Корзина
0
Корзина
0
Добавьте в корзину товаров ещё на 900 гривен, чтобы БЕСПЛАТНО получить товар по Украине до отделения Новой почты.

Ваша корзина пустая

Меню
Купить Летние площадки: создание и управление

Летние площадки: создание и управление

Организация летней площадки - один из наиболее эффективных способов удержать заведение на плаву в так называемый "мертвый сезон", когда посещение ресторанов резко идет на спад. Не случайно с каждым годом все большее число заведений использует этот прием для привлечения гостей. Книга насыщена самой актуальной информацией по открытию летней площадки. Здесь представлены примеры успешных заведений, рассмотрен весь спектр оборудования, уделено внимание особенностям подбора мебели и сервировки, проанализирована специфика меню, даны практические советы по оформлению площадок и нюансам обслуживания.



Нет в наличии

Летние площадки: создание и управление

Купить Летние площадки: создание и управление
Артикул : 22487
Издательство : Ресторанные Ведомости
Автор : Моисеева М.
ISBN13 : 978-5-98176-038-9
EAN13 : 9785981760389
Страниц : 192
Год издания : 2006
Нет в наличии

Описание
Организация летней площадки - один из наиболее эффективных способов удержать заведение на плаву в так называемый "мертвый сезон", когда посещение ресторанов резко идет на спад. Не случайно с каждым годом все большее число заведений использует этот прием для привлечения гостей. Книга насыщена самой актуальной информацией по открытию летней площадки. Здесь представлены примеры успешных заведений, рассмотрен весь спектр оборудования, уделено внимание особенностям подбора мебели и сервировки, проанализирована специфика меню, даны практические советы по оформлению площадок и нюансам обслуживания.



Рекомендуемые книги

Купить Программирование командных оболочек в Unix, Linux и OS X

Программирование командных оболочек в Unix, Linux и OS X

Стивен Кочан, Патрик Вуд

590 грн
Купить Вы ничего не знаете о мужчинах

Вы ничего не знаете о мужчинах

Стив Харви

145 грн
Купить Продажи на 100%: Эффективные техники продвижения товаров и услуг

Продажи на 100%: Эффективные техники продвижения товаров и услуг

Светлана Иванова

335 грн
Купить Петя и Красная Шапочка и другие истории ( Иллюстраторы Леонид Каюков, Анатолий Савченко,Михаил Салтыков )

Петя и Красная Шапочка и другие истории ( Иллюстраторы Леонид Каюков, Анатолий Савченко,Михаил Салтыков )

Владимир Сутеев

200 грн
Купить Нефертити

Нефертити

Мишель Моран

175 грн
Купить WPF: Windows Presentation Foundation в .NET 4.5 с примерами на C# 5.0 для профессионалов

WPF: Windows Presentation Foundation в .NET 4.5 с примерами на C# 5.0 для профессионалов

Мэтью Макдональд

900 грн
Купить Сбалансированная система показателей. Практическое руководство по использованию

Сбалансированная система показателей. Практическое руководство по использованию

Нильс-Горан Ольве, Жан Рой

325 грн
Купить Элегантные объекты. Java Edition

Элегантные объекты. Java Edition

Егор Бугаенко

477 грн
Купить Кролик, который хочет уснуть. Сказка в помощь родителям

Кролик, который хочет уснуть. Сказка в помощь родителям

Карл-Йохан Форссен Эрлин

235 грн
Купить Країна Моксель, або Московія.  Книга 2

Країна Моксель, або Московія. Книга 2

Володимир Білінський

190 грн
Купить MBA без воды

MBA без воды

Алексей Харинский

275 грн
Купить Алгоритм успешного общения при подборе персонала: Лайфхаки для руководителей и HR

Алгоритм успешного общения при подборе персонала: Лайфхаки для руководителей и HR

Олеся Таран

370 грн
Купить Людоед и принцесса: стихи

Людоед и принцесса: стихи

Генрих Сапгир

200 грн
Купить Секрети Чарівного Олівця: Навчальний посібник для підготовки руки до письма (5-7 років): У 2 ч. — Ч. 2

Секрети Чарівного Олівця: Навчальний посібник для підготовки руки до письма (5-7 років): У 2 ч. — Ч. 2

Шимко І.Г.

22 грн
Купить Криштиану Роналду. Одержимый совершенством

Криштиану Роналду. Одержимый совершенством

Лука Кайоли

255 грн
Купить Большая книга перемен к лучшему (Подарочное издание)

Большая книга перемен к лучшему (Подарочное издание)

Луиза Хей

355 грн
Купить Характер физических законов

Характер физических законов

Ричард Фейнман

110 грн
Купить Диалог: Искусство слова для писателей, сценаристов и драматургов

Диалог: Искусство слова для писателей, сценаристов и драматургов

Роберт Макки

425 грн
Купить Червоний Дракон

Червоний Дракон

Томас Гарріс

165 грн
Купить Программирование на языке Python: учебный курс

Программирование на языке Python: учебный курс

Роберт Седжвик, Кевин Уэйн

810 грн
Купить Скретч постер 100 ДЕЛ TrueMan Edition (тубус)

Скретч постер 100 ДЕЛ TrueMan Edition (тубус)

450 грн
Купить Milk and Honey. Белые стихи, покорившие мир

Milk and Honey. Белые стихи, покорившие мир

Рупи Каур

285 грн
Купить Бегущий без сна. Откровения ультрамарафонца

Бегущий без сна. Откровения ультрамарафонца

Дин Карназес

420 грн
Купить Історія економічних учень: Хрестоматія. Рекомендовано МОН

Історія економічних учень: Хрестоматія. Рекомендовано МОН

Віктор Базилевич

360 грн
Купить Не бойтесь изменений!: Как достичь успеха в ходе перемен.

Не бойтесь изменений!: Как достичь успеха в ходе перемен.

Хайнце Р.

84 грн
Купить Пятьдесят оттенков серого

Пятьдесят оттенков серого

Эрика Л. Джеймс

153 грн
Купить Эффективная работа на ноутбуке +DVD

Эффективная работа на ноутбуке +DVD

Василий Леонов

96 грн
Купить Первый крестовый поход.Зов с востока

Первый крестовый поход.Зов с востока

Питер Франкопан

302 грн
Купить Статистика (модульний варіант з програмованою формою контролю знань) Навчальний посібник рекомендовано МОН України

Статистика (модульний варіант з програмованою формою контролю знань) Навчальний посібник рекомендовано МОН України

Опря А.Т.

250 грн
Купить 3DS Max 6. Трюки и эффекты +CD

3DS Max 6. Трюки и эффекты +CD

Бондаренко

39 грн
Купить Восток, Запад и секс.История опасных связей

Восток, Запад и секс.История опасных связей

Ричард Бернстайн

315 грн
Купить Подкачай прибыль:  лучшие способы увеличить продажи, снизить расходы и добиться роста прибыли

Подкачай прибыль: лучшие способы увеличить продажи, снизить расходы и добиться роста прибыли

Брайан Трейси

54 грн
Купить Бегущий в Лабиринте. Тотальная угроза

Бегущий в Лабиринте. Тотальная угроза

Джеймс Дэшнер

210 грн
Купить Большие продажи без компромиссов и оправданий: Система эффективных продаж по телефону и на встречах

Большие продажи без компромиссов и оправданий: Система эффективных продаж по телефону и на встречах

Сергей Семенов

279 грн
Купить Настольная игра Dino Land — настольный квест о динозавтрах

Настольная игра Dino Land — настольный квест о динозавтрах

420 грн
Купить Изучаем программирование на Python

Изучаем программирование на Python

Пол Бэрри

680 грн
Купить Мировой порядок

Мировой порядок

Генри Киссинджер

440 грн
Купить Автостопом по Галактике. Ресторан «У конца Вселенной»

Автостопом по Галактике. Ресторан «У конца Вселенной»

Дуглас Адамс

200 грн
Купить Отношение определяет результат

Отношение определяет результат

Дов Сайдман

207 грн
Купить Сладость на корочке пирога

Сладость на корочке пирога

Алан Бредли

235 грн

Описание

Организация летней площадки - один из наиболее эффективных способов удержать заведение на плаву в так называемый "мертвый сезон", когда посещение ресторанов резко идет на спад. Не случайно с каждым годом все большее число заведений использует этот прием для привлечения гостей. Книга насыщена самой актуальной информацией по открытию летней площадки. Здесь представлены примеры успешных заведений, рассмотрен весь спектр оборудования, уделено внимание особенностям подбора мебели и сервировки, проанализирована специфика меню, даны практические советы по оформлению площадок и нюансам обслуживания.



Цитаты пользователей

Всего цитат
0

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Отзывы

Отзывы
0 рецензий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Параметры

Артикул : 22487
Издательство : Ресторанные Ведомости
Автор : Моисеева М.
ISBN13 : 978-5-98176-038-9
EAN13 : 9785981760389
Страниц : 192
Год издания : 2006
Все права защищены © 2003-2019 Bookzone.com.ua              Условия использования | Политика конфиденциальности