Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Главная>Каталог книг>Бизнес книги>Бизнес в сфере услуг. Туризм, рестораны, кафе, гостиницы>Кейтеринг: практическое руководство для владельцев и управляющих
Купить Кейтеринг: практическое руководство для владельцев и управляющих

Кейтеринг: практическое руководство для владельцев и управляющих

В книге рассматриваются все аспекты и особенности ведения выездного ресторанного обслуживания в российских реалиях, что позволит даже предприятию, которое никогда не занималось кейтерингом, освоить этот перспективный бизнес. В издании, насыщенном практическими рекомендациями, подробно описываются основные этапы организации выездного питания в различных форматах, тонкости взаимодействия с заказчиками, методика работы с персоналом, особенности подготовки и проведения масштабных мероприятий. Помимо этого здесь освещаются вопросы, связанные с документальным сопровождением деятельности, ценообразованием и контролем качества оказываемых услуг.

Нет в наличии

Кейтеринг: практическое руководство для владельцев и управляющих

Купить Кейтеринг: практическое руководство для владельцев и управляющих
Артикул : 29296
Издательство : Ресторанные Ведомости
Автор : Погодин Кирилл
ISBN13 : 978-5-98176-066-2
EAN13 : 9785981760662
Страниц : 176
Год издания : 2009
Тип переплета : Мягкий
Нет в наличии

Описание

В книге рассматриваются все аспекты и особенности ведения выездного ресторанного обслуживания в российских реалиях, что позволит даже предприятию, которое никогда не занималось кейтерингом, освоить этот перспективный бизнес. В издании, насыщенном практическими рекомендациями, подробно описываются основные этапы организации выездного питания в различных форматах, тонкости взаимодействия с заказчиками, методика работы с персоналом, особенности подготовки и проведения масштабных мероприятий. Помимо этого здесь освещаются вопросы, связанные с документальным сопровождением деятельности, ценообразованием и контролем качества оказываемых услуг.

Рекомендуемые книги

Купить Три потоки місячного світла

Три потоки місячного світла

Ігор Римарчук

108 грн
Купить Забавные малыши. Большая книга для самых-самых маленьких

Забавные малыши. Большая книга для самых-самых маленьких

Алексей Лаптев

200 грн
Купить Как оценить бережливость вашей компании: Практическое руководство

Как оценить бережливость вашей компании: Практическое руководство

Майкл Вейдер

273 грн
Купить Быть или иметь? Психология культуры потребления

Быть или иметь? Психология культуры потребления

Тим Кассер

266 грн
Купить Комплект игры «Thinkers 9-12 років - Причина та наслідок» (укр.)

Комплект игры «Thinkers 9-12 років - Причина та наслідок» (укр.)

180 грн
Купить Лезвие бритвы

Лезвие бритвы

Иван Ефремов

135 грн
Купить От Сунь-Цзы до Стива Джобса: Искусство стратегии

От Сунь-Цзы до Стива Джобса: Искусство стратегии

Брюно Жароссон

190 грн
Купить Подорож у казку. Настільні ігри для веселого дозвілля

Подорож у казку. Настільні ігри для веселого дозвілля

Анна Ленг

345 грн
Купить Корпоративная презентация: Как продать идею за 10 слайдов

Корпоративная презентация: Как продать идею за 10 слайдов

Лазарев Дмитрий

235 грн
Купить Перші кроки : Фігури

Перші кроки : Фігури

84 грн
Купить Феноменальная память: Методы запоминания информации

Феноменальная память: Методы запоминания информации

Станислав Матвеев

190 грн
Купить Дівчина у потягу (кiнообкладинка)

Дівчина у потягу (кiнообкладинка)

Пола Хокинс

110 грн
Купить Цифровая фотография без страха для тех, кому за

Цифровая фотография без страха для тех, кому за

Марина Виннер

71 грн
Купить Комплект двомовних картонок для найменших

Комплект двомовних картонок для найменших

Олена Забара

150 грн
Купить Кодекс України з процедур банкрутства станом на 16.09.2019

Кодекс України з процедур банкрутства станом на 16.09.2019

64 грн
Купить Збiрник практичних робiт з iнформатики

Збiрник практичних робiт з iнформатики

Руденко В.

2 грн
Купить IKEA. Історія про бренд, що закохав у себе світ

IKEA. Історія про бренд, що закохав у себе світ

Інґвар Кампрад і Бертіл Торекул

225 грн
Купить Биткоин для чайников

Биткоин для чайников

Prypto

420 грн
Купить Кодекс цивільного захисту України. Станом на 15.03.19  (зі змінами на 02.10.2018)

Кодекс цивільного захисту України. Станом на 15.03.19 (зі змінами на 02.10.2018)

64 грн
Купить Мужские мысли в походе и офисе: Как исповедь

Мужские мысли в походе и офисе: Как исповедь

Игорь Фомин

224 грн
Купить Школа, которая изменит мир

Школа, которая изменит мир

Георгий Кандибур

128 грн
Купить Коробка-сумочка, серая, средняя 23х17х7,5 см (подарочная)

Коробка-сумочка, серая, средняя 23х17х7,5 см (подарочная)

95 грн
Купить Spring. Все паттерны проектирования

Spring. Все паттерны проектирования

Динеш Раджпут

950 грн
Купить Миллиардеры поневоле. Альтернативная история создания FACEBOOK

Миллиардеры поневоле. Альтернативная история создания FACEBOOK

Бен Мезрич

79 грн
Купить Магия мозга и лабиринты жизни

Магия мозга и лабиринты жизни

Наталия Бехтерева

390 грн
Купить Маленькие сказки

Маленькие сказки

Андрей Усачев

135 грн
Купить Фінансовий аналіз. Навчальний поcібник

Фінансовий аналіз. Навчальний поcібник

Школьник І.О.

270 грн
Купить Охота на самца. Выследить, заманить, приручить. Практическое руководство

Охота на самца. Выследить, заманить, приручить. Практическое руководство

Алекс Лесли

335 грн
Купить Державні нагороди Україн ( українська, англійська мова )

Державні нагороди Україн ( українська, англійська мова )

Микола Васильович Чмир

574 грн
Купить Мастер и Маргарита

Мастер и Маргарита

Михаил Булгаков

68 грн
Купить Книга, найденная в кувшинке

Книга, найденная в кувшинке

Светлана Дорошева

420 грн
Купить Хохот шамана

Хохот шамана

Владимир Серкин

240 грн
Купить Як приручити дракона. Книжка 4. Як зняти прокляття дракона

Як приручити дракона. Книжка 4. Як зняти прокляття дракона

Крессида Ковелл

130 грн
Купить Изучаем OpenCV 3

Изучаем OpenCV 3

Адриан Кэлер, Гэри Брэдски

1 531 грн
Купить Разработка современных веб-приложений: анализ предметных областей и технологий

Разработка современных веб-приложений: анализ предметных областей и технологий

Дино Эспозито

590 грн
Купить Макроэкономика

Макроэкономика

Пол Самуэльсон, Вильям Нордхаус

590 грн
Купить Самый богатый человек в Вавилоне

Самый богатый человек в Вавилоне

Джордж Клейсон

175 грн
Купить Стивен Спилберг. Человек, изменивший кинематограф. Биография

Стивен Спилберг. Человек, изменивший кинематограф. Биография

Молли Хаскелл

305 грн
Купить Excel 2013. Библия пользователя

Excel 2013. Библия пользователя

Джон Уокенбах

810 грн
Купить Податковий кодекс України на 06.09.2019 (зі змінами на 01.10.2019)

Податковий кодекс України на 06.09.2019 (зі змінами на 01.10.2019)

189 грн

Книги из категории "Бизнес книги"

Купить Секреты выдающихся инвесторов. Советы от Уоррена Баффета, Бенджамина Грэхема, Фила Фишера, Томаса Ро

Секреты выдающихся инвесторов. Советы от Уоррена Баффета, Бенджамина Грэхема, Фила Фишера, Томаса Ро

Никки Росс

270 грн
Купить Главная маркетинговая книга от Алексея Филановского

Главная маркетинговая книга от Алексея Филановского

Алексей Филановский

280 грн
Купить Стартап-гайд: Как начать и….не закрыть свой интернет-бизнес

Стартап-гайд: Как начать и….не закрыть свой интернет-бизнес

Под ред. Зобниной М.Р.

422 грн
380 грн
Купить Государственные и муниципальные финансы

Государственные и муниципальные финансы

Бабич А.М., Павлова

93 грн
47 грн
Купить Управление комплексным развитием предприятия

Управление комплексным развитием предприятия

Реген В., Ткаченко Е.А.

76 грн
38 грн
Купить Закрыть сделку: Пять навыков для отличных результатов в продажах

Закрыть сделку: Пять навыков для отличных результатов в продажах

Кристенсен Крэйг, Шон Фронтц, Деннис Сьюза

261 грн
235 грн
Купить Основы менеджмента

Основы менеджмента

Майкл Мескон, Майкл Альберт, Франклин Хедоури

810 грн
Купить Дизайн-мышление в бизнесе. От разработки новых продуктов до проектирования бизнес-моделей

Дизайн-мышление в бизнесе. От разработки новых продуктов до проектирования бизнес-моделей

Тим Браун

470 грн
Купить Как разбогатеть с нуля

Как разбогатеть с нуля

Брайан Трейси

300 грн
Купить Бэк-офис операций с ценными бумагами в банке и инвестиционной компании

Бэк-офис операций с ценными бумагами в банке и инвестиционной компании

Юфряков Ю.

311 грн
156 грн
Купить Голые деньги. Откровенная книга о финансовой системе

Голые деньги. Откровенная книга о финансовой системе

Чарльз Уилан

440 грн
Купить Стратегические ходы. 14 наступательных и оборонительных стратегий для достижения конкурентного преим

Стратегические ходы. 14 наступательных и оборонительных стратегий для достижения конкурентного преим

Жоржи Васконселлос-и-Са

Нет в наличии
Купить Счастливый клевер человечества: Всеобщая история открытий, технологий, конкуренции и богатства

Счастливый клевер человечества: Всеобщая история открытий, технологий, конкуренции и богатства

Вадим Махов

Нет в наличии
Купить Великая шахматная доска

Великая шахматная доска

Бжезинский Збигнев

130 грн
Купить Природа финансовых кризисов. Центральные банки, кредитные пузыри и заблуждения эффективного рынка.

Природа финансовых кризисов. Центральные банки, кредитные пузыри и заблуждения эффективного рынка.

Купер Дж.

310 грн
279 грн
Купить Разработка и принятие решения в управлении инновациями: учебное пособие

Разработка и принятие решения в управлении инновациями: учебное пособие

Туккель Иосиф

235 грн
118 грн
Купить Применение МСФО. В 5 ч.

Применение МСФО. В 5 ч.

Апепко М.И.

5 157 грн
2 579 грн
Купить Сказки для менеджеров

Сказки для менеджеров

Таисия Василишина

200 грн
190 грн
Купить Техники работы с возражениями: Практикум продавца

Техники работы с возражениями: Практикум продавца

Джеб Блаунт

300 грн
Купить СПИН-продажи

СПИН-продажи

Нил Рекхэм

440 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2019 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC