 3.0, специальное издание

Эндрю Троелсен

149 грн
Купить Акварельный скетчинг. Как рисовать и рассказывать истории в цвете

Акварельный скетчинг. Как рисовать и рассказывать истории в цвете

Феликс Шайнбергер

530 грн
Купить Коридор

Коридор

Александр Король

680 грн
Купить Питание в спорте на выносливость. Все, что нужно знать бегуну, пловцу, велосипедисту и триатлету

Питание в спорте на выносливость. Все, что нужно знать бегуну, пловцу, велосипедисту и триатлету

Моник Райан

720 грн
Купить 45 татуювань менеджера

45 татуювань менеджера

Максим Батирєв

215 грн
Купить The Red-Headed League and Other Stories: The Adventures of Sherlock Holmes = Спілка рудих та інші історії. Пригоди Шерлока Холмса

The Red-Headed League and Other Stories: The Adventures of Sherlock Holmes = Спілка рудих та інші історії. Пригоди Шерлока Холмса

Артур Конан Дойль

78 грн
Купить Політологія. Для підготовки до іспитів. Навчальний поcібник

Політологія. Для підготовки до іспитів. Навчальний поcібник

Тетарчук І.В.

92 грн
Купить А вы пробовали гипноз? Плюс часть II: по письмам читателей

А вы пробовали гипноз? Плюс часть II: по письмам читателей

Сергей Горин

235 грн
Купить Закладка Магнiт

Закладка Магнiт

10 грн
Купить Информационные технологии и копьютеризация делопроизводства. Учебное пособие

Информационные технологии и копьютеризация делопроизводства. Учебное пособие

Сапков В.В.

44 грн
Купить Похождения бравого солдата Швейка

Похождения бравого солдата Швейка

Ярослав Гашек

84 грн
Купить Компании, у которых есть чему поучиться 2007 г.Книга Четвертая

Компании, у которых есть чему поучиться 2007 г.Книга Четвертая

Апепко М.И.

23 грн
Купить Моя краткая история. Автобиография

Моя краткая история. Автобиография

Стивен Хокинг

305 грн
Купить Бег с Лидьярдом. Доступная методика оздоровительного бега от великого тренера XX века

Бег с Лидьярдом. Доступная методика оздоровительного бега от великого тренера XX века

Артур Лидьярд, Гарт Гилмор

342 грн
Купить YouTube: «Волшебная кнопка» успеха. Создай канал на миллион просмотров!

YouTube: «Волшебная кнопка» успеха. Создай канал на миллион просмотров!

Гудина Робина

210 грн
Купить Тобі Лолнесс Т. 2

Тобі Лолнесс Т. 2

Тімоте де Фомбель

170 грн
Купить Базар, казан и дастархан

Базар, казан и дастархан

Сталик Ханкишиев

1 009 грн
Купить Маленькие сказки про ежиков (т)

Маленькие сказки про ежиков (т)

Евгений Комаровский

98 грн
Купить 101 идея для роста вашего бизнеса: Результаты новейших исследований эффективности людей и организаций

101 идея для роста вашего бизнеса: Результаты новейших исследований эффективности людей и организаций

Антонио Вайсc

168 грн
Купить Финская система обучения: Как устроены лучшие школы в мире

Финская система обучения: Как устроены лучшие школы в мире

Тимоти Уокер

385 грн
Купить Основи. Графічний дизайн 01: Підхід і мова

Основи. Графічний дизайн 01: Підхід і мова

Ґевін Емброуз, Найджел Оно-Біллсон

485 грн
Купить Тени в раю

Тени в раю

Эрих Мария Ремарк

145 грн
Купить Бизнес-моделирование и анализ данных. Решение актуальных задач с помощью Microsoft Excel

Бизнес-моделирование и анализ данных. Решение актуальных задач с помощью Microsoft Excel

Уэйн Винстон

774 грн
Купить Етика та естетика. Навчальний поcібник

Етика та естетика. Навчальний поcібник

Чистіліна Т.О.

212 грн
Купить Как медитировать

Как медитировать

Далай-Лама

215 грн
Купить Чтец

Чтец

Бернхард Шлинк

160 грн
Купить Моя первая большая книга. О мире

Моя первая большая книга. О мире

Элизабет Карни

330 грн
Купить Шерли

Шерли

Шарлотта Бронте

131 грн
Купить Robinson Crusoe / Робинзон Крузо. Рівень «Pre-Intermediate»

Robinson Crusoe / Робинзон Крузо. Рівень «Pre-Intermediate»

Даниель Дефо

47 грн
Купить Большая книга здоровья и радости (Подарочное издание)

Большая книга здоровья и радости (Подарочное издание)

Луиза Хей

355 грн

Книги из категории "Бизнес книги"

Купить Deadline. Роман об управлении проектами

Deadline. Роман об управлении проектами

Том Демарко

445 грн
Купить Хітмейкери. Наука популярності та змагання за увагу

Хітмейкери. Наука популярності та змагання за увагу

Дерек Томпсон

220 грн
Купить Правила ведения бух.учета в кредитных организациях.

Правила ведения бух.учета в кредитных организациях.

21 грн
11 грн
Купить Маркетинг в социальных сетях

Маркетинг в социальных сетях

Дамир Халилов

420 грн
Купить Жесткий SMM: Выжать из соцсетей максимум

Жесткий SMM: Выжать из соцсетей максимум

Дэн Кеннеди

455 грн
Купить Двусторонний рыночный риск в классической портфельной теории: Методические материалы

Двусторонний рыночный риск в классической портфельной теории: Методические материалы

Димитриади Г.Г.

257 грн
129 грн
Купить Основы Big Data: концепции, алгоритмы и технологии

Основы Big Data: концепции, алгоритмы и технологии

Томас Эрл

399 грн
Купить Валютні операції: Навч. посіб.

Валютні операції: Навч. посіб.

Петрашко Л.П.

74 грн
70 грн
Купить Матрица перемен: Как повысить эффективность изменений в компании

Матрица перемен: Как повысить эффективность изменений в компании

Замышляев Олег

300 грн
150 грн
Купить Маркетинг: ускоренный курс. Стратегии успеха на рынке

Маркетинг: ускоренный курс. Стратегии успеха на рынке

Гейер Г., Эфрози Л.

131 грн
66 грн
Купить Бизнес. Перезагрузка

Бизнес. Перезагрузка

Андрей Парабеллум, Николай Мрочковский

358 грн
179 грн
Купить Управление по ценностям. Методические материалы по тренингу

Управление по ценностям. Методические материалы по тренингу

Анна Киселева

130 грн
Купить Секреты фасилитации.SMART-руководство по работе с группами

Секреты фасилитации.SMART-руководство по работе с группами

Майкл Вилкинсон

850 грн
Купить Маркетинг по любви. 70 способов заполучить сердце клиента навсегда

Маркетинг по любви. 70 способов заполучить сердце клиента навсегда

Андрей Пометун

355 грн
320 грн
Купить Суть перемен: путеводитель. Инструменты и тактика руководства преобразованиями в компании

Суть перемен: путеводитель. Инструменты и тактика руководства преобразованиями в компании

Коэн Дэн С.

335 грн
235 грн
Купить Ідеальна машина продажів

Ідеальна машина продажів

Чет Голмс

260 грн
Купить Формула эффекта. Как получить реальный результат в социальных медиа

Формула эффекта. Как получить реальный результат в социальных медиа

Крис Броган, Джулиен Смит

325 грн
228 грн
Купить Ген директора. 17 правил позитивного менеджмента по-русски

Ген директора. 17 правил позитивного менеджмента по-русски

Владимир Моженков

Нет в наличии
Купить Постигая Agile. Ценности, принципы, методологии

Постигая Agile. Ценности, принципы, методологии

Эндрю Стеллман, Дженнифер Грин

690 грн
Купить Эффективный менеджмент: мыслить по русски.

Эффективный менеджмент: мыслить по русски.

Шепель В.М.

250 грн
125 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2019 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC