Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Купить Шведский стол: организация и технологии

Шведский стол: организация и технологии

Эта книга - первое российское издание, посвященное шведскому столу. Без него не обходится практически ни одна гостиница, в ресторанах этот формат обслуживания сегодня также получает все большее распространение. Как правильно организовать шведский стол, подобрать оборудование, создать грамотную сервировку, наконец, какие блюда предложить гостям и как их обслужить? Ответы на эти и многие другие вопросы дают в книге рестораторы и шеф-повара успешных ресторанов и гостиниц.

Нет в наличии

Шведский стол: организация и технологии

Купить Шведский стол: организация и технологии
Артикул : 27464
Издательство : Ресторанные Ведомости
Автор : Ефимова Ю. А
ISBN13 : 978-5-98176-057-0
EAN13 : 9785981760570
Страниц : 144
Год издания : 2009
Нет в наличии

Описание
Эта книга - первое российское издание, посвященное шведскому столу. Без него не обходится практически ни одна гостиница, в ресторанах этот формат обслуживания сегодня также получает все большее распространение. Как правильно организовать шведский стол, подобрать оборудование, создать грамотную сервировку, наконец, какие блюда предложить гостям и как их обслужить? Ответы на эти и многие другие вопросы дают в книге рестораторы и шеф-повара успешных ресторанов и гостиниц.

Рекомендуемые книги

Купить Аліса в країні чудес

Аліса в країні чудес

Льюис Кэрролл

78 грн
Купить Человек, который смеется

Человек, который смеется

Виктор Гюго

64 грн
Купить Менеджмент організації. Підручник

Менеджмент організації. Підручник

Пєтков В.П.

60 грн
Купить Интеллектуальный инсульт. Как выжить и быть счастливым в эпоху Facebook

Интеллектуальный инсульт. Как выжить и быть счастливым в эпоху Facebook

Кирилл Николаев, Шекия Абдуллаева

290 грн
Купить Ботаническая иллюстрация цветными карандашами. Пошаговое руководство

Ботаническая иллюстрация цветными карандашами. Пошаговое руководство

Энн Свон

475 грн
Купить Потерянные девушки Рима

Потерянные девушки Рима

Донато Карризи

210 грн
Купить Всесвітня історія: т. 3. Від розквіту Аравії до Ренесансу

Всесвітня історія: т. 3. Від розквіту Аравії до Ренесансу

Ларрі Ґонік

260 грн
Купить Дискретная математика и комбинаторика

Дискретная математика и комбинаторика

Джеймс Андерсон

900 грн
Купить Joomla: Создание сайтов без программирования

Joomla: Создание сайтов без программирования

Рон Севердиа, Кеннет Краудер

281 грн
Купить Робінзон Крузо. Зарубіжна література. 6 клас

Робінзон Крузо. Зарубіжна література. 6 клас

Даніель Дефо

135 грн
Купить Миф и жизнь в кино: Смыслы и инструменты драматургического языка

Миф и жизнь в кино: Смыслы и инструменты драматургического языка

Александр Талал

315 грн
Купить Теорія держави та права: основні поняття. Навчальний посібник

Теорія держави та права: основні поняття. Навчальний посібник

Молдован А., Озель В.

68 грн
Купить Майже мільйон сов

Майже мільйон сов

68 грн
Купить IKEA. Історія про бренд, що закохав у себе світ

IKEA. Історія про бренд, що закохав у себе світ

Інґвар Кампрад і Бертіл Торекул

225 грн
Купить На пути из третьего мира в первый. Взгляды и убеждения Ли Куан Ю.

На пути из третьего мира в первый. Взгляды и убеждения Ли Куан Ю.

Ли Куан Ю

422 грн
Купить Жизнь на грани. Ваша первая книга о квантовой биологии

Жизнь на грани. Ваша первая книга о квантовой биологии

Джим Аль-Халили

275 грн
Купить Комикс, который научит тебя рисовать. Девять уроков для начинающих

Комикс, который научит тебя рисовать. Девять уроков для начинающих

Марк Крилли

297 грн
Купить Экспериментальная психология

Экспериментальная психология

Андрей Худяков

225 грн
Купить Случайная вакансия

Случайная вакансия

Джоан Роулинг

125 грн
Купить Комплект игры «Thinkers Фит и Фан 6-9 лет» (рус)

Комплект игры «Thinkers Фит и Фан 6-9 лет» (рус)

195 грн
Купить Выбор

Выбор

Николас Спаркс

80 грн
Купить Українська мова за професійним спрямуванням: Підручник

Українська мова за професійним спрямуванням: Підручник

Шевчук С.В.

380 грн
Купить Привет, Python! Моя первая книга по программированию

Привет, Python! Моя первая книга по программированию

Томашевский П. Р.

325 грн
Купить Відповіді на несподівані запитання вашого малюка

Відповіді на несподівані запитання вашого малюка

Чуб Наталия

205 грн
Купить Фізика

Фізика

Ларрі Ґонік

160 грн
Купить Пироговедение

Пироговедение

Ирина Чадеева

549 грн
Купить Мой любимый враг

Мой любимый враг

Салли Торн

64 грн
Купить Станция Араминта

Станция Араминта

Джек Вэнс

85 грн
Купить Excel 2013. Библия пользователя

Excel 2013. Библия пользователя

Джон Уокенбах

810 грн
Купить Поступай как женщина, думай как мужчина. Почему мужчины любят, но не женятся, и другие секреты сильного пола

Поступай как женщина, думай как мужчина. Почему мужчины любят, но не женятся, и другие секреты сильного пола

Стив Харви

150 грн
Купить Математическая теория формальных языков

Математическая теория формальных языков

Пентус А.Е., Пентус М

60 грн
Купить Космос — это интересно!

Космос — это интересно!

Софи де Мюлленхейм

475 грн
Купить Приключения Чиполлино (ил. М. Митрофанова)

Приключения Чиполлино (ил. М. Митрофанова)

Джанни Родари

335 грн
Купить Золотые сказки (иллюстр. Рейпольского А.)

Золотые сказки (иллюстр. Рейпольского А.)

Александр Пушкин

230 грн
Купить Коробка-сумочка, серая, большая 27х20х9 см (подарочная)

Коробка-сумочка, серая, большая 27х20х9 см (подарочная)

120 грн
Купить Правда. Как политики, корпорации и медиа формируют нашу реальность, выставляя факты в выгодном свете

Правда. Как политики, корпорации и медиа формируют нашу реальность, выставляя факты в выгодном свете

Гектор Макдональд

425 грн
Купить Бенчмаркинг как инструмент определения стратегии и повышения прибыли

Бенчмаркинг как инструмент определения стратегии и повышения прибыли

Рейдер Р.

62 грн
Купить Испытание ребенком. Как не дать счастью разрушить отношения

Испытание ребенком. Как не дать счастью разрушить отношения

Джон Готтман, Джули Шварц-Готтман

361 грн
Купить Акварель для начинающих

Акварель для начинающих

Клаудиа Найс

315 грн
Купить История. Краткий курс в комиксах. Том 1

История. Краткий курс в комиксах. Том 1

Ларри Гоник

170 грн

Книги из категории "Бизнес книги"

Купить Партнерский маркетинг для "чайников"

Партнерский маркетинг для "чайников"

Пруссаков Евгений

170 грн
85 грн
Купить Метод стартапа: Предпринимательские принципы управления для долгосрочного роста компании

Метод стартапа: Предпринимательские принципы управления для долгосрочного роста компании

Эрик Рис

400 грн
Купить Эффективность продающего

Эффективность продающего

Илья Кусакин

310 грн
217 грн
Купить Управлять по-русски

Управлять по-русски

Андре Моруа

Нет в наличии
Купить Непрерывное развертывание ПО: автоматизация процессов сборки, тестирования и внедрения новых версий

Непрерывное развертывание ПО: автоматизация процессов сборки, тестирования и внедрения новых версий

Джез Хамбл, Дейвид Фарли

900 грн
Купить Фиолетовая корова. Сделайте свой бизнес выдающимся!

Фиолетовая корова. Сделайте свой бизнес выдающимся!

Сет Годин

385 грн
Купить Управление по ценностям. Методические материалы по тренингу

Управление по ценностям. Методические материалы по тренингу

Анна Киселева

130 грн
Купить Финансовая устойчивость предприятия: ( Изд.2)  критерии и методы оценки в рыночной экономике.

Финансовая устойчивость предприятия: ( Изд.2) критерии и методы оценки в рыночной экономике.

Грачев А.В.

Нет в наличии
Купить Супербоси. Як видатні лідери плекають таланти

Супербоси. Як видатні лідери плекають таланти

Сидни Финкельштейн

200 грн
180 грн
Купить Менеджер мафии

Менеджер мафии

V.

290 грн
261 грн
Купить Не верьте цифрам! Размышления о заблуждениях инвесторов, капитализме, «взаимных» фондах, индексном инвестировании, предпринимательстве, идеализме и ге

Не верьте цифрам! Размышления о заблуждениях инвесторов, капитализме, «взаимных» фондах, индексном инвестировании, предпринимательстве, идеализме и ге

Джон С. Богл

606 грн
425 грн
Купить Экспресс-маркетинг. Быстро, конкретно, прибыльно

Экспресс-маркетинг. Быстро, конкретно, прибыльно

Александр Левитас

370 грн
Купить Анализ финансовой отчетности с использованием Excel

Анализ финансовой отчетности с использованием Excel

Конрад Карлберг

330 грн
Купить Применение МСФО. В 5 ч.

Применение МСФО. В 5 ч.

Апепко М.И.

5 157 грн
2 579 грн
Купить Технологические основы использования системы ARIS Toolset 7.0

Технологические основы использования системы ARIS Toolset 7.0

Скворцов И.А.

51 грн
26 грн
Купить Современные торговые технологии и торговые форматы. Основные законы

Современные торговые технологии и торговые форматы. Основные законы

Калмыков А.

48 грн
24 грн
Купить Менеджмент безпеки

Менеджмент безпеки

Левченко М. О.

207 грн
197 грн
Купить Как заработать на контекстной рекламе.

Как заработать на контекстной рекламе.

Мультин Алексей

149 грн
75 грн
Купить Стратегические ходы. 14 наступательных и оборонительных стратегий для достижения конкурентного преим

Стратегические ходы. 14 наступательных и оборонительных стратегий для достижения конкурентного преим

Жоржи Васконселлос-и-Са

Нет в наличии
Купить Психология трейдинга, или Как приручить рынок FOREX?

Психология трейдинга, или Как приручить рынок FOREX?

Кондаков Константин

199 грн
140 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2019 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC