Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Поиск и управление персоналом. Охрана труда
Купить Бармен, официант:  Изд.3 Учебное пособие.

Бармен, официант: Изд.3 Учебное пособие.

В учебном пособии ""Бармен, официант"" излагаются различные аспекты деятельности предприятий общественного питания. Основное внимание уделено разнообразным формам и методам обслуживания посетителей в барах, ресторанах.

Большое место в данном учебном пособии отведено технике работы официантов при организации повседневного, а также специального обслуживания - при проведении приемов, банкетов и т. д. Подробно освещаются способы сервировки столов, правила, особенности и технические приемы подачи различных блюд и напитков. В учебном пособии также рассматривается организация рабочего места бармена. Дается характеристика ликеро-водочных изделий, вин и напитков. Книга рассчитана на учащихся профессиональных лицеев и училищ, студентов колледжей и техникумов, а также практических работников и специалистов общественного питания.
35
Нет в наличии

Бармен, официант: Изд.3 Учебное пособие.

Купить Бармен, официант:  Изд.3 Учебное пособие.
Артикул : 23761
Издательство : Дашков И К
Автор : Извекова В.Г.
Язык : Русский
ISBN13 : 978-5-911-31291-6
EAN13 : 9785911312916
Страниц : 320
Год издания : 2007
Тип переплета : Твердый
Нет в наличии

Описание
В учебном пособии ""Бармен, официант"" излагаются различные аспекты деятельности предприятий общественного питания. Основное внимание уделено разнообразным формам и методам обслуживания посетителей в барах, ресторанах.

Большое место в данном учебном пособии отведено технике работы официантов при организации повседневного, а также специального обслуживания - при проведении приемов, банкетов и т. д. Подробно освещаются способы сервировки столов, правила, особенности и технические приемы подачи различных блюд и напитков. В учебном пособии также рассматривается организация рабочего места бармена. Дается характеристика ликеро-водочных изделий, вин и напитков. Книга рассчитана на учащихся профессиональных лицеев и училищ, студентов колледжей и техникумов, а также практических работников и специалистов общественного питания.

Рекомендуемые книги

Купить Як приручити дракона. кн. 3. Як розмовляти по-драконському

Як приручити дракона. кн. 3. Як розмовляти по-драконському

Крессида Коуэлл

210 грн
Купить Семь лет в Тибете

Семь лет в Тибете

Генрих Харрер

74 грн
Купить Бібліотека душ. Книга 3

Бібліотека душ. Книга 3

Ренсом Риггз

170 грн
Купить Продавец обуви. Как я создал Nike. Версия для детей и подростков

Продавец обуви. Как я создал Nike. Версия для детей и подростков

Фил Найт

305 грн
Купить Сапфірова книга.Timeless. 2

Сапфірова книга.Timeless. 2

Керстін Гір

230 грн
Купить Богатый папа, бедный папа

Богатый папа, бедный папа

Роберт Кийосаки

445 грн
Купить Сердца трех

Сердца трех

Джек Лондон

58 грн
Купить Одесские рассказы

Одесские рассказы

Исаак Бабель

84 грн
Купить Нефтяной король: Секретная жизнь Марка Рича

Нефтяной король: Секретная жизнь Марка Рича

Дэниел Амманн

475 грн
Купить Джуді Муді стає знаменитою

Джуді Муді стає знаменитою

МакДоналд Меґан

80 грн
Купить Гра-запам’ятайка. Веселі букви ( 20 ламінованих карток )

Гра-запам’ятайка. Веселі букви ( 20 ламінованих карток )

135 грн
Купить Алгоритмы: построение и анализ. Том 2

Алгоритмы: построение и анализ. Том 2

Томас Х. Кормен, Чарльз И. Лейзерсон

630 грн
Купить Вчимося розмовляти

Вчимося розмовляти

Вікторія Юрченко

19 грн
Купить Французские дети не плюются едой. Секреты воспитания из Парижа

Французские дети не плюются едой. Секреты воспитания из Парижа

Памела Друкерман

215 грн
Купить Мауглі

Мауглі

Редьярд Киплинг

160 грн
Купить Мемуары

Мемуары

Джон Рокфеллер

369 грн
Купить Смайл. Поясни, відгадай, назви. Настільна гра

Смайл. Поясни, відгадай, назви. Настільна гра

440 грн
Купить Пеппі Довгапанчоха (зелена)

Пеппі Довгапанчоха (зелена)

Астрид Линдгрен

365 грн
Купить Искусственный интеллект: современный подход (AIMA-2)

Искусственный интеллект: современный подход (AIMA-2)

Стюарт Рассел, Питер Норвиг

1 980 грн
Купить «Тонкая» настройка и секреты Windows 7. Практическое руководство

«Тонкая» настройка и секреты Windows 7. Практическое руководство

Лукьянович Н.В.

146 грн
Купить 7 навыков высокоэффективных людей. Мощные инструменты развития личности

7 навыков высокоэффективных людей. Мощные инструменты развития личности

Стивен Кови

350 грн
Купить Рай.Центр

Рай.Центр

Люко Дашвар

120 грн
Купить Теряя невинность: Как я построил бизнес, делая все по-своему и получая удовольствие от жизни

Теряя невинность: Как я построил бизнес, делая все по-своему и получая удовольствие от жизни

Ричард Брэнсон

420 грн
Купить Закон України «Про оперативно-розшукову діяльність» 01.02.21 (зі змінами на 17.09.2020)

Закон України «Про оперативно-розшукову діяльність» 01.02.21 (зі змінами на 17.09.2020)

29 грн
Купить Три метра над небом: Навеки твой: роман

Три метра над небом: Навеки твой: роман

Федерико Моччиа

335 грн
Купить Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных домашних завтраков, обедов и ужинов

Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных домашних завтраков, обедов и ужинов

Гордон Рамзи

540 грн
Купить Малый бизнес для чайников

Малый бизнес для чайников

Эрик Тайсон, Джим Шелл

330 грн
Купить Радість. Магія простих речей

Радість. Магія простих речей

Інґрід Фетелль Лі

240 грн
Купить 100 главных правил здоровья для пожилых людей

100 главных правил здоровья для пожилых людей

Наталья Степанова

165 грн
Купить Краутия

Краутия

Манчулянцев Олег, Анискевич Александр

69 грн
Купить Основы финансового менеджмента

Основы финансового менеджмента

Джеймс К. Ван Хорн, Джон М. Вахович

1 080 грн
Купить Little Men. Маленькие мужчины

Little Men. Маленькие мужчины

Луиза Мэй Олкотт

76 грн
Купить Енциклопедія тварин

Енциклопедія тварин

74 грн
Купить Грозовой перевал

Грозовой перевал

Энн Бронте

62 грн
Купить Биохакинг: Руководство по раскрытию потенциала организма

Биохакинг: Руководство по раскрытию потенциала организма

Олли Совиярви, Арина Теэму, Яакко Халметоя

590 грн
Купить Тінь сови

Тінь сови

Василь Шкляр

150 грн
Купить Python и машинное обучение: машинное и глубокое обучение с использованием Python, scikit-learn и TensorFlow 2

Python и машинное обучение: машинное и глубокое обучение с использованием Python, scikit-learn и TensorFlow 2

Себастьян Рашка, Вахид Мирджалили

1 080 грн
Купить Как объяснить ребенку информатику. Иллюстрированное руководство для родителей по современным технологиям

Как объяснить ребенку информатику. Иллюстрированное руководство для родителей по современным технологиям

Кэрол Вордерман

700 грн
Купить Photoshop для пользователей Lightroom

Photoshop для пользователей Lightroom

Скотт Келби

270 грн
Купить The Little Mermaid / Русалонька. Рівень «Starter»

The Little Mermaid / Русалонька. Рівень «Starter»

Ханс Кристиан Андерсен

25 грн

Книги из категории "Бизнес книги"

Купить Нескучный менеджмент - 2. Для руководителей и стремящихся ими стать

Нескучный менеджмент - 2. Для руководителей и стремящихся ими стать

Иван Мазур

118 грн
59 грн
Купить Работа с возражениями: 200 приемов продаж для холодных звонков и личных встреч

Работа с возражениями: 200 приемов продаж для холодных звонков и личных встреч

Дмитрий Ткаченко

295 грн
Купить Как навести порядок в финансах компании: Практическое руководство для малого и среднего бизнеса

Как навести порядок в финансах компании: Практическое руководство для малого и среднего бизнеса

Снежана Манько

315 грн
Купить Організація міжнародних банківських операцій

Організація міжнародних банківських операцій

Шило В.П.

31 грн
25 грн
Купить PIXAR. Перезагрузка. Гениальная книга по антикризисному управлению

PIXAR. Перезагрузка. Гениальная книга по антикризисному управлению

Лоуренс Леви

210 грн
Купить Бизнес-перспективы информационных технологий

Бизнес-перспективы информационных технологий

Мошелла Дэвид

135 грн
121 грн
Купить Рыночные циклы: Как выявлять и использовать закономерности для успешного инвестирования

Рыночные циклы: Как выявлять и использовать закономерности для успешного инвестирования

Говард Маркс

510 грн
Купить Бизнес - это FUN!: От российского стартапа к международной компании.

Бизнес - это FUN!: От российского стартапа к международной компании.

Гозман О.

132 грн
119 грн
Купить Rework: бизнес без предрассудков

Rework: бизнес без предрассудков

Джейсон Фрайд, Дэвид Хайнемайер Хенссон

430 грн
Купить Функциональный менеджмент: Как из хаоса создать порядок, преодолеть неопределенность и добиться успеха

Функциональный менеджмент: Как из хаоса создать порядок, преодолеть неопределенность и добиться успеха

Рятов Кадирбай

236 грн
213 грн
Купить Сильные лидеры нарушают правила: Нестандартные принципы управления командой и бизнесом

Сильные лидеры нарушают правила: Нестандартные принципы управления командой и бизнесом

Кевин Круз

300 грн
Купить Цифровизация: Практические рекомендации по переводу бизнеса на цифровые технологии

Цифровизация: Практические рекомендации по переводу бизнеса на цифровые технологии

370 грн
Купить Кризис — это возможность. 10 стратегий, которые позволят вам процветать в эпоху перемен

Кризис — это возможность. 10 стратегий, которые позволят вам процветать в эпоху перемен

Скотт Стейнберг

384 грн
345 грн
Купить Информационные технологии в налогообложении.

Информационные технологии в налогообложении.

Вдовин В.М., Суркова Л.Е.

163 грн
82 грн
Купить Фанократія. Перетворення фанатів на клієнтів і клієнтів на фанатів

Фанократія. Перетворення фанатів на клієнтів і клієнтів на фанатів

Девід Мірмен Скотт, Рейко Скотт

220 грн
Купить Блестящий стартап: что, как, когда и почему

Блестящий стартап: что, как, когда и почему

Каспиан Вудс

383 грн
Купить Трейдинг: Первые шаги

Трейдинг: Первые шаги

Александр Элдер

210 грн
Купить Оценка компаний. Анализ и прогнозирование с использованием отчетности по МСФО

Оценка компаний. Анализ и прогнозирование с использованием отчетности по МСФО

Кеннет Ли, Ник Антилл

730 грн
Купить Из чего сделан менеджер, или Что предпринять, когда все смотрят на тебя?

Из чего сделан менеджер, или Что предпринять, когда все смотрят на тебя?

Джули Чжо

315 грн
Купить Human Элемент. Продуктивность, самооценка и конечный результат. Природа человеческих взаимоотношений в организациях

Human Элемент. Продуктивность, самооценка и конечный результат. Природа человеческих взаимоотношений в организациях

Уильям Шутц

225 грн
203 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2021 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC