Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Купить Как воруют в ресторане: 100 способов обмануть владельца.

Как воруют в ресторане: 100 способов обмануть владельца.

"Как воруют в ресторане: 100 способов обмануть владельца". Олег Назаров.

Олег Назаров – известный ресторанный критик, писатель, шоумен. Автор книг "Как раскрутить ресторан", "Как загубить ресторан", "Как воруют в ресторане: 100 способов обмануть владельца".

Олег Назаров в своей книге подробно описал систему воровства, которая существует во многих ресторанах. И это негативное явление часто становится причиной закрытия даже популярных заведений. Постоянное расхищение средств сказывается на работе ресторана и на прибыли владельцев.

В книге раскрываются все возможные цепочки воровства. И ресторанный транспорт, и сотрудники, занимающиеся закупками продуктов, и персонал, работающий на кухне и в зале. В каждой структуре есть возможности украсть. А если службы объединяются, то владелец вместо прибыли может получить убытки.

Эта книга-расследование адресована всем владельцам ресторанов (в том числе и успешных). Как говорил знаменитый французский дипломат князь Талейран: "Предупрежден – значит вооружен". Олег Назаров изучил эту тему досконально и описал в книге различные варианты обмана владельцев ресторанов персоналом. Он представил в книге полные схемы воровства, которое может происходить в течение длительного времени. Зная "где искать", имея соответствующую информацию, владелец ресторана сможет устранить расхищение своих средств и имущества.

Полученные знания положительно скажутся и на общем ведении бизнеса: помогут укрепить его изнутри, устранить негативные элементы, увеличить его стабильность. "Как воруют в ресторане: 100 способов обмануть владельца" - книга, необходимая всем владельцам ресторанного бизнеса!
Нет в наличии

Как воруют в ресторане: 100 способов обмануть владельца.

Купить Как воруют в ресторане: 100 способов обмануть владельца.
Артикул : 29356
Издательство : Ресторанные Ведомости
Автор : Назаров Олег
Язык : Русский
ISBN13 : 978-5-98176-074-7
Формат : 60x90/16
EAN13 : 9785981760747
Страниц : 224
Год издания : 2017
Тип переплета : Мягкий
Нет в наличии

Описание
"Как воруют в ресторане: 100 способов обмануть владельца". Олег Назаров.

Олег Назаров – известный ресторанный критик, писатель, шоумен. Автор книг "Как раскрутить ресторан", "Как загубить ресторан", "Как воруют в ресторане: 100 способов обмануть владельца".

Олег Назаров в своей книге подробно описал систему воровства, которая существует во многих ресторанах. И это негативное явление часто становится причиной закрытия даже популярных заведений. Постоянное расхищение средств сказывается на работе ресторана и на прибыли владельцев.

В книге раскрываются все возможные цепочки воровства. И ресторанный транспорт, и сотрудники, занимающиеся закупками продуктов, и персонал, работающий на кухне и в зале. В каждой структуре есть возможности украсть. А если службы объединяются, то владелец вместо прибыли может получить убытки.

Эта книга-расследование адресована всем владельцам ресторанов (в том числе и успешных). Как говорил знаменитый французский дипломат князь Талейран: "Предупрежден – значит вооружен". Олег Назаров изучил эту тему досконально и описал в книге различные варианты обмана владельцев ресторанов персоналом. Он представил в книге полные схемы воровства, которое может происходить в течение длительного времени. Зная "где искать", имея соответствующую информацию, владелец ресторана сможет устранить расхищение своих средств и имущества.

Полученные знания положительно скажутся и на общем ведении бизнеса: помогут укрепить его изнутри, устранить негативные элементы, увеличить его стабильность. "Как воруют в ресторане: 100 способов обмануть владельца" - книга, необходимая всем владельцам ресторанного бизнеса!

Рекомендуемые книги

Купить JavaScript в примерах и задачах

JavaScript в примерах и задачах

Алексей Васильев

410 грн
Купить Конверт для письма sweet

Конверт для письма sweet

22 грн
Купить Тайм-менеджмент. Простые инструменты, которые меняют жизнь.

Тайм-менеджмент. Простые инструменты, которые меняют жизнь.

Капуста Алексей

53 грн
Купить 438 дней в море. Удивительная история о победе человека над стихией

438 дней в море. Удивительная история о победе человека над стихией

Джонатан Франклин

125 грн
Купить Яскраві кольори. Сторінки-цікавинки

Яскраві кольори. Сторінки-цікавинки

Василь Федієнко

230 грн
Купить Манюня

Манюня

Наріне Абґарян

105 грн
Купить Постигая Agile. Ценности, принципы, методологии

Постигая Agile. Ценности, принципы, методологии

Эндрю Стиллман, Дженнифер Грин

604 грн
Купить Комплект игры «Thinkers 6-9 років Просторове мислення» (укр)

Комплект игры «Thinkers 6-9 років Просторове мислення» (укр)

186 грн
Купить Непорочный оргазм и другие женские истории

Непорочный оргазм и другие женские истории

Дана Садаф

90 грн
Купить Пикник на обочине

Пикник на обочине

Аркадий Стругацкий, Борис Стругацкий

115 грн
Купить Java Persistence API и Hibernate

Java Persistence API и Hibernate

Кристиан Бауэр, Гэвин Кинг, Гэри Грегори

936 грн
Купить Стартап-гайд: Как начать и….не закрыть свой интернет-бизнес

Стартап-гайд: Как начать и….не закрыть свой интернет-бизнес

Под ред. Зобниной М.Р.

468 грн
Купить Занимательная физика. Электрические цепи. Манга

Занимательная физика. Электрические цепи. Манга

Иида Ёсикадзу

480 грн
Купить Сила моменту Тепер. Посібник із духовного просвітлення

Сила моменту Тепер. Посібник із духовного просвітлення

Екгарт Толле

155 грн
Купить Робинзон Крузо

Робинзон Крузо

Даниель Дефо

48 грн
Купить Секреты Python: 59 рекомендаций по написанию эффективного кода

Секреты Python: 59 рекомендаций по написанию эффективного кода

Бретт Слаткин

495 грн
Купить Пикник на обочине

Пикник на обочине

Аркадий Стругацкий, Борис Стругацкий

165 грн
Купить Отношение определяет результат

Отношение определяет результат

Дов Сайдман

207 грн
Купить Геном: автобиография вида в 23 главах

Геном: автобиография вида в 23 главах

Мэтт Ридли

248 грн
Купить Книга hygge: Искусство жить здесь и сейчас

Книга hygge: Искусство жить здесь и сейчас

Луиза Томсен

360 грн
Купить Доказательство жизни после смерти

Доказательство жизни после смерти

Джеффри Лонг

205 грн
Купить Десять смертних грехів маркетингу

Десять смертних грехів маркетингу

Филип Котлер

140 грн
Купить Черный город

Черный город

Борис Акунин

153 грн
Купить Великий замисел

Великий замисел

Леонард Млодінов, Стівен Гокінґ

210 грн
Купить Чакры: популярная энциклопедия для начинающих

Чакры: популярная энциклопедия для начинающих

Анодеа Юдит

385 грн
Купить Маленький Мук

Маленький Мук

Вильгельм Гауф

102 грн
Купить Тайные учения всех времен. Энциклопедическое изложение герметической, каббалистической и розенкрейцерской символической философии

Тайные учения всех времен. Энциклопедическое изложение герметической, каббалистической и розенкрейцерской символической философии

Мэнли Палмер Холл

485 грн
Купить Flash 4. Анимация в интернете

Flash 4. Анимация в интернете

Дерек Франклин, Брукс Паттон

7 грн
Купить Черные дыры и молодые вселенные

Черные дыры и молодые вселенные

Стивен Хокинг

330 грн
Купить Чтец

Чтец

Бернхард Шлинк

160 грн
Купить Агата Мистери. Охота за призраком

Агата Мистери. Охота за призраком

Стив Стивенсон

100 грн
Купить The Call of the Wild and Other Stories = Поклик предків та інші оповідання

The Call of the Wild and Other Stories = Поклик предків та інші оповідання

Jack London

105 грн
Купить Философия Java

Философия Java

Брюс Эккель

882 грн
Купить Мэйфейрские ведьмы

Мэйфейрские ведьмы

Энн Райс

350 грн
Купить Психология города. Как быть счастливым в мегаполисе

Психология города. Как быть счастливым в мегаполисе

Пол Кидуэлл

347 грн
Купить Голова человека: Основы учебного академического рисунка

Голова человека: Основы учебного академического рисунка

Ли Николай

330 грн
Купить Слухай своє тіло - найкращого друга у всьому світі

Слухай своє тіло - найкращого друга у всьому світі

Ліз Бурбо

130 грн
Купить В яблочко! Маркетинг приложений для iPhone и iPad

В яблочко! Маркетинг приложений для iPhone и iPad

Джеффри Хьюз

195 грн
Купить Python. К вершинам мастерства

Python. К вершинам мастерства

Лучано Ромальо

1 110 грн
Купить 50 акварельных этюдов. Краткий курс живописи от простого к сложному

50 акварельных этюдов. Краткий курс живописи от простого к сложному

Уил Фриборн

220 грн

Книги из категории "Бизнес книги"

Купить Время действовать. Как сделать мир лучше, используя силу социальных медиа

Время действовать. Как сделать мир лучше, используя силу социальных медиа

Саймон Мэйнуоринг

303 грн
152 грн
Купить Креативный капитализм

Креативный капитализм

под ред. М.Кинсли

308 грн
293 грн
Купить Отчаянные аккаунт-менеджеры: Как работать с клиентами без стресса и проблем. Настольная книга аккаунт-менеджера, менеджера проектов  и фрилансера

Отчаянные аккаунт-менеджеры: Как работать с клиентами без стресса и проблем. Настольная книга аккаунт-менеджера, менеджера проектов и фрилансера

Борис Шпирт

360 грн
324 грн
Купить Основы. Тренды

Основы. Тренды

Том Питерс

176 грн
88 грн
Купить Финансовый менеджмент и управленческий учет для руководителей и бизнесменов

Финансовый менеджмент и управленческий учет для руководителей и бизнесменов

Питер Этрилл, Эдди Маклейни

970 грн
Купить Управление результативностью. Как преодолеть разрыв между объявленной стратегией и реальными процессами

Управление результативностью. Как преодолеть разрыв между объявленной стратегией и реальными процессами

Гэри Кокинз

392 грн
196 грн
Купить Управління змінами

Управління змінами

Іцхак Адізес

265 грн
Купить Как инвестировать, если в кармане меньше миллиона

Как инвестировать, если в кармане меньше миллиона

Тихонов

410 грн
Купить Та самая книга для девелопера. Исчерпывающее руководство по маркетингу и продажам недвижимости

Та самая книга для девелопера. Исчерпывающее руководство по маркетингу и продажам недвижимости

Игорь Манн, Иван Черемных

Нет в наличии
Купить Всё в твоих руках: 40 уроков для предпринимателя нового типа

Всё в твоих руках: 40 уроков для предпринимателя нового типа

Дерек Сиверс

Нет в наличии
Купить Финансы. Денежное обращение. Кредит 2-е издание

Финансы. Денежное обращение. Кредит 2-е издание

Поляк Г.Б.

64 грн
32 грн
Купить Брендинг за 60 хвилин

Брендинг за 60 хвилин

Ідріс Муті

280 грн
Купить Исследование систем управления

Исследование систем управления

Баранов Вячеслав, Зайцев Александр, Соколов Сергей

320 грн
160 грн
Купить Шаолинь-менеджер: Как работать эффективно, не выбиваясь из сил

Шаолинь-менеджер: Как работать эффективно, не выбиваясь из сил

Клаудиа Маурер, Синг Ми Ши

385 грн
270 грн
Купить Финансовые рынки: профессиональная деятельность на рынке ценных бумаг: Учебное пособие

Финансовые рынки: профессиональная деятельность на рынке ценных бумаг: Учебное пособие

Сребник Б.В., Вилкова Т.Б.

646 грн
323 грн
Купить Мотивация и личность

Мотивация и личность

Абрахам Гарольд Маслоу

410 грн
Купить Нескучный менеджмент - 2. Для руководителей и стремящихся ими стать

Нескучный менеджмент - 2. Для руководителей и стремящихся ими стать

Иван Мазур

118 грн
59 грн
Купить Инновации в туризме. Учебное пособие

Инновации в туризме. Учебное пособие

Новиков В.С.

110 грн
55 грн
Купить От нуля к единице: Как создать стартап, который изменит будущее

От нуля к единице: Как создать стартап, который изменит будущее

Питер Тиль, Блейк Мастерс

455 грн
Купить Анализ сильных и слабых сторон компании: определение стратегических возможностей

Анализ сильных и слабых сторон компании: определение стратегических возможностей

Пер Дженстер, Дэвид

590 грн
531 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2019 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC