Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Поиск и управление персоналом. Охрана труда
Купить Бармен, официант:  Изд.3 Учебное пособие.

Бармен, официант: Изд.3 Учебное пособие.

В учебном пособии ""Бармен, официант"" излагаются различные аспекты деятельности предприятий общественного питания. Основное внимание уделено разнообразным формам и методам обслуживания посетителей в барах, ресторанах.

Большое место в данном учебном пособии отведено технике работы официантов при организации повседневного, а также специального обслуживания - при проведении приемов, банкетов и т. д. Подробно освещаются способы сервировки столов, правила, особенности и технические приемы подачи различных блюд и напитков. В учебном пособии также рассматривается организация рабочего места бармена. Дается характеристика ликеро-водочных изделий, вин и напитков. Книга рассчитана на учащихся профессиональных лицеев и училищ, студентов колледжей и техникумов, а также практических работников и специалистов общественного питания.
35
Нет в наличии

Бармен, официант: Изд.3 Учебное пособие.

Купить Бармен, официант:  Изд.3 Учебное пособие.
Артикул : 23761
Издательство : Дашков И К
Автор : Извекова В.Г.
Язык : Русский
ISBN13 : 978-5-911-31291-6
EAN13 : 9785911312916
Страниц : 320
Год издания : 2007
Тип переплета : Твердый
Нет в наличии

Описание
В учебном пособии ""Бармен, официант"" излагаются различные аспекты деятельности предприятий общественного питания. Основное внимание уделено разнообразным формам и методам обслуживания посетителей в барах, ресторанах.

Большое место в данном учебном пособии отведено технике работы официантов при организации повседневного, а также специального обслуживания - при проведении приемов, банкетов и т. д. Подробно освещаются способы сервировки столов, правила, особенности и технические приемы подачи различных блюд и напитков. В учебном пособии также рассматривается организация рабочего места бармена. Дается характеристика ликеро-водочных изделий, вин и напитков. Книга рассчитана на учащихся профессиональных лицеев и училищ, студентов колледжей и техникумов, а также практических работников и специалистов общественного питания.

Рекомендуемые книги

Купить Swift 3: разработка приложений в среде Xcode для iPhone и iPad с использованием iOS SDK

Swift 3: разработка приложений в среде Xcode для iPhone и iPad с использованием iOS SDK

Молли Маскри, Ким Топли, Дэвид Марк, и др.

1 080 грн
Купить C++: базовый курс

C++: базовый курс

Герберт Шилдт

590 грн
Купить Тренинг по нейромаркетингу. Где находится кнопка «Купить» в сознании покупателя?

Тренинг по нейромаркетингу. Где находится кнопка «Купить» в сознании покупателя?

Патрик Ренвуазе, Кристоф Морен

355 грн
Купить Почему? Планета Земля

Почему? Планета Земля

86 грн
Купить Memoirs of a Geisha = Мемуары гейши: книга для чтения на англ.яз

Memoirs of a Geisha = Мемуары гейши: книга для чтения на англ.яз

Артур Голден

120 грн
Купить Теремок (укр) Панорамка

Теремок (укр) Панорамка

78 грн
Купить Хильда и полуночный великан

Хильда и полуночный великан

Люк Пирсон

266 грн
Купить Вчимося розмовляти

Вчимося розмовляти

Вікторія Юрченко

19 грн
Купить Выгорание. Новый подход к избавлению от стресса

Выгорание. Новый подход к избавлению от стресса

Эмили Нагоски

460 грн
Купить Набір для ліплення (дощ.180х250 мм + 3 стеки),рожева

Набір для ліплення (дощ.180х250 мм + 3 стеки),рожева

34 грн
Купить Переговоры: Полный курс

Переговоры: Полный курс

Гэвин Кеннеди

420 грн
Купить Русско-английский разговорник

Русско-английский разговорник

Олег Таланов

25 грн
Купить Netflix. Ця ідея ніколи не спрацює

Netflix. Ця ідея ніколи не спрацює

Марк Рендольф

210 грн
Купить Вільні економічні зони. Навчальний посібник

Вільні економічні зони. Навчальний посібник

Сiваченко I.Ю., Кухарська

16 грн
Купить Остров Сокровищ

Остров Сокровищ

Роберт Льюис Стивенсон

74 грн
Купить Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных домашних завтраков, обедов и ужинов

Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных домашних завтраков, обедов и ужинов

Гордон Рамзи

540 грн
Купить Блез Паскаль

Блез Паскаль

Ольга Опанасенко

215 грн
Купить Jane Eyre = Джейн Эйр

Jane Eyre = Джейн Эйр

Charlotte Brontë

76 грн
Купить Комплект гри «Thinkers 9-12 років - Алгоритми» (укр.)

Комплект гри «Thinkers 9-12 років - Алгоритми» (укр.)

148 грн
Купить Вероятностное программирование на Python: байесовский вывод и алгоритмы

Вероятностное программирование на Python: байесовский вывод и алгоритмы

Кэмерон Дэвидсон-Пайлон

840 грн
Купить Основы анатомии человека. Наглядное руководство для художников

Основы анатомии человека. Наглядное руководство для художников

Роберто Ости

620 грн
Купить Гарри Поттер и узник Азкабана. Книга 3

Гарри Поттер и узник Азкабана. Книга 3

Джоан Роулинг

240 грн
Купить Гаррі Поттер. Комплект з 7-ми книг

Гаррі Поттер. Комплект з 7-ми книг

Джоан Роулинг

1 650 грн
Купить Дизайн и цвет. Практикум. Реальное руководство по использованию цвета в графическом дизайне

Дизайн и цвет. Практикум. Реальное руководство по использованию цвета в графическом дизайне

Шон Адамс, Терри Ли Стоун

550 грн
Купить Смарагд

Смарагд

Валентина Мастєрова

99 грн
Купить Все на борт! Игра на развитие памяти для юных пиратов

Все на борт! Игра на развитие памяти для юных пиратов

600 грн
Купить Малый бизнес для чайников

Малый бизнес для чайников

Эрик Тайсон, Джим Шелл

330 грн
Купить AutoCAD 2002 Bible +CD

AutoCAD 2002 Bible +CD

Ellen Finkelstein

138 грн
Купить Мудрість жінки

Мудрість жінки

Луїза Хей

130 грн
Купить Путь к характеру

Путь к характеру

Дэвид Брукс

420 грн
Купить Вежливые слова

Вежливые слова

19 грн
Купить Були собі чаклуни: чари перші

Були собі чаклуни: чари перші

Крессида Коуэлл

260 грн
Купить Кастор — на всі лапи майстер: пече пиріг та вирощує квасолю

Кастор — на всі лапи майстер: пече пиріг та вирощує квасолю

Ларс Клінтінг

175 грн
Купить Друга епоха машин: робота, прогрес та процвітання в часи високих технологій

Друга епоха машин: робота, прогрес та процвітання в часи високих технологій

Эрик Бриньолфссон, Эндрю Макафи

266 грн
Купить Економічна теорія. Підручник

Економічна теорія. Підручник

Николай Соколов, Николай Горлач, Владимир Гущенко, Николай Крымов, Мария Жиленкова

375 грн
Купить Мышление будущего: Пять стратегий, ведущих к успеху в жизни

Мышление будущего: Пять стратегий, ведущих к успеху в жизни

Говард Гарднер

115 грн
Купить NoSQL: методология разработки нереляционных баз данных

NoSQL: методология разработки нереляционных баз данных

Мартин Фаулер, Прамодкумар Дж. Садаладж

810 грн
Купить Осознанность: как обрести гармонию в нашем безумном мире

Осознанность: как обрести гармонию в нашем безумном мире

Марк Уильямс

430 грн
Купить Office 2019 для чайников

Office 2019 для чайников

Уоллес Вонг

420 грн
Купить Начни с главного! 1 удивительно простой закон феноменального успеха

Начни с главного! 1 удивительно простой закон феноменального успеха

Гари Келлер, Джей Папасан

205 грн

Книги из категории "Бизнес книги"

Купить Самоучитель топ-менеджера

Самоучитель топ-менеджера

Алексей Илларионов, Эдуард Клименко

500 грн
450 грн
Купить Бухгалтерський облік:  Навчальний посібник

Бухгалтерський облік: Навчальний посібник

Верига Юстина

289 грн
275 грн
Купить Стратегический менеджмент

Стратегический менеджмент

Артур А. Томпсон, Маргарет Питереф, Джон Гэмбл, А. Д. Стрикленд III

590 грн
Купить Основи маркетингу

Основи маркетингу

Филип Котлер, Гари Армстронг

810 грн
Купить Стратегия голубого океана. Как найти или создать рынок, свободный от других игроков

Стратегия голубого океана. Как найти или создать рынок, свободный от других игроков

Чан Ким, Рене Моборн

540 грн
Купить Инвестиционные стратегии крупного бизнеса и экономика регионов.

Инвестиционные стратегии крупного бизнеса и экономика регионов.

Кузнецова О. В., Туровски

133 грн
67 грн
Купить Эпоха Agile. Как умные компании меняются и достигают результатов

Эпоха Agile. Как умные компании меняются и достигают результатов

Стивен Деннинг

470 грн
423 грн
Купить Організація міжнародних банківських операцій

Організація міжнародних банківських операцій

Шило В.П.

31 грн
25 грн
Купить Основы риск-менеджмента предприятий

Основы риск-менеджмента предприятий

Владимир Савчук

360 грн
324 грн
Купить Кайдзен: ключ к успеху японских компаний

Кайдзен: ключ к успеху японских компаний

Масааки Имаи

420 грн
Купить Залоговик. Все о банковских залогах от первого лица

Залоговик. Все о банковских залогах от первого лица

Вольхин Николай

385 грн
347 грн
Купить Визуализируйте работу. Как выявить расхитителей времени и оптимизировать процессы

Визуализируйте работу. Как выявить расхитителей времени и оптимизировать процессы

Доминика Деграндис

480 грн
Купить Правовая поддержка рекламы и защита интеллектуальной собственности: Сборник

Правовая поддержка рекламы и защита интеллектуальной собственности: Сборник

185 грн
167 грн
Купить Настольная книга по внутреннему аудиту: Риски и бизнес-процессы

Настольная книга по внутреннему аудиту: Риски и бизнес-процессы

Олег Крышкин

640 грн
Купить Куда вложить деньги

Куда вложить деньги

Елена Перельман, Вениамин Штейн

330 грн
Купить Управление продажами 2007 г.

Управление продажами 2007 г.

Розанн Л. Спиро, Уильям Дж. Стэнтон, Грегори А. Рич

Нет в наличии
Купить Про рекламу

Про рекламу

Девід Огілві

400 грн
360 грн
Купить Новые подходы к отношениям с инвесторами

Новые подходы к отношениям с инвесторами

Под ред. Бенджамина М. Ко

200 грн
180 грн
Купить Сначала заплати себе. Превратите ваш бизнес в машину, производящую деньги

Сначала заплати себе. Превратите ваш бизнес в машину, производящую деньги

Майкл Микаловиц

385 грн
Купить Управление высокотехнологичным бизнесом

Управление высокотехнологичным бизнесом

185 грн
167 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2021 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC