Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Главная>Каталог книг>Бизнес книги>Бизнес в сфере услуг. Туризм, рестораны, кафе, гостиницы>Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания
Купить Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания

Издание 2018 г.
250 грн

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания, специалистами и практическими работниками отрасли.
Настоящий сборник содержит разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из рыбы, морепродуктов и раков; блюда из мяса и мясных продуктов; блюда из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи и кролика; гарниры; соусы; сладкие блюда; напитки; коктейли; мучные изделия; украинские национальные блюда.
Для предприятий общественного питания всех форм собственности.

Издание 2018 г.
Товар на складе
250 грн

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания

Купить Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания
Артикул : 29656
Издательство : Арий
Автор : Здобнов А.И, Цыганенко В.
Язык : Русский
ISBN13 : 978-966-498-183-2
Формат : 70x100/16
EAN13 : 9789664981832
Страниц : 688
Год издания : 2018
Тип переплета : Твердый
250 грн
Издание 2018 г.

Описание

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания, специалистами и практическими работниками отрасли.
Настоящий сборник содержит разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из рыбы, морепродуктов и раков; блюда из мяса и мясных продуктов; блюда из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи и кролика; гарниры; соусы; сладкие блюда; напитки; коктейли; мучные изделия; украинские национальные блюда.
Для предприятий общественного питания всех форм собственности.

Рекомендуемые книги

Купить Дом духов

Дом духов

Исабель Альенде

58 грн
Купить Приют. Книга 1

Приют. Книга 1

Мэделин Ру

120 грн
Купить Рем-123. Электроника в автомобиле

Рем-123. Электроника в автомобиле

Николай Тюнин

195 грн
Купить Сам себе плацебо. Как использовать силу подсознания для здоровья и процветания

Сам себе плацебо. Как использовать силу подсознания для здоровья и процветания

Джо Диспенза

275 грн
Купить Провалился ли европейский эксперимент?Найл Фергюсон и Йозеф Йоффе против лорда Питера Мендельсона и Даниэля Кон-Бендита

Провалился ли европейский эксперимент?Найл Фергюсон и Йозеф Йоффе против лорда Питера Мендельсона и Даниэля Кон-Бендита

Найл Фергюсон

88 грн
Купить Взлеты и падения государств

Взлеты и падения государств

Ручир Шарма

440 грн
Купить Зовнішня історія. Що приховує шкіра. Два квадратні метри, які визначають наш спосіб життя

Зовнішня історія. Що приховує шкіра. Два квадратні метри, які визначають наш спосіб життя

Яель Адлер

130 грн
Купить Хто ми такі? Походження людини крізь призму ДНК

Хто ми такі? Походження людини крізь призму ДНК

Девід Райх

210 грн
Купить Голова человека: Основы учебного академического рисунка

Голова человека: Основы учебного академического рисунка

Ли Николай

330 грн
Купить PHP: объекты, шаблоны и методики программирования

PHP: объекты, шаблоны и методики программирования

Мэтт Зандстра

531 грн
Купить Американская трагедия

Американская трагедия

Теодор Драйзер

265 грн
Купить Alibaba. Дім, який збудував Джек Ма

Alibaba. Дім, який збудував Джек Ма

Дункан Кларк

268 грн
Купить Курс идеальной еды. Рецепты для активной жизни

Курс идеальной еды. Рецепты для активной жизни

Гордон Рамзи

580 грн
Купить Разработка веб-приложений с помощью PHP и MySQL

Разработка веб-приложений с помощью PHP и MySQL

Люк Веллинг, Лора Томсон

810 грн
Купить Леопард

Леопард

Ю Несбё

84 грн
Купить Обитатели холмов

Обитатели холмов

Ричард Адамс

210 грн
Купить Санкт-Петербург

Санкт-Петербург

Левитт Р.

120 грн
Купить Не всем достанется приз. Как управлять поколением Y

Не всем достанется приз. Как управлять поколением Y

Брюс Тулган

347 грн
Купить Блокчейн для чайников

Блокчейн для чайников

Тиана Лоуренс

270 грн
Купить Ловушки управления: Как повысить результативность сотрудников

Ловушки управления: Как повысить результативность сотрудников

Светлана Иванова

279 грн
Купить TV-приемники на шасси VESTEL 11АКхх (+CD)

TV-приемники на шасси VESTEL 11АКхх (+CD)

Безверхний И.Б.

18 грн
Купить Флеш-картки English Student Картки для вивчення  IT English. 500 карток, 13 тем, 6 ігор

Флеш-картки English Student Картки для вивчення IT English. 500 карток, 13 тем, 6 ігор

350 грн
Купить Что мне съесть, чтобы похудеть? Кулинарный проект #SEKTA

Что мне съесть, чтобы похудеть? Кулинарный проект #SEKTA

Ольга Маркес, Елена Дегтярь

430 грн
Купить Делаем сенсоры. Проекты сенсорных устройств на базе Arduino и Raspberry Pi

Делаем сенсоры. Проекты сенсорных устройств на базе Arduino и Raspberry Pi

Теро Карвинен, Киммо Карвинен, Вилле Валтокари

590 грн
Купить Первые уроки рисования и живописи

Первые уроки рисования и живописи

Джек Хамм

275 грн
Купить Тускуланские беседы

Тускуланские беседы

Марк Цицерон

287 грн
Купить Живи осознанно, работай продуктивно: 8-недельный курс по управлению стрессом

Живи осознанно, работай продуктивно: 8-недельный курс по управлению стрессом

Майкл Часкалсон

170 грн
Купить Искусство сериала: Как стать успешным автором на TV

Искусство сериала: Как стать успешным автором на TV

Памела Дуглас

228 грн
Купить Структуры данных и алгоритмы в Java. Классика Computers Science

Структуры данных и алгоритмы в Java. Классика Computers Science

Роберт Лафоре

558 грн
Купить Фактор Черчілля Як одна людина змінила історію

Фактор Черчілля Як одна людина змінила історію

Боріс Джонсон

235 грн
Купить 33 митці у трьох актах

33 митці у трьох актах

Сара Торнтон

370 грн
Купить Скретч постер 100 ДЕЛ настоящей девочки Oh my look edition (тубус)

Скретч постер 100 ДЕЛ настоящей девочки Oh my look edition (тубус)

450 грн
Купить Підкори свою кухню

Підкори свою кухню

Енн Баррел,Сюзанна Ленцер

350 грн
Купить Тайм-драйв. Как успевать жить и работать

Тайм-драйв. Как успевать жить и работать

Глеб Архангельский

352 грн
Купить Куда Кейнс зовет Россию?

Куда Кейнс зовет Россию?

Дзарасов

71 грн
Купить Другая сторона медали: Современная история допинга

Другая сторона медали: Современная история допинга

Мадс Дранге

360 грн
Купить Человек, который смеется

Человек, который смеется

Виктор Гюго

64 грн
Купить Как устроен Python. Гид для разработчиков, программистов и интересующихся

Как устроен Python. Гид для разработчиков, программистов и интересующихся

Мэтт Харрисон

423 грн
Купить Закладка love

Закладка love

10 грн
Купить Бюджетний кодекс України. Станом на 03.06.2019 р. (станом на 23.11.2018)

Бюджетний кодекс України. Станом на 03.06.2019 р. (станом на 23.11.2018)

66 грн

Книги из категории "Бизнес книги"

Купить Софт за 30 дней. Как Scrum делает невозможное возможным

Софт за 30 дней. Как Scrum делает невозможное возможным

Кен Швабер, Джефф Сазерленд

530 грн
371 грн
Купить Technology Strategies

Technology Strategies

198 грн
99 грн
Купить Финансовые услуги для всех? Стратегии и проблемы расширения доступа (т)

Финансовые услуги для всех? Стратегии и проблемы расширения доступа (т)

Ашли Демиргюч-Кунт, Торстен Бек, Патрик Хонован

647 грн
324 грн
Купить Фінансовий ринок. Навчальний посібник

Фінансовий ринок. Навчальний посібник

Еш С.М.

316 грн
Купить Маркетинговые исследования на практике. Основные методы изучения рынка

Маркетинговые исследования на практике. Основные методы изучения рынка

Пол Хейг, Ник Хейг, Кэрол

Нет в наличии
Купить Корпоративный менеджмент. Учебное пособие

Корпоративный менеджмент. Учебное пособие

Мазур Иван, Шапиро Валерий

144 грн
72 грн
Купить Хітмейкери. Наука популярності та змагання за увагу

Хітмейкери. Наука популярності та змагання за увагу

Дерек Томпсон

220 грн
Купить Антикризисное управление: институциональные особенности.

Антикризисное управление: институциональные особенности.

Гаврилова Н. В.

73 грн
37 грн
Купить Супербоси. Як видатні лідери плекають таланти

Супербоси. Як видатні лідери плекають таланти

Сидни Финкельштейн

200 грн
Купить Міфи про охорону здоров'я

Міфи про охорону здоров'я

Генрі Мінцберґ

200 грн
Купить Економні інновації. Як створити більше з меншими ресурсами

Економні інновації. Як створити більше з меншими ресурсами

Наві Раджу, Джайдіп Прабху

290 грн
203 грн
Купить 100% МВА. Выбираем бизнес-школу в России и за рубежом

100% МВА. Выбираем бизнес-школу в России и за рубежом

Буховцев А.Б.

125 грн
63 грн
Купить Управління персоналом у туризмі: теорія і практика. Навчальний поcібник

Управління персоналом у туризмі: теорія і практика. Навчальний поcібник

Мальська М.П.

124 грн
Купить Шеф-повар и шеф-кондитер. №1(Вып.3)/2005

Шеф-повар и шеф-кондитер. №1(Вып.3)/2005

П/Р Пьянков А.

159 грн
80 грн
Купить Решить и воплотить. Как превратить компанию в лидера: пять шагов к успеху

Решить и воплотить. Как превратить компанию в лидера: пять шагов к успеху

Марсия У. Бленко, Майкл С. Манкинс, Пол Роджерс

110 грн
77 грн
Купить Управление проектами для чайников

Управление проектами для чайников

Стэнли Э. Портни

325 грн
Купить Пиши, сокращай: Как создавать стильный текст

Пиши, сокращай: Как создавать стильный текст

Максим Ильяхов, Людмила Сарычева

455 грн
Купить Антиуправление бизнесом, или (Изд.2) Как не разрушить бизнес, улучшая его качество.

Антиуправление бизнесом, или (Изд.2) Как не разрушить бизнес, улучшая его качество.

Шестаков А.Л., Маслов Д.В.

160 грн
80 грн
Купить Фінанси. Навчальний посібник.

Фінанси. Навчальний посібник.

Ковальчук С.В. Форкуні.В.

72 грн
36 грн
Купить Керування проектами для «неофіційних» проект-менеджерів

Керування проектами для «неофіційних» проект-менеджерів

Корі Когон, Сьюзетт Блейкмор, Джеймс Вуд

260 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2019 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC