Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Купить Как вывести ресторан из жёсткого кризиса.

Как вывести ресторан из жёсткого кризиса.

Это не совсем обычная книга об управлении рестораном. В ней почти нет классических правил - они давно и неоднократно описаны. Ее автор Сергей Миронов, руководитель агентства оптимизации ресторанного бизнеса "Рестконсалт", совладелец сети ресторанов "Пять звезд", делится своим собственным, ярким и эффективным опытом ведения ресторанных дел. Под управлением его команды сегодня находятся многие успешные проекты, его способности вытаскивать из кризиса, казалось бы, навсегда погибающие рестораны искренне завидуют коллеги. Автор щедро раздает читателям множество уникальных практических советов, которые почерпнуты им из своей повседневной работы в ресторанном бизнесе. По словам самого Сергея Миронова, "эта книга не лучше других, она просто отличается...".
Она - действительно отличается от всего, что вы читали о ресторанном бизнесе раньше!

Нет в наличии

Как вывести ресторан из жёсткого кризиса.

Купить Как вывести ресторан из жёсткого кризиса.
Артикул : 29655
Издательство : Ресторанные Ведомости
Автор : Сергей Миронов
ISBN13 : 978-5-98176-078-5
EAN13 : 9785981760785
Страниц : 272
Год издания : 2010
Тип переплета : Мягкий
Нет в наличии

Описание

Это не совсем обычная книга об управлении рестораном. В ней почти нет классических правил - они давно и неоднократно описаны. Ее автор Сергей Миронов, руководитель агентства оптимизации ресторанного бизнеса "Рестконсалт", совладелец сети ресторанов "Пять звезд", делится своим собственным, ярким и эффективным опытом ведения ресторанных дел. Под управлением его команды сегодня находятся многие успешные проекты, его способности вытаскивать из кризиса, казалось бы, навсегда погибающие рестораны искренне завидуют коллеги. Автор щедро раздает читателям множество уникальных практических советов, которые почерпнуты им из своей повседневной работы в ресторанном бизнесе. По словам самого Сергея Миронова, "эта книга не лучше других, она просто отличается...".
Она - действительно отличается от всего, что вы читали о ресторанном бизнесе раньше!

Рекомендуемые книги

Купить Міні листівка Зайчик

Міні листівка Зайчик

10 грн
Купить Библиотека душ. Книга 3

Библиотека душ. Книга 3

Ренсом Риггз

115 грн
Купить Изучаем Ruby. Серия Head First

Изучаем Ruby. Серия Head First

Джей Макгаврен

702 грн
Купить Что? Когда? Зачем? Не есть!

Что? Когда? Зачем? Не есть!

Виктор Богатырь

410 грн
Купить PR-тексты. Как зацепить читателя

PR-тексты. Как зацепить читателя

Тимур Асланов

158 грн
Купить Iсторiя економiчних вчень. Сучасна економiчна думка. (2008 р.) Навчальний посiбник

Iсторiя економiчних вчень. Сучасна економiчна думка. (2008 р.) Навчальний посiбник

Мочерний С.В.

32 грн
Купить Зло. Розкриття сутності зла у літературі та мистецтві

Зло. Розкриття сутності зла у літературі та мистецтві

Тармо Куннас

162 грн
Купить Фінанси підприємств у запитаннях і відповідях. Навчальний посібник

Фінанси підприємств у запитаннях і відповідях. Навчальний посібник

Данілов О.Д., Паєнтко Т.В

36 грн
Купить English. Cловарь в картинках для малышей

English. Cловарь в картинках для малышей

78 грн
Купить Разговорник в картинках. Английский язык. 750 слов

Разговорник в картинках. Английский язык. 750 слов

Стасишен М.С.

25 грн
Купить Українська Центральна Рада: 1917-1918 роки ( українська, англійська мова )

Українська Центральна Рада: 1917-1918 роки ( українська, англійська мова )

Олександр Кучерук

450 грн
Купить 45 татуировок продавана. Правила для тех кто продаёт и управляет продажами

45 татуировок продавана. Правила для тех кто продаёт и управляет продажами

Максим Батырев

320 грн
Купить Эффекты в прогр-ии растровой графики

Эффекты в прогр-ии растровой графики

Михаил Бурлаков

19 грн
Купить Старовинні герби українських міст

Старовинні герби українських міст

Володимир Панченко

125 грн
Купить Автоматический покупатель. Как создать бизнес по подписке в любой отрасли

Автоматический покупатель. Как создать бизнес по подписке в любой отрасли

Джон Уорриллоу

390 грн
Купить Міфи Стародавньої Греції

Міфи Стародавньої Греції

78 грн
Купить The Sandman. Пісочний чоловік. Том 4. Пора туманів

The Sandman. Пісочний чоловік. Том 4. Пора туманів

Нил Гейман

315 грн
Купить Проповідник. Книга 1

Проповідник. Книга 1

Ґарт Енніс , Стів Діллон

470 грн
Купить Дівчина, яку ти покинув

Дівчина, яку ти покинув

Джоджо Мойес

99 грн
Купить Школа рисования акварелью итальянского мастера

Школа рисования акварелью итальянского мастера

Валерио Либралато, Татьяна Лаптева

480 грн
Купить Брендинг за 60 хвилин

Брендинг за 60 хвилин

Ідріс Муті

280 грн
Купить Київ. Розмальовка ХL

Київ. Розмальовка ХL

76 грн
Купить Шапочка і кит

Шапочка і кит

Катерина Бабкіна

60 грн
Купить Розумний інвестор. Стратегія вартісного інвестування

Розумний інвестор. Стратегія вартісного інвестування

Бенджамін Ґрем

285 грн
Купить Продавец обуви. История компании Nike, рассказанная ее основателем

Продавец обуви. История компании Nike, рассказанная ее основателем

Фил Найт

185 грн
Купить Человек Противный. Зачем нашему безупречному телу столько несовершенств

Человек Противный. Зачем нашему безупречному телу столько несовершенств

Йаэль Адлер

285 грн
Купить Шелкопряд

Шелкопряд

Роберт Гэлбрейт

78 грн
Купить Основи підприємництва і бізнес культури

Основи підприємництва і бізнес культури

Андрій Педько

140 грн
Купить Фантастические твари и где они обитают. Оригинальный сценарий

Фантастические твари и где они обитают. Оригинальный сценарий

Джоан Роулинг

207 грн
Купить #Selfmama. Лайфхаки для работающей мамы

#Selfmama. Лайфхаки для работающей мамы

Людмила Петрановская

190 грн
Купить Коробка-сумочка, золотая, средняя 23х17х7,5 см (подарочная)

Коробка-сумочка, золотая, средняя 23х17х7,5 см (подарочная)

86 грн
Купить Циркадный код: как настроить свои биологические часы на здоровую жизнь

Циркадный код: как настроить свои биологические часы на здоровую жизнь

Сатчин Панда

270 грн
Купить Невероятная одиссея человека: История о том, как мы заселили планету

Невероятная одиссея человека: История о том, как мы заселили планету

Элис Робертс

295 грн
Купить Исследование операций

Исследование операций

Хемди А.Таха

900 грн
Купить Курс идеальной еды. Рецепты для активной жизни

Курс идеальной еды. Рецепты для активной жизни

Гордон Рамзи

570 грн
Купить Самостійна дитина, або як стати лінивою мамою

Самостійна дитина, або як стати лінивою мамою

Анна Бикова

125 грн
Купить Карлсон, который живёт на крыше, проказничает опять

Карлсон, который живёт на крыше, проказничает опять

Астрид Линдгрен

185 грн
Купить Бібліотека душ. Книга 3

Бібліотека душ. Книга 3

Ренсом Риггз

115 грн
Купить Приключения Эмиля из Лённеберги (иллюстр. Б. Берга)

Приключения Эмиля из Лённеберги (иллюстр. Б. Берга)

Астрид Линдгрен

240 грн
Купить Три потоки місячного світла

Три потоки місячного світла

Ігор Римарчук

108 грн

Книги из категории "Бизнес книги"

Купить Организация как система: Принципы построения устойчивого бизнеса Эдвардса Деминга

Организация как система: Принципы построения устойчивого бизнеса Эдвардса Деминга

Генри Нив

580 грн
Купить Корпорация гениев: Как управлять командой творческих людей

Корпорация гениев: Как управлять командой творческих людей

Эд Кэтмелл, Эми Уоллес

370 грн
Купить Організація міжнародних банківських операцій

Організація міжнародних банківських операцій

Шило В.П.

31 грн
25 грн
Купить Разработка и принятие решения в управлении инновациями: учебное пособие

Разработка и принятие решения в управлении инновациями: учебное пособие

Туккель Иосиф

235 грн
118 грн
Купить Ух ты! Сервис

Ух ты! Сервис

Виталий Антощенко

520 грн
Купить Креативность требует смелости (Одна из лучших в мире книг об упаковке как средстве коммуникации)

Креативность требует смелости (Одна из лучших в мире книг об упаковке как средстве коммуникации)

Ларс Валлентин

825 грн
784 грн
Купить Руководитель проектов. Все навыки, необходимые для работы

Руководитель проектов. Все навыки, необходимые для работы

Рэндалл Инглунд, Альфонсо Бусеро

660 грн
Купить Дифференціюйся, або помри

Дифференціюйся, або помри

Джек Траут, Стів Рівкін

300 грн
Купить Жизнестойкое предприятие: как повысить надежность цепочки поставок и сохранить конкурентное преимуще

Жизнестойкое предприятие: как повысить надежность цепочки поставок и сохранить конкурентное преимуще

Шеффи Й.

Нет в наличии
Купить Текст-пекс-шмекс. Магія переконливих текстів

Текст-пекс-шмекс. Магія переконливих текстів

Вільям Зінссер

175 грн
Купить Как преодолеть экономический спад. План выживания бизнеса

Как преодолеть экономический спад. План выживания бизнеса

Бейт Николас

307 грн
154 грн
Купить Секреты фасилитации.SMART-руководство по работе с группами

Секреты фасилитации.SMART-руководство по работе с группами

Майкл Вилкинсон

850 грн
Купить Хороший рост — плохой рост. Масштабируйте возможности, а не проблемы

Хороший рост — плохой рост. Масштабируйте возможности, а не проблемы

Роберт Саттон, Хагги Рэо

468 грн
422 грн
Купить Радикальное изменение бизнес-модели. Адаптация и выживание в конкурентной среде

Радикальное изменение бизнес-модели. Адаптация и выживание в конкурентной среде

Карстен Линц,Гюнтер Мюллер-Стивенс,Александр Циммерман

420 грн
Купить Путеводитель по МВА в России и за рубежом. Изд.5

Путеводитель по МВА в России и за рубежом. Изд.5

131 грн
66 грн
Купить Безжальний менеджмент та ефективність людських ресурсів

Безжальний менеджмент та ефективність людських ресурсів

Ден Кеннеді

260 грн
Купить Mesh-модель: Почему будущее бизнеса в платформах совместного пользования

Mesh-модель: Почему будущее бизнеса в платформах совместного пользования

Гански Л.

259 грн
130 грн
Купить Безопасность электронного банкинга

Безопасность электронного банкинга

А.М. Сычев, П.В. Ревенков, А.Б. Дудка

580 грн
290 грн
Купить GET FEEDBACK. Как негативные отзывы сделают ваш продукт лидером рынка

GET FEEDBACK. Как негативные отзывы сделают ваш продукт лидером рынка

Джей Бэр

356 грн
321 грн
Купить Великая шахматная доска

Великая шахматная доска

Бжезинский Збигнев

130 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2019 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC