Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Главная>Каталог книг>Бизнес книги>Бизнес в сфере услуг. Туризм, рестораны, кафе, гостиницы>Холодильное оборудование. Заставьте кухню работать эффективно
Купить Холодильное оборудование. Заставьте кухню работать эффективно

Холодильное оборудование. Заставьте кухню работать эффективно

Книга рассматривает современное холодильное оборудование, применяемое на профессиональной кухне. В простой и доступной форме автор знакомит читателей с практическими возможностями, которые предоставляет тот или иной вид оборудования. Написанная совместно с технологами ведущих компаний, она наиболее полно охватывает все аспекты, связанные с выбором и эксплуатацией холодильного оборудования ресторанной кухни.
Нет в наличии

Холодильное оборудование. Заставьте кухню работать эффективно

Купить Холодильное оборудование. Заставьте кухню работать эффективно
Артикул : 22490
Издательство : Ресторанные Ведомости
Автор : Хохлов Р.В.
ISBN13 : 978-5-98176-039-6
EAN13 : 9785981760396
Страниц : 162
Год издания : 2006
Нет в наличии

Описание
Книга рассматривает современное холодильное оборудование, применяемое на профессиональной кухне. В простой и доступной форме автор знакомит читателей с практическими возможностями, которые предоставляет тот или иной вид оборудования. Написанная совместно с технологами ведущих компаний, она наиболее полно охватывает все аспекты, связанные с выбором и эксплуатацией холодильного оборудования ресторанной кухни.

Рекомендуемые книги

Купить Базы данных. Теория и практика. Изд.2

Базы данных. Теория и практика. Изд.2

Советов Б.Я.

228 грн
Купить Інтернат

Інтернат

Сергій Жадан

173 грн
Купить Превращение

Превращение

Франц Кафка

74 грн
Купить Коробка Новогодняя книга №1 малая (23*16.5*6 см)

Коробка Новогодняя книга №1 малая (23*16.5*6 см)

65 грн
Купить За гранью слов. О чем думают и что чувствуют животные

За гранью слов. О чем думают и что чувствуют животные

Карл Сафина

350 грн
Купить Скретч карта мира My Map Chocolate edition (eng)

Скретч карта мира My Map Chocolate edition (eng)

500 грн
Купить Искусство. Загадки признанных шедевров. Иллюстрированный гид

Искусство. Загадки признанных шедевров. Иллюстрированный гид

Марина Тараканова

345 грн
Купить Краткие ответы на большие вопросы

Краткие ответы на большие вопросы

Стивен Хокинг

185 грн
Купить 100 казок. Том 3

100 казок. Том 3

290 грн
Купить Murder on the Orient Express = Убийство в Восточном экспрессе. Книга для чтения на английском языке

Murder on the Orient Express = Убийство в Восточном экспрессе. Книга для чтения на английском языке

Агата Кристи

74 грн
Купить Поллианна (илл. Василиса Коверзнева)

Поллианна (илл. Василиса Коверзнева)

Елеанор Портер

150 грн
Купить Корабль невест

Корабль невест

Джоджо Мойес

170 грн
Купить Чорнобиль. Історія ядерної катастрофи

Чорнобиль. Історія ядерної катастрофи

Сергій Плохій

345 грн
Купить Введение в анализ алгоритмов

Введение в анализ алгоритмов

Майкл Солтис

1 000 грн
Купить Главный навык менеджера по продажам: Как быть убедительным в любой ситуации

Главный навык менеджера по продажам: Как быть убедительным в любой ситуации

Кусакин Илья

232 грн
Купить Самотній вовк

Самотній вовк

Василь Шкляр

150 грн
Купить Семь подземных королей

Семь подземных королей

Александр Волков

170 грн
Купить Стратегический маркетинг

Стратегический маркетинг

Колектив Авторов

348 грн
Купить Розмисли. Наодинці з собою

Розмисли. Наодинці з собою

Марк Аврелій

160 грн
Купить Расчитайка. Как помочь ребенку полюбить чтение

Расчитайка. Как помочь ребенку полюбить чтение

Юлия Кузнецова

200 грн
Купить Прибыльная контекстная реклама. Быстрый способ привлечения клиентов с помощью Яндекс.Директа

Прибыльная контекстная реклама. Быстрый способ привлечения клиентов с помощью Яндекс.Директа

Смирнов Василий

163 грн
Купить Тореадори з Васюківки

Тореадори з Васюківки

Всеволод Нестайко

170 грн
Купить Завоевание новых клиентов

Завоевание новых клиентов

Ричард Денни

135 грн
Купить Блез Паскаль. Видатні особистості. Біографічні нариси для дітей

Блез Паскаль. Видатні особистості. Біографічні нариси для дітей

Ольга Опанасенко

215 грн
Купить Перша книга малюка. Від народження до двох років

Перша книга малюка. Від народження до двох років

Разевиг Всеволод

94 грн
Купить Параллельные Вселенные

Параллельные Вселенные

Олег Арсенов

160 грн
Купить Экспериментальная психология

Экспериментальная психология

Андрей Худяков

165 грн
Купить Корпоративное племя: Чему антрополог может научить топ-менеджера

Корпоративное племя: Чему антрополог может научить топ-менеджера

Даниэль Браун, Итске Крамер

350 грн
Купить Комплект гри «Thinkers 9-12 років - Алгоритми» (укр.)

Комплект гри «Thinkers 9-12 років - Алгоритми» (укр.)

148 грн
Купить Машинное обучение. Наука и искусство построения алгоритмов, которые извлекают знания из данных. Учебник

Машинное обучение. Наука и искусство построения алгоритмов, которые извлекают знания из данных. Учебник

Петер Флах

1 420 грн
Купить Peter Pan / Пітер Пен. Рівень «Intermediate»

Peter Pan / Пітер Пен. Рівень «Intermediate»

42 грн
Купить Охотник за разумом: Особый отдел ФБР по расследованию серийных убийств

Охотник за разумом: Особый отдел ФБР по расследованию серийных убийств

Джон Дуглас, Марк Олшейкер

375 грн
Купить Быть пиратом. Как бросить миру вызов и победить

Быть пиратом. Как бросить миру вызов и победить

Сэм Коннифф Альенде

200 грн
Купить Гуаш «Мультики» Гамма, 20 мл, 6 кольорів

Гуаш «Мультики» Гамма, 20 мл, 6 кольорів

84 грн
Купить Серебряная маска

Серебряная маска

Холли Блэк, Кассандра Клэр

215 грн
Купить Велика книга «Чому?»

Велика книга «Чому?»

365 грн
Купить Как работает вселенная. Введение в современную космологию

Как работает вселенная. Введение в современную космологию

Сергей Парновский

315 грн
Купить Женщина. Руководство для мужчин

Женщина. Руководство для мужчин

Джон Готтман, Рэчел Карлтон Адамс , Дуглас Абрамс, Джули Шварц-Готтман

345 грн
Купить #ГАЛЯБЕЗГОЛОВИ

#ГАЛЯБЕЗГОЛОВИ

Люко Дашвар

140 грн
Купить Зовнішня історія. Що приховує шкіра. Два квадратні метри, які визначають наш спосіб життя

Зовнішня історія. Що приховує шкіра. Два квадратні метри, які визначають наш спосіб життя

Яель Адлер

130 грн

Книги из категории "Бизнес книги"

Купить Прорваться сквозь шум: Как привлечь всеобщее внимание в сети

Прорваться сквозь шум: Как привлечь всеобщее внимание в сети

Тим Стейплс, Джош Янг

355 грн
Купить Малая энциклопедия трейдера

Малая энциклопедия трейдера

Эрик Л. Найман

530 грн
Купить Искусство коммерческого кредитования

Искусство коммерческого кредитования

Морсман Э.М.

188 грн
169 грн
Купить Сначала заплати себе. Превратите ваш бизнес в машину, производящую деньги

Сначала заплати себе. Превратите ваш бизнес в машину, производящую деньги

Майкл Микаловиц

385 грн
Купить Супербоси. Як видатні лідери плекають таланти

Супербоси. Як видатні лідери плекають таланти

Сидни Финкельштейн

200 грн
180 грн
Купить Контентная стратегия для мобильных устройств

Контентная стратегия для мобильных устройств

Карен Макгрейн

413 грн
Купить Множественные источники дохода

Множественные источники дохода

Роберт Аллен

420 грн
Купить СПИН-продажи

СПИН-продажи

Нил Рекхэм

425 грн
Купить e-Business Essentials

e-Business Essentials

Frank Derfler

275 грн
138 грн
Купить Продает каждый!..сотрудник и не только...

Продает каждый!..сотрудник и не только...

Игорь Манн, Дмитрий Турусин

610 грн
549 грн
Купить Как зарабатывать деньги в интернете

Как зарабатывать деньги в интернете

Рябых Андрей

360 грн
Купить Очнись! Выжить и преуспеть в грядущем экономическом хаосе

Очнись! Выжить и преуспеть в грядущем экономическом хаосе

Меллон Дж., Чалаби Э.

180 грн
Купить Командне лідерство. Як керувати сильними менеджерами

Командне лідерство. Як керувати сильними менеджерами

Іцхак Адізес

225 грн
Купить Платформа. Практическое применение революционной бизнес-модели

Платформа. Практическое применение революционной бизнес-модели

Алекс Моазед, Николас Джонсон

350 грн
Купить Разумная промышленная политика, или как нам выйти из кризиса

Разумная промышленная политика, или как нам выйти из кризиса

Бабкин К.А.

111 грн
Купить Новые тенденции в управлении

Новые тенденции в управлении

200 грн
Купить Доступный плод. Простые решения для увеличения производительности и прибыли

Доступный плод. Простые решения для увеличения производительности и прибыли

Джереми Иден, Терри Лонг

254 грн
Купить Шеф-повар и шеф-кондитер. Вып.2

Шеф-повар и шеф-кондитер. Вып.2

146 грн
73 грн
Купить Как оценить и продать свой бизнес

Как оценить и продать свой бизнес

Эндрю Хеслоп

320 грн
Купить Agile-тестирование. Обучающий курс для всей команды

Agile-тестирование. Обучающий курс для всей команды

Джанет Грегори, Лиза Криспин

670 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2020 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC