Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Главная>Каталог книг>Бизнес книги>Бизнес в сфере услуг. Туризм, рестораны, кафе, гостиницы>Холодильное оборудование. Заставьте кухню работать эффективно
Купить Холодильное оборудование. Заставьте кухню работать эффективно

Холодильное оборудование. Заставьте кухню работать эффективно

145 грн
Старая цена: 290 грн
Экономия: 145 грн
Доступно: 2
145 грн
Старая цена: 290 грн
Экономия: 145 грн
Доступно: 2


Описание
Книга рассматривает современное холодильное оборудование, применяемое на профессиональной кухне. В простой и доступной форме автор знакомит читателей с практическими возможностями, которые предоставляет тот или иной вид оборудования. Написанная совместно с технологами ведущих компаний, она наиболее полно охватывает все аспекты, связанные с выбором и эксплуатацией холодильного оборудования ресторанной кухни.

Холодильное оборудование. Заставьте кухню работать эффективно

Купить Холодильное оборудование. Заставьте кухню работать эффективно
Артикул : 22490
Издательство : Ресторанные Ведомости
Автор : Хохлов Р.В.
ISBN13 : 978-5-98176-039-6
EAN13 : 9785981760396
Страниц : 162
Год издания : 2006
145 грн
Старая цена: 290 грн
Экономия: 145 грн

Описание
Книга рассматривает современное холодильное оборудование, применяемое на профессиональной кухне. В простой и доступной форме автор знакомит читателей с практическими возможностями, которые предоставляет тот или иной вид оборудования. Написанная совместно с технологами ведущих компаний, она наиболее полно охватывает все аспекты, связанные с выбором и эксплуатацией холодильного оборудования ресторанной кухни.

Рекомендуемые книги

Купить The Sandman. Песочный человек. Прелюдии и ноктюрны. Книга 1

The Sandman. Песочный человек. Прелюдии и ноктюрны. Книга 1

Нил Гейман

420 грн
Купить Як розповісти дітям про гроші. Книга для батьків. 100 домашніх ігор і практик

Як розповісти дітям про гроші. Книга для батьків. 100 домашніх ігор і практик

Сергій Біденко, Ірина Золотаревич

255 грн
Купить Head First. Паттерны проектирования. Обновленное юбилейное издание

Head First. Паттерны проектирования. Обновленное юбилейное издание

Эрик Фримен, Э. Робсон

522 грн
Купить Сумки делаем сами. Красиво и просто

Сумки делаем сами. Красиво и просто

Дебби фон Граблер-Крозье

115 грн
Купить Испанские войны №1. Дерби, фанаты, традиции

Испанские войны №1. Дерби, фанаты, традиции

Алекс Маннанов

49 грн
Купить Руны для начинающих

Руны для начинающих

121 грн
Купить Страшные рассказы

Страшные рассказы

Эдгар Аллан По

910 грн
Купить Этика

Этика

Бенедикт Спиноза

52 грн
Купить В мире людей и животных. Забавные истори

В мире людей и животных. Забавные истори

Дроздов Николай

136 грн
Купить Побеждает лучший рассказчик. Как убеждать и оказывать влияние с помощью красноречия

Побеждает лучший рассказчик. Как убеждать и оказывать влияние с помощью красноречия

Аннет Симмонс

321 грн
Купить Хохот шамана

Хохот шамана

Владимир Серкин

210 грн
Купить Виски. Атлас мира.Подарочная книга в кожаном переплете  ( Подставка авторской конструкции «Бочка» )

Виски. Атлас мира.Подарочная книга в кожаном переплете ( Подставка авторской конструкции «Бочка» )

40 700 грн
Купить Большие данные: принципы и практика построения масштабируемых систем обработки данных в реальном времени

Большие данные: принципы и практика построения масштабируемых систем обработки данных в реальном времени

Натан Марц, Джеймс Уоррен

590 грн
Купить SUMO. Заткнись и делай

SUMO. Заткнись и делай

Пол Макги

251 грн
Купить Занимательная Физиология. Манга

Занимательная Физиология. Манга

Танака Эцуро

441 грн
Купить Млекопитающие. Энциклопедия для детей. 100 фактов

Млекопитающие. Энциклопедия для детей. 100 фактов

66 грн
Купить Интернет изнутри: Экосистема глобальной сети

Интернет изнутри: Экосистема глобальной сети

Андрей Робачевский

449 грн
Купить Шайка воров с Уолл-стрит

Шайка воров с Уолл-стрит

Джеймс Б. Стюарт

353 грн
Купить Рисование головы и рук

Рисование головы и рук

Эндрю Лумис

360 грн
Купить Богини славянского мира

Богини славянского мира

Серяков М.

200 грн
Купить Подпольный интернет: Темная сторона мировой паутины

Подпольный интернет: Темная сторона мировой паутины

Джейми Бартлетт

275 грн
Купить Я вяжу. Книга для креативных проектов. Дизайны. Схемы. Эскизы. Узоры

Я вяжу. Книга для креативных проектов. Дизайны. Схемы. Эскизы. Узоры

Надин Кёртис

235 грн
Купить Національна ідентичність і громадянське суспільство

Національна ідентичність і громадянське суспільство

Бистрицький Є., Пролеєв С

100 грн
Купить Шахматы. Полный курс

Шахматы. Полный курс

Николай Калиниченко, Владимир Линдер

520 грн
Купить Java для начинающих. Объектно-ориентированный подход

Java для начинающих. Объектно-ориентированный подход

Барт Бэзинс, Эйми Бэкил, Зеппе Ванден Бруке

738 грн
Купить Russian. 16 Lessons. A Basic Training Course

Russian. 16 Lessons. A Basic Training Course

Dmitry Petrov

380 грн
Купить Работа с возражениями: 200 приемов продаж для холодных звонков и личных встреч

Работа с возражениями: 200 приемов продаж для холодных звонков и личных встреч

Дмитрий Ткаченко

314 грн
Купить Вы сможете рисовать через 30 дней. Простая пошаговая система, проверенная практикой

Вы сможете рисовать через 30 дней. Простая пошаговая система, проверенная практикой

Марк Кистлер

374 грн
Купить Собеседование с персоналом 14 базовых ситуаций

Собеседование с персоналом 14 базовых ситуаций

Филипп Корда

200 грн
Купить Страви з овочів, овочеві закуски

Страви з овочів, овочеві закуски

29 грн
Купить Архитектура и перспектива в скетчах

Архитектура и перспектива в скетчах

Юрген Занд, Дитлинде Занд

180 грн
Купить Легендарные фотографы современности и их шедевры

Легендарные фотографы современности и их шедевры

Лаура Магни

880 грн
Купить Откуда берутся идеи

Откуда берутся идеи

Джек Фостер

174 грн
Купить Двухшаговые продажи: Практические рекомендации

Двухшаговые продажи: Практические рекомендации

Парабеллум Андрей, Колотилов Евгений

279 грн
Купить Zabbix. Практическое руководство

Zabbix. Практическое руководство

Андреа Далле Вакке

830 грн
Купить Научные открытия за 30 секунд

Научные открытия за 30 секунд

Майк Голдсмит

250 грн
Купить Кваліфікаційне оцінювання суддів: Навчально-практичний посібник

Кваліфікаційне оцінювання суддів: Навчально-практичний посібник

Вереша Р.В

221 грн
Купить Что делать, если...

Что делать, если...

Людмила Петрановская

500 грн
Купить Стив Джобс. Биография

Стив Джобс. Биография

Уолтер Айзексон

520 грн
Купить Афоризмы. Подарочная книга в кожаном переплете

Афоризмы. Подарочная книга в кожаном переплете

3 900 грн

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Параметры

Артикул : 22490
Издательство : Ресторанные Ведомости
Автор : Хохлов Р.В.
ISBN13 : 978-5-98176-039-6
EAN13 : 9785981760396
Страниц : 162
Год издания : 2006
Все права защищены © 2003-2018 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности