Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Главная>Каталог книг>Бизнес книги>Бизнес в сфере услуг. Туризм, рестораны, кафе, гостиницы>Кейтеринг: практическое руководство для владельцев и управляющих
Купить Кейтеринг: практическое руководство для владельцев и управляющих

Кейтеринг: практическое руководство для владельцев и управляющих

463 грн
463 грн
Нет в наличии
Описание

В книге рассматриваются все аспекты и особенности ведения выездного ресторанного обслуживания в российских реалиях, что позволит даже предприятию, которое никогда не занималось кейтерингом, освоить этот перспективный бизнес. В издании, насыщенном практическими рекомендациями, подробно описываются основные этапы организации выездного питания в различных форматах, тонкости взаимодействия с заказчиками, методика работы с персоналом, особенности подготовки и проведения масштабных мероприятий. Помимо этого здесь освещаются вопросы, связанные с документальным сопровождением деятельности, ценообразованием и контролем качества оказываемых услуг.

Кейтеринг: практическое руководство для владельцев и управляющих

Купить Кейтеринг: практическое руководство для владельцев и управляющих
Артикул : 29296
Издательство : Ресторанные Ведомости
Автор : Погодин Кирилл
ISBN13 : 978-5-98176-066-2
EAN13 : 9785981760662
Страниц : 176
Год издания : 2009
Тип переплета : Мягкий
Нет в наличии

Описание

В книге рассматриваются все аспекты и особенности ведения выездного ресторанного обслуживания в российских реалиях, что позволит даже предприятию, которое никогда не занималось кейтерингом, освоить этот перспективный бизнес. В издании, насыщенном практическими рекомендациями, подробно описываются основные этапы организации выездного питания в различных форматах, тонкости взаимодействия с заказчиками, методика работы с персоналом, особенности подготовки и проведения масштабных мероприятий. Помимо этого здесь освещаются вопросы, связанные с документальным сопровождением деятельности, ценообразованием и контролем качества оказываемых услуг.

Рекомендуемые книги

Купить Подпольный интернет: Темная сторона мировой паутины

Подпольный интернет: Темная сторона мировой паутины

Джейми Бартлетт

275 грн
Купить Щастя це... 500 причин бути щасливим

Щастя це... 500 причин бути щасливим

Ліза Сверлінг і Ральф Лазар

215 грн
Купить Язык жестов. Как читать мысли без слов? 49 простых правил

Язык жестов. Как читать мысли без слов? 49 простых правил

Сергеева Оксана

62 грн
Купить Львівські пляцки і торти. Прості і не дуже

Львівські пляцки і торти. Прості і не дуже

90 грн
Купить Настройка приложений баз данных

Настройка приложений баз данных

Новиков Б.А., Домбровская

94 грн
Купить Правила рисования

Правила рисования

Билл Мартин

190 грн
Купить Гений продаж

Гений продаж

160 грн
Купить Разговорник в картинках венгерский язык. 750 слов

Разговорник в картинках венгерский язык. 750 слов

Нелли Марофеева

19 грн
Купить Шопенгауэр как лекарство: психотерапевтические истории

Шопенгауэр как лекарство: психотерапевтические истории

Ирвин Ялом

149 грн
Купить Цвета естественных вибраций. Возвращение здоровья

Цвета естественных вибраций. Возвращение здоровья

Тин Ли

70 грн
Купить Вчимося разом. Моє любе кошенятко

Вчимося разом. Моє любе кошенятко

Ирина Мирошниченко

82 грн
Купить Маскарад

Маскарад

Эмили Боне

155 грн
Купить Иврит. Полный курс

Иврит. Полный курс

Илья Лерер

340 грн
Купить Lagom. Секрет шведского благополучия

Lagom. Секрет шведского благополучия

Лола А. Экерстрем

265 грн
Купить Структура реальности: Наука параллельных вселенных (покет)

Структура реальности: Наука параллельных вселенных (покет)

Дэвид Дойч

165 грн
Купить Программирование на Visual Basic для начинающих

Программирование на Visual Basic для начинающих

Майк МакГрат

255 грн
Купить За законом світового ладу. Трипільська цивілізація і джерела світогляду українського народу

За законом світового ладу. Трипільська цивілізація і джерела світогляду українського народу

Мицик В.

77 грн
Купить AutoCAD 2015: официальная русская версия. Эффективный самоучитель

AutoCAD 2015: официальная русская версия. Эффективный самоучитель

Жарков Николай

316 грн
Купить AutoCAD 2015. Книга + DVD с библиотеками, шрифтами по ГОСТ, модулем СПДС от Autodesk, форматками, дополнениями и видеоуроками

AutoCAD 2015. Книга + DVD с библиотеками, шрифтами по ГОСТ, модулем СПДС от Autodesk, форматками, дополнениями и видеоуроками

Жарков Николай

390 грн
Купить Млекопитающие. Энциклопедия для детей. 100 фактов

Млекопитающие. Энциклопедия для детей. 100 фактов

66 грн
Купить Англо-український, українсько-англійський словник. 100 000 слів

Англо-український, українсько-англійський словник. 100 000 слів

Л. Шевченко, Д. Дергач, І. Шматко

82 грн
Купить Вино. Настойки. Сидр

Вино. Настойки. Сидр

Марат Абдуллаев

485 грн
Купить Стандартная библиотека C++: справочное руководство

Стандартная библиотека C++: справочное руководство

Николаи М. Джосаттис

972 грн
Купить Общая психология: Учебник для вузов

Общая психология: Учебник для вузов

Анатолий Маклаков

415 грн
Купить Гарри Поттер и узник Азкабана. Книга 3

Гарри Поттер и узник Азкабана. Книга 3

Джоан Роулинг

245 грн
Купить AutoCAD 2011. Книга + DVD с библиотеками, шрифтами по ГОСТ, модулем СПДС от Autodesk, форматками, до

AutoCAD 2011. Книга + DVD с библиотеками, шрифтами по ГОСТ, модулем СПДС от Autodesk, форматками, до

Жарков Николай

176 грн
Купить Математическая экономика: Учебник для студентов бакалавриата и магистратуры экономических вузов и факультетов

Математическая экономика: Учебник для студентов бакалавриата и магистратуры экономических вузов и факультетов

Игорь Шандра

600 грн
Купить Абсурд зла в формате иронии

Абсурд зла в формате иронии

Александр Кугай

85 грн
Купить Микроконтроллеры AVR. Вводный курс

Микроконтроллеры AVR. Вводный курс

Джон Мортон

520 грн
Купить Всё о девочке с Земли. Приключения продолжаются

Всё о девочке с Земли. Приключения продолжаются

Кир Булычев

240 грн
Купить Занимательная электроника и электротехника для начинающих и не только...

Занимательная электроника и электротехника для начинающих и не только...

Ванюшин М.

211 грн
Купить Web-дизайн. Справочник Изд.3

Web-дизайн. Справочник Изд.3

Дженнифер Нидерст Роббинс

485 грн
Купить Математика в картинках (4-5 років): розвивальний посібник

Математика в картинках (4-5 років): розвивальний посібник

Симеон Маринкович, Славіца Маркович

17 грн
Купить Динозавры. 150 000 000 лет господства на Земле

Динозавры. 150 000 000 лет господства на Земле

Даррен Нэйш, Пол Барретт

680 грн
Купить Покажи свою работу! 10 способов сделать так, чтобы тебя заметили

Покажи свою работу! 10 способов сделать так, чтобы тебя заметили

Остин Клеон

413 грн
Купить Взлом креатива. Как увидеть то, что не видят другие

Взлом креатива. Как увидеть то, что не видят другие

Майкл Микалко

413 грн
Купить Чоловіче тіло у традиційній культурі українців

Чоловіче тіло у традиційній культурі українців

Ірина Ігнатенко

90 грн
Купить Подкачай прибыль:  лучшие способы увеличить продажи, снизить расходы и добиться роста прибыли

Подкачай прибыль: лучшие способы увеличить продажи, снизить расходы и добиться роста прибыли

Брайан Трейси

54 грн
Купить Интерфейс. Основы проектирования взаимодействия

Интерфейс. Основы проектирования взаимодействия

Алан Купер, Роберт М. Рейманн, Дэвид Кронин, Кристофер Носсел

860 грн
Купить Ефективне ведення переговорiв

Ефективне ведення переговорiв

Ходжсон Дж.

9 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Параметры

Артикул : 29296
Издательство : Ресторанные Ведомости
Автор : Погодин Кирилл
ISBN13 : 978-5-98176-066-2
EAN13 : 9785981760662
Страниц : 176
Год издания : 2009
Тип переплета : Мягкий
Все права защищены © 2003-2018 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности