Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Купить 333 хитрости ресторанного бизнеса

333 хитрости ресторанного бизнеса

Мы регулярно слышим, что ресторанное дело - это "бизнес мелочей", "бизнес на кончиках пальцев", "театр, основанный на нюансах". Их множество - маленьких и больших хитростей, позволяющих превратить практически любое заведение в успешный, процветающий ресторан. А еще больше, к сожалению, мелочей, способных погубить ресторанный бизнес... Олег Назаров, автор супербестселлеров "Как "раскрутить" ресторан", "Как "раскрутить" ресторан-2", "Как загубить ресторан" и "Лучшие ресторанные фишки мира", собрал в новой книге поистине уникальный опыт трех сотен самых успешных рестораторов СНГ. Как не отпугнуть клиента еще до его визита в ресторан? Как повару дать понять гостю, что он ему дороже отца с матерью? Как сделать так, чтобы гость заказал больше, а съел меньше? Как сделать бизнес-ланч действительно выгодным? Стоит ли официанту учиться всему, чему учат? На эти и еще сотни других вопросов даст ответы новая книга Олега Назарова "333 хитрости ресторанного бизнеса". Написанная ярким и понятным языком, она охватывает все области ресторанной жизни и раскроет многим рестораторам глаза на вещи, которые они вроде бы видели, но... не замечали.

Нет в наличии

333 хитрости ресторанного бизнеса

Купить 333 хитрости ресторанного бизнеса
Артикул : 27722
Издательство : Ресторанные Ведомости
Автор : Назаров Олег
Язык : Русский
ISBN13 : 978-5-98176-061-7
Формат : 70x100/16
EAN13 : 9785981760617
Страниц : 248
Год издания : 2018
Тип переплета : Мягкий
Нет в наличии

Описание
Мы регулярно слышим, что ресторанное дело - это "бизнес мелочей", "бизнес на кончиках пальцев", "театр, основанный на нюансах". Их множество - маленьких и больших хитростей, позволяющих превратить практически любое заведение в успешный, процветающий ресторан. А еще больше, к сожалению, мелочей, способных погубить ресторанный бизнес... Олег Назаров, автор супербестселлеров "Как "раскрутить" ресторан", "Как "раскрутить" ресторан-2", "Как загубить ресторан" и "Лучшие ресторанные фишки мира", собрал в новой книге поистине уникальный опыт трех сотен самых успешных рестораторов СНГ. Как не отпугнуть клиента еще до его визита в ресторан? Как повару дать понять гостю, что он ему дороже отца с матерью? Как сделать так, чтобы гость заказал больше, а съел меньше? Как сделать бизнес-ланч действительно выгодным? Стоит ли официанту учиться всему, чему учат? На эти и еще сотни других вопросов даст ответы новая книга Олега Назарова "333 хитрости ресторанного бизнеса". Написанная ярким и понятным языком, она охватывает все области ресторанной жизни и раскроет многим рестораторам глаза на вещи, которые они вроде бы видели, но... не замечали.

Рекомендуемые книги

Купить Сказки-мультфильмы для малышей

Сказки-мультфильмы для малышей

150 грн
Купить СХЕМОТЕХНИКА. Мастер-класс

СХЕМОТЕХНИКА. Мастер-класс

Гаврилов А.

281 грн
Купить Выбор Джейми. Торты, десерты и выпечка

Выбор Джейми. Торты, десерты и выпечка

335 грн
Купить Бесы

Бесы

Федор Достоевский

60 грн
Купить Цветы для Элджернона

Цветы для Элджернона

Дэниел Киз

93 грн
Купить Alibaba. Дім, який збудував Джек Ма

Alibaba. Дім, який збудував Джек Ма

Дункан Кларк

297 грн
Купить Занимательная электротехника. Генерация, передача и распределение электроэнергии. Манга

Занимательная электротехника. Генерация, передача и распределение электроэнергии. Манга

Фудзита Горо

480 грн
Купить Людвиг Четырнадцатый и Тутта Карлссон

Людвиг Четырнадцатый и Тутта Карлссон

Ян Экхольм

210 грн
Купить Transcend. Девять шагов на пути к вечной жизни.

Transcend. Девять шагов на пути к вечной жизни.

Рэймонд Курцвейл, Терри Гроссман

377 грн
Купить Пентаграмма

Пентаграмма

Ю Несбё

74 грн
Купить Математичні методи та моделі для магістрів з економіки. Практичні застосування Навчальний поcібник

Математичні методи та моделі для магістрів з економіки. Практичні застосування Навчальний поcібник

Юрій Козак

155 грн
Купить Oracle для профессионалов: архитектура, методики программирования и основные особенности версий 9i, 10g, 11g и 12c

Oracle для профессионалов: архитектура, методики программирования и основные особенности версий 9i, 10g, 11g и 12c

Томас Кайт

972 грн
Купить Измени жизнь, оставаясь собой: Личный ребрендинг

Измени жизнь, оставаясь собой: Личный ребрендинг

Мужицкая Татьяна, Белашева Ирина

103 грн
Купить Цілюща сила думки

Цілюща сила думки

Луїза Хей

115 грн
Купить Работа актера над собой в творческом процессе воплощения

Работа актера над собой в творческом процессе воплощения

Константин Станиславский

60 грн
Купить Дивовижні пригоди в лісовій школі. Сонце серед ночі. Пригоди в Павутинії

Дивовижні пригоди в лісовій школі. Сонце серед ночі. Пригоди в Павутинії

Всеволод Нестайко

190 грн
Купить Видеокамеры  (серия Радиомастер)

Видеокамеры (серия Радиомастер)

Партала О.Н.

7 грн
Купить Восхождение денег

Восхождение денег

Найл Фергюсон

419 грн
Купить Практикум з історії Середніх віків

Практикум з історії Середніх віків

Василь Балух

248 грн
Купить 5 000 000 000 лет одиночества. Поиск жизни среди звезд

5 000 000 000 лет одиночества. Поиск жизни среди звезд

Ли Биллингс

268 грн
Купить Одиночество в сети

Одиночество в сети

Януш Леон Вишневський

78 грн
Купить Экстремальная растяжка. Раздвигая границы возможного

Экстремальная растяжка. Раздвигая границы возможного

Эл Кавадло

208 грн
Купить Медиапсихология

Медиапсихология

Петер Винтерхофф-Шпурк

120 грн
Купить За гранью слов. О чем думают и что чувствуют животные

За гранью слов. О чем думают и что чувствуют животные

Карл Сафина

350 грн
Купить Создание DVD-меню

Создание DVD-меню

Голиней В.Н.

15 грн
Купить Russian. 16 Lessons. A Basic Training Course

Russian. 16 Lessons. A Basic Training Course

Dmitry Petrov

380 грн
Купить Перси Джексон и похититель молний

Перси Джексон и похититель молний

Рик Риордан

195 грн
Купить Пройти крізь стіни

Пройти крізь стіни

Марина Абрамович

550 грн
Купить MySQL 8 для больших данных

MySQL 8 для больших данных

Шаббир Чаллавала, Джодил Лакхатария, Чинган Мехта, Патель

730 грн
Купить Head First Agile. Гибкое управление проектами

Head First Agile. Гибкое управление проектами

Стиллмен Э

830 грн
Купить Мой первый год. Альбом про то, как я расту

Мой первый год. Альбом про то, как я расту

Решетник Татьяна

486 грн
Купить Первые уроки рисования и живописи

Первые уроки рисования и живописи

Джек Хамм

275 грн
Купить 60 дней с доктором Дюканом

60 дней с доктором Дюканом

Пьер Дюкан

414 грн
Купить Изучаем Python. Программирование игр, визуализация данных, веб-приложения

Изучаем Python. Программирование игр, визуализация данных, веб-приложения

Эрик Мэтиз

585 грн
Купить Комплект игры «Thinkers 9-12 лет - Причина и следствие» (рус.)

Комплект игры «Thinkers 9-12 лет - Причина и следствие» (рус.)

186 грн
Купить Секс и философия. Переосмысление де Бовуар и Сартра

Секс и философия. Переосмысление де Бовуар и Сартра

Эдвард Фуллбрук, Кейт Фуллбрук

130 грн
Купить Чистый Python. Тонкости программирования для профи

Чистый Python. Тонкости программирования для профи

Дэн Бейдер

590 грн
Купить PHP 7. В подлиннике

PHP 7. В подлиннике

Дмитрий Котеров, Игорь Симдянов

909 грн
Купить Информатика. Изд.3 Учебник по базовому курсу

Информатика. Изд.3 Учебник по базовому курсу

Есипов А.С.

13 грн
Купить Комплект игры «Thinkers Фит и Фан 4-6 лет» (рус.)

Комплект игры «Thinkers Фит и Фан 4-6 лет» (рус.)

195 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Параметры

Артикул : 27722
Издательство : Ресторанные Ведомости
Автор : Назаров Олег
Язык : Русский
ISBN13 : 978-5-98176-061-7
Формат : 70x100/16
EAN13 : 9785981760617
Страниц : 248
Год издания : 2018
Тип переплета : Мягкий
Все права защищены © 2003-2019 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности