Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Бизнес в сфере услуг. Туризм, рестораны, кафе, гостиницы
Купить Эффективное меню: концепция и дизайн

Эффективное меню: концепция и дизайн

Эта уникальная книга является, по сути, первым полноценным изданием, рассказывающим о создании одного из главных инструментов продаж в ресторане. Написанная на основе опыта российских и зарубежных рестораторов, она исчерпывающе отвечает на все вопросы, связанные с разработкой и оформлением современного меню. В книге приведен анализ наиболее удачных меню лучших московских ресторанов, дано множество советов и рекомендаций от ведущих экспертов рынка, а также преподавателей РЭА им. Г.В. Плеханова. Книга содержит большое количество иллюстраций
223
Нет в наличии

Эффективное меню: концепция и дизайн

Купить Эффективное меню: концепция и дизайн
Артикул : 22491
Издательство : Ресторанные Ведомости
Автор : Ефимова Ю. А.
Язык : Русский
ISBN13 : 978-5-98-176041-9
EAN13 : 9785981760419
Страниц : 176
Год издания : 2006
Нет в наличии

Описание
Эта уникальная книга является, по сути, первым полноценным изданием, рассказывающим о создании одного из главных инструментов продаж в ресторане. Написанная на основе опыта российских и зарубежных рестораторов, она исчерпывающе отвечает на все вопросы, связанные с разработкой и оформлением современного меню. В книге приведен анализ наиболее удачных меню лучших московских ресторанов, дано множество советов и рекомендаций от ведущих экспертов рынка, а также преподавателей РЭА им. Г.В. Плеханова. Книга содержит большое количество иллюстраций

Рекомендуемые книги

Купить Критика способности суждения

Критика способности суждения

Иммануил Кант

68 грн
Купить Вилла «Аркадия»

Вилла «Аркадия»

Джоджо Мойес

130 грн
Купить Начни с главного! 1 удивительно простой закон феноменального успеха

Начни с главного! 1 удивительно простой закон феноменального успеха

Гари Келлер, Джей Папасан

205 грн
Купить Опережающее мышление: Как увидеть новый тренд раньше других

Опережающее мышление: Как увидеть новый тренд раньше других

Джоэл Баркер

210 грн
Купить Мой любимый враг

Мой любимый враг

Салли Торн

64 грн
Купить Податковий кодекс України з урахуванням законодавчих змін згідно із ЗУ № 466. Станом на 18.02.21  (зі змінами на 17.12.20)

Податковий кодекс України з урахуванням законодавчих змін згідно із ЗУ № 466. Станом на 18.02.21 (зі змінами на 17.12.20)

265 грн
Купить Маршал Жуков

Маршал Жуков

Ушаков В.Н.

18 грн
Купить Адвокатський іспит: підготовчий курс: навчальний посібник

Адвокатський іспит: підготовчий курс: навчальний посібник

Баулін О.В., Лебідь В.І., Матвєєв П.С.

520 грн
Купить Как встретить и сохранить настоящую Любовь

Как встретить и сохранить настоящую Любовь

Елена Рыхальская

160 грн
Купить P.S. Ты мне нравишься

P.S. Ты мне нравишься

Кейси Уэст

305 грн
Купить Тим Кук. Гений, который вывел Apple на новый уровень

Тим Кук. Гений, который вывел Apple на новый уровень

Линдер Кани

470 грн
Купить Стара холера

Стара холера

Володимир Лис

120 грн
Купить Економіка за 30 секунд. 50 найвизначніших думок з економічної теорії, які можна пояснити за півхвилини

Економіка за 30 секунд. 50 найвизначніших думок з економічної теорії, які можна пояснити за півхвилини

Дональд Маррон

265 грн
Купить Новые размышления о политике

Новые размышления о политике

Ицхак Калдерон Адизес

351 грн
Купить Я — легенда

Я — легенда

Ричард Матесон

74 грн
Купить 100 главных правил здоровья для пожилых людей

100 главных правил здоровья для пожилых людей

Наталья Степанова

165 грн
Купить Дорога уходит в даль… В рассветный час. Весна

Дорога уходит в даль… В рассветный час. Весна

Александра Бруштейн

245 грн
Купить Мазепа

Мазепа

Альфред Єнсен

190 грн
Купить Заражение

Заражение

Том Тэйлор

395 грн
Купить Честные продажи = клиенты навсегда: Сделки, ориентированные на долгосрочные отношения

Честные продажи = клиенты навсегда: Сделки, ориентированные на долгосрочные отношения

Махан Кхалса, Рэнди Иллиг

320 грн
Купить Вузький коридор. Держави, суспільства і доля свободи

Вузький коридор. Держави, суспільства і доля свободи

Дарон Аджемоґлу, Джеймс Робінсон

275 грн
Купить Карма любви: вопросы о личных отношениях

Карма любви: вопросы о личных отношениях

Майкл Роуч

315 грн
Купить Лампово-транзисторные усилители своими руками

Лампово-транзисторные усилители своими руками

Гапоненко А.А., Панкрухин

220 грн
Купить Биохакинг: Руководство по раскрытию потенциала организма

Биохакинг: Руководство по раскрытию потенциала организма

Олли Совиярви, Арина Теэму, Яакко Халметоя

590 грн
Купить Водні розмальовки (тюлень)

Водні розмальовки (тюлень)

16 грн
Купить Удивительные животные. Самые-самые

Удивительные животные. Самые-самые

Дуниа Рахван

220 грн
Купить Перша й остання свобода

Перша й остання свобода

Джидду Кришнамурти

153 грн
Купить The Good Soldier. A Tale of Passion = Хороший солдат: історія пристрасті

The Good Soldier. A Tale of Passion = Хороший солдат: історія пристрасті

Ford Madox Ford

122 грн
Купить Дифференціюйся, або помри

Дифференціюйся, або помри

Джек Траут, Стів Рівкін

302 грн
Купить Геном человека. Энциклопедия, написанная четырьмя буквами

Геном человека. Энциклопедия, написанная четырьмя буквами

Вячеслав Тарантул

200 грн
Купить Гений переговоров: Как преодолеть препятствия и достичь блестящих результатов за столом переговоров

Гений переговоров: Как преодолеть препятствия и достичь блестящих результатов за столом переговоров

Дипак Малхотра, Макс Базерман

440 грн
Купить Пластилін восковий, 12 кольорів, 200 г. Jolliers

Пластилін восковий, 12 кольорів, 200 г. Jolliers

58 грн
Купить Анатомия бега

Анатомия бега

Джо Пулео, Патрик Милрой

720 грн
Купить Мужские правила. Отношения, секс, психология

Мужские правила. Отношения, секс, психология

Марк Мэнсон

260 грн
Купить Скретч карта Європи Discovery Map (англ)

Скретч карта Європи Discovery Map (англ)

315 грн
Купить Случайная вакансия

Случайная вакансия

Джоан Роулинг

84 грн
Купить Практический курс Трансерфинга за 78 дней

Практический курс Трансерфинга за 78 дней

Вадим Зеланд

380 грн
Купить Закладка Work Dream Never

Закладка Work Dream Never

15 грн
Купить Три метра над небом: Я тебя хочу: роман

Три метра над небом: Я тебя хочу: роман

Федерико Моччиа

335 грн
Купить Excel 2013. Полное руководство. Готовые ответы и полезные приемы профессиональной работы

Excel 2013. Полное руководство. Готовые ответы и полезные приемы профессиональной работы

Серогодский

281 грн

Книги из категории "Бизнес книги"

Купить Разумный инвестор

Разумный инвестор

Бенджамин Грэхем

450 грн
Купить Маркетинг в граффити. Взгляд с улицы

Маркетинг в граффити. Взгляд с улицы

Сарен М.

217 грн
109 грн
Купить Scrum. Навчись робити вдвічі більше за менший час

Scrum. Навчись робити вдвічі більше за менший час

Джефф Сазерленд

145 грн
Купить Как оценить бережливость вашей компании: Практическое руководство

Как оценить бережливость вашей компании: Практическое руководство

Майкл Вейдер

320 грн
288 грн
Купить Сервис в торговле. Кн.3 Этика в торговле или почему люди покупают. Изд.2

Сервис в торговле. Кн.3 Этика в торговле или почему люди покупают. Изд.2

Семин О.А.

84 грн
42 грн
Купить Финансовые услуги для всех? Стратегии и проблемы расширения доступа (т)

Финансовые услуги для всех? Стратегии и проблемы расширения доступа (т)

Ашли Демиргюч-Кунт, Торстен Бек, Патрик Хонован

647 грн
582 грн
Купить Як скласти маркетинговий план

Як скласти маркетинговий план

Джон Вествуд

280 грн
Купить 45 татуировок продавана. Правила для тех кто продаёт и управляет продажами

45 татуировок продавана. Правила для тех кто продаёт и управляет продажами

Максим Батырев

510 грн
Купить Маркетинг от А до Я. 80 концепций, которые должен знать каждый менеджер

Маркетинг от А до Я. 80 концепций, которые должен знать каждый менеджер

Филип Котлер

220 грн
Купить Ctrl Alt Delete Перезагрузите свой бизнес и карьеру, пока еще не поздно

Ctrl Alt Delete Перезагрузите свой бизнес и карьеру, пока еще не поздно

Митч Джоэл

363 грн
327 грн
Купить Дни Директ Маркетинга в Украине. Лучшие доклады и кейсы

Дни Директ Маркетинга в Украине. Лучшие доклады и кейсы

179 грн
90 грн
Купить Метод волка с Уолл-стрит

Метод волка с Уолл-стрит

Джордан Белфорт

185 грн
Купить Генератор клиентов. Первая в мире книга-тренинг по автоворонкам продаж

Генератор клиентов. Первая в мире книга-тренинг по автоворонкам продаж

Кир Уланов

375 грн
Купить Почему они не работают? Новый взгляд на мотивацию сотрудников

Почему они не работают? Новый взгляд на мотивацию сотрудников

Сьюзен Фаулер

175 грн
158 грн
Купить Видеомаркетинг: Стратегия, контент, производство

Видеомаркетинг: Стратегия, контент, производство

Джон Моуат

370 грн
Купить Главный навык менеджера по продажам: Как быть убедительным в любой ситуации

Главный навык менеджера по продажам: Как быть убедительным в любой ситуации

Илья Кусакин

235 грн
Купить Ценные решения. Как работать с ценами, чтобы прибыль росла

Ценные решения. Как работать с ценами, чтобы прибыль росла

Роман Тарасенко

400 грн
Купить Zкономіка: як покоління Z zмінює майбутнє біzнесу

Zкономіка: як покоління Z zмінює майбутнє біzнесу

Джейсон Дорсі, Деніс Вілла

240 грн
Купить Социальные медиа — это бред! Откровения маркетолога

Социальные медиа — это бред! Откровения маркетолога

Брэндон Мендельсон

358 грн
323 грн
Купить Идеальный руководитель: Почему им нельзя стать и что из этого следует

Идеальный руководитель: Почему им нельзя стать и что из этого следует

Ицхак Калдерон Адизес

210 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2021 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC