Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Главная>Каталог книг>Бизнес книги>Бизнес в сфере услуг. Туризм, рестораны, кафе, гостиницы>Сборник рецептур напитков для предприятий общественного питания.
Купить Сборник рецептур напитков для предприятий общественного питания.

Сборник рецептур напитков для предприятий общественного питания.

69 грн
69 грн
Нет в наличии
Описание
В этой книге собраны рецептуры уникальных напитков, таких как: аперитивы, айс-кримы, глинтвейны, гроги, крюшоны, квасы, коктейли, меды, пунши, сбитни, флипы, физы, эликсиры.

Помимо рецептур в книгу включены основные правила, технологических инструкций и нормативные материалы по приготовлению и производству напитков. Кроме того, имеется раздел по производству безалкогольных напитков для торговли.

Сборник является обязательным для предприятий всех форм собственности, систем и ведомств.

Сборник рецептур напитков для предприятий общественного питания.

Купить Сборник рецептур напитков для предприятий общественного питания.
Артикул : 24330
Издательство : Профикс
Автор : Римма Антонова
ISBN13 : 978-5-90-303905-0
EAN13 : 9785903039050
Страниц : 130
Год издания : 2006
Тип переплета : Мягкий
Нет в наличии

Описание
В этой книге собраны рецептуры уникальных напитков, таких как: аперитивы, айс-кримы, глинтвейны, гроги, крюшоны, квасы, коктейли, меды, пунши, сбитни, флипы, физы, эликсиры.

Помимо рецептур в книгу включены основные правила, технологических инструкций и нормативные материалы по приготовлению и производству напитков. Кроме того, имеется раздел по производству безалкогольных напитков для торговли.

Сборник является обязательным для предприятий всех форм собственности, систем и ведомств.

Рекомендуемые книги

Купить Осенний марофон Любимое кино № 31 (книга о фильме + лицензионный DVD с фильмом)

Осенний марофон Любимое кино № 31 (книга о фильме + лицензионный DVD с фильмом)

23 грн
Купить Физика для чайников

Физика для чайников

Стивен Хольцнер

325 грн
Купить Побег на рывок

Побег на рывок

Владимир Высоцкий

64 грн
Купить Анализ сильных и слабых сторон компании: определение стратегических возможностей

Анализ сильных и слабых сторон компании: определение стратегических возможностей

Пер Дженстер, Дэвид

590 грн
Купить Большая книга весёлых историй (илл. Виктор Чижиков, Марина Мордвинцева)

Большая книга весёлых историй (илл. Виктор Чижиков, Марина Мордвинцева)

Николай Носов

265 грн
Купить О самом главном с доктором Мясниковым

О самом главном с доктором Мясниковым

Мясников Александр

315 грн
Купить Дівчина у потягу (кiнообкладинка)

Дівчина у потягу (кiнообкладинка)

Пола Хокинс

74 грн
Купить Как найти время для развития своих детей

Как найти время для развития своих детей

Наталия Чуб

57 грн
Купить Ежедневник. Метод Глеба Архангельского (карманный, датированный 2012)

Ежедневник. Метод Глеба Архангельского (карманный, датированный 2012)

Глеб Архангельский

93 грн
Купить Тройка с минусом, или происшествие в 5 А

Тройка с минусом, или происшествие в 5 А

Ирина Пивоварова

64 грн
Купить Конго Реквием

Конго Реквием

Жан-Кристоф Гранже

210 грн
Купить Разработка ценностных предложений: Как создавать товары и услуги, которые захотят купить потребители. Ваш первый шаг...

Разработка ценностных предложений: Как создавать товары и услуги, которые захотят купить потребители. Ваш первый шаг...

Александр Остервальдер

560 грн
Купить Уверенность в себе. Простые практики для обретения внутренней силы и твердости

Уверенность в себе. Простые практики для обретения внутренней силы и твердости

Ивонн Рубин

305 грн
Купить Дім - НУЛЬвідходів

Дім - НУЛЬвідходів

Беа Джонсон

144 грн
Купить Удивительные личности для детей. Маргарет Тэтчер

Удивительные личности для детей. Маргарет Тэтчер

Костюченко

205 грн
Купить Щастя це... 500 причин бути щасливим

Щастя це... 500 причин бути щасливим

Ліза Сверлінг і Ральф Лазар

215 грн
Купить Противостояние

Противостояние

Стивен Кинг

500 грн
Купить Тело человека

Тело человека

Филипп Симон

105 грн
Купить Дизайн интерьера квартиры и загородного дома на компьютере в ArCon Home 2. Самоучитель + CD

Дизайн интерьера квартиры и загородного дома на компьютере в ArCon Home 2. Самоучитель + CD

Герасимов

53 грн
Купить Шведский массаж. Полный курс +  Мастер­класс на DVD

Шведский массаж. Полный курс + Мастер­класс на DVD

Киржнер Борис, Зотиков Алексей

141 грн
Купить Самая главная молекула: От структуры ДНК к биомедицине XXI века

Самая главная молекула: От структуры ДНК к биомедицине XXI века

Максим Франк-Каменецкий

336 грн
Купить Дев'ять з половиною тижнів

Дев'ять з половиною тижнів

Елізабет Мак-Нілл

64 грн
Купить Здравствуй, грусть

Здравствуй, грусть

Франсуаза Саган

73 грн
Купить iWoz. Від комп'ютерного ґіка до культу

iWoz. Від комп'ютерного ґіка до культу

Стів Возняк, Джина Сміт

265 грн
Купить НПК Кодексу законів про працю України. Станом на 07.09.2018 р.

НПК Кодексу законів про працю України. Станом на 07.09.2018 р.

За заг. ред. Журавльова Д.В.

650 грн
Купить Простой Python. Современный стиль программирования

Простой Python. Современный стиль программирования

Билл Любанович

594 грн
Купить Крестный путь Царской Семьи. Екатеринбург

Крестный путь Царской Семьи. Екатеринбург

Мультатули П.

250 грн
Купить Наиболее эффективное программирование на C#: 50 способов улучшения кода

Наиболее эффективное программирование на C#: 50 способов улучшения кода

Билл Вагнер

495 грн
Купить Печатные платы. В 2 кн

Печатные платы. В 2 кн

Клайв Ф. Кумбз

1 612 грн
Купить Flash Boys: Высокочастотная революция на Уолл-стрит

Flash Boys: Высокочастотная революция на Уолл-стрит

Майкл Льюис

385 грн
Купить Золотая сборная операционных систем на вашем компьютере. Как установить 25 систем на одном ПК  + CD

Золотая сборная операционных систем на вашем компьютере. Как установить 25 систем на одном ПК + CD

Калугин А.А.

105 грн
Купить П'ятикнижжя

П'ятикнижжя

Григорій Чубай

96 грн
Купить The Picture of Dorian Gray = Портрет Доріана Грея

The Picture of Dorian Gray = Портрет Доріана Грея

Oscar Wilde

68 грн
Купить Введение в психоанализ

Введение в психоанализ

Зигмунд Фрейд

48 грн
Купить 150 полезных программ для вас и вашего компьютера

150 полезных программ для вас и вашего компьютера

Будрин Александр

46 грн
Купить Камасутра для оратора. 10 розділів про те, як перетворити публічний виступ на втіху

Камасутра для оратора. 10 розділів про те, як перетворити публічний виступ на втіху

Радіслав Гандапас

259 грн
Купить Alice’s Adventures in Wonderland = Алиса в Стране Чудес. Алиса в Зазеркалье

Alice’s Adventures in Wonderland = Алиса в Стране Чудес. Алиса в Зазеркалье

Льюис Кэрролл

135 грн
Купить Разработка веб-приложений с помощью PHP и MySQL

Разработка веб-приложений с помощью PHP и MySQL

Люк Веллинг, Лора Томсон

560 грн
Купить Мифы о женском счастье, или как сказку сделать былью

Мифы о женском счастье, или как сказку сделать былью

Виктория Ардзинба

36 грн
Купить Python: создание приложений. Библиотека профессионала

Python: создание приложений. Библиотека профессионала

Уэсли Дж. Чан

810 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Параметры

Артикул : 24330
Издательство : Профикс
Автор : Римма Антонова
ISBN13 : 978-5-90-303905-0
EAN13 : 9785903039050
Страниц : 130
Год издания : 2006
Тип переплета : Мягкий
Все права защищены © 2003-2018 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности