Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Главная>Каталог книг>Бизнес книги>Бизнес в сфере услуг. Туризм, рестораны, кафе, гостиницы>Сборник рецептур напитков для предприятий общественного питания.
Купить Сборник рецептур напитков для предприятий общественного питания.

Сборник рецептур напитков для предприятий общественного питания.

В этой книге собраны рецептуры уникальных напитков, таких как: аперитивы, айс-кримы, глинтвейны, гроги, крюшоны, квасы, коктейли, меды, пунши, сбитни, флипы, физы, эликсиры.

Помимо рецептур в книгу включены основные правила, технологических инструкций и нормативные материалы по приготовлению и производству напитков. Кроме того, имеется раздел по производству безалкогольных напитков для торговли.

Сборник является обязательным для предприятий всех форм собственности, систем и ведомств.
Нет в наличии

Сборник рецептур напитков для предприятий общественного питания.

Купить Сборник рецептур напитков для предприятий общественного питания.
Артикул : 24330
Издательство : Профикс
Автор : Римма Антонова
ISBN13 : 978-5-90-303905-0
EAN13 : 9785903039050
Страниц : 130
Год издания : 2006
Тип переплета : Мягкий
Нет в наличии

Описание
В этой книге собраны рецептуры уникальных напитков, таких как: аперитивы, айс-кримы, глинтвейны, гроги, крюшоны, квасы, коктейли, меды, пунши, сбитни, флипы, физы, эликсиры.

Помимо рецептур в книгу включены основные правила, технологических инструкций и нормативные материалы по приготовлению и производству напитков. Кроме того, имеется раздел по производству безалкогольных напитков для торговли.

Сборник является обязательным для предприятий всех форм собственности, систем и ведомств.

Рекомендуемые книги

Купить Улюблені вірші. Книга 2

Улюблені вірші. Книга 2

220 грн
Купить Доставка щастя

Доставка щастя

Тоні Шей

180 грн
Купить Приключения близнецов-козлят

Приключения близнецов-козлят

Всеволод Нестайко

65 грн
Купить Подорожі  Розмальовка-антистрес

Подорожі Розмальовка-антистрес

Кратенко Л.

24 грн
Купить Акварель для начинающих

Акварель для начинающих

Клаудиа Найс

315 грн
Купить Если бы наши тела могли говорить. Руководство по эксплуатации и обслуживанию человеческого тела

Если бы наши тела могли говорить. Руководство по эксплуатации и обслуживанию человеческого тела

Джеймс Хэмблин

265 грн
Купить Технология блокчейн — то, что движет финансовой революцией сегодня

Технология блокчейн — то, что движет финансовой революцией сегодня

510 грн
Купить Київ.ТОР10 / Kyiv.TOP10 Фотоальбом ( Італійською )

Київ.ТОР10 / Kyiv.TOP10 Фотоальбом ( Італійською )

Виктор Киркевич

112 грн
Купить Язык жестов. Как читать мысли без слов? 49 простых правил

Язык жестов. Как читать мысли без слов? 49 простых правил

Сергеева Оксана

62 грн
Купить Папа, мама, бабушка и восемь детей в Дании

Папа, мама, бабушка и восемь детей в Дании

Анне-Катрине Вестли

180 грн
Купить Грюнвальдська битва - битва народів

Грюнвальдська битва - битва народів

Г. Бумблаусхас

436 грн
Купить История экономических учений: В 2-х ч. — Ч. 1

История экономических учений: В 2-х ч. — Ч. 1

Базилевич Виктор

193 грн
Купить Современные сигнализации для дома и автомобиля

Современные сигнализации для дома и автомобиля

Андрей Кашкаров

95 грн
Купить Победить с помощью инноваций: Практическое руководство по управлению организационными изменениями и обновлениями

Победить с помощью инноваций: Практическое руководство по управлению организационными изменениями и обновлениями

Майкл Ташмен, Чарльз О'Рэйлли

335 грн
Купить Стратегические перемены в реальном времени. Эффективное внедрение метода стратегических перемен - пу

Стратегические перемены в реальном времени. Эффективное внедрение метода стратегических перемен - пу

Джейкобс Р.В.

26 грн
Купить Французские дети не капризничают. Уникальный опыт парижского воспитания

Французские дети не капризничают. Уникальный опыт парижского воспитания

Кэтрин Кроуфорд

203 грн
Купить Дівчина, яку ти покинув

Дівчина, яку ти покинув

Джоджо Мойес

99 грн
Купить Анатомия силовых упражнений с использованием в качестве отягощения собственного веса

Анатомия силовых упражнений с использованием в качестве отягощения собственного веса

Брет Контрерас

589 грн
Купить Котик. Дитячі судоку з наліпками. 100 наліпок (Книга6)

Котик. Дитячі судоку з наліпками. 100 наліпок (Книга6)

43 грн
Купить Вечный Киев. Жизнь большого города

Вечный Киев. Жизнь большого города

Ковалинский Виталий, Друг Ольга

720 грн
Купить Цілюща сила думки

Цілюща сила думки

Луїза Хей

115 грн
Купить Психология влияния. Убеждай, воздействуй, защищайся

Психология влияния. Убеждай, воздействуй, защищайся

Роберт Чалдини

189 грн
Купить Казначейська справа. Навчальний посібник

Казначейська справа. Навчальний посібник

Попова Л.М.

96 грн
Купить CIO - новый лидер (Chief Information Officer)

CIO - новый лидер (Chief Information Officer)

Марианна Броадбент, Эллен Китцис

346 грн
Купить Диалог: Искусство слова для писателей, сценаристов и драматургов

Диалог: Искусство слова для писателей, сценаристов и драматургов

Роберт Макки

425 грн
Купить XenServer Справочник администратора

XenServer Справочник администратора

Маккей Т., Бенедикт Дж.К., Халяпин С.Н.

570 грн
Купить Крайон. Вы можете изменить все, что захотите, и как захотите. Новые Законы управления судьбой

Крайон. Вы можете изменить все, что захотите, и как захотите. Новые Законы управления судьбой

Тамара Шмидт

115 грн
Купить Инфографика. Мир, каким вы никогда не видели его прежде

Инфографика. Мир, каким вы никогда не видели его прежде

Мартин Тоузленд, Саймон Тоузленд

273 грн
Купить 60 дней с доктором Дюканом

60 дней с доктором Дюканом

Пьер Дюкан

414 грн
Купить Прикладная криптография: протоколы, алгоритмы и исходный код на C

Прикладная криптография: протоколы, алгоритмы и исходный код на C

Брюс Шнайер

1 080 грн
Купить Одного разу на Різдво

Одного разу на Різдво

Джозі Сільвер

150 грн
Купить Node.js в действии

Node.js в действии

Майк Кантелон, Марк Хартер, Натан Райлих, TJ Головайчук

603 грн
Купить Архетипи і колективне несвідоме

Архетипи і колективне несвідоме

Карл Густав Юнг

264 грн
Купить Вчення дона Хуана. Шлях знання індіанців які

Вчення дона Хуана. Шлях знання індіанців які

Карлос Кастанеда

195 грн
Купить Основы нечеткой технологии и примеры решения аналитических задач в государстве и бизнесе

Основы нечеткой технологии и примеры решения аналитических задач в государстве и бизнесе

Свешников С.

440 грн
Купить Ноутбук. Обучись сам! С нуля. В любом возрасте

Ноутбук. Обучись сам! С нуля. В любом возрасте

Зинаида Орлова

150 грн
Купить Уроки импровизации. Как перестать планировать и начать жить

Уроки импровизации. Как перестать планировать и начать жить

Патриция Райан Мэдсон

341 грн
Купить Конкретная математика. Математические основы информатики

Конкретная математика. Математические основы информатики

Рональд Л. Грэхем, Дональд Э. Кнут, Орен Паташник

972 грн
Купить 100 Казок. Том 1

100 Казок. Том 1

230 грн
Купить Магия чисел. Моментальные вычисления в уме и другие математические фокусы

Магия чисел. Моментальные вычисления в уме и другие математические фокусы

Артур Бенджамин

327 грн

Описание

В этой книге собраны рецептуры уникальных напитков, таких как: аперитивы, айс-кримы, глинтвейны, гроги, крюшоны, квасы, коктейли, меды, пунши, сбитни, флипы, физы, эликсиры.

Помимо рецептур в книгу включены основные правила, технологических инструкций и нормативные материалы по приготовлению и производству напитков. Кроме того, имеется раздел по производству безалкогольных напитков для торговли.

Сборник является обязательным для предприятий всех форм собственности, систем и ведомств.

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Параметры

Артикул : 24330
Издательство : Профикс
Автор : Римма Антонова
ISBN13 : 978-5-90-303905-0
EAN13 : 9785903039050
Страниц : 130
Год издания : 2006
Тип переплета : Мягкий
Все права защищены © 2003-2019 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности