Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Главная>Каталог книг>Бизнес книги>Бизнес в сфере услуг. Туризм, рестораны, кафе, гостиницы>Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник
Купить Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник

Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник

Даний навчальний посібник "Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник рекомендовано МОН України" - Архіпов В.В. охоплює широке коло питань, пов'язаних з основними напрямами розвитку ресторанного господарства. Тут висвітлені основні питання організації виробництва в ресторанному бізнесі. Спеціальні розділи присвячені практичним питанням організації постачання, складського господарства; детально описується організація роботи цехів, роздаткових ліній, у доступній формі висвітлене питання раціональної організації праці. Матеріал, поданий з урахуванням вимог сучасного ресторанного бізнесу, дозволяє успішно засвоїти курс організації ресторанного господарства. Для студентів вищих навчальних закладів, коледжів, керівників і працівників ресторанного господарства.

Нет в наличии

Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник

Купить Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник
Артикул : 29695
Издательство : ЦУЛ
Автор : Архіпов В.В.
Язык : Украинский
ISBN13 : 978-611-01-0290-2
Формат : 60x84/16
EAN13 : 9786110102902
Страниц : 280
Год издания : 2012
Тип переплета : Мягкий
Нет в наличии

Описание

Даний навчальний посібник "Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник рекомендовано МОН України" - Архіпов В.В. охоплює широке коло питань, пов'язаних з основними напрямами розвитку ресторанного господарства. Тут висвітлені основні питання організації виробництва в ресторанному бізнесі. Спеціальні розділи присвячені практичним питанням організації постачання, складського господарства; детально описується організація роботи цехів, роздаткових ліній, у доступній формі висвітлене питання раціональної організації праці. Матеріал, поданий з урахуванням вимог сучасного ресторанного бізнесу, дозволяє успішно засвоїти курс організації ресторанного господарства. Для студентів вищих навчальних закладів, коледжів, керівників і працівників ресторанного господарства.

Рекомендуемые книги

Купить Agile: Оценка и планирование проектов

Agile: Оценка и планирование проектов

Майк Кон

530 грн
Купить Всемирная история. Краткий курс в комиксах. Т.2. От расцвета Китая до падения Рима

Всемирная история. Краткий курс в комиксах. Т.2. От расцвета Китая до падения Рима

Ларри Гоник

290 грн
Купить Критика способности суждения

Критика способности суждения

Иммануил Кант

68 грн
Купить Якби ти знав

Якби ти знав

Ельчін Сафарлі

160 грн
Купить Как заработать на бирже

Как заработать на бирже

Константин Петров, Татьяна Лукашевич

243 грн
Купить Манюня

Манюня

Наріне Абґарян

105 грн
Купить Эмоциональное лидерство: Искусство управления людьми на основе эмоционального интеллекта

Эмоциональное лидерство: Искусство управления людьми на основе эмоционального интеллекта

Дэниел Гоулман, Ричард Бояцис, Энни Макки

370 грн
Купить Persuasion = Переконання

Persuasion = Переконання

Jane Austen

155 грн
Купить Молоко з кров'ю

Молоко з кров'ю

Люко Дашвар

120 грн
Купить Знаки карпатської магії. Таємниця старого Мольфара. Арт-бук

Знаки карпатської магії. Таємниця старого Мольфара. Арт-бук

Громовиця Бердник

205 грн
Купить Київ. Фотоальбом (рус., укр., англ., нем., франц.)

Київ. Фотоальбом (рус., укр., англ., нем., франц.)

Дерлеменко Євген

208 грн
Купить Ученик

Ученик

Тесс Герритсен

74 грн
Купить Как приручить дракона 3. Новенькие среди драконов

Как приручить дракона 3. Новенькие среди драконов

Мегги Тесла

44 грн
Купить Пелевин и поколение пустоты

Пелевин и поколение пустоты

Полотовский Сергей, Козак Роман

232 грн
Купить ORG. Тайная логика организационного устройства компании

ORG. Тайная логика организационного устройства компании

Рэй Фисман, Тим Салливан

134 грн
Купить Нова Земля. Усвідомлення життєвої мети

Нова Земля. Усвідомлення життєвої мети

Екгарт Толле

180 грн
Купить Интернет-маркетинг по науке. Что, где и когда делать для получения максимального эффекта

Интернет-маркетинг по науке. Что, где и когда делать для получения максимального эффекта

Дэн Зарелла

413 грн
Купить Перші кроки  : На фермі

Перші кроки : На фермі

84 грн
Купить Бизнес-блокнот BigMoney

Бизнес-блокнот BigMoney

Евгений Черняк

315 грн
Купить Кроличья нора или Что мы знаем о себе и Вселенной

Кроличья нора или Что мы знаем о себе и Вселенной

Уильям Арнтц, Бетси Чейс, Марк Висенте

255 грн
Купить Правові висновки Верховного Суду у справах про банкрутство за перше півріччя 2018 року

Правові висновки Верховного Суду у справах про банкрутство за перше півріччя 2018 року

Жуков С.В.

315 грн
Купить Сам в океані

Сам в океані

Слава Курилов

290 грн
Купить Искусство при свете совести

Искусство при свете совести

Марина Цветаева

58 грн
Купить Тонкое искусство пофигизма: Парадоксальный способ жить счастливо

Тонкое искусство пофигизма: Парадоксальный способ жить счастливо

Марк Мэнсон

290 грн
Купить Тафти жрица. Гуляние живьем в кинокартине

Тафти жрица. Гуляние живьем в кинокартине

Вадим Зеланд

450 грн
Купить Основы организации: управление принятием решений. Изд.4

Основы организации: управление принятием решений. Изд.4

Лаукс Г.

237 грн
Купить #Girlboss. Как я создала миллионный бизнес, не имея денег, офиса и высшего образования

#Girlboss. Как я создала миллионный бизнес, не имея денег, офиса и высшего образования

София Аморузо

295 грн
Купить Сузір’я лебедя

Сузір’я лебедя

Юрій Косач

121 грн
Купить Продажи большим компаниям. Как продать

Продажи большим компаниям. Как продать

Джил Конрат

342 грн
Купить Бережливое производство: Как избавиться от потерь и добиться процветания вашей компании

Бережливое производство: Как избавиться от потерь и добиться процветания вашей компании

Джеймс Вумек, Дэниел Джонс

500 грн
Купить Швейцарская кухня. Не только рецепты

Швейцарская кухня. Не только рецепты

Куштуевы Любовь и Максим

743 грн
Купить Проповідник. Книга 2

Проповідник. Книга 2

Ґарт Енніс , Стів Діллон

470 грн
Купить 7 простых стратегий богатстваи счастья

7 простых стратегий богатстваи счастья

Джим Рон

200 грн
Купить Вальс Гормонов: вес, сон, секс, красота и здоровье как по нотам

Вальс Гормонов: вес, сон, секс, красота и здоровье как по нотам

Наталья Зубарева

360 грн
Купить Замок Броуди

Замок Броуди

Арчибальд Кронин

125 грн
Купить К черту все! Берись и делай

К черту все! Берись и делай

Ричард Брэнсон

400 грн
Купить TED TALKS. Слова меняют мир. Первое официальное руководство по публичным выступлениям

TED TALKS. Слова меняют мир. Первое официальное руководство по публичным выступлениям

Крис Андерсон

305 грн
Купить Искусство переговоров по Киссинджеру. Уроки заключения сделок на высшем уровне

Искусство переговоров по Киссинджеру. Уроки заключения сделок на высшем уровне

Джеймс Себениус,Николас Бёрнс,Роберт Мнукин

270 грн
Купить Трансформатор. Как создать свой бизнес и начать зарабатывать

Трансформатор. Как создать свой бизнес и начать зарабатывать

Дмитрий Портнягин

380 грн
Купить Электронные платежи: Будущее наступает сегодня

Электронные платежи: Будущее наступает сегодня

Генкин А.

185 грн

Другие книги этого автора

Купить Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства. Навчальний посібник

Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства. Навчальний посібник

Архіпов В.В.

Нет в наличии
Купить Ресторанна справа. Асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані. Навча

Ресторанна справа. Асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані. Навча

Архіпов В.В.

Нет в наличии
Купить Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник

Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник

Архіпов В.В.

Нет в наличии
Купить Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник рекомендовано МОН України

Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник рекомендовано МОН України

Архіпов В.В.

Нет в наличии
Купить Ресторанна справа. Асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані. Навчальний посібник, рекомендовано МОН України

Ресторанна справа. Асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані. Навчальний посібник, рекомендовано МОН України

Архіпов В.В.

280 грн
Купить Ресторанна справа. Ассортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані

Ресторанна справа. Ассортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані

Архіпов В.В.

Нет в наличии
Купить Судово-товарознавча експертиза товарів народного споживання та послуг. Навчальний поcібник

Судово-товарознавча експертиза товарів народного споживання та послуг. Навчальний поcібник

Архіпов В.В.

190 грн
Купить Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник, рекомендовано МОН України

Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник, рекомендовано МОН України

Архіпов В.В.

210 грн

Книги из категории "Бизнес книги"

Купить Ипотека. Кредит. Комментарий жилищного законодательства

Ипотека. Кредит. Комментарий жилищного законодательства

Грудцына Л.Ю.

36 грн
35 грн
Купить Укрощение тигров: Как стать лидером творческой команды

Укрощение тигров: Как стать лидером творческой команды

Генри Тодд

415 грн
Купить Решение проблемы инноваций в бизнесе. Как создать растущий бизнес и успешно поддерживать его рост

Решение проблемы инноваций в бизнесе. Как создать растущий бизнес и успешно поддерживать его рост

Клайтон М. Кристенсен

364 грн
Купить Исследование систем управления

Исследование систем управления

Баранов Вячеслав, Зайцев Александр, Соколов Сергей

320 грн
Купить Опционы: разработка, оптимизация и тестирование торговых стратегий

Опционы: разработка, оптимизация и тестирование торговых стратегий

Сергей Израйлевич, Вадим Цудикман

670 грн
Купить Креатив по правилам. От идеи до готового бизнеса

Креатив по правилам. От идеи до готового бизнеса

Тина Силиг

360 грн
Купить Управление проектом: комплексный подход и системный анализ: Монография

Управление проектом: комплексный подход и системный анализ: Монография

Тихомирова О.Г.

609 грн
305 грн
Купить Прорваться сквозь шум: Как привлечь всеобщее внимание в сети

Прорваться сквозь шум: Как привлечь всеобщее внимание в сети

Тим Стейплс, Джош Янг

355 грн
Купить Международные стандарты финансовой отчетности. (2008)

Международные стандарты финансовой отчетности. (2008)

Коллектив авторов

2 682 грн
1 341 грн
Купить Agile: Оценка и планирование проектов

Agile: Оценка и планирование проектов

Майк Кон

530 грн
Купить Альтернативный менеджмент: Путь к глобальной конкурентоспособности

Альтернативный менеджмент: Путь к глобальной конкурентоспособности

Фидельман Г.Н., Дедиков С.В., Адлер Ю.П.

102 грн
Купить Кто сказал, что слоны не могут танцевать? Жесткие реформы для выживания компании

Кто сказал, что слоны не могут танцевать? Жесткие реформы для выживания компании

Луис Герстнер

311 грн
Купить Реклама:между социумом и маркетингом

Реклама:между социумом и маркетингом

Романов А.А.

112 грн
56 грн
Купить Управління життєвим циклом корпорацій

Управління життєвим циклом корпорацій

Іцхак Адізес

240 грн
Купить Лидерство на всех уровнях бережливого производства: Практическое руководство

Лидерство на всех уровнях бережливого производства: Практическое руководство

Джеффри Лайкер, Йорго Трахилис

420 грн
Купить Разработка программных проектов на основе Rational Unified Process

Разработка программных проектов на основе Rational Unified Process

Поллис Г.

60 грн
30 грн
Купить Супербоси. Як видатні лідери плекають таланти

Супербоси. Як видатні лідери плекають таланти

Сидни Финкельштейн

200 грн
180 грн
Купить Стилі хорошого і поганого менеджменту

Стилі хорошого і поганого менеджменту

Іцхак Адізес

225 грн
Купить Лучшее место для работы. Искусство создавать превосходное деловое пространство

Лучшее место для работы. Искусство создавать превосходное деловое пространство

Рон Фридман

415 грн
Купить Взлом маркетинга. Наука о том, почему мы покупаем

Взлом маркетинга. Наука о том, почему мы покупаем

Фил Барден

500 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2020 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC