Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Купить Тренинги персонала в ресторане.

Тренинги персонала в ресторане.

За последние десять лет на российском ресторанном рынке появились успешные рестораторы, талантливые шеф-повара, новые технологии и качественные продукты. Но обслуживание во многих заведениях по-прежнему оставляет желать лучшего. Официанты не умеют быть общительными, раскрепощенными, услужливыми. Зачастую они не могут грамотно рассказать о ресторанных предложениях, не имеют навыков информативного представления меню так, чтобы посетители не ограничивались основными курсами блюд. Первоочередная задача каждого ресторатора, стремящегося улучшить сервис, - не только отработать с официантами техники эффективного обслуживания и увеличения продаж, но и научить понимать гостя, предупреждать его желания, говорить с ним на одном языке. Книга бизнес-тренера Кадрины Айситулиной - практикум по ресторанным тренингам, в ней пошагово описываются обучающие программы, а также дается методика проведения занятий с обслуживающим персоналом.

Нет в наличии

Тренинги персонала в ресторане.

Купить Тренинги персонала в ресторане.
Артикул : 22802
Издательство : Ресторанные Ведомости
Автор : Айситулина К. Р.
ISBN13 : 978-5-98176-058-7
EAN13 : 9785981760587
Страниц : 208
Год издания : 2007
Тип переплета : Мягкий
Нет в наличии

Описание
За последние десять лет на российском ресторанном рынке появились успешные рестораторы, талантливые шеф-повара, новые технологии и качественные продукты. Но обслуживание во многих заведениях по-прежнему оставляет желать лучшего. Официанты не умеют быть общительными, раскрепощенными, услужливыми. Зачастую они не могут грамотно рассказать о ресторанных предложениях, не имеют навыков информативного представления меню так, чтобы посетители не ограничивались основными курсами блюд. Первоочередная задача каждого ресторатора, стремящегося улучшить сервис, - не только отработать с официантами техники эффективного обслуживания и увеличения продаж, но и научить понимать гостя, предупреждать его желания, говорить с ним на одном языке. Книга бизнес-тренера Кадрины Айситулиной - практикум по ресторанным тренингам, в ней пошагово описываются обучающие программы, а также дается методика проведения занятий с обслуживающим персоналом.

Рекомендуемые книги

Купить Я манипулирую тобой: Методы противодействия скрытому влиянию

Я манипулирую тобой: Методы противодействия скрытому влиянию

Никита Непряхин

350 грн
Купить Эффективное программирование на C++. Практическое программирование на примерах

Эффективное программирование на C++. Практическое программирование на примерах

Эндрю Кёниг, Барбара Э. Му

495 грн
Купить Осторожно! Мечты сбываются!

Осторожно! Мечты сбываются!

Лора Берн

170 грн
Купить Десять смертных грехов маркетинга

Десять смертных грехов маркетинга

Филип Котлер

260 грн
Купить Украшения строптивой. От пяти пар сережек к международному бизнесу

Украшения строптивой. От пяти пар сережек к международному бизнесу

Таня Либерман

360 грн
Купить Комплект двомовних картонок для найменших

Комплект двомовних картонок для найменших

Олена Забара

150 грн
Купить Решить и воплотить. Как превратить компанию в лидера: пять шагов к успеху

Решить и воплотить. Как превратить компанию в лидера: пять шагов к успеху

Марсия У. Бленко, Майкл С. Манкинс, Пол Роджерс

55 грн
Купить Mathematica 4.1/4.2/5.0 в математематических и научно-технических расчетах

Mathematica 4.1/4.2/5.0 в математематических и научно-технических расчетах

Дьяконов

49 грн
Купить Тепер! Лови мить — це твоє все

Тепер! Лови мить — це твоє все

Ерік Ларссен

241 грн
Купить Киев, скрытый от нас

Киев, скрытый от нас

Кирилл Степанец

340 грн
Купить Слоненок, который хочет уснуть

Слоненок, который хочет уснуть

Карл-Йохан Форссен Эрлин

235 грн
Купить Історія мистецтва від найдавніших часів до сьогодення

Історія мистецтва від найдавніших часів до сьогодення

970 грн
Купить Блокнот Partner Soft Mini, клетка, гибкая обложка, салатовая

Блокнот Partner Soft Mini, клетка, гибкая обложка, салатовая

70 грн
Купить Страна чудес Роберта Ингпена. Секреты творчества знаменитого художника

Страна чудес Роберта Ингпена. Секреты творчества знаменитого художника

Роберт Ингпен

570 грн
Купить Медвежонок Паддингтон и его друзья

Медвежонок Паддингтон и его друзья

Майкл Бонд

170 грн
Купить Легкий способ выучить Python 3

Легкий способ выучить Python 3

Зед Шоу

560 грн
Купить С мечтой о Риме

С мечтой о Риме

Борис Джонсон

210 грн
Купить Книга о вкусной и здоровой пище

Книга о вкусной и здоровой пище

Леся Кравецкая

130 грн
Купить Українська мова – мова вільних людей. Істор.дослідження

Українська мова – мова вільних людей. Істор.дослідження

Сергій Піддубний

102 грн
Купить Журнал La Boussole. Львів. Естетичний журнал про подорожі Україною. Vol 2.2

Журнал La Boussole. Львів. Естетичний журнал про подорожі Україною. Vol 2.2

300 грн
Купить 24 часа в Древнем Риме

24 часа в Древнем Риме

Филипп Матисзак

240 грн
Купить Коробка Новогодняя книга №1 малая (23*16.5*6 см)

Коробка Новогодняя книга №1 малая (23*16.5*6 см)

65 грн
Купить Антикризисное управление. Учеб. пособие

Антикризисное управление. Учеб. пособие

Баринов В.

17 грн
Купить Управление проектами для чайников

Управление проектами для чайников

Стэнли Э. Портни

330 грн
Купить Стартап: Модель для сборки

Стартап: Модель для сборки

Илья Лаурс

320 грн
Купить Ценовое преимущество: Сколько должен стоить ваш товар?

Ценовое преимущество: Сколько должен стоить ваш товар?

Крейг К. Завада, Майкл В. Марн, Эрик В. Регнер

350 грн
Купить Ракета на чотирьох лапах. Книга 1

Ракета на чотирьох лапах. Книга 1

Джеремі Стронг

80 грн
Купить Химия. Естественная наука в комиксах

Химия. Естественная наука в комиксах

Ларри Гоник, Крейг Криддл

170 грн
Купить Франсиско Гойя

Франсиско Гойя

Вера Калмыкова

32 грн
Купить Тета-исцеление. Продвинутый уровень

Тета-исцеление. Продвинутый уровень

Вианна Стайбл

120 грн
Купить Ділові переговори англійською мовою

Ділові переговори англійською мовою

Алла Головня, Світлана Шурма

18 грн
Купить Законы простоты: Дизайн. Технологии. Бизнес. Жизнь

Законы простоты: Дизайн. Технологии. Бизнес. Жизнь

Джон Маэда

280 грн
Купить Дневник одного гения

Дневник одного гения

Сальвадор Дали

68 грн
Купить Закон «джунглей». В поисках формулы жизни

Закон «джунглей». В поисках формулы жизни

Шон Кэрролл

215 грн
Купить Американский психопат

Американский психопат

Брет Истон Эллис

240 грн
Купить Dandelion Wine = Вино из одуванчиков. Книга для чтения на английском языке. Уровень В1

Dandelion Wine = Вино из одуванчиков. Книга для чтения на английском языке. Уровень В1

Рэй Брэдбери

76 грн
Купить Дети страны хюгге. Уроки счастья и любви от лучших в мире родителей

Дети страны хюгге. Уроки счастья и любви от лучших в мире родителей

Еспер Юуль

215 грн
Купить Маркетинг от потребителя

Маркетинг от потребителя

Роджер Бест

1 090 грн
Купить Класична листівка Ты - яркое солнце

Класична листівка Ты - яркое солнце

15 грн
Купить Кони привередливые

Кони привередливые

Владимир Высоцкий

140 грн

Книги из категории "Бизнес книги"

Купить Будущее конкуренции. Создание уникальной ценности вместе с потребителями

Будущее конкуренции. Создание уникальной ценности вместе с потребителями

Прахалад К.К., Рамасвами

309 грн
155 грн
Купить Финансовый менеджмент и управленческий учет для руководителей и бизнесменов

Финансовый менеджмент и управленческий учет для руководителей и бизнесменов

Питер Этрилл, Эдди Маклейни

790 грн
Купить Книга "WC". Туалетная комната в ресторане

Книга "WC". Туалетная комната в ресторане

Денисова Н.И.

463 грн
232 грн
Купить Управление затратами в строительстве.

Управление затратами в строительстве.

Асаул А. Н., Никольская Е

137 грн
69 грн
Купить Командный подход: Создание высокоэффективной организации

Командный подход: Создание высокоэффективной организации

Дуглас Смит, Джон Катценбах

395 грн
356 грн
Купить Дни Директ Маркетинга в Украине. Лучшие доклады и кейсы

Дни Директ Маркетинга в Украине. Лучшие доклады и кейсы

179 грн
90 грн
Купить Самоучитель топ-менеджера

Самоучитель топ-менеджера

Алексей Илларионов, Эдуард Клименко

500 грн
Купить Третья волна интернета: какими качествами должен обладать предприниматель будущего

Третья волна интернета: какими качествами должен обладать предприниматель будущего

Стив Кейс

380 грн
Купить Принципы корпоративных финансов. Базовый курс

Принципы корпоративных финансов. Базовый курс

Ричард Брейли, Стюарт Майерс, Франклин Аллен

1 080 грн
Купить Лучшее место для работы. Искусство создавать превосходное деловое пространство

Лучшее место для работы. Искусство создавать превосходное деловое пространство

Рон Фридман

415 грн
374 грн
Купить Путь к финансовой свободе

Путь к финансовой свободе

Бодо Шефер

270 грн
Купить Правонарушения на финансовом рынке: выявление, анализ и оценка ущерба.

Правонарушения на финансовом рынке: выявление, анализ и оценка ущерба.

Полтавченко Г.С.

739 грн
665 грн
Купить Scrum без ошибок. Инструменты, техники и советы для тех, кто работает по Agile

Scrum без ошибок. Инструменты, техники и советы для тех, кто работает по Agile

Илан Голдштейн

416 грн
Купить Реклама под прикрытием: Нативная реклама, контент-маркетинг и тайный мир продвижения в интернете

Реклама под прикрытием: Нативная реклама, контент-маркетинг и тайный мир продвижения в интернете

Мара Эйнштейн

371 грн
Купить Системы управления бизнес-процессами и административными регламентами

Системы управления бизнес-процессами и административными регламентами

Андрей Михеев

555 грн
444 грн
Купить Быть пиратом. Как бросить миру вызов и победить

Быть пиратом. Как бросить миру вызов и победить

Сэм Коннифф Альенде

200 грн
Купить Лидер и племя. Пять уровней корпоративной культуры

Лидер и племя. Пять уровней корпоративной культуры

Дэйв Логан, Хэли Фишер-Райт, Джон Кинг

520 грн
Купить Работа мечты. Как построить компанию, которую любят

Работа мечты. Как построить компанию, которую любят

Ричард Шеридан

358 грн
323 грн
Купить Информационные технологии в налогообложении.

Информационные технологии в налогообложении.

Вдовин В.М., Суркова Л.Е.

163 грн
82 грн
Купить Моментум, направленность и расхождение.

Моментум, направленность и расхождение.

Блау У.

395 грн
198 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2020 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC