Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Главная>Каталог книг>Бизнес книги>Бизнес в сфере услуг. Туризм, рестораны, кафе, гостиницы>Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания
Купить Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания

Издание 2018 г.
405 грн

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания, специалистами и практическими работниками отрасли.
Настоящий сборник содержит разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из рыбы, морепродуктов и раков; блюда из мяса и мясных продуктов; блюда из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи и кролика; гарниры; соусы; сладкие блюда; напитки; коктейли; мучные изделия; украинские национальные блюда.
Для предприятий общественного питания всех форм собственности.

Издание 2018 г.
Товар на складе
405 грн

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания

Купить Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания
Артикул : 29656
Издательство : Арий
Автор : Здобнов А.И, Цыганенко В.
Язык : Русский
ISBN13 : 978-966-498-183-2
Формат : 70x100/16
EAN13 : 9789664981832
Страниц : 688
Год издания : 2018
Тип переплета : Твердый
405 грн
Издание 2018 г.

Описание

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания, специалистами и практическими работниками отрасли.
Настоящий сборник содержит разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из рыбы, морепродуктов и раков; блюда из мяса и мясных продуктов; блюда из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи и кролика; гарниры; соусы; сладкие блюда; напитки; коктейли; мучные изделия; украинские национальные блюда.
Для предприятий общественного питания всех форм собственности.

Рекомендуемые книги

Купить Величайшие математические задачи

Величайшие математические задачи

Иэн Стюарт

165 грн
Купить Мозг. Инструкция по применению. Как использовать свои возможности по максимуму и без перегрузок

Мозг. Инструкция по применению. Как использовать свои возможности по максимуму и без перегрузок

Дэвид Рок

315 грн
Купить Казки на ніч для дівчат-бунтарок 2

Казки на ніч для дівчат-бунтарок 2

Елена Фавіллі, Франческа Кавалло

460 грн
Купить Принцип ставок. Как принимать решения в условиях неопределенности

Принцип ставок. Как принимать решения в условиях неопределенности

Энни Дьюк

370 грн
Купить Прогулянка зоопарком

Прогулянка зоопарком

Дмитрий Солошенко

84 грн
Купить Формулы в Excel 2013

Формулы в Excel 2013

Джон Уокенбах

810 грн
Купить Сторінки-цікавинки.Яскраві кольори

Сторінки-цікавинки.Яскраві кольори

Василь Федієнко

235 грн
Купить Хлібне перемир'я

Хлібне перемир'я

Сергій Жадан

145 грн
Купить Найкращі народні казки: книга 2: Двоє жадібних ведмежат. Котик і півник. Пан Коцький. Коза- дереза

Найкращі народні казки: книга 2: Двоє жадібних ведмежат. Котик і півник. Пан Коцький. Коза- дереза

130 грн
Купить Активное продвижение. Тренинг. Игры и упражнения

Активное продвижение. Тренинг. Игры и упражнения

Анна Киселева

92 грн
Купить Міні листівка Ты – моя любимая сладкая девочка

Міні листівка Ты – моя любимая сладкая девочка

9 грн
Купить Маша и медведь. Панорамка

Маша и медведь. Панорамка

68 грн
Купить Legally Blonde = Блондинка в законе. Книга для чтения на английском языке. Intermediate

Legally Blonde = Блондинка в законе. Книга для чтения на английском языке. Intermediate

Аманда Браун

74 грн
Купить To Kill a Mockingbird = Убить пересмешника (неадаптированная)

To Kill a Mockingbird = Убить пересмешника (неадаптированная)

Харпер Ли

110 грн
Купить Людовик XIV. Личная жизнь «короля-солнце»

Людовик XIV. Личная жизнь «короля-солнце»

Умнова Татьяна, Прокофьева Елена

135 грн
Купить Країна Моксель, або Московія.  Книга 1

Країна Моксель, або Московія. Книга 1

Володимир Білінський

190 грн
Купить Ночь нежна

Ночь нежна

Фрэнсис Скотт Фицджеральд

74 грн
Купить Всё о медвежонке Паддингтоне. Новые небывалые истории

Всё о медвежонке Паддингтоне. Новые небывалые истории

Майкл Бонд

210 грн
Купить C++ для инженерных и научных расчетов

C++ для инженерных и научных расчетов

Питер Готтшлинг

590 грн
Купить Охота на самца. Выследить, заманить, приручить. Практическое руководство

Охота на самца. Выследить, заманить, приручить. Практическое руководство

Алекс Лесли

340 грн
Купить Дневник одного гения

Дневник одного гения

Сальвадор Дали

68 грн
Купить Золотые сказки (Художник Алексей Рейпольский)

Золотые сказки (Художник Алексей Рейпольский)

Ганс Кристиан Андерсен

315 грн
Купить Святкові страви Західної України

Святкові страви Західної України

Леся Кравецька

110 грн
Купить Голос монстра: роман

Голос монстра: роман

Патрик Несс

96 грн
Купить Славетні предки українців

Славетні предки українців

Сергій Піддубний

194 грн
Купить Заради майбутнього

Заради майбутнього

Макс Кідрук

100 грн
Купить Фантастичні історії на добраніч

Фантастичні історії на добраніч

Ервін Мозер

270 грн
Купить Бизнес: Начало. От идеи до первого миллиарда

Бизнес: Начало. От идеи до первого миллиарда

Олег Манчулянцев

302 грн
Купить Стартап: Модель для сборки

Стартап: Модель для сборки

Илья Лаурс

260 грн
Купить Скретч карта мира My Map Chocolate edition (eng)

Скретч карта мира My Map Chocolate edition (eng)

500 грн
Купить Ретушь портретов с помощью Photoshop для фотографов

Ретушь портретов с помощью Photoshop для фотографов

Скотт Келби

900 грн
Купить Хозяин слова. Мастерство публичного выступления

Хозяин слова. Мастерство публичного выступления

Игорь Родченко

323 грн
Купить Складні розмови: як обговорити те, що хвилює найбільше

Складні розмови: як обговорити те, що хвилює найбільше

Дуглас Стоун

160 грн
Купить Простая книга о сложных продажах

Простая книга о сложных продажах

Андрей Анучин

307 грн
Купить Единорожки. Большая раскраска (конверт)

Единорожки. Большая раскраска (конверт)

68 грн
Купить Корпоративное племя: Чему антрополог может научить топ-менеджера

Корпоративное племя: Чему антрополог может научить топ-менеджера

Даниэль Браун, Итске Крамер

350 грн
Купить Життя без обмежень. Шлях до неймовірно щасливого життя

Життя без обмежень. Шлях до неймовірно щасливого життя

Ник Вуйчич

140 грн
Купить Мои правила: Слушай, учись, смейся и будь лидером

Мои правила: Слушай, учись, смейся и будь лидером

Ричард Брэнсон

350 грн
Купить Программирование на C для чайников

Программирование на C для чайников

Дэн Гукин

420 грн
Купить Желтый туман

Желтый туман

Александр Волков

170 грн

Книги из категории "Бизнес книги"

Купить GET FEEDBACK. Как негативные отзывы сделают ваш продукт лидером рынка

GET FEEDBACK. Как негативные отзывы сделают ваш продукт лидером рынка

Джей Бэр

372 грн
261 грн
Купить Электрические методы обогащения

Электрические методы обогащения

Черкашин Павел

276 грн
Купить Впереди перемен: Как успешно провести организационные преобразования

Впереди перемен: Как успешно провести организационные преобразования

Джон П. Коттер

320 грн
Купить Правила инвестирования Уоррена Баффетта

Правила инвестирования Уоррена Баффетта

Джереми Миллер

420 грн
Купить Волновой принцип Эллиотта. Ключ к пониманию рынка

Волновой принцип Эллиотта. Ключ к пониманию рынка

Роберт Пректер, Альфред Фрост

530 грн
Купить Управление имуществом на предприятии.

Управление имуществом на предприятии.

Ковалев А.П.

270 грн
135 грн
Купить МСФО: точка зрения КПМГ. Практическое руководство по международным стандартам финансовой отчетности

МСФО: точка зрения КПМГ. Практическое руководство по международным стандартам финансовой отчетности

2 242 грн
2 018 грн
Купить Ощадливе виробництво

Ощадливе виробництво

Джеймс Вумек, Деніел Джон

300 грн
Купить Новые подходы к отношениям с инвесторами

Новые подходы к отношениям с инвесторами

Под ред. Бенджамина М. Ко

200 грн
Купить Сверху вниз. Почему не умирают иерархии, и как руководить ими более эффективно

Сверху вниз. Почему не умирают иерархии, и как руководить ими более эффективно

Ливитт Г.

376 грн
188 грн
Купить Фінанси підприємств. Навчальний посібник.

Фінанси підприємств. Навчальний посібник.

Любенко Н.М.

195 грн
Купить Performance-маркетинг: Заставьте интернет работать на вас

Performance-маркетинг: Заставьте интернет работать на вас

Григорий Загребельний, Марина Боровик, Татьяна Меркулович, Илья Фролкин

360 грн
Купить Автоматический покупатель. Как создать бизнес по подписке в любой отрасли

Автоматический покупатель. Как создать бизнес по подписке в любой отрасли

Джон Уорриллоу

390 грн
Купить Искусство слияний и поглощений. Четыре ключевых решения, от которых зависит успех сделки

Искусство слияний и поглощений. Четыре ключевых решения, от которых зависит успех сделки

Хардинг Д., Роувит С.

74 грн
Купить MBA за 10 днів

MBA за 10 днів

Стівен Сільбіґер

280 грн
Купить Супербоси. Як видатні лідери плекають таланти

Супербоси. Як видатні лідери плекають таланти

Сидни Финкельштейн

200 грн
180 грн
Купить Мошенничество в платежной сфере: Бизнес-энциклопедия

Мошенничество в платежной сфере: Бизнес-энциклопедия

843 грн
674 грн
Купить Практическое руководство по статистическому управлению процессами

Практическое руководство по статистическому управлению процессами

Юрий Адлер, Владимир Шпер

450 грн
Купить Формирование международных логистических систем предприятиями России в условиях глобализации мировой

Формирование международных логистических систем предприятиями России в условиях глобализации мировой

Саркисов С.В.

155 грн
78 грн
Купить Как продать лобстера и заставить клиента покупать дорого

Как продать лобстера и заставить клиента покупать дорого

Билл Бишоп

205 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2020 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC