Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Купить Ресторанный бизнес. Секреты успеха. Изд.2

Ресторанный бизнес. Секреты успеха. Изд.2

В книге раскрывается организационная и технологическая структура работы ресторанов. Особый акцент сделан на активно развивающиеся форматы - кофейни, бары, пиццерии и пр. Большой раздел посвящен кадровой политике, подбору персонала, путям и методам повышения качества обслуживания. Содержатся практические советы по увеличению прибыльности работающих заведений. Эта книга - для начинающих менеджеров и руководителей предприятий общественного питания, а также всех желающих открыть свой ресторанный бизнес.





Нет в наличии

Ресторанный бизнес. Секреты успеха. Изд.2

Купить Ресторанный бизнес. Секреты успеха. Изд.2
Артикул : 25972
Издательство : Феникс
Автор : Дементьева Е.П.
ISBN13 : 978-5-222-12951-7
EAN13 : 9785222129517
Страниц : 253
Год издания : 2008
Тип переплета : Твердый
Нет в наличии

Описание
В книге раскрывается организационная и технологическая структура работы ресторанов. Особый акцент сделан на активно развивающиеся форматы - кофейни, бары, пиццерии и пр. Большой раздел посвящен кадровой политике, подбору персонала, путям и методам повышения качества обслуживания. Содержатся практические советы по увеличению прибыльности работающих заведений. Эта книга - для начинающих менеджеров и руководителей предприятий общественного питания, а также всех желающих открыть свой ресторанный бизнес.





Рекомендуемые книги

Купить Класична листівка Тиффани

Класична листівка Тиффани

15 грн
Купить Большая книга богатства и счастья (Подарочное издание)

Большая книга богатства и счастья (Подарочное издание)

Луиза Хей

355 грн
Купить Як приручити дракона. Книжка 4. Як зняти прокляття дракона

Як приручити дракона. Книжка 4. Як зняти прокляття дракона

Крессида Ковелл

135 грн
Купить Техники Радикального Прощения.Радикальное Проявление

Техники Радикального Прощения.Радикальное Проявление

Колин Типпинг

110 грн
Купить Управление проектами для чайников

Управление проектами для чайников

Стэнли Э. Портни

325 грн
Купить Как приручить дракона. Книга 5. Как разбудить дракона

Как приручить дракона. Книга 5. Как разбудить дракона

Крессида Коуэлл

160 грн
Купить Мастерство актера: Техника Чаббак

Мастерство актера: Техника Чаббак

Чаббак Ивана

380 грн
Купить Їсти, молитися, кохати

Їсти, молитися, кохати

Элизабет Гилберт

150 грн
Купить Стамбул. Город воспоминаний

Стамбул. Город воспоминаний

Орхан Памук

356 грн
Купить Изучаем Angular 2

Изучаем Angular 2

Пабло Дилеман

700 грн
Купить Левиафан

Левиафан

Томас Гоббс

385 грн
Купить Дочки-матери. Все, о чем вам не рассказывала ваша мама и чему стоит научить свою дочь

Дочки-матери. Все, о чем вам не рассказывала ваша мама и чему стоит научить свою дочь

Елена Березовская

305 грн
Купить Общайся так, чтобы тебя слышали, слушали и слушались!

Общайся так, чтобы тебя слышали, слушали и слушались!

Дейл Карнеги, Наполеон Хилл

180 грн
Купить JavaScript для профессионалов

JavaScript для профессионалов

Резиг Джон, Фергюсон Расс, Пакстон Джон

531 грн
Купить Чудове чудовисько в країні жаховиськ. Книга 2

Чудове чудовисько в країні жаховиськ. Книга 2

Сашко Дерманський

110 грн
Купить Эффективные приемы набора и редактирования текста

Эффективные приемы набора и редактирования текста

Попов М.П.

41 грн
Купить Реальність Барґеста

Реальність Барґеста

Аліна Штефан

80 грн
Купить Windows 2000 Active Directory

Windows 2000 Active Directory

Чекмарев А.

63 грн
Купить Изучаем C++ через программирование игр

Изучаем C++ через программирование игр

Майкл Доусон

208 грн
Купить Sony: Cделано в Японии

Sony: Cделано в Японии

Акио Морита

370 грн
Купить Скретч карта Європи Discovery Map (англ)

Скретч карта Європи Discovery Map (англ)

350 грн
Купить Ірландська республіканська армія. Стратегія і тактика

Ірландська республіканська армія. Стратегія і тактика

105 грн
Купить Структуры данных и алгоритмы в Java. Классика Computers Science

Структуры данных и алгоритмы в Java. Классика Computers Science

Роберт Лафоре

558 грн
Купить Кіно народжене Україною. Альбом антології українського кіно

Кіно народжене Україною. Альбом антології українського кіно

Сергій Тримбач

300 грн
Купить Как оценить и продать свой бизнес

Как оценить и продать свой бизнес

Эндрю Хеслоп

279 грн
Купить Таинственный остров (ил. Ж. Фера)

Таинственный остров (ил. Ж. Фера)

Жюль Верн

180 грн
Купить Воспитание ребенка от рождения до 10 лет

Воспитание ребенка от рождения до 10 лет

Уильям Сирс, Марта Сирс

342 грн
Купить Среди тысячи лиц

Среди тысячи лиц

Сара Джио

200 грн
Купить Обыграй дилера. Победная стратегия игры в блэкджек

Обыграй дилера. Победная стратегия игры в блэкджек

Эдвард О. Торп

235 грн
Купить Флеш-картки English Student A1 Elementary Картки для вивчення англійських слов. 500 карток, 30 тем, 6 ігор

Флеш-картки English Student A1 Elementary Картки для вивчення англійських слов. 500 карток, 30 тем, 6 ігор

310 грн
Купить Максимально полезный ежедневник. Экономьте время, деньги и силы

Максимально полезный ежедневник. Экономьте время, деньги и силы

Игорь Манн, Ренат Шагабутдинов

390 грн
Купить Чорний кіт Едгара Аллана По. Посібник для читання і перекладу

Чорний кіт Едгара Аллана По. Посібник для читання і перекладу

Бідасюк Н.В., Кучман І.М.

56 грн
Купить Салаты. Большая книга рецептов

Салаты. Большая книга рецептов

266 грн
Купить Червоний Дракон

Червоний Дракон

Томас Гарріс

165 грн
Купить Від точки до точки. Світ тварин

Від точки до точки. Світ тварин

160 грн
Купить Граматика. Ключі до вправ

Граматика. Ключі до вправ

Юрій Голіцинський

52 грн
Купить Подарочный пакет малый совушки (16*12 см)

Подарочный пакет малый совушки (16*12 см)

15 грн
Купить Девочка, с которой ничего не случится

Девочка, с которой ничего не случится

Кир Булычев

170 грн
Купить Країна Мумі-тролів. Книга 2

Країна Мумі-тролів. Книга 2

Туве Янссон

110 грн
Купить Современное логическое программирование на языке Visual Prolog 7.5

Современное логическое программирование на языке Visual Prolog 7.5

Марков В.А.

446 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Параметры

Артикул : 25972
Издательство : Феникс
Автор : Дементьева Е.П.
ISBN13 : 978-5-222-12951-7
EAN13 : 9785222129517
Страниц : 253
Год издания : 2008
Тип переплета : Твердый
Все права защищены © 2003-2019 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности