Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Главная>Каталог книг>Бизнес книги>Бизнес в сфере услуг. Туризм, рестораны, кафе, гостиницы>Кейтеринг: практическое руководство для владельцев и управляющих
Купить Кейтеринг: практическое руководство для владельцев и управляющих

Кейтеринг: практическое руководство для владельцев и управляющих

В книге рассматриваются все аспекты и особенности ведения выездного ресторанного обслуживания в российских реалиях, что позволит даже предприятию, которое никогда не занималось кейтерингом, освоить этот перспективный бизнес. В издании, насыщенном практическими рекомендациями, подробно описываются основные этапы организации выездного питания в различных форматах, тонкости взаимодействия с заказчиками, методика работы с персоналом, особенности подготовки и проведения масштабных мероприятий. Помимо этого здесь освещаются вопросы, связанные с документальным сопровождением деятельности, ценообразованием и контролем качества оказываемых услуг.

Нет в наличии

Кейтеринг: практическое руководство для владельцев и управляющих

Купить Кейтеринг: практическое руководство для владельцев и управляющих
Артикул : 29296
Издательство : Ресторанные Ведомости
Автор : Погодин Кирилл
ISBN13 : 978-5-98176-066-2
EAN13 : 9785981760662
Страниц : 176
Год издания : 2009
Тип переплета : Мягкий
Нет в наличии

Описание

В книге рассматриваются все аспекты и особенности ведения выездного ресторанного обслуживания в российских реалиях, что позволит даже предприятию, которое никогда не занималось кейтерингом, освоить этот перспективный бизнес. В издании, насыщенном практическими рекомендациями, подробно описываются основные этапы организации выездного питания в различных форматах, тонкости взаимодействия с заказчиками, методика работы с персоналом, особенности подготовки и проведения масштабных мероприятий. Помимо этого здесь освещаются вопросы, связанные с документальным сопровождением деятельности, ценообразованием и контролем качества оказываемых услуг.

Рекомендуемые книги

Купить Цветы для Элджернона

Цветы для Элджернона

Дэниел Киз

98 грн
Купить Эффективная работа на ноутбуке +DVD

Эффективная работа на ноутбуке +DVD

Василий Леонов

96 грн
Купить История, конца которой нет

История, конца которой нет

Михаель Энде

210 грн
Купить Возвращение в Приют. Книга 2

Возвращение в Приют. Книга 2

Мэделин Ру

120 грн
Купить Конго Реквием

Конго Реквием

Жан-Кристоф Гранже

210 грн
Купить Божественная Комедия

Божественная Комедия

Данте Алигьери

110 грн
Купить Приключения Чиполлино

Приключения Чиполлино

Джанни Родари

240 грн
Купить Мой сын — Илон Маск. Как воспитать гения

Мой сын — Илон Маск. Как воспитать гения

Эми Ральф

255 грн
Купить Мы все из Бюллербю (илл. Елена Дудник)

Мы все из Бюллербю (илл. Елена Дудник)

Астрид Линдгрен

315 грн
Купить История Англии

История Англии

Андре Моруа

435 грн
Купить Выбор Джейми. Торты, десерты и выпечка

Выбор Джейми. Торты, десерты и выпечка

335 грн
Купить C# 7 и .NET Core. Кросс-платформенная разработка для профессионалов

C# 7 и .NET Core. Кросс-платформенная разработка для профессионалов

Марк Дж.Прайс

864 грн
Купить Викинь мотлох із життя! Мистецтво прибирання, яке змінить вас назавжди

Викинь мотлох із життя! Мистецтво прибирання, яке змінить вас назавжди

Марі Кондо

100 грн
Купить 100+ хаков для интернет-маркетологов: Как получить трафик и конвертировать его в продажи

100+ хаков для интернет-маркетологов: Как получить трафик и конвертировать его в продажи

Евгения Крюкова, Денис Савельев

335 грн
Купить Пост сдал. Мистер Мерседес-3

Пост сдал. Мистер Мерседес-3

Стивен Кинг

290 грн
Купить Схемотехника. Аппаратура и программы

Схемотехника. Аппаратура и программы

Аверченков Олег

700 грн
Купить Осваиваем C++17 STL

Осваиваем C++17 STL

Артур О'Двайр

752 грн
Купить Путеводитель по лжи. Критическое мышление в эпоху постправды

Путеводитель по лжи. Критическое мышление в эпоху постправды

Дэниел Левитин

396 грн
Купить Різдво для Сплета

Різдво для Сплета

Роб Скоттон

108 грн
Купить Полет аистов

Полет аистов

Жан-Кристоф Гранже

64 грн
Купить Тайная доктрина. Т. 1

Тайная доктрина. Т. 1

Елена Блаватская

155 грн
Купить Теломераза. Как сохранить молодость, укрепить здоровье и увеличить продолжительность жизни

Теломераза. Как сохранить молодость, укрепить здоровье и увеличить продолжительность жизни

Майкл Фоссел

285 грн
Купить Черчилль. Биография

Черчилль. Биография

Мартин Гилберт

445 грн
Купить Рыцарь Семи Королевств

Рыцарь Семи Королевств

Джордж Мартин

200 грн
Купить Периодический закон

Периодический закон

Дмитрий Медведев

255 грн
Купить C: полное руководство, классическое издание

C: полное руководство, классическое издание

Герберт Шилдт

729 грн
Купить Шептицький від А до Я

Шептицький від А до Я

Галина Терещук, Оксана Думанська

166 грн
Купить Стивен Спилберг. Человек, изменивший кинематограф. Биография

Стивен Спилберг. Человек, изменивший кинематограф. Биография

Молли Хаскелл

370 грн
Купить Агата Мистери. Кража на Ниагарском водопаде

Агата Мистери. Кража на Ниагарском водопаде

Стив Стивенсон

100 грн
Купить Маркетинг услуг: персонал, технология, стратегия. Изд.4

Маркетинг услуг: персонал, технология, стратегия. Изд.4

Лавлок Кристофер

1 080 грн
Купить Комплект игры "Thinkers 6-9 років - Уява" (укр.)

Комплект игры "Thinkers 6-9 років - Уява" (укр.)

186 грн
Купить Собака Баскервилей. Мое любимое кино вып.9

Собака Баскервилей. Мое любимое кино вып.9

Игорь Масленников

24 грн
Купить Акварель для начинающих

Акварель для начинающих

Клаудиа Найс

315 грн
Купить Коробка-сумочка, розовая, малая 18х14х5,5 см (подарочная)

Коробка-сумочка, розовая, малая 18х14х5,5 см (подарочная)

40 грн
Купить NB. Не забыть похвалить Машу. Гениальное управление командой

NB. Не забыть похвалить Машу. Гениальное управление командой

Бернар Диридолу

427 грн
Купить Сильмариллион

Сильмариллион

Джон Р. Р. Толкин

145 грн
Купить Магия утра. Ежедневник

Магия утра. Ежедневник

Хэл Элрод

330 грн
Купить Моя перша 1000 англійських слів 3+

Моя перша 1000 англійських слів 3+

Олянишина Н.

155 грн
Купить Идеальный руководитель: Почему им нельзя стать и что из этого следует

Идеальный руководитель: Почему им нельзя стать и что из этого следует

Ицхак Калдерон Адизес

395 грн
Купить Книга Ленивого Гуру. Поток. Результаты. Без усилий

Книга Ленивого Гуру. Поток. Результаты. Без усилий

Лоренс Шортер

324 грн

Книги из категории "Бизнес книги"

Купить Технический анализ. Полный курс

Технический анализ. Полный курс

Джек Швагер

960 грн
Купить Управление проектами от А до Я

Управление проектами от А до Я

Ричард Ньютон

280 грн
Купить Постигая Agile. Ценности, принципы, методологии

Постигая Agile. Ценности, принципы, методологии

Эндрю Стиллман, Дженнифер Грин

680 грн
Купить Зарабатывая умом. Как повысить эффективность деятельности работников интеллектуального труда

Зарабатывая умом. Как повысить эффективность деятельности работников интеллектуального труда

Дайвенпорт Т.

352 грн
282 грн
Купить Менеджмент безпеки

Менеджмент безпеки

Левченко М. О.

207 грн
197 грн
Купить Антиуправление бизнесом, или (Изд.2) Как не разрушить бизнес, улучшая его качество.

Антиуправление бизнесом, или (Изд.2) Как не разрушить бизнес, улучшая его качество.

Шестаков А.Л., Маслов Д.В.

160 грн
80 грн
Купить Радикальное изменение бизнес-модели. Адаптация и выживание в конкурентной среде

Радикальное изменение бизнес-модели. Адаптация и выживание в конкурентной среде

Карстен Линц,Гюнтер Мюллер-Стивенс,Александр Циммерман

450 грн
Купить Роль кредита и модернизация деятельности банков в сфере кредитования

Роль кредита и модернизация деятельности банков в сфере кредитования

Лаврушин Олег

452 грн
226 грн
Купить Лизинг: финансирование и секьюритизация: учебное пособие

Лизинг: финансирование и секьюритизация: учебное пособие

Газман Виктор

322 грн
161 грн
Купить Банківський нагляд. Підручник

Банківський нагляд. Підручник

135 грн
68 грн
Купить Финансы. Денежное обращение. Кредит 2-е издание

Финансы. Денежное обращение. Кредит 2-е издание

Поляк Г.Б.

64 грн
32 грн
Купить Менеджмент нового времени.Простые механизмы, ведущие к росту, инновациям и доминированию на рынке

Менеджмент нового времени.Простые механизмы, ведущие к росту, инновациям и доминированию на рынке

Эдвардс Деминг

370 грн
Купить 45 татуировок продавана. Правила для тех кто продаёт и управляет продажами

45 татуировок продавана. Правила для тех кто продаёт и управляет продажами

Максим Батырев

420 грн
Купить Бизнес, попавший в шторм. Как победить кризис

Бизнес, попавший в шторм. Как победить кризис

Сергей Щербаков

225 грн
180 грн
Купить Воспоминания биржевого спекулянта

Воспоминания биржевого спекулянта

Эдвин Лефевр

260 грн
Купить Электронная коммерция. B2B-программирование +CD

Электронная коммерция. B2B-программирование +CD

Microsoft Press

41 грн
21 грн
Купить Финансовая устойчивость предприятия: ( Изд.2)  критерии и методы оценки в рыночной экономике.

Финансовая устойчивость предприятия: ( Изд.2) критерии и методы оценки в рыночной экономике.

Грачев А.В.

328 грн
164 грн
Купить Маркетинг. Гостеприимство. Туризм.

Маркетинг. Гостеприимство. Туризм.

Филип Котлер, Джон Боуэн, Джеймс Мейкенз

Нет в наличии
Купить Купля-продажа недвижимости. Изд.2

Купля-продажа недвижимости. Изд.2

Ивачев И.Л.

46 грн
23 грн
Купить Маркировка товаров в России и за рубежом. Азбука знаков

Маркировка товаров в России и за рубежом. Азбука знаков

Литвинов О.В.

69 грн
35 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2019 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности