Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Купить Эффективное меню: концепция и дизайн

Эффективное меню: концепция и дизайн

Эта уникальная книга является, по сути, первым полноценным изданием, рассказывающим о создании одного из главных инструментов продаж в ресторане. Написанная на основе опыта российских и зарубежных рестораторов, она исчерпывающе отвечает на все вопросы, связанные с разработкой и оформлением современного меню. В книге приведен анализ наиболее удачных меню лучших московских ресторанов, дано множество советов и рекомендаций от ведущих экспертов рынка, а также преподавателей РЭА им. Г.В. Плеханова. Книга содержит большое количество иллюстраций
Нет в наличии

Эффективное меню: концепция и дизайн

Купить Эффективное меню: концепция и дизайн
Артикул : 22491
Издательство : Ресторанные Ведомости
Автор : Ефимова Ю. А.
ISBN13 : 978-5-98-176041-9
EAN13 : 9785981760419
Страниц : 176
Год издания : 2006
Нет в наличии

Описание
Эта уникальная книга является, по сути, первым полноценным изданием, рассказывающим о создании одного из главных инструментов продаж в ресторане. Написанная на основе опыта российских и зарубежных рестораторов, она исчерпывающе отвечает на все вопросы, связанные с разработкой и оформлением современного меню. В книге приведен анализ наиболее удачных меню лучших московских ресторанов, дано множество советов и рекомендаций от ведущих экспертов рынка, а также преподавателей РЭА им. Г.В. Плеханова. Книга содержит большое количество иллюстраций

Рекомендуемые книги

Купить Больше чем бизнес. Как построить компанию, попасть в тюрьму, выбраться из нее и открыть новое дело

Больше чем бизнес. Как построить компанию, попасть в тюрьму, выбраться из нее и открыть новое дело

Олег Бармин, Лада Мазохина

450 грн
Купить Потерянные девушки Рима

Потерянные девушки Рима

Донато Карризи

210 грн
Купить Вечный Киев. Жизнь большого города

Вечный Киев. Жизнь большого города

Ковалинский Виталий, Друг Ольга

720 грн
Купить Кругом одни психопаты. Кто они такие и как не поддаваться на их манипуляции?

Кругом одни психопаты. Кто они такие и как не поддаваться на их манипуляции?

Томас Эриксон

375 грн
Купить Набір для ліплення (дощ.180х250 мм + 3 стеки),синій

Набір для ліплення (дощ.180х250 мм + 3 стеки),синій

34 грн
Купить Гуаш «Мультики» Гамма, 20 мл, 6 кольорів

Гуаш «Мультики» Гамма, 20 мл, 6 кольорів

84 грн
Купить Отпустите их. Как подготовить детей к взрослой жизни

Отпустите их. Как подготовить детей к взрослой жизни

Джули Литкотт-Хеймс

378 грн
Купить Троє поросят. Серія Оченята

Троє поросят. Серія Оченята

45 грн
Купить Параллельные миры: Об устройстве мироздания, высших измерениях и будущем Космоса

Параллельные миры: Об устройстве мироздания, высших измерениях и будущем Космоса

Митио Каку

350 грн
Купить Тендітні спокусливі сильні. Поезії,листи,цікаві факти усе про жінок

Тендітні спокусливі сильні. Поезії,листи,цікаві факти усе про жінок

145 грн
Купить Маленький принц

Маленький принц

Антуан Де Сент-Екзюпері

105 грн
Купить Я помню всех, кто мне когда-то не перезвонил

Я помню всех, кто мне когда-то не перезвонил

Олег Бармин

342 грн
Купить Роботы. Большая энциклопедия

Роботы. Большая энциклопедия

240 грн
Купить Різнобарвний менеджмент

Різнобарвний менеджмент

Валерий Пекар

180 грн
Купить Курс элементарной кулинарии. Готовим уверенно

Курс элементарной кулинарии. Готовим уверенно

Гордон Рамзи

520 грн
Купить Атлант розправив плечі. Частина третя. А є А

Атлант розправив плечі. Частина третя. А є А

Айн Рэнд

225 грн
Купить Python. Экспресс-курс

Python. Экспресс-курс

Наоми Седер

590 грн
Купить Журнал La Boussole. Львів. Естетичний журнал про подорожі Україною. Vol 2.2

Журнал La Boussole. Львів. Естетичний журнал про подорожі Україною. Vol 2.2

300 грн
Купить Java. Библиотека профессионала, том 2. Расширенные средства программирования

Java. Библиотека профессионала, том 2. Расширенные средства программирования

Кей С. Хорстманн

810 грн
Купить To Kill a Mockingbird = Убить пересмешника (неадаптированная)

To Kill a Mockingbird = Убить пересмешника (неадаптированная)

Харпер Ли

110 грн
Купить Метод волка с Уолл-стрит: Откровения лучшего продавца в мире

Метод волка с Уолл-стрит: Откровения лучшего продавца в мире

Джордан Белфорт

210 грн
Купить Психологія впливу

Психологія впливу

Роберт Чалдині

155 грн
Купить Бетмен. Повернення Темного Лицаря

Бетмен. Повернення Темного Лицаря

Фрэнк Миллер

315 грн
Купить Алена Водонаева. Голая (Правда о том, как быть настоящей женщиной)

Алена Водонаева. Голая (Правда о том, как быть настоящей женщиной)

Алена Водонаева

305 грн
Купить Наука и квазинаука

Наука и квазинаука

100 грн
Купить К выступлению готов! Презентационный конструктор

К выступлению готов! Презентационный конструктор

Радислав Гандапас

375 грн
Купить Политически значимые лица: Руководство для банков по предотвращению финансовых злоупотреблений

Политически значимые лица: Руководство для банков по предотвращению финансовых злоупотреблений

Гринберг Т.,Шанц Д.,Грей

428 грн
Купить Теплі історії: він і вона

Теплі історії: він і вона

54 грн
Купить Фломастери CENTROPEN, набір 10 шт.

Фломастери CENTROPEN, набір 10 шт.

41 грн
Купить An American Tragedy

An American Tragedy

Theodore Dreiser

110 грн
Купить Трудные диалоги. Что и как говорить, когда ставки высоки

Трудные диалоги. Что и как говорить, когда ставки высоки

Керри Паттерсон, Эл Свитцлеp , Джозеф Гренни и Рон Макмиллан

430 грн
Купить Вчимося розмовляти

Вчимося розмовляти

Вікторія Юрченко

19 грн
Купить Велика книга «Чому?»

Велика книга «Чому?»

365 грн
Купить Машинное обучение. Наука и искусство построения алгоритмов, которые извлекают знания из данных. Учебник

Машинное обучение. Наука и искусство построения алгоритмов, которые извлекают знания из данных. Учебник

Петер Флах

1 420 грн
Купить Квадрант денежного потока

Квадрант денежного потока

Роберт Кийосаки

285 грн
Купить Облік в бюджетних установах

Облік в бюджетних установах

Безверхий К.В.

275 грн
Купить Программирование на языке Python: учебный курс

Программирование на языке Python: учебный курс

Роберт Седжвик, Кевин Уэйн

810 грн
Купить Женщина. Руководство для мужчин

Женщина. Руководство для мужчин

Джон Готтман, Рэчел Карлтон Адамс , Дуглас Абрамс, Джули Шварц-Готтман

345 грн
Купить Леонардо да Вінчі

Леонардо да Вінчі

Волтер Айзексон

630 грн
Купить Великий Гэтсби

Великий Гэтсби

Фрэнсис Скотт Фицджеральд

64 грн

Книги из категории "Бизнес книги"

Купить 45 татуювань продавана

45 татуювань продавана

Максим Батирєв

215 грн
Купить PIXAR. Перезагрузка. Гениальная книга по антикризисному управлению

PIXAR. Перезагрузка. Гениальная книга по антикризисному управлению

Лоуренс Леви

210 грн
147 грн
Купить Путь скрам-мастера. #ScrumMasterWay

Путь скрам-мастера. #ScrumMasterWay

Зузана Шохова

445 грн
Купить Семейный бизнес по-русски.

Семейный бизнес по-русски.

Шнуровозова Т.В.

165 грн
83 грн
Купить Agile для всех

Agile для всех

Мэтт Лемей

385 грн
Купить Рост и прорыв в лидеры. Практикум по преодолению кризиса

Рост и прорыв в лидеры. Практикум по преодолению кризиса

Балашов В.Г., Ириков В.А.

266 грн
133 грн
Купить Alibaba и умный бизнес будущего: Как оцифровка бизнес-процессов изменила взгляд на стратегию

Alibaba и умный бизнес будущего: Как оцифровка бизнес-процессов изменила взгляд на стратегию

Мин Цзен

390 грн
Купить Продажи большим компаниям. Как продать

Продажи большим компаниям. Как продать

Джил Конрат

380 грн
Купить Охотник за идеями. Как найти дело жизни и сделать мир лучше

Охотник за идеями. Как найти дело жизни и сделать мир лучше

Семен Кибало

415 грн
Купить Forex для скептиков

Forex для скептиков

Ян Арт

227 грн
Купить Классические работы по менеджменту

Классические работы по менеджменту

Питер Друкер

180 грн
Купить Миллион подписчиков. Как раскрутить ваш аккаунт за 30 дней

Миллион подписчиков. Как раскрутить ваш аккаунт за 30 дней

Брендан Кейн

210 грн
Купить Время действовать. Как сделать мир лучше, используя силу социальных медиа

Время действовать. Как сделать мир лучше, используя силу социальных медиа

Саймон Мэйнуоринг

303 грн
Купить Управление капиталом: состояние и перспективы российского private banking

Управление капиталом: состояние и перспективы российского private banking

Гусев А.И.

285 грн
Купить Система вознаграждения: Как  разработать цели и  KPI

Система вознаграждения: Как разработать цели и KPI

Елена Ветлужских

370 грн
Купить Залоговик. Все о банковских залогах от первого лица

Залоговик. Все о банковских залогах от первого лица

Вольхин Николай

385 грн
Купить Креатив по правилам. От идеи до готового бизнеса

Креатив по правилам. От идеи до готового бизнеса

Тина Силиг

380 грн
Купить Міфи про брендинг

Міфи про брендинг

Саймон Бейлі, Енді Мілліґан

260 грн
Купить Стратегия фокусирования. Специализация как конкурентное преимущество

Стратегия фокусирования. Специализация как конкурентное преимущество

Эл Райс, Джек Траут

413 грн
Купить Супербрэнды. Брэнды-лидеры России. Путь к успеху. Вып.2

Супербрэнды. Брэнды-лидеры России. Путь к успеху. Вып.2

Петренко А.

139 грн
70 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2020 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC