Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Главная>Каталог книг>Бизнес книги>Бизнес в сфере услуг. Туризм, рестораны, кафе, гостиницы>Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник
Купить Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник

Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник

Даний навчальний посібник "Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник рекомендовано МОН України" - Архіпов В.В. охоплює широке коло питань, пов'язаних з основними напрямами розвитку ресторанного господарства. Тут висвітлені основні питання організації виробництва в ресторанному бізнесі. Спеціальні розділи присвячені практичним питанням організації постачання, складського господарства; детально описується організація роботи цехів, роздаткових ліній, у доступній формі висвітлене питання раціональної організації праці. Матеріал, поданий з урахуванням вимог сучасного ресторанного бізнесу, дозволяє успішно засвоїти курс організації ресторанного господарства. Для студентів вищих навчальних закладів, коледжів, керівників і працівників ресторанного господарства.

Нет в наличии

Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник

Купить Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник
Артикул : 29695
Издательство : ЦУЛ
Автор : Архіпов В.В.
Язык : Украинский
ISBN13 : 978-611-01-0290-2
Формат : 60*84/16
EAN13 : 9786110102902
Страниц : 280
Год издания : 2012
Тип переплета : Мягкий
Нет в наличии

Описание

Даний навчальний посібник "Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник рекомендовано МОН України" - Архіпов В.В. охоплює широке коло питань, пов'язаних з основними напрямами розвитку ресторанного господарства. Тут висвітлені основні питання організації виробництва в ресторанному бізнесі. Спеціальні розділи присвячені практичним питанням організації постачання, складського господарства; детально описується організація роботи цехів, роздаткових ліній, у доступній формі висвітлене питання раціональної організації праці. Матеріал, поданий з урахуванням вимог сучасного ресторанного бізнесу, дозволяє успішно засвоїти курс організації ресторанного господарства. Для студентів вищих навчальних закладів, коледжів, керівників і працівників ресторанного господарства.

Рекомендуемые книги

Купить В поисках кота Шредингера. Квантовая физика и реальность

В поисках кота Шредингера. Квантовая физика и реальность

Джон Гриббин

345 грн
Купить Механика. Открываем законы физики

Механика. Открываем законы физики

Лев Генденштейн, Михаил Курдюмов, Евгений Вишневский

513 грн
Купить Хроники Амбера. Десять романов о Янтарном королевстве

Хроники Амбера. Десять романов о Янтарном королевстве

Роджер Желязни

580 грн
Купить Візульний словник. 6 європейских мов

Візульний словник. 6 європейских мов

Джин Корбелл

582 грн
Купить Финтех: Путеводитель по новейшим финансовым технологиям

Финтех: Путеводитель по новейшим финансовым технологиям

Сюзан Чишти, Янош Барберис

781 грн
Купить Мозг Брока. О науке, космосе и человеке

Мозг Брока. О науке, космосе и человеке

Карл Эдвард Саган

395 грн
Купить Инструменты маркетинга для отдела продаж

Инструменты маркетинга для отдела продаж

Игорь Манн, Екатерина Уколова, Анна Турусина

385 грн
Купить Структуры данных и алгоритмы их обработки на языке программирования Паскаль

Структуры данных и алгоритмы их обработки на языке программирования Паскаль

Касторнова В.

318 грн
Купить Господарський процесуальний кодекс України. Станом на 01.01.2019 (зі змінами на 03.07.2018)

Господарський процесуальний кодекс України. Станом на 01.01.2019 (зі змінами на 03.07.2018)

74 грн
Купить Как превратить посетителя в покупателя: Настольная книга директора магазина

Как превратить посетителя в покупателя: Настольная книга директора магазина

Ламанова Виктория

302 грн
Купить Искусство десерта и фотографии

Искусство десерта и фотографии

Линда Ломелино

480 грн
Купить Архитектура и технология IBM еServer zSeries: учебное пособие

Архитектура и технология IBM еServer zSeries: учебное пособие

Варфоломеев В.А., Лецкий

44 грн
Купить Світ, повний демонів. Наука, як свічка у пітьмі

Світ, повний демонів. Наука, як свічка у пітьмі

Карл Саган

185 грн
Купить Самые вредные советы

Самые вредные советы

Григорий Остер

120 грн
Купить DNS и BIND

DNS и BIND

Крикет Ли, Пол Альбитц

1 223 грн
Купить Microsoft Office 2016 / Office 365. Полное руководство

Microsoft Office 2016 / Office 365. Полное руководство

Серогодский В.В., Тихомиров А.П., Сурин Д. П.

330 грн
Купить Изучаем Angular 2

Изучаем Angular 2

Пабло Дилеман

700 грн
Купить Книга, найденная в кувшинке

Книга, найденная в кувшинке

Светлана Дорошева

390 грн
Купить Структуры данных и алгоритмы в Java. Классика Computers Science

Структуры данных и алгоритмы в Java. Классика Computers Science

Роберт Лафоре

558 грн
Купить Уроки лояльности. Опыт компании «Southwest Airlines»: взгляд изнутри

Уроки лояльности. Опыт компании «Southwest Airlines»: взгляд изнутри

Лоррейн Ґраббс

160 грн
Купить Python. Справочник. Полное описание языка

Python. Справочник. Полное описание языка

Стив Холден, Анна Рейвенскрофт, Алекс Мартелли

900 грн
Купить Восток, Запад и секс.История опасных связей

Восток, Запад и секс.История опасных связей

Ричард Бернстайн

315 грн
Купить Проект щастя

Проект щастя

Гретхен Рубин

180 грн
Купить Статистика (модульний варіант з програмованою формою контролю знань) Навчальний посібник рекомендовано МОН України

Статистика (модульний варіант з програмованою формою контролю знань) Навчальний посібник рекомендовано МОН України

Опря А.Т.

250 грн
Купить Денискины рассказы

Денискины рассказы

Виктор Драгунский

180 грн
Купить Українська вишиванка. Мальовничі узори, мотиви, схеми крою

Українська вишиванка. Мальовничі узори, мотиви, схеми крою

Лідія Бебешко

105 грн
Купить CIO - новый лидер (Chief Information Officer)

CIO - новый лидер (Chief Information Officer)

Марианна Броадбент, Эллен Китцис

346 грн
Купить Тройка с минусом, или происшествие в 5 А

Тройка с минусом, или происшествие в 5 А

Ирина Пивоварова

64 грн
Купить Хазарский словарь

Хазарский словарь

Милорад Павич

251 грн
Купить The Final Diagnosis = Окончательный диагноз

The Final Diagnosis = Окончательный диагноз

Артур Хейли

135 грн
Купить Английский за 6 недель (Книга+CD в коробке)

Английский за 6 недель (Книга+CD в коробке)

Элизабет Смит

130 грн
Купить Цивільне процесуальне право України. Для підготовки до іспитів. Навчальний поcібник

Цивільне процесуальне право України. Для підготовки до іспитів. Навчальний поcібник

Тетарчук І.В.

81 грн
Купить Русалонька із 7-В. Дуже морська історія. Книга 5

Русалонька із 7-В. Дуже морська історія. Книга 5

Марина Павленко

110 грн
Купить Кротик и все-все-все

Кротик и все-все-все

Зденек Милер

490 грн
Купить Подкачай прибыль:  лучшие способы увеличить продажи, снизить расходы и добиться роста прибыли

Подкачай прибыль: лучшие способы увеличить продажи, снизить расходы и добиться роста прибыли

Брайан Трейси

54 грн
Купить Как работает экономика: Что Rolling Stones, Гарри Поттер и большой спорт могут рассказать о свободном рынке

Как работает экономика: Что Rolling Stones, Гарри Поттер и большой спорт могут рассказать о свободном рынке

Джон Тамни

370 грн
Купить Человек, который принял жену за шляпу, и другие истории из врачебной практики

Человек, который принял жену за шляпу, и другие истории из врачебной практики

Оливер Сакс

125 грн
Купить Русско- норвежский разговорник

Русско- норвежский разговорник

Олег Таланов

18 грн
Купить Вы сможете нарисовать это за 30 минут. Простая пошаговая система, проверенная практикой

Вы сможете нарисовать это за 30 минут. Простая пошаговая система, проверенная практикой

Марк Кистлер

365 грн
Купить Девушка, которая играла с огнем

Девушка, которая играла с огнем

Стиг Ларссон

270 грн

Описание

Даний навчальний посібник "Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник рекомендовано МОН України" - Архіпов В.В. охоплює широке коло питань, пов'язаних з основними напрямами розвитку ресторанного господарства. Тут висвітлені основні питання організації виробництва в ресторанному бізнесі. Спеціальні розділи присвячені практичним питанням організації постачання, складського господарства; детально описується організація роботи цехів, роздаткових ліній, у доступній формі висвітлене питання раціональної організації праці. Матеріал, поданий з урахуванням вимог сучасного ресторанного бізнесу, дозволяє успішно засвоїти курс організації ресторанного господарства. Для студентів вищих навчальних закладів, коледжів, керівників і працівників ресторанного господарства.

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Параметры

Артикул : 29695
Издательство : ЦУЛ
Автор : Архіпов В.В.
Язык : Украинский
ISBN13 : 978-611-01-0290-2
Формат : 60*84/16
EAN13 : 9786110102902
Страниц : 280
Год издания : 2012
Тип переплета : Мягкий
Все права защищены © 2003-2019 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности