Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Главная>Каталог книг>Бизнес книги>Бизнес в сфере услуг. Туризм, рестораны, кафе, гостиницы>Кафе, бары и рестораны: Организация, практика и техника обслуживания.
Купить Кафе, бары и рестораны: Организация, практика и техника обслуживания.

Кафе, бары и рестораны: Организация, практика и техника обслуживания.

В книге приведена классификация разных видов заведений общественного питания. Подробно раскрыты основные требования к их работе: от оборудования до организации высокого уровня обслуживания клиентов. Большое внимание уделено технике обслуживания, которой должны владеть бармены и официанты. Книга будет интересна и полезна не только студентам средних профессиональных заведений и специалистам, но и широкому кругу читателей, интересующихся теорией и практикой работы предприятий общественного питания
Нет в наличии

Кафе, бары и рестораны: Организация, практика и техника обслуживания.

Купить Кафе, бары и рестораны: Организация, практика и техника обслуживания.
Артикул : 24360
Издательство : Велби
Автор : Калашников А.Ю
ISBN13 : 978-5-482-01413-4
EAN13 : 9785482014134
Страниц : 384
Год издания : 2008
Тип переплета : Мягкий
Нет в наличии

Описание
В книге приведена классификация разных видов заведений общественного питания. Подробно раскрыты основные требования к их работе: от оборудования до организации высокого уровня обслуживания клиентов. Большое внимание уделено технике обслуживания, которой должны владеть бармены и официанты. Книга будет интересна и полезна не только студентам средних профессиональных заведений и специалистам, но и широкому кругу читателей, интересующихся теорией и практикой работы предприятий общественного питания

Рекомендуемые книги

Купить Шаблоны C++. Справочник разработчика

Шаблоны C++. Справочник разработчика

Николаи М. Джосаттис, Дуглас Грегор, Дэвид Вандевурд

900 грн
Купить Пабло Пикассо

Пабло Пикассо

37 грн
Купить Ботанические портреты. Практическое руководство по рисованию акварелью

Ботанические портреты. Практическое руководство по рисованию акварелью

Билли Шоуэлл

580 грн
Купить Кулинарная книга моей бабушки

Кулинарная книга моей бабушки

Оксана Путан

270 грн
Купить Большая книга весёлых историй (илл. Виктор Чижиков, Марина Мордвинцева)

Большая книга весёлых историй (илл. Виктор Чижиков, Марина Мордвинцева)

Николай Носов

245 грн
Купить Как рисовать голову и фигуру человека

Как рисовать голову и фигуру человека

Джек Хамм

225 грн
Купить Англійська мова з основ міжнародної економіки Підручник затверджений МОН України

Англійська мова з основ міжнародної економіки Підручник затверджений МОН України

Ковалик Н.

560 грн
Купить Комплект игры «Thinkers 9-12 лет - Экономика» (рус.)

Комплект игры «Thinkers 9-12 лет - Экономика» (рус.)

142 грн
Купить Непрерывное развертывание ПО: автоматизация процессов сборки, тестирования и внедрения новых версий

Непрерывное развертывание ПО: автоматизация процессов сборки, тестирования и внедрения новых версий

Джез Хамбл, Дейвид Фарли

900 грн
Купить Черчилль. Биография

Черчилль. Биография

Мартин Гилберт

495 грн
Купить В диких условиях

В диких условиях

Джон Кракауэр

130 грн
Купить Антена: Поезії.Чорно-біла версія

Антена: Поезії.Чорно-біла версія

Сергій Жадан

200 грн
Купить Країна Мумі-тролів. Книга 2

Країна Мумі-тролів. Книга 2

Туве Янссон

130 грн
Купить Психология масс и анализ человеческого «я»

Психология масс и анализ человеческого «я»

Зигмунд Фрейд

88 грн
Купить Рисуем пейзаж

Рисуем пейзаж

Джованни Чиварди

67 грн
Купить Батіг і росіяни : звичаї та організація Росії

Батіг і росіяни : звичаї та організація Росії

Жермен де Ланьї

205 грн
Купить Філософія. Наука в коміксах

Філософія. Наука в коміксах

Ларри Гоник

160 грн
Купить Angular 4. Быстрая разработка сверхдинамических Web-сайтов на TypeScript и PHP

Angular 4. Быстрая разработка сверхдинамических Web-сайтов на TypeScript и PHP

Владимир Дронов

610 грн
Купить Генерация прорывных идей в бизнесе

Генерация прорывных идей в бизнесе

Евгений Петров, Александр Петров

290 грн
Купить Delphi. NET в задачах и примерах

Delphi. NET в задачах и примерах

Никита Культин

43 грн
Купить Мне тебя обещали

Мне тебя обещали

Эльчин Сафарли

150 грн
Купить Анна Ахматова. Малое собрание сочинений

Анна Ахматова. Малое собрание сочинений

Анна Ахматова

190 грн
Купить Мышонок Пик и другие сказки

Мышонок Пик и другие сказки

Виталий Бианки

235 грн
Купить Юридичне документознавство. Для підготовки до іспитів. Навчальний поcібник

Юридичне документознавство. Для підготовки до іспитів. Навчальний поcібник

Тетарчук І.В.

92 грн
Купить Агата Мистери. Загадка Фараона. Книга 1

Агата Мистери. Загадка Фараона. Книга 1

Стив Стивенсон

100 грн
Купить Гарри Поттер и Философский камень. Книга 1

Гарри Поттер и Философский камень. Книга 1

Джоан Роулинг

235 грн
Купить Программирование для детей. Иллюстрированное руководство по языкам Scratch и Python

Программирование для детей. Иллюстрированное руководство по языкам Scratch и Python

Вудкок Дж.

549 грн
Купить Котоляндия. Розмальовка ХL

Котоляндия. Розмальовка ХL

85 грн
Купить Открывая организации будущего

Открывая организации будущего

Фредерик Лалу

336 грн
Купить Майстер головоломок. Кольоровий квест

Майстер головоломок. Кольоровий квест

Лорен Фарнсворт

170 грн
Купить Уроки Web-мастера +CD

Уроки Web-мастера +CD

Усенков

22 грн
Купить Встраиваемые системы на основе Linux

Встраиваемые системы на основе Linux

Крис Симмондс

747 грн
Купить Моя первая большая книга. О мире

Моя первая большая книга. О мире

Элизабет Карни

330 грн
Купить Тень горы. Шантарам-2.  (черное оформление)

Тень горы. Шантарам-2. (черное оформление)

Грегори Дэвид Робертс

245 грн
Купить Офиц.тест MSCE: Administering SQL Server 7.0 (70-028) +CD

Офиц.тест MSCE: Administering SQL Server 7.0 (70-028) +CD

Спилман Дж.

13 грн
Купить Язык программирования C# 6.0 и платформа .NET 4.6

Язык программирования C# 6.0 и платформа .NET 4.6

Эндрю Троелсен, Филипп Джепикс

1 080 грн
Купить На службе зла

На службе зла

Роберт Гэлбрейт

205 грн
Купить Управление проектами для «неофициальных» проект-менеджеров

Управление проектами для «неофициальных» проект-менеджеров

Кори Когон, Сьюзетт Блейкмор, Джеймс Вуд

260 грн
Купить Гарри Поттер. Комплект из 7 книг в футляре

Гарри Поттер. Комплект из 7 книг в футляре

Джоан Роулинг

1 790 грн
Купить Диана Вишнева. Мультивселенная

Диана Вишнева. Мультивселенная

Анна Юдина

1 220 грн

Книги из категории "Бизнес книги"

Купить Человек решающий. Как построить организацию будущего, где решения принимает каждый

Человек решающий. Как построить организацию будущего, где решения принимает каждый

Деннис Бакке

Нет в наличии
Купить Драйв: Что на самом деле нас мотивирует

Драйв: Что на самом деле нас мотивирует

Дэниел Пинк

385 грн
Купить Помогите им вырасти или смотрите, как они уходят. Развитие сотрудников на практике

Помогите им вырасти или смотрите, как они уходят. Развитие сотрудников на практике

Беверли Кей, Джулия Джулиони

Нет в наличии
Купить NB. Не забыть похвалить Машу. Гениальное управление командой

NB. Не забыть похвалить Машу. Гениальное управление командой

Бернар Диридолу

Нет в наличии
Купить Управляя рисками. Клиринг с участием центральных контрагентов на глобальных финансовых рынках

Управляя рисками. Клиринг с участием центральных контрагентов на глобальных финансовых рынках

Питер Норман

Нет в наличии
Купить Як писати комерційну пропозицію

Як писати комерційну пропозицію

Денис Каплунов

270 грн
Купить Эффективное управление жилым домом

Эффективное управление жилым домом

Субботина В. Н.

57 грн
29 грн
Купить Корпоративная презентация: Как продать идею за 10 слайдов

Корпоративная презентация: Как продать идею за 10 слайдов

Лазарев Дмитрий

Нет в наличии
Купить Маркетинг от А до Я: 80 концепций, которые должен знать каждый менеджер

Маркетинг от А до Я: 80 концепций, которые должен знать каждый менеджер

Филип Котлер, Гари Армстронг, Вероника Вонг, Джон Сондерс

385 грн
Купить Эффективный менеджмент: мыслить по русски.

Эффективный менеджмент: мыслить по русски.

Шепель В.М.

250 грн
125 грн
Купить Офис в стиле фанк. Манифест удаленной работы

Офис в стиле фанк. Манифест удаленной работы

Кали Ресслер, Джоди Томпсон

325 грн
228 грн
Купить The Essential Guide to the Business of U.S. Mobile Wireless Communications

The Essential Guide to the Business of U.S. Mobile Wireless Communications

Burnham John

174 грн
87 грн
Купить Продающие рассылки. Повышаем продажи, используя email-маркетинг

Продающие рассылки. Повышаем продажи, используя email-маркетинг

Ян Броди

380 грн
266 грн
Купить Основы маркетинга. Краткий курс

Основы маркетинга. Краткий курс

Филип Котлер

495 грн
Купить Бизнес-планы для чайников

Бизнес-планы для чайников

Пол Тиффани, Стивен Д. Питерсон

270 грн
Купить Политически значимые лица: Руководство для банков по предотвращению финансовых злоупотреблений

Политически значимые лица: Руководство для банков по предотвращению финансовых злоупотреблений

Гринберг Т.,Шанц Д.,Грей

475 грн
238 грн
Купить Стратегія Блакитного Океану. Як створити безхмарний ринковий простір і позбутися конкуренції

Стратегія Блакитного Океану. Як створити безхмарний ринковий простір і позбутися конкуренції

Чан Кім, Рене Моборн

150 грн
Купить Умение продавать для чайников

Умение продавать для чайников

Том Хопкинс

175 грн
Купить Применение МСФО: в 3 ч.

Применение МСФО: в 3 ч.

Апепко М.И.

3 020 грн
1 510 грн
Купить Управление жизненным циклом корпораций

Управление жизненным циклом корпораций

Ицхак Калдерон Адизес

Нет в наличии

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2019 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC