Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Главная>Каталог книг>Бизнес книги>Бизнес в сфере услуг. Туризм, рестораны, кафе, гостиницы>Кафе, бары и рестораны: Организация, практика и техника обслуживания.
Купить Кафе, бары и рестораны: Организация, практика и техника обслуживания.

Кафе, бары и рестораны: Организация, практика и техника обслуживания.

В книге приведена классификация разных видов заведений общественного питания. Подробно раскрыты основные требования к их работе: от оборудования до организации высокого уровня обслуживания клиентов. Большое внимание уделено технике обслуживания, которой должны владеть бармены и официанты. Книга будет интересна и полезна не только студентам средних профессиональных заведений и специалистам, но и широкому кругу читателей, интересующихся теорией и практикой работы предприятий общественного питания
Нет в наличии

Кафе, бары и рестораны: Организация, практика и техника обслуживания.

Купить Кафе, бары и рестораны: Организация, практика и техника обслуживания.
Артикул : 24360
Издательство : Велби
Автор : Калашников А.Ю
ISBN13 : 978-5-482-01413-4
EAN13 : 9785482014134
Страниц : 384
Год издания : 2008
Тип переплета : Мягкий
Нет в наличии

Описание
В книге приведена классификация разных видов заведений общественного питания. Подробно раскрыты основные требования к их работе: от оборудования до организации высокого уровня обслуживания клиентов. Большое внимание уделено технике обслуживания, которой должны владеть бармены и официанты. Книга будет интересна и полезна не только студентам средних профессиональных заведений и специалистам, но и широкому кругу читателей, интересующихся теорией и практикой работы предприятий общественного питания

Рекомендуемые книги

Купить Кухонні феї. Розмальовка ХL (тубус)

Кухонні феї. Розмальовка ХL (тубус)

85 грн
Купить Как понять акварель. Руководство для тех, кто хочет стать мастером

Как понять акварель. Руководство для тех, кто хочет стать мастером

Том Хоффманн

830 грн
Купить Свободные родители, свободные дети

Свободные родители, свободные дети

Адель Фабер, Элейн Мазлиш

175 грн
Купить Петя и Красная Шапочка и другие истории ( Иллюстраторы Леонид Каюков, Анатолий Савченко,Михаил Салтыков )

Петя и Красная Шапочка и другие истории ( Иллюстраторы Леонид Каюков, Анатолий Савченко,Михаил Салтыков )

Владимир Сутеев

200 грн
Купить Абсурд зла в формате иронии

Абсурд зла в формате иронии

Александр Кугай

85 грн
Купить Моби Дик, или Белый Кит

Моби Дик, или Белый Кит

Мелвилл Герман

74 грн
Купить Маркетинг на 100%. Ремикс: Как стать хорошим менеджером по маркетингу

Маркетинг на 100%. Ремикс: Как стать хорошим менеджером по маркетингу

Игорь Манн

385 грн
Купить Простой Python. Современный стиль программирования

Простой Python. Современный стиль программирования

Билл Любанович

594 грн
Купить Настольная книга финансового директора

Настольная книга финансового директора

Стивен Брег

504 грн
Купить Діноленд. Розмальовка ХL

Діноленд. Розмальовка ХL

81 грн
Купить Гра-запам’ятайка. Рахуємо граючи  ( 20 ламінованих карток )

Гра-запам’ятайка. Рахуємо граючи ( 20 ламінованих карток )

110 грн
Купить Сім нескладух Говорухи

Сім нескладух Говорухи

Саша Кочубей

84 грн
Купить Театр - пространство - тело - диалог. Исследования в современном театре

Театр - пространство - тело - диалог. Исследования в современном театре

под ред. Магдалены Голачинской, Иренеуша Гушпита

166 грн
Купить Київ.ТОР10 / Kyiv.TOP10 Фотоальбом ( Італійською )

Київ.ТОР10 / Kyiv.TOP10 Фотоальбом ( Італійською )

Виктор Киркевич

112 грн
Купить Полное руководство для менеджера по продажам

Полное руководство для менеджера по продажам

Дональд Трамп, Роберт Кийосаки

210 грн
Купить Жестокий романс. Любимое кино вып.18 (книга о фильме + лицензионный DVD с фильмом)

Жестокий романс. Любимое кино вып.18 (книга о фильме + лицензионный DVD с фильмом)

26 грн
Купить Привіт, це Чарлі, або Переваги сором’язливих

Привіт, це Чарлі, або Переваги сором’язливих

Стівен Чбоскі

78 грн
Купить Физика не для физиков

Физика не для физиков

Владимир Хорт, Василий Птушенко

210 грн
Купить Хроники Амбера. Десять романов о Янтарном королевстве

Хроники Амбера. Десять романов о Янтарном королевстве

Роджер Желязни

580 грн
Купить Сам себе плацебо. Как использовать силу подсознания для здоровья и процветания

Сам себе плацебо. Как использовать силу подсознания для здоровья и процветания

Джо Диспенза

275 грн
Купить Jane Eyre = Джейн Эйр

Jane Eyre = Джейн Эйр

Charlotte Brontë

96 грн
Купить NoSQL: новая методология разработки нереляционных баз данных

NoSQL: новая методология разработки нереляционных баз данных

Прамодкумар Дж. Садаладж, Мартин Фаулер

590 грн
Купить Мастерство визуализации данных

Мастерство визуализации данных

Ольга Базалева

270 грн
Купить Искусство десерта и фотографии

Искусство десерта и фотографии

Линда Ломелино

480 грн
Купить Как заработать на контекстной рекламе.

Как заработать на контекстной рекламе.

Мультин Алексей

75 грн
Купить Adobe Illustrator для студента

Adobe Illustrator для студента

Федорова А.В.

52 грн
Купить Міні листівка Спасибо тебе за тебя

Міні листівка Спасибо тебе за тебя

10 грн
Купить Спілка Рудих та інші пригоди Шерлока Холмса

Спілка Рудих та інші пригоди Шерлока Холмса

Артур Конан Дойль

52 грн
Купить Дилемма всеядного: шокирующее исследование рациона современного человека

Дилемма всеядного: шокирующее исследование рациона современного человека

Майкл Поллан

395 грн
Купить Внутрішня історія. Кишечник — найцікавіший орган нашого тіла

Внутрішня історія. Кишечник — найцікавіший орган нашого тіла

Джулія Ендерс

120 грн
Купить Лагом. Ничего лишнего. Как избавиться от всего, что мешает, и стать счастливым. Детокс жизни по-шведски. Подарочные издания. Досуг

Лагом. Ничего лишнего. Как избавиться от всего, что мешает, и стать счастливым. Детокс жизни по-шведски. Подарочные издания. Досуг

Анна Бронс

390 грн
Купить Божественна Комедія: Чистилище

Божественна Комедія: Чистилище

Данте Аліг'єрі

145 грн
Купить Python. Справочник. Полное описание языка

Python. Справочник. Полное описание языка

Стив Холден, Анна Рейвенскрофт, Алекс Мартелли

900 грн
Купить Большой сонник Миллера с комментариями и дополнениями Рушеля Блаво

Большой сонник Миллера с комментариями и дополнениями Рушеля Блаво

Густав Миллер

175 грн
Купить Божественная Комедия

Божественная Комедия

Данте Алигьери

110 грн
Купить Hygge. Уютная книга о счастье по-скандинавски. 100 секретов простых радостей

Hygge. Уютная книга о счастье по-скандинавски. 100 секретов простых радостей

Артур Майбах

275 грн
Купить Адміністративна діяльність поліції у питаннях та відповідях.  Навчальний поcібник

Адміністративна діяльність поліції у питаннях та відповідях. Навчальний поcібник

Константинів С.Ф.

125 грн
Купить Еда живая и мертвая: 5 принципов здорового питания

Еда живая и мертвая: 5 принципов здорового питания

Сергей Малоземов

240 грн
Купить Бизнес-процессы: как их описать, отладит и внедрить. Практикум

Бизнес-процессы: как их описать, отладит и внедрить. Практикум

Михаил Рыбаков

891 грн
Купить Больше. Суше. Сильнее. Простая наука о построении мужского тела

Больше. Суше. Сильнее. Простая наука о построении мужского тела

Майкл Мэттьюс

280 грн

Описание

В книге приведена классификация разных видов заведений общественного питания. Подробно раскрыты основные требования к их работе: от оборудования до организации высокого уровня обслуживания клиентов. Большое внимание уделено технике обслуживания, которой должны владеть бармены и официанты. Книга будет интересна и полезна не только студентам средних профессиональных заведений и специалистам, но и широкому кругу читателей, интересующихся теорией и практикой работы предприятий общественного питания

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Параметры

Артикул : 24360
Издательство : Велби
Автор : Калашников А.Ю
ISBN13 : 978-5-482-01413-4
EAN13 : 9785482014134
Страниц : 384
Год издания : 2008
Тип переплета : Мягкий
Все права защищены © 2003-2019 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности