Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Купить Как вывести ресторан из жёсткого кризиса.

Как вывести ресторан из жёсткого кризиса.

Это не совсем обычная книга об управлении рестораном. В ней почти нет классических правил - они давно и неоднократно описаны. Ее автор Сергей Миронов, руководитель агентства оптимизации ресторанного бизнеса "Рестконсалт", совладелец сети ресторанов "Пять звезд", делится своим собственным, ярким и эффективным опытом ведения ресторанных дел. Под управлением его команды сегодня находятся многие успешные проекты, его способности вытаскивать из кризиса, казалось бы, навсегда погибающие рестораны искренне завидуют коллеги. Автор щедро раздает читателям множество уникальных практических советов, которые почерпнуты им из своей повседневной работы в ресторанном бизнесе. По словам самого Сергея Миронова, "эта книга не лучше других, она просто отличается...".
Она - действительно отличается от всего, что вы читали о ресторанном бизнесе раньше!

Нет в наличии

Как вывести ресторан из жёсткого кризиса.

Купить Как вывести ресторан из жёсткого кризиса.
Артикул : 29655
Издательство : Ресторанные Ведомости
Автор : Сергей Миронов
ISBN13 : 978-5-98176-078-5
EAN13 : 9785981760785
Страниц : 272
Год издания : 2010
Тип переплета : Мягкий
Нет в наличии

Описание

Это не совсем обычная книга об управлении рестораном. В ней почти нет классических правил - они давно и неоднократно описаны. Ее автор Сергей Миронов, руководитель агентства оптимизации ресторанного бизнеса "Рестконсалт", совладелец сети ресторанов "Пять звезд", делится своим собственным, ярким и эффективным опытом ведения ресторанных дел. Под управлением его команды сегодня находятся многие успешные проекты, его способности вытаскивать из кризиса, казалось бы, навсегда погибающие рестораны искренне завидуют коллеги. Автор щедро раздает читателям множество уникальных практических советов, которые почерпнуты им из своей повседневной работы в ресторанном бизнесе. По словам самого Сергея Миронова, "эта книга не лучше других, она просто отличается...".
Она - действительно отличается от всего, что вы читали о ресторанном бизнесе раньше!

Рекомендуемые книги

Купить Радикальное Прощение. Духовная технология для исцеления взаимоотношений

Радикальное Прощение. Духовная технология для исцеления взаимоотношений

Колин Типпинг

110 грн
Купить Персональные компьютеры: аппаратура,система, Интернет. Учебный курс

Персональные компьютеры: аппаратура,система, Интернет. Учебный курс

Новиков Ю.Черепанов А.

8 грн
Купить Отпустите их. Как подготовить детей к взрослой жизни

Отпустите их. Как подготовить детей к взрослой жизни

Джули Литкотт-Хеймс

378 грн
Купить Самоучитель по химии, или Пособие для тех, кто НЕ знает, НО хочет узнать и понять химию: 1 уровень

Самоучитель по химии, или Пособие для тех, кто НЕ знает, НО хочет узнать и понять химию: 1 уровень

Евгения Френкель

200 грн
Купить Windows ME. Спутник пользователя

Windows ME. Спутник пользователя

Ахметов К.

6 грн
Купить Black Beauty. The Autobiography of a Horse = Чорний Красень. Автобіографія коня

Black Beauty. The Autobiography of a Horse = Чорний Красень. Автобіографія коня

Anna Sewell

96 грн
Купить Основи психології та педогогіки. Навчально-методичний комплекс

Основи психології та педогогіки. Навчально-методичний комплекс

Найдьонов I.М.

7 грн
Купить C++: полное руководство, классическое издание

C++: полное руководство, классическое издание

Герберт Шилдт

810 грн
Купить Я знаю, как меня воспитывать. И я вам честно об этом расскажу

Я знаю, как меня воспитывать. И я вам честно об этом расскажу

Банми Ладитан

195 грн
Купить Русалонька із 7-В. Дуже морська історія. Книга 5

Русалонька із 7-В. Дуже морська історія. Книга 5

Марина Павленко

115 грн
Купить Автостопом по Галактике. Ресторан «У конца Вселенной»

Автостопом по Галактике. Ресторан «У конца Вселенной»

Дуглас Адамс

189 грн
Купить Что делать, когда машины начнут делать все. Как роботы и искусственный интеллект изменят жизнь и работу

Что делать, когда машины начнут делать все. Как роботы и искусственный интеллект изменят жизнь и работу

Малкольм Фрэнк, Пол Рериг, Бен Принг

400 грн
Купить #girls#fashion#flowers

#girls#fashion#flowers

64 грн
Купить Львівські пляцки і торти. Прості і не дуже

Львівські пляцки і торти. Прості і не дуже

115 грн
Купить Подарочный пакет новогодний с глиттером Игрушки (25*20*10 см)

Подарочный пакет новогодний с глиттером Игрушки (25*20*10 см)

20 грн
Купить Эфект теломер

Эфект теломер

Элизабет Элен Блэкберн, Элисса Эпель

284 грн
Купить Упрямый ребенок: как установить границы дозволенного

Упрямый ребенок: как установить границы дозволенного

Роберт Дж. Маккензи

135 грн
Купить Сихарули: Рецепт грузинского счастья (хюгге-формат)

Сихарули: Рецепт грузинского счастья (хюгге-формат)

Тинатин Мжаванадзе

275 грн
Купить Мэйфейрские ведьмы

Мэйфейрские ведьмы

Энн Райс

350 грн
Купить Стів Джобс. Біографія

Стів Джобс. Біографія

Волтер Айзексон

263 грн
Купить Птахи. Birds

Птахи. Birds

Оксана Забара

30 грн
Купить Повседневный разговор. Строение и отражение идентичности

Повседневный разговор. Строение и отражение идентичности

Карен Трейси, Джессика С. Роблз

99 грн
Купить Комплект игры «Thinkers 6-9 лет - Вычисления» (рус.)

Комплект игры «Thinkers 6-9 лет - Вычисления» (рус.)

186 грн
Купить The Call of the Wild and Other Stories = Поклик предків та інші оповідання

The Call of the Wild and Other Stories = Поклик предків та інші оповідання

Jack London

105 грн
Купить Кулинарная книга моей бабушки

Кулинарная книга моей бабушки

Оксана Путан

270 грн
Купить Выбор Джейми. Блюда из мяса

Выбор Джейми. Блюда из мяса

Джейми Оливер

335 грн
Купить Країна Мумі-тролів. Книга 2

Країна Мумі-тролів. Книга 2

Туве Янссон

130 грн
Купить Крестоносцы

Крестоносцы

Генрик Сенкевич

64 грн
Купить Автоматизация программируемых сетей. O'Reilly

Автоматизация программируемых сетей. O'Reilly

Джейсон Эделман, Мэтт Осуолт, Скотт С. Лоу

1 503 грн
Купить Офиц.тест MSCE: Windows NT Workstation 4.0 (70-073) +CD

Офиц.тест MSCE: Windows NT Workstation 4.0 (70-073) +CD

Спилман Дж.

13 грн
Купить Криштиану Роналду. Одержимый совершенством

Криштиану Роналду. Одержимый совершенством

Лука Кайоли

255 грн
Купить Что едят парижане. Рецепты французской столицы

Что едят парижане. Рецепты французской столицы

Анн Мартинетти

384 грн
Купить Влияй! 7 заповедей лидера

Влияй! 7 заповедей лидера

Ицхак Пинтосевич

275 грн
Купить Волшебный банкомат. Детям об экономике

Волшебный банкомат. Детям об экономике

Татьяна Попова, Анастасия Булавкина

320 грн
Купить Региональная экономика и размещение производительных сил. Изд.4

Региональная экономика и размещение производительных сил. Изд.4

Дорошенко И.В.

19 грн
Купить Программирование на Java

Программирование на Java

Патрик Нимейер, Дэниэл Леук

725 грн
Купить Гарри Поттер и Философский камень (с цветными иллюстрациями)

Гарри Поттер и Философский камень (с цветными иллюстрациями)

Джоан Роулинг

630 грн
Купить Счастливый мозг. Как работает мозг и откуда берется счастье

Счастливый мозг. Как работает мозг и откуда берется счастье

Дин Бернетт

370 грн
Купить Класична листівка Ти мене бісиш

Класична листівка Ти мене бісиш

15 грн
Купить Девушка, которая играла с огнем

Девушка, которая играла с огнем

Стиг Ларссон

280 грн

Книги из категории "Бизнес книги"

Купить Больше добра — больше прибыли. Как создать крупный бизнес, не забывая о социальной ответственности

Больше добра — больше прибыли. Как создать крупный бизнес, не забывая о социальной ответственности

Идо Леффлер, Лэнс Кейлиш

358 грн
287 грн
Купить Наш код. Ремесло, профессия, искусство

Наш код. Ремесло, профессия, искусство

Егор Бугаенко

455 грн
Купить Управленческие концепции и бизнес-модели: Полное руководство

Управленческие концепции и бизнес-модели: Полное руководство

Пол Хейг

485 грн
Купить Туристские услуги. Туристское обслуживание. Сборник нормативно- правовых и информационных материалов

Туристские услуги. Туристское обслуживание. Сборник нормативно- правовых и информационных материалов

Сенин В.С.

180 грн
90 грн
Купить Не сходите с ума на работе

Не сходите с ума на работе

Джейсон Фрайд, Дэвид Хайнемайер Хенссон

390 грн
Купить Международные стандарты финансовой отчетности. Изд.3. Практическое руководство

Международные стандарты финансовой отчетности. Изд.3. Практическое руководство

Грюнинг Х.Ван

Нет в наличии
Купить Основы менеджмента

Основы менеджмента

Майкл Мескон, Майкл Альберт, Франклин Хедоури

810 грн
Купить Сказки для менеджеров

Сказки для менеджеров

Таисия Василишина

200 грн
190 грн
Купить Управление капиталом: состояние и перспективы российского private banking

Управление капиталом: состояние и перспективы российского private banking

Гусев А.И.

285 грн
143 грн
Купить Умный маркетинг в жесткие времена. Как привлечь максимум хороших клиентов, используя минимальные ресурсы

Умный маркетинг в жесткие времена. Как привлечь максимум хороших клиентов, используя минимальные ресурсы

Дэн Кеннеди

330 грн
264 грн
Купить Шеф-повар и шеф-кондитер. №3(05)/2005

Шеф-повар и шеф-кондитер. №3(05)/2005

159 грн
80 грн
Купить Ипотека: просто о сложном

Ипотека: просто о сложном

Шевчук Д.А

91 грн
46 грн
Купить Больше денег от вашего бизнеса. Партизанский маркетинг в действии

Больше денег от вашего бизнеса. Партизанский маркетинг в действии

Александр Левитас

Нет в наличии
Купить Зарабатывая умом. Как повысить эффективность деятельности работников интеллектуального труда

Зарабатывая умом. Как повысить эффективность деятельности работников интеллектуального труда

Дайвенпорт Т.

352 грн
176 грн
Купить Организационное научение

Организационное научение

Арджирис К.

134 грн
107 грн
Купить Rework. Бизнес без предрассудков

Rework. Бизнес без предрассудков

Джейсон Фрайд, Дэвид Хайнемайер Хенссон

390 грн
Купить Цифровое золото: невероятная история Биткойна, или как идеалисты и бизнесмены изобретают деньги заново

Цифровое золото: невероятная история Биткойна, или как идеалисты и бизнесмены изобретают деньги заново

Натаниел Поппер

495 грн
Купить Усе про них. Розвивайте свій бізнес, фокусуючись на інших

Усе про них. Розвивайте свій бізнес, фокусуючись на інших

Брюс Теркел

340 грн
306 грн
Купить Мотивация и личность

Мотивация и личность

Абрахам Гарольд Маслоу

410 грн
Купить Как успешно объединить две компании.

Как успешно объединить две компании.

Баккер Г., Хелминк Дж.

205 грн
103 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2019 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC