Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Бизнес в сфере услуг. Туризм, рестораны, кафе, гостиницы
Купить Шведский стол: организация и технологии

Шведский стол: организация и технологии

Эта книга - первое российское издание, посвященное шведскому столу. Без него не обходится практически ни одна гостиница, в ресторанах этот формат обслуживания сегодня также получает все большее распространение. Как правильно организовать шведский стол, подобрать оборудование, создать грамотную сервировку, наконец, какие блюда предложить гостям и как их обслужить? Ответы на эти и многие другие вопросы дают в книге рестораторы и шеф-повара успешных ресторанов и гостиниц.

248
Нет в наличии

Шведский стол: организация и технологии

Купить Шведский стол: организация и технологии
Артикул : 27464
Издательство : Ресторанные Ведомости
Автор : Ефимова Ю. А
Язык : Русский
ISBN13 : 978-5-98176-057-0
EAN13 : 9785981760570
Страниц : 144
Год издания : 2009
Нет в наличии

Описание
Эта книга - первое российское издание, посвященное шведскому столу. Без него не обходится практически ни одна гостиница, в ресторанах этот формат обслуживания сегодня также получает все большее распространение. Как правильно организовать шведский стол, подобрать оборудование, создать грамотную сервировку, наконец, какие блюда предложить гостям и как их обслужить? Ответы на эти и многие другие вопросы дают в книге рестораторы и шеф-повара успешных ресторанов и гостиниц.

Рекомендуемые книги

Купить Комплект гри «Thinkers 9-12 років - Алгоритми» (укр.)

Комплект гри «Thinkers 9-12 років - Алгоритми» (укр.)

148 грн
Купить Богатый папа, бедный папа

Богатый папа, бедный папа

Роберт Кийосаки

445 грн
Купить Chocolat = Шоколад. Адаптированная книга для чтения на английском языке. Intermediate

Chocolat = Шоколад. Адаптированная книга для чтения на английском языке. Intermediate

Joanne Harris

120 грн
Купить Безономіка. Як Amazon змінює життя

Безономіка. Як Amazon змінює життя

Браян Думайн

255 грн
Купить Улюблені вірші. Комплект з 3-х книг

Улюблені вірші. Комплект з 3-х книг

Іван Малкович, Аурелія Вольнова

770 грн
Купить Продавая незримое. Руководство по современному маркетингу услуг

Продавая незримое. Руководство по современному маркетингу услуг

Гарри Беквит

260 грн
Купить Постарайся не дышать

Постарайся не дышать

Холли Седдон

355 грн
Купить Что я знаю о работе кофейни

Что я знаю о работе кофейни

Колин Хармон

185 грн
Купить Ораторське мистецтво. Підручник.

Ораторське мистецтво. Підручник.

Руслан Кацавець

130 грн
Купить Тайны нашего мозга, или Почему умные люди делают глупости

Тайны нашего мозга, или Почему умные люди делают глупости

Сандра Амодт, Сэм Вонг

270 грн
Купить Тобі Лолнесс. Книга  1

Тобі Лолнесс. Книга 1

Тімоте де Фомбель

185 грн
Купить Java SE 9. Базовый курс

Java SE 9. Базовый курс

Кей С. Хорстманн

590 грн
Купить Благай, кради і позичай

Благай, кради і позичай

Роберт Шор

295 грн
Купить Это же любовь! Книга, которая помогает семьям

Это же любовь! Книга, которая помогает семьям

Вика Дмитриева

230 грн
Купить The Everything Store. Джефф Безос и эра Amazon

The Everything Store. Джефф Безос и эра Amazon

Брэд Стоун

295 грн
Купить Граматика англійської мови

Граматика англійської мови

Ольга Коваленко, Тетяна Коробейнікова, Оксана Кузнєцова

24 грн
Купить Гаррі Поттер і Келих Вогню.Велике Ілюстроване видання

Гаррі Поттер і Келих Вогню.Велике Ілюстроване видання

Джоан Роулинг

710 грн
Купить Класична листівка «До зустрiчi з тобою життя було порожнiм»

Класична листівка «До зустрiчi з тобою життя було порожнiм»

15 грн
Купить Электроника для детей

Электроника для детей

Флориан Шеффер

801 грн
Купить Сапфірова книга.Timeless. 2

Сапфірова книга.Timeless. 2

Керстін Гір

230 грн
Купить Хильда и полуночный великан

Хильда и полуночный великан

Люк Пирсон

266 грн
Купить Комплект игры «Thinkers 12-16 лет - Вероятностное мышление» (рус.)

Комплект игры «Thinkers 12-16 лет - Вероятностное мышление» (рус.)

142 грн
Купить Класична листівка «Доню»

Класична листівка «Доню»

15 грн
Купить Релевантный поиск с использованием Elasticsearch и Solr

Релевантный поиск с использованием Elasticsearch и Solr

Джон Берримен, Даг Тарнбулл

900 грн
Купить Феномен ZARA

Феномен ZARA

Ковадонга О’Шеа

415 грн
Купить Lord of the Flies = Повелитель мух

Lord of the Flies = Повелитель мух

Уильям Голдинг

200 грн
Купить Олівці кольорові тригран, 12 шт., мет. пенал Kite «Тварини»

Олівці кольорові тригран, 12 шт., мет. пенал Kite «Тварини»

84 грн
Купить Мудрість жінки

Мудрість жінки

Луїза Хей

130 грн
Купить Тараканище. Детская библиотечка

Тараканище. Детская библиотечка

Корней Чуковский

31 грн
Купить The Subtle Art of Not Giving a F*ck

The Subtle Art of Not Giving a F*ck

Марк Мэнсон

790 грн
Купить Вокруг света за 80 головоломок

Вокруг света за 80 головоломок

Александра Артымовска

530 грн
Купить Червоний. Без лінії фронту

Червоний. Без лінії фронту

Андрей Кокотюха

130 грн
Купить Класична листівка«10 звичок багатих людей»

Класична листівка«10 звичок багатих людей»

15 грн
Купить Творожная книга

Творожная книга

Олеся Куприн

500 грн
Купить А тому ли я дала? Когда хотелось счастья, а получилось как всегда

А тому ли я дала? Когда хотелось счастья, а получилось как всегда

Ника Набокова

255 грн
Купить 24 закона обольщения для достижения власти

24 закона обольщения для достижения власти

Роберт Грин

135 грн
Купить Адвокатський іспит: Зразки процесуальних документів. Навчальний посібник

Адвокатський іспит: Зразки процесуальних документів. Навчальний посібник

Баулін О.В., Лебідь В.І., Матвєєв П.С.

180 грн
Купить Учебник рисования для детей

Учебник рисования для детей

Мурзина А.С.

145 грн
Купить Солодка Даруся

Солодка Даруся

Марія Матіос

195 грн
Купить Прямой и интерактивный маркетинг

Прямой и интерактивный маркетинг

Мерлин Стоун, Элисон Бонд

32 грн

Книги из категории "Бизнес книги"

Купить Делай новое! Улучшаем бизнес с помощью маркетинга

Делай новое! Улучшаем бизнес с помощью маркетинга

Игорь Манн, Роман Тарасенко, Дмитрий Турусин

385 грн
347 грн
Купить Впереди перемен: Как успешно провести организационные преобразования

Впереди перемен: Как успешно провести организационные преобразования

Джон П. Коттер

320 грн
Купить WOW - результат: бери и делай !

WOW - результат: бери и делай !

Ковальцева Наталья, Костенкова Татьяна

248 грн
223 грн
Купить Положення (стандарти) бухгалтерського обліку

Положення (стандарти) бухгалтерського обліку

90 грн
Купить IPO и стоимость российских компаний: мода и реалии

IPO и стоимость российских компаний: мода и реалии

Балашов В.Г., Ириков В.А.

253 грн
127 грн
Купить Формула эффекта. Как получить реальный результат в социальных медиа

Формула эффекта. Как получить реальный результат в социальных медиа

Крис Броган, Джулиен Смит

325 грн
Купить Эпоха Agile. Как умные компании меняются и достигают результатов

Эпоха Agile. Как умные компании меняются и достигают результатов

Стивен Деннинг

470 грн
423 грн
Купить Стратегія ҐО

Стратегія ҐО

Павло Авраамов

Нет в наличии
Купить 45 татуювань продавана

45 татуювань продавана

Максим Батырев

261 грн
235 грн
Купить Десять смертных грехов маркетинга

Десять смертных грехов маркетинга

Филип Котлер

260 грн
Купить Без раздумий: Скрытые силы, заставляющие нас покупать

Без раздумий: Скрытые силы, заставляющие нас покупать

Гарии Беквит

210 грн
Купить Активное продвижение. Тренинг. Игры и упражнения

Активное продвижение. Тренинг. Игры и упражнения

Анна Киселева

92 грн
Купить Компьютер в помощь предпринимателю (CD-ROM)

Компьютер в помощь предпринимателю (CD-ROM)

39 грн
20 грн
Купить Корпоративные финансы. Том 2

Корпоративные финансы. Том 2

Стивен Росс, Рэндолф Уэстерфилд, Джеффри Джаффи, Бредфорд Джордан

1 080 грн
Купить Время действовать. Как сделать мир лучше, используя силу социальных медиа

Время действовать. Как сделать мир лучше, используя силу социальных медиа

Саймон Мэйнуоринг

303 грн
273 грн
Купить Больше, чем эффективность. Как самые успешные компании сохраняют лидерство на рынке

Больше, чем эффективность. Как самые успешные компании сохраняют лидерство на рынке

Скотт Келлер, Колин Прайс

445 грн
401 грн
Купить Продавая незримое. Руководство по современному маркетингу услуг

Продавая незримое. Руководство по современному маркетингу услуг

Гарри Беквит

240 грн
216 грн
Купить 7 навыков высокоэффективных профессионалов сетевого маркетинга

7 навыков высокоэффективных профессионалов сетевого маркетинга

Стивен Кови

311 грн
280 грн
Купить Менеджмент 3.0.Agile -менеджмент.Лідерство та управління командами

Менеджмент 3.0.Agile -менеджмент.Лідерство та управління командами

Юрген Аппело

475 грн
Купить Секреты лучших продавцов мира. 21 способ начать зарабатывать больше 1 миллиона долларов в год

Секреты лучших продавцов мира. 21 способ начать зарабатывать больше 1 миллиона долларов в год

Стивен Дж. Харвил

360 грн
252 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2021 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC