Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Главная>Каталог книг>Бизнес книги>Бизнес в сфере услуг. Туризм, рестораны, кафе, гостиницы>Кейтеринг: практическое руководство для владельцев и управляющих
Бизнес в сфере услуг. Туризм, рестораны, кафе, гостиницы
Купить Кейтеринг: практическое руководство для владельцев и управляющих

Кейтеринг: практическое руководство для владельцев и управляющих

В книге рассматриваются все аспекты и особенности ведения выездного ресторанного обслуживания в российских реалиях, что позволит даже предприятию, которое никогда не занималось кейтерингом, освоить этот перспективный бизнес. В издании, насыщенном практическими рекомендациями, подробно описываются основные этапы организации выездного питания в различных форматах, тонкости взаимодействия с заказчиками, методика работы с персоналом, особенности подготовки и проведения масштабных мероприятий. Помимо этого здесь освещаются вопросы, связанные с документальным сопровождением деятельности, ценообразованием и контролем качества оказываемых услуг.

463
Нет в наличии

Кейтеринг: практическое руководство для владельцев и управляющих

Купить Кейтеринг: практическое руководство для владельцев и управляющих
Артикул : 29296
Издательство : Ресторанные Ведомости
Автор : Погодин Кирилл
Язык : Русский
ISBN13 : 978-5-98176-066-2
EAN13 : 9785981760662
Страниц : 176
Год издания : 2009
Тип переплета : Мягкий
Нет в наличии

Описание

В книге рассматриваются все аспекты и особенности ведения выездного ресторанного обслуживания в российских реалиях, что позволит даже предприятию, которое никогда не занималось кейтерингом, освоить этот перспективный бизнес. В издании, насыщенном практическими рекомендациями, подробно описываются основные этапы организации выездного питания в различных форматах, тонкости взаимодействия с заказчиками, методика работы с персоналом, особенности подготовки и проведения масштабных мероприятий. Помимо этого здесь освещаются вопросы, связанные с документальным сопровождением деятельности, ценообразованием и контролем качества оказываемых услуг.

Рекомендуемые книги

Купить Мами і дітки. Серія Оченята

Мами і дітки. Серія Оченята

19 грн
Купить Пойди поставь сторожа

Пойди поставь сторожа

Харпер Ли

118 грн
Купить Твоё интимное здоровье и сексуальность

Твоё интимное здоровье и сексуальность

Галина Шабшай, Ефим Шабшай, Ална Гияновская, Денис Камалдинов

450 грн
Купить Zкономіка: як покоління Z zмінює майбутнє біzнесу

Zкономіка: як покоління Z zмінює майбутнє біzнесу

Джейсон Дорсі, Деніс Вілла

240 грн
Купить И-цзин. Гадания по «Книге перемен»

И-цзин. Гадания по «Книге перемен»

Ким Фарнелл

74 грн
Купить Семь лет в Тибете

Семь лет в Тибете

Генрих Харрер

74 грн
Купить Почему? Планета Земля

Почему? Планета Земля

135 грн
Купить Куда вложить деньги

Куда вложить деньги

Елена Перельман, Вениамин Штейн

375 грн
Купить Нові пригоди Карлсона, що живе на даху

Нові пригоди Карлсона, що живе на даху

Астрид Линдгрен

105 грн
Купить Ловец снов

Ловец снов

Стивен Кинг

210 грн
Купить Учебник рисования для детей

Учебник рисования для детей

Мурзина А.С.

145 грн
Купить Подарочная коробка. Черная 24*24*9.5 см

Подарочная коробка. Черная 24*24*9.5 см

180 грн
Купить Управление гневом. Рабочая тетрадь для детей

Управление гневом. Рабочая тетрадь для детей

Саманта Сноуден

335 грн
Купить C: полное руководство, классическое издание

C: полное руководство, классическое издание

Герберт Шилдт

900 грн
Купить Протокол Хашимото: когда иммунитет работает против нас

Протокол Хашимото: когда иммунитет работает против нас

Изабелла Венц

360 грн
Купить Выгорание. Новый подход к избавлению от стресса

Выгорание. Новый подход к избавлению от стресса

Эмили Нагоски

460 грн
Купить Sony: Cделано в Японии

Sony: Cделано в Японии

Акио Морита

300 грн
Купить Самотній вовк

Самотній вовк

Василь Шкляр

150 грн
Купить Office 2016 для чайников (+видеокурс)

Office 2016 для чайников (+видеокурс)

Уоллес Вонг

450 грн
Купить Stranger Things. Шоста. Книга 2

Stranger Things. Шоста. Книга 2

Джоді Гаузер

160 грн
Купить Ілюстрований Атлас світу

Ілюстрований Атлас світу

520 грн
Купить 100 главных правил здоровья для пожилых людей

100 главных правил здоровья для пожилых людей

Наталья Степанова

165 грн
Купить Як приручити дракона. кн. 3. Як розмовляти по-драконському

Як приручити дракона. кн. 3. Як розмовляти по-драконському

Крессида Коуэлл

210 грн
Купить 7 навыков высокоэффективных людей: Мощные инструменты развития личности

7 навыков высокоэффективных людей: Мощные инструменты развития личности

Стивен Кови

295 грн
Купить 100 Казок. Том 1

100 Казок. Том 1

270 грн
Купить Стив Джобс о бизнесе. 250 высказываний человека, изменившего мир

Стив Джобс о бизнесе. 250 высказываний человека, изменившего мир

Стив Джобс

234 грн
Купить Бути окей. Що потрібно знати про психічне здоров’я

Бути окей. Що потрібно знати про психічне здоров’я

Дарка Озерна

160 грн
Купить Breakfast at Tiffany's and Selected Stories = Завтрак у Тиффани. Книга для чтения на английском языке. Intermediate

Breakfast at Tiffany's and Selected Stories = Завтрак у Тиффани. Книга для чтения на английском языке. Intermediate

Truman Capote

105 грн
Купить Імперія. Як Британія вплинула на сучасний світ

Імперія. Як Британія вплинула на сучасний світ

Ніл Ферґюсон

340 грн
Купить C# 8.0. Карманный справочник

C# 8.0. Карманный справочник

Джозеф Албахари, Бен Албахари

420 грн
Купить Дело в теле

Дело в теле

Ксения Литвинова

350 грн
Купить Физика невозможного

Физика невозможного

Митио Каку

265 грн
Купить Мэри Бартон

Мэри Бартон

Элизабет Гаскелл

190 грн
Купить Поліанна. Поліанна виростає

Поліанна. Поліанна виростає

Элинор Портер

420 грн
Купить Король на войне. История о том, как Георг VI сплотил британцев в борьбе с нацизмом

Король на войне. История о том, как Георг VI сплотил британцев в борьбе с нацизмом

Марк Лог, Питер Конради

200 грн
Купить Критическое мышление

Критическое мышление

Галина Шабшай

190 грн
Купить Флеш-картки English Student В1.2 Intermediate Картки для вивчення англійських слов. 500 карток, 30 тем, 6 ігор

Флеш-картки English Student В1.2 Intermediate Картки для вивчення англійських слов. 500 карток, 30 тем, 6 ігор

310 грн
Купить Занимательная физика

Занимательная физика

Яков Перельман

145 грн
Купить Человек, который смеется

Человек, который смеется

Виктор Гюго

195 грн
Купить Дмитро Дубілет. Бізнес на здоровому глузді

Дмитро Дубілет. Бізнес на здоровому глузді

Тимур Ворона

265 грн

Книги из категории "Бизнес книги"

Купить Bad Blood. Дурна кров. Таємниці та брехні стартапу Кремнієвої долини

Bad Blood. Дурна кров. Таємниці та брехні стартапу Кремнієвої долини

Джон Керрейру

190 грн
Купить Как оценить и продать свой бизнес

Как оценить и продать свой бизнес

Эндрю Хеслоп

320 грн
160 грн
Купить Постигая Agile. Ценности, принципы, методологии

Постигая Agile. Ценности, принципы, методологии

Эндрю Стеллман, Дженнифер Грин

650 грн
Купить 50 великих книг о бизнесе. Главные идеи и инструменты из лучших бизнес-книг за всю историю

50 великих книг о бизнесе. Главные идеи и инструменты из лучших бизнес-книг за всю историю

Том Батлер-Боудон

710 грн
Купить Рыночные циклы: Как выявлять и использовать закономерности для успешного инвестирования

Рыночные циклы: Как выявлять и использовать закономерности для успешного инвестирования

Говард Маркс

510 грн
Купить Реклама под прикрытием: Нативная реклама, контент-маркетинг и тайный мир продвижения в интернете

Реклама под прикрытием: Нативная реклама, контент-маркетинг и тайный мир продвижения в интернете

Мара Эйнштейн

371 грн
334 грн
Купить Торговый хаос: Увеличение прибыли методами технического анализа

Торговый хаос: Увеличение прибыли методами технического анализа

Джастин Грегори-Вильямс, Билл Вильямс

475 грн
Купить Корпоративная магия

Корпоративная магия

Денис Бурховецкий

240 грн
Купить Репутаційний антистрес: Інструктор для власників і топ-менеджерів бізнесу

Репутаційний антистрес: Інструктор для власників і топ-менеджерів бізнесу

Сергій Біденко, Ірина Золотаревич

240 грн
Купить Развитие потенциала сотрудников: Профессиональные компетенции, лидерство, коммуникации

Развитие потенциала сотрудников: Профессиональные компетенции, лидерство, коммуникации

Светлана Иванова

210 грн
Купить Никаких правил. Уникальная культура Netflix

Никаких правил. Уникальная культура Netflix

Рид Хастингс, Эрин Мейер

495 грн
Купить Безономіка. Як Amazon змінює життя

Безономіка. Як Amazon змінює життя

Браян Думайн

255 грн
Купить Деньги без дураков: Почему инвестировать сложнее, чем кажется, и как это делать правильно

Деньги без дураков: Почему инвестировать сложнее, чем кажется, и как это делать правильно

Александр Силаев

370 грн
Купить Спринт. Вирішуйте складні завдання і тестуйте нові ідеї за 5 днів

Спринт. Вирішуйте складні завдання і тестуйте нові ідеї за 5 днів

Джейк Кнапп, Джон Зерацки, Брейден Ковитц

180 грн
Купить Радикальное изменение бизнес-модели. Адаптация и выживание в конкурентной среде

Радикальное изменение бизнес-модели. Адаптация и выживание в конкурентной среде

Карстен Линц,Гюнтер Мюллер-Стивенс,Александр Циммерман

420 грн
378 грн
Купить Дилемма инноватора: Как из-за новых технологий погибают сильные компании

Дилемма инноватора: Как из-за новых технологий погибают сильные компании

Клайтон М. Кристенсен, Скотт Энтони, Эрик Рот

165 грн
Купить Риск-менеджмент: принципы и методики

Риск-менеджмент: принципы и методики

Асват Дамодаран

1 130 грн
Купить Видеомаркетинг: Стратегия, контент, производство

Видеомаркетинг: Стратегия, контент, производство

Джон Моуат

370 грн
Купить Agile-маркетинг. Хакерские практики для эффективного бизнеса

Agile-маркетинг. Хакерские практики для эффективного бизнеса

Скотт Бринкер

380 грн
342 грн
Купить Настольная книга финансового директора

Настольная книга финансового директора

Стивен Брег

530 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2021 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC