Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Бизнес в сфере услуг. Туризм, рестораны, кафе, гостиницы
Купить Как вывести ресторан из жёсткого кризиса.

Как вывести ресторан из жёсткого кризиса.

Это не совсем обычная книга об управлении рестораном. В ней почти нет классических правил - они давно и неоднократно описаны. Ее автор Сергей Миронов, руководитель агентства оптимизации ресторанного бизнеса "Рестконсалт", совладелец сети ресторанов "Пять звезд", делится своим собственным, ярким и эффективным опытом ведения ресторанных дел. Под управлением его команды сегодня находятся многие успешные проекты, его способности вытаскивать из кризиса, казалось бы, навсегда погибающие рестораны искренне завидуют коллеги. Автор щедро раздает читателям множество уникальных практических советов, которые почерпнуты им из своей повседневной работы в ресторанном бизнесе. По словам самого Сергея Миронова, "эта книга не лучше других, она просто отличается...".
Она - действительно отличается от всего, что вы читали о ресторанном бизнесе раньше!

310
Нет в наличии

Как вывести ресторан из жёсткого кризиса.

Купить Как вывести ресторан из жёсткого кризиса.
Артикул : 29655
Издательство : Ресторанные Ведомости
Автор : Сергей Миронов
Язык : Русский
ISBN13 : 978-5-98176-078-5
EAN13 : 9785981760785
Страниц : 272
Год издания : 2010
Тип переплета : Мягкий
Нет в наличии

Описание

Это не совсем обычная книга об управлении рестораном. В ней почти нет классических правил - они давно и неоднократно описаны. Ее автор Сергей Миронов, руководитель агентства оптимизации ресторанного бизнеса "Рестконсалт", совладелец сети ресторанов "Пять звезд", делится своим собственным, ярким и эффективным опытом ведения ресторанных дел. Под управлением его команды сегодня находятся многие успешные проекты, его способности вытаскивать из кризиса, казалось бы, навсегда погибающие рестораны искренне завидуют коллеги. Автор щедро раздает читателям множество уникальных практических советов, которые почерпнуты им из своей повседневной работы в ресторанном бизнесе. По словам самого Сергея Миронова, "эта книга не лучше других, она просто отличается...".
Она - действительно отличается от всего, что вы читали о ресторанном бизнесе раньше!

Рекомендуемые книги

Купить Love фанты. 69 или игры в постели

Love фанты. 69 или игры в постели

530 грн
Купить Собиратель реликвий

Собиратель реликвий

Кристофер Бакли

230 грн
Купить Язык программирования C

Язык программирования C

Брайан У. Керниган, Деннис М. Ритчи

590 грн
Купить Пеппі Довгапанчоха

Пеппі Довгапанчоха

Астрид Линдгрен

105 грн
Купить Хорошие девочки не добиваются успеха в бизнесе. Сотня подсознательных ошибок, вредящих карьере женщины

Хорошие девочки не добиваются успеха в бизнесе. Сотня подсознательных ошибок, вредящих карьере женщины

Лоис П. Франкел

270 грн
Купить Возвращение в Приют. Книга 2

Возвращение в Приют. Книга 2

Мэделин Ру

180 грн
Купить Все расследования отца Брауна

Все расследования отца Брауна

Гилберт Кит Честертон

260 грн
Купить #ГАЛЯБЕЗГОЛОВИ

#ГАЛЯБЕЗГОЛОВИ

Люко Дашвар

140 грн
Купить Зрозуміти комікси. Невидиме мистецтво

Зрозуміти комікси. Невидиме мистецтво

Скотт Макклауд

210 грн
Купить Панорамка.Троє поросят (укр)

Панорамка.Троє поросят (укр)

84 грн
Купить Подарочная коробка. Черная 24*24*9.5 см

Подарочная коробка. Черная 24*24*9.5 см

180 грн
Купить Трансформатор. Как создать свой бизнес и начать зарабатывать

Трансформатор. Как создать свой бизнес и начать зарабатывать

Дмитрий Портнягин

380 грн
Купить Від точки до точки

Від точки до точки

155 грн
Купить Справочник программиста по C/C++

Справочник программиста по C/C++

Герберт Шилдт

375 грн
Купить Таинственный остров

Таинственный остров

Жюль Верн

74 грн
Купить Основы компьютерной графики. AutoCAD 2000-2006

Основы компьютерной графики. AutoCAD 2000-2006

Ивашинников А.П.

22 грн
Купить Схемотехника с программой Multisim для любознательных

Схемотехника с программой Multisim для любознательных

Гололобов В.Н.

306 грн
Купить Сила Воли. Комикс

Сила Воли. Комикс

Галина Шабшай, Ефим Шабшай

86 грн
Купить Психологія. 50 видатних книг.  Ваш путівник найважливішими роботами про мозок, особистість і людську природу

Психологія. 50 видатних книг. Ваш путівник найважливішими роботами про мозок, особистість і людську природу

Том Батлер-Боудон

275 грн
Купить Атлас приключений. Незабываемые ощущения, которые стоит пережить хотя бы раз

Атлас приключений. Незабываемые ощущения, которые стоит пережить хотя бы раз

1 230 грн
Купить Танец с абсурдом. Когда ваши самые дорогие убеждения (впрочем, как и все остальные), возможно, не верны

Танец с абсурдом. Когда ваши самые дорогие убеждения (впрочем, как и все остальные), возможно, не верны

Екатерина Полянская

210 грн
Купить Спокойно, ты справишься! 101 способ избавиться от тревоги и стресса

Спокойно, ты справишься! 101 способ избавиться от тревоги и стресса

Доктор Томас МакДонах, Джон Патрик Хэтчер

375 грн
Купить Класична листівка Радiсть – це сенс життя!

Класична листівка Радiсть – це сенс життя!

11 грн
Купить Три метра над небом: Трижды ты: роман

Три метра над небом: Трижды ты: роман

Федерико Моччиа

335 грн
Купить Основы каллиграфии и леттеринга. Прописи

Основы каллиграфии и леттеринга. Прописи

Анна Рольская

420 грн
Купить Портреты фруктов и овощей. Практическое руководство по рисованию акварелью

Портреты фруктов и овощей. Практическое руководство по рисованию акварелью

Билли Шоуэлл

530 грн
Купить Мэри Бартон

Мэри Бартон

Элизабет Гаскелл

190 грн
Купить Гарри Поттер и Проклятое дитя. Части первая и вторая. Финальная версия сценария

Гарри Поттер и Проклятое дитя. Части первая и вторая. Финальная версия сценария

Джоан Роулинг

240 грн
Купить Матан. Краткий курс в комиксах

Матан. Краткий курс в комиксах

Ларри Гоник

210 грн
Купить Загін Самогубців. Книга 1: Копняк у зуби: графічний роман

Загін Самогубців. Книга 1: Копняк у зуби: графічний роман

Адам Ґласс

210 грн
Купить Иллюстрированный атлас. Динозавры

Иллюстрированный атлас. Динозавры

Майкл К. Бретт-Шуман

520 грн
Купить Калигула

Калигула

Терни Саймон

285 грн
Купить The Debutante. Дебютантка

The Debutante. Дебютантка

Кэтлин Тессаро

165 грн
Купить Все лгут. Поисковики, Big Data и Интернет знают о вас все

Все лгут. Поисковики, Big Data и Интернет знают о вас все

Сет Cтивенс-Давидовиц

185 грн
Купить Люди чи прибуток. Ламай систему. Живи з метою. Будь успішнішим

Люди чи прибуток. Ламай систему. Живи з метою. Будь успішнішим

Дейл Партрідж

210 грн
Купить Мои первые животные

Мои первые животные

90 грн
Купить Поллианна выросла

Поллианна выросла

Элинор Портер

190 грн
Купить Не верьте цифрам! Размышления о заблуждениях инвесторов, капитализме, «взаимных» фондах, индексном инвестировании, предпринимательстве, идеализме и ге

Не верьте цифрам! Размышления о заблуждениях инвесторов, капитализме, «взаимных» фондах, индексном инвестировании, предпринимательстве, идеализме и ге

Джон С. Богл

606 грн
Купить Спілка Рудих та інші пригоди Шерлока Холмса

Спілка Рудих та інші пригоди Шерлока Холмса

Артур Конан Дойль

105 грн
Купить Скретч карта світу «Travel Map Holiday World» ( анг)

Скретч карта світу «Travel Map Holiday World» ( анг)

400 грн

Книги из категории "Бизнес книги"

Купить ValueWeb. Как финтех-компании используют блокчейн и мобильные технологии для создания интернета ценностей

ValueWeb. Как финтех-компании используют блокчейн и мобильные технологии для создания интернета ценностей

Крис Скиннер

635 грн
572 грн
Купить Разумная промышленная политика, или как нам выйти из кризиса

Разумная промышленная политика, или как нам выйти из кризиса

Бабкин К.А.

111 грн
56 грн
Купить Цифровий брендинг

Цифровий брендинг

Деніел Роулз

280 грн
Купить 10 героев вашего бизнеса, которые приведут компанию к успеху

10 героев вашего бизнеса, которые приведут компанию к успеху

Том Келли

610 грн
549 грн
Купить Цифровая трансформация бизнеса.Изменение бизнес-модели для организации нового поколения

Цифровая трансформация бизнеса.Изменение бизнес-модели для организации нового поколения

Питер Вайл, Стефани Ворнер

490 грн
Купить Мы - то, что мы делаем. Как строить культуру в компании

Мы - то, что мы делаем. Как строить культуру в компании

Бен Хоровиц

445 грн
Купить Время действовать. Как сделать мир лучше, используя силу социальных медиа

Время действовать. Как сделать мир лучше, используя силу социальных медиа

Саймон Мэйнуоринг

303 грн
122 грн
Купить Анти-Титаник: Как выигрывать там, где тонут другие. Руководство для CEO

Анти-Титаник: Как выигрывать там, где тонут другие. Руководство для CEO

Ярослав Глазунов

439 грн
396 грн
Купить Рост и прорыв в лидеры. Практикум по преодолению кризиса

Рост и прорыв в лидеры. Практикум по преодолению кризиса

Балашов В.Г., Ириков В.А.

266 грн
133 грн
Купить Ничего личного: Как социальные сети, поисковые системы и спецслужбы используют наши персональные данные для собственной выгоды

Ничего личного: Как социальные сети, поисковые системы и спецслужбы используют наши персональные данные для собственной выгоды

Эндрю Кин

516 грн
258 грн
Купить Папки и конверты: красота и очарование

Папки и конверты: красота и очарование

302 грн
151 грн
Купить Ценные бумаги с фиксированным доходом. Руководство

Ценные бумаги с фиксированным доходом. Руководство

Фрэнк Фабоцци, Стивен Манн

1 350 грн
Купить Новая модель бизнеса. Стратегии безболезненных инноваций

Новая модель бизнеса. Стратегии безболезненных инноваций

Маркидес К.

206 грн
103 грн
Купить Сториномика: Маркетинг, основанный на историях, в пострекламном мире

Сториномика: Маркетинг, основанный на историях, в пострекламном мире

Роберт Макки

370 грн
Купить Переговоры с дельфинами

Переговоры с дельфинами

Максим Роменський

280 грн
Купить Активное продвижение. Тренинг. Игры и упражнения

Активное продвижение. Тренинг. Игры и упражнения

Анна Киселева

92 грн
Купить Бизнес на свои. Как построить успешный бизнес без кредитов и инвесторов

Бизнес на свои. Как построить успешный бизнес без кредитов и инвесторов

Сергей Абдульманов, Дмитрий Кибкало

400 грн
360 грн
Купить Принципы инвестиций

Принципы инвестиций

Зви Боди, Алекс Кейн, Алан Маркус

1 710 грн
Купить Дни Директ Маркетинга в Украине. Лучшие доклады и кейсы

Дни Директ Маркетинга в Украине. Лучшие доклады и кейсы

179 грн
90 грн
Купить Бизнес с душой. Как начать дело, подходящее именно вам

Бизнес с душой. Как начать дело, подходящее именно вам

Том Эренфельд

325 грн
163 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2021 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC