Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Главная>Каталог книг>Бизнес книги>Бизнес в сфере услуг. Туризм, рестораны, кафе, гостиницы>Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник
Купить Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник

Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник

Даний навчальний посібник "Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник рекомендовано МОН України" - Архіпов В.В. охоплює широке коло питань, пов'язаних з основними напрямами розвитку ресторанного господарства. Тут висвітлені основні питання організації виробництва в ресторанному бізнесі. Спеціальні розділи присвячені практичним питанням організації постачання, складського господарства; детально описується організація роботи цехів, роздаткових ліній, у доступній формі висвітлене питання раціональної організації праці. Матеріал, поданий з урахуванням вимог сучасного ресторанного бізнесу, дозволяє успішно засвоїти курс організації ресторанного господарства. Для студентів вищих навчальних закладів, коледжів, керівників і працівників ресторанного господарства.

Нет в наличии

Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник

Купить Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник
Артикул : 29695
Издательство : ЦУЛ
Автор : Архіпов В.В.
Язык : Украинский
ISBN13 : 978-611-01-0290-2
Формат : 60x84/16
EAN13 : 9786110102902
Страниц : 280
Год издания : 2012
Тип переплета : Мягкий
Нет в наличии

Описание

Даний навчальний посібник "Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник рекомендовано МОН України" - Архіпов В.В. охоплює широке коло питань, пов'язаних з основними напрямами розвитку ресторанного господарства. Тут висвітлені основні питання організації виробництва в ресторанному бізнесі. Спеціальні розділи присвячені практичним питанням організації постачання, складського господарства; детально описується організація роботи цехів, роздаткових ліній, у доступній формі висвітлене питання раціональної організації праці. Матеріал, поданий з урахуванням вимог сучасного ресторанного бізнесу, дозволяє успішно засвоїти курс організації ресторанного господарства. Для студентів вищих навчальних закладів, коледжів, керівників і працівників ресторанного господарства.

Рекомендуемые книги

Купить Мертвая зона

Мертвая зона

Стивен Кинг

220 грн
Купить Коли менше – насправді більше

Коли менше – насправді більше

Джошуа Беккер

105 грн
Купить Python для чайников

Python для чайников

Джон Пол Мюллер, Дебби Валковски

325 грн
Купить Бюджетний кодекс України. Станом на 05.12.2018 (зі змінами на 11.10.2018)

Бюджетний кодекс України. Станом на 05.12.2018 (зі змінами на 11.10.2018)

45 грн
Купить Искусство идеального пирога. Большая книга

Искусство идеального пирога. Большая книга

Ирина Чадеева

594 грн
Купить Міні листівка Ти краще за 100 подруг

Міні листівка Ти краще за 100 подруг

10 грн
Купить І не лишилось жодного

І не лишилось жодного

Агата Крісті

80 грн
Купить Массаж. Большая иллюстрированная энциклопедия

Массаж. Большая иллюстрированная энциклопедия

Владимир Васичкин

440 грн
Купить Выбор Джейми. Мировая кухня

Выбор Джейми. Мировая кухня

Джейми Оливер

335 грн
Купить 100 примеров на СИ

100 примеров на СИ

Кольцов Д. М.

281 грн
Купить Java. Справочник разработчика

Java. Справочник разработчика

Бенджамин Дж. Эванс, Дэвид Флэнаган

495 грн
Купить Атомы у нас дома. Удивительная наука за повседневными вещами

Атомы у нас дома. Удивительная наука за повседневными вещами

Крис Вудфорд

294 грн
Купить Міні листівка Почни діяти вже сьогодні

Міні листівка Почни діяти вже сьогодні

10 грн
Купить Золотая коллекция великих сказок

Золотая коллекция великих сказок

Шарль Перро, Якоб Гримм, Вильгельм Гримм, Ганс Кристиан Андерсен

360 грн
Купить Как это построено. От мостов до небоскребов. Иллюстрированная энциклопедия

Как это построено. От мостов до небоскребов. Иллюстрированная энциклопедия

Дэвид Маколи

489 грн
Купить Розмовник в малюнках англійська мова. 750 слів

Розмовник в малюнках англійська мова. 750 слів

Стасюк Владимир

25 грн
Купить Разработка веб-приложений с помощью PHP и MySQL

Разработка веб-приложений с помощью PHP и MySQL

Люк Веллинг, Лора Томсон

810 грн
Купить Викинь мотлох із життя! Мистецтво прибирання, яке змінить вас назавжди

Викинь мотлох із життя! Мистецтво прибирання, яке змінить вас назавжди

Марі Кондо

120 грн
Купить Привычка работать вместе. Как двигаться в одном направлении, понимать людей и создавать настоящую команду

Привычка работать вместе. Как двигаться в одном направлении, понимать людей и создавать настоящую команду

Твайла Тарп

383 грн
Купить Управление полярностями. Как решать нерешаемые проблемы

Управление полярностями. Как решать нерешаемые проблемы

Барри Джонсон

477 грн
Купить XBRL для чайников

XBRL для чайников

Чарльз Хоффман, Лив Уотсон

590 грн
Купить Старокиевские силуэты

Старокиевские силуэты

Анатолий Макаров

260 грн
Купить Как устроен Python. Гид для разработчиков, программистов и интересующихся

Как устроен Python. Гид для разработчиков, программистов и интересующихся

Мэтт Харрисон

423 грн
Купить Маленькие сказки

Маленькие сказки

Андрей Усачев

135 грн
Купить Спр. по устр-ву и рем.электрон.приборов автомобилей. Вып.1

Спр. по устр-ву и рем.электрон.приборов автомобилей. Вып.1

Ходасевич А.

4 грн
Купить Шаолинь-менеджер: Как работать эффективно, не выбиваясь из сил

Шаолинь-менеджер: Как работать эффективно, не выбиваясь из сил

Клаудиа Маурер, Синг Ми Ши

270 грн
Купить Введение в машинное обучение с помощью Python. Руководство для специалистов по работе с данными

Введение в машинное обучение с помощью Python. Руководство для специалистов по работе с данными

Андреас Мюллер, Сара Гвидо

900 грн
Купить Отпустите их. Как подготовить детей к взрослой жизни

Отпустите их. Как подготовить детей к взрослой жизни

Джули Литкотт-Хеймс

378 грн
Купить Чудове чудовисько. Книга 1

Чудове чудовисько. Книга 1

Сашко Дерманський

110 грн
Купить Кльова суперова розмальовка

Кльова суперова розмальовка

68 грн
Купить История Германии

История Германии

Андре Моруа

315 грн
Купить Структуры данных и алгоритмы в Java. Классика Computers Science

Структуры данных и алгоритмы в Java. Классика Computers Science

Роберт Лафоре

558 грн
Купить Квантовая случайность. Нелокальность, телепортация и другие квантовые чудеса

Квантовая случайность. Нелокальность, телепортация и другие квантовые чудеса

Николя Жизан

320 грн
Купить Міні листівка Делай, что хочешь

Міні листівка Делай, что хочешь

10 грн
Купить Стів Джобс. Біографія

Стів Джобс. Біографія

Волтер Айзексон

263 грн
Купить Три ключа к здоровью. Питание, очищение, закаливание

Три ключа к здоровью. Питание, очищение, закаливание

Михаил Советов

158 грн
Купить Етика та естетика. Навчальний поcібник

Етика та естетика. Навчальний поcібник

Чистіліна Т.О.

212 грн
Купить JavaScript для профессионалов

JavaScript для профессионалов

Резиг Джон, Фергюсон Расс, Пакстон Джон

531 грн
Купить Політологія. Для підготовки до іспитів. Навчальний поcібник

Політологія. Для підготовки до іспитів. Навчальний поcібник

Тетарчук І.В.

92 грн
Купить Гибкая разработка программ на Java и C++: принципы, паттерны и методики

Гибкая разработка программ на Java и C++: принципы, паттерны и методики

Роберт C. Мартин

810 грн

Другие книги этого автора

Купить Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства. Навчальний посібник

Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства. Навчальний посібник

Архіпов В.В.

Нет в наличии
Купить Ресторанна справа. Асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані. Навча

Ресторанна справа. Асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані. Навча

Архіпов В.В.

Нет в наличии
Купить Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник рекомендовано МОН України

Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник рекомендовано МОН України

Архіпов В.В.

Нет в наличии
Купить Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник, рекомендовано МОН України

Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник, рекомендовано МОН України

Архіпов В.В.

210 грн
Купить Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник

Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник

Архіпов В.В.

Нет в наличии
Купить Ресторанна справа. Асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані. Навчальний посібник, рекомендовано МОН України

Ресторанна справа. Асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані. Навчальний посібник, рекомендовано МОН України

Архіпов В.В.

280 грн
Купить Судово-товарознавча експертиза товарів народного споживання та послуг. Навчальний поcібник

Судово-товарознавча експертиза товарів народного споживання та послуг. Навчальний поcібник

Архіпов В.В.

190 грн
Купить Ресторанна справа. Ассортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані

Ресторанна справа. Ассортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані

Архіпов В.В.

Нет в наличии

Книги из категории "Бизнес книги"

Купить Денежное довольствие военнослужащих в "1С:Зарплата и Кадры 7.7".

Денежное довольствие военнослужащих в "1С:Зарплата и Кадры 7.7".

Масалов В. Д., Козий С. А

85 грн
43 грн
Купить Сильный ход: Нестандартные решения в рекламе

Сильный ход: Нестандартные решения в рекламе

Алексей Иванов

362 грн
325 грн
Купить Позиционирование: битва за умы. Новое издание

Позиционирование: битва за умы. Новое издание

Джек Траут, Эл Райс

430 грн
Купить Все лгут. Поисковики, Big Data и Интернет знают о вас все

Все лгут. Поисковики, Big Data и Интернет знают о вас все

Сет Cтивенс-Давидовиц

255 грн
Купить Менеджмент нового времени.Простые механизмы, ведущие к росту, инновациям и доминированию на рынке

Менеджмент нового времени.Простые механизмы, ведущие к росту, инновациям и доминированию на рынке

Эдвардс Деминг

425 грн
Купить Четвертая промышленная революция

Четвертая промышленная революция

Клаус Шваб

375 грн
Купить Бизнес-планы для чайников

Бизнес-планы для чайников

Пол Тиффани, Стивен Д. Питерсон

270 грн
Купить Управление финансовыми потоками компаний

Управление финансовыми потоками компаний

Чухланцев Д.О.

56 грн
28 грн
Купить Оцифрованный менеджмент: Business Intelligence для ТОПов

Оцифрованный менеджмент: Business Intelligence для ТОПов

Владимир Савчук

425 грн
Купить Бухгалтерський облік:  Навчальний посібник

Бухгалтерський облік: Навчальний посібник

Верига Юстина

290 грн
275 грн
Купить Очнись! Выжить и преуспеть в грядущем экономическом хаосе

Очнись! Выжить и преуспеть в грядущем экономическом хаосе

Меллон Дж., Чалаби Э.

180 грн
90 грн
Купить Исполнение: Система достижения целей

Исполнение: Система достижения целей

Ларри Боссиди

Нет в наличии
Купить Открытый бренд в мире, который построил Веб

Открытый бренд в мире, который построил Веб

Келли Муни, Нита Роллинс

170 грн
85 грн
Купить Руководитель проектов. Все навыки, необходимые для работы

Руководитель проектов. Все навыки, необходимые для работы

Рэндалл Инглунд, Альфонсо Бусеро

660 грн
Купить Разработка программных проектов на основе Rational Unified Process

Разработка программных проектов на основе Rational Unified Process

Поллис Г.

60 грн
30 грн
Купить Оптимизация ресурсов современного банка

Оптимизация ресурсов современного банка

Саймон Вайн

335 грн
168 грн
Купить Анатомия сарафанного маркетинга

Анатомия сарафанного маркетинга

Эмануил Розен

358 грн
179 грн
Купить Как оценить бережливость вашей компании: Практическое руководство

Как оценить бережливость вашей компании: Практическое руководство

Майкл Вейдер

390 грн
273 грн
Купить Безопасность электронного банкинга

Безопасность электронного банкинга

А.М. Сычев, П.В. Ревенков, А.Б. Дудка

580 грн
290 грн
Купить Самоучитель топ-менеджера

Самоучитель топ-менеджера

Алексей Илларионов, Эдуард Клименко

500 грн
400 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2019 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC