Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Главная>Каталог книг>Бизнес книги>Бизнес в сфере услуг. Туризм, рестораны, кафе, гостиницы>Кафе, бары и рестораны: Организация, практика и техника обслуживания.
Купить Кафе, бары и рестораны: Организация, практика и техника обслуживания.

Кафе, бары и рестораны: Организация, практика и техника обслуживания.

В книге приведена классификация разных видов заведений общественного питания. Подробно раскрыты основные требования к их работе: от оборудования до организации высокого уровня обслуживания клиентов. Большое внимание уделено технике обслуживания, которой должны владеть бармены и официанты. Книга будет интересна и полезна не только студентам средних профессиональных заведений и специалистам, но и широкому кругу читателей, интересующихся теорией и практикой работы предприятий общественного питания
Нет в наличии

Кафе, бары и рестораны: Организация, практика и техника обслуживания.

Купить Кафе, бары и рестораны: Организация, практика и техника обслуживания.
Артикул : 24360
Издательство : Велби
Автор : Калашников А.Ю
ISBN13 : 978-5-482-01413-4
EAN13 : 9785482014134
Страниц : 384
Год издания : 2008
Тип переплета : Мягкий
Нет в наличии

Описание
В книге приведена классификация разных видов заведений общественного питания. Подробно раскрыты основные требования к их работе: от оборудования до организации высокого уровня обслуживания клиентов. Большое внимание уделено технике обслуживания, которой должны владеть бармены и официанты. Книга будет интересна и полезна не только студентам средних профессиональных заведений и специалистам, но и широкому кругу читателей, интересующихся теорией и практикой работы предприятий общественного питания

Рекомендуемые книги

Купить Git для профессионального программиста Подробное описание самой популярной системы контроля версий

Git для профессионального программиста Подробное описание самой популярной системы контроля версий

Скотт Чакон, Бен Штрауб

558 грн
Купить Перлини нашої планети Унікальні витвори природи і людини

Перлини нашої планети Унікальні витвори природи і людини

380 грн
Купить Песнь Сюзанны

Песнь Сюзанны

Стивен Кинг

235 грн
Купить Город смеха ( Иллюстратор Виктор Чижиков )

Город смеха ( Иллюстратор Виктор Чижиков )

Андрей Усачев

210 грн
Купить Пеппі Довгапанчоха (зелена)

Пеппі Довгапанчоха (зелена)

Астрид Линдгрен

265 грн
Купить Искусство алгоритмизации

Искусство алгоритмизации

Виталий Потопахин

570 грн
Купить 15 секретов управления временем: Как успешные люди успевают все

15 секретов управления временем: Как успешные люди успевают все

Кевин Круз

315 грн
Купить Ежедневник. Метод Глеба Архангельского (карманный, датированный 2012)

Ежедневник. Метод Глеба Архангельского (карманный, датированный 2012)

Глеб Архангельский

93 грн
Купить Коробка-сумочка, розовая, большая 27х20х9 см (подарочная)

Коробка-сумочка, розовая, большая 27х20х9 см (подарочная)

95 грн
Купить Совершенство управления ресурсами

Совершенство управления ресурсами

Харрингтон Дж

79 грн
Купить Кримінальний процесуальний кодекс України: структурно-логічні схеми і таблиці, типові бланки та зраз

Кримінальний процесуальний кодекс України: структурно-логічні схеми і таблиці, типові бланки та зраз

Андрєєв Р.Г., Блажівський Є.М., та інш.

130 грн
Купить Беспокойный ум: Моя победа над биполярным расстройством

Беспокойный ум: Моя победа над биполярным расстройством

Джеймисон Кей

315 грн
Купить The Railway Children = Діти залізниці

The Railway Children = Діти залізниці

Edith Nesbit

110 грн
Купить Конверт для письма Flower

Конверт для письма Flower

24 грн
Купить Каждую минуту рождается еще один покупатель

Каждую минуту рождается еще один покупатель

Джо Витале

174 грн
Купить Тайная доктрина. Т. 2

Тайная доктрина. Т. 2

Елена Блаватская

155 грн
Купить Java Persistence API и Hibernate

Java Persistence API и Hibernate

Кристиан Бауэр, Гэвин Кинг, Гэри Грегори

936 грн
Купить Логіка колективної дії. Суспільні блага і теорія груп

Логіка колективної дії. Суспільні блага і теорія груп

Менкур Олсон

29 грн
Купить Принятие решений в неопределенности. Правила и предубеждения

Принятие решений в неопределенности. Правила и предубеждения

под ред. Д.Канемана, П.Словика, А.Тверского

309 грн
Купить Современное логическое программирование на языке Visual Prolog 7.5

Современное логическое программирование на языке Visual Prolog 7.5

Марков В.А.

446 грн
Купить Ернест Гемінґвей. Артефакти з життя

Ернест Гемінґвей. Артефакти з життя

Майкл Катакіс

280 грн
Купить Русалонька із 7-В, або Прокляття роду Кулаківських. Книга 1

Русалонька із 7-В, або Прокляття роду Кулаківських. Книга 1

Марина Павленко

100 грн
Купить Профессия - иллюстратор. Учимся мыслить творчески

Профессия - иллюстратор. Учимся мыслить творчески

Натали Ратковски

669 грн
Купить Создание DVD-меню

Создание DVD-меню

Голиней В.Н.

15 грн
Купить Большая книга стихов, сказок и весёлых историй

Большая книга стихов, сказок и весёлых историй

Даниил Хармс

305 грн
Купить Простой Python. Современный стиль программирования

Простой Python. Современный стиль программирования

Билл Любанович

594 грн
Купить Квантовая случайность. Нелокальность, телепортация и другие квантовые чудеса

Квантовая случайность. Нелокальность, телепортация и другие квантовые чудеса

Николя Жизан

280 грн
Купить Просто діти

Просто діти

Патті Сміт

170 грн
Купить Алгоритмы на Java

Алгоритмы на Java

Роберт Седжвик, Кевин Уэйн

1 080 грн
Купить Hygge. Уютная книга о счастье по-скандинавски. 100 секретов простых радостей

Hygge. Уютная книга о счастье по-скандинавски. 100 секретов простых радостей

Артур Майбах

275 грн
Купить Kotlin в действии

Kotlin в действии

Дмитрий Жемеров, Светлана Исакова

846 грн
Купить Дракула

Дракула

Брэм Стокер

64 грн
Купить Увлекательные лабиринты. Рабочая тетрадь KUMON

Увлекательные лабиринты. Рабочая тетрадь KUMON

194 грн
Купить Занимательная электротехника. Генерация, передача и распределение электроэнергии. Манга

Занимательная электротехника. Генерация, передача и распределение электроэнергии. Манга

Фудзита Горо

480 грн
Купить 1 страница в день. Ежедневник для творческих людей

1 страница в день. Ежедневник для творческих людей

Адам Куртц

365 грн
Купить Стрелок: из цикла Темная Башня

Стрелок: из цикла Темная Башня

Стивен Кинг

185 грн
Купить Загальна психологія. Навчальний посібник.

Загальна психологія. Навчальний посібник.

Максименко С.Д.

135 грн
Купить Квадрант денежного потока

Квадрант денежного потока

Роберт Кийосаки

285 грн
Купить Чакры. Источник мудрости. Карты-оракул (49 карт и инструкция в подарочной коробке)

Чакры. Источник мудрости. Карты-оракул (49 карт и инструкция в подарочной коробке)

Тори Хартман

549 грн
Купить Мой сын — Илон Маск. Как воспитать гения

Мой сын — Илон Маск. Как воспитать гения

Эми Ральф

255 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Параметры

Артикул : 24360
Издательство : Велби
Автор : Калашников А.Ю
ISBN13 : 978-5-482-01413-4
EAN13 : 9785482014134
Страниц : 384
Год издания : 2008
Тип переплета : Мягкий
Все права защищены © 2003-2019 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности