Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Главная>Каталог книг>Бизнес книги>Бизнес в сфере услуг. Туризм, рестораны, кафе, гостиницы>Кейтеринг: практическое руководство для владельцев и управляющих
Купить Кейтеринг: практическое руководство для владельцев и управляющих

Кейтеринг: практическое руководство для владельцев и управляющих

В книге рассматриваются все аспекты и особенности ведения выездного ресторанного обслуживания в российских реалиях, что позволит даже предприятию, которое никогда не занималось кейтерингом, освоить этот перспективный бизнес. В издании, насыщенном практическими рекомендациями, подробно описываются основные этапы организации выездного питания в различных форматах, тонкости взаимодействия с заказчиками, методика работы с персоналом, особенности подготовки и проведения масштабных мероприятий. Помимо этого здесь освещаются вопросы, связанные с документальным сопровождением деятельности, ценообразованием и контролем качества оказываемых услуг.

Нет в наличии

Кейтеринг: практическое руководство для владельцев и управляющих

Купить Кейтеринг: практическое руководство для владельцев и управляющих
Артикул : 29296
Издательство : Ресторанные Ведомости
Автор : Погодин Кирилл
ISBN13 : 978-5-98176-066-2
EAN13 : 9785981760662
Страниц : 176
Год издания : 2009
Тип переплета : Мягкий
Нет в наличии

Описание

В книге рассматриваются все аспекты и особенности ведения выездного ресторанного обслуживания в российских реалиях, что позволит даже предприятию, которое никогда не занималось кейтерингом, освоить этот перспективный бизнес. В издании, насыщенном практическими рекомендациями, подробно описываются основные этапы организации выездного питания в различных форматах, тонкости взаимодействия с заказчиками, методика работы с персоналом, особенности подготовки и проведения масштабных мероприятий. Помимо этого здесь освещаются вопросы, связанные с документальным сопровождением деятельности, ценообразованием и контролем качества оказываемых услуг.

Рекомендуемые книги

Купить Школа Добра і Зла. Останнє довго та щасливо. Книга 3

Школа Добра і Зла. Останнє довго та щасливо. Книга 3

Зоман Чейнані

245 грн
Купить C# 7.0. Карманный справочник

C# 7.0. Карманный справочник

Джозеф Албахари, Бен Албахари

270 грн
Купить Найкращі народні казки (зима) укр

Найкращі народні казки (зима) укр

315 грн
Купить Історія України-Русі

Історія України-Русі

Микола Аркас

285 грн
Купить Interesting Kyiv

Interesting Kyiv

Анисимов А., Угрюмова В.

480 грн
Купить Сила моменту Тепер. Посібник із духовного просвітлення

Сила моменту Тепер. Посібник із духовного просвітлення

Екгарт Толле

195 грн
Купить Основы финансового менеджмента

Основы финансового менеджмента

Джеймс К. Ван Хорн, Джон М. Вахович

810 грн
Купить Лисичка-сестричка і сірий вовк. Серія Оченята

Лисичка-сестричка і сірий вовк. Серія Оченята

45 грн
Купить Шлях мирного воїна

Шлях мирного воїна

Ден Міллмен

160 грн
Купить Класична листівка План на сьогодні !

Класична листівка План на сьогодні !

14 грн
Купить Франческа. Володарка офіцерського жетона 

Франческа. Володарка офіцерського жетона 

Дорж Бату

200 грн
Купить Мифологика. Боги, монстры и герои Древней Греции

Мифологика. Боги, монстры и герои Древней Греции

Стив Кершо

720 грн
Купить Вчимося розмовляти

Вчимося розмовляти

Вікторія Юрченко

19 грн
Купить Точка неповернення

Точка неповернення

Дмитро Вербич

205 грн
Купить Вечный Киев. Жизнь большого города

Вечный Киев. Жизнь большого города

Ковалинский Виталий, Друг Ольга

720 грн
Купить Життя без обмежень. Шлях до неймовірно щасливого життя

Життя без обмежень. Шлях до неймовірно щасливого життя

Ник Вуйчич

140 грн
Купить Хозяин слова. Мастерство публичного выступления

Хозяин слова. Мастерство публичного выступления

Игорь Родченко

323 грн
Купить Программирование на языке Python: учебный курс

Программирование на языке Python: учебный курс

Роберт Седжвик, Кевин Уэйн

810 грн
Купить Утерянное искусство красноречия

Утерянное искусство красноречия

Ричард Доуиз

688 грн
Купить Идеальное зрение. Методы естественного восстановления зрения

Идеальное зрение. Методы естественного восстановления зрения

Мантэк Чиа

105 грн
Купить Квадрант денежного потока

Квадрант денежного потока

Роберт Кийосаки

285 грн
Купить Как это понимать?! Разберись в современном искусстве и открой в себе художника

Как это понимать?! Разберись в современном искусстве и открой в себе художника

Мэри Ричардс

325 грн
Купить Фломастери CENTROPEN, набір 06 шт.

Фломастери CENTROPEN, набір 06 шт.

26 грн
Купить Космос

Космос

Наталия Бершова

110 грн
Купить Дивосміт. Покликання Морріґан Кроу

Дивосміт. Покликання Морріґан Кроу

Джессіка Таунсенд

175 грн
Купить Золотой ключик, или Приключения Буратино (илл. Игорь Глазов)

Золотой ключик, или Приключения Буратино (илл. Игорь Глазов)

Алексей Толстой

230 грн
Купить Гибкая разработка программ на Java и C++: принципы, паттерны и методики

Гибкая разработка программ на Java и C++: принципы, паттерны и методики

Роберт C. Мартин

810 грн
Купить Мастера слова. Секреты публичных выступлений

Мастера слова. Секреты публичных выступлений

Джерри Вайсман

550 грн
Купить Блокнот Фреш (в асортименте)

Блокнот Фреш (в асортименте)

40 грн
Купить Принципы сравнительной психологии

Принципы сравнительной психологии

Хейс Н.

250 грн
Купить Фломастери CENTROPEN, набір 10 шт.

Фломастери CENTROPEN, набір 10 шт.

41 грн
Купить Моби Дик, или Белый Кит

Моби Дик, или Белый Кит

Герман Мелвилл

260 грн
Купить Психопатология обыденной жизни

Психопатология обыденной жизни

Зигмунд Фрейд

49 грн
Купить Angular. Сборник рецептов

Angular. Сборник рецептов

Мэтт Фрисби

420 грн
Купить Ручка масляная автоматическая Axent Prestige, корпус серый, синяя

Ручка масляная автоматическая Axent Prestige, корпус серый, синяя

33 грн
Купить Импрессионизм. Основоположники и последователи

Импрессионизм. Основоположники и последователи

Михаил Герман

520 грн
Купить Чини тільки добре

Чини тільки добре

Оксана Радушинська

19 грн
Купить 100 Казок. Том 2

100 Казок. Том 2

290 грн
Купить Ушедший мир

Ушедший мир

Деннис Лихэйн

220 грн
Купить Теплі історії: він і вона

Теплі історії: він і вона

54 грн

Книги из категории "Бизнес книги"

Купить Управление комплексными слияниями. В помощь руководителю компании, использующей стратегии M&As

Управление комплексными слияниями. В помощь руководителю компании, использующей стратегии M&As

Моросини Пьеро, Стеджер У

Нет в наличии
Купить Dream Teams: команда как единый организм

Dream Teams: команда как единый организм

Шейн Сноу

320 грн
Купить 20 самых эффективных инструментов онлайн-продаж

20 самых эффективных инструментов онлайн-продаж

Мария Солодар

490 грн
Купить Сімейний Бізнес

Сімейний Бізнес

Джастін Б. Крейг, Кен Мурс

300 грн
Купить Идеальный руководитель: Почему им нельзя стать и что из этого следует

Идеальный руководитель: Почему им нельзя стать и что из этого следует

Ицхак Калдерон Адизес

370 грн
Купить Торговые стратегии с высокой вероятностью успеха: Тактики входа и выхода на рынках акций, фьючерсов и валют

Торговые стратегии с высокой вероятностью успеха: Тактики входа и выхода на рынках акций, фьючерсов и валют

Роберт Майнер

654 грн
Купить Правовая поддержка рекламы и защита интеллектуальной собственности: Сборник

Правовая поддержка рекламы и защита интеллектуальной собственности: Сборник

185 грн
167 грн
Купить Гарна стратегія. Погана стратегія

Гарна стратегія. Погана стратегія

Річард Румельт

300 грн
Купить FOREX: Теория, психология, практика

FOREX: Теория, психология, практика

Андрей Блажко

325 грн
Купить Основы маркетинга. Краткий курс

Основы маркетинга. Краткий курс

Филип Котлер

495 грн
Купить Реклама, которая работает

Реклама, которая работает

Марго Берман

230 грн
207 грн
Купить Дизайн-мышление в бизнесе. От разработки новых продуктов до проектирования бизнес-моделей

Дизайн-мышление в бизнесе. От разработки новых продуктов до проектирования бизнес-моделей

Тим Браун

470 грн
Купить Коучинг: Основные принципы и практики коучинга и лидерства

Коучинг: Основные принципы и практики коучинга и лидерства

Джон Уитмор

350 грн
Купить Системы и методы биржевой торговли

Системы и методы биржевой торговли

Перри Кауфман

1 250 грн
Купить Торговое оборудование

Торговое оборудование

Щепкань С. О.

240 грн
Купить Управление проектами. Ускоренный курс по программе MBA

Управление проектами. Ускоренный курс по программе MBA

Эрик Верзух

420 грн
Купить Управление бизнесом по методикам спецназа: Советы снайпера, ставшего генеральным директором

Управление бизнесом по методикам спецназа: Советы снайпера, ставшего генеральным директором

Брендон Уэбб

350 грн
Купить Командный подход: Создание высокоэффективной организации

Командный подход: Создание высокоэффективной организации

Дуглас Смит, Джон Катценбах

395 грн
356 грн
Купить Основи маркетингу

Основи маркетингу

Филип Котлер, Гари Армстронг

810 грн
Купить Секреты выдающихся инвесторов. Советы от Уоррена Баффета, Бенджамина Грэхема, Фила Фишера, Томаса Ро

Секреты выдающихся инвесторов. Советы от Уоррена Баффета, Бенджамина Грэхема, Фила Фишера, Томаса Ро

Никки Росс

270 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2020 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC