Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Главная>Каталог книг>Бизнес книги>Бизнес в сфере услуг. Туризм, рестораны, кафе, гостиницы>Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник
Купить Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник

Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник

Даний навчальний посібник охоплює широке коло питань, пов'язаних з основними напрямами розвитку ресторанного господарства. Тут висвітлені основні питання організації виробництва в ресторанному бізнесі. Спеціальні розділи присвячені практичним питанням організації постачання, складського господарства; детально описується організація роботи цехів, роздаткових ліній, у доступній формі висвітлене питання раціональної організації праці. Матеріал, поданий з урахуванням вимог сучасного ресторанного бізнесу, дозволяє успішно засвоїти курс організації ресторанного господарства. Для студентів вищих навчальних закладів, коледжів, керівників і працівників ресторанного бізнеса
Нет в наличии

Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник

Купить Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник
Артикул : 23845
Издательство : ЦУЛ
Автор : Архіпов В.В.
ISBN13 : 978-966-364-548-3
EAN13 : 9789663645483
Страниц : 280
Год издания : 2007
Тип переплета : Твердый
Нет в наличии

Описание
Даний навчальний посібник охоплює широке коло питань, пов'язаних з основними напрямами розвитку ресторанного господарства. Тут висвітлені основні питання організації виробництва в ресторанному бізнесі. Спеціальні розділи присвячені практичним питанням організації постачання, складського господарства; детально описується організація роботи цехів, роздаткових ліній, у доступній формі висвітлене питання раціональної організації праці. Матеріал, поданий з урахуванням вимог сучасного ресторанного бізнесу, дозволяє успішно засвоїти курс організації ресторанного господарства. Для студентів вищих навчальних закладів, коледжів, керівників і працівників ресторанного бізнеса

Рекомендуемые книги

Купить Ретушь портретов с помощью Photoshop для фотографов

Ретушь портретов с помощью Photoshop для фотографов

Скотт Келби

900 грн
Купить Баловать нельзя контролировать: Как воспитать счастливого ребенка

Баловать нельзя контролировать: Как воспитать счастливого ребенка

Робин Берман

260 грн
Купить Переговоры с дельфинами

Переговоры с дельфинами

Максим Роменський

257 грн
Купить Сторінки-цікавинки.Яскраві кольори

Сторінки-цікавинки.Яскраві кольори

Василь Федієнко

235 грн
Купить Яндекс. Книга

Яндекс. Книга

Дмитрий Соколов-Митрич

362 грн
Купить Практикум по консультированию. Арт-решения

Практикум по консультированию. Арт-решения

Елена Тарарина

130 грн
Купить Язык телодвижений. Как читать мысли окружающих по их жестам

Язык телодвижений. Как читать мысли окружающих по их жестам

Аллан Пиз, Барбара Пиз

145 грн
Купить Метод волка с Уолл-стрит: Откровения лучшего продавца в мире

Метод волка с Уолл-стрит: Откровения лучшего продавца в мире

Джордан Белфорт

210 грн
Купить Гра-запам’ятайка. Світ довкола ( 20 ламінованих карток )

Гра-запам’ятайка. Світ довкола ( 20 ламінованих карток )

110 грн
Купить Квадрант денежного потока

Квадрант денежного потока

Роберт Кийосаки

285 грн
Купить Бумажные города

Бумажные города

Джон Грин

290 грн
Купить Нация фастфуда

Нация фастфуда

Эрик Шлоссер

207 грн
Купить Набір для ліплення (дощ.180х250 мм + 3 стеки),жовта

Набір для ліплення (дощ.180х250 мм + 3 стеки),жовта

34 грн
Купить Пеппи Длинныйчулок

Пеппи Длинныйчулок

Астрид Линдгрен

390 грн
Купить Корабель наречених

Корабель наречених

Джоджо Мойєс

140 грн
Купить Автор бизнеса. От идеи до свершения

Автор бизнеса. От идеи до свершения

Семенчук Вячеслав

323 грн
Купить Черчилль. Биография

Черчилль. Биография

Мартин Гилберт

520 грн
Купить Леонардо да Вінчі

Леонардо да Вінчі

Волтер Айзексон

630 грн
Купить Все формулы мира: Как математика объясняет законы природы

Все формулы мира: Как математика объясняет законы природы

Сергей Попов

350 грн
Купить Міст у Терабітію

Міст у Терабітію

Кетрін Патерсон

135 грн
Купить Управление капиталом: состояние и перспективы российского private banking

Управление капиталом: состояние и перспективы российского private banking

Гусев А.И.

285 грн
Купить Яндекс Воложа: История создания компании мечты

Яндекс Воложа: История создания компании мечты

Владислав Дорофеев

335 грн
Купить Звездное небо. Галактики, созвездия, метеориты

Звездное небо. Галактики, созвездия, метеориты

Валентин Цветков

83 грн
Купить Кони привередливые

Кони привередливые

Владимир Высоцкий

140 грн
Купить Проверяй-ка. English. Учим слова. Животные

Проверяй-ка. English. Учим слова. Животные

130 грн
Купить Дикий берег

Дикий берег

Ким Стэнли Робинсон

285 грн
Купить Остроумие и его отношение к бессознательному

Остроумие и его отношение к бессознательному

Зигмунд Фрейд

62 грн
Купить Stranger Things. Шоста. Книга 2

Stranger Things. Шоста. Книга 2

Джоді Гаузер

160 грн
Купить Происхождение видов путем естественного отбора

Происхождение видов путем естественного отбора

Чарльз Дарвин

78 грн
Купить П’єр і місто лабіринтів. У пошуках викраденого Каменя (віммельбух)

П’єр і місто лабіринтів. У пошуках викраденого Каменя (віммельбух)

Маруяма Чіхіро

200 грн
Купить Психология девиантного поведения

Психология девиантного поведения

Владимир Менделевич

250 грн
Купить Moby Dick = Мобі Дік. Рівень «Advanced»

Moby Dick = Мобі Дік. Рівень «Advanced»

Мелвилл Герман

40 грн
Купить Торговое оборудование

Торговое оборудование

Щепкань С. О.

240 грн
Купить Swift для детей. Самоучитель по созданию приложений для iOS

Swift для детей. Самоучитель по созданию приложений для iOS

Глория Уинквист, Мэтт Маккарти

530 грн
Купить The Lost World = Утрачений світ

The Lost World = Утрачений світ

Arthur Conan Doyle

110 грн
Купить Сказки барда Бидля (иллюстр. Криса Ридделла)

Сказки барда Бидля (иллюстр. Криса Ридделла)

Джоан Роулинг

680 грн
Купить Славетні предки українців

Славетні предки українців

Сергій Піддубний

194 грн
Купить Искусство программирования, том 4А. Комбинаторные алгоритмы, часть 1

Искусство программирования, том 4А. Комбинаторные алгоритмы, часть 1

Дональд Э. Кнут

1 260 грн
Купить Ежедневник: Метод Глеба Архангельского (классический датированный 2016)

Ежедневник: Метод Глеба Архангельского (классический датированный 2016)

Глеб Архангельский

563 грн
Купить Нью-Йорк

Нью-Йорк

Эдвард Резерфорд

270 грн

Другие книги этого автора

Купить Судово-товарознавча експертиза товарів народного споживання та послуг. Навчальний поcібник

Судово-товарознавча експертиза товарів народного споживання та послуг. Навчальний поcібник

Архіпов В.В.

190 грн
Купить Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник, рекомендовано МОН України

Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник, рекомендовано МОН України

Архіпов В.В.

210 грн
Купить Ресторанна справа. Асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані. Навча

Ресторанна справа. Асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані. Навча

Архіпов В.В.

Нет в наличии
Купить Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства. Навчальний посібник

Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства. Навчальний посібник

Архіпов В.В.

Нет в наличии
Купить Ресторанна справа. Асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані. Навчальний посібник, рекомендовано МОН України

Ресторанна справа. Асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані. Навчальний посібник, рекомендовано МОН України

Архіпов В.В.

280 грн
Купить Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник

Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник

Архіпов В.В.

Нет в наличии
Купить Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник рекомендовано МОН України

Організація ресторанного господарства. Навчальний посібник рекомендовано МОН України

Архіпов В.В.

Нет в наличии
Купить Ресторанна справа. Ассортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані

Ресторанна справа. Ассортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані

Архіпов В.В.

Нет в наличии

Книги из категории "Бизнес книги"

Купить Шайка воров с Уолл-стрит

Шайка воров с Уолл-стрит

Джеймс Стюарт

425 грн
Купить Шеф-повар и шеф-кондитер. Вып.2

Шеф-повар и шеф-кондитер. Вып.2

146 грн
73 грн
Купить Маркетингові війни

Маркетингові війни

Джек Траут, Ел Райс

300 грн
Купить Инвестиционная оценка: Инструменты и методы оценки любых активов

Инвестиционная оценка: Инструменты и методы оценки любых активов

Асват Дамодаран

1 540 грн
Купить Пиши, скорочуй

Пиши, скорочуй

Максим Ільяхов, Людмила Саричева

265 грн
239 грн
Купить Бэк-офис операций с ценными бумагами в банке и инвестиционной компании

Бэк-офис операций с ценными бумагами в банке и инвестиционной компании

Юфряков Ю.

311 грн
Купить Рук-во по применению стандарта ИСО 9001:2000 при разработке программного обеспечения

Рук-во по применению стандарта ИСО 9001:2000 при разработке программного обеспечения

99 грн
50 грн
Купить Автор бизнеса. От идеи до свершения

Автор бизнеса. От идеи до свершения

Семенчук Вячеслав

358 грн
Купить Управление комплексным развитием предприятия

Управление комплексным развитием предприятия

Реген В., Ткаченко Е.А.

76 грн
38 грн
Купить Семейный бизнес по-русски.

Семейный бизнес по-русски.

Шнуровозова Т.В.

165 грн
83 грн
Купить Технический анализ финансовых рынков

Технический анализ финансовых рынков

Джон Дж. Мэрфи

495 грн
Купить Работа с возражениями: 200 приемов продаж для холодных звонков и личных встреч

Работа с возражениями: 200 приемов продаж для холодных звонков и личных встреч

Дмитрий Ткаченко

295 грн
Купить Кейтеринг: 20 лет в России. Истории успеха

Кейтеринг: 20 лет в России. Истории успеха

Погодин Кирилл

259 грн
Купить Системы и методы биржевой торговли

Системы и методы биржевой торговли

Перри Кауфман

1 250 грн
Купить Корпоративный менеджмент.  Изд.2 Учебное пособие

Корпоративный менеджмент. Изд.2 Учебное пособие

Мазур Иван, Шапиро Валерий

353 грн
177 грн
Купить Генерация прорывных идей в бизнесе

Генерация прорывных идей в бизнесе

Евгений Петров, Александр Петров

413 грн
372 грн
Купить Формирование международных логистических систем предприятиями России в условиях глобализации мировой

Формирование международных логистических систем предприятиями России в условиях глобализации мировой

Саркисов С.В.

155 грн
78 грн
Купить Руководитель проектов. Все навыки, необходимые для работы

Руководитель проектов. Все навыки, необходимые для работы

Рэндалл Инглунд, Альфонсо Бусеро

660 грн
Купить Бегство во фьючерсы

Бегство во фьючерсы

Лео Меламед, Боб Тамаркин

310 грн
Купить Анти-Титаник: Как выигрывать там, где тонут другие. Руководство для CEO

Анти-Титаник: Как выигрывать там, где тонут другие. Руководство для CEO

Ярослав Глазунов

439 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2020 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC