Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Главная>Каталог книг>Бизнес книги>Бизнес в сфере услуг. Туризм, рестораны, кафе, гостиницы>Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник
Купить Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник

Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник

Даний навчальний посібник охоплює широке коло питань, пов'язаних з основними напрямами розвитку ресторанного господарства. Тут висвітлені основні питання організації виробництва в ресторанному бізнесі. Спеціальні розділи присвячені практичним питанням організації постачання, складського господарства; детально описується організація роботи цехів, роздаткових ліній, у доступній формі висвітлене питання раціональної організації праці. Матеріал, поданий з урахуванням вимог сучасного ресторанного бізнесу, дозволяє успішно засвоїти курс організації ресторанного господарства. Для студентів вищих навчальних закладів, коледжів, керівників і працівників ресторанного бізнеса
Нет в наличии

Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник

Купить Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник
Артикул : 23845
Издательство : ЦУЛ
Автор : Архіпов В.В.
ISBN13 : 978-966-364-548-3
EAN13 : 9789663645483
Страниц : 280
Год издания : 2007
Тип переплета : Твердый
Нет в наличии

Описание
Даний навчальний посібник охоплює широке коло питань, пов'язаних з основними напрямами розвитку ресторанного господарства. Тут висвітлені основні питання організації виробництва в ресторанному бізнесі. Спеціальні розділи присвячені практичним питанням організації постачання, складського господарства; детально описується організація роботи цехів, роздаткових ліній, у доступній формі висвітлене питання раціональної організації праці. Матеріал, поданий з урахуванням вимог сучасного ресторанного бізнесу, дозволяє успішно засвоїти курс організації ресторанного господарства. Для студентів вищих навчальних закладів, коледжів, керівників і працівників ресторанного бізнеса

Рекомендуемые книги

Купить Программирование искусственного интеллекта в приложениях

Программирование искусственного интеллекта в приложениях

М. Тим Джонс

520 грн
Купить Простой Python. Современный стиль программирования

Простой Python. Современный стиль программирования

Билл Любанович

594 грн
Купить Единственный и его собственность

Единственный и его собственность

Макс Штирнер

390 грн
Купить Кто сказал, что слоны не могут танцевать? Жесткие реформы для выживания компании

Кто сказал, что слоны не могут танцевать? Жесткие реформы для выживания компании

Луис Герстнер

249 грн
Купить Оптимизация интернет-магазина: Почему 95% посетителей вашего сайта ничего не покупают и как это исправить

Оптимизация интернет-магазина: Почему 95% посетителей вашего сайта ничего не покупают и как это исправить

Дэн Кроксен-Джон, Йоханн ван Тондер

510 грн
Купить Мани, или Азбука денег

Мани, или Азбука денег

Бодо Шефер

160 грн
Купить Тарас Бульба. Любимое кино вып.25 (книга о фильме + лицензионный DVD с фильмом)

Тарас Бульба. Любимое кино вып.25 (книга о фильме + лицензионный DVD с фильмом)

26 грн
Купить Другая сторона медали: Современная история допинга

Другая сторона медали: Современная история допинга

Мадс Дранге

315 грн
Купить Спортивный ген

Спортивный ген

Давид Эпштейн

305 грн
Купить Новая большая книга CSS

Новая большая книга CSS

Дэвид Макфарланд

488 грн
Купить Двадцать тысяч лье под водой

Двадцать тысяч лье под водой

Жюль Верн

64 грн
Купить Разработка обслуживаемых программ на языке C#

Разработка обслуживаемых программ на языке C#

Джуст Виссер

450 грн
Купить Город смеха ( Иллюстратор Виктор Чижиков )

Город смеха ( Иллюстратор Виктор Чижиков )

Андрей Усачев

210 грн
Купить Богатый папа, бедный папа

Богатый папа, бедный папа

Роберт Кийосаки

330 грн
Купить Комплект игры «Thinkers 16+  - Закончи мысль» (рус.)

Комплект игры «Thinkers 16+ - Закончи мысль» (рус.)

148 грн
Купить Контент, Маркетинг и рок-н-ролл. Книга-муза для покорения клиентов в интернете.

Контент, Маркетинг и рок-н-ролл. Книга-муза для покорения клиентов в интернете.

Денис Каплунов

372 грн
Купить Все стихи о любви

Все стихи о любви

Эдуард Асадов

148 грн
Купить Настольная игра Dino Land — настольный квест о динозавтрах

Настольная игра Dino Land — настольный квест о динозавтрах

420 грн
Купить Основы программирования на C# 2.0. Учебное пособие

Основы программирования на C# 2.0. Учебное пособие

Марченко А.Л.

52 грн
Купить Сбор данных в Интернете на языке R

Сбор данных в Интернете на языке R

Дмитрий Храмов

650 грн
Купить Язык программирования D

Язык программирования D

Андрей Александреску

1 229 грн
Купить Самостійна дитина, або як стати лінивою мамою

Самостійна дитина, або як стати лінивою мамою

Анна Бикова

125 грн
Купить Книга hygge: Искусство жить здесь и сейчас

Книга hygge: Искусство жить здесь и сейчас

Луиза Томсен

313 грн
Купить Экспериментальная пастель. Более 60 идей в смешанных техниках

Экспериментальная пастель. Более 60 идей в смешанных техниках

Доун Эмерсон

660 грн
Купить Футбол

Футбол

Александр Муйжнек, Анастасия Батищева

305 грн
Купить Закладка Читай щодня

Закладка Читай щодня

10 грн
Купить Алиса в Стране Чудес (ил. И. Петелиной)

Алиса в Стране Чудес (ил. И. Петелиной)

Льюис Кэрролл

245 грн
Купить Когнитивная терапия: полное руководство

Когнитивная терапия: полное руководство

Бек Джудит С.

810 грн
Купить Автостопом по Галактике. Ресторан «У конца Вселенной»

Автостопом по Галактике. Ресторан «У конца Вселенной»

Дуглас Адамс

189 грн
Купить Пеппі Довгапанчоха (зелена)

Пеппі Довгапанчоха (зелена)

Астрид Линдгрен

265 грн
Купить Linux API. Исчерпывающее руководство

Linux API. Исчерпывающее руководство

Майкл Керриск

1 296 грн
Купить Java 8: руководство для начинающих

Java 8: руководство для начинающих

Герберт Шилдт

531 грн
Купить Assassin's Creed. Тайный крестовый поход

Assassin's Creed. Тайный крестовый поход

Оливер Боуден

150 грн
Купить Петя и Красная Шапочка и другие истории ( Иллюстраторы Леонид Каюков, Анатолий Савченко,Михаил Салтыков )

Петя и Красная Шапочка и другие истории ( Иллюстраторы Леонид Каюков, Анатолий Савченко,Михаил Салтыков )

Владимир Сутеев

200 грн
Купить Триатлон для занятых людей. Как подготовиться к Ironman, не жертвуя работой и личной жизнью

Триатлон для занятых людей. Как подготовиться к Ironman, не жертвуя работой и личной жизнью

Мэт Диксон

740 грн
Купить Краткая история всего

Краткая история всего

Кен Уилбер

750 грн
Купить Мой сын — Илон Маск. Как воспитать гения

Мой сын — Илон Маск. Как воспитать гения

Эми Ральф

255 грн
Купить Маленькая книга лагом

Маленькая книга лагом

Джонни Джексон, Элиас Ларсен

275 грн
Купить Книга Ленивого Гуру. Поток. Результаты. Без усилий

Книга Ленивого Гуру. Поток. Результаты. Без усилий

Лоренс Шортер

324 грн
Купить О фотографии

О фотографии

Сьюзен Сонтаг

320 грн

Другие книги этого автора

Купить Судово-товарознавча експертиза товарів народного споживання та послуг. Навчальний поcібник

Судово-товарознавча експертиза товарів народного споживання та послуг. Навчальний поcібник

Архіпов В.В.

190 грн
Купить Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник, рекомендовано МОН України

Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник, рекомендовано МОН України

Архіпов В.В.

Нет в наличии
Купить Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства. Навчальний посібник

Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства. Навчальний посібник

Архіпов В.В.

Нет в наличии
Купить Ресторанна справа. Асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані. Навча

Ресторанна справа. Асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані. Навча

Архіпов В.В.

Нет в наличии
Купить Ресторанна справа. Ассортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані

Ресторанна справа. Ассортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані

Архіпов В.В.

Нет в наличии
Купить Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник рекомендовано МОН України

Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник рекомендовано МОН України

Архіпов В.В.

Нет в наличии
Купить Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник

Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник

Архіпов В.В.

Нет в наличии
Купить Ресторанна справа. Асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані. Навчальний посібник, рекомендовано МОН України

Ресторанна справа. Асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані. Навчальний посібник, рекомендовано МОН України

Архіпов В.В.

185 грн

Книги из категории "Бизнес книги"

Купить МСФО: точка зрения КПМГ. Практическое руководство по международным стандартам финансовой отчетности

МСФО: точка зрения КПМГ. Практическое руководство по международным стандартам финансовой отчетности

2 242 грн
1 794 грн
Купить Торговые стратегии с высокой вероятностью успеха: Тактики входа и выхода на рынках акций, фьючерсов и валют

Торговые стратегии с высокой вероятностью успеха: Тактики входа и выхода на рынках акций, фьючерсов и валют

Роберт Майнер

700 грн
Купить Scrum. Революционный метод управления проектами

Scrum. Революционный метод управления проектами

Джефф Сазерленд

425 грн
Купить Эффективность продающего

Эффективность продающего

Илья Кусакин

310 грн
Купить Выдающийся руководитель: Как обеспечить бизнес прорыв и вывести компанию в лидеры отрасли

Выдающийся руководитель: Как обеспечить бизнес прорыв и вывести компанию в лидеры отрасли

Игорь Немировский, Инна Старожукова

425 грн
Купить Маркетинг: ускоренный курс. Стратегии успеха на рынке

Маркетинг: ускоренный курс. Стратегии успеха на рынке

Гейер Г., Эфрози Л.

131 грн
66 грн
Купить Стратегическое управление персоналом в эпоху Интернета. Изд.6

Стратегическое управление персоналом в эпоху Интернета. Изд.6

Шекшня С.В., Ермошкин Н.Н.

48 грн
38 грн
Купить Техніка продажу SPIN

Техніка продажу SPIN

Ніл Рекгем

170 грн
Купить Организация информационного производства

Организация информационного производства

Дрешер Ю.Н.

37 грн
35 грн
Купить Ген директора. 17 правил позитивного менеджмента по-русски

Ген директора. 17 правил позитивного менеджмента по-русски

Владимир Моженков

Нет в наличии
Купить Лидер и племя. Пять уровней корпоративной культуры

Лидер и племя. Пять уровней корпоративной культуры

Дэйв Логан, Хэли Фишер-Райт, Джон Кинг

550 грн
Купить Международный бизнес. Стратегия альянсов

Международный бизнес. Стратегия альянсов

Бобина М.А., Грачев М.В.

246 грн
123 грн
Купить Умный маркетинг в жесткие времена. Как привлечь максимум хороших клиентов, используя минимальные ресурсы

Умный маркетинг в жесткие времена. Как привлечь максимум хороших клиентов, используя минимальные ресурсы

Дэн Кеннеди

330 грн
264 грн
Купить Банк 3.0. Почему сегодня банк - это  не то, куда вы ходите, а то, что вы делаете

Банк 3.0. Почему сегодня банк - это не то, куда вы ходите, а то, что вы делаете

Бретт Кинг

790 грн
Купить Медицинские организации. Особенности бухгалтерского учета и налогообложения. Практикум

Медицинские организации. Особенности бухгалтерского учета и налогообложения. Практикум

Фирстова С.Ю.

44 грн
35 грн
Купить Как заставить работать вашу стратегию

Как заставить работать вашу стратегию

Лоуренс Гребиньяк

Нет в наличии
Купить Дао Toyota: 14 принципов менеджмента

Дао Toyota: 14 принципов менеджмента

Джеффри Лайкер

510 грн
Купить Эволюция Haier. От убыточного завода до глобальной суперплатформы

Эволюция Haier. От убыточного завода до глобальной суперплатформы

Ху Юн, Хао Ячжоу

490 грн
Купить Подготовка и переподготовка ИТ-кадров. Проблемы и перспективы

Подготовка и переподготовка ИТ-кадров. Проблемы и перспективы

Коршунова С.В., Гузненков

81 грн
41 грн
Купить Большая идея: Как победить муки творчества и создать шедевр

Большая идея: Как победить муки творчества и создать шедевр

Светлана Петрова

336 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2019 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности