Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Купить Эффективное меню: концепция и дизайн

Эффективное меню: концепция и дизайн

Эта уникальная книга является, по сути, первым полноценным изданием, рассказывающим о создании одного из главных инструментов продаж в ресторане. Написанная на основе опыта российских и зарубежных рестораторов, она исчерпывающе отвечает на все вопросы, связанные с разработкой и оформлением современного меню. В книге приведен анализ наиболее удачных меню лучших московских ресторанов, дано множество советов и рекомендаций от ведущих экспертов рынка, а также преподавателей РЭА им. Г.В. Плеханова. Книга содержит большое количество иллюстраций
Нет в наличии

Эффективное меню: концепция и дизайн

Купить Эффективное меню: концепция и дизайн
Артикул : 22491
Издательство : Ресторанные Ведомости
Автор : Ефимова Ю. А.
ISBN13 : 978-5-98-176041-9
EAN13 : 9785981760419
Страниц : 176
Год издания : 2006
Нет в наличии

Описание
Эта уникальная книга является, по сути, первым полноценным изданием, рассказывающим о создании одного из главных инструментов продаж в ресторане. Написанная на основе опыта российских и зарубежных рестораторов, она исчерпывающе отвечает на все вопросы, связанные с разработкой и оформлением современного меню. В книге приведен анализ наиболее удачных меню лучших московских ресторанов, дано множество советов и рекомендаций от ведущих экспертов рынка, а также преподавателей РЭА им. Г.В. Плеханова. Книга содержит большое количество иллюстраций

Рекомендуемые книги

Купить Загублена в снігах, або Пухнасточка

Загублена в снігах, або Пухнасточка

Голлі Вебб

68 грн
Купить Майстер головоломок. Кольоровий квест

Майстер головоломок. Кольоровий квест

Лорен Фарнсворт

170 грн
Купить Королева часу

Королева часу

Наталія Щерба

220 грн
Купить Коробка-сумочка, золотая, малая 18х14х5,5 см (подарочная)

Коробка-сумочка, золотая, малая 18х14х5,5 см (подарочная)

50 грн
Купить Transcend. Девять шагов на пути к вечной жизни.

Transcend. Девять шагов на пути к вечной жизни.

Рэймонд Курцвейл, Терри Гроссман

377 грн
Купить Радиоэлектроника для чайников

Радиоэлектроника для чайников

Гордон Мак-Комб, Эрл Бойсен

325 грн
Купить Все лгут. Поисковики, Big Data и Интернет знают о вас все

Все лгут. Поисковики, Big Data и Интернет знают о вас все

Сет Cтивенс-Давидовиц

255 грн
Купить Учимся рисовать за 6 недель. Материалы, техники, идеи

Учимся рисовать за 6 недель. Материалы, техники, идеи

Баррингтон Барбер

205 грн
Купить Непрерывное развертывание ПО: автоматизация процессов сборки, тестирования и внедрения новых версий

Непрерывное развертывание ПО: автоматизация процессов сборки, тестирования и внедрения новых версий

Джез Хамбл, Дейвид Фарли

900 грн
Купить Маркетинг от А до Я: 80 концепций, которые должен знать каждый менеджер

Маркетинг от А до Я: 80 концепций, которые должен знать каждый менеджер

Филип Котлер, Гари Армстронг, Вероника Вонг, Джон Сондерс

385 грн
Купить Построение бизнес-моделей: Настольная книга стратега и новатора

Построение бизнес-моделей: Настольная книга стратега и новатора

Александр Остервальдер, Ив Пинье

650 грн
Купить Little Lord Fauntleroy = Маленький лорд Фонтлерой

Little Lord Fauntleroy = Маленький лорд Фонтлерой

Frances Hodgson Burnett

71 грн
Купить Час народів. Історія України ХІХ століття

Час народів. Історія України ХІХ століття

О. Аркуша, К. Кондратюк, М. Мудрий, О. Сухий

235 грн
Купить Закон України «Про нотаріат». «Порядок вчинення нотаріальних дій нотаріусами України» 01.03.2019

Закон України «Про нотаріат». «Порядок вчинення нотаріальних дій нотаріусами України» 01.03.2019

55 грн
Купить Язык программирования C++. Краткий курс

Язык программирования C++. Краткий курс

Бьярне Страуструп

420 грн
Купить Мужчина и женщина: мир в гармонии и целостности

Мужчина и женщина: мир в гармонии и целостности

Ошо Багван Шри Раджниш

420 грн
Купить Коробка-сумочка, серая, большая 27х20х9 см (подарочная)

Коробка-сумочка, серая, большая 27х20х9 см (подарочная)

120 грн
Купить Java: оптимизация программ. Практические методы повышения производительности приложений в JVM

Java: оптимизация программ. Практические методы повышения производительности приложений в JVM

Бенджамин Дж. Эванс, Джеймс Гоф, Крис Ньюланд

590 грн
Купить Наполеон

Наполеон

Олександр Дюма

110 грн
Купить Трианімалз. Собаки

Трианімалз. Собаки

Четін Кен Карадуман

170 грн
Купить Портреты цветов от А до Я. Практическое руководство по рисованию акварелью

Портреты цветов от А до Я. Практическое руководство по рисованию акварелью

Билли Шоуэлл

530 грн
Купить Класична листівка Тиффани

Класична листівка Тиффани

15 грн
Купить Їсти, молитися, кохати

Їсти, молитися, кохати

Элизабет Гилберт

150 грн
Купить Офиц.тест MSCE: Networking Essentials (70-058) +CD

Офиц.тест MSCE: Networking Essentials (70-058) +CD

Семик Дж.

13 грн
Купить Что? Когда? Зачем? Не есть!

Что? Когда? Зачем? Не есть!

Виктор Богатырь

410 грн
Купить От точки к точке. Головоломки для рисования и раскрашивания

От точки к точке. Головоломки для рисования и раскрашивания

183 грн
Купить Стэн Ли. Создатель великой вселенной Marvel. Биография

Стэн Ли. Создатель великой вселенной Marvel. Биография

Боб Батчелор

395 грн
Купить Анна Ахматова. Малое собрание сочинений

Анна Ахматова. Малое собрание сочинений

Анна Ахматова

190 грн
Купить Закладка Сонечко

Закладка Сонечко

10 грн
Купить Песня цвета. Уроки цвета и композиции

Песня цвета. Уроки цвета и композиции

Джинн Доби

594 грн
Купить Искусство системного мышления: необходимые знания о системах и творческом подходе к решению проблем

Искусство системного мышления: необходимые знания о системах и творческом подходе к решению проблем

Джозеф О'Коннор, Иан Макдермотт

240 грн
Купить Левиафан

Левиафан

Томас Гоббс

390 грн
Купить Фізіологія харчування. Практикум

Фізіологія харчування. Практикум

Зубар Н.М.

135 грн
Купить Маленький Мук

Маленький Мук

Вильгельм Гауф

102 грн
Купить Ботанические портреты. Практическое руководство по рисованию акварелью

Ботанические портреты. Практическое руководство по рисованию акварелью

Билли Шоуэлл

580 грн
Купить Агата Мистери. Кража на Ниагарском водопаде

Агата Мистери. Кража на Ниагарском водопаде

Стив Стивенсон

100 грн
Купить Джуді Муді стає знаменитою

Джуді Муді стає знаменитою

Меган МакДоналд

70 грн
Купить Комплект игры «Thinkers 6-9 лет - Эрудиция Выпуск 4» (рус.)

Комплект игры «Thinkers 6-9 лет - Эрудиция Выпуск 4» (рус.)

186 грн
Купить Разработка через тестирование для iOS

Разработка через тестирование для iOS

Грэхем Ли

427 грн
Купить Python для сложных задач: наука о данных и машинное обучение

Python для сложных задач: наука о данных и машинное обучение

Дж.Вандер Плас

608 грн

Книги из категории "Бизнес книги"

Купить Реальные полномочия: Самостоятельность сотрудников как ключ к успеху

Реальные полномочия: Самостоятельность сотрудников как ключ к успеху

Джон Шоул

Нет в наличии
Купить Маркетингова аналітика. Як підкріпити інтуїцію даними

Маркетингова аналітика. Як підкріпити інтуїцію даними

Адель Світвуд

250 грн
Купить Бизнес в стиле Virgin

Бизнес в стиле Virgin

Ричард Брэнсон

400 грн
Купить Анализ финансовой отчетности с использованием Excel

Анализ финансовой отчетности с использованием Excel

Конрад Карлберг

325 грн
Купить Стартап без купюр, или 50 и 1 урок, как сделать бизнес в Москве для клиентов со всего мира

Стартап без купюр, или 50 и 1 урок, как сделать бизнес в Москве для клиентов со всего мира

Иноземцева Екатерина

358 грн
179 грн
Купить Управление жизненным циклом корпораций

Управление жизненным циклом корпораций

Ицхак Калдерон Адизес

Нет в наличии
Купить Подбор персонала для ресторанного бизнеса

Подбор персонала для ресторанного бизнеса

Коршунов В. А.

319 грн
160 грн
Купить Альтернативный менеджмент: Путь к глобальной конкурентоспособности

Альтернативный менеджмент: Путь к глобальной конкурентоспособности

Фидельман Г.Н., Дедиков С.В., Адлер Ю.П.

102 грн
82 грн
Купить Не верьте цифрам! Размышления о заблуждениях инвесторов, капитализме, «взаимных» фондах, индексном инвестировании, предпринимательстве, идеализме и ге

Не верьте цифрам! Размышления о заблуждениях инвесторов, капитализме, «взаимных» фондах, индексном инвестировании, предпринимательстве, идеализме и ге

Джон С. Богл

740 грн
518 грн
Купить Как успешно объединить две компании.

Как успешно объединить две компании.

Баккер Г., Хелминк Дж.

205 грн
103 грн
Купить Маркетинг без бюджета. 50 работающих инструментов.

Маркетинг без бюджета. 50 работающих инструментов.

Игорь Манн

670 грн
Купить Биржа для блондинок

Биржа для блондинок

Александр Герчик, Татьяна Лукашевич

370 грн
296 грн
Купить Успех. Лидер. Действие

Успех. Лидер. Действие

Пьер Касс

702 грн
562 грн
Купить Теория и практика потребительского поведения.

Теория и практика потребительского поведения.

Платонова Л.А.

291 грн
146 грн
Купить Главный навык менеджера по продажам: Как быть убедительным в любой ситуации

Главный навык менеджера по продажам: Как быть убедительным в любой ситуации

Кусакин Илья

232 грн
209 грн
Купить Бизнес: Начало. От идеи до первого миллиарда

Бизнес: Начало. От идеи до первого миллиарда

Манчулянцев Олег

335 грн
235 грн
Купить e-Business Essentials

e-Business Essentials

Frank Derfler

275 грн
138 грн
Купить Корпоративный менеджмент. Учебное пособие

Корпоративный менеджмент. Учебное пособие

Мазур Иван, Шапиро Валерий

144 грн
72 грн
Купить Стратегический менеджмент: создание конкурентного преимущества

Стратегический менеджмент: создание конкурентного преимущества

Артур А. Томпсон, Маргарет Питереф, Джон Гэмбл, А. Д. Стрикленд III

900 грн
Купить Инновации.Маршрут к идее.

Инновации.Маршрут к идее.

Ханановой Н.

52 грн
26 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2019 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC