Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Купить Шведский стол: организация и технологии

Шведский стол: организация и технологии

Эта книга - первое российское издание, посвященное шведскому столу. Без него не обходится практически ни одна гостиница, в ресторанах этот формат обслуживания сегодня также получает все большее распространение. Как правильно организовать шведский стол, подобрать оборудование, создать грамотную сервировку, наконец, какие блюда предложить гостям и как их обслужить? Ответы на эти и многие другие вопросы дают в книге рестораторы и шеф-повара успешных ресторанов и гостиниц.

Нет в наличии

Шведский стол: организация и технологии

Купить Шведский стол: организация и технологии
Артикул : 27464
Издательство : Ресторанные Ведомости
Автор : Ефимова Ю. А
ISBN13 : 978-5-98176-057-0
EAN13 : 9785981760570
Страниц : 144
Год издания : 2009
Нет в наличии

Описание
Эта книга - первое российское издание, посвященное шведскому столу. Без него не обходится практически ни одна гостиница, в ресторанах этот формат обслуживания сегодня также получает все большее распространение. Как правильно организовать шведский стол, подобрать оборудование, создать грамотную сервировку, наконец, какие блюда предложить гостям и как их обслужить? Ответы на эти и многие другие вопросы дают в книге рестораторы и шеф-повара успешных ресторанов и гостиниц.

Рекомендуемые книги

Купить Божественная комедия. Новая Жизнь. Переводчик Михаил Лозинский

Божественная комедия. Новая Жизнь. Переводчик Михаил Лозинский

Данте Алигьери

315 грн
Купить Четыре касты. 2.0

Четыре касты. 2.0

Алексей Похабов

235 грн
Купить Управление по ценностям. Методические материалы по тренингу

Управление по ценностям. Методические материалы по тренингу

Анна Киселева

130 грн
Купить Как приручить дракона. Как одолеть дракона. Книга 6

Как приручить дракона. Как одолеть дракона. Книга 6

Крессида Коуэлл

160 грн
Купить Как я стал собой. Воспоминания

Как я стал собой. Воспоминания

Ирвин Ялом

245 грн
Купить Управление проектами для «неофициальных» проект-менеджеров

Управление проектами для «неофициальных» проект-менеджеров

Кори Когон, Сьюзетт Блейкмор, Джеймс Вуд

260 грн
Купить Эффективное программирование на C++. Практическое программирование на примерах

Эффективное программирование на C++. Практическое программирование на примерах

Эндрю Кёниг, Барбара Э. Му

495 грн
Купить C++ на примерах, практика, практика и только практика

C++ на примерах, практика, практика и только практика

Павел Орленко, Петр Евдокимов

325 грн
Купить Критика практического разума

Критика практического разума

Иммануил Кант

58 грн
Купить Мэйфейрские ведьмы

Мэйфейрские ведьмы

Энн Райс

350 грн
Купить IT-цунамі: як бізнесу вижити в третій хвилі інтернету

IT-цунамі: як бізнесу вижити в третій хвилі інтернету

Стів Кейс

208 грн
Купить В Интернет - с Netscape!

В Интернет - с Netscape!

Броварский

9 грн
Купить Самая важная книга для родителей

Самая важная книга для родителей

Юлия Гиппенрейтер

580 грн
Купить Колесо часу

Колесо часу

Карлос Кастанеда

145 грн
Купить Всемирная история. Краткий курс в комиксах. Том 1

Всемирная история. Краткий курс в комиксах. Том 1

Ларри Гоник

290 грн
Купить Какие доходы выплачивать работникам

Какие доходы выплачивать работникам

Юровский Б.

7 грн
Купить Один день в декабре

Один день в декабре

Джози Силвер

165 грн
Купить Работа в команде. Как подобрать и организовать эффективную команду

Работа в команде. Как подобрать и организовать эффективную команду

Кристина Оттл, Г. Гертер

105 грн
Купить Scrum. Революционный метод управления проектами

Scrum. Революционный метод управления проектами

Джефф Сазерленд

377 грн
Купить ВДВ (Великий Дружній Велетень)

ВДВ (Великий Дружній Велетень)

Роальд Дал

135 грн
Купить Коробка-сумочка, серая, средняя 23х17х7,5 см (подарочная)

Коробка-сумочка, серая, средняя 23х17х7,5 см (подарочная)

95 грн
Купить Отбор

Отбор

Кира Касс

64 грн
Купить Общайся так, чтобы тебя слышали, слушали и слушались!

Общайся так, чтобы тебя слышали, слушали и слушались!

Дейл Карнеги, Наполеон Хилл

180 грн
Купить Це ж клієнт, дурнику!

Це ж клієнт, дурнику!

Майкл Аун

260 грн
Купить Чарівний сад. Розмальовка

Чарівний сад. Розмальовка

Джоанна Басфорд

150 грн
Купить Delphi. NET в задачах и примерах

Delphi. NET в задачах и примерах

Никита Культин

43 грн
Купить Математическая теория формальных языков

Математическая теория формальных языков

Пентус А.Е., Пентус М

60 грн
Купить Первые уроки рисования и живописи

Первые уроки рисования и живописи

Джек Хамм

275 грн
Купить Торговля страхом. Избранные политические статьи

Торговля страхом. Избранные политические статьи

Гарри Каспаров

132 грн
Купить NB. Не забыть похвалить Машу. Гениальное управление командой

NB. Не забыть похвалить Машу. Гениальное управление командой

Бернар Диридолу

427 грн
Купить Не только джем. Большая книга о варенье, соленьях, заготовках

Не только джем. Большая книга о варенье, соленьях, заготовках

Настя Понедельник

460 грн
Купить Windows Server 2012 R2. Полное руководство. Том 2: дистанционное администрирование, установка среды с несколькими доменами, виртуализация, мониторинг

Windows Server 2012 R2. Полное руководство. Том 2: дистанционное администрирование, установка среды с несколькими доменами, виртуализация, мониторинг

Марк Минаси, Роберт Батлер

1 080 грн
Купить Коробка-сумочка, синяя, большая 27х20х9 см (подарочная)

Коробка-сумочка, синяя, большая 27х20х9 см (подарочная)

120 грн
Купить Міні листівка Спасибо тебе за тебя

Міні листівка Спасибо тебе за тебя

10 грн
Купить Самый лучший папа! Как оставаться в сердце ребенка, когда работаешь с утра до вечера

Самый лучший папа! Как оставаться в сердце ребенка, когда работаешь с утра до вечера

Тосимаса Оота

180 грн
Купить The Great Gatsby = Великий Гэтсби. Серия: Билингва Bestseller

The Great Gatsby = Великий Гэтсби. Серия: Билингва Bestseller

Фрэнсис Скотт Фицджеральд

155 грн
Купить Программирование для детей. Иллюстрированное руководство по языкам Scratch и Python

Программирование для детей. Иллюстрированное руководство по языкам Scratch и Python

Вудкок Дж.

549 грн
Купить Непорочный оргазм и другие женские истории

Непорочный оргазм и другие женские истории

Дана Садаф

90 грн
Купить Площа Вашингтона

Площа Вашингтона

Генрі Джеймс

90 грн
Купить Дискретная математика и комбинаторика

Дискретная математика и комбинаторика

Джеймс Андерсон

900 грн

Книги из категории "Бизнес книги"

Купить Стратегия фокусирования. Специализация как конкурентное преимущество

Стратегия фокусирования. Специализация как конкурентное преимущество

Эл Райс, Джек Траут

413 грн
290 грн
Купить Конструктор делового письма. Практическое пособие по эффективной бизнес-переписке

Конструктор делового письма. Практическое пособие по эффективной бизнес-переписке

Карепина Александра

Нет в наличии
Купить Как фиксировать прибыль, ограничивать убытки и выигрывать от падения цен: Продажа и игра на понижение

Как фиксировать прибыль, ограничивать убытки и выигрывать от падения цен: Продажа и игра на понижение

Александр Элдер

730 грн
511 грн
Купить Управление проектами для чайников

Управление проектами для чайников

Стэнли Э. Портни

325 грн
Купить Электронные платежи: Будущее наступает сегодня

Электронные платежи: Будущее наступает сегодня

Генкин А.

185 грн
93 грн
Купить Обыграй дилера. Победная стратегия игры в блэкджек

Обыграй дилера. Победная стратегия игры в блэкджек

Эдвард О. Торп

235 грн
Купить Предпринимательская ориентация в организации. Внутреннее предпринимательство

Предпринимательская ориентация в организации. Внутреннее предпринимательство

Маркус Эбнер, Герман Франк, Кристиан Корунка, Манфред Люгер

115 грн
Купить Закупки в Интернете. Оптимальное использование новых средств информации (Библиотека логистики)

Закупки в Интернете. Оптимальное использование новых средств информации (Библиотека логистики)

Цаглер М.

99 грн
50 грн
Купить Найти идею: Введение в ТРИЗ - теорию решения изобретательских задач

Найти идею: Введение в ТРИЗ - теорию решения изобретательских задач

Генрих Альтшуллер

425 грн
Купить Реклама, которая работает

Реклама, которая работает

Марго Берман

230 грн
207 грн
Купить Ctrl Alt Delete Перезагрузите свой бизнес и карьеру, пока еще не поздно

Ctrl Alt Delete Перезагрузите свой бизнес и карьеру, пока еще не поздно

Митч Джоэл

363 грн
290 грн
Купить Азбука системного мышления

Азбука системного мышления

Донелла Медоуз

470 грн
Купить Стимулирование продаж. Распродажи, подарки, скидки, купоны и другие инструменты повышения спроса.

Стимулирование продаж. Распродажи, подарки, скидки, купоны и другие инструменты повышения спроса.

Джулиан Камминс, Родди Маллин

385 грн
270 грн
Купить Финансы организаций: менеджмент и анализ. Изд.2

Финансы организаций: менеджмент и анализ. Изд.2

Незамайкин В.Н., Юрзинова

29 грн
28 грн
Купить Компании, у которых есть чему поучиться 2007 г.Книга Четвертая

Компании, у которых есть чему поучиться 2007 г.Книга Четвертая

Апепко М.И.

45 грн
23 грн
Купить Управление имуществом на предприятии.

Управление имуществом на предприятии.

Ковалев А.П.

270 грн
135 грн
Купить В яблочко! Маркетинг приложений для iPhone и iPad

В яблочко! Маркетинг приложений для iPhone и iPad

Джеффри Хьюз

390 грн
195 грн
Купить Agile для всех

Agile для всех

Мэтт Лемей

385 грн
Купить Просто гениально! Что великие компании делают не как все

Просто гениально! Что великие компании делают не как все

Уильям Тейлор

470 грн
329 грн
Купить Хороший плохой босс: Наиболее распространенные ошибки и заблуждения топ-менеджеров

Хороший плохой босс: Наиболее распространенные ошибки и заблуждения топ-менеджеров

Кэри Купер, Стефан Стерн

385 грн
347 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2019 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC