Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Бизнес в сфере услуг. Туризм, рестораны, кафе, гостиницы
Купить Эффективное меню: концепция и дизайн

Эффективное меню: концепция и дизайн

Эта уникальная книга является, по сути, первым полноценным изданием, рассказывающим о создании одного из главных инструментов продаж в ресторане. Написанная на основе опыта российских и зарубежных рестораторов, она исчерпывающе отвечает на все вопросы, связанные с разработкой и оформлением современного меню. В книге приведен анализ наиболее удачных меню лучших московских ресторанов, дано множество советов и рекомендаций от ведущих экспертов рынка, а также преподавателей РЭА им. Г.В. Плеханова. Книга содержит большое количество иллюстраций
223
Нет в наличии

Эффективное меню: концепция и дизайн

Купить Эффективное меню: концепция и дизайн
Артикул : 22491
Издательство : Ресторанные Ведомости
Автор : Ефимова Ю. А.
Язык : Русский
ISBN13 : 978-5-98-176041-9
EAN13 : 9785981760419
Страниц : 176
Год издания : 2006
Нет в наличии

Описание
Эта уникальная книга является, по сути, первым полноценным изданием, рассказывающим о создании одного из главных инструментов продаж в ресторане. Написанная на основе опыта российских и зарубежных рестораторов, она исчерпывающе отвечает на все вопросы, связанные с разработкой и оформлением современного меню. В книге приведен анализ наиболее удачных меню лучших московских ресторанов, дано множество советов и рекомендаций от ведущих экспертов рынка, а также преподавателей РЭА им. Г.В. Плеханова. Книга содержит большое количество иллюстраций

Рекомендуемые книги

Купить Все и разум. Научное мышление для решения любых задач

Все и разум. Научное мышление для решения любых задач

Билл Най

365 грн
Купить Шантарам (черное оформление)

Шантарам (черное оформление)

Грегори Дэвид Робертс

280 грн
Купить A Christmas Carol in Prose / Різдвяна пісня у прозі. Рівень «Intermediate»

A Christmas Carol in Prose / Різдвяна пісня у прозі. Рівень «Intermediate»

Чарльз Диккенс

32 грн
Купить Класична листівка Радiсть – це сенс життя!

Класична листівка Радiсть – це сенс життя!

11 грн
Купить Закладка Work Dream Never

Закладка Work Dream Never

15 грн
Купить Найти идею: Введение в ТРИЗ - теорию решения изобретательских задач

Найти идею: Введение в ТРИЗ - теорию решения изобретательских задач

Генрих Альтшуллер

323 грн
Купить Химия для чайников

Химия для чайников

Джон Мур

548 грн
Купить Python и машинное обучение: машинное и глубокое обучение с использованием Python, scikit-learn и TensorFlow 2

Python и машинное обучение: машинное и глубокое обучение с использованием Python, scikit-learn и TensorFlow 2

Себастьян Рашка, Вахид Мирджалили

1 350 грн
Купить Лучшие сказки в картинках В.Сутеева

Лучшие сказки в картинках В.Сутеева

276 грн
Купить Эмоции, чувства и прощение

Эмоции, чувства и прощение

Лиз Бурбо

72 грн
Купить Теория игр. Искусство стратегического мышления в бизнесе и жизни

Теория игр. Искусство стратегического мышления в бизнесе и жизни

Авинаш Диксит, Барри Нэлбафф

447 грн
Купить Как встретить и сохранить настоящую Любовь

Как встретить и сохранить настоящую Любовь

Елена Рыхальская

160 грн
Купить Людина в пошуках справжнього сенсу. Психолог у концтаборі

Людина в пошуках справжнього сенсу. Психолог у концтаборі

Виктор Франкл

96 грн
Купить Настольная игра «ZOOрегата»

Настольная игра «ZOOрегата»

400 грн
Купить Ігра на магнітах «Обери професію. Тарас»

Ігра на магнітах «Обери професію. Тарас»

240 грн
Купить Нетопырь. Серия об инспекторе Харри Холе. Книга 1

Нетопырь. Серия об инспекторе Харри Холе. Книга 1

Ю Несбё

78 грн
Купить Нейробиология здравого смысла. Правила выживания и процветания в мире, полном неопределенностей

Нейробиология здравого смысла. Правила выживания и процветания в мире, полном неопределенностей

Келли Ламберт

231 грн
Купить Предметно-ориентированное проектирование: самое основное

Предметно-ориентированное проектирование: самое основное

Вон Вернон

680 грн
Купить Карандаш и Самоделкин на острове Дино

Карандаш и Самоделкин на острове Дино

Валентин Постников

244 грн
Купить Чудове чудовисько. Книга 1

Чудове чудовисько. Книга 1

Сашко Дерманський

111 грн
Купить Настольная игра Dino Land — настольный квест о динозавтрах

Настольная игра Dino Land — настольный квест о динозавтрах

455 грн
Купить Стихи

Стихи

Самуил Маршак

94 грн
Купить Си на примерах. Практика. практика и только практика

Си на примерах. Практика. практика и только практика

Дмитрий Кольцов

300 грн
Купить Счастье на вкус. Десерты с шоколадом

Счастье на вкус. Десерты с шоколадом

Алена Гудзенко

143 грн
Купить Мама й син. Як виховати надзвичайного чоловіка

Мама й син. Як виховати надзвичайного чоловіка

Мэг Микер

194 грн
Купить Теремок. Графическая история

Теремок. Графическая история

Игорь Олейников

420 грн
Купить Ангел Золоте Волосся: Повість

Ангел Золоте Волосся: Повість

Зірка Мензатюк

81 грн
Купить Конкурентное программирование на SCALA

Конкурентное программирование на SCALA

Александр Прокопец

658 грн
Купить Гарри Поттер и Проклятое дитя. Части первая и вторая. Финальная версия сценария

Гарри Поттер и Проклятое дитя. Части первая и вторая. Финальная версия сценария

Джоан Роулинг

221 грн
Купить Букварик для дошкільнят

Букварик для дошкільнят

Борійчук О.І.

146 грн
Купить Кладовище домашніх тварин (кінообладинка)

Кладовище домашніх тварин (кінообладинка)

Стивен Кинг

189 грн
Купить Автоматизация рутинных задач с помощью Python: практическое руководство для начинающих

Автоматизация рутинных задач с помощью Python: практическое руководство для начинающих

Эл Свейгарт

720 грн
Купить Быстро и вкусно. 100 рецептов по 30 минут или меньше

Быстро и вкусно. 100 рецептов по 30 минут или меньше

Гордон Рамзи

479 грн
Купить После — долго и счастливо (#4)

После — долго и счастливо (#4)

Анна Тодд

240 грн
Купить Сдвиг. Как выжить в стремительном будущем

Сдвиг. Как выжить в стремительном будущем

Джой Ито, Джефф Хоуи

452 грн
Купить Все-все-все для детского сада

Все-все-все для детского сада

281 грн
Купить Чорний ворон. Залишенець (кінообкладинка)

Чорний ворон. Залишенець (кінообкладинка)

Василь Шкляр

176 грн
Купить Суперобучение. Система освоения любых навыков - от изучения языков до построения карьеры

Суперобучение. Система освоения любых навыков - от изучения языков до построения карьеры

Янг Скотт

410 грн
Купить Искусство словесной атаки: Практическое руководство(покет)

Искусство словесной атаки: Практическое руководство(покет)

Карстен Бредемайер

102 грн
Купить Занимательная физика

Занимательная физика

Яков Перельман

134 грн

Книги из категории "Бизнес книги"

Купить Непредсказуемая наука совещаний: как вывести команду на пик производительности

Непредсказуемая наука совещаний: как вывести команду на пик производительности

Стивен Рогелберг

365 грн
329 грн
Купить Король рынка

Король рынка

Дмитрий Сендеров

273 грн
137 грн
Купить Пишут все! Как создавать контент, который работает

Пишут все! Как создавать контент, который работает

Энн Хэндли

477 грн
382 грн
Купить Подай идею. Как влюбить других в то, что ты придумал

Подай идею. Как влюбить других в то, что ты придумал

Йерун ван Хейл

477 грн
382 грн
Купить Текст-пекс-шмекс. Магія переконливих текстів

Текст-пекс-шмекс. Магія переконливих текстів

Вільям Зінссер

259 грн
208 грн
Купить Стратегия email-маркетинга. Эффективные рассылки для вашего бизнеса

Стратегия email-маркетинга. Эффективные рассылки для вашего бизнеса

Виталий Александров

415 грн
374 грн
Купить УМНО или Управление маркетингом нетривиальным образом

УМНО или Управление маркетингом нетривиальным образом

Соколоверов Александр

440 грн
220 грн
Купить Риск-менеджмент: принципы и методики

Риск-менеджмент: принципы и методики

Асват Дамодаран

1 130 грн
Купить Основы контентной стратегии

Основы контентной стратегии

Эрин Киссейн

358 грн
179 грн
Купить Сложные подчиненные. Практика руководителей

Сложные подчиненные. Практика руководителей

Максим Батырев

550 грн
Купить Вооружение отделов продаж. Системный подход

Вооружение отделов продаж. Системный подход

Максим Батырев, Николай Лазарев

633 грн
507 грн
Купить Большие долговые кризисы. Принципы преодоления

Большие долговые кризисы. Принципы преодоления

Рэй Далио

1 576 грн
1 261 грн
Купить Анти-Титаник: Как выигрывать там, где тонут другие. Руководство для CEO

Анти-Титаник: Как выигрывать там, где тонут другие. Руководство для CEO

Ярослав Глазунов

439 грн
396 грн
Купить Спринт. Вирішуйте складні завдання і тестуйте нові ідеї за 5 днів

Спринт. Вирішуйте складні завдання і тестуйте нові ідеї за 5 днів

Джейк Кнапп, Джон Зерацки, Брейден Ковитц

180 грн
Купить Азиатский стиль управления: Как руководят бизнесом в Китае, Японии и Южной Корее

Азиатский стиль управления: Как руководят бизнесом в Китае, Японии и Южной Корее

Синг Онг Ю

295 грн
266 грн
Купить Бухгалтерський (фінансовий) облік, оподаткування і звітність.  Підручник

Бухгалтерський (фінансовий) облік, оподаткування і звітність. Підручник

Ткаченко Н.М.

550 грн
Купить Бизнес на свои. Как построить успешный бизнес без кредитов и инвесторов

Бизнес на свои. Как построить успешный бизнес без кредитов и инвесторов

Сергей Абдульманов, Дмитрий Кибкало

400 грн
360 грн
Купить Сначала нарушьте все правила! Что лучшие в мире менеджеры делают по-другому?

Сначала нарушьте все правила! Что лучшие в мире менеджеры делают по-другому?

Маркус Бакингем, Курт Коффман

190 грн
152 грн
Купить Никаких правил. Уникальная культура Netflix

Никаких правил. Уникальная культура Netflix

Рид Хастингс, Эрин Мейер

569 грн
456 грн
Купить Идеальный руководитель: Почему им нельзя стать и что из этого следует

Идеальный руководитель: Почему им нельзя стать и что из этого следует

Ицхак Калдерон Адизес

426 грн
341 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2021 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC