Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Главная>Каталог книг>Бизнес книги>Бизнес в сфере услуг. Туризм, рестораны, кафе, гостиницы>Холодильное оборудование. Заставьте кухню работать эффективно
Купить Холодильное оборудование. Заставьте кухню работать эффективно

Холодильное оборудование. Заставьте кухню работать эффективно

Книга рассматривает современное холодильное оборудование, применяемое на профессиональной кухне. В простой и доступной форме автор знакомит читателей с практическими возможностями, которые предоставляет тот или иной вид оборудования. Написанная совместно с технологами ведущих компаний, она наиболее полно охватывает все аспекты, связанные с выбором и эксплуатацией холодильного оборудования ресторанной кухни.
Нет в наличии

Холодильное оборудование. Заставьте кухню работать эффективно

Купить Холодильное оборудование. Заставьте кухню работать эффективно
Артикул : 22490
Издательство : Ресторанные Ведомости
Автор : Хохлов Р.В.
ISBN13 : 978-5-98176-039-6
EAN13 : 9785981760396
Страниц : 162
Год издания : 2006
Нет в наличии

Описание
Книга рассматривает современное холодильное оборудование, применяемое на профессиональной кухне. В простой и доступной форме автор знакомит читателей с практическими возможностями, которые предоставляет тот или иной вид оборудования. Написанная совместно с технологами ведущих компаний, она наиболее полно охватывает все аспекты, связанные с выбором и эксплуатацией холодильного оборудования ресторанной кухни.

Рекомендуемые книги

Купить Шерли

Шерли

Шарлотта Бронте

131 грн
Купить Комплект игры «Thinkers Фіт і Фан 6-9 років» (укр.)

Комплект игры «Thinkers Фіт і Фан 6-9 років» (укр.)

195 грн
Купить Закладка Сонечко

Закладка Сонечко

10 грн
Купить Клиенты на всю жизнь

Клиенты на всю жизнь

Карл Сьюэлл, Пол Браун

342 грн
Купить Камасутра для оратора. Десять глав о том, как получать и доставлять максимальное удовольствие, выступая публично

Камасутра для оратора. Десять глав о том, как получать и доставлять максимальное удовольствие, выступая публично

Радислав Гандапас

347 грн
Купить Закон України «Про військовий обов’язок і військову службу» 16.18.19

Закон України «Про військовий обов’язок і військову службу» 16.18.19

34 грн
Купить Excel 2019. Библия пользователя

Excel 2019. Библия пользователя

Майкл Александер, Ричард Куслейка

900 грн
Купить Божественная комедия. Новая Жизнь. Переводчик Михаил Лозинский

Божественная комедия. Новая Жизнь. Переводчик Михаил Лозинский

Данте Алигьери

315 грн
Купить Чарівний сад. 20 листівок

Чарівний сад. 20 листівок

Джоанна Басфорд

72 грн
Купить Коробка-сумочка, золотая, средняя 23х17х7,5 см (подарочная)

Коробка-сумочка, золотая, средняя 23х17х7,5 см (подарочная)

95 грн
Купить Класична листівка LOVE DREAM FEEL

Класична листівка LOVE DREAM FEEL

15 грн
Купить XBRL для чайников

XBRL для чайников

Чарльз Хоффман, Лив Уотсон

590 грн
Купить Повседневный разговор. Строение и отражение идентичности

Повседневный разговор. Строение и отражение идентичности

Карен Трейси, Джессика С. Роблз

99 грн
Купить Коробка-сумочка, лиловая, средняя 23х17х7,5 см (подарочная)

Коробка-сумочка, лиловая, средняя 23х17х7,5 см (подарочная)

95 грн
Купить GET FEEDBACK. Как негативные отзывы сделают ваш продукт лидером рынка

GET FEEDBACK. Как негативные отзывы сделают ваш продукт лидером рынка

Джей Бэр

321 грн
Купить Дети капитана Гранта (иллюстр. З. Буриана и рис. П. Луганского)

Дети капитана Гранта (иллюстр. З. Буриана и рис. П. Луганского)

Жюль Верн

376 грн
Купить Гибкие продажи. Как продавать в эпоху перемен

Гибкие продажи. Как продавать в эпоху перемен

Джил Конрат

342 грн
Купить Как объяснить ребенку науку. Иллюстрованный справочник для родителей по биологии, химии и физике

Как объяснить ребенку науку. Иллюстрованный справочник для родителей по биологии, химии и физике

Кэрол Вордерман

715 грн
Купить 9,99. Міф про чесну ціну

9,99. Міф про чесну ціну

Вільям Паундстон

220 грн
Купить Минимализм. Жизнь без хлама

Минимализм. Жизнь без хлама

Ирина Соковых

250 грн
Купить Комплект игры «Thinkers 16+  - Закончи мысль» (рус.)

Комплект игры «Thinkers 16+ - Закончи мысль» (рус.)

148 грн
Купить Волшебник Земноморья

Волшебник Земноморья

Гуин Урсула Ле

220 грн
Купить Сказки и картинки

Сказки и картинки

Владимир Сутеев

520 грн
Купить Психология культуры

Психология культуры

Луиджи Анолли

265 грн
Купить Word 2007. Просто о сложном. Книга + видеокурс

Word 2007. Просто о сложном. Книга + видеокурс

Венедикт Ерофеев

70 грн
Купить Нейронные сети: полный курс

Нейронные сети: полный курс

Саймон Хайкин

1 260 грн
Купить Финансовый менеджмент и управленческий учет для руководителей и бизнесменов

Финансовый менеджмент и управленческий учет для руководителей и бизнесменов

Питер Этрилл, Эдди Маклейни

790 грн
Купить Мамина кухня Полезные блюда для малышей и школьников

Мамина кухня Полезные блюда для малышей и школьников

56 грн
Купить Коробка-сумочка, красная, малая 18х14х5,5 см (подарочная)

Коробка-сумочка, красная, малая 18х14х5,5 см (подарочная)

50 грн
Купить Комплект игры «Thinkers Пірати проти Адміралів»

Комплект игры «Thinkers Пірати проти Адміралів»

495 грн
Купить Основы технологий баз данных

Основы технологий баз данных

Новиков Б. А., Горшкова Е. А.

670 грн
Купить Бенчмаркинг как инструмент определения стратегии и повышения прибыли

Бенчмаркинг как инструмент определения стратегии и повышения прибыли

Рейдер Р.

62 грн
Купить Жестокий романс. Любимое кино вып.18 (книга о фильме + лицензионный DVD с фильмом)

Жестокий романс. Любимое кино вып.18 (книга о фильме + лицензионный DVD с фильмом)

23 грн
Купить Little Red Riding Hood. Rapunzel / Червона Шапочка. Рапунцель. Рівень «Beginner»

Little Red Riding Hood. Rapunzel / Червона Шапочка. Рапунцель. Рівень «Beginner»

Брати Грімм

25 грн
Купить Перші кроки : Фігури

Перші кроки : Фігури

84 грн
Купить Сердца трех

Сердца трех

Джек Лондон

58 грн
Купить Конспект лекций по физике. ч.1

Конспект лекций по физике. ч.1

Полозюк О.Е.

4 грн
Купить Необычная Америка: За что её любят и ненавидят

Необычная Америка: За что её любят и ненавидят

Юрий Сигов

178 грн
Купить Коучинг agile-команд. Руководство для scrum-мастеров, agile-коучей и руководителей проектов в переходный период

Коучинг agile-команд. Руководство для scrum-мастеров, agile-коучей и руководителей проектов в переходный период

Лисса Адкинс

486 грн
Купить Корейский язык для начинающих с иллюстрациями

Корейский язык для начинающих с иллюстрациями

Анастасия Погадаева, Ин Сун Чун, Ирина Касаткина

305 грн

Книги из категории "Бизнес книги"

Купить Управление персоналом: исследование, оценка, обучение. Изд.2, перераб. и доп.

Управление персоналом: исследование, оценка, обучение. Изд.2, перераб. и доп.

Моргунов Е.

Нет в наличии
Купить Перевозки грузов железнодорожным транспортом Изд.2

Перевозки грузов железнодорожным транспортом Изд.2

Савин В.И.

Нет в наличии
Купить Инновации в туризме. Учебное пособие

Инновации в туризме. Учебное пособие

Новиков В.С.

110 грн
55 грн
Купить Підприємництво. Навчальний посібник рекомендовано МОН України

Підприємництво. Навчальний посібник рекомендовано МОН України

Гой І.В.

180 грн
Купить Как оценить бизнес по аналогии: Пособие по использованию сравнительных рыночных коэффициентов

Как оценить бизнес по аналогии: Пособие по использованию сравнительных рыночных коэффициентов

Чиркова Е.

490 грн
343 грн
Купить Алгоритм успешного общения при подборе персонала: Лайфхаки для руководителей и HR

Алгоритм успешного общения при подборе персонала: Лайфхаки для руководителей и HR

Олеся Таран

425 грн
298 грн
Купить Бизнес. Перезагрузка

Бизнес. Перезагрузка

Андрей Парабеллум, Николай Мрочковский

358 грн
179 грн
Купить Історія Starbucks. Усе почалося з чашки кави…

Історія Starbucks. Усе почалося з чашки кави…

Говард Шульц

225 грн
Купить Информационные системы маркетинга. Учебное пособие

Информационные системы маркетинга. Учебное пособие

Лашманова Н.В.

36 грн
29 грн
Купить Помогите им вырасти или смотрите, как они уходят. Развитие сотрудников на практике

Помогите им вырасти или смотрите, как они уходят. Развитие сотрудников на практике

Беверли Кей, Джулия Джулиони

Нет в наличии
Купить Разработка и принятие решения в управлении инновациями: учебное пособие

Разработка и принятие решения в управлении инновациями: учебное пособие

Туккель Иосиф

235 грн
118 грн
Купить Техники работы с возражениями: Практикум продавца

Техники работы с возражениями: Практикум продавца

Джеб Блаунт

300 грн
Купить Клиенты на всю жизнь

Клиенты на всю жизнь

Карл Сьюэлл, Пол Браун

Нет в наличии
Купить BIG DATA. Вся технология в одной книге

BIG DATA. Вся технология в одной книге

Андреас Вайгенд

410 грн
Купить Сильнейшие. Бизнес по правилам Netflix

Сильнейшие. Бизнес по правилам Netflix

Патти МакКорд

355 грн
Купить Любов та бюджет

Любов та бюджет

Любомир Остапів

180 грн
Купить Когда ваша стратегия не работает (Harvard).

Когда ваша стратегия не работает (Harvard).

Хардинг, Хэмп Ф., Кирби Д., Куеммерль У., Стоун Д.

82 грн
41 грн
Купить Генератор клиентов. Первая в мире книга-тренинг по автоворонкам продаж

Генератор клиентов. Первая в мире книга-тренинг по автоворонкам продаж

Кир Уланов

360 грн
Купить Kleppner's Advertising Procedure, 15th Edition

Kleppner's Advertising Procedure, 15th Edition

Russell, Lane

440 грн
220 грн
Купить Статистические методы в управлении предприятием: доступно всем +CD

Статистические методы в управлении предприятием: доступно всем +CD

Васильков Ю. В., Инянц Н.

Нет в наличии

Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.
Все права защищены © 2003-2019 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности
Интеграция сайта с 1С: ©SUPC