Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Главная>Каталог книг>Бизнес книги>Розничные и оптовые продажи>Товарознавство харчових продуктів функціонального призначення. Навчальний посібник
Купить Товарознавство харчових продуктів функціонального призначення. Навчальний посібник

Товарознавство харчових продуктів функціонального призначення. Навчальний посібник

Издание 2017 г.
315 грн
Навчальний посібник розрахований на підготовку спеціалістів і магістрів спеціальностей „Товарознавство і комерційна діяльність”, „Експертиза товарів і послуг”, „Товарознавство і експертиза в митній справі” з спеціальної дисципліни, вивчення якої передбачено у навчальних закладах III і IV рівнів акредитації. У навчальному посібнику розглянуті проблеми функцій їжі, інгредієнтний склад функціональних продуктів, проблеми створення і виробництво цих продуктів, зв’язок між використаними харчовими і біологічно активними добавками, споживними властивостями продуктів. Розглянуто функціональні властивості природних і продуктів переробки зерна. Значна увага приділена характеристиці асортименту хлібобулочних, кондитерських виробів, молочних, жирових, м’ясних і рибних товарів спрямування. Посібник включає новітні досягнення науки і техніки щодо проектування продуктів функціонального призначення та їх використання
Издание 2017 г.
Доступно: 5
315 грн

Товарознавство харчових продуктів функціонального призначення. Навчальний посібник

Купить Товарознавство харчових продуктів функціонального призначення. Навчальний посібник
Артикул : 27855
Издательство : ЦУЛ
Автор : Сирохман І.В.
Язык : Украинский
ISBN13 : 978-966-364-803-3
Формат : 60x84/16
EAN13 : 9789663648033
Страниц : 544
Год издания : 2017
315 грн
Издание 2017 г.

Описание
Навчальний посібник розрахований на підготовку спеціалістів і магістрів спеціальностей „Товарознавство і комерційна діяльність”, „Експертиза товарів і послуг”, „Товарознавство і експертиза в митній справі” з спеціальної дисципліни, вивчення якої передбачено у навчальних закладах III і IV рівнів акредитації. У навчальному посібнику розглянуті проблеми функцій їжі, інгредієнтний склад функціональних продуктів, проблеми створення і виробництво цих продуктів, зв’язок між використаними харчовими і біологічно активними добавками, споживними властивостями продуктів. Розглянуто функціональні властивості природних і продуктів переробки зерна. Значна увага приділена характеристиці асортименту хлібобулочних, кондитерських виробів, молочних, жирових, м’ясних і рибних товарів спрямування. Посібник включає новітні досягнення науки і техніки щодо проектування продуктів функціонального призначення та їх використання

Рекомендуемые книги

Купить Договориться можно обо всем! Как добиваться максимума в любых переговорах

Договориться можно обо всем! Как добиваться максимума в любых переговорах

Гэвин Кеннеди

170 грн
Купить Коммуникация: теории и практики

Коммуникация: теории и практики

Эм Гриффин

239 грн
Купить Золотые сказки (Художник Алексей Рейпольский)

Золотые сказки (Художник Алексей Рейпольский)

Ганс Кристиан Андерсен

295 грн
Купить Как завоевывать друзей и оказывать влияние на людей

Как завоевывать друзей и оказывать влияние на людей

Дейл Карнеги

205 грн
Купить The Turn of the Screw; Daisy Miller = Закрут гвинта; Дейзі Міллер

The Turn of the Screw; Daisy Miller = Закрут гвинта; Дейзі Міллер

Henry James

120 грн
Купить Сын

Сын

Ю Несбё

84 грн
Купить Беллмен и Блэк, или Незнакомец в черном

Беллмен и Блэк, или Незнакомец в черном

Диана Сеттерфилд

62 грн
Купить Гений. Жизнь и наука Ричарда Фейнмана

Гений. Жизнь и наука Ричарда Фейнмана

Джеймс Глик

660 грн
Купить НПК Цивільного кодексу України. Станом на  02.09.2019 р.

НПК Цивільного кодексу України. Станом на 02.09.2019 р.

За ред. Короєда С.О.

1 300 грн
Купить Помилка

Помилка

Світлана Талан

105 грн
Купить Прогулка по Закарпатью

Прогулка по Закарпатью

195 грн
Купить Наши бедные богатые дети

Наши бедные богатые дети

Марина Мелия

370 грн
Купить Я вже доРослий. Настільна гра. Від 4 до 12 років

Я вже доРослий. Настільна гра. Від 4 до 12 років

140 грн
Купить Подарочный пакет новогодний с глиттером Merry Christmas № 2 (32*27*12см)

Подарочный пакет новогодний с глиттером Merry Christmas № 2 (32*27*12см)

30 грн
Купить Міні листівка  Хочу к тебе на ручки

Міні листівка Хочу к тебе на ручки

10 грн
Купить Скретч карта світу Discovery Map (англ)

Скретч карта світу Discovery Map (англ)

500 грн
Купить Супербоси. Як видатні лідери плекають таланти

Супербоси. Як видатні лідери плекають таланти

Сидни Финкельштейн

180 грн
Купить Ботанический сад на зверинце

Ботанический сад на зверинце

Наталья Чувикина

100 грн
Купить Записки о Галльской войне

Записки о Галльской войне

Гай Юлий Цезарь

58 грн
Купить Кровная месть

Кровная месть

Питер Джеймс

64 грн
Купить Информатика

Информатика

Козырев А.А.

17 грн
Купить Ассессмент организаций. Пошаговое руководство по эффективному консультированию

Ассессмент организаций. Пошаговое руководство по эффективному консультированию

Гарри Левинсон

93 грн
Купить Вальс под дождем

Вальс под дождем

Сергей Бугримов

56 грн
Купить Менеджмент у стилі «Манчестер Юнайтед». Як стати чемпіоном

Менеджмент у стилі «Манчестер Юнайтед». Як стати чемпіоном

Алекс Ферґюсон, Майкл Моріц

225 грн
Купить Я говорю - меня слушают: Уроки практической риторики

Я говорю - меня слушают: Уроки практической риторики

Нина Зверева

260 грн
Купить Керрі

Керрі

Стівен Кінг

130 грн
Купить Дизкартон Ты - моя

Дизкартон Ты - моя

29 грн
Купить Брось себе вызов. Стань сильнее

Брось себе вызов. Стань сильнее

Грег Уайт

358 грн
Купить Искусство слышать стук сердца

Искусство слышать стук сердца

Ян-Филипп Зендкер

64 грн
Купить Пеппі Довгапанчоха

Пеппі Довгапанчоха

Астрид Линдгрен

105 грн
Купить Главная маркетинговая книга от Алексея Филановского

Главная маркетинговая книга от Алексея Филановского

Алексей Филановский

280 грн
Купить Київ.ТОР10 /Kiew.TOP10. Фотоальбом ( Німецькою )

Київ.ТОР10 /Kiew.TOP10. Фотоальбом ( Німецькою )

Виктор Киркевич

180 грн
Купить Четыре соглашения

Четыре соглашения

Мигель Руис

270 грн
Купить Скретч постер «100 больших и очень больших дел LIFE edition» (тубус)

Скретч постер «100 больших и очень больших дел LIFE edition» (тубус)

450 грн
Купить Философия. Краткий курс в комиксах

Философия. Краткий курс в комиксах

Майкл Паттон, Кевин Кэннон

185 грн
Купить Интуитивное питание: как перестать беспокоиться о еде и похудеть

Интуитивное питание: как перестать беспокоиться о еде и похудеть

Светлана Бронникова

340 грн
Купить Мозг. Инструкция по применению. Как использовать свои возможности по максимуму и без перегрузок

Мозг. Инструкция по применению. Как использовать свои возможности по максимуму и без перегрузок

Дэвид Рок

315 грн
Купить Вундеркiдз

Вундеркiдз

Жаклін Сільвестр

211 грн
Купить Тобі Лолнесс Т. 2

Тобі Лолнесс Т. 2

Тімоте де Фомбель

185 грн
Купить Жорстоке небо

Жорстоке небо

Макс Кідрук

120 грн

Книги из категории "Бизнес книги"

Купить Лучшее место для работы. Искусство создавать превосходное деловое пространство

Лучшее место для работы. Искусство создавать превосходное деловое пространство

Рон Фридман

415 грн
Купить Бизнес: Restart: 25 способов выйти на новый уровень

Бизнес: Restart: 25 способов выйти на новый уровень

Барри Мольц

425 грн
Купить Сантехники и провидцы

Сантехники и провидцы

Питер Норман

412 грн
Купить Антикризисное управление

Антикризисное управление

Жарковская Елена, Бродский Борис

430 грн
215 грн
Купить IT-цунамі: як бізнесу вижити в третій хвилі інтернету

IT-цунамі: як бізнесу вижити в третій хвилі інтернету

Стів Кейс

297 грн
208 грн
Купить Бизнес - это FUN!: От российского стартапа к международной компании.

Бизнес - это FUN!: От российского стартапа к международной компании.

Гозман О.

132 грн
Купить Корпоративное издание на 200%

Корпоративное издание на 200%

Тодорова Оксана

288 грн
144 грн
Купить Как разбогатеть с нуля

Как разбогатеть с нуля

Брайан Трейси

300 грн
270 грн
Купить Куб инноваций и палитра инноваторов Идеи, проекты, уроки и комментарии.

Куб инноваций и палитра инноваторов Идеи, проекты, уроки и комментарии.

Альтшулер И.,Фияксель Э.

366 грн
183 грн
Купить Контентная стратегия для мобильных устройств

Контентная стратегия для мобильных устройств

Карен Макгрейн

413 грн
372 грн
Купить Репутация в российском бизнесе: технологии создания и укрепления

Репутация в российском бизнесе: технологии создания и укрепления

Сальникова Л.С.

82 грн
41 грн
Купить Согласовано!  Как повысить доходы компании, подружив продажи и маркетинг

Согласовано! Как повысить доходы компании, подружив продажи и маркетинг

Игорь Манн, Максим Батырев (Комбат), Анна Турусина

Нет в наличии
Купить Креативность требует смелости (Одна из лучших в мире книг об упаковке как средстве коммуникации)

Креативность требует смелости (Одна из лучших в мире книг об упаковке как средстве коммуникации)

Ларс Валлентин

825 грн
Купить Непрерывное развертывание ПО: автоматизация процессов сборки, тестирования и внедрения новых версий

Непрерывное развертывание ПО: автоматизация процессов сборки, тестирования и внедрения новых версий

Джез Хамбл, Дейвид Фарли

900 грн
Купить Секреты лучших продавцов мира. 21 способ начать зарабатывать больше 1 миллиона долларов в год

Секреты лучших продавцов мира. 21 способ начать зарабатывать больше 1 миллиона долларов в год

Стивен Дж. Харвил

360 грн
Купить Что я знаю о работе кофейни

Что я знаю о работе кофейни

Колин Хармон

185 грн
Купить Бизнес- кейсы: управление персоналом.

Бизнес- кейсы: управление персоналом.

Смирнова И.П.

285 грн
Купить Стратегическая сессия:  Как обеспечить появление прорывных идей и нестандартное решение проблем

Стратегическая сессия: Как обеспечить появление прорывных идей и нестандартное решение проблем

Крис Эртель, Лиза Кэй Соломон

530 грн
Купить Управление проектом: комплексный подход и системный анализ: Монография

Управление проектом: комплексный подход и системный анализ: Монография

Тихомирова О.Г.

609 грн
305 грн
Купить Ничего личного: Как социальные сети, поисковые системы и спецслужбы используют наши персональные данные для собственной выгоды

Ничего личного: Как социальные сети, поисковые системы и спецслужбы используют наши персональные данные для собственной выгоды

Эндрю Кин

516 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2020 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC