Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Купить Управление рестораном: практическое пособие.

Управление рестораном: практическое пособие.

Практическое пособие затрагивает полный спектр вопросов, касающихся управления рестораном, от самой идеи создания ресторанного бизнеса до его мельчайших деталей: меню, местонахождение ресторана, дизайн помещений и т. д. Особое внимание уделено вопросам подбора персонала и рекламе, даны практические задания по изученным ранее проблемам. Приведены наиболее часто задаваемые вопросы и исчерпывающие ответы на них. Для начинающих рестораторов и всех, кого интересует ресторанный бизнес.

Нет в наличии

Управление рестораном: практическое пособие.

Купить Управление рестораном: практическое пособие.
Артикул : 24347
Издательство : Велби
Автор : Джон Джеймс, Дэн Болдуин
ISBN13 : 978-5-482-01791-3
EAN13 : 9785482017913
Страниц : 440
Год издания : 2008
Тип переплета : Мягкий
Нет в наличии

Описание
Практическое пособие затрагивает полный спектр вопросов, касающихся управления рестораном, от самой идеи создания ресторанного бизнеса до его мельчайших деталей: меню, местонахождение ресторана, дизайн помещений и т. д. Особое внимание уделено вопросам подбора персонала и рекламе, даны практические задания по изученным ранее проблемам. Приведены наиболее часто задаваемые вопросы и исчерпывающие ответы на них. Для начинающих рестораторов и всех, кого интересует ресторанный бизнес.

Рекомендуемые книги

Купить Краткий курс компьютерных сетей

Краткий курс компьютерных сетей

Чекмарев Ю.

83 грн
Купить Маленькая книга гурмана. Мечтать не вредно!

Маленькая книга гурмана. Мечтать не вредно!

Кеда Блейк

210 грн
Купить Когда здоровое питание вредит: Орторексия

Когда здоровое питание вредит: Орторексия

Рене Макгрегор

280 грн
Купить Їду, плаваю, лечу. Сторінки-цікавинки

Їду, плаваю, лечу. Сторінки-цікавинки

Василь Федієнко

230 грн
Купить О чём думает моя голова

О чём думает моя голова

Ирина Пивоварова

64 грн
Купить Анатомия плавания

Анатомия плавания

Йен Маклауд

435 грн
Купить В Интернет - с Netscape!

В Интернет - с Netscape!

Броварский

9 грн
Купить Маргаритко, моя квітко

Маргаритко, моя квітко

Крістіне Нестлінгер

130 грн
Купить Программируем своего первого робота или Ваш личный робопёс

Программируем своего первого робота или Ваш личный робопёс

Яшин А. С., Сеттер Р. В.

325 грн
Купить NoSQL: новая методология разработки нереляционных баз данных

NoSQL: новая методология разработки нереляционных баз данных

Прамодкумар Дж. Садаладж, Мартин Фаулер

590 грн
Купить Учение дона Хуана

Учение дона Хуана

Карлос Кастанеда

250 грн
Купить Країна Мумі-тролів. Комплект з 3-х книг

Країна Мумі-тролів. Комплект з 3-х книг

Туве Янсон

326 грн
Купить Хватит обвинять себя. Как избавиться от чувства вины навсегда

Хватит обвинять себя. Как избавиться от чувства вины навсегда

Елена Тарарина

110 грн
Купить Психология влияния. Убеждай, воздействуй, защищайся

Психология влияния. Убеждай, воздействуй, защищайся

Роберт Чалдини

189 грн
Купить Программирование командных оболочек в Unix, Linux и OS X

Программирование командных оболочек в Unix, Linux и OS X

Стивен Кочан, Патрик Вуд

590 грн
Купить Розвиток людського капіталу в умовах глобалізації

Розвиток людського капіталу в умовах глобалізації

Ларіна Я., Брацлавська О.

52 грн
Купить Большая книга стихов, сказок и весёлых историй

Большая книга стихов, сказок и весёлых историй

Даниил Хармс

305 грн
Купить Стратегическое управление персоналом в эпоху Интернета. Изд.6

Стратегическое управление персоналом в эпоху Интернета. Изд.6

Шекшня С.В., Ермошкин Н.Н.

38 грн
Купить Усе найцікавіше про історію і звичаї України

Усе найцікавіше про історію і звичаї України

Кирило Галушко, Борис Черкас, Марія Пилипчак, Катерина Липа

120 грн
Купить Самоучитель Цифровая фотография. Практическое руководство

Самоучитель Цифровая фотография. Практическое руководство

Надеждин Н.

41 грн
Купить Первый год: Самое главное об уходе за младенцем

Первый год: Самое главное об уходе за младенцем

Паула Келли

335 грн
Купить Адміністративна діяльність поліції у питаннях та відповідях.  Навчальний поcібник

Адміністративна діяльність поліції у питаннях та відповідях. Навчальний поcібник

Константинів С.Ф.

125 грн
Купить Мистецтво подорожі

Мистецтво подорожі

Ален де Боттон

145 грн
Купить Папа, мама, бабушка и восемь детей в Дании

Папа, мама, бабушка и восемь детей в Дании

Анне-Катрине Вестли

180 грн
Купить Квантовые вычисления со времен Демокрита

Квантовые вычисления со времен Демокрита

Скотт Ааронсон

336 грн
Купить И ЦЗИН. Китайская книга перемен. Древнейшее искусство предсказания будущего.

И ЦЗИН. Китайская книга перемен. Древнейшее искусство предсказания будущего.

305 грн
Купить Хакинг: искусство эксплойта

Хакинг: искусство эксплойта

Джон Эриксон

780 грн
Купить Воспитание ребенка от рождения до 10 лет

Воспитание ребенка от рождения до 10 лет

Уильям Сирс, Марта Сирс

342 грн
Купить Тени в раю

Тени в раю

Эрих Мария Ремарк

145 грн
Купить Самотерапия. Изменим жизнь к лучшему!

Самотерапия. Изменим жизнь к лучшему!

Элизабет Уайльд, МакКормик

169 грн
Купить Французские родители не сдаются

Французские родители не сдаются

Памела Друкерман

315 грн
Купить Беспилотники для любознательных

Беспилотники для любознательных

Гололобов В.Н.

325 грн
Купить Країна Моксель, або Московія.  Книга 1

Країна Моксель, або Московія. Книга 1

Володимир Білінський

190 грн
Купить Маляткова абетка

Маляткова абетка

Володимир Верховень

150 грн
Купить Программирование на языке Go

Программирование на языке Go

Марк Саммерфилд

846 грн
Купить Жестокий романс. Любимое кино вып.18 (книга о фильме + лицензионный DVD с фильмом)

Жестокий романс. Любимое кино вып.18 (книга о фильме + лицензионный DVD с фильмом)

26 грн
Купить Хижина

Хижина

Уильям Пол Янг

125 грн
Купить Чужак (Лабиринт). Книга 1

Чужак (Лабиринт). Книга 1

Макс Фрай

275 грн
Купить Розничный банковский бизнес: Бизнес-энциклопедия

Розничный банковский бизнес: Бизнес-энциклопедия

Коллектив авторов

317 грн
Купить Человек цифровой. Четвертая революция в истории человечества, которая затронет каждого

Человек цифровой. Четвертая революция в истории человечества, которая затронет каждого

Крис Скиннер

486 грн

Описание

Практическое пособие затрагивает полный спектр вопросов, касающихся управления рестораном, от самой идеи создания ресторанного бизнеса до его мельчайших деталей: меню, местонахождение ресторана, дизайн помещений и т. д. Особое внимание уделено вопросам подбора персонала и рекламе, даны практические задания по изученным ранее проблемам. Приведены наиболее часто задаваемые вопросы и исчерпывающие ответы на них. Для начинающих рестораторов и всех, кого интересует ресторанный бизнес.

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Параметры

Артикул : 24347
Издательство : Велби
Автор : Джон Джеймс, Дэн Болдуин
ISBN13 : 978-5-482-01791-3
EAN13 : 9785482017913
Страниц : 440
Год издания : 2008
Тип переплета : Мягкий
Все права защищены © 2003-2019 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности