Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Купить Уроки и техника кондитерского мастерства.

Уроки и техника кондитерского мастерства.

В этой книге руководитель центра кулинарного искусства "Эксклюзив", известный кондитер Елена Шрамко дает уроки работы с современными кондитерскими изделиями. Представленные в популярной форме мастер-классов, они позволят читателям создавать на своей кухне настоящие кондитерские шедевры. Кроме того, в книге содержатся рекомендации по применению в кулинарии современных профессиональных технологий. Издание снабжено большим количеством цветных иллюстраций, которые демонстрируют все тонкости работы с ингредиентами при изготовлении десертных блюд.
Нет в наличии

Уроки и техника кондитерского мастерства.

Купить Уроки и техника кондитерского мастерства.
Артикул : 23804
Издательство : Ресторанные Ведомости
Автор : Шрамко Е.
ISBN13 : 978-5-98-176026-6
EAN13 : 9785981760266
Страниц : 160
Год издания : 2005
Тип переплета : Мягкий
Нет в наличии

Описание
В этой книге руководитель центра кулинарного искусства "Эксклюзив", известный кондитер Елена Шрамко дает уроки работы с современными кондитерскими изделиями. Представленные в популярной форме мастер-классов, они позволят читателям создавать на своей кухне настоящие кондитерские шедевры. Кроме того, в книге содержатся рекомендации по применению в кулинарии современных профессиональных технологий. Издание снабжено большим количеством цветных иллюстраций, которые демонстрируют все тонкости работы с ингредиентами при изготовлении десертных блюд.

Рекомендуемые книги

Купить Флеш-картки Polska - Польська мова B1 середній рівень. 1000 карток для вивчення польської мови

Флеш-картки Polska - Польська мова B1 середній рівень. 1000 карток для вивчення польської мови

350 грн
Купить На кухне у Кэти. Рецепты и всякие хитрости

На кухне у Кэти. Рецепты и всякие хитрости

Кэти Куинн Дэвис

1 119 грн
Купить Нью-Йорк

Нью-Йорк

Эдвард Резерфорд

285 грн
Купить Пикник на обочине

Пикник на обочине

Аркадий Стругацкий, Борис Стругацкий

115 грн
Купить Сильмариліон

Сильмариліон

Джон Рональд Руел Толкін

200 грн
Купить Скретч постер 100 ДЕЛ TrueMan Edition (тубус)

Скретч постер 100 ДЕЛ TrueMan Edition (тубус)

450 грн
Купить Алгоритмы на C++

Алгоритмы на C++

Роберт Седжвик

1 080 грн
Купить Сучасне діловодство в Україні. Практичні поради.

Сучасне діловодство в Україні. Практичні поради.

Кузьменко Н.В.

220 грн
Купить Юридична служба на підприємстві. Практичний посібник

Юридична служба на підприємстві. Практичний посібник

Юрій Руснак

124 грн
Купить Казначейська справа. Навчальний посібник

Казначейська справа. Навчальний посібник

Попова Л.М.

96 грн
Купить Тайны еды

Тайны еды

Игорь Прокопенко

220 грн
Купить Конверт для письма Flower

Конверт для письма Flower

24 грн
Купить Солодке життя в Парижі

Солодке життя в Парижі

Девід Лебовіц

170 грн
Купить Стильный леттеринг с Анной Рольской. Все, что нужно знать о буквах, стилях, композиции и декоре

Стильный леттеринг с Анной Рольской. Все, что нужно знать о буквах, стилях, композиции и декоре

Анна Рольская

470 грн
Купить AutoCAD: фундаментальный курс. Черчение, моделирование и прикладное проектирование

AutoCAD: фундаментальный курс. Черчение, моделирование и прикладное проектирование

Киркпатрик Д.М.

52 грн
Купить Основи інвестиційного менеджменту. Навчальний посібник

Основи інвестиційного менеджменту. Навчальний посібник

Коюда В. О. , Лепейко Т. І.

60 грн
Купить Хазарский словарь

Хазарский словарь

Милорад Павич

251 грн
Купить Когнитивно-поведенческая терапия. От основ к направлениям

Когнитивно-поведенческая терапия. От основ к направлениям

Джудит Бек

387 грн
Купить Уроки лояльності. Досвід компанії«Southwest Airlines»: погляд зсередини

Уроки лояльності. Досвід компанії«Southwest Airlines»: погляд зсередини

Лоррейн Ґраббс

160 грн
Купить История экономических учений: В 2-х ч. — Ч. 2

История экономических учений: В 2-х ч. — Ч. 2

Базилевич Виктор

182 грн
Купить Тройка с минусом, или происшествие в 5 А

Тройка с минусом, или происшествие в 5 А

Ирина Пивоварова

64 грн
Купить Лагом. Ничего лишнего. Как избавиться от всего, что мешает, и стать счастливым. Детокс жизни по-шведски. Подарочные издания. Досуг

Лагом. Ничего лишнего. Как избавиться от всего, что мешает, и стать счастливым. Детокс жизни по-шведски. Подарочные издания. Досуг

Анна Бронс

390 грн
Купить Практический интеллект. Наука о здравом смысле

Практический интеллект. Наука о здравом смысле

Карл Альбрехт

794 грн
Купить Империя Jay Z

Империя Jay Z

Зак О'Майли Гринберг

204 грн
Купить Зажги себя! Жизнь — в движении

Зажги себя! Жизнь — в движении

Джон Рэйти, Эрик Хагерман

383 грн
Купить Скетчбук художника. Скетчи в городе, в путешествиях, на природе

Скетчбук художника. Скетчи в городе, в путешествиях, на природе

Кэти Джонсон

530 грн
Купить Характер физических законов

Характер физических законов

Ричард Фейнман

110 грн
Купить Инженерная и компьютерная графика. Теоретический курс и тестовые задания

Инженерная и компьютерная графика. Теоретический курс и тестовые задания

Большаков В., Чагина А.

366 грн
Купить Alice’s Adventures in Wonderland = Алиса в Стране Чудес. Алиса в Зазеркалье

Alice’s Adventures in Wonderland = Алиса в Стране Чудес. Алиса в Зазеркалье

Льюис Кэрролл

135 грн
Купить Самоучитель Интернет

Самоучитель Интернет

Белов Александр, Денисов А., Нау

22 грн
Купить Тонкости визуального дизайна для профессионалов

Тонкости визуального дизайна для профессионалов

Конни Маламед

1 020 грн
Купить Господарський процесуальний кодекс України. Станом на 01.01.2019 (зі змінами на 03.07.2018)

Господарський процесуальний кодекс України. Станом на 01.01.2019 (зі змінами на 03.07.2018)

74 грн
Купить Разрыв шаблона. Как находить и воплощать прорывные идеи

Разрыв шаблона. Как находить и воплощать прорывные идеи

Тина Силиг

323 грн
Купить Russian. 16 Lessons. A Basic Training Course

Russian. 16 Lessons. A Basic Training Course

Dmitry Petrov

380 грн
Купить Работа твоей мечты. Как зарабатывать деньги, занимаясь любимым делом

Работа твоей мечты. Как зарабатывать деньги, занимаясь любимым делом

Барбара Шер

351 грн
Купить Женский ежедневник «Флай планнер», бронзовый

Женский ежедневник «Флай планнер», бронзовый

Светлана Гончарова

199 грн
Купить Чотири після півночі

Чотири після півночі

Стівен Кінг

150 грн
Купить Агата Мистери. Загадка Фараона. Книга 1

Агата Мистери. Загадка Фараона. Книга 1

Стив Стивенсон

94 грн
Купить Управление продажами. Как построить систему продаж, которая реально работает

Управление продажами. Как построить систему продаж, которая реально работает

Алексей Назаров, Ольга Будовская

195 грн
Купить Рем-28 Ремонт зарубежных радиотелефонов

Рем-28 Ремонт зарубежных радиотелефонов

Котунов

13 грн

Описание

В этой книге руководитель центра кулинарного искусства "Эксклюзив", известный кондитер Елена Шрамко дает уроки работы с современными кондитерскими изделиями. Представленные в популярной форме мастер-классов, они позволят читателям создавать на своей кухне настоящие кондитерские шедевры. Кроме того, в книге содержатся рекомендации по применению в кулинарии современных профессиональных технологий. Издание снабжено большим количеством цветных иллюстраций, которые демонстрируют все тонкости работы с ингредиентами при изготовлении десертных блюд.

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Параметры

Артикул : 23804
Издательство : Ресторанные Ведомости
Автор : Шрамко Е.
ISBN13 : 978-5-98-176026-6
EAN13 : 9785981760266
Страниц : 160
Год издания : 2005
Тип переплета : Мягкий
Все права защищены © 2003-2019 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности